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mariage Trois menus de fête au banc d’essai

Tendance

l’art de choisir sa robe

Portrait-robot des mariés de l’année

Voyage de noce des destinations de rêve

Beauté

sept pages pour être la plus belle

ET

SA

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le salon du mariage de Nantes

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Urbanne

Sommaire

Pourquoi se dire « oui » ?

Fleuristes Passionnés à Angers

Aujourd’hui, il n’y a plus réellement de pression sociale, familiale ou villageoise qui rende le mariage quasi obligatoire. Le concubinage, vilain mot pour dire vivre à deux sous le même toit, est d’ailleurs largement accepté par la société. Il n’y a absolument plus de débat. On sait aussi que beaucoup de mariages se terminent malheureusement par un divorce. Pourtant le mariage reste l’un pilier de la définition de la famille française. Peut-être cela veut-il dire qu’aujourd’hui plus qu’hier, se marier est un acte de foi. Une foi en l’amour, une foi en l’autre, qui dépasse toutes les obligations sociales et les craintes sur l’avenir. On s’aime, on veut être ensemble pour la vie, point à la ligne. Le mariage serait donc à la fois éternel et moderne. C’est justement la ligne que nous avons voulu adopter pour ce premier numéro spécial dédié au mariage. Un magazine actuel, rempli des dernières tendances et surtout… joyeux ! On vous embrasse, l’équipe Urbanne.

Pivoines...

Sommair e

06 - Te n d a n ce : l ’ a r t d e c h ois ir sa ro b e 08 - M od e : u n p r in ce s s e B oh èm e- C h i c 22 - 4 cré a te u r s p a s s é s à l a l ou p e 30 - A l fre d o Vae z , cré a te u r d e rê ves 32 - 10 pages conseil pour être la plus belle 48 - Jean Char les Roc her, créateur dans l ’âme 58 - V is ite p r ivé e p ou r u n e ré c ep t i on u n i q u e 72 - 3 c h e f s , 3 m e n u s 78 - D a n s l e s cou l is s e s d u s a l on d u m a r i a ge 88 - 9 idées de lunes de miel vraiment exc lusives 94 - Ca r n e t d e te n d a n ce s Urbanne Mariage - Magazine gratuit. Hors-Série N°1 - Dépôt légal en cours Un magazine des éditions MGI (SAS) 176 route de Vannes, 44700 Orvault Crédit photo : P. Kyriazis, J. Moyon, D.R Impression : Union Européenne Tirage : 25 000 exemplaires Régie publicitaire : MGI - gaetane@urbanne.fr Chefs de publicité : Gaëtane Bonnet 06 08 09 96 10 - Jeff Clavier 06 62 06 72 72 Rédaction : Pierre-Baptiste Vanzini - Julie Moyon - Véronique Couzinou Illustrations de Marina Le Ray Directeur de Publication : Stéphane Potin - 06 16 28 33 67 Création : Achromac El Kouri - 06 75 20 66 91 La reproduction des textes et photos est interdite. Ne pas jeter sur la voie publique

Nous prenons en charge dans les moindres détails, l’organisation florale de votre mariage et créons pour vous, selon vos inspirations ou vos rêves les plus fous

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Interview

TENDANCES

Carole Desarthe vous aide à trouver « LA » robe

INTERVIEW

L’art de choisir et d’aider à le faire

Carole Desarthe est à la tête d’une institution : les Mariées de NR qui rayonne des Mauges jusqu’à Nantes, Angers et bien au-delà depuis près de 40 ans. Son métier : guider les futures mariées dans la recherche de LEUR robe. Elle était donc toute indiquée pour nous aider à percer les mystère de la tendance pour 2016 et aussi pour nous donner quelques conseils afin d’éviter les faux pas et le stress au moment de choisir cette robe dont l’image nous suivra toute une vie. Suivez la guide !

« Il faut être prête dans sa tête à trouver sa robe. Il ne faut pas venir juste pour essayer » 6

Comment voyez-vous votre métier ? Je suis conseillère. Pour moi, ça veut dire aider la jeune fille à trouver SA robe. J’essaie de la guider dans son choix. Ce n’est pas toujours évident. Parfois, on m’indique un type de robe mais je me rends compte, qu’au fond, la jeune fille a profondément envie d’une robe de princesse par exemple. C’est pour ça que je ne « sors » pas les robes tout de suite. Je prends le temps de discuter et tout doucement je m’oriente vers ce que je « sens » vraiment. La robe c’est LE symbole du mariage ? Ca reste réellement central. Je dirais que les futures mariées trouvent le lieu et que tout de suite après vient la robe. Ensuite tout en découle jusqu’au thème du mariage. La robe, c’est l’identité. D’ailleurs ça peut être une source de tension. Certaines jeunes filles se mettent une pression incroyable. Il m’arrive de leur conseiller de se poser. C’est hyper important.

L’important, c’est donc de créer une atmosphère particulière pour ce joli moment ? Nous, nous sommes vraiment un clan, c’est ce qui fait que les gens font la différence. Je n’ai pas d’employées, je n’ai que des collaboratrices. C’est ce qui fait notre force. Ca se sent. C’est un métier de passion. Quand une mariée vient, il faut qu’elle se sente à l’aise. Pour chaque cliente, nous procédons de la même façon : nous présentons la maison et après on leur demande de parler d’elle. Je prends un peu de recul pendant ce temps pour voir comment la jeune fille bouge ... Le corps parle et des robes s’éliminent d’elles-mêmes. Souvent les futures mariées nous disent « j’ai une morphologie en X ou en Y ». Pour moi, ça ne veut rien dire. C’est la façon de se tenir qui compte. Mais souvent la future mariée ne vient pas seule … il faut réussir à convaincre tout le monde ? Depuis un petit moment j’interdis la présence de plus de trois personnes. Plus il y a de monde, plus c’est compliqué. Parfois, j’ai vu des jeunes filles qui venaient avec leur maman et ses trois meilleures amies. Le rôle de la meilleure amie est d’ailleurs très important. Parfois, je me rends compte que « l’amie » possède un pouvoir sur la future mariée. C’est elle qui est décisionnaire, c’est elle qui dirige. Elle peut montrer ce qu’elle a envie d’essayer elle, et donner son avis en fonction de ses goûts et non pas de ce dont rêve profondément son amie. C’est aussi notre rôle d’aplanir cette difficulté.

on met un gilet sans chemise pour mettre en avant la poitrine. Il nous arrive également de vendre un costume et une tenue de cocktail. Pour les messieurs, c’est plus simple. Ils sont d’ailleurs plus nombreux que les femmes à venir chez nous. Que faut-il absolument garder en tête quand on choisit sa robe ? Il faut être prête dans sa tête à trouver sa robe. Il ne faut pas venir juste pour essayer. Une robe de mariée, ce n’est pas un pantalon : les modèles changent et on peut être déçue si la robe sur laquelle on a flashé n’est plus disponible. Sur quel délai faut-il compter ? Les mariages de 2016 ont démarré depuis janvier ! Mais l’avantage de travailler avec des créateurs européens c’est que l’on peut compter sur des délais qui s’échelonnent de 8 à 12 semaines. Il m’arrive même de faire des miracles ! (rires) Il m’est arrivé de recevoir la robe 2 jours avant le mariage ! Je ne vous raconte pas le stress ... Quel budget doit-on prévoir de consacrer à sa robe ? Pour un créateur européen, je dirais que ça démarre aux alentours de 800 euros. Le budget chez moi est de 1500 euros et ça peut aller jusqu’à 25000 euros.

Quelles sont les tendances qui se détachent cette année ? Je dirais que l’on continue dans le côté bohèmechic. Nous sommes dans la délicatesse, le glamour : on montre les choses sans les dévoiler. Mais on peut aussi avoir une robe de princesse avec un côté glamour : une robe de mariée, c’est un conte de fée. Un conte de fée moderne. Quels sont les « détails » qui comptent ? On privilégie toujours les jolis dos, les belles cambrures. L’effet de transparence est également très important, pour ne pas dire incontournable. L’accent est mis également sur les jolies matières comme les dentelles de Bruges et de Calais. Je ressors aussi le macramé (NDLR, dentelle obtenue avec des fils tressés et noués à la main) qui me plaît beaucoup. Et pour les couples de même sexe qui se marient, la tendance est-elle la même ? Pas vraiment. Autant aux USA, les femmes peuvent facilement acheter deux robes, autant chez nous c’est plus rare. Pour tout dire ça m’ est arrivé une seule fois et c’était cette année. Très souvent, elles achètent deux costumes. Je travaille d’ailleurs avec un créateur très particulier qui leur correspond ; sous le costume,

Les Mariées de NR

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1 Avenue des Mauges, 49110 Le Pin-en-Mauges 02 41 70 00 06 www.les-mariees-de-nr.fr

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Mariage

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une princesse Bohème-Chic Mannequins : Alexandra, Stéphanie et Matthieu Coiffure : Stéphane pour Dessange (28 rue du Calvaire, Nantes) Make up : Nadège Bouquets et fleurs : Jean Tessier (2 rue des Carmélites, Nantes) Merci à Daphné et Baudouin pour leur accueil au château de Vair à Anetz www.chateaudevair.com

Robe et costume chez Mademoiselle Fée (20 rue des Lices, Angers) Bijoux chez Prieur (1 rue d’Orléans, Nantes)

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Mademoiselle Fée 20 bis rue des Lices 49100 Angers

Credit Photo : Delphine Perrin

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Les plus grandes marques pour vous séduire Robe chez Espace Mariée (20 rue Mercœur, Nantes) Costume, gilet, chemise et accessoires chez Umberto (8 rue Félibien, Nantes) Bijoux chez Prieur (1 rue d’Orléans, Nantes)

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52, avenue François Mitterrand 72000 Le Mans - Tél: 02 43 43 80 08 1, place Saint-Sauveur 35000 Rennes - Tél: 02 99 78 28 26 www.mcmariage.fr


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Et si le secret de votre mariage se trouvait au cœur des Mauges...

