- Distribuição Gratuita
ANO 3 - número 33 -Fevereiro 2016 Revista Usina da cultura -
Usina da cultura
turismo rural Diversão e sossego em São Chico! P.04
Veja as reportagens deste mês!
A vida e a arte de Joan Miró P.10
Bem-vindo ao mundo da Permacultura! P. 14
Vegano ou Vegetariano: eis a questão! P. 20
Stephen Hawking - Um símbolo de superação P.30
E mais um monte de temas legais que preparamos para você!!
A Revista Usina da Cultura é um meio de comunicação independente que circula na Serra Gaúcha há 3 anos. Acreditamos que a educação é a base para a construção de uma sociedade mais justa e consciente. Seu apoio é imprescindível para que possamos continuar atuando!
Colaboradores do mês
Karine Klein é futura jornalista, apaixonada por São Chico. Sonha viver de contar histórias e acredita que cada um pode começar a mudar o mundo
Amanda Pessôa , graduada em Educação Física pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos
Giulia Aimi, estudante de Artes Visuais e apaixonada por maquiagem. Respira cores e se encanta pela imensa variedade que possuem
Alex D’ El Rei, informático e programador, presta assistência informática a particulares e empresas. (54)3244-1355
Fabiana Souza Consultora da Feng Shui Design contato@fengshuidesign.com.br
Isabela Sanchez tem 13 anos, adora ler e é especialista em aplicações móveis para tablets e computadores
Aline Aguiar, Professora de Língua Portuguesa, amante das letras, apaixonada por leitura, defende a valorização de nossa língua
Mercedes Sánchez, educadora de longa trajetória na educação brasileira
Telmo Focht, Biólogo, com Doutorado em espécies exóticas invasoras. Também atua na área de licenciamentos ambientais. tefocht@gmail.com
Thainá da Rocha Silva Psicóloga especialista em infância e adolescência
Celina Valderez Kohler (Val) Enfermeira, especialista em Saúde Pública, terapeuta comunitária
Equipe:
Agradecimentos
Cecilia Sanchez • EDITORA Alex D’ El Rei • VENDAS Mercedes Sanchez • REDATORA Clarines Thewes • RP Diagramação: Usina Design
Aos colaboradores e a todas as pessoas e comércios que apostam na ideia e fazem possível a realização deste projeto.
Elena Cárdenas, Designer, comunicadora e escritora vocacional. É espanhola e atualmente vive no principado de Andorra Franco Vasconcellos e Souza, gaúcho de Erechim, escreve sobre o cotidiano e aceita sugestões dos leitores
Para participar na revista, assinar ou enviar sugestões e críticas, escreva para info@usinadacultura.com www.usinadacultura.com Telefone: (54)3244-1355
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(54) 3244-1355
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Reportagens Turismo natural como vocação serrana
As opções de lazer natural são muito procuradas em São Francisco de Paula, já que a natureza presenteou esta terra com o que há de mais diverso e bonito. Serranos e turistas se encantam com os atrativos naturais de lazer que o município oferece, e eles são muitos!
Seções Pé na estrada
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Pelo mundo
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Vida ativa Informática
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Sabia que?
18
Rincão poético
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Cantinho dos pais Dicas
25 26
A crônica da vez Visual com arte
28 29
Veja bem
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Sal a gosto
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P.10
Lá na Espanha
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Profissão
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Bem-vindo ao mundo da Permacultura!
Mundo criança
38
Museus
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Conta conto
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Play
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A vida e a arte de Joan Miró
Considerado um dos mais originais artistas do século XX, Joan Miró é um dos líderes do surrealismo abstrato. Alguns de seus quadros parecem apresentar a espontaneidade e a simplicidade dos desenhos infantis. Em sua genialidade, criou formas, figuras coloridas, imaginárias e símbolos próprios.
Trabalhar com a natureza, e não contra ela. Olhar os sistemas em todas as suas funções, permitindo que demonstrem sua própria evolução. A Permacultura propõe viver sem esgotar os recursos naturais. E tudo começa na sua casa!
P.14
Falando Francamente 44
Vegano ou Vegetariano: eis a questão!
Existem formas diferentes de se ver e praticar o vegetarianismo, assim é comum muitas pessoas confundirem alguns termos desse universo, como vegetariano e vegano, por exemplo. Acabe com suas dúvidas!
P.20 Stephen Hawking Um símbolo de superação
Responsável por contribuições fundamentais ao estudo dos buracos negros, Stephen Hawking é considerado o mais brilhante físico teórico desde Albert Einstein.
P.30 2
19
P.04
Viver melhor
Usina da cultura - Fevereiro 2016
CAPA
Momento mágico em meio aos jardins da Pousada do Engenho, captado pela fotógrafa Jô Moreira
Editorial A partir deste mês, estamos mudando nossa sede para o centro, e estamos animadíssimos por poder estar ainda mais pertinho de você, leitor. E tem mais!! O Instachico está bombando! Tivemos uma chuva de imagens lindas, foi muuuito difícil escolher as poucas que entraram nesta edição. A revista vem recheadíssima de temas legais, inspiradores e otimistas. Permacultura como estilo de vida, a trajetória inspiradora de Stephen Hawking, vegetarianismo e suas vertentes, Joan Miró nos deleitando com suas alegres pinturas, passeios em São Chico, Nova Petrópolis e Mendoza, curiosidades, poesias, dicas para uma vida mais feliz, entre um monte de outras matérias que irão te acompanhar nestes últimos dias de férias. Então, mergulhe logo nessa aventura e desfrute da leitura!! Aguardamos sua visita na Usina ;)
Leia Online
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Cecilia Sanchez Editora
Obrigada por fazer parte desta história
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Karine Klein
Turismo natural
como vocação serrana As opções de lazer natural são muito procu-
radas aqui em São Francisco de Paula, já que a natureza presenteou esta terra com o que há de mais diverso e bonito. Tanto os serranos, que aproveitam ao máximo o que a cidade tem para oferecer, como os turistas, que vêm para São Chico em busca de uma união que não encontram em outro lugar: diversão e sossego, se encantam com os atrativos naturais de lazer que o município oferece, e eles são muitos! A estudante Raíssa Marques, de Pelotas, esteve em São Chico e conta: “a beleza do lugar e a paz que ele transmite foram os principais pontos que eu encontrei aí e me chamaram a atenção”. Junto do namorado e de um grupo de amigos, Raíssa visitou o Passo do S no dia 29 de janeiro. “Gostei muito de ir, pois foi um passeio que me manteve em contato com a natureza e me possibilitou conhecer lugares no nosso Estado que eu não imaginava que existissem. Principalmente nessa época de praia e calor o lugar me surpreendeu, tornando-se mais uma opção para os turistas aproveitarem o verão nesta região. Pretendemos voltar”. Assim como Raíssa e seu grupo de amigos, o casal de Três Coroas Angelica Galle e Marciano Berti também aproveitaram para curtir dias de verão acampando em São Chico. Eles estiveram no final do ano no Passo da Ilha. Angelica conta que visita São Chico “pela paisagem aconchegante tanto no verão quanto no inverno. No passo da ilha vou há mais ou menos
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Usina da cultura - Fevereiro 2016
10 anos, adoro esse lugar”. E o que mais atrai a auxiliar de escritório é que “além de ser um clima agradável, essa paisagem serrana é linda e a preservação é muito importante. É o que acontece no Passo da Ilha, tudo sempre visando a preservação”. O turismólogo Adão Samir Eger explica que o turismo em ambientes naturais é desenvolvido através de atividades de Ecoturismo, Turismo de Aventura, Turismo de Natureza e Turismo Rural. Sendo que a principal motivação de quem busca essas atividades é a vontade de estar em contato com a natureza, “conhecendo e vivenciando um determinado ambiente natural com sua biota, (o conjunto de todos os seres vivos de um determinado ambiente ou período) com sua beleza através da formação dos relevos, clima, hidrografia, fauna e flora, que juntos transformam-se em um atrativo turístico natural.” Porém ainda são muitos os desafios que São Chico encontra para potencializar sua principal vocação turística. “Acredito que ainda falte muito para aproveitarmos ao máximo o potencial para este tipo de turismo que temos aqui. É necessário a criação de políticas públicas para o turismo, incentivo para o empreendedorismo nesta área no interior do município e, principalmente preservar o ambiente natural para que não se perca a cultura desta região. Enquanto continuarmos investindo em atividades que degradam o meio ambiente vamos perder nossas maiores riquezas para um desenvolvimento nada sustentável”, afirma Eger.
