Revista Usina da cultura Janeiro 2016 by Usina da Cultura

- Distribuição Gratuita

ANO 3 - número 32 -Janeiro 2016 Revista Usina da cultura -

Usina da cultura

#Instachico

Um novo espaço para São Chico mostrar sua beleza. Saiba mais nas páginas 9 e 43!

Veja as reportagens deste mês!

Qualidade de vida à mesa A Agricultura Familiar como protagonista do cardápio em São Chico P.04 As cores de Van Gogh: Vida e obra de um dos maiores pós impressionistas de todos os tempos. P.10 Volunturismo: o Intercâmbio do Bem - Saiba o que é e como funciona. P. 14

Cascas e Talos - Aproveite tudo! Tenha uma vida mais saudável e evite o desperdício. P. 20 Desfraldando seu filho - Verão, férias… perfeito para o desfralde! P.30

E mais um monte de coisas legais que praparamos para você!!

A Revista Usina da Cultura é um meio de comunicação independente que circula na Serra Gaúcha há 3 anos. Acreditamos que a educação é a base para a construção de uma sociedade mais justa e consciente. Seu apoio é imprescindível para que possamos continuar atuando!

Colaboradores do mês

Karine Klein é licenciada em Letras Espanhol e futura jornalista. Sonha viver de contar histórias e acredita que cada um pode come-

Amanda Pessôa , graduada em Educação Física pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos

Giulia Aimi, estudante de Artes Visuais e apaixonada por maquiagem. Respira cores e se encanta pela imensa variedade que possuem

Alex D’ El Rei, informático e programador, presta assistência informática a particulares e empresas. (54)3244-1355

Fabiana Souza Consultora da Feng Shui Design contato@fengshuidesign.com.br

Isabela Sanchez tem 13 anos, adora ler e é especialista em aplicações móveis para tablets e computadores

Aline Aguiar, Professora de Língua Portuguesa, amante das letras, apaixonada por leitura, defende a valorização de nossa língua

Mercedes Sánchez, educadora de longa trajetória na educação brasileira

Telmo Focht, Biólogo, com Doutorado em espécies exóticas invasoras. Também atua na área de licenciamentos ambientais. tefocht@gmail.com

Thainá da Rocha Silva Psicóloga especialista em infância e adolescência

Celina Valderez Kohler (Val) Enfermeira, especialista em Saúde Pública, terapeuta comunitária

Equipe:

Agradecimentos

Cecilia Sanchez • EDITORA Alex D’ El Rei • VENDAS Mercedes Sanchez • REDATORA Clarines Thewes • RP Diagramação: Usina Design

Aos colaboradores e a todas as pessoas e comércios que apostam na ideia e fazem possível a realização deste projeto.

Elena Cárdenas, Designer, comunicadora e escritora vocacional. É espanhola e atualmente vive no principado de Andorra Franco Vasconcellos e Souza, gaúcho de Erechim, escreve sobre o cotidiano e aceita sugestões dos leitores

Para participar na revista, assinar ou enviar sugestões e críticas, escreva para info@usinadacultura.com www.usinadacultura.com Telefone: (54)3244-1355

Ligue (54) 3244-1355 e peรงa uma visita!

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Reportagens A Agricultura Familiar em São Chico Qualidade de vida à mesa

Na correria do dia a dia, pode ser um grande desafio comer melhor e mais saudável, este é o objetivo de quem pretende levar uma vida com mais qualidade. Priorizar alimentos orgânicos e ricos em vitaminas também. Saiba como a Agricultura Familiar vem transformando a realidade em São Chico.

Seções Pé na estrada

Pelo mundo

Vida ativa Informática

12 16

Sabia que?

Rincão poético

P.04

Cantinho dos pais Dicas

25 26

As cores de Van Gogh

A crônica da vez Visual com arte

28 29

Veja bem

Sal a gosto

P.10

Lá na Espanha

Profissão

Volunturismo: o Intercâmbio do Bem

Mundo criança

Museus

Conta conto

Play

Considerado um dos artistas mais geniais de todos os tempos, Van Gogh teve uma vida conturbada, mas cheia de expressão. Conheça a história de um dos maiores pintores do movimento pós impressionista no mundo.

Para adicionar valor a experiência de enriquecimento humano que uma viagem proporciona, muitas pessoas estão optando por alternativas que aliam o turismo ao trabalho voluntário. E essa prática já tem nome: é o volunturismo.

Viver melhor

Falando Francamente 44

P.14 Cascas e Talos - Aproveite tudo!

As cascas, talos e folhas externas de frutas, legumes e verduras apresentam maior teor de nutrientes do que as polpas e folhas internas. Aproveite tudo na produção de alimentos, tenha uma vida mais saudável e evite o desperdício!

P.20

Cadê a fralda? Desfraldando seu filho

Verão, férias… dias quentes e tempo disponível para estar com os filhos. Momento propício para o desfralde! Mas, o que deve ser feito para que a criança passe por esse processo da forma mais natural possível? Paciência é a palavra chave.

P.30 2

Usina da cultura - Janeiro 2016

CAPA

Podemos nos deslumbrar com a faceta mais florida de São Chico durante os meses de dezembro e janeiro.

Editorial Começamos mais um ano, novinho em folha, e ainda por cima com o pé direito! Estreamos novo visual, novas seções, com mais espaço na revista para que possamos desfrutar cada vez mais da nossa querida cidade. Pensado pra você mostrar o que ou quem mais gosta, o novo espaço #instachico proporciona a possibilidade de unir, através das redes sociais, nossa impressão sobre a vida e nossos momentos mais especiais. E sua foto ainda pode ser selecionada para sair impressa na revista! Outra novidade é o Natureba, um novo espaço culinário pra quem entende a importância de cuidar muito bem sua alimentação, afinal, somos o que comemos! Novos colunistas, cheios de coisas boas pra contar e um mundo de informações pra ajudar você a transformar seu novo mundo, é o que você vai encontrar nas páginas da revista deste mês. Esperamos que goste cada vez mais!

Leia Online

www.usinadacultura.com Para conseguir edições atrasadas entre em contato!

Cecilia Sanchez Editora

Obrigada por fazer parte desta história

(54) 54 3244 1270 / 9181 9577 www.pousadadoengenho.com.br

R. Odon Cavalcanti, 330 - B. São Bernardo São Francisco de Paula - RS

www.hteixeira.com.br hteixeira@hteixeira.com.br Rua 3 de outubro, nº46 - SFP - (54)3244- 2900

Qualidade de vida Texto e fotos: Karine Klein

A Agricultura Familiar como protagonista do cardápio em São Chico

omer melhor e mais saudável, este é o objetivo de quem pretende levar uma vida com mais qualidade. Priorizar alimentos orgânicos e ricos em vitaminas também. A Agricultura Familiar vem transformando a realidade em São Chico já há algum tempo, seja pela garantia de uma produção livre de agrotóxicos, pela preservação da cultura produtiva e gastronômica da região, ou pelo sustento das famílias produtoras, mantendo o homem do campo no campo, e movimentando a economia do município. Mas antes é preciso entender o conceito. A Agricultura Familiar diz respeito ao cultivo da terra feito por pequenos produtores rurais, que normalmente plantam e produzem para sua própria subsistência e vendem os excedentes para o sustento da família ou complemento de renda. Tem como principal característica a mão de obra originada no núcleo familiar. Em São Francisco de Paula duas organizações representam bem essa proposta, a CoopafSerrana e a Feira do Produtor Serrano. A Cooperativa dos Produtores da Agricultura Familiar e de Consumidores de São Francisco de Paula LTDA começou a ser desenhada em 2006 através de um projeto de capacitação desenvolvido pela Secretaria Municipal de Agricultura e do MDA- Ministério do Desenvolvimento Agrário. Ao término do projeto, 30 sócios de 15 comunidades fundaram em 25 de julho de 2008 a Coopaf-Serrana. Em um ano de fundação o número de sócios já havia dobrado e hoje possuem 71 sócios (famílias) não somente de São Chico, mas também de municípios como Canela e Itati. Em 19 de

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setembro de 2009 foi aberto o primeiro ponto de venda. José Evandir da Silva, o coordenador administrativo da Coopaf explica que ela surgiu da necessidade de se viabilizar a inserção dos agricultores familiares no mercado de produtos agrícolas, de forma organizada e com o suporte de pessoa jurídica. “A Coopaf-Serrana constituiu-se por necessidade de suporte comercial, tanto na venda como no fornecimento de insumos aos produtores, pois são atividades vedadas legalmente às associações. Além disso, está entre os propósitos da cooperativa realizar a aproximação entre produtores e consumidores locais, através do comércio solidário e cooperativo direto ao consumidor.” Desde maio de 2015 na sede nova, localizada na Rua Frederico Tedesco, nº 355, dentro do Salão Paroquial, atendem de segunda a sábado, das 8h30min ao meio dia e das 14h às 18h30min. Comercializam verduras, frutas, legumes, bolachas, chimias e diversos outros, sendo que 90% de tudo que disponibilizam é orgânico. Francisco Mello, representante do Conselho Fiscal, conta que pesquisadores das universidades seguidamente procuram a Cooperativa. “A Coopaf é referência no Estado, principalmente pela maneira que se formou”. Outra representante da Agricultura Familiar no município é a Feira do Produtor Serrano, uma associação de 11 famílias das localidades de Boa Vista, Caconde, Recosta, Três Barras e Carapina. Maria Zormiria Zambelli, presidente da associação da Feira conta que entre as frutas, verduras e produtos coloniais que comerciali-