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NANTES

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centre

Une parenthèse enchantée

Nos créateurs ATELIER DAVID FIELDEN

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C’est dans ses salons au 1er étage, que cette boutique nantaise met en scène les rêves des futures mariées. L’accueil personnalisé n’est pas un vain mot. Une équipe professionnelle vous guide dans une ambiance cosy et ultra raffinée, ici la gentillesse et la patience se conjuguent au quotidien. Tout sera mis en œuvre pour exprimer votre style et trouver LA robe qui fera chavirer votre cœur… Du décolleté dans le dos, de la dentelle, des fines bretelles et des manches… Les créations 2016 sont toutes plus sublimes les unes que les autres. Atelier Pronovias, Cymbeline ou encore Yolan Cris, les marques les plus tendances, les plus belles robes, vous attendent en exclusivité dans la boutique.

A très vite chez Les Mariées d’Emilie !

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DÉCrypTage Chic et unique

UMBERTO Le style italien

regards croisés sur le travail de 4 créateurs

Qu’est-ce qui fait la spécificité d’une robe, qu’a voulu dire son créateur ? C’est la question que nous nous sommes posés et que nous avons posé à deux professionnels de la mode qui nous donnent leur avis sans parti pris ni faux semblants. Caroline Guérin, directrice d’ESMOD Rennes, école internationale de stylisme et de modélisme depuis 1841, et Axelle Aubry, styliste freelance à Paris, ont accepté de jouer le jeu. Attention, décryptage pointu !

Caroline Guérin

Spécialiste du mariage pour hommes 8 rue Felibien 44000 NANTES Tél : 02 51 89 44 17 - umberto.luno@orange.fr www.umberto.fr

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Mariage, Baptême, Inauguration, Cocktail, Anniversaire, Soirées & fêtes...

Prêt-à-Porter Féminin Grand choix de robes de cocktails et de robes de mariés du 36 au 50

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porTraiT De CrÉaTeur

porTraiT

aLfredo VaeZ Créateur de rêves

« Il n’y a pas une robe de mariée qui sorte d’ici sans que je m’en occupe. Je veux rester un artisan », explique d’emblée Alfredo Vaez. Il faut dire que le créateur a tout connu pendant sa carrière : les maisons de couture les plus prestigieuses, une première boutique à Tours, les stars de cinéma et les têtes couronnées qui se pressent dans son show-room parisien et même des investisseurs qui lui proposent un contrat de licence industriel. « J’ai eu à ma disposition des moyens colossaux, je courais le monde pour dénicher des matières. Nous avions 110 points de diffusion en France. Mais du jour au lendemain, après un changement à la tête de l’entreprise, je n’ai plus eu le droit d’utiliser mon nom », explique-t-il. Il lui faudra une bataille judiciaire de plusieurs mois avant de pouvoir de nouveau signer ses créations. C’est à cette époque qu’il décide de quitter Paris et de venir s’installer à Nantes, sans projet précis. « Au bout de quelques mois, j’ai eu envie de revenir à la couture. C’est mon truc ! Mais j’ai voulu créer ici une histoire complètement différente qu’à l’époque où je pouvais habiller 15 mariées tous les week-ends : je veux voir toutes mes mariées, m’occuper d’elles. Surtout, je ne veux plus faire de collections. Toutes mes pièces sont uniques. C’est mon plaisir à moi : je me paie le luxe de travailler comme j’ai toujours rêvé de le faire. Je ne veux pas faire de la série, ça ne m’intéresse plus », sourit-il, une petite flamme dans les yeux.

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L’atelier d’Alfredo Vaez est un endroit magique pour les futures mariées : c’est dans cet espace du centre-ville de Nantes que leur robe va être imaginée, dessinée et conçue. Tout commence par un entretien d’1 h 30 pour essayer de comprendre de quoi la future mariée a vraiment envie. « Le but, c’est de créer ensemble cette robe. Ce qui m’intéresse, c’est de voir une fille dans une robe. Je vais lui montrer ce qui, selon moi, la mettra le plus en valeur. » Il faut 6 ou 7 mois de travail pour finaliser la robe. Il y a d’abord l’essayage d’un prototype en tissu de coton puis ensuite trois essayages avant d’arriver à la perfection. Toutes les finitions sont réalisées à la main. « Sur chaque robe, il n’y a pas moins de 30 ou 40 heures de travail, mais on peut facilement passer 70 ou 80 h sur une seule pièce », pointe le créateur. Droit dans ses bottes par rapport à ses envies de création, il ne veut pas se laisser enfermer dans un style unique ou stéréotypé. « Il faut passer à autre chose que le bohème chic. Je refais des robes fluides en crêpe georgette et dentelle que j’essaie de revisiter. Aujourd’hui les mariées ont envie de robes fragiles, fluides, avec des tissus qui bougent. Je ne veux effectivement pas rester dans un ‘truc’. C’est pour ça que je refais aussi des robes avec du volume comme un modèle en organza gaufré pour lequel la jupe nécessite 6 m de tissu. Mais je travaille aussi avec de la paille, du plastique … c’est ça qui m’amuse et que l’on vient chercher ici. »

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NouVeau look

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Je reLooKe ma belle-mère Bon d’accord. Ce n’est pas gentil. Mais derrière ce titre accrocheur, se cache un souvenir pénible : le chapeau et le tailleur jaune poussin de ma tante au mariage de mon cousin préféré. Qu’estil passé par la tête de cette femme en principe habillée plutôt chic au naturel ? La pression. Pas de blanc, pas de noir, il faut de la couleur, le chapeau c’est la tradition, etc, etc … Le résultat de ce cheminement intellectuel était accablant. Non, ce n’est pas de sa faute et oui, on peut l’aider.

Un prestataire de qualité pour vos réceptions et événementiels E

Pour aider une belle-mère en détresse, évidemment il y a l’avis de l’entourage. Mais on peut également faire appel aux services d’une relookeuse. Et c’est loin d’être rare. « Il y a une forte demande au début de l’année, confie Gaëlle Le Rest, conseillère en image. En fait, dès que les nouvelles collections printemps-été arrivent, on commence à s’activer. On commence à penser à sa tenue plus d’un an à l’avance et parfois je dois dire que l’on a tendance à y penser un peu trop ». Pourquoi vient-on la voir ? Et bien parce que l’on est stressé ! « La maman de la mariée ou la belle-maman a envie d’être à la hauteur. On parle là souvent de grands mariages dans des cadres magnifiques : il faut être la plus belle ce jour-là sans faire de l’ombre à la mariée. Surtout, il ne faut pas être moins bien que les autres, il y a vraiment une grosse pression. On ne s’en rend pas toujours compte. Je suis là pour aider à évacuer ce stress ». Comme dans toute situation stressante, il faut de la méthode pour résoudre le problème. « Je commence par me renseigner sur l’environnement du mariage, le code couleur, je demande à voir le faire-part. La tenue doit être en harmonie avec celle de la princesse du jour, la mariée, explique-t-elle. On me montre des photos de tenues envisagées : c’est vite ‘too much’, il y a trop de couleurs, trop d’accessoires. Il faut se sortir de la tête que ce n’est pas parce que

la tenue est chère ou qu’elle est issue d’une grande marque qu’elle est ‘bien’. En fait, dans la simplicité, on arrive toujours à être chic », sourit Gaëlle le Rest. Les choses se compliquent encore quand on sait qu’il faut faire le choix, non pas d’une, mais souvent de deux tenues : une pour la cérémonie et l’autre pour le cocktail et le dîner. « Pour la mairie, je préconise une robe assez classique. Pour cette tenue, on va jouer avec les accessoires. Pour le soir, on peut se lâcher un peu plus avec, pourquoi pas, si la morphologie s’y prête une robe de soirée et une coiffure différente ». Reste une question déterminante : le chapeau. « Il y a plusieurs cas de figure, le chapeau peut être imposé par les mariés ou pas. On peut dans tous les cas mettre un chapeau, mais, comme toujours, il faut avoir la morphologie pour. Il y a chapeau et chapeau. Et il ne faut pas oublier qu’il peut être remplacé par une coiffure agrémentée d’un accessoire : un serre tête avec une fleur par exemple ou une forme de coiffure qui va ‘habiller’ le visage ». Ensuite, pour Gaëlle le Rest, il y a un conseil fondamental : « Il ne faut pas se sentir déguisée. Il faut que le vêtement colle au style et à la personnalité. Une fois que l’on a fait cette démarche, tout s’éclaircit et on se dit ‘je vais passer une bonne journée, parce que je me sens bien et que je me sens belle’ ».