Foto: Silvio Kronbauer
SERRANÍSSIMA: São Chico em pauta
A seguir confira alguns (dos muitos!) atrativos naturais que São Chico oferece: Lago São Bernardo O mais conhecido ponto turístico de São Francisco de Paula e cartão postal do município está localizado na sede, próximo ao centro da cidade. Possui extensão de 1.900 metros e profundidade média de 5m. Muito procurado por moradores e turistas para atividades físicas, como corrida, caminhada, ciclismo, Stand Up Paddle e diversas outras, ou para simplesmente sentar em sua orla e saborear um chimarrão, ler um livro ou conversar. Tem suas margens cercadas por árvores e grama. Com visitação gratuita e permanente, o Lago encanta pela beleza e é um convite para ficar um pouco mais na cidade. FOTO : Silvio Kronbauer/ Divulgação
Passo da ilha Um alargamento de mais de 2 km do Rio Tainhas forma uma Ilha que tem cerca de 1,5 hectare de terra, com mata nativa. A 53 Km da Sede de São Chico, o Passo da Ilha oferece a beleza das águas cristalinas formando pequenas cachoeiras. Quando o rio está em seu nível normal, é possível atravessá-lo de carro. O local possui área de camping. FOTO: Cecilia Sanchez /Divulgação
Flona A Floresta Nacional de São Francisco de Paula é uma Unidade de Conservação de Uso Sustentável. A Flona SFP tem uma área de 1.606 hectares e oferece aos visitantes – com agendamento prévio – duas trilhas ecológicas com acompanhamento de guia. Possui cinco hospedarias, totalizando 50 leitos. As trilhas levam à araucária centenária, à cachoeira Bolo de Noiva e ao mirante, com vista para a Cascata da Usina, Perau do Macaco Branco, floresta nativa e povoamento de araucária de 1946. FOTO Cecilia Sanchez /Divulgação
Parques
São Chico é repleto de trilhas e cachoeiras, algumas de fácil acesso, outras nem tanto, cada qual com sua beleza. O Parque das 8 Cachoeiras e o Ecopark Cachoeiras no Quintal e Pousada Terra do Sempre são opções para quem busca tranquilidade e aventura em um mesmo ambiente. Com características semelhantes, ambos contam com a exuberância da mata atlântica, vales, variedadesde animais silvestres e cachoeiras deslumbrantes. FOTO: Cecilia Sanchez /Divulgação 5
Pé na estrada
Labirinto Verde Labirinto verde - Nova Petrópolis O Labirinto Verde fica na Praça da República, carinhosamente chamada de Praça das Flores, no centro de Nova Petrópolis, cidade típica alemã da Serra Gaúcha. O Labirinto faz a diversão de crianças e adultos, que se perdem entre os ciprestes, que podem chegar a 2 metros de altura, cortados como cerca viva, e plantados em círculos. A cada três meses são podadas as mudas, para a planta crescer forte. O Labirinto tem 26 metros de diâmetro, com aproximadamente 1.700 mil mudas de ciprestes plantadas. É um desafio achar o centro do labirinto! Quando o objetivo é concluído, há uma espécie de pódio no local, para que seja feito o registro do momento. A saída é outro desafio. Na praça, ainda há um belo jardim e uma lojinha de souvenir com artigos do artesanato local. Acesso fácil, gratuito, com estacionamento e banheiros públicos. A praça é florida, os jardins são coloridos, o lugar é realmente encantador.
Breve história do Labirinto Verde Antigamente era um pequeno campo de futebol, onde as crianças e adolescentes brincavam, mas no final de 1980, moradores da cidade expuseram algumas ideias para tornar aquele espaço em um ponto turístico. A sugestão de construir o Labirinto Verde foi do Sr. Hans Hesse, um morador alemão da cidade de Nova Petrópolis. O ponto turístico foi inaugurado em 1989. Endereço: Av. 15 de Novembro - Centro de Nova Petrópolis, junto a Praça das Flores.
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Usina da cultura - Fevereiro 2016
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Mendoza, Argentina “Tierra del sol y del buen vino”
Pelo M
Mendoza está localizada no oeste da Argentina, nas bordas da Cordilheira do Andes. É um importante polo de produção de vinhos, azeite, petróleo, frutas diversas, além de ser dos mais importantes pontos turísticos da Argentina. O planeamento da cidade capital foi realizado em 1863 pelo agrimensor francês Ballofet, quem incluiu estrategicamente a disposição de várias praças, embelezado a cidade. Passeando por estas belíssimas praças observamos como as mesmas são importantes para a recreação das pessoas, numa cidade movimentada com grande atividade.
A região em que a cidade está situada é semidesértica, sendo que a água só é encontrada nos oasis, onde os rios que descem dos cumes dos Andes, produzidos pelo desgelo das neves, derramam suas turbulentas correntes de água. Existe um sistema de irrigação através de canais distribuídos por toda a província. As “acequias”, pequenos canais, são encarregadas de regar as árvores nas calçadas das ruas que dão à cidade frescor e características muito acolhedoras. A cidade possui uma excelente arborização. Mendoza possui um clima árido e continental, as temperaturas apresentam uma grande oscilação anual e as precipitações são escassas. 8
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É frio no inverno e quente no verão. Há neve na cordilheira e ocasionalmente na cidade. Há várias adegas que deleitam ao visitante com seus deliciosos vinhos. Mendoza recebe a fama de “adega da Argentina”. Contrastam gigantescas vitivinícolas com as melhores tecnologias do mundo, ao lado de pequenas cavas artesanais e familiares. As primeiras mudas de videiras vieram do Chile através dos jesuítas, cruzando os Andes, porém só ganhou notoriedade com a chegada dos imigrantes italianos, espanhóis e franceses, no século XIX. Há cerca de 1.220 bodegas, que produzem 1 bilhão de litros por ano. Mais de 100 vinícolas estão preparadas para receber visitantes. Mendoza oferece diversos esportes de aventura e recebe montanhistas de todo o mundo que buscam se aventurar na maior montanha das Américas. Com 6962 metros de altitude, o Aconcágua domina a paisagem da região, promove o turismo e movimenta o comércio da cidade. Sem dúvida, é um belíssimo lugar para visitar e curtir as infinitas possibilidades que oferece. Adaptado de https://pt.wikipedia.org/wiki/Mendoza_%28Argentina%29
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A vida e a arte de Joan Miró Blue II, 1961
Considerado um dos líderes do surrealismo abstrato
J
oan Miró foi um importante pintor, gravador, escultor e ceramista espanhol. Um criador de formas, figuras coloridas, imaginárias e símbolos próprios, formados por manchas e por linhas carregadas, que caracterizou toda sua obra. Joan Miró nasceu em Barcelona, na Espanha, no dia 20 de abril de 1893. Não completou seus estudos, apesar da insistência da família. Estudou comércio e trabalhou dois anos como balconista em uma farmácia, até sofrer uma crise nervosa. Passou um longo tempo na casa da família na aldeia de Mont-Roig del Camp. Em 1912, de volta à Barcelona, ingressou na Academia de Artes, dirigida por Francisco Gali, que o apresentou às últimas tendências artísticas europeias. Inicialmente, Miró apresentou uma pintura com um estilo expressionista, com influencias fau-
Hermitage, 1924
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vistas e cubistas, com tendências de distorcer formas e usar cores pouco reais que destruíam os valores tradicionais. Entre 1915 e 1919, Miró vivia entre Mont-Roig e Barcelona. Em 1919 foi para Paris, onde conheceu Picasso e Tristan Tzaia, um dos iniciadores do Dadaísmo. Aos poucos sua pintura evoluiu em direção a uma maior definição de forma, eliminando o forte contraste de luz. Em 1924, a pintura de Miró foi influenciada pelo movimento surrealista que surgiu em Paris, apresentando cenas oníricas e paisagens imaginárias. É dessa época a tela “O Carnaval do Arlequim” (1924-25). Em 1928 pintou “O Interior Holandês”, uma das pinturas mais marcantes do artista. Nesse mesmo ano, o Museu de Arte Moderna adquiriu duas telas de Miró. Após uma viagem aos Países Baixos, onde estudou a pintura dos realistas do século XVII, fez ressurgir os elementos figurativos em suas obras. Na década de 1930, seus horizontes artísticos se ampliaram. Miró tornou-se mundialmente famoso, expondo regularmente em galerias francesas e americanas. Ele fez ilustrações para livros, fez cenários para balé, passou a interessar-se por colagem e murais e seu grafismo se reduziu a linhas, pontos e manchas coloridas. No fim dessa década, quando eclodiu a Guerra Civil espanhola (1936-1939), Miró estava em Paris, e sua produção artística foi fortemente influenciada pelos horrores da guerra. São dessa época “O Ceifeiro” e “Cabeça de Mulher”. No começo da Segunda Guerra Mundial, Miró volta para a Espanha. Nessa época conclui “Constelação”. A partir de 1944, iniciou uma
série de murais para o edifício da UNESCO, em Paris, e para a Universidade de Harvard. Em 1954, ganhou o prêmio de gravura da Bienal de Veneza. Em 1956, mudou-se para a ilha de Mallorca, onde instalou um estúdio, na cidade de Son Abrines. Em 1959, o mural que realizou para UNESCO ganhou o Prêmio Internacional da Fundação Guggenheim. Em 1975, abriu a Fundação Miró, em Barcelona. Joan Miró faleceu em Palma de Maiorca, na Espanha, no dia 25 de dezembro de 1983.
“Mais importante do que a obra de arte propriamente dita é o que ela vai gerar. A arte pode morrer; um quadro desaparecer. O que conta é a semente.”