Adão Bueno, morador de São Francisco de Paula e cliente assíduo da Feira do Produtor Serrano.

chácaras onde são produzidos e confiamos”. E a Feira faz sucesso não somente entre os moradores de São Chico. O casal Lisiane Strack e Mozael Strack de Porto Alegre veio para a cidade comemorar o aniversário de casamento. “Queríamos levar produtos feitos aqui, então pedimos indicação na pousada em que estamos hospedados e eles nos disseram que não deixássemos de passar na Feira, que valia a pena. E realmente valeu!” Conta Lisiane. A Feira do Produtor Serrano fica ao lado da Prefeitura, na Avenida Júlio de Castilhos e funciona nas terças, sextas e sábados, das 8h às 18h, sem fechar ao meio dia.

zam, o que mais é vendido sem dúvida são as verduras e os pães. “Acredito que as pessoas prefiram comprar na Feira porque aqui garantimos um produto de qualidade por um preço melhor”, conta. E é só ficar uns minutinhos ali para ter certeza disso que Maria afirma. O movimento é grande, principalmente nos finais de semana. Adão Bueno, morador de São Francisco de Paula e cliente assíduo fala a respeito de seu hábito de frequentar a Feira desde seu surgimento. “Compro um pouquinho de cada um, para valorizar o produtor daqui. Acredito que as restrições que estão impondo a alguns produtos da Feira são negativas, pois eles deixam de comercializar produtos de qualidade, que sabemos a procedência, pois conhecemos as O casal Lisiane Strack e Mozael Strack garantiu biscoitos, pães e cucas para levar.

José Evandir da Silva, coordenador administrativo da Coopaf e Francisco Mello, representante do Conselho Fiscal.

Foto: Cecilia Sanchez

Pé na estrada

Rota do Sol Rota do Sol - No caminho do litoral

Usina da cultura - Janeiro 2016

Foto: Click Rbs

Foto: Archimedes

Verão, época de praia! Até pouco tempo atrás os gaúchos da Serra precisavam fazer um grande percurso, ou acessar ruas esburacadas, de chão batido, para chegar ao litoral. Hoje em dia, o trajeto pode ser feito por uma estrada de aproximadamente 55 km, através da Rota do Sol, pela Serra do Pinto, com ótimas condições de trafegabilidade, além de deslumbrantes paisagens. Túneis e viadutos fazem parte do cenário e desvendam vistas incríveis, a cada curva. A Rota do Sol liga o litoral do Rio Grande do Sul à Serra Gaúcha e Venâncio Aires à Terra de Areia. A obra foi idealizada em 1931, iniciada em 1972, e concluída em 2008, se configurando em um grande atalho às praias gaúchas. Para quem sai de São Francisco de Paula, a viagem passa por Tainhas, e segue pela rodovia até Terra de Areia, “capital do abacaxi”. Na altura do pequeno município, há diversas barraquinhas na encosta dos morros, onde delícias da região são comercializadas, como bananas, milho, cana-de-açúcar, abóbora, mel, melado e uma infinidade de produtos coloniais. A partir daí, há muitas praias próximas, com acesso rápido e fácil. Se seu destino nas férias é o litoral, a Rota do Sol não será apenas um simples caminho de ligação, mas certamente fará parte do passeio. Aperte o cinto, cuidado nas curvas e boa viagem!

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Pelo M

Caminantes Por los caminos de Santiago de Compostela Texto : Patrícia Vieira Reis

Desde guria sempre amei viajar. Botar o pé na estrada, desbravar novos lugares e conviver com as diferenças sempre me fascinaram. Santiago de Compostela foi uma dessas experiências. Nunca tinha feito planos para realizar “El Camino”, mas a oportunidade surgiu e eu comecei a me preparar. Procurei saber mais sobre Santiago e seus peregrinos. Trata-se basicamente de uma jornada espiritual a procura de auto conhecimento. São vários os motivos que levam as pessoas para lá. Não tenho dúvida. Já eu, não tinha nenhuma intenção espiritual ou esotérica. O que me estimulava era a sensação de encontrar um mundo novo e desconhecido. Minha motivação era a aventura, simplesmente. Mochila pronta, pé na estrada! Comecei a peregrinação em Ponferrada (Espanha). Cada dia uma cidade diferente. Fazia uma média de 18 km diários e quando sentia o corpo esgotado, tudo o que eu queria

era um bom banho e cama. Vale ressaltar que pensões, hostels e pousadas, estão espalhadas por todo lugar! Até que cheguei na Galícia (Comunidade autônoma espanhola). Que lindeza!!! Tudo organizado. As casinhas com quintais floridos 8

Usina da cultura - Janeiro 2016

e a simpatia dos moradores fazia daquele trajeto uma alegria para os olhos e aconchego para a alma. Ia encontrando cada vez mais peregrinos. Eram muitos, vindos de todos os lugares. Eu percebia a mescla de idiomas no ar. Me chamou atenção um senhor que caminhava só. Um peregrino solitário. Cabeça baixa com seus pensamentos. É... O trajeto é o mesmo, mas cada um traz consigo suas dores, alegrias e procura por suas respostas. Lembrei de uma plaquinha que volta e meia aparecia na estrada: “ No existe el camino, el camino se hace al caminar.” E segui, dia após dia, driblando o cansaço, pernas doídas e bolhas nos pés, mas tomada por uma energia incrível. Foram vinte dias caminhando no sol, chuva, frio e calor, até q cheguei em Santiago de Compostela, envolvida por uma emoção indescritível. Eu consegui!!! Todo esforço tem sua recompensa. Desistir é bobagem. Seguir em frente e superar as dificuldades é superar a si mesmo. Esse é o barato da vida!! Fiquei por lá mais dois dias, com meus pensamentos. Introspectiva... Gracias, Santiago de Compostela.

Conte-nos sobre algum lugar que visitou! Envie para info@usinadacultura.com Mais info www.usinadacultura.com

Nove residências de Alto Standing, em plena natureza.

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Mais que morar. Um lugar para viver.

#instachico

Esse é o novo espaço da revista, pra contar o que está acontecendo de legal em São Chico. Na página 42 tem muuuito mais!!! Fique de olho ;)

Cores Natalinas O Fotógrafo Silvio Kronbauer conseguiu captar a faceta mais cálida da iluminaçao de Natal da Avenida Júlio de Castilhos. Foto: Silvio Kronbauer

As cores de van gogh

Wheat Field with Crows, 1890

Um dos maiores pós impressionistas de todos os tempos

is um nome considerado um dos principais artistas do mundo. Vincent Van Gogh nasceu no dia 30 de Março de 1853 e começou a pintar profissionalmente aos 15 anos para um comerciante de arte, de Haia. Beirando os 20 anos de idade, já chamava atenção, o que o levou a se mudar para Londres e depois para Paris. Contudo, devido ao envolvimento religioso, acabou se afastando das artes para dedicar parte de seu tempo à teologia. Por seis meses foi pastor na Bélgica, onde, tendo observado os trabalhadores que lutavam por suas vidas nas minas da cidade, trouxe ao mundo diversos desenhos que retratavam a vida dessas sofridas pessoas, todos à lápis. Contudo, Van Gogh não conseguiu se manter longe de sua paixão e, ao regressar para Haia, no ano de 1880, se dedicou à pintura. Ganhou experiência e as influências da Escola de Haia podem ser percebidas em suas obras, onde

Auto retrato, 1889

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valoriza os jogos de luzes. A inspiração do pintor estava na vida a sua volta. Em Haia se inspirava nos camponeses e nos trabalhadores do campo. Ao lado de seu irmão, mudou-se para Paris, lugar onde acabou conhecendo outros pintores, como Edgar Degas, Emile Bernard, Paul Gauguin e Toulouse-Lautrec, nomes importantes do Impressionismo que acabaram influenciando o pintor com suas técnicas e visões. Na cidade de Arles, França, Van Gogh mergulhou nas paisagens rurais. Os quadros deste período trazem girassóis e outras visões bucólicas. Van Gogh convidou o pintor francês Gauguin para morar com ele, com planos de fundar um centro artístico. Com o tempo, surgiram desentendimentos entre os pintores e Gauguin acabou retornando à Paris, deixando um Van Gogh mergulhado na depressão, com crises de comportamento e violência. Foi em um desses excessos que acabou cortando a própria orelha. Seu desequilíbrio psicológico começou a deixar rastros em suas obras, mudando do pontilhismo para pinceladas mais rápidas e pequenas. Acabou sendo internado em uma clínica psiquiátrica no ano de 1889. Nesta, que na verdade era um mosteiro, tinha um jardim, o qual acabou sendo a fonte de sua nova inspiração e também a sua nova forma de pintar, abandonou as pinceladas para adotar as curvas em espiral. Van Gogh, assim que saiu da clínica, voltou a morar em Paris, onde residiu próximo de seu irmão e do médico Paul Gachet, retratado em um de seus quadros. Morre em 1890 aos 37 anos.