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Beauté

la pluS Belle, C’eST moi !

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3 kilos

pour me glisser dans ma robe

chercheurs de beauté

Entre le moment où l’on choisit sa robe, où on l’on essaie et celui où l’on veut s’y sentir légère et radieuse, notre silhouette s’amuse bien souvent à jouer les yoyos sur la balance. Exit les régimes de longue durée à 1 an ou 6 mois avant le jour J, trop de stress jouera dans la dernière ligne droite avec les fringales qui vont avec. Voici trois méthodes qui ont fait leurs preuves à J- 30 pour mincir juste comme il faut, le bien-être en prime.

La méthode qui relaxe : Digiligne ou Digiflash Des séances de digipuncture, technique douce et naturelle issue de la médecine chinoise (pression des doigts sur des points spécifiques du corps), accompagnées d’un plan de rééquilibrage alimentaire. On s’y prend un mois à l’avance. Après un bilan corporel, on compte quatre séances de 30 minutes la première semaine, puis une séance par semaine les trois semaines suivantes. Résultat : trois kilos perdus en douceur, le corps et l’esprit détendus. Centre d’amincissement et de bien-être Colette Robert 112 boulevard de l’Europe, Vertou 02 40 56 27 70 www.amincissement-bien-etre.fr

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Beauté

C’eST NouVeau

BeauTÉ

La petite trousse de secours du Jour J

PERDEZ

Voici nos idées de dernière minute, en cas de détresse absolue à H-1. Car quand vient l’heure fatidique, tout doit être sous contrôle…l’air de rien.

1 - Papier de soie – Lady Green Juste avant une séance photo, ce petit papier matifie les zones de brillance illico.

2 - Peigne et piques à chignon – Headband.fr Le chignon se fait la malle ? Pas de panique ! Un joli peigne ou quelques piques à chignon et le tour est joué.

3 - Roll on « zen » – Acorelle Au cas où d’aventure la pression viendrait à monter, on dégaine son roll-on pour profiter au mieux de l’instant précieux. 4 - Lingette déodorante – Narta Un coup de chaud ou un coup d’émotion ? Voilà des lingettes discrètes et efficaces pour retrouver du bien-être.

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de la paupière, puis un fard plus foncé sur la paupière mobile. Tracer ensuite un trait de crayon au ras des cils que l’on floute avec une ombre du même ton. Terminer par l’application du mascara puis peigner les cils pour bien séparer les cils et enlever l’excédent.

3 Dessiner le contour des lèvres avec un

crayon au plus proche de la couleur naturelle des lèvres, puis appliquer un rouge à lèvres hydratant et lumineux. Préférer des tons pastel irisés adaptés à la carnation de la peau mais aussi en accord avec les accessoires et le bouquet.

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Un corps de rêve

Une peau douce, souple et dorée pour mettre en valeur les tons poudrés ou la blancheur immaculée de sa robe, quelle que soit la saison, on la veut toutes ! Deux solutions : soit on s’offre deux semaines au soleil en monokini juste avant la cérémonie (qui reste une idée séduisante sur bien des points), soit on simule le fait d’en revenir. Nos meilleures idées pour un corps hâlé et sublimé.

Les soins qu’on aime bien :

Crème Infinité – Cinq Mondes La toute nouvelle crème Cinq Mondes, anti-âge et protectrice, agit à la fois sur la qualité de la peau et l’ovale du visage à l’huile précieuse de Camélia de l’Ile de Jeju. Spa Cinq Monde, 4 rue Anizon, Nantes - 02 40 73 05 24 / L’institut, 39 rue du Croisty, Arzon - 02 97 53 92 68 Un monde à part, 6 rue du Bourg Belé, Le Mans - 02 43 87 39 97 Un visage qui rayonne, ça ne s’improvise pas. Si la perspective de pouvoir bénéficier de nuits ou de siestes réparatrices reste peu envisageable, il existe des idées de secours pour flouter vos moindres signes de fatigues. Petit protocole à J-1 semaine : 1. Avant tout, on réveille sa peau avec des nettoyants doux et une eau, lotion ou brumisateur (que l’on conserve au réfrigérateur !). On se démaquille le soir avec un lait ou une eau micellaire pour les plus pressées. 2. On réalise un gommage doux, tous les 2 jours, et on applique un masque réconfortant super hydratant juste après. On le laisse agir sur la peau le temps d’un bain relaxant pour un effet optimum. 3. On pense impérativement à son regard avec un contour des yeux qui apaise, dégonfle les paupières et lisse la patte d’oie. On n’hésite pas à appliquer un masque gel relaxant le soir (que l’on garde aussi au réfrigérateur). 4. Enfin, on choisit une crème de jour remodelante et repulpante, bien hydratante qui apporte du confort et de l’éclat à la peau du visage. Si la peau est à tendance grasse, on resserre les pores avec un sérum ou une crème de nuit adaptée et on utilise un fluide hydratant le jour. 5. La peau ainsi soignée toute la semaine, le jour J on utilise une ampoule lifting qui défiera tout signe de stress ou de fatigue et sera une parfaite base de maquillage. 42

Ampoules Lifting Coup d’Eclat Une ampoule dont la formule à base d’actifs anti-âge d’origine végétale permet une utilisation quotidienne, à tout âge pour un effet tenseur immédiat et durable jusqu’à 8 heures ! En pharmacie et parapharmacie

Masque visage Soin Confort – Teñzor Eau native de pétales de roses de Bretagne, acide hyaluronique, criste marine, huile précieuse de Cristaux de Larmes et cellules souche de cépages composent ce masque qui réconforte et répare les peaux les plus délicates. Retrouver les pharmacies dépositaires sur www.tenzor.bzh

Contour des yeux Illuminating Eye Cream - Lavera Une formule hybride réunissant acide hyaluronique et caféine bio, deux actifs anti-âge de haute qualité, de l’extrait de perle et des pigments réflecteurs de lumière qui offrent un éclat instantané au contour des yeux. En magasin bio

Les services qu’on aime bien : Le service make up à domicile Après un essai (en salon ou chez vous), les esthéticiennes se déplacent le jour J sur le lieu de votre choix pour réaliser votre make up et celui de vos demoiselles d’honneur et autres accompagnantes si elles le souhaitent. Pourquoi on aime ? Parce qu’on s’évite les trajets susceptibles de vous coincer dans un embouteillage et que les esthéticiennes n’ont d’yeux que pour vous et savent s’adapter à la circonstance. Marie Beauté : Retrouvez ses 3 salons en région nantaise sur www.mariebeaute.fr Naturelle’Mans Zen, Le Mans - 06 48 28 28 19

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Trois chignons au banc d’essai

Le jour de la cérémonie, on aime que tout soit parfait, mais on souhaite avant tout rayonner et être soi-même. Une coiffure chic, c’est bien ; une coiffure qui nous ressemble, c’est mieux. Que l’on ait beaucoup d’épaisseur ou les cheveux fins, qu’ils soient raides, souples ou très indisciplinés, il y a toujours un chignon adapté pour mettre en valeur votre chevelure. Voilà trois chignons tendance au caractère différent pour réveiller la reine qui sommeille en vous.

Chignon mi-hauteur :

la finesse de la générosité latine, idéal pour les cheveux épais.

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l’élégance moderne et sophistiquée, idéal pour les petits visages fins.

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Jean-Charles Rocher Créateur dans l’âme