Joan Miró
Fonte: www.e-biografias.net/joan_miro/
El comencament del dia (1968)-76
Vida ativa
Arco e flecha PREPARAR, APONTAR...... Nos jogos Olímpicos temos os atletas com a mira perfeita, são os competidores do Tiro com Arco. O objetivo desse esporte é simples, porém nada fácil: cada atleta deve acertar suas flechas no centro de um alvo posto a 70 metros de distância. Provavelmente você já tenha ouvido falar de Robin Hood! Os arqueiros são ícones da literatura e do cinema mundial. Nos Jogos Rio 2016, a performance heróica dos atletas transformará a ficção em realidade. Atividade de caça e guerra no início da civilização, o tiro com arco ganhou popularidade como esporte a partir do século XVI, com torneios na Inglaterra. As provas são realizadas em três campos: outdoor (espaço aberto e plano), indoor (espaço fechado), e field (espaço aberto e irregular). Uma vez disparadas, as flechas podem atingir 240km/h. Cada setor do alvo tem uma pontuação, a parte menor do círculo tem uma pontuação de 10 pontos, assim sucessivamente até o mais afastado, que vale apenas 1 ponto. Se a flecha atingir 12
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a linha divisória entre os dois setores, valerá a pontuação mais alta. A Coreia do Sul é o país com os melhores resultados em Jogos Olímpicos: os sul-coreanos levaram medalhas para casa nas últimas oito edições. Na rodada classificatória, 64 arqueiros disparam 72 flechas (6 séries de 6 flechas em duas rodadas), o arqueiro tem 40 segundos para atirar cada uma de suas seis flechas. Nas provas por equipe são três arqueiros em cada time. Prepare-se para assistir um lindo espetáculo de flechas voando nas Olimpíadas do Rio 2016.
Amanda Pessôa Graduada em Educação Física pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos.
Bem-vindo ao mundo da
Permacultura
A Permacultura propõe viver sem esgotar os recursos naturais. E tudo começa na sua casa!
A
permacultura consiste no planejamento e execução de ocupações humanas sustentáveis, unindo práticas ancestrais aos modernos conhecimentos das áreas, principalmente de ciências agrárias, engenharias, arquitetura e ciências sociais, todas abordadas sob a ótica da ecologia. Segundo Bill Mollison, a Permacultura consiste na ‘elaboração, implantação e manutenção de ecossistemas produtivos que mantenham a diversidade, a resistência, e a estabilidade dos ecossistemas naturais, promovendo energia, moradia e alimentação humana de forma harmoniosa com o ambiente’. (Bill Mollison, 1999) A Permacultura é trabalhar com a natureza, e não contra ela. É olhar os sistemas em todas as suas funções ao invés de tirar apenas um fruto deles, e de permitir que os sistemas demonstrem sua própria evolução. Segundo Rosemary Morrow, os principais aspectos da Permacultura podem ser resumidos assim: • É um sistema para a criação de comunidades humanas sustentáveis que integra design e ecologia. • É uma síntese do conhecimento tradicional e da ciência moderna, aplicável a situações urbanas ou rurais. • Toma os sistemas naturais como modelo e trabalha com a natureza para projetar ambientes sustentáveis que possam prover as necessidades humanas básicas, bem como as infraestruturas que as apóiam. • Estimula a nos tornamos parte consciente de soluções frente aos inúmeros problemas que enfrentamos local e globalmente.
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Um pouco de história Originalmente, no final dos anos 70, a Permacultura foi concebida como um método de agricultura permanente, porém com seu desenvolvimento, nos dias de hoje se apresenta como sendo uma proposta para uma “cultura humana” permanente. Daí nasce o termo Permaculture (Permanent mais Culture). Rapidamente o termo surgido na Austrália, difundiu-se pela América do Norte e Europa, chegando à América Latina e ao Brasil em meados dos anos 80.
Cultura
- A Permacultura se propõe a ser uma possibilidade de organização de diversas atividades humanas, referentes à sua própria existência, tais como sua organização socioespacial, produtiva e ambiental. Isto implica dizer que a permacultura pretende ser mais do que apenas uma prática agrícola conservacionista.
Permanente
- Ao trazer a palavra permanente, remonta a um entendimento de sustentabilidade que implica a capacidade de manter, por um longo período de tempo indeterminado, a base de recursos necessários para a sobrevivência das futuras gerações.
Influências Uma das grandes influências no início da permacultura foi a agricultura natural de Masanobu Fukuoka, que, em linhas gerais, defendia a menor intervenção possível no solo e a recusa por insumos externos à propriedade rural.
Porém, com uma grande influência da visão sistêmica e sob a ótica da Teoria de Gaia, houve a incorporação dos demais aspectos básicos da ocupação humana no planeta, que além da produção alimentar, são, entre outros: habitações; oferta de água e saneamento; geração e oferta de energia. A percepção de que a problemática ambiental está relacionada ao suprimento de todas as necessidades básicas da espécie humana foi fundamental para a construção epistemológica (ainda em processo) da permacultura.
Design permacultural
- Se refere a um planejamento que envolve, além dos aspectos técnicos das ações necessárias, uma adequação temporal e econômica de sua implementação, além de uma predisposição a adequar-se às condições ambientais do local onde se aplica (fazendas, assentamentos rurais, vilas, áreas urbanas, lotes residenciais, etc.).
1) A jornada da permacultura inicia-se com as Éticas e os Princípios de Desenho e se move através de etapas chaves necessárias para criar uma cultura sustentável. 2)Estas etapas estão conectadas por um caminho evolutivo em forma de espiral, inicialmente em um nível pessoal e local, para depois evoluir para o coletivo e global. 3) Dentro de cada pétala encontramos alguns dos campos específicos, sistemas de desenho e soluções associadas ao uso generalizado da permacultura.
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Conheça cinco sites e aplicativos para organizar livros, filmes e games no computador Nos programas apontados é possível cadastrar, organizar e administrar coleções inteiras de obras literárias e cinematográficas. Confira!
1. GoodReads
Permite que o usuário registre todas as suas leituras e troque avaliações sobre cada obra lida. Com mais de 8,5 milhões de membros, o site tem mais de 300 milhões de livros registrados e o cadastro é grátis.
2. Shelves
Permite que o usuário administre sua coleção pelo celular. O aplicativo funciona para quem possui uma estante com livros importados e permite que o usuário liste suas leituras escaneando o código de barras de cada obra.
3. Libib
Além de livros, o site também permite o cadastro de games, filmes e quadrinhos. No portal, o usuário pode fazer upload das capas da sua coleção caso as obras não estejam cadastradas. Antes, no entanto, deve-se buscar pelo número do ISBN (o sistema internacional de identificação de livros segundo autor, país e editora).
4. Library Thing
Semelhante ao Good Reads, o site permite a troca de opiniões e avaliações de obras. Sua maior vantagem é estar disponível em português. No entanto, a partir de 200 livros é 16
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necessário pagar US$ 10 por ano para registro ilimitado de obras. Ou então, se optar por pagar US$ 25, a catalogação será ilimitada enquanto a pessoa quiser fazer uso do site. Autointitulado o maior clube de leitura do mundo.
5. Delicious Library
Um dos mais interativos e com melhor design, o aplicativo é exclusivo para Mac e iOS. Reúne e disponibiliza uma imensa quantidade de dados sobre a sua coleção, como número de páginas e o valor estimados da sua biblioteca. Além de possuir alguns extras divertidos: sempre que uma obra do universo de Star Wars é adicionada, o aplicativo exclama a clássica fala de Darth Vader: “Eu sou o seu pai!”. Quando é incluído um livro ou filme da série Harry Potter, é sussurrado o nome do vilão da saga, Voldemort. As informações foram retiradas do blog ‘O Esquema’ do jornalista Ramon Vitral. Fonte: ibahia.com
Alex D’ El Rei, informático e programador, dá aulas e presta assistência informática na sede da Usina, em São Francisco de Paula.
Isabela Sanchez tem 13 anos, adora ler e é especialista em aplicações móveis para tablets e computadores.
Mitos.is É um aplicativo parecido com Agar.io, mas é muito mais completo. Você pode jogar em vários modos: • Futebol; • Pega bandeira; • Guerra de clãs; • Hunger games; • Humanos vs zumbis; Etc. E pode acumular moedas,entrar em um clã, conversar no chat durante a partida e passar de nível ganhando experiência. É um ótimo jogo para passar o tempo e se divertir com os amigos, você só precisa estar on-line! Espero que gostem!
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Sabia que...
Curiosidades
… O feriado de carnaval depende da data em que será fixada a Páscoa?
A páscoa pode ser celebrada entre os dias 22 de março e o dia 25 de abril. A Terça-feira de carnaval acontece 47 dias antes da páscoa. Já, a Quaresma inicia na quarta-feira de cinzas e vai até o Domingo de Ramos, que é uma semana antes da páscoa.
… Gengibre é muito bom para a náusea da ressaca? A mistura de água com uma rodela de gengibre e folhas de hortelã hidrata e ajuda no enjoo. E não esqueça, beba água enquanto ingere bebidas alcoólicas!