Curiosidades sobre Van Gogh • Quem sempre ajudava Vincent a comprar suas telas e tintas era o irmão, Theo. É provável que ele tenha escrito quase 800 cartas ao irmão, posteriormente publicadas num livro chamado Cartas a Theo. • Apesar de hoje em dia suas obras valerem milhões de dólares, Van Gogh vendeu apenas um quadro durante toda a vida. A fama de artista prodigioso foi póstuma. • Diversas peças e filmes foram feitos sobre a vida do pintor. Van Gogh foi interpretado por Kirk Douglas, num filme dirigido por Vicent Minelli. Outra fera do cinema a dirigir uma produção sobre Van Gogh foi Robert Altman. Fã do holandês, o japonês Akira Kurosawa criou diversas referências ao pintor no filme Sonhos. • A carreira de Van Gogh durou cerca de 10 anos, tempo suficiente para ele pintar 800 quadros. Os dois últimos meses de vida do pintor foram os mais produtivos. No curto espaço de 60 dias, Van Gogh pintou 70 quadros.

Sunflowers, 1888

Extraído do texto de Adriano Villa: http://www.grupoescolar.com/pesquisa/van-gogh.html http://www.hierophant.com.br/arcano/posts/view/Fool/1681

A noite estrelada, 1889

Vida ativa

Luta Greco-Romana

ma das modalidades mais antigas dos Jogos Olímpicos, a Luta Greco-Romana estreou em 1896, em Atenas. Em um embate de força e estratégia, vence quem mantiver as costas do adversário presa no tatame ou quem atingir a maior pontuação técnica. A luta invoca os sentidos mais primitivos do homem, que lutam sem o auxílio de quaisquer equipamentos de proteção, mas sob um nobre código de conduta, que proíbe socos e golpes baixos e incluem complicadas táticas de derrubadas e imobilização do adversário. O tatame é dividido em três partes: a azul, considerada fora dos limites da luta, laranja, considerada área de passividade onde o árbitro interrompe a luta reiniciando novamente quando colocados na área azul escuro, que é onde a luta deve acontecer. O árbitro controla o embate enquanto o juiz fora do tatame marca a pontuação. E o chefe do tatame é quem supervisiona o árbitro e o juiz. As categorias dos atletas é referente ao seu peso, as lutas são disputadas em três rounds de três minutos.

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Curiosidades! • Os lutadores são obrigados a portar um lenço durante toda a luta para que possam limpar eventuais pingos de sangue derramados no embate; • Pelas regras, os atletas devem estar barbeados ou ter uma barba crescida há vários meses no dia da prova, para evitar arranhões ao entrar em contato com o adversário; • Na Grécia Antiga, os lutadores competiam nus, com o corpo envolto por azeite e uma fina camada de areia para se protegerem do frio. Amanda Pessôa Graduada em Educação Física pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Lojas Bertuol

Gramado

São Chico

Av. Júlio de Castilhos, 477 - Centro

Rua São Pedro, 711- Centro

Canela

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Volunturismo o Intercâmbio do Bem

Mais do que boa intenção e troca cultural, ajudar comunidades fora do país exige generosidade, comprometimento e seriedade.

iajar hoje é algo cada vez mais comum para muitos brasileiros. As razões para isso são muitas: aumento nas facilidades de pagamento, crescimento da classe média, surgimento de novas agências de viagem e de intercâmbio, novas companhias aéreas de baixo custo, aumento de editais governamentais para estudar no exterior etc. Mas a razão mais clara para o crescimento de interesse em viagens é a valorização desse tipo de experiência. Participar do mundo fora do nosso berço, conhecer novos ambientes e novas culturas já não é apenas visto como luxo ou entretenimento puro, mas como algo importante ou até mesmo necessário para um crescimento pessoal legítimo. Para adicionar valor a essa experiência de enriquecimento humano, muitas pessoas estão optando por alternativas que aliam o turismo ao trabalho voluntário. E essa prática já tem nome: é o volunturismo. Significa passar férias fora do Brasil fazendo trabalho voluntário e adquirindo vivências que são boas tanto para o turista quanto para o local visitado.

Verdadeira intenção

Essa decisão, porém, pode ter vários contrapontos. O primeiro é que no próprio Brasil já existem muitos lugares precisando de ajuda voluntária. Ou seja, não é preciso sair daqui para encontrar alguma realidade carente de transformação. Outra questão é a verdadeira intenção. O trabalho não apresenta o mesmo resultado se for feito só para enriquecer a própria bagagem cultural e não for dedicado a contribuir com mudanças efetivas na realidade do lugar escolhido. 14

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Deve-se tomar cuidado para não fazer do volunturismo um pretexto para viajar com baixo custo ou apenas preencher o itinerário de algum destino.

Custos

O voluntário, em muitos casos, acaba pagando para executar o trabalho. Isso acontece porque muitos dos programas que realmente precisam de ajuda não têm condições nem de pagar pela acomodação e comida, o que não significa que o trabalho não seja sério. Para conferir isso, pesquise muito sobre a ONG ou sobre o projeto escolhido antes de fechar compromisso. Fique atento se não há um mercado lucrativo feito às custas de problemas locais e se programe bem antes de ir.

Onde procurar

Existem vários sites que facilitam o planejamento e fazem o intermédio entre quem quer

trabalhar e quem precisa de ajuda. Neles, o voluntário escolhe o trabalho que mais se encaixa às suas habilidades, seleciona o país de destino, faz o contato direto com o programa de voluntariado ou hospedeiro e não precisa do intermédio de uma agência de viagem. Muitas delas cobram taxas altas ou até abusivas para fazer essa conexão. Veja alguns dos sites que promovem a mediação entre o voluntário e quem precisa de trabalho de forma séria e bem intencionada:

Volunteer 4 Africa - Dissemina informações sobre oportunidades de voluntariado na África e lista organizações de caridade e voluntariado voltado para pessoas, animais e meio ambiente. Volunteer Latin America - Conecta organizações voluntárias e projetos com voluntários do mundo todo para trabalharem na América Latina. Programa de Voluntários das Nações Unidas - Promove voluntariado que apoia a paz e o desenvolvimento pelo mundo.

Omprakash - Ajuda voluntários a se conectarem com organizações de impacto social em mais de 40 países. WWOOF - Promove a interação entre hospedeiros em fazendas de orgânicos e voluntários em troca de acomodação e comida. Worldpackers - Conecta pessoas que procuram trocar suas habilidades por acomodação e comida com hospedeiros ao redor do mundo. Help Exchange (HelpX) - É uma lista online de fazendeiros, ranchos, casas de família, alojamentos, hostels e até veleiros que convidam voluntários a trabalharem em troca de comida e acomodação.

Workaway.info - Promove troca entre voluntários com indivíduos, famílias e organizações que estão procurando por ajuda em atividades diversas. SE7EN - É uma plataforma online onde voluntários ajudam em trabalhos voltados para a justiça social e a preservação ambiental. The Alliance of European Voluntary Service Organisations - Promove educação intercultural, conhecimento e paz por trabalho voluntário em 28 países. Extraído de: http://www.namu.com.br/materias/volunturismo-trabalho-voluntario-no-exterior-nao-e-o-mesmo-que-tirar-ferias

Arrase nas fotos digitais neste verão Verão, férias, praia: é tempo de juntar a família e os amigos e tirar fotos. Registrar esses momentos é sempre uma tarefa divertida e pode ficar ainda mais interessante com o uso de aplicativos que dão cor e personalidade às imagens feitas com smartphones e tablet. Confira alguns apps gratuitos que podem ser usados em dispositivos com iOS, da Apple, e Android, do Google.

--- Para Android Pixlr-o Matic - Permite ao usuário customizar as imagens com agilidade. Além dos filtros disponíveis, dá ao usuário a opção de transformar fotos digitais em imagens que parecem ter sido feitas por câmeras de antigamente. PicsArt - É uma das ferramentas mais completas para editar fotos em smartphones e tablets. Nele, há boas opções de efeito de imagem, de inclusão de máscaras, texto, clip-arts gráficos e bordas de retrato, além de possibilidade de fazer colagens. Photo Editor Aviary - Como o Pixlr-o Matic, a simplicidade é o mote do Photo Editor Aviary, que lembra o Instagram. Com o aplicativo, o usuário aperfeiçoa fotos com filtros e aplicações, recorta as imagens, ajusta luz, contraste e nitidez, remove olhos vermelhos e até clareia dentes de sorrisos amarelados. Mirror Photo - É ideal para paisagens ou fotos de pessoas e objetos com um belo cenário no fundo. Ele possui mais de 17 tipos de reflexos, além de opções de filtros, edição e colagem.

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--- Para iOS CreamCam - Acnes, cravos, rugas e olheiras são removidas da imagem automaticamente. Até correção do tom de pele de acordo com a luz é feita sem intervenção do usuário. Flipagram - Permite criar vídeos curtos de forma simples com as fotos tiradas com um smartphone ou tablet. Primeiro, o usuário deve selecionar as fotos, depois criar um álbum com música, definindo tempo, filtros e texto a ser usado e, finalmente, postar na rede social de sua preferência. Retrica - São mais de 100 filtros disponíveis, além da possibilidade de mexer no foco da imagem, incluir marca d’água e fazer colagens. Pic Lab - O usuário pode colocar, em uma foto, várias imagens e ainda inserir textos e ilustrações no arquivo. São várias as opções de letras e adesivos, além de máscaras, filtros, efeitos e até ferramentas para desenhar sobre as imagens.