On ne devient pas Meilleur Ouvrier de France par hasard. Il faut certes du talent et de l’engagement mais avant tout, il faut de la passion. C’est d’ailleurs ce qui caractérise Jean-Charles Rocher : il est passionné par son travail. « Nous avons la chance de venir à l’atelier chaque matin en sachant que nous n’allons pas répéter la journée de la veille. Nous travaillons encore à l’ancienne, à l’établi. On découpe l’or, on le fond … on voit littéralement le bijou à l’état liquide. Il se construit devant nous. Avant de poser un bijou dans un écrin, il y a une aventure », sourit-il. Et cette histoire commence dès sa création : tout part d’un dessin. « Je prends le temps de comprendre ce que souhaite vraiment la personne. C’est un cheminement qui peut être long ou court. On choisit une idée, un style, on s’inspire d’un bijou que nous avons déjà réalisé. Mais quoi qu’il arrive nous faisons les dessins à deux et ce cheminement est presqu’aussi beau que la finalité. » 80 % des bijoux qui sortent de l’atelier sont des créations, des pièces uniques. Ici, on doit non seulement faire le dessin mais également choisir la ou les pierre(s) qui orneront le bijou. Pour Jean-Charles Rocher, c’est une aventure à part entière. « Dans une pierre, on va chercher d’avantage une émotion qu’un prix. Certaines pierres dégagent vraiment quelque chose d’agréable, de positif. Chacune a une histoire et il n’y en a pas deux identiques. On ne retrouvera jamais la même chose. » Il faut dire qu’il connaît presque chaque joyau qu’il vend : il va les chercher lui-même au bout du monde. « Pour moi, c’est un plaisir fou. Je suis un amoureux du Sri Lanka d’où je ramène des saphirs, des tourmalines, des topazes. Avec un guide local, je visite les mines où je peux acheter quelques pierres. Sinon, je passe une semaine dans un minuscule bureau dans une ruelle où les vendeurs font la queue pour me proposer des pierres. Pour chaque achat, il faut plusieurs jours de négociation. » Il se rend également à Bangkok, l’une des plus grandes places de vente pour les pierres précieuses, en Amérique du Sud ou encore en Afrique. On comprend donc aisément l’attachement qu’il peut avoir pour ses créations. « J’ai un vrai plaisir à les admirer lorsque je les mets en vitrine et également un petit pincement de les voir partir, reconnaîtil. D’ailleurs, je tarde un peu à proposer certaines pièces, je les garde un peu, peut-être parce qu’on y met de l’émotion et une pierre qu’on adore... » Cette passion, il a su la transmettre : Paul, entré dans la maison à 15 ans et demi, est devenu cette année, à 24 ans, le plus jeune Meilleur Ouvrier de France. « C’est l’aboutissement d’un parcours et le début d’autre chose aussi : on apprend tous les jours », sourit Jean-Charles Rocher.

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Se marier aujourD’hui

porTraiT

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des mariés d’aujourd’hui : un peu de sociologie ne nuit pas... 1973 : le premier choc pétrolier surprend une société française qui jamais n’a célébré autant de mariages avec d’aussi jeunes mariés. Pas moins de 400 000 unions sont célébrées cette annéelà. La moyenne d’âge est de 22 ans et demi pour madame et de 24 ans et demi pour monsieur. Dans la majorité des cas, le premier enfant arrive l’année suivante. En 1974, moins d’un enfant sur dix naissait ainsi hors mariage. Et aujourd’hui, quels profils ont nos mariés ? Ils sont bien différents. Décryptage.

En 40 ans, les choses ont le temps de changer. Aujourd’hui, l’écart d’âge moyen de deux ans entre les deux prétendants est resté le même. Monsieur est toujours le plus vieux. Le changement fondamental, c’est que l’on prend beaucoup plus son temps pour passer la porte de la mairie : on dépasse allègrement les 30 ans. Précisément, l’âge moyen de mariage est de 30 ans et demi pour les femmes contre 32 ans et demi pour les hommes. Certains y voient une disparition du mariage, d’autre une crise de la famille en ellemême : une crise du mariage qui se rapproche et se raccroche à la crise tout court, vous savez celle du pétrole, de l’économie et de tout le reste. Eh bien ils ont tort ! Le couple et la famille sont toujours là ! Ils ont changé, certes, avec l’apparition de l’union libre et du Pacs. La région des Pays de la Loire est d’ailleurs la région où l’on se pacse le plus en France, selon l’Insee. Conséquence : on se marie deux fois moins de nos jours dans la région qu’en 1970 : on compte ainsi 3,5 mariages pour 1 000 habitants aujourd’hui contre 8 il y a 45 ans. Mais si l’on se marie moins, on se marie toujours... et c’est ainsi qu’environ 13 000 couples se diront officiellement « oui » en Pays de la Loire cette année. Et pour certains ce ne sera pas la première fois ! C’est d’ailleurs un changement fondamental : en effet, si plus de 90% des unions concernaient avant tout des néophytes en 1973, l’année où Michel Sardou chantait « La maladie d’amour » et « Les vieux mariés », les candidats au mariage sont à présent 1/3 à se marier voire à se remarier après une ou plusieurs histoires... d’amour. Mais aujourd’hui, la nature même des unions a évolué : au début du quinquennat de François Hollande, le mariage pour tous, donc le mariage pour les couples de même sexe, a été autorisé. Il représente aujourd’hui une part non négligeable des mariages : sur les 13 000 couples qui se sont officiellement dit « oui » en 2013, 400 étaient homosexuels. 50

Tour d’Europe de la nuptialité Le nombre de mariages est aussi en baisse chez nos voisins européens depuis un demi-siècle. Mais tout de même, avec 2,2 millions de noces rien qu’en 2010 dans l’Europe des 27, la pièce montée a encore un bel avenir ! Si les « grands » pays (France, Allemagne, Royaume Uni...) restent proches de la moyenne européenne avec environ 4,5 mariages pour 1 000 habitants, d’autres se singularisent par leur dynamisme nuptial. On se dit ainsi davantage « ja » ou « taip » dans le froid danois ou lituanien, mais aussi dans la chaleur méditerranéenne de Malte, où le divorce vient d’être légalisé, et de Chypre, pays dans lequel on se marie presque aussi facilement qu’à Las Vegas depuis la simplification des procédures. À l’autre bout du classement, on retrouve bons derniers la Bulgarie, la Slovénie mais aussi le Luxembourg avec 3 mariages pour 1 000 habitants. Et si vous voulez expliquer ces différences, rien de plus compliqué tellement les facteurs culturels, économiques et religieux s’entremêlent ici. Le mariage semble avoir ses raisons que la raison ne connaît pas…

Se marier pour... eux, nous ou moi ? Longtemps le mariage a été une institution fondatrice du couple : c’est par lui qu’on entrait dans la vie à deux. Les familles décidaient de l’essentiel, et dans les campagnes c’est même la communauté du village qui organisait les mariages. Les sentiments des jeunes mariés avaient alors peu d’importance. Ce mariage uniforme et obligatoire a cessé d’être avec l’irrésistible essor de la place de l’individu dans nos sociétés, dont la valeur-clé est l’autonomie personnelle. Le sociologue François de Singly estime ainsi que « faire famille », c’est être « libres ensemble », l’amour devenant le ciment essentiel du couple. Dans la même veine, Jean-Claude Kaufmann montre que le mariage est devenu une « expression de soi ». Le « grand jour » permet alors aux couples de marquer symboliquement leur engagement « comme tout le monde », tout en réalisant une fête personnalisée qui exprime quelque chose de soi et constitue un moment important de son existence. On proclame ainsi, à la face du monde et à soi-même, que l’on change d’identité, de chapitre de vie... Bref, on raconte un peu son histoire.

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Se marier aujourD’hui

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iL m’a fait sa demande : maintenant on fait quoi ?

Le mariage c’est une union entre deux personnes reconnue par la société. C’est aussi l’un des sacrements de l’église. C’est dire si c’est important. C’est pour cela qu’il faut scrupuleusement respecter les règles (et les lois) que nous avons listées pour vous.

Le choix du lieu de la cérémonie de mariage :

On ne peut pas se marier si :

- On est déjà marié. Ça paraît un peu bête comme ça, mais c’est fondamental. Si l’on se marrie sans être divorcé, cela s’appelle la bigamie et la peine encourue est d’un an de prison et 45 000 euros d’amende. - On a moins de 18 ans. Une dispense peut toutefois être obtenue auprès du procureur de la République dont dépend la mairie où sera célébré le mariage. Dans tous les cas, les mineurs doivent bénéficier de l’autorisation de leurs parents. - On a un lien de parenté proche. Evidemment parents, frères et sœurs sont exclus comme demi-frères et demi-soeurs ou oncle et tante. Mais on ne peut pas non plus épouser un parent par alliance : sa belle-mère ou sa belle-fille par exemple. Dans ces derniers cas, seul le Président de la République peut accorder une dérogation. Ces règles s’appliquent en cas d’adoption. - On ne consent pas au mariage de façon libre et éclairée. - Si l’un des deux futurs époux, dans le cadre d’un mariage entre personnes de même sexe, est citoyen d’un des pays suivant : Algérie, Bosnie-Herzégovine, Cambodge, Kosovo, Laos, Maroc, Monténégro, Pologne, Serbie, Slovénie, Tunisie.

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- Il faut avoir un lien « durable » avec la commune choisie : c’est-à-dire y avoir habité au moins un mois de façon continue. Le mariage peut également être célébré dans la commune du domicile d’un des parents des futurs époux. Des preuves de domiciliation peuvent être exigées par la mairie.

Etat civil :

- L’officier d’état civil peut demander à rencontrer les époux et même à les voir séparément. - Le dossier de mariage comprend les pièces d’identité, justificatifs de domicile, actes de naissance de moins de 3 mois (pour les personnes nées en France, 6 mois pour les autres), identité complète des témoins et copie de leurs pièces d’identité. - La mairie ne peut en aucun cas refuser un dossier de mariage. En revanche, elle peut demander au procureur de la République de le faire. - Les bans doivent être publiés au moins 10 jours avant le mariage. Il sont affichés sur la mairie où a lieu le mariage ainsi que sur la mairie d’origine d’un des deux époux, le cas échéant. Le mariage ne peut avoir lieu plus de 3 mois après la constitution du dossier. - Un livret de famille est délivré aux époux après la cérémonie.