… “Ó Abre Alas” foi a primeira música composta especificamente para um bloco de carnaval, escrita por Chiquinha Gonzaga? Nascia ali, em fevereiro de 1899, a marchinha, um gênero novo que ainda prestaria grandes serviços ao carnaval. Até então, a festa que viria a representar a nacionalidade brasileira não tinha música própria. Nos bailes mascarados dos salões, a elite dançava ao som de gêneros de dança de salão da época.
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Rincão poético Fim do Carnaval Fim de festa, fim de sonhos talvez. Terminado todo o poder da sedução e sem mais esforços, retira a máscara e retorna para casa. Fim do cenário, o frio chega e subjuga o calor da paixão, e os sonhos todos se vão. Fim da música, apenas murmúrios nos cantos da sala quase vazia, e a poeira que pairava no ar, assenta-se calma; fim de multidão. Fim da conversa, da bebedeira, não há mais anseios, o tempo passou e passou tão depressa que ninguém nem notou. Fim dos enigmas, das rimas, das vozes ousadas, da alegria. O tempo passou e passou tão depressa que ninguém nem notou. Resta a lembrança, amiga, prima-irmã da esperança, que nos abraça e feito barcaça nos leva pro mar dos anseios mais íntimos e deixa apenas que o destino nos guie, pois o tempo passou e passou tão depressa que ninguém nem notou. Evanise Gonçalves Bossle Tramandaí/ RS
“Cafeína” Um vício, talvez mais que isso Não importa maldade pro coração Taquicardia imponente, Amarelados dentes estridentes Apesar de lindos sorrisos, minha luta contra ela Está interessante, linda como um carvão empoeirado Saborosa como sexo alienado, Cheirosa como uma virgem renegada Ela liga-se covalentemente aos meus átomos Liberando prazerosas substâncias Que ardem de tesão minhas sólidas certezas O tipo e a marca não interessam, Sobrepujam minha vontade consciente Ela é MINHA cafeína eminente! Mairan Carniel Beren São Francisco de Paula
Atenção poetas! Este é seu espaço!
Estamos ansiosos por receber suas poesias para serem publicadas nesta seção. Participe! Envie e-mail para info@usinadacultura.com para mais informação www.usinadacultura.com PARA LER TODASAS POESIAS ACESSE O BLOG! ---->
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Vegano ou vegetariano:
Eis a questão!
Por existirem tantos fatores que podem estar associados à decisão de se tornar vegetariano, algumas formas diferentes de se ver e praticar o vegetarianismo surgiram, assim é comum muitas pessoas confundirem alguns termos desse universo, como vegetariano e vegano, por exemplo. Acabe com suas dúvidas!
A origem do termo vegetarianismo vem do latim vegetus, que significa saudável. Uma pessoa pode adotar o vegetarianismo por diversas razões: a principal seria por saúde, como o próprio termo implica. Mas ética, religião, meio ambiente, proteção dos animais e até estética podem entrar na equação. Basicamente, quem decide ser vegetariano não come mais qualquer tipo de carne.
consome vegetais, grãos, sementes, frutas e cereais. Ovos e laticínios, embora sejam de origem animal, estão incluídos na dieta de alguns vegetarianos. Por essa e outras diferenças, os vegetarianos acabaram sendo categorizados em 4 grupos principais.
O Vegetarianismo e suas classificações
Não consomem carne, porém consomem ovos e laticínios, além da dieta vegetariana.
O vegetarianismo nada mais é do que uma dieta à base de alimentos de origem vegetal, excluindo completamente qualquer carne de origem animal. Ou seja, quem é vegetariano 20
Usina da cultura - Fevereiro 2016
• Ovolactovegetarianos • Lactovegetarianos Não consomem carne nem ovos, mas consomem laticínios. É um tipo de vegetarianismo muito comum na Índia, por estar ligado a questões religiosas.
• Vegetarianos Estritos Não consomem carne, ovos ou laticínios, por acreditarem que ovos e laticínios também prejudicam os animais.
• Veganos O vegano é, antes de mais nada, um vegetariano estrito, porém o conceito extrapola o campo da alimentação, se tornando uma ideologia ética e política de defesa dos animais.
Vegetarianos Estritos e Veganos Os vegetarianos estritos focam só no plano da alimentação, enquanto os veganos vão além e militam em prol da defesa dos animais. Por questões éticas, os veganos, além de não consumirem nenhum alimento de origem animal (ovos, laticínios, mel, gelatina, etc.), também não usam produtos de origem animal, como roupas que sejam de pele ou couro, seda, lã e lanolina. Produtos testados em animais também são cortados, como xampus e outros produtos de higiene, cosméticos e até remédios. Espetáculos que utilizam animais também são condenados, como circos, touradas, rodeios, etc. Ou seja, o veganismo vai além de uma alimentação vegetariana, excluindo da sua vida qualquer forma de exploração ou tratamento cruel com os animais. Ser um vegano é uma filosofia de vida.
Outros termos vegetarianos Embora não reconhecidos pelos vegetarianos, existem pessoas que se autodenominam “semi-vegetarianos” e “pescovegetarianos” (que consomem peixes e frutos do mar ocasionalmente). Há ainda outros dois grupos derivados do vegetarianismo estrito:
• Frugívoros Também chamados de “frutívoros”, só se alimentam de frutos, sementes e grãos, pois são contra uma alimentação que mate as plantas, evitando assim consumir qualquer raiz (batata, cebola, cenoura, etc). Muitos consideram uma ramificação do veganismo, pois além de proteger os animais, os frugívoros não participam
da morte das plantas, tendo compaixão por todos os seres vivos.
• Crudívoros Só consomem alimentos crus, pois pregam que o homem é o único animal que cozinha seu alimento, fazendo com que ele perca seus nutrientes no processo. Não são necessariamente veganos, pois muitos consomem mel e outros produtos de origem animal, como ovo cru e leite.
Cuidados com uma alimentação vegetariana O vegetariano quase não consome gordura saturada, e sua alimentação é rica em antioxidantes, potássio, magnésio, folato, fibras, carboidratos, proteínas… Porém, na alimentação do vegetariano pode faltar ferro, zinco, iodo, cálcio, vitamina D, vitamina B12, entre outros, e isso pode causar problemas ao organismo. Por isso, antes de embarcar em uma dieta vegetariana, procure sempre um nutricionista. O vegetariano pode ter que tomar suplementos vitamínicos e é bom fazer exames de sangue periódicos, para acompanhar qualquer desequilíbrio no organismo. Extraído de: http://www.guiadenutricao.com.br/qual-a-diferenca-entreser-vegetariano-e-vegano/
Viver melhor
Acorde 20 minutos mais cedo e tenha um dia diferente Um tempo que parece curto, mas pode bas-
tar para evitar o estresse das manhãs corridas Acordar no susto, comer correndo, esquecer tudo e se arrumar às pressas é uma coisa que já faz parte do seu dia a dia? Então, que tal tentar mudar um pouquinho sua rotina matinal e começar a se beneficiar de diversas maneiras? Com apenas vinte minutos de folga você consegue uma manhã bem mais tranquila sem atrapalhar em nada o seu sono. São diversos benefícios que deixam suas manhãs muito mais gostosas. Confira e ajuste o despertador.
Café completo
Tomar café em pé e correndo vai ficar fora dos seus planos. Os vinte minutinhos vão garantir uma refeição tranquila e mais equilibrada. Aproveite para deixar seu café mais completo, com frutas e pães variados. A dieta agradece e rende efeitos mais rapidamente.
Sem esquecer nada
Esquecer carteira, óculos e bolsa são coisas costumeiras de quem sai de casa à pressas. Com tempo sobrando, você consegue se lembrar de tudo que precisa para sair de casa.
Visual em dia
Quantas vezes você já se olhou no espelho da empresa e descobriu que sua saia não combina com a sua blusa? A pressa de sair é tanta que a primeira roupa do armário vai para o corpo, gerando alguns constrangimentos. Nem o cabelo você consegue arrumar do jeito que queria. Aproveite o tempo extra e garanta um visual sem erros.
Enrole na cama
Está com preguiça de sair da cama? Então não levante. Mas aproveite os minutinhos a mais para se espreguiçar e, quem sabe, até curtir um pouco seu relacionamento.
Nada de estresse
Curta o filhote
Tome um banho refrescante
Extraído de: http://www.jardimdomundo.com/gengibre-umgrande-aliado-para-a-sua-saude/
Sair correndo, derrubando as coisas e rezando para não chegar atrasada, como sempre, é algo normal para você? Passe a levantar da cama mais cedo, você vai começar o dia mais tranquilamente e evitar muitas discussões por bobagem. Para dar ânimo e começar bem o dia! 22
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Colocar o uniforme, tomar café da manhã juntos, curtir uns momentos de brincadeiras e conferir a mochila dele são algumas ideias para estreitar a convivência entre vocês.