Extraído de: http://tecnologia.terra.com.br/confira-10-apps-para-arrasar-nas-fotosdigitais-neste-verao,8d15a27a723fa410VgnVCM4000009bcceb0aRCRD.html

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Isabela Sanchez tem 13 anos, adora ler e é especialista em aplicações móveis para tablets e computadores.

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Sabia que...

Curiosidades

…O calor de hoje saiu do centro do Sol há 1 milhão de anos?

O calor e a luz solar são produzidos por milhares de reações nucleares que rolam a cada segundo no centro do Sol. Toda a energia resultante dessas reações passa a viajar em direção à superfície do Sol. O caminho até a borda solar dura cerca de 1 milhão de anos.

… Um polvo pode medir até 30 metros e possui uma bolsa com tinta que lhe serve como defesa? Quando ele é atacado, solta o líquido escuro e dificulta a visão do predador. Assim sendo, ele tem mais chances de fugir.

… A praia Papakõlea (Papakõlea Beach), do Havaí, possui areia verde? Uma das duas únicas praias de areia verde do mundo, sendo a outra em Guam, o local ganha essa coloração distinta a partir de cristais de olivina encontrados em um cone de cinzas nas proximidades.

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Rincão poético Diminuta

VERÃO

“Eu sustenido, Você bemol. Encontremo-nos em um tom, Seja Lá ou cá, Talvez em Sol.

Milho verde, água de coco, sol e mar, calor intenso, protetor. Bebida gelada, sorvete de creme, ventilador. Uma música suave ou uma batida mais forte, cervejinha a beira mar. À noite ver o pintor de azulejos, o atirador de facas, artesãos pelas calçadas, ver artistas sem palco sem pagar entrada. Esse o verão na praia.

Eu maior, Você menor. Será minha terça? Procuro-te nas escalas Por favor, apareça! Eu grave, Você aguda. Nota que eu não encontro. Talvez diminuta Ou nota muda?”

Evanise Gonçalves Bossle Tramandaí/ RS www.aeln.org

Jean Carlo Barusso Arapongas/ PR

Metapoética Sei que estou ficando louco Mas isso não quer dizer que não há poesia em tudo Quem não gosta de poesia É porque só gosta de ler o que está escrito Ler poesia é a arte de ler a si mesmo refletido no que não está escrito Tiago Oliveira da Costa Taquara/ RS

Atenção poetas! Este é seu espaço!

Estamos ansiosos por receber suas poesias para serem publicadas nesta seção. Participe! Envie e-mail para info@usinadacultura.com para mais informação www.usinadacultura.com PARA LER TODASAS POESIAS ACESSE O BLOG! ---->

Cascas e Talos Aproveite tudo! As cascas, talos e folhas externas de frutas, legumes e verduras apresentam maior teor de nutrientes do que as polpas e folhas internas. A casca da banana contém o dobro do potássio presente na fruta. Os talos de verduras, como do espinafre e da couve, são mais ricos em ferro que as folhas. A casca da laranja e do limão é riquíssima em vitamina C. A casca do maracujá possui uma grande quantidade de fibras solúveis, que ajudam na função intestinal e no controle da glicemia.

Alguns alimentos campeões no aproveitamento Abóbora: a casca é rica

em fibras, potássio, betacaroteno, luteína e zeaxantina, importantes para a visão, vitaminas A e C, antioxidantes. Pode ser usada em sopas, massas de panqueca ou bolos. As sementes são fonte de betacaroteno, ômega-3 e minerais como o zinco, manganês, magnésio, fósforo, ferro e cobre. Além disso, fornece muita proteína, os aminoácidos triptofano, precursor de serotonina, o neurotransmissor do bem-estar, e arginina, para o crescimento muscular, e mais fitosterois, ação reguladora do colesterol e protetora da próstata. Ela também atua como vermífugo. A semente deve ser seca no forno baixo, tostada e ingerida como petisco, ou moída como uma farinha e usada em sucos ou no preparo de pratos diversos.

Cenoura:

a casca é muito mais rica em betacaroteno e vitamina A do que a polpa, e pode ser usada no preparo de sucos e sopas. As folhas da cenoura são riquíssimas em vitamina C, carotenoides, luteína e zeaxantina, prevenção 20

Usina da cultura - Janeiro 2016

da degeneração macular senil, a maior causa de cegueira na idade avançada, cálcio, essencial para dentes e ossos fortes (prevenção da osteoporose) e ácido fólico. Use em refogados, sopas, omeletes e suflês.

Beterraba: suas

folhas e talos são excelente fonte de vitaminas A e K, betacaroteno, luteína, clorofila, cálcio, magnésio, potássio, ácido fólico. Podem ser refogadas, usadas em sucos, sopas e caldos, no feijão.

Kiwi:

a casca é rica em compostos fenólicos, bioflavanoides e vitamina C. Por ser fonte de fibra insolúvel, tem propriedade laxante e melhora a função intestinal. Pode ser consumida com a fruta ou em sucos.

Batata:

a casca é rica em minerais, vitamina C e fibras. Fica bem macia e dá um crocante interessante na batata frita, assada ou cozida.

Couve-flor:

as folhas são fonte de vitaminas C, K e A, ácido fólico e sais minerais como cálcio, potássio, magnésio e fósforo. Pode ser refogada, usada em recheios ou em sucos verdes.

Mamão: a casca é rica

em betacaroteno, e na enzima papaína, com ação digestiva e anti-inflamatória. Usar em sucos, no preparo de bolos e ensopados. A semente favorece o funcionamento do intestino. Misturar ao iogurte ou acrescentar à saladas.

Maçã: a casca apresenta

ação em um gene que desativa a ação proliferativa de diversos tipos de câncer, dentre eles o de mama e de próstata. Além disso, possui altas concentrações de antioxidantes protetores, e muita pectina, uma fibra que melhora a digestão, o trânsito intestinal, e reduz os níveis de glicose e colesterol no sangue.

Agrotóxicos e higienização Os agrotóxicos não podem ser retirados na lavagem. Talvez até saia o excesso das cascas, mesmo assim o risco de contaminação é real. Procure consumir frutas, verduras e legumes orgânicos, livres de pesticidas. De qualquer modo, é bom frisar que não se deve evitar o consumo de produtos vegetais por medo dos agrotóxicos. O ideal é usar uma variedade grande para evitar o acúmulo de um determinado produto químico no organismo. O benefício das vitaminas, minerais, antioxidantes e fitonutrientes presentes é muito maior do que o malefício dos pesticidas. Higienizar com cuidado é essencial. Lave muito bem em água corrente e deixe de molho em uma solução de água com vinagre branco (uma colher de sopa por litro de água) durante 15 a 20 minutos. Extraído do texto da Dra. Tamara Mazaracki http://www.buscasaude.com.br/materias-nutrologia/cascas-e-talos-aproveite-tudo/

Viver melhor

Filtro de barro: saudável e econômico

a era tecnológica, em que a tradição perde lugar para produtos modernos e multifuncionais, um estudo norte-americano provou que o bom e velho filtro de barro é a opção mais saudável para purificar a água que bebemos. Segundo dados publicados no livro The Drinking Water Book, escrito pelo autor Colin Ingran, a filtragem feita pela vela de cerâmica é muito mais eficaz na retenção de substâncias nocivas à saúde, como chumbo, cloro, alumínio e outros resíduos que podem estar presentes na água. O autor ainda menciona que o filtro de barro é capaz de eliminar até 99% dos parasitas causadores de doenças.

Funcionamento

O filtro conta com dois compartimentos fechados, cujo único canal de ligação é a vela de filtragem. A água da torneira é colocada no compartimento superior, onde é lentamente filtrada pela vela. Nela ficam retidas todas as impurezas, como limo, ferrugem, metais e microrganismos. Em seguida, a água já purificada escorre até o compartimento inferior, e está pronta para ser consumida. O processo de filtragem pode durar horas, dependendo da quantidade de água colocada no compartimento. 22

Usina da cultura - Janeiro 2016

Preço

Dependendo da capacidade volumétrica do modelo, o preço pode variar de R$ 45,00 a R$ 150,00. Para fazer a manutenção, basta trocar a vela de filtragem, cujo preço vai de R$ 6,00 a R$ 20,00, e manter o interior do filtro limpo.