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(et pourquoi) ils se sont dit oui

Amour d’enfance, coup de foudre, évidence, les raisons de se lancer dans cette grande aventure à deux qu’est le mariage ne manquent pas. De Venise ou du fond d’un bistrot vendéen, tous les endroits sont bons pour faire sa demande. Nous avons interrogé quelques heureux mariés pour qu’ils nous confient ce souvenir merveilleux : cet instant où ils se sont dit « oui ».

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mariée depuis 27 ans « Nous nous sommes mariés très jeunes, nous avions à peine 22 ans. Je dois dire que c’était à cause de la pression familiale : à l’époque, c’était inimaginable de vivre ensemble sans être marié. C’est ça qui nous a permis de prendre notre indépendance alors que mon mari était encore étudiant. Pour nous, c’était tellement évident de nous marier que je ne me rappelle plus de la manière dont ça s’est décidé. C’est ce qu’on appelle ‘un mariage d’un commun accord’. Mais je peux vous dire que, pour moi, ce jour-là, on a scellé quelque chose qui dure encore ... »

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Bruno,

marié depuis juin 2015 « J’ai préparé une vraie surprise à ma compagne : nous sommes partis en week-end à Lisbonne. Mais arrivé làbas, je lui ai dit que je l’emmenais ailleurs : c’est comme ça que nous avons atterri à Venise. J’avais la bague dans la poche et je dois dire que je ne savais pas exactement quand lui demander. Finalement, après un joli dîner et un concert de musique classique, je lui ai fait tout simplement ma demande dans la chambre d’hôtel ! Elle était totalement surprise mais elle ne pouvait pas dire non (rires) ! Pour moi, c’était un moment stressant mais très agréable. »

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5 rue Guépin 44000 Nantes Tél/Fax 02 40 48 58 43 annie.jacky.loiseau@gmail.com www.lamaisondesbaptemes.fr


Dossier

se marier aujourd’hui

Artisan Passionné AngersPassionné - Cholet Artisan

Laurence,

mariée depuis 17 ans « Nous marier nous a semblé une évidence. Je ne sais même plus qui en a parlé à l’autre. On se connaissait depuis très longtemps : nous sommes amis depuis l’adolescence. En fait, j’ai épousé mon meilleur ami. Jamais je n’aurais osé y penser quelques années auparavant. Jamais je n’aurais cru sortir avec lui mais finalement nous faisons notre chemin ensemble. Ce qui est merveilleux, c’est que, depuis, c’est resté mon meilleur ami ! »

Bénédicte

mariée depuis 28 ans Nous avions à peine 20 ans quand nous sommes tombés amoureux. Je suis partie 5 mois comme jeune fille au pair aux Etats-Unis. A mon retour, il m’a demandé de l’épouser ! Pour nous, à l’époque, au-delà des sentiments, c’était une question d’éducation. Il fallait se marier. Le concubinage n’était pas du tout une option : on nous parlait encore à l’époque de « vivre dans le péché ». Moi je dis qu’il faut croire au mariage, même si c’est difficile de rester uni toute une vie. »

Jeanne,

mariée depuis 60 ans « Mon mari était un voisin, un camarade d’école. Nous nous connaissions depuis toujours. Les choses se sont faites tout simplement : nous étions toujours ensemble, nous avions la même bande de copains. Un jour, nous étions tous les deux dans le café de mes parents, en Vendée, et il m’a demandé ma main. J’ai été immédiatement le dire à maman et elle a été tout à fait d’accord. De toute façon, je crois qu’elle s’y attendait. »

Angers - Cholet

Cartegourmande gourmande Carte Cartegourmande gourmande Carte Chocolats & Pâtisseries Créatives Chocolats & Pâtisseries Créatives

www.artisanpassionne.com artisanpassionne@orange.fr www.artisanpassionne.com artisanpassionne@orange.fr www.artisanpassionne.com

59 rue St Laud - 49100 Angers 150 rue Nationale - 49300 Cholet 02 41 87 44 39 - 06 76 71 30 41

Saint-Augustin-des-Bois Tél. 02 41 77 04 51

Collection Mariage

Marie-Noëlle,

mariée depuis 7 ans « Je n’aime pas le principe du mariage. J’ai toujours dit que je ne voulais pas me marier. Mais nous nous connaissions depuis 5 ans avec mon futur mari et quand il m’a demandé de l’épouser, ça m’a paru logique : je voulais passer ma vie avec lui. A ce moment-là, je ne l’ai pas vu comme un contrat, ce que j’ai toujours reproché au mariage. C’était vraiment la suite logique de notre histoire. Il m’a fait sa demande comme dans les films américains : en m’offrant la bague de fiançailles au dessert lors d’un dîner au restaurant. C’était un moment de vertige : à la fois évident et troublant. » ©OPTIONS - Scénographie : Jean-Luc Blais – Photographe : Clara Joannides

7 Rue Franklin, 44000 Nantes • 02 40 48 51 39 • contact@brisontraiteur.com • www.brisontraiteur.com 56

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Réception

visite PRIVée

Visite privée

Dans l’écrin du Quintessia

Le Quintessia fait partie de ces lieux magiques et presque secrets. A quelques pas du tramway au nord de Nantes, on découvre avec bonheur cet hôtel, implanté au grand calme dans son parc fleuri. Dans cet îlot de tranquillité, tout, ou presque, est possible : un cocktail sur la terrasse de 300 m2, un buffet ou un repas servi sur les belles nappes blanches où l’on profite d’une cuisine labellisée «Bonne table d’Alain Ducasse», une nuit de danse sur la piste de 140 m2 ou un moment détente en passant de la piscine au spa. En pleine verdure dans la vallée du Cens et à quelques minutes du centre-ville, il suffit juste de laisser travailler son imagination pour organiser des journées de rêve. « Nous pouvons à la fois privatiser totalement les 40 chambres et suites et organiser des évènements plus intimes, sourit Sylvain Lejeune, l’hôte des lieux au côté de Nathalie, son épouse. Cet été nous avons par exemple reçu un couple de jeunes mariés et sa vingtaine d’invités. Ils sont restés trois jours. Nous leur avons fait profiter d’un atelier de cuisine pour apprendre à élaborer des macarons, un parcours au spa, nous avons loué des vélos pour qu’ils découvrent notre merveilleuse vallée avant qu’ils n’aillent embarquer dans l’éléphant et dans le Carrousel des Monde Marins ... Notre plaisir chez Quintessia est de pouvoir faire voyager les gens tout en restant dans le même lieu ». Le plaisir, pour ceux qui viennent célébrer leur union ici, c’est aussi ces attentions permanentes : la prise en charge des enfants avec une heure de piscine sous surveillance et la possibilité de leur faire réaliser leurs desserts en cuisine. On est bien, ici. On ne bouge plus !

Quintessia 24 chemin des Marais du Cens, Orvault 02 40 76 84 02 www.quintessia-resort.com

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Réception

visite PRIVée

Visite privée

Château de Vair Franchissez les grilles, entrez dans la légende

En passant le portail de ce magnifique lieu, on a vraiment le sentiment de remonter le temps. Une allée majestueuse vous conduit à travers une triple enceinte de grilles et douves jusqu’au cœur historique du Château de Vair. Rien n’a bougé sur ce site inscrit aux Monuments historiques. « On a vraiment le sentiment d’être au cœur de l’histoire de France, sourit Daphné Allizon, la propriétaire. La légende veut d’ailleurs que ce château soit celui qui a accueilli le Graal, selon Chrétien de Troyes. » Il est vrai que, si les salons et leurs plafonds haut de plus de 5m qui s’ouvrent, au travers de magnifiques croisées, sur les 6 hectares de parc aux arbres centenaires, rappellent le faste du XIXe siècle, les racines de ce château plongent aux XII, XV et XVIIe siècles. De quoi laisser libre cours à ses rêves et créer son propre conte de fées ! Dans ce lieu patiemment restauré, les réceptions peuvent bénéficier de plus de 700m2 de superficie dont une vaste terrasse ouverte sur trois salons en enfilade. De cet endroit, qui surplombe les douves où s’ébattent les cygnes, on peut s’installer pour admirer les feux d’artifice qui peuvent être tirés depuis le parc. « Les gens nous disent souvent qu’ils se sont sentis comme chez eux. Il est vrai que le château a beaucoup d’allure mais il est en même temps intime et (il) permet de réaliser son rêve librement », raconte la propriétaire. D’ailleurs, au Château de Vair, rien n’est imposé : on peut venir avec ses prestataires (traiteurs, DJ...) mais on peut également tout organiser pour vous. Vraiment magique ! Le lieu est idéalement situé : à proximité d’Ancenis et à 40 minutes de Nantes et d’Angers.