Pequenas atitudes, grandes mudanças:
E além de tudo, é ecológico! O
aleitamento materno é um recurso renovável valioso. É um dos poucos alimentos produzidos e liberados para consumo sem nenhuma poluição, embalagem desnecessária ou desperdício, já que ele é produzido de acordo com a necessidade do bebê. Imagine: seriam necessárias 135 milhões de vacas leiteiras para substituir o leite de mulheres só da Índia! Cada vaca precisa de cerca de 10.000 m2 de pasto; para criar pastagens é preciso desmatar, o que leva à erosão e exaustão do solo. Mamadeiras e bicos são feitos de plástico, vidro, borracha e silicone, desperdiçando recursos naturais, além das latas (estanho, papel), e causam poluição na sua produção, empacotamento, transporte. Segundo a OMS, é recomendável dar apenas leite materno até a criança completar seis meses e, a partir daí, substituir gradativamente por alimentos nutritivos, continuando a amamentar até os dois anos, ou mais. Quanto mais tempo o bebê se alimenta de leite materno, menor será o risco de desenvolver alergias
alimentares e de pele, asma, rinite, até mesmo diabetes tipo I. O ato de amamentar favorece vínculo entre a mãe e o seu filho; as crianças são mais tranquilas, com maior auto-estima e mais ajustadas socialmente – ou seja, mais aptas a cuidar do planeta! * OMS – Organização Mundial da Saúde Fonte: http://www.ibfan.org.br/documentos/mes/doc4_97.pdf
Celina Valderez Feijó Kohler (Val). Enfermeira, especialista em Saúde Pública, terapeuta comunitária. Membro da Associação Ecológica Portal do Sol.
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Viver melhor
Fazer a vida valer a pena “Ser feliz e estar de bem com a vida é muito simples se estivermos dispostos a deixar pra trás nossas estruturas mentais rígidas e aprender a valorizar as coisas transcendentes que se manifestam em cada momento em nossa caminhada” Viver! A vida é o grande dom que todos possuímos. Saúde, bem estar, alegrias, tristezas, triunfos e fracassos, aprendizagem, amizades, família, trabalho, responsabilidades… tudo coopera para que nos sintamos vivos. Viver a vida da melhor forma possível é o desejo da maioria das pessoas. Mas, sem perceber, nos encontramos presos numa rotina repetitiva e maçante, que anula nossa criatividade, gerando apatia e a necessidade de procurar mudanças em nossa vida. Esta rotina não se refere as coisas que realizamos e sim à atitude com que vivemos. Se não mudarmos nossa forma de pensar diante das circunstâncias da vida, dificilmente conseguiremos enxergá-la de um modo mais amplo e renovado. Reinventar-nos como seres criativos e autônomos é a saída, mas para isso devemos saber o que queremos para nossa vida. Ir atrás de nossos sonhos sem postergá-los nos faria seres mais felizes e completos. Uma coisa é viver porque as circunstâncias assim o exigem e outra é “ fazer valer a pena estar vivos”. 24
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Não estamos sozinhos neste mundo, e é importante ser consciente de que nossas ações e estados interiores se refletem em nossas atitudes atingindo aos que nos rodeiam com nossa presença e mal estar. Ser feliz e estar de bem com a vida é muito simples se estivermos dispostos a deixar pra trás nossas estruturas mentais rígidas e aprender a valorizar as coisas transcendentes que se manifestam em cada momento em nossa caminhada. Valores reais que a maioria das vezes não enxergamos porque estamos preocupados com as coisas “intranscendentes”, passageiras, materiais que não fazem parte de nosso ser. Trabalhar interiormente para ter a liberdade de escolha, de usar o livre arbítrio em função do desenvolvimento interior como seres humanos com infinitas possibilidades, é possível se direcionamos nossa vida nesse sentido. A prática da meditação nos ajuda. Possibilita descobrir quem somos e o que queremos para nossa vida. Aprender a ouvir nosso “eu interior” não é tarefa fácil, pois estamos cobertos por muitas camadas que chamamos de personalidade. Mas está em nossas mãos a possibilidade de mudança, de “fazer a vida valer a pena”.
Mercedes Sánchez, educadora de longa trajetória na educação brasileira, com a constante preocupação de procurar meios que possibilitem o desenvolvimento do ser humano.
Thainá da Rocha Silva Psicóloga especialista em infância e adolescência.
cantinhodospais O medo na infância Quando pequenos sentimos vários medos, alguns tão intensos que muitos os carregam ainda na vida adulta. É importante saber que os medos são importantes para o desenvolvimento das crianças. Na dose certa, o medo é nosso aliado para a vida toda, porque nos alerta de algum risco que estamos correndo. Na infância, esse sentimento é uma resposta emocional frente a uma situação inédita e a incapacidade de dominá-la. Os medos aumentam diante do novo, como a mudança de casa, escola, separação dos pais, morte ou quando a criança fica muito exposta a informações perturbadoras.
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Medos mais comuns por faixa etária: Até os 6 meses: ruídos fortes ou gerado pela sensação da perda de segurança. 7 aos 11 meses: de pessoas estranhas. 1 ano: ficar longe dos pais, temendo que desapareçam. Esse medo se intensifica nos próximos três anos. 2 anos: de barulhos altos, de médico, de criaturas imaginárias. 3-4 anos: máscaras ou rosto coberto (palhaço, pessoas fantasiadas), escuro, monstros, insetos e de ficar sozinho. 5 anos: se machucar, de ladrão, de cachorro e de se perder dos pais. 6-7 anos: aqui a criança já possui um senso de realidade mais claro, porém ainda possui uma imaginação criativa, apresentando medo de bruxas, fantasmas, tempestades, de dormir sozinho ou que algo ruim aconteça aos seus pais. Expressar os medos e falar sobre seus sentimentos é importantíssimo para que possam se desenvolver e criar relações seguras que servirão de base para estar no mundo de forma autoconfiante. Referência: LATTA, Nigel. Por dentro da cabeça do seu filho. Ed. Fundamento, 2009.
Dra. Daniela Valim Bohrer Cirurgiã • Dentista CRO 8122
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Dicas Giulia Aimi, estudante de Artes Visuais e apaixonada por maquiagem. Respira cores e se encanta pela imensa variedade que possuem. Maquiar é dar vida à arte!
Maquiagem Olho tudo, boca tudo. Pode? Carnaval chegando, muitas cores e muito glitter, eis que surge a dúvida: posso usar olho tudo e boca tudo? Com cuidado, é claro que pode! Não são todas as combinações que dão certo, como por exemplo um olho colorido com um batom pink, roxo ou vermelho, pois podem ficar pesados demais. Uma dica válida é apostar em um olhão com tons neutros, porém bem marcados, todo preto, em tons de dourado,
assim você começa no clássico e permite que vá se acostumando devagarinho. Depois que acostumar, é só sair arrasando por aí, pode acreditar! O tom mais clássico de batom é o vermelho, mas com tantas novidades no mercado da beleza, você pode se jogar e experimentar vários! Uma make dourada com glitter, combinada com um batom vinho, com certeza fica sensacional e super usável em qualquer época! Outra dica é a seguinte: você está usando uma make poderosa com um toque de cor, como uma make escura, porém de um tom mais avermelhado, mas não sabe que cor de batom pode combinar. Aposte em tons semelhantes aos tons da sombra, assim eles não “brigam” entre si. É sucesso!
Fabiana Souza Consultora da Feng Shui Design contato@fengshuidesign. com.br www.fengshuidesign.com.br
Feng Shui Carnaval? Não, obrigada.
Quem tem um pouco mais de lucidez e tranquilidade na alma se angustia quando chega o Carnaval. A folia, forçada pelos meios de comunicação, cria uma atmosfera carregada de excessos de todos os tipos. A criminalidade aumenta, assim como os acidentes nas estradas. E o que deveria ser a expressão máxima da felicidade, se transforma, muitas vezes, em tragédias para serem esquecidas. Mas é claro que não precisa ser assim, pois somos senho26
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res do nosso destino. Podemos muito bem aproveitar esses quatro dias de folga para agir de maneira diferenciada, alimentando não os vícios do corpo, mas as virtudes do espírito, lendo bons livros, assistindo a bons filmes ou escutando boas músicas. Também podemos aproveitar o tempo livre para organizar a casa, dando início àquela horta vertical ou terminando de pintar aquela parede que ficou pela metade. Ficar em casa não deveria ser um tormento para ninguém. O fato de tantas pessoas abandonarem os seus lares para se divertir só atesta o quanto moramos mal. Trata-se de um círculo, dificilmente interrompido quando não paramos para pensar. Um bom Feng Shui deve ser capaz de criar ambientes mentalmente estimulantes, prósperos e acolhedores. “Partiu” ficar em casa?
Dicas Aline Aguiar, Professora de Língua Portuguesa, amante das letras, apaixonada por leitura, defende a valorização de nossa língua... Afinal, escrever bem é uma arte!
EMBAIXO OU EM BAIXO? Português
Junto ou Separado? ENFIM OU EM FIM?
Enfim escreve-se junto por ser um advérbio de tempo e tem o mesmo sentido que “finalmente”. Exemplo: Enfim deixei de sonhar e passei a viver. Em fim escreve-se separado e expressa a ideia de conclusão. É uma locução adverbial, ou seja, duas ou mais palavras que têm a função de advérbio. Exemplo: Ele está em fim de carreira.