Como limpar

Aposte em truques caseiros, ao invés de usar produtos de limpeza, pois as substâncias químicas podem prejudicar a saúde e alterar o sabor da água. Comece lavando o interior do filtro com bicarbonato de sódio e uma bucha. Primeiro, esfregue o composto nas laterais da peça e enxague bem. Em seguida, pingue algumas gotas da solução de bicarbonato e água dentro do filtro cheio, e deixe de molho por algumas horas. Para limpar vela de filtro de barro, misture cinco colheres de sopa de açúcar ao suco de meio limão e esfregue bem em toda a peça. Depois, enxague e coloque de volta no filtro. Extraído de: http://www.jardimdomundo.com/gengibre-um-grande-aliado-para-a-suasaude/

Pequenas atitudes, grandes mudanças:

Av. Júlio de Castilhos 603 sala 12,13,14. thiagaoamerica@hotmail.com São Fco. de Paula

Lixo ou adubo?

lá! Você já parou para observar que boa parte do ‘lixo’ produzido em sua casa é orgânico? Cascas de frutas e legumes, restos de alimentos sem carne, erva-mate, borra de café, etc. Por incrível que pareça, é possível diminuir pela metade os lixões, apenas reciclando o lixo orgânico através da compostagem doméstica! Esse processo produz um excelente adubo, que você pode usar para suas plantinhas ou simplesmente colocá-lo em um canteiro da rua! Se você mora em uma casa, as opções de composteira são diversas: desde um simples buraco no chão, onde você coloca o lixo orgânico intercalado com camadas de folhas secas ou serragem, até um local mais elaborado, feito com tijolos, uma caixa d’agua de fibra de vidro, ou o que você tiver disponível! Se você mora num apartamento, o princípio é o mesmo. Existem ótimas opções que podem ser feitas de vários tamanhos, num sistema de caixas que pode ser comprado ou feito com o que você tiver em casa. Na internet existem muitos tutoriais! Os cuidados são simples: deixar a composteira sempre úmida, em local sombreado e coberto. E acredite, não dá cheiro ruim! Celina Valderez Feijó Kohler (Val). Enfermeira, especialista em Saúde Pública, terapeuta comunitária. Membro da Associação Ecológica Portal do Sol.

MATRÍCULAS MATRÍCULAS ABERTAS! ABERTAS!

Ser faz a diferença!

Dr. Claudio Marques Dra. Tatiane Pereira Marcon

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Viver melhor

Liberdade interior “A liberdade interior é o resultado do processo desta viagem ao desconhecido, ou seja, nós mesmos.”

uitas vezes nos imaginamos seres livres e imediatamente relacionamos com a ideia de poder fazer o que quiser e quando quiser. Por isso valorizamos tanto nosso período de férias, onde aparentemente podemos dispor de nosso tempo à vontade. Assim, nos esforçamos para poder realizar esse sonho e sentir-nos livres da rotina do dia a dia, do ambiente habitual, das obrigações e compromissos. Sem perceber, vamos levando em nossa mente uma carga muito mais sutil, que pesa em nossa viagem e nos limita para viver a liberdade que projetamos. É a carga dos preconceitos, das ideias feitas, dos valores pré-estabelecidos, dos limites que nós mesmos impomos a nossa consciência. Por isso é importante pensar na possibilidade da liberdade real, a liberdade interior. Todos nós temos a possibilidade de escolher na vida como queremos vivê-la, apesar das circunstâncias presentes. Na vida tudo passa. É importante ir um pouco mais fundo em nosso ser e alcançar nosso verdadeiro “eu interior”. Ali está a fonte da sabedoria, o manancial de onde surge o sentido da vida, onde podemos descobrir para que nascemos e dar sentido

Usina da cultura - Janeiro 2016

transcendente à Vida. A liberdade interior é o resultado do processo desta viagem ao desconhecido, ou seja, nós mesmos. Muitas vezes nos apoiamos nos valores exteriores, buscando a fortaleza que todos precisamos para viver uma vida plena e com sentido, mas estes valores não são transcendentes, são passageiros. Hoje podemos tê-los e amanhã não. Como descobrir os valores interiores? Cada um pode encontrar sua forma, seu caminho do encontro consigo mesmo. Algumas ferramentas úteis para este processo são por exemplo, o exercício de meditação, o exercício de detenção. O exercício de meditação, quando praticado diariamente nos abre a porta ao mundo interior elevando nosso nível de consciência. O exercício de detenção nos ajuda a visualizar como vivemos e qual o sentido do que realizamos, onde aplicamos nosso esforço. A liberdade interior, é uma conquista individual à que todo ser humano tem direito, na qual ninguém pode interferir, só aprender a caminhar em sua direção.

Mercedes Sánchez, educadora de longa trajetória na educação brasileira, com a constante preocupação de procurar meios que possibilitem o desenvolvimento do ser humano.

Thainá da Rocha Silva Psicóloga especialista em infância e adolescência.

cantinhodospais Quais os brinquedos mais adequados para cada idade?

Buffet livre R$15,00 Tel: 3244-2318

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As brincadeiras são importantes no processo de desenvolvimento. Elas vão muito além da diversão e não devem ser subestimadas pelos adultos!

Até 6 meses

Coloridos, de vários tamanhos com texturas e aromas, que produzam sons e que estimulem os sentidos.

6 meses a 1 ano

Adoram brinquedos de apertar, sacudir, jogar, bater, empilhar.

1 a 2 anos

Ainda vão se divertir com os brinquedos que já têm. Ao comprar novos opte por carrinhos de puxar ou empurrar, brinquedos de montar e desmontar ou caixas com coisas dentro para tirar e colocar de volta.

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2 a 3 anos

Movimento: triciclos, carrinhos grandes em que possam subir ou colocar coisas dentro, balanço, bolas, instrumentos musicais. Aqui é importante que elas comecem a guardar seus brinquedos. Estimule como parte da brincadeira!

3 a 4 anos

Brinquedos de montar e desmontar mais elaborados. Aprendem a colorir e desenhar círculos e bonecos. Devem ser incentivadas a desenvolver o gosto por literatura!

4 a 6 anos

Jogos com regras fáceis e de socialização, trabalhando o raciocínio e as emoções. Ao perder e ganhar podem começar a trabalhar a frustração. Aprender a lidar com esse sentimento é essencial para o equilíbrio emocional.

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Dra. Daniela Valim Bohrer Cirurgiã • Dentista CRO 8122

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Livros, jogos de tabuleiro, bicicleta, quebra-cabeças, carrinhos, equipamentos esportivos, lego.

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Você pode consultá-los sobre o que gostariam de ganhar. No entanto, é válido oferecer os que estimulam o raciocínio e criatividade.

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Dicas Giulia Aimi, estudante de Artes Visuais e apaixonada por maquiagem. Respira cores e se encanta pela imensa variedade que possuem. Maquiar é dar vida à arte!

Maquiagem Puxando o Gatinho Hello 2016! A dica da edição passada foi sobre delineado perfeito. Como prometido, voltei para ajudar vocês a fazer o famoso puxadinho, carinhosamente chamado de “gatinho”. É importantíssimo ter paciência para fazer o gatinho, pois ele requer prática. Mãos firmes são essenciais nessa hora! Uma boa dica é utilizar um delineador em gel, ao invés de líquido. O delineador em gel, por ser mais pastoso, facilita para que você “estique” o produto

e consiga trabalhar o traço com mais calma, pois mancha menos e seca mais devagar que o líquido. A minha dica favorita – fácil e rápida - para que ele saia perfeito é utilizar uma fita, de preferência as de curativo, pois são específicas para a pele, evitando alergias. Cole a fita no final dos olhos, em direção à sua sobrancelha. Depois disso, faça um tracinho na mesma direção da fita, utilizando-a como apoio, e para finalizar é só unir a pontinha do traço com o delineado que já está nos seus olhos! De começo pode sim parecer difícil, mas depois que pegamos a prática, o gatinho já é feito no automático, vai por mim! Vale lembrar que quanto mais fininha a pontinha ficar, melhor! Bom treino pra você! Fabiana Souza Consultora da Feng Shui Design contato@fengshuidesign. com.br www.fengshuidesign.com.br

Feng Shui Ano novo

Ano novo, vida nova! Ano novo é tempo de promessas e esperança, compromissos e mudança. No “brinde da virada”, prometemos ser mais humanos e esperamos que o Universo, magicamente, retribua as nossas boas intenções. Enquanto milhares de pessoas prometem iniciar uma nova dieta, outras tantas prometem parar de fumar. Algumas pessoas prometem se dedicar mais aos estudos, outras à família. Tem gente que vai continuar procurando emprego e pro26

Usina da cultura - Janeiro 2016

mete não reclamar do trabalho que encontrar. Enfim, todos nós esperamos algo para esse novo ano que se inicia. Mas os praticantes de Feng Shui sabem que para os projetos passarem do plano dos sonhos para o plano das realizações é preciso mais do que boa intenção: é preciso vontade de mudar. O Feng Shui pode ajudar você a criar novas oportunidades para todos os setores da sua vida, do amoroso ao profissional. Contudo, se você não quiser se desvencilhar do passado e das suas marcas, ficará mais um ano sonhando em fazer amanhã o que deveria ser feito hoje. Por isso, ao fazer sua lista de desejos para 2016, não se esqueça de que para sua vida prosperar é você quem vai ter que mudar. Feliz Ano Novo! O espírito da Terra agradece.

Dicas Aline Aguiar, Professora de Língua Portuguesa, amante das letras, apaixonada por leitura, defende a valorização de nossa língua... Afinal, escrever bem é uma arte!

Receita de Ano Novo Português

Sobre ler O hábito da leitura melhora o vocabulário, a escrita, a memória e desenvolve o raciocínio. Além de ser um caminho curto para a aquisição do conhecimento, proporciona momentos de prazer e relaxamento. Experimente incluir o hábito em seu cotidiano e delicie-se! Para refletir sobre o novo ano que inicia, seguem as sábias palavras de nosso eterno poeta mineiro, Drummond.

Boa leitura!