Château de Vair 44150 Anetz 02 40 96 21 59 06 63 55 05 45 www.chateaudevair.com

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Réception

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Visite privée

Le Moulin de Neuville : le bonheur au fil de l’eau Le Moulin de Neuville s’est enraciné ici, sur les bords de Sarthe dès le XVIe siècle. Ce bâtiment construit en surplomb de la rivière qui a donné son nom au département fait véritablement partie du patrimoine. Il a été exploité à partir du XIXe siècle par quatre générations de meunier avant qu’il ne cesse définitivement de moudre le grain en 1968. Cela fait aujourd’hui 36 ans que ce lieu magique a trouvé sa nouvelle vocation : accueillir un magnifique restaurant dans un cadre totalement préservé. Aujourd’hui, les mariés se pressent tout au long de l’année pour organiser ici une fête inoubliable. « C’est vrai que toutes les saisons sont extraordinaires ici, sourit Julie Favier qui a repris les rênes de l’établissement avec son mari, Thierry. Auparavant, nous étions installés en République Dominicaine et il fallait vraiment ce cadre magnifique pour nous faire revenir. Ici, nous avons tout : la nature, l’eau … Il y a même un palmier qui s’épanouit dans le jardin », sourit-elle. Belle saison ou pas, l’eau fait ici partie intégrante du spectacle. Dès que le soleil le permet, on peut organiser son cocktail sur la terrasse, vue sur le barrage ou même accéder à la terrasse privée qui donne sur la roue à aube en parfait état de fonctionnement. Un cadre idéal pour se détendre près de la fraîcheur bienvenue de la Sarthe. A l’intérieur du moulin, bien au chaud (ou au frais, c’est selon), la salle panoramique permet d’accueillir jusqu’à 80 personnes, le salon Jardin, 40 et la magnifique salle des engrenages, 16 convives. La salle du barrage est équipée en permanence de lumières et d’une sono : il n’y a plus qu’à faire venir DJ ou musiciens. Rien d’étonnant donc, pour que ce lieu soit très prisé : les réservations pour la saison 2017 ont déjà commencé !

Le Vieux Moulin de Neuville 72190 Neuville-sur-Sarthe 02 43 25 31 84 www.restaurant-moulin deneuville.fr

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Réception

visite PRIVée

Visite privée

Une Orangerie chaleureuse et familiale

L’Orangerie du Château des Briottières a été imaginée comme un îlot de tranquillité. Un endroit résolument hors du temps où l’on peut organiser une réception à la fois intime et chic. « Ici, nous avons voulu mettre en avant le caractère du lieu sans tomber dans quelque chose d’ostentatoire. Ce doit être convivial, familial, naturel. C’est un peu une maison de famille ni trop aseptisée ni trop arrangée que l’on ouvre pour les réceptions, souligne François de Valbray, le propriétaire des lieux. On ne veut pas que ce lieu soit trop léché : il faut lui laisser son caractère à l’image de ces vieilles poutres sur lesquelles nous avons laissé la mousse s’installer. » Le ton est donné : ici, le mariage n’est pas une industrie. C’est clairement la philosophie du propriétaire dont le château est dans la famille depuis 1850 après que son ancêtre, Trésorier Payeur Général à la Banque de France, en a fait l’acquisition avec 2 000 ha de terre alentours. L’Orangerie est à l’écart du château et forme son propre monde entre écurie, préau et cour intérieur. Elle possède son jardin ombragé juste à côté de la prairie du parc. Ici, rien n’est imposé, il n’y a pas de traiteur obligatoire ni d’heure d’extinction des feux. Le lieu est systématiquement loué du vendredi 14 h au lundi midi : cela laisse tout le temps pour s’installer et profiter ensemble d’une réception au long cours. Les mariés peuvent loger au château ; les invités, eux, se répartiront dans la multitude de gîtes à proximité. En toute simplicité, l’Orangerie du Château des Britottières propose d’ailleurs une sélection des meilleures adresses alentour pour réussir à créer un évènement inoubliable.

Château des Briottières Route de Marigné, 49330 Champigné 02 41 42 00 02 www.briottieresreceptions.com

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Reception

Dormir Sur plaCe

Fleurette Muriel Bouquin

iDÉe

on Les met oÙ, les invités ?

Tout le monde n’a pas la chance d’avoir un château pour héberger la noce… Ni les moyens d’en louer un. Voici quelques idées et astuces pour loger les proches des mariés en quelques clics sur son clavier, à prix raisonnable. -En camping car : une idée économique et drôle ! Du camion vintage aménagé au confortable camping-car à 4 ou 6 couchages, le choix est grand dans la région nantaise (il y a plus de 1400 véhicules proposés par des particuliers sur toute la France). Les prix ? À partir de 55 € par jour de location. Imbattable ! www.jelouemoncampingcar.com -En gîte XXL : une solution idéale si ce n’est pas trop loin du lieu du mariage (mieux vaut prévoir un capitaine de soirée pour ramener les invités au gîte en fin de soirée). Sur le site www. grandsgites.com, on clique sur la région de son choix et hop ! Les hébergements de 12 couchages minimum apparaissent. Certains sont même dispo à la nuitée. Cela va de la résidence de vacances aux dépendances de château ou de ferme, en passant par des gîtes de charme à la campagne. -En tipis : on n’y logera peut-être pas mamie mais les proches avec enfants vont adorer. Au parc de loisirs Tépacap (www.tepacap-savenay44.fr), au bord du lac de Savenay, on peut louer d’avril à septembre le « camp tipis » (avec deux tentes « trappeur » jusqu’à 7 personnes), ce qui permet d’héberger pas loin de 50 personnes au total pour une nuitée entre 75 € et 150 € par structure. D’autres campings de la région, comme celui de l’Etang du Pays Blanc à Guérande, proposent des nuits en tipis ou hébergements insolites tout équipés. Plus drôle que la tente dans le jardin !

36, rue Martin Luther King 44240 La Chapelle Sur Erdre

Tél : 02 40 72 53 84

www.fleurette44.com 66

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Fleurs

composition magiques

Quatre bouquets, quatre styles…

Fleuriste

Pièce indispensable pour finaliser la tenue de cérémonie, le bouquet est un choix important. En fonction de la saison, de votre robe et de ce que vous aimez, il y a une multitude de possibilités. On vous donne quelques repères pour y voir plus clair.

1.

2.

2 rue des Carmélites Angle rue de Strasbourg et rue du Château 44 000 Nantes 02 40 08 92 20

Le bouquet champêtre :

Aérien, au feuillage dansant, voilà un bouquet qui amène du mouvement à une robe plus stricte ou plutôt sobre. Un bouquet idéal pour un mariage estival.

3.

www.jeantessierfleuristenantes.com

Le bouquet « cascade » coloré :

Un bouquet généreux et pétillant, telle une corne d’abondance, qui accompagnera parfaitement les silhouettes assez grandes et élancées, et donnera de l’éclat à une robe à la coupe épurée.

4.

Un grand classique indémodable pour un effet généreux et une tenue parfaite, qui convient à toutes les silhouettes. Parfait pour accompagner des robes plus imposantes.

PRIX PUBLIC CONSEILLÉ. LE PRIX ACTUEL PEUT VARIER.

Le bouquet rond :

Le mini bouquet :

A la fois gracieux et peu encombrant, il signe la délicatesse. C’est le bouquet accessoire que l’on travaille en fonction des tons et des détails de la robe. Convient davantage à des silhouettes assez menues.

01 Jean Tessier Fleuriste, 2 rue des Carmélites, Nantes - 02 40 08 92 20 - 02 Veron Fleurs, 27 rue des Mûriers, Le Mans - 02 43 24 07 94 - 03 Christian Fleurs, 60 avenue du Général de Gaulle, Pornichet - 02 40 61 00 70 - 04 L comme Flowers, 13 rue Hoche, Vannes - 02 97 47 26 22 68

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Bijoux à partir de 89 €

15 RUE BOLTON, LE MANS C.C. NANTES -BEAULIEU, BD GL DE GAULLE, NANTES C.C. ESPACE ANJOU, 75 AVENUE MONTAIGNE, ANGERS

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Réception

un cocktail inédit

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Recettes top secrètes pour des cocktails de rêve !

Pour cette journée unique, nous avons décidé de vous proposer deux recettes de cocktails totalement inédits pour épater vos invités ! Pour cela, nous avons demandé à Jean-Yves Morinière et Camille Sanneh, le duo de barmen qui agite avec brio ses shakers au 4.44, le bar lounge du Mercure Nantes Centre, de nous livrer chacun l’une de ses recettes secrètes. Un cocktail avec alcool et l’autre sans, que vous n’avez jamais bu nulle part !

La Petite Lulu by Camille Sanneh

« C’est un cocktail acidulé et frais, bien équilibré. On ne sent pas le goût particulier du whisky, seule sa chaleur reste présente ». 2cl de jus de citron vert - 6cl d’Aloe Si (un mélange de jus de cactus, d’Aloe vera et d’ananas) - 3cl de Cointreau* 4cl de Paddy Spiced Apple - 1cl de sirop de pomme verte *on peut remplacer le Cointreau par du Grand Marnier pour obtenir un cocktail plus « masculin ».