Embaixo escreve-se junto quando for o oposto de “em cima”. Exemplo: O quadro estava embaixo da mesa. Em baixo escreve-se separado apenas quando tiver a função de adjetivo. Exemplo: Ela falava em baixo tom de voz.
A PARTIR DE OU APARTIR DE?
A partir de escreve-se separado. Exemplo: A partir de hoje, quero só o que for leve.
DE REPENTE OU DERREPENTE?
De repente escreve-se separado e é uma locução adverbial. Tem a função de advérbio de tempo ou de modo. Exemplo: Ele entrou de repente na sala.
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Horário de funcionamento das 7:30 as 21h de segunda a sexta; sábado 7:30 as 20h
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Diogo Maicon K. Balduino, São Francisco de Paula/RS. Acadêmico de Letras/Inglês, na Unisinos. Blog superaessetrauma.com.br. São Francisco de Paula/ RS
Será que vou me arrepender? Esta perguntinha me atormenta e se aplica a tudo na minha vida. Afinal, temos que fazer escolhas constantemente. As escolhas fazem parte de nossas vidas e determinam os caminhos que vamos seguir. Algumas escolhas são fáceis, como escolher o que vestir. Se bem que, para algumas pessoas, isso pode ser beeem difícil. Outras escolhas nos atormentam, como a escolha da profissão. Quem não ficou desesperado ao chegar no terceiro ano do Ensino Médio sem saber o que fazer da vida? Eu, com certeza, estava completamente perdido. E se você está em fase de vestibular, lá vai um spoiler: Você não precisa escolher imediatamente! Talvez, os principais medos sejam o de fazer uma escolha errada e o medo das consequências que seguirão nossas escolhas. É fato. Precisamos assumir as responsabilidades pelas escolhas, sendo elas boas ou não. Dito isso, possivelmente o medo de escolher tenha aumentado, mas precisamos entender de uma vez por todas de que as escolhas nos moldam. Somos o resultado de nossas escolhas. Não há como negar. E também não há como não ficar apavorado. Afinal, como disse Verônica Roth, a queridinha dos fãs da série de livros Divergente, uma escolha te definirá (one choice will define you). No entanto, você precisa saber que as situações não são imutáveis. Você pode escolher novamente. Nesse momento, você pode escolher algo diferente ou escolher o mesmo. O fato é que você está fazendo uma escolha. Eu escolhi escrever este texto e você escolheu lê-lo até aqui. Você pode escolher continuar 28
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ou parar… A escolha é sua! Ouso dizer que não há escolhas erradas. Há as que nos ensinam mais do que outras. Às vezes, uma escolha tomada no calor da emoção, por impulso, que para muitos seria idiotice ou “a opção errada”, nos leva à caminhos inesperados e que podem mudar completamente o rumo de nossas vidas. Mas para isso, é preciso ter coragem, é preciso se arriscar, porque a vida não vem com manual de instruções. Viver é se jogar no desconhecido, num quarto escuro sem saídas. Viver é mais do que estar vivo. A vida é feita de momentos e de emoções. Então, não se preocupe se você sabe nadar ou não, se jogue no mar. Arrisque-se. Viva. O pior que pode acontecer é você aprender algo novo.
Gosta de escrever? Estamos esperando sua crônica! Mais info no e-mail info@usinadacultura.com
Artista: Lethícia Duarte, Título: Muito além do horizonte Surrealismo São Francisco de Paula Participe: info@usinadacultura.com Rua Assis Brasil 467 Centro - São Fco de Paula
Stephen Hawking Um símbolo de superação Responsável por contribuições fundamentais ao estudo dos buracos negros, Stephen Hawking é considerado o mais brilhante físico teórico desde Albert Einstein.
S
tephen William Hawking (Oxford, 8/01/1942) é um físico teórico e cosmólogo britânico e um dos mais consagrados cientistas da atualidade. Doutor em cosmologia, foi professor lucasiano de matemática na Universidade de Cambridge, onde é professor lemérito, um posto que foi ocupado por Isaac Newton. Atualmente, é diretor de pesquisa do Departamento de Matemática Aplicada e Física Teórica e fundador do Centro de Cosmologia Teórica da Universidade de Cambridge.
Stephen William Hawking nasceu exatamente no aniversário de 300 anos da morte de Galileu, sempre foi interessado por ciência. Entrou, em 1959, na University College, Oxford, optando por física, formando-se três anos depois. Seus principais interesses eram termodinâmica, relatividade e mecânica quântica. Obteve o doutorado em Cambridge em 1966, de onde é atualmente um membro honorário. Depois de obter doutorado, passou a ser pesquisador e, mais tarde, professor. Depois de abandonar o Instituto de Astronomia em 1973, Stephen entrou para o Departamento de Matemática Aplicada e Física Teórica Hawking é portador de esclerose lateral amiotrófica (ELA) , uma rara doença degenerativa, que ainda não possui cura, que paralisa os músculos do corpo sem, no entanto, atingir as funções cerebrais. A doença foi detectada quando tinha 21 anos. O físico utiliza um sintetizador de voz para se comunicar. Gradualmente, foi perdendo o movimento dos seus braços e pernas, assim como do resto da musculatura voluntária, incluindo a força para manter a cabeça erguida, de modo que sua mobilidade é praticamente nula. Em 2005 Hawking usava os músculos da bochecha para controlar o sintetizador, e em 2009 já não
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podia mais controlar a cadeira de rodas elétrica. Desde então, outros grupos de cientistas estudam formas de evitar que Hawking sofra de síndrome do encarceramento, cogitando traduzir os pensamentos ou expressões de Hawking em fala. A versão mais recente, desenvolvida pela Intel e cedida a Hawking em 2013, rastreia o movimento dos olhos do cientista para gerar palavras. Em 9 de janeiro de 1986, foi nomeado pelo papa João Paulo II membro da Pontifícia Academia das Ciências. Os principais campos de pesquisa de Hawking são cosmologia teórica e gravidade quântica. Em 1971, em colaboração com Roger Penrose, provou o primeiro de muitos teoremas de singularidade; tais teoremas fornecem um conjunto de condições suficientes para a existência de uma singularidade no espaço-tempo. Este trabalho demonstra que, longe de serem curiosidades matemáticas que aparecem apenas em casos especiais, singularidades são uma característica genérica da relatividade geral.
propôs as quatro leis da mecânica de buraco negro, fazendo uma analogia com termodinâmica. Em 1974 calculou que buracos negros deveriam, termicamente, criar ou emitir partículas subatômicas, conhecidas como radiação Hawking, além disso, também demonstrou a possível existência de miniburacos negros. Hawking também participou dos primeiros desenvolvimentos da teoria da inflação cósmicano início da década 80 com outros físicos como Alan Guth, Andrei Linde e Paul Steinhardt, que tinha como proposta a solução dos principais problemas do modelo padrão do Big Bang. Hawking escreveu diversos livros que ajudaram a divulgar complexas teorias cosmológicas em linguagem fácil para leigos. O primeiro foi Uma Breve História do Tempo, escrito entre 1982 e 1984 e vendendo mais de 10 milhões de cópias. O asteróide 7672 Hawking é assim chamado em sua homenagem. https://pt.wikipedia.org/wiki/Stephen_Hawking
Hawking também sugeriu que, após o Big Bang, primordiais ou miniburacos negros foram formados. Com Bardeen e Carter, ele 31
Veja bem...
Natureza viva Foto: Silvio Kronbauer
Campos de Cima da Serra – um lugar para ver e se encantar
Esta região está situada no nordeste do Rio Grande do Sul, em altitudes entre 900 metros, a oeste, e 1.200 metros a leste, nos Aparados da Serra, divisa com Santa Catarina. Seus municípios principais são Bom Jesus, Cambará do Sul, Esmeralda, Lagoa Vermelha, São Francisco de Paula e Vacaria. Sua área total é de 21.033 km², e a lei federal 11428, de 2006, definiu que este também é bioma associado da Mata Atlântica. Predomina a vegetação campestre, havendo presença esparsa de capões de araucárias e de turfeiras (vegetação adaptada a se desenvolver sobre matéria vegetal em decomposição, em baixadas alagadas). Também nesta região são encontrados muitos cânions (vales profundos com encostas quase verticais), que encantam turistas do mundo todo. Os principais e mais conhecidos são o Itaimbezinho e o Fortaleza, em Cambará do Sul. Apesar de sua aparente homogeneidade fisionômica, são encontradas centenas de espécies, dentro de várias famílias vegetais. Nas áreas alagadas, encontram-se facilmente o gravatá-do-banhado, o Sphagnum (planta muito característica das turfeiras), e predominam gramíneas e juncos. O clima frio da região aliado à elevada precipitação e altitude, desenvolveu muitos endemismos. Muitas espécies vegetais também estão em extinção. 32
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É frequente o uso do fogo no mês de agosto, para propiciar o rebrote da vegetação que alimentará o gado na primavera e verão. Esta prática é adotada há 150 anos e provavelmente muitas espécies animais e vegetais desenvolveram mecanismos de escape ou defesa frente a esse distúrbio. O quero-quero (ave símbolo do RS) só é encontrado nos campos. Muitas outras aves e outros grupos animais também ocorrem exclusivamente nesses ambientes. A aparente abundância dessa espécie contrasta com muitos outros grupos, que tem representantes em risco de extinção. Cerca de onze espécies animais que habitam os campos e a Mata de Araucária estão nessa categoria, assim como muitas espécies vegetais.