Para você ganhar belíssimo Ano Novo cor de arco-íris, ou da cor da sua paz, [...] você não precisa beber champanha ou qualquer outra birita, [...] Não precisa fazer lista de boas intenções para arquivá-las na gaveta. Não precisa chorar de arrependido pelas besteiras consumadas nem parvamente acreditar que por decreto da esperança a partir de janeiro as coisas mudem e seja tudo claridade, recompensa, justiça entre os homens e as nações, liberdade com cheiro e gosto de pão matinal, direitos respeitados, começando pelo direito augusto de viver. Para ganhar um ano-novo que mereça este nome, você, meu caro, tem de merecê-lo, tem de fazê-lo de novo, eu sei que não é fácil, mas tente, experimente, consciente. É dentro de você que o Ano Novo cochila e espera desde sempre.

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Vagner DiCastilhos São Francisco de Paula/RS Cristão Protestante, Pensador, Designer Gráfico. Acredita que a educação e o acesso a cultura podem transformar toda uma sociedade.

O Fantástico Mundo das Redes Sociais

á dentro de nós uma necessidade gritante de nos expressarmos. Isso é um fato, nascemos pra isso. Aliás, aquele nosso choro alto logo após rompermos a madre é a nossa primeira expressão. Estamos dizendo ao mundo que chegamos, e já chegamos fazendo barulho. A expressão é uma arte, quando expressamos sabedoria. Nas redes sociais não é diferente. Queremos expor. Nos expor. Expor o que comemos, o que vestimos, onde estamos, com quem estamos, o que pensamos, mesmo quando o que pensamos não condiz com a realidade, a nossa falta de sono, falta de fome, nossa desilusão, nossa ira, nossa insensatez… A tendência é comparar-se. O outro é sempre mais feliz. A necessidade vigente é mostrar o quanto tenho, o quanto posso, o quanto sou, mesmo quando o que sou no mundo virtual não é o que sou no mundo real. Fotos, fotos e fotos. Foto do meu carro, da minha casa, da minha tv. Foto de mim mesmo frente a um espelho de um banheiro sujo. De um quarto bagunçado. Uma fachada feliz de um prédio triste e desabitado. Foto do meu prato de comida, de um acidente. Foto da desgraça, de pessoas mortas, da minha vida sem graça. Foto do descaso, do supérfluo, do vazio. Foto de um monstro que se alimenta de ‘’likes.’’ Ali na rede somos heróis. Corajosos, enfrentamos tudo e todos, discutimos nos ‘’comentários’’ e, com todo vigor de um guerreiro, defendemos nossa opinião. Nossa ignorante opinião. Nosso palpite sobre coisas que nunca

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ouvimos falar, opinamos pelo simples fato de nos manifestar. Curtimos campanhas humanitárias, mas no dia a dia somos desumanos. No mundo virtual gritamos a plenos pulmões, mas no real estamos calados. Na real, estamos sempre calados. Fugimos da realidade vivendo na vaidade, e vivendo ali, morremos aos poucos aqui... ‘’Pesado isso!’’, alguém diria. A realidade choca, é assim mesmo. E nos chama de cara para o confronto, o confronto de nós mesmos. Isso não é uma apologia, nem um movimento para a extinção da internet. Não, a internet é boa, as redes sociais são boas. O problema é nos deixar dominar pelas coisas quando nós é quem deveríamos dominá-las. As redes sociais, assim como a internet em geral, são, ou pelo menos deveriam ser, apenas uma pequena parte do todo. Nossa vida é bem maior e mais abrangente que nosso perfil no Facebook. Nossa história não pode ser resumida em um vídeo do Youtube, nem mesmo em uma foto no Instagram. Somos bem mais que isso. Somos humanos, estamos vivos e lá fora existe um Universo, que está ali para admirarmos. Um mundo real feito de pessoas reais. Que exercem a bela arte do olho no olho, da voz, do gesto, do movimento. Então, queridos amigos, tomemos as rédeas de nós mesmos novamente, e venhamos a dar o devido valor a cada coisa. Vamos dominá-las e não deixar que elas nos dominem. Pois se as redes sociais nos dominarem então é chegado o momento de aprendermos a desconectar. Vá pra rua!

Gosta de escrever? Estamos esperando sua crônica! Mais info no e-mail info@usinadacultura.com

Adriana Borella Pessoa Pedagoga e Arte/educadora - SĂŁo Francisco de Paula TĂŠcnica: Pintura em tela Participe: info@usinadacultura.com

Cadê a fralda?

Desfraldando seu filho durante as férias Verão, férias… dias quentes e tempo disponível para estar com os filhos. Momento propício para o desfralde! Mas, o que deve ser feito para que a criança passe por esse processo da forma mais natural possível? Paciência é a palavra chave.

Texto: Thainá da Rocha Silva Psicóloga especialista em infância e adolescência

ocê sabe quanto tempo demora o processo de desfralde? É verdade que para algumas crianças o problema todo se resolve em pouco tempo, mas, para outras, é um aprendizado que pode levar meses. As chances de sucesso serão bem maiores se a família toda estiver bem informada. Confira algumas dicas!

Espere o momento certo O segredo do sucesso é só começar quando a criança realmente já tem o controle esfincteriano. Há crianças que conseguem fazer isso já com 1 ano e meio, outras só vão estar prontas após completar 3 anos. As crianças dão alguns “sinais” de que estão mesmo prontas. Estes sinais são físicos, de comportamento/emocional e também cognitivos. Verifique se a rotina do seu filho está tranquila, sem grandes mudanças à vista. Novidades na escola ou na família tendem a atrapalhá-lo.

Explique o processo Mostre para a criança para onde o cocô vai. Quando ele fizer cocô na fralda, leve a fralda até o penico e ponha o cocô ali, para mostrar onde é o lugar certo. Depois, esvazie o penico jogando as fezes no vaso sanitário e dê ao seu filho o privilégio de ajudar a apertar a descarga, mas só se ele quiser! Há crianças que têm medo. Mostre também que depois é preciso vestir a 30

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roupa de novo e lavar as mãos. Deixe seu filho se acostumar com o penico Acostume seu filho a sentar no penico mesmo que ainda sem tirar a fralda. O objetivo aqui é acostumá-lo ao objeto. Se ele não quiser se sentar, ok! Nunca force a criança a sentar no penico. As consequências no futuro podem ser ruins! Depois dessa fase, sua meta vai ser convencê-la a sentar sem a fralda, para ver como é. Explique que é isso que vocês fazem todo dia: sentam lá (no vaso sanitário) para fazer as necessidades.

Crie uma estratégia Decida se vai tirar a fralda diurna de uma vez só ou se vai fazer a mudança de forma gradual, colocando fraldas quando for passear, por exemplo. A primeira opção às vezes agiliza o processo, porém pode haver um grande número de acidentes. A situação ideal para isso é no calor, de preferência quando você for passar bastante tempo em casa. A retirada gradual tende a demorar mais, porém se encaixa melhor na rotina da família. Explique para a criança que ela vai ficar sem fralda durante o dia e estabeleça um intervalo de tempo para levá-la ao banheiro. Comece com espaços curtos.

Não demonstre frustração ou raiva Todo o esforço pode ir por água abaixo se você perder a paciência e fizer a criança se sentir mal porque o xixi ou o cocô escaparam. Se as escapadas forem frequentes e seu filho parecer não se importar, talvez valha a pena pensar em dar um tempo.

Saiba a hora de tirar a fralda da noite

Espere até o desfraldamento diurno estar bem firme.Observe, assim que ele acorda, se a fralda está molhada. Só decida eliminar a fralda da noite quando perceber que ele acorda quase sempre com a fralda seca. Três noites em cinco é uma boa medida.

Faça a festa quando as fraldas forem embora de vez Elogie muito e deixe-o dar o resto do pacote de fraldas para outra criança mais nova. E comemore também! Bom, você ainda tem de ajudá-lo a se limpar na hora em que ele grita “Acabeeei!” lá do banheiro, mas isso é outra história…

Fontes: SHAFFER, David R. Psicologia do Desenvolvimento: Infância e Adolescência. Thomson Editora, 2012. PAPALIA, Diane E; OLDS, Sally Wendkos. Desenvolvimento Humano. Amgh Editora, 2013.

Veja bem...