Le Coquelicot by Jean-Yves Morinière

« Je voulais un cocktail qui marque pour l’ouverture de notre nouveau bar. Le goût différent que j’ai trouvé, c’est notamment grâce au chocolat blanc qui apporte une subtilité qui interpelle ». 5cl de jus de framboise - 5cl de jus de fraise 5cl de cranberry - 1,5cl de sirop de chocolat blanc Giffard 1,5cl de sirop de mojito Giffard

Le 4.44 4 rue du Couëdic Nantes 02 51 82 10 00 Page Facebook : Le 4.44 bar lounge

Ce n’est pas par hasard que nous avons poussé la porte du 4.44, le nouveau bar feutré et cosy du Mercure Nantes Centre. Jean-Yves Morinière, le chef barman depuis plus de 20 ans ici, est aussi champion de France de cocktails. Il est également président de l’Association des Barmen de France pour la Bretagne et les Pays de la Loire. Autant dire que dans cette maison, on sait travailler dans la plus grande tradition. Une tradition qu’il transmet depuis plus de deux ans à Camille Sanneh pour réaliser les grands classiques des cocktails, mais aussi en inventer d’autres « à l’instinct », comme aime à le répéter Jean-Yves. Et ça marche, comme le prouvent les deux créations qu’ils ont accepté de dévoiler pour nous. Ces deux cocktails se font en principe au shaker, mais il suffit de multiplier les quantités pour en obtenir un bol de plusieurs litres. Testé et approuvé par les barmen ! 70

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Réception

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menus de rêve

3 chefs 3 menus

menus de rêve

3 entrées colorées

Le repas, c’est l’un des éléments centraux du mariage. Un moment de convivialité qui va rester dans toutes les mémoires. Mais au-delà des instants magiques passés ensemble, il faut trouver le bon chef et le bon menu. On a parfois tendance à essayer de satisfaire tout le monde. Mission impossible. Un bon conseil : faites-vous plaisir. Si vous aimez, les autres aimeront. Et puis, c’est votre mariage, non ? Pour vous donner quelques idées, nous avons demandé à trois chefs réputés de la région de nous proposer un menu entrée/plat/dessert. De quoi s’inspirer sans paniquer : ces menus correspondent au tarif moyen des joyeux repas de noces.

L’Orée des Bois

Brison Traiteur

Le Traiteur de Cassini

2 rue de Bécon, St Augustin des Bois 02 41 77 04 51 www.loreedesbois.fr

7 rue Franklin, Nantes 02 40 48 51 39 www.brisontraiteur.com/

1 rue Cassini, Nantes 02 40 47 90 45 www.letraiteurdecassini.fr

L’Orée des Bois est une institution depuis plus de 50 ans. La famille Poitral a su donner un nouveau souffle à cette maison : elle a voulu faire « sortir » les cuisines de l’établissement en créant un service de traiteur. C’est aujourd’hui Marjorie, 24 ans qui est aux fourneaux. Son défi : moderniser l’esprit traditionnel du lieu tout en conservant son âme et cette culture proche du produit qui ont fait le succès de l’établissement.

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Cela fait 40 ans que Brison Traiteur agite nos papilles. Ils se sont largement ouverts à l’univers de la réception depuis 15 ans : ils sont capables de déplacer une véritable cuisine pour assurer une qualité toujours irréprochable. Tout est maison et élaboré à base de produits frais, de l’entrée au dessert réalisé par les pâtissiers. Des grands classiques à de véritables aventures culinaires, tout est possible : ici on manie aussi bien le beurre blanc que les accords terre/mer.

Dans la cuisine

Il fait bon entrer « dans la cuisine » du traiteur de Cassini à Nantes. Il prend le pari de répondre à toutes les demandes : celles du quotidien et celles des évènements les plus marquants de nos vies. Ici, en plus des grands classiques de la cuisine française, on se frotte aux recettes du monde, pratiquement sans limites. Au-delà du traditionnel repas, la maison s’est fait une spécialité de recettes « minutes » réalisées sur une immense plancha. De quoi amener encore un peu plus d’animation.

L’Orée des Bois

Brison Traiteur

On peut piocher avec bonheur dans cet assortiment qui nous fait passer par tous les états. Pas besoin de choisir entre la tomate cerise rubis et sa crème au basilic, le sablé au pavot bleu avec son mini dôme de Sainte-Maure de Touraine et son glaçage de betterave, le pain d’épices au foie gras ou la bille de foie gras glacée au layon et enrobée de sésame noir…

Très originaux, ce filet de rouget et son tartare de légumes de saison réveillent les papilles ! La vinaigrette ravigote apporte un vrai plus : une belle acidité et des saveurs relevées.

Une entrée résolument tournée vers la mer : une verrine de Perles de la mer composée de perles de pâtes, d’œufs de truite et de chair de crabe, avec une jolie brochette de gambas, et un Délice de la mer avec du saumon posé sur un blinis.

Cascade de mises en bouche

Couleurs et finesse

Plongée dans l’océan

« Avec cet assortiment, nous avons voulu jouer sur les goûts, les textures, les couleurs et les formes. Cela représente également ce qu’on a apporté depuis quelques années et notre arrivée à L’Orée des Bois ». Marjorie Poitral

« La vinaigrette tiède ajoutée au dernier moment apporte de jolies sensations en bouche. C’est une alternative aux traditionnels foie gras et crustacés : le rouget est un poisson très fin et très goûté ».

Dans la cuisine Le Traiteur de Cassini

« Cette assiette joue sur les textures et les saveurs : c’est à la fois piquant et doux. La roquette vient relever le tout avec son côté poivré ». Eric Wroblewski

Audrey Brison

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Réception

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menus de rêve

menus de rêve

3 desserts craquants

3inoubliables plats L’Orée des Bois

Brison Traiteur

La saveur incroyable de la truffe blanche embaume ce plat d’exception. La caille désossée et moelleuse est accompagnée d’un risotto de noisettes torréfiées et de fèves craquantes qui apportent de la couleur.

Le blanc de volaille est farci aux légumes et accompagné de petits légumes de saison ou même de fanes de légume dès que cela est possible. La sauce estragon se marie magiquement avec la chair fine de la volaille.

Caille désossée saveur truffe blanche

Matignon de volaille crème d’estragon

« C’est un plat plutôt féminin qui nous demande beaucoup de travail : il faut désosser la caille et s’appliquer pour un dressage tout en finesse ». Marjorie Poitral

« Tout le charme de ce plat d’apparence très classique réside dans sa sauce à l’estragon. Il relève le plat tout en étant adouci par la crème. Des assiettes qui sont saucées avec plaisir ! ». Audrey Brison

Dans la cuisine

L’Orée des Bois

Brison Traiteur

Un tajine d’agneau aux abricots longuement mijoté accompagné d’une semoule fine aux cinq épices : on est ailleurs. Un mélange sucré/salé très réussi et travaillé tout en finesse.

De bouchée en bouchée et de saveur en saveur, on déguste ! On a envie de picorer la petite madeleine à la fleur d’oranger trempée dans le chocolat noir, la verrine Pim’s orange avec son crumble d’Oréo, son chutney d’orange et sa génoise chocolat ou encore l’éclair caramel au beurre salé ou la tarteline framboise/basilic …

La fraise, star de l’été, est ici traitée comme une reine. La verveine vient sublimer son goût et une chantilly ivoire, travaillée avec du chocolat blanc, apporte un côté gourmand indéniable. Un soupçon de citron vient apporter juste ce qu’il faut d’acidité.

Difficile de choisir par quoi commencer : un mini Fondant Baulois, un vrai cannelé bordelais, un tartare de pomme/kiwi/ mangue, un florentin qui surmonte un véritable fromage blanc d’Isigny… On est très loin de la sempiternelle pièce montée.

Tajine d’agneau aux abricots

Vive les réductions !

La fraise en majesté

Un café très gourmand

Le Traiteur de Cassini

« C’est un plat qui fait partie de nos classiques : la texture de la viande est hyper fondante et l’agneau, très fin, plaît à toutes les générations, tout comme d’ailleurs le côté sucré/salé de ce plat ». Eric Wroblewski

« On nous demande de plus en plus des buffets de desserts : c’est un vrai jeu de gourmandise, il reste toujours quelque chose à goûter ! Cela nous permet de proposer des couleurs et des formes que l’on ne retrouve pas dans un dessert à l’assiette ».

« Il y a tout un jeu de textures avec la crème, la fraise, la gelée de verveine et le sablé croquant. Visuellement, c’est un gâteau qui donne envie de croquer dedans ! ».

Dans la cuisine Le Traiteur de Cassini

« Nous avons voulu présenter un véritable panel de saveurs. On joue à la fois sur la fraîcheur, la légèreté et des produits régionaux inimitables. » Eric Wroblewski

Audrey Brison

Marjorie Poitral

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Réception

Le choix du dessert

Pour ou contre le wedding cake ? Depuis plusieurs saisons, ce gâteau venu tout droit des États-Unis fait fureur lors des réceptions. C’est vrai qu’il a fière allure, surtout quand il est en parfaite harmonie avec l’ambiance ou la décoration du mariage. Couleurs, ornementation, tout est possible ! En revanche, ses qualités gustatives font débat : entre génoise et crème au beurre, ce joli gâteau a vite fait de plomber la fin du repas... Pour ou contre, voici l’avis de spécialistes qui vous permettront de vous faire votre propre opinion.