Errata: O nome correto da Araucária, referido na edição passada, linha 18, é angustifolia (e não augustifolia, como consta).
Telmo Focht, Biólogo, com Doutorado em espécies exóticas invasoras. Também atua na área de licenciamentos ambientais. tefocht@gmail.com
Street dance: a dança de rua A dança de rua, ou Street Dance é um conjunto de estilos de danças que possuem movimentos detalhados (acompanhados de expressão facial), com as seguintes características: * Fortes * Sincronizados e harmoniosos * Rápidos * Simétricos de pernas, braços, cabeça e ombros * Assimétricos de pernas, braços, cabeça e ombros * Coreografados As músicas, independente do estilo de Street Dance, têm a batida forte como principal característica. A dança de rua originou-se nos Estados Unidos, em 1929, época da quebra da bolsa de Nova York e da grande crise econômica. Nas décadas seguintes (30 e 40) outros ritmos
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de origem afro-americana, como o Blues e o Rhytm and Blues a influenciaram. No fim dos anos 60, o cantor americano James Brown criou um novo ritmo que movimentou a dança de rua: o Soul (de origem afro-americana). Mais tarde, o funk (igualmente de James Brown), a música Disco e o Rap também influenciaram esse tipo de dança. O Breaking surgiu na década de 80 como uma vertente da dança de rua, e foi disseminado pelo mundo rapidamente, tendo como principal precursor o americano Michael Jackson. Os elementos culturais que compõem o movimento Hip – Hop são: rap (ritmo e poesia), grafites . Extraído de : http://www.infoescola.com/danca/danca-de-rua/
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Anéis de cebola Ingredientes • 4 cebolas grandes • 1 xícara de chá de farinha de trigo • 1 xícara de cerveja (250ml) • 1 ovo • Pimenta do reino a gosto • Sal a gosto • Óleo para fritar
Médio
Modo de preparo: Em uma vasilha, bater bem o ovo. Colocar a farinha de trigo aos poucos. Adicionar a cerveja. Temperar com sal e pimenta do reino. Levar à geladeira até que a mistura fique gelada. Cortar as cebolas em fatias grossas (cerca de 1 cm de espessura). Separar os anéis da cebola com cuidado para não deformar (não utilizar as extremidades da cebola). Empanar os anéis de cebola na mistura gelada. Fritar em óleo a 180ºC. Secar com papel toalha.
Filé ao Molho de Cogumelos Ingredientes 4 filés de peito de frango temperados Sal a gosto
Molho: • 1 garrafinha de leite de coco light • 1 colh. (sobremesa) de amido de milho • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado • Sal a gosto • 1 xícara (chá) de cogumelos em conserva fatiados • 1 colh. (sopa) de molho de mostarda
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4 pessoas
Rápido
4 pessoas
Modo de preparo: Dissolver o amido de milho no leite. Acrescentar o leite de coco e o sal. Levar ao fogo médio e ferver até engrossar. Adicionar o cogumelo e cozinhar por mais 5 minutos. Retirar do fogo e adicionar o molho de mostarda. Grelhar os filés. Espalhar o molho sobre os filés em uma travessa.
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Patê de talos de beterraba Os talos de beterraba possuem ferro, cálcio e fósforo, além de vitamina A, que tem ação antioxidante e evita o aparecimento das indesejáveis rugas. Também é rico em betacaroteno, que é responsável por deixar a sua pele e os seus cabelos ainda mais lindos.
Ingredientes - porção para 4 pessoas: • Talos de beterraba a gosto • ½ cebola • 1 dente de alho • ricota (opcional)
Modo de preparo: Picar os talos e refogá-los em uma panela com cebola e alho. Misturar a ricota até chegar ao ponto de purê.
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Dicas: Não jogue fora os talos de beterraba. Você pode utilizá-lo em outras preparações, e como já vimos é super nutritivo. A safra da beterraba é de agosto a fevereiro, quando conseguimos comprá-las com melhor preço e encontramos mais variedade. Quando estiver preparando sua salada de beterraba, separe e lave o talo. Você pode utilizá-lo em seguida para fazer um suco delicioso, batendo os talos com um pouco de água, pedaços de abacaxi e algumas folhinhas de hortelã.
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O EM TEXT NHOL ESPA
Lá na Espanha Street Food & Food Trucks ¿Qué os parece la idea de ir a un mercadillo dónde poder encontrar un montón de caravanas de comida a ritmo de buena música? Eso son los Street Food Markets (mercados de comida callejera). En el último año son muchas las ciudades que se suman a esta moda, perfecta para los amantes de la gastronomía de la música y del aire libre. Ya sea para celebrar una nueva estación del año, o una fiesta importante, sobre todo con la llegada del buen tiempo se celebran estos mercadillos de ambiente tan festivo. Además cada caravana es de un pequeño restaurante o negocio local, de manera que no solo podemos disfrutar de un rato al aire libre, si no que además de alguna forma colaboramos con los pequeños comerciantes. Normalmente la oferta gastronómica es muy variada: hamburguesas, pizzas, comida a la brasa, cocina internacional, vegetariana, ecológica, etc. En muchos casos los productos que utilizan para sus recetas son de proximidad. En el momento de refrescarse también hay caravanas especializadas en batidos, zumos, cervezas artesanas, vinos ecológicos, y refrescos de pequeños productores. Todo en estos mercadillos está pensado para disfrutar, ya sea con amigos o en familia, y para amenizar el tiempo casi siempre cuentan
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Elena Cárdenas, Designer, comunicadora e escritora vocacional. Apaixonada pela serra gaúcha e por seu país, Espanha, reside em Andorra atualmente, mas se considera uma cidadã do mundo.
“En el último año son muchas las ciudades que se suman a esta moda, perfecta para los amantes de la gastronomía de la música y del aire libre.”
con distintos Dj’s. Jazz, swing, house, música electrónica ¡hay para todos los gustos! A parte de la cuestión estética y de las modas, lo más importante es ver que las ofertas de ocio cada vez más más allá de la acción de “encerrarse” en un sitio. La libertad de estar al aire libre, disfrutar de una buena comida, poder pasear tranquilamente y conversar son una verdadera experiencia. Por otra parte, cada vez se fomenta más el ocio responsable y comprometido, apoyando la producción ecológica, el comercio de proximidad y dando la oportunidad de salir adelante a pequeños comercios, bares y restaurantes. Quizá ese es sea el motivo por el que son tan populares, parece que las personas cada vez son más conscientes del verdadero sentido de comunidad.
Livro
PLAY bella donna). Essa vida de aventuras amorosas sofre uma virada quando ele conhece uma turista carioca, que o leva a atravessar o oceano para compreender o próprio coração. Em tom leve e envolvente, Eduardo Krause apresenta um romance com sabor e graça. Assim como um chef de cozinha que prepara um bom prato, o autor apresenta todo o esmero na escolha dos ingredientes e dos temperos da boa literatura.
Sobre o autor Pasta senza vino - Eduardo Krause Na Florença dos anos 60, o jovem galanteador Antonello Bianchi é um italiano indolente, machista e metido a conquistador. Sua única ocupação é atrair clientes para o restaurante em que trabalha (ou para si, quando for una
Livro Minha Vida Fora de Série: 1ª TEMPORADA Mudar de cidade é difícil. Para Priscila, uma garota de 13 anos, essa mudança vai ser muito dura. Depois da separação de seus pais, Priscila, sua mãe e alguns de seus amados bichinhos de estimação vão de São Paulo para Belo Horizonte. Lá ela vai descobrir que nem toda mudança é ruim e, além de fazer vários amigos, vai passar por uma trama apaixonante para tentar conquistar Rodrigo, o garoto que mexe com seu coração… Mas, claro que nada
Eduardo Krause nasceu em Porto Alegre, em 1980. Formado em Publicidade e Propaganda pela UFRGS, está no mercado há mais de 10 anos. Pasta senza vino é seu primeiro romance, concebido durante o ano em que morou na Itália, onde atuou como publicitário e aprendeu sobre tudo, menos sobre o seu ofício.
vai ser fácil, pois haverão várias situações que impedirão que eles fiquem juntos. Paula Pimenta resgata os personagens do seu livro “Fazendo meu filme”, trazendo-os para esta trama em uma versão nova e engraçada, pois podemos ver como eram anos antes desta história acontecer. Com minha Vida Fora de Série, você vai se apaixonar, chorar e rir com os personagens e, além de tudo, não vai desgrudar do livro desde a primeira até a última página! Boa leitura e até a próxima!
Isabela Sanchez tem 13 anos, é viciada em livros e em minecraft. Adora ler romances e livros de aventura.