Natureza viva Mata de Araucária, uma floresta em nosso quintal

ambém conhecida como Floresta Ombrófila Mista, é uma formação vegetal brasileira que se desenvolve especialmente nos estados da Região Sul do país e nas partes mais elevadas e frias do Sudeste. Desde 2006, pela lei federal 11428, é considerado um bioma associado à Mata Atlântica (bioma é o conjunto de diferentes ecossistemas terrestres de fisionomia semelhante, mas em graus de desenvolvimento distintos). Esse tipo de vegetação está adaptado ao clima subtropical que possui verões quentes e invernos rigorosos com chuvas bem distribuídas durante o ano. Além disso, o relevo influencia, uma vez que esse tipo de vegetação prolifera em áreas que se encontram no mínimo 500 metros acima do nível do mar. A espécie que fisionomicamente predomina na região é a Araucaria augustifolia (araucária ou pinheiro-do-paraná) - daí o nome do bioma -, e era encontrada com abundância no passado. A vegetação é constituída também por arbustos, como samambaias, xaxins e gramíneas. Atualmente no Brasil restaram restritas áreas preservadas. As folhas são estreitas e compridas e sua estrutura vegetativa é bastante homogênea, pois não há grandes variações nos indivíduos de araucárias, além de se localizarem 32

Usina da cultura - Janeiro 2016

espaçadas umas das outras. As araucárias atingem até 50 metros de altura e produzem sementes comestíveis, denominadas pinhão, alimento para várias espécies de pequenos roedores e aves. No bioma há vários tipos de canelas, cedro, ipês, erva-mate e imbuia. Das espécies que o constituem, treze são endêmicas (encontradas apenas em determinadas áreas ou regiões geográficas). Apesar de sua extrema importância ecológica, esse bioma foi intensamente devastado pela ocupação urbana, extração de madeira e agropecuária, de modo que, atualmente, a porcentagem de mata preservada não chega a 2%. Do pouco que restou dessa formação, apenas 40.774 hectares se encontram legalmente protegidos em 17 Unidades de Conservação, perfazendo um total de 0,22% da área original. Infelizmente, o bioma corre sério risco de extinção. Fonte: http://mundoeducacao.bol.uol.com.br/geografia/mata-araucaria.htm

Telmo Focht, Biólogo, com Doutorado em espécies exóticas invasoras. Também atua na área de licenciamentos ambientais. tefocht@gmail.com

Elvis Presley não morreu

astro do rock, Elvis Presley continua mais vivo do que nunca no coração de seus fãs. Elvis Aaron Presley nasceu em Tupelo Mississippi, no dia 8 de janeiro de 1935. O ídolo foi consagrado O Rei do Rock. Por causa da sua extravagância e ousadia para dançar, ficou também conhecido como Elvis The Pelvis. Um dos pontos fortes de Elvis era a sua voz. O alcance vocal do astro atingia notas musicais extremamente difíceis. Os principais sucessos do cantor foram: “Hound Dog”, “Don’t Be Cruel”, “Love me Tender”, “All Shook up”,

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“Teddy Bear”, “Jailhouse Rock”, “It’s Now Or Never”, “Can´t Help Falling In Love”, “Surrender”, “Crying In The Chapel”, “Mystery Train”, “In The Ghetto”, “Suspicious Minds”, “Don’t Cry Daddy”, “The Wonder Of You”, “An American Trilogy”, “My Boy” e “Moody Blue”. Era detentor de uma surpreendente musicalidade, cantando em vários ritmos e em outros idiomas. Elvis Presley é filho de Vernon Presley e Gladys Presley. Ganhou inspiração musical graças a eles, que frequentavam a igreja da Assembleia de Deus. O garoto começou a cantar com pequenas apresentações, com seu violão. Quando apareceu na televisão norte-americana, em 1956, abriu caminho para os astros do futuro. Elvis foi o primeiro ídolo adolescente em escala mundial. Ajudou inclusive a consolidar o conceito de adolescência nos anos 60: era bonito, fazia música sobre relacionamentos e era bom moço sem perder os traços de rebeldia. A receita é seguida por gerações. Sua morte, em 16 de agosto de 1977, foi manchete em todos os jornais internacionais. Posto o ídolo, inaugurou-se o mito, eterno, redentor e fonte inesgotável de idealizações. Extraído de: http://www.ospaparazzi.com.br/biografia/elvis-presley-2744.html

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Modo de preparo:

• 4 Beringelas grandes, descascadas e fatiadas • molho de tomate (carne moída opcional) • queijo mussarela • alho

Grelhar previamente as beringelas. Em uma forma, intercalar molho, beringela, tomate, alho e queijo, nessa ordem. Finalizar com molho e queijo. Assar até cheirar!

Sanduíche Fool’s Gold

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4 pessoas

Elvis Presley estaria completando, no dia 8 de janeiro, 81 anos. Em homenagem ao Rei do Rock, trouxemos a receita do famoso sanduíche de pasta de amendoim, uma das paixões do astro. Diz-se que, em uma das turnês fora do estado de Memphis, nos EUA, ele estava com tanta vontade que largou tudo e foi até o lugar que vendia a sua pasta preferida para fazer o clássico sanduíche.

Ingredientes - porção para 4 pessoas: • 1 pão • bacon • creme de amendoim • geléia de uva (a favorita do Elvis!)

Modo de preparo: Besuntar um pão grande com bastante manteiga, em temperatura ambiente. Levar em forno pré-aquecido em potência máxima por 10 minutos, até ficar bem dourado e crocante. Enquanto o pão está no forno, fatiar o bacon e dourar dos dois lados, na frigideira. Deixar escorrer em papel toalha. Cortar o pão no meio com a ajuda de um pano bem limpo, para não queimar as mãos. Retirar o miolo. Na parte de baixo distribuir o creme de amendoim. Na de cima, a geleia. Entre as duas vai o bacon. Colocar algumas fatias na parte de cima (na geleia), para não cair geleia na hora de fechar.

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Suco verde O suco verde é rico em diversas vitaminas e minerais, tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Ajuda o fígado a funcionar melhor e a eliminar diversas toxinas, por isso é conhecido como suco detox. Deve ser ingerido preferencialmente em jejum. A recomendação é um copo por dia. Com organização, dá para consumir suco verde diariamente e melhorar a qualidade de vida!

Ingredientes - porção para 4 pessoas: • 1 xícara couve picada (uma folha) • 1 maçã picada • Folhas de salsinha e hortelã • suco de um limão grande • 1 litro de água ou água de coco

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Modo de preparo: Bater bem todos os ingredientes no liquidificador. Não é necessário coar!

Dicas: • Ao picar a couve, enzimas são acionadas, que ajudam na ativação dos antioxidantes e anticancerigenos. Aguarde 15 min. para misturá-la aos ingredientes ácidos, para que seus benefícios sejam mantidos. A couve também tem magnésio e é rica em cálcio absorvido, importante para a saúde óssea. • Lavar o abacaxi (com casca) e a couve em água corrente. Deixar de molho por 15 min. na seguinte mistura: para cada litro de água, uma colher de sopa de água sanitária. Enxaguar bem e deixar secar.

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Lá na Espanha 11 inventos, 8 nombres ¡Feliz año nuevo! Tras las fiestas volvemos con nuevas energias, y sobre todo buenos propósitos para el año nuevo. Con toda esta energía positiva también se despierta la curiosidad y la creatividad. La curiosidad me ha llevado a investigar sobre los inventos creados en mi país. Casuales o buscados, muchos de ellos han colaborado en el avance de nuestra sociedad. Algunos han sido muy conocidos, otros han pasado a la historia de forma casi anónima, pero sus inventos han estado y están muy presentes en nuestro día a día. Estos son solo algunos de los inventos más destacados de los científicos españoles:

Elena Cárdenas, Designer, comunicadora e escritora vocacional. Apaixonada pela serra gaúcha e por seu país, Espanha, reside em Andorra atualmente, mas se considera uma cidadã do mundo.

Leonardo Torres Quevedo inventó la primera máquina de calcular, la máquina de escribir, y también el teleférico o funicular. Julio Cervera era ingeniero e inventó la radio 11 años antes que Marconi, posteriormente ambos colaboraron junto a Tesla en el estudio y desarrollo de los sistema de transmisión sin cables. Manuel Vicente García era cantante de Ópera que desarrolló un dispositivo para poder observar la laringe, y gracias a él hoy los médicos cuentan con laringoscopios. Issac Peral era ingeniero y teniente de la armada y construyó el primer submarino.

Emilio Herrara Linares fue un científico y aviador que creó el primer traje espacial, precursor de los actuales trajes utilizados por los astronautas.

Manuel Jalón fue el inventor de la fregona , tan útil y práctica, y también de la jeringuilla desechable.

Juan de la Cierva, también científico y aviador, inventó el autogiro, también precursor del actual helicóptero.

Alejandro Goicoechea fue el ingeniero que desarrolló el tren TALGO, considerado el primer tren moderno y de uso extenso a mediados del siglo 20.

Usina da cultura - Janeiro 2016

Música

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Magabarat: música instrumental do mundo em primeiro álbum da banda. Sons inusitados saem a todo tempo do alto das montanhas do Sul. Dessa vez a grata surpresa vem do som instrumental da banda MAGABARAT, de Caxias do Sul, formada por Guilherme Santin (sintetizadores e programações), Guido Bracagioli, (contrabaixo e flauta transversal) e Felipe Girotto (bateria e percussão), que lança o primeiro álbum. À luz de nomes como Azymuth, Hermeto Pascoal, Emerson Lake & Palmer, caminhando figurativamente do Oriente à New Orleans, da Jamaica à velha Inglaterra, das veredas do sertão brasileiro até pousar na Serra Gaúcha e sua confluência cultural, perpassando pelo universo astrofísico, surge a Magabarat com extenso referencial nas músicas mais bem elaboradas mundo afora. Estilos como funk, soul, jazz, chamamé, salsa, baião, reggae, milonga e tango dão graça ao som progressivo quase psicodélico, cheio de samples eletrônicos e etnicidade.

O álbum

O álbum, lançado pelo selo musical caxiense Retrola Discos, foi fomentado pelo Financiarte e é formado com oito composições próprias. Gravado no inverno de 2015, no estúdio Noise Produtora de Áudio, contou com as participações especiais dos músicos Rafael De Boni (acordeon), Luciano Balen - Projeto Ccoma - (derbak) e Marcos De Ros (guitarra). A produção musical ficou a cargo de Luciano Balen. A produção executiva é da De Guerrilha Produções Artísticas e para mixagem e masterização, o responsável é Marcelo Generosi.

Ouça e faça o download do álbum: https://drive.google.com/drive/folders/0Bz1BVNbM5RoZYlp0YW81c2wxU1E

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munDO Brinquedos para a praia feitos de embalagens de amaciante 1- Cestinha e pá

Para fazer um jogo de cestinha e pá são necessárias duas embalagens limpas, que deverão ser cuidadosamente cortadas. Você mesmo pode fazer a decoração com adesivos ou tinta plástica. Para cortar, peça ajuda aos adultos. Extraído de: http://passoapasso.reciclaedecora.com/artesanato-com-reciclados/brinquedos-para-a-praia-com-embalagens-de-amaciante/

2- Garrafobol Você vai precisar de: • Garrafas de amaciante de 2 litros ou similar (vazias e limpas) • Cola ou fita adesiva para decorar • tesoura e um adulto para ajudar a cortar • caneta

Usina da cultura - Janeiro 2016

Marcar o lugar do corte com a caneta de acordo com a imagem abaixo. Cortar as garrafas com a ajuda de um adulto, separando o fundo da boca.

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3- Bolas para garrafobol Aqui, no lugar da embalagem de amaciante, utilizaremos balões de festa. Você vai precisar de: • 3 balões • tesoura • sacos plásticos

Pão fresco • churrasquinho locadora • encomendas de doces, salgados e tortas Rua Benjamim Constant, 520 (54) 9995- 4220

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O sonho de comprar seu carro e o sono tranquilo ao pagar !

Siga as imagens e desfrute do seu novo brinquedo! Cel. Lulu Machado, 597. Centro

Extraído de: www.revistanamochila.com

Museu do amanhã Rio de Janeiro - RJ O Museu do Amanhã foi construído na Praça Mauá, no Rio de Janeiro. O prédio, projeto do arquiteto espanhol Santiago Calatrava, foi erguido na zona portuária, no Píer Mauá e inaugurado em 17 de dezembro de 2015. Como uma das âncoras do Porto Maravilha, o Museu do Amanhã foi erguido em meio a uma grande área verde. São cerca de 30 mil m², com jardins, espelhos d’água, ciclovia e área de lazer. O prédio tem 15 mil m² e arquitetura sustentável. O projeto arquitetônico, utiliza recursos naturais do local - como, por exemplo, a água da Baía de Guanabara, utilizada na climatização do interior do Museu e reutilizada no espelho d´água. No telhado da construção, grandes estruturas de aço, que se movimentam como asas, servem de base para placas de captação de energia solar. -- Alguns dos espaços do museu:

Bem-vindo: Você está em um museu de ciências original

Um percurso de perguntas: Da origem do Universo aos Amanhãs possíveis

Um lugar para experimentar: Ponto de encontro entre arte, ciência e tecnologia

O radar do Museu: Monitoramento das oportunidades e ameaças para os próximos 50 anos

É permitido permitir: Processo e criação Sobre o Museu: Um ambiente de explorações sobre o amanhã que queremos

Um canal de diálogo: Pensar os desafios do Amanhã a partir de saberes e histórias Website: www.museudoamanha.org.br

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David Bowie Foi um cantor, compositor, ator e produtor musical inglês. Por vezes referido como “Camaleão do Rock” pela capacidade de sempre renovar sua imagem, tem sido uma importante figura na música popular há cinco décadas e é considerado um dos músicos populares mais inovadores e ainda influentes de todos os tempos, sobretudo por seu trabalho nas décadas de 1970 e 1980, além de ser distinguido por um vocal característico e pela profundidade intelectual de sua obra. Ele “voltou para seu planeta de origem”, no último dia 10. Nos deixou três conselhos que são importantes para a evolução do ser humano e que sem dúvida seria muito bom transmtir as gerações futuras.

1-Leia, leia muito!

David Bowie era um leitor insaciável, conhecido por ler um livro por dia. Procurava ler autores variados e de profundidade, deixando uma lista dos 100 livros mais importantes que devem ser lidos.

2-Inove sempre

Seguindo o principio budista “Só a mudança é permanente”, fez de sua vida um cambio continuo. O único permanente nele foi a evolução permanente, o que não deixou de manifestar na sua estética exterior. Com sua continua transformação, nos ensina a sair da zona de conforto, a experimentar e reinventar-nos continuamente. Musicalmente foi provando diversas soluções , soul e música disco antes de ninguém. Aprofundou em todos os tics sonoros que foram oferecidos na década de 80, provou o rock pesado com Tin Machine e se rendeu à eletrônica dos noventa.

3-Seja você mesmo

Está bem imitar os grandes, mas é melhor ser único. Seja você mesmo. Bowie é um icono mundial atrevido e único, pois ele quería ser ele mesmo, sem limitações. Esta simples ousadia que requer valor sem limites é o que o distingue como gênio.

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#instachico Musixmas Os amigos Vanessa, Anne, Kelly, Gabriele, Mariana, Renata, Bruna e Rafael, assim como muita gente que passou o Natal em São Chico, tiveram destino certo na noite de 24 de dezembro: o Open Bar de Natal do Taylor’s Pub. A festa foi animadíssima pelo som da Livin’Blues Band e com o setlist do Dj Foca. Demais! Foto e texto: Karine Klein

Natal Cristão O evento Natal Cristão 2015 que ocorreu no dia 20 de dezembro levou diversas atrações para a comunidade, entre elas a apresentação de Jardel Borba & Grupo Brasil de Bombacha. Para todos os gostos! Foto: Bolívar Medeiros/Divulgação Texto: Karine Klein

Usina direto do Japão! Luis Henrique Souza, cliente da Usina Design e executivo da Fujitsu em Toquio na apresentação do Power Point especialmente diagramado e ilustrado para este fim, pela Usina Design em parceria com o ilustrador Eduardo Hoewell. Fotos: Divulgação

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Férias no interior Este grupo veio de Rolante, trazendo seus amigos e familiares do Ceará para conhecer as belezas naturais de São Chico e passear às margens do lago São Bernardo. Voltem sempre!! Foto: Cecilia Sanchez

Adeus à araucária centenária No final de novembro, os condutores Ambientais da Fundação Projeto Terra acompanhou os alunos da Escola Municipal Castelo Branco até a Flona, para participar de atividades de educação ambiental e conhecer as araucárias centenárias. Infelizmente, alguns dias depois a primeira araucária da trilha acabou caindo, e esta pode ter sido talvez a última foto dela. Foto: Alex D’ El Rei

Visita surpresa Pequenas coisas

Morar em São Chico é bom demais! Quem não adora essas pequenas supresas diárias, dificeis de se ver em uma cidade grande? <3

Durante um maravilhoso dia de sol, a Usina recebeu a visita do casal Rogrigo Cambará e Camila Caumo, que estiveram passando uns dias em São Chico, matando a saudade dos amigos e do lugar. Na foto, Rodrigo, Camila, Alex, Cecilia, Mercedes e Silvio Kronbauer atrás da câmera!! Foto: Silvio Kronbauer

Falando Francamente

Não sabemos escrever O ano começou numa sexta-feira. Ao espocar da primeira champanha e retinir das primeiras taças, passaram, finalmente, a vigorar as tão discutidas novas regras do acordo ortográfico, que começam a ser obrigatórias no Brasil. Entretanto, vários brasileiros – “tamo junto” - ainda têm dúvidas sobre como foi o processo, e principalmente, quais são as mudanças ocorridas. Dizem que o acordo, assinado em 1990 entre Angola, Brasil, Cabo Verde, Guiné-Bissau, Moçambique, Portugal e São Tomé e Príncipe, integrantes da Comunidade de Países de Língua Portuguesa, tem a intenção de padronizar a ortografia da língua portuguesa. Cada país ratificou o documento assinado e definiu os prazos para a entrada em vigor do novo acordo. Em Portugal, a reforma foi ratificada e promulgada em 2008 e as novas regras entraram em vigor em maio de 2009, com a previsão de se tornarem obrigatórias em seis anos a partir dessa data. No Brasil, o acordo foi ratificado em setembro de 2008 e as novas regras já estão em uso, embora em caráter não obrigatório, desde 1º de janeiro de 2009. A princípio, as medidas seriam aplicadas de modo obrigatório a partir de janeiro de 2013, mas o governo brasileiro, após consultas a envolvidos no processo, pre44

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feriu dar mais tempo para a implantação. Impossível não lembrar das conversas no autocarro (ônibus) rumo a Carnaxide, onde dezenas de sotaques de uma mesma língua portuguesa eram falados sem intervalo. Chegava na minha parada, desembarcava ao pé do talho (próximo ao açougue), bem em frente ao carrinho de porra recheada (churros, iguais a esses nossos daqui do Brasil). Mesmo entre os brasileiros, a mistura era divertida... no restaurante onde eu trabalhava, havia uma pernambucana arretada da moléstia (mesmo que cabra da peste, ou corajosa) que tinha ficado no caritó (tinha ficado solteira) e se mandou para Portugal. Aqui em Erechim, são vários os sotaques decorrentes da colonização por inúmeros povos. Em São Chico também falam diferente... Espero que o tal acordo não se estenda ao nosso jeito de falar... seria muito chato... concordas, gaudério?

Franco Vasconcellos e Souza, gaúcho de Erechim, escreve sobre o cotidiano e aceita sugestões dos leitores. Envie e-mail para franco@usinadacultura.com.

Em breve você poderá morar em um local com esse visual...

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