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munDO Pintando com Joan Miró Você precisará de:
Peso para papéis Chegou a hora de nos transformarmos um pouquinho em Joan Miró! De que jeito? Pintando como ele, usando as formas e cores que ele utilizava. E, melhor! Vamos criar um lindo peso de papel!
1- Procure uma pedra grande e lisinha. Lave e seque a pedra, deixando-a bem limpinha. Pinte a pedra de cor branca para dar uma base. Deixe secar bem.
3- Pinte o desenho com tinta guache utilizando as cores sugeridas por Miró: amarelo, verde, azul e vermelho.
• uma pedra de uns 10 cm, bem lisinha • um lápis • papel para rascunho do desenho • tinta guache cor amarelo, verde, azul, vermelho, branco e preto • pincel grosso e fino • cola branca diluída em pouca água
2- Desenhe com lápis inspirando-se no desenho acima, ou use sua criatividade.
4- Quando a tinta estiver seca, cubra a pedra com uma camada de cola diluída em um pouco de água. Quando secar, a cola vai ficar transparente e a pedra pintada vai ter uma camada brilhante e protetora.
Vá até a página 10 e se inspire com a reportagem sobre Joan Miró! 38
Usina da cultura - Fevereiro 2016
Era uma vez... Em Barcelona, Espanha, morava um homem chamado Joan Miró. Ele gostava de pintar diversos animais, como cachorros, gatos, peixes e pássaros e diversas formas. O que mais chamava sua atenção eram os olhos dos animais e através deles ele sabia se estavam felizes ou tristes, se tinham fome ou frio e se queriam brincar. Ele desenhava os olhos de todas as formas possíveis, grandes, pequenos, abertos, fechados, misteriosos. Seu mundo era o da fantasia e da ilusão. Ele gostava da natureza em todas suas formas. Um dia falou para as pedras: “ Eu as pintarei coloridas para ficarem mais belas.” Assim as pintou de amarelo, verde, azul e vermelho.
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Museu Van Gogh Amsterdã - Holanda O Museu Van Gogh, localizado em Amsterdã, dispõe de trabalhos do pintor neerlandês Vincent Van Gogh e seus contemporâneos. Uma visita ao Museu Van Gogh é uma experiência única. O espaço contém a maior coleção de pinturas de Vincent van Gogh no mundo . Está organizado de forma cronológica em cinco períodos, cada um representando uma diferente fase da sua vida e trabalho: Países Baixos, Paris, Arles, Saint-Remy e Auvers-sur -Oise. Os quadros podem ser vistos alfabeticamente, ou listados por título no website do museu. As cores vibrantes de girassóis, trigais e paisagens fantásticas pintadas por Vincent van Gogh estão no acervo desse museu instalado em duas edificações modernas. Enquanto o prédio da administração foi projetado por Gerrit Rietveld, a ala de exposição, mais recente, foi desenhado por Kisho Kurokawa. Com pinturas que vão das fases iniciais, simbolizadas por Os Comedores de Batata, às produções do final de sua vida, quando o pintor estava no auge de sua técnica e depressão, o museu refaz o tortuoso percurso do artista. 40
Usina da cultura - Fevereiro 2016
Atormentado, brilhante, quase um alucinado, o mestre holandês que não viu fortuna, nem muita felicidade, em vida, tornou-se uma das faces mais conhecidas do rico cenário artístico do país e um símbolo pop, policromático e inspirador da Holanda. Fonte: http://www.amsterdam.info/pt/museus/museu-van-gogh/ http://viajeaqui.abril.com.br/estabelecimentos/holanda-amsterda-atracao-museu-van-gogh
#instachico
Tantos momentos maravilhosos chegando.. tá difícil escolher! Participe você também da nova seção postando sua foto no facebook com a hashtag #instachico na descrição! É só escrever o que você quiser e adicionar no final #instachico ;)
Amanhecer lá fora
Foto: Ana Priscila Volkart
Lar doce lar “Até o ar de São Chico é mais gostoso.” Foto: Viviane Adams Cruz
Love is in the air As paisagens da Serra reforçam os melhores sentimentos. Juliana e Mateus sabem muito bem disso. Foto: Rafaela Ivo
Cores da fauna
Quintal “...Na ponta do galho dois passarinhos se paquerando” Foto: Daniele Soligo
Nossa terra é encantada! Pica-pau de cabeça vermelha, em uma tarde qualquer…
Verão em São Chico
Foto: Silvio Kronbauer
Foto: Rafael França
Lago São Bernardo, em um dia de verão.
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#instachico
Gatíssimas!
Fazendo sua parte O Sr. Jõao trabalha no Instituto Chico Mendes e aproveita seu passeio relaxante em stand up para fazer a limpeza do lago São Bernardo do lixo ali jogado, como latas de refrigentantes, cervejas, garrafas plásticas, etc. Leva no stand up uma sacolinha de plástico para ir recolhendo esse lixo. Parabéns Sr. Jõao e obrigada pelo bem de toda a comunidade de São Chico na preservação de nosso belíssimo lago.
Brisa e Maresia alegrando os turistas com travessuras, na Terra do Sempre! Foto: Cristiane Buth
Foto: Mercedes Sanchez
Momentos felizes Tradição, de geração em geração. Foto: Desirre Cruz Ethur
Fim de férias
É tempo de curtir o finalzinho das férias em família. Na foto Kellen Klein e Alexsander Marques junto do pequeno Tobias Marques aproveitando uma tarde regada a sorrisos e abraços no Hotel Parque Veraneio Hampel. Foto: Silvio Kronbauer
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Usina da cultura - Fevereiro 2016
Entardecer
“Pôr do sol vai lembrar você” Barragem da Corsan. Foto: Ilana Santos
Só no caiaque!
Esportes no Lago São Bernardo, tem também! Rita Maganini curtindo um belo passeio de caiaque! Foto: Josimar Gonçalves
Risada gostosa
Porque eu sou gostoso e tô sabendo! Foto: Camila Dedé
Linda Matriz
Nossa Igreja Matriz, ponto turístico de São Francisco de Paula, FOTO: Lucas Angra
Castelo em São Chico Que tal? Essa construção fica no Bairro Colinas. Nos faz viajar para outras épocas, outras realidades… Foto: Ramiro Rombaldi
Amor de família
“E quando bate uma saudade, volto para olhar” Da esquerda para a direita: Ione Martini Muller Pacheco, Valérie St-pierre Muller e Clarice Inês Martini Muller Foto: Isaura Martini Müller
Cor de fogo
Lago São Bernardo ByDiego Foto: Diego Buffon Paffrath 43
Falando Francamente
Mimimis Os leitores com idade aproximada da minha devem lembrar. “Os Trapalhões”, com Didi, Dedé, Mussum e Zacarias têm, entre outros clássicos da antologia televisiva brasileira, um clipe: Papai, eu quero me casar. Nele, o trapalhão Zacarias, travestido, com a sua inconfundível voz esganiçada, se oferece em casamento à alguns personagens da história contemporânea daquela época. Motorista, economista, leiteiro, o ator Marlon Brando, Francisco Cuoco – na canção, Chico Côco, e o cantor Ney Matogrosso. Aos primeiros seis, o pai negou a mão da filha… pois seria apertada como a buzina, pelo motorista, teria sua poupança mexida pelo economista, seria desmamada pelo leiteiro, amanteigada pelo Marlon Brando – numa referência clara à cena de “O Último Tango em Paris”, em que o ator faz sexo anal com a personagem de Maria Schneider, da relação dos personagens de Francisco Cuoco e Dina Sfat (a Paloma que o Didi canta), na novela “Os Gigantes”. O pai, porém, concede a mão da filha ao cantor Ney Matogrosso, pois esse “vira omi e lobisomi e quando é omi não faz medo pra ninguém”. As caras e bocas da dupla e as risadas incontidas de Dedé, são uma linguagem à parte. Hoje, o politicamente correto traria pelo menos uma censura em cada verso da musiquinha. 44
Usina da cultura - Fevereiro 2016
Hoje, tudo pega mal. Pega mal dizer que o feio é feio, a gorda é gorda, o negão é negão, o gay é gay… Não posso recusar uma telefonista surda/ muda… Não posso nem dizer que não pode, mesmo que não possa mesmo. É como ter um cego como testemunha ocular. Os politicamente corretos saltariam em sua defesa e os intelectuais me olhariam com desaprovação. Como diria Aline Durel, depois de alguns Lexotans em uma conversa com os modernistas da Semana de Arte de 1922… “Que gente chaaaata! Me deixem ser burra!”. Claro que não sou assim, tão radical e definitivo, mas ando cansado… uma vez só nos era proibido falar de política… agora, por enquanto, devemos controlar a língua, a caneta e o teclado… em qualquer assunto, da educação dos filhos à religião, das novidades tecnológicas ou de coisas que simplesmente são, desde que o mundo é mundo, caso contrário, é bom estar preparado e aguentar o mimimi.
Franco Vasconcellos e Souza, gaúcho de Erechim, escreve sobre o cotidiano e aceita sugestões dos leitores. Envie e-mail para franco@usinadacultura.com.
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