Fan

Aurélien Trottier Pâtissier reconnu et spécialiste du wedding cake « Je suis évidemment pour ce magnifique gâteau. C’est vrai qu’il peut paraître un peu lourd, mais pour moi, c’est justement toute la force de l’artisan pâtissier d’allier technicité et décoration pour créer un gâteau bon et beau. On peut tout à fait sortir du carcan habituel du biscuit dense et de la crème épaisse. Aux États-Unis, le gâteau peut rester exposé du matin au soir dans la salle, c’est un véritable élément du décor… Dans ces conditions, il faut du «solide», impossible de faire quelque chose de léger. C’est pour ça qu’il faut trouver un consensus entre le gâteau traditionnel et le wedding cake. Chez nous, nous conservons le gâteau à 4°C et nous l’assemblons une heure avant la dégustation. Cela permet d’utiliser des compotées de fruits, un biscuit léger, tout en servant un gâteau qui a véritablement l’aspect du wedding cake que l’on voit à la télé. Pour nous, c’est d’ailleurs un travail très intéressant : nous avons toute une palette à notre disposition. C’est parfois quasiment de la calligraphie. Il nous faut parfois plus de deux heures pour réaliser un décor. En plus, contrairement à une pièce montée, il y a une vraie démarche des mariés. On construit le gâteau ensemble. D’ailleurs, pour être sûrs qu’ils ne seront pas déçus, nous proposons systématiquement une dégustation avant le grand jour. »

Pas fan

Amélie Saillet Créatrice du label d’artisans nantais Les Saveurs Détonnantes, et ancienne chargée de clientèle entreprise et grands comptes chez un traiteur événementiel Pour moi, c’est un gâteau d’apparence un peu lourd, plombant. Il peut paraître très très beau, c’est une évidence, mais on ne sait jamais ce qu’il y a l’intérieur. En clair, on joue sur le visuel, mais pour la qualité gustative, on n’est jamais sûr de ce sur quoi on va tomber. C’est un gâteau qui n’est souvent pas très léger : il est composé d’une crème au beurre et jamais de fruits frais. Sous la pâte à sucre qui emprisonne le gâteau, il faut des ingrédients qui se conservent bien. À mon sens, ce n’est vraiment pas l’idéal, surtout après un gros dîner, sauf, encore une fois, si l’on veut jouer sur la déco et l’apparence, davantage que sur les qualités gustatives. D’ailleurs, on parle plus de «cake designers» que de pâtissiers, et c’est la déco que l’on paye davantage que la qualité intrinsèque du gâteau. Il faut aussi se dire qu’on a déjà souvent beaucoup mangé, ce qui n’est pas habituel, le soir. Moi, je pense qu’il faut miser sur un moment de convivialité et de partage entre les convives. On peut proposer un «candy bar», des réductions sucrée ou des animations. Il y a des choses qui sont formidables comme les mini-crêpes, la crème brulée faite à la minute ou un «corner à glaces». Ce moment peut être la continuité de l’histoire des mariés plutôt que la continuité du repas. »

Aurélien Trottier Artisan Passionné 44 Boulevard du Roi René, 49100 Angers 150 rue Nationale, 49300 Cholet

Amélie Saillet www.saveurs-detonnantes.fr

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Dossier

Les coulisses du salon du mariage

dossier

Dans les coulisses du Salon de la Réception et du Mariage

Le Salon de la Réception et du Mariage de Nantes, c’est tout simplement le plus important du Grand Ouest avec ses 110 exposants et ses 10 000 visiteurs. Sur 5 000 m2, on trouve toutes les idées et toutes les tendances pour réussir son mariage. Mais un événement comme ça, ça se prépare et ça s’organise bien en amont. Nous nous sommes glissés l’année dernière dans les coulisses du salon pour essayer de tout vous raconter.

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Les coulisses du salon du mariage

Les stands sont parés de leurs plus belles couleurs, le dernier café est avalé avant l’arrivée des premiers visiteurs. Le salon retient son souffle. Il faut dire que le travail, pour en arriver là, est immense. « Il faut un an pour le préparer, sourit Nelly Guichoux qui est à la tête de cette événement pour Exponantes. Dès la fin du salon, il y a tout de suite des choses à lancer : la réservation du hall, le plan de communication. Après, c’est vraiment 6 mois de travail intense. » Elodie et Caroline ainsi qu’un référent technique viennent épauler Nelly dans cette tâche. Mais si la machine est un peu pesante, tout s’oublie rapidement un fois le salon lancé. « Ici, c’est un peu la fête avant la fête, souligne l’organisatrice. Les futurs mariés se projettent, il y a une super ambiance. Il faut bien voir que ce n’est pas une corvée d’être là : on y vient avec son futur mari, sa maman, ses sœurs ou sa grand-mère… » Certains exposants sont fidèles depuis 30 ans à cet événement. Pour autant, à l’image de la société, le salon évolue. Les futurs mariés n’attachent plus la même importance à certains postes. « Aujourd’hui, les futurs mariés aiment raconter leur histoire à leurs invités. C’est pour cela que le poste de la décoration prend de plus en plus de place et que ça se retrouve sur le salon. Il ne s’agit plus aujourd’hui de lancer une poignée de confettis. L’ambiance du mariage doit permettre justement de prolonger l’histoire des mariés. Il y a quelques années, ce n’était pas important de donner un thème à son mariage, aujourd’hui, si », raconte Nelly Guichoux. Evidemment, grâce à ce salon on peut organiser tous les mariages possibles, du plus simple au plus extravagant et du budget le plus serré au plus élevé. On vient évidemment chercher des idées et les nouvelles tendances. On trouve par exemple un photographe qui propose de mettre un drone dans les airs pour prendre des clichés hors du commun - et jusqu’ici impossible à obtenir - de la cérémonie. « Nous sommes toujours à la recherche de ces nouvelles tendances, c’est notre devoir de les mettre en avant, pointe l’organisatrice. Cette année, par exemple, nous avons des créateurs qui proposent des costumes de mariage pour les femmes, qui sont de plus en plus recherchés pour les mariages gay. Nous développons également une offre de bijoux plus fantaisie pour orner le cortège ou pour le mariage civil. Nous proposons également des bijoux de dos, ce qui est loin d’être courant. Il faut pouvoir répondre à toutes les envies, toutes les fantaisies comme les photo booth qui permettent aux invités de prendre des clichés originaux ou comme les food-trucks qui sont en eux-mêmes une animation. » Une galerie des tendances est d’ailleurs érigée à l’entrée du salon pour ne rien rater des nouveautés. Mais l’une des attractions phare du salon reste – et restera – le défilé des robes de mariées. C’est un peu la fashionweek trois fois par jour. Il y a une douzaine de mannequins professionnels qui montent sur le podium auxquels il faut ajouter 5 habilleuses, une régisseuse, coiffeurs et maquilleuses… En tout 25 personnes sont mobilisées. « Nous voulons en faire un vrai spectacle. Mais en même temps, il faut que les visiteuses puissent s’identifier à ce qui se passe sur le podium. C’est pour cela que nous choisissons des mannequins avec des hanches et de la poitrine : nous ne sommes pas dans un magazine ou sur un portant de boutique. Pour créer cette ambiance, il y a un vrai travail : le choix des musiques, des bouquets, le maquillage, tout cela autour d’un thème. » Pour les créateurs, l’enjeu est énorme. « Les modèles arrivent souvent peu de temps avant le salon. Le défilé, c’est le premier retour du public sur leurs créations. Ils savent tout de suite si leur collection va marcher ou pas », souligne Nelly Guichoux. 80

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Les coulisses du salon du mariage DÉCOUVRIR LA BAULE ET SES ENVIRONS

PLAISIR & ÉMOTIONS

Prenez place pour le défilé

Une douzaine de mannequins va défiler trois fois par jours. Rendez-vous à : 11 h 30 14 h 30 17 h 70 modèles de robes de mariées, de costumes de cérémonies et de tenues de cocktail seront présentés souvent pour la première fois au public. C’est la collection 2016 qui défile !

Vous voulez que ce soit le plus beau jour de votre vie, confiez-le au Resort Barrière La Baule.

POUR VOUS Le ReSORT bARRIÈRe LA bAULe 3 Hôtels Barrière - L’Hermitage, Le Royal, Le Castel M a r i e -L o u i s e, u n co m p lexe go l f i q ue, u n te n n i s, un centre de thalassothérapie, un spa, un casino, 8 restaurants, des salles de réceptions, des équipes dédiées pour que ce jour reste inoubliable...

Le Salon de la Réception et du Mariage est sur Pinterest ! Un outil magique pour bénéficier des trouvailles dénichées par l’organisation et dénicher les dernières tendances.

A ne pas rater Les démonstrations de danse Attention, moment d’émotion ! Les mariés de l’année précédente remettent robes et costumes pour offrir une démonstration de danse. Des talents qu’ils ont parfois acquis en quelques cours avec le Bouchon Dansant. Magique !

La plus belle déco de table Les exposants se mettent en quatre pour vous éblouir en vous proposant la plus belle déco de table qu’ils sont capables de réaliser. C’est le public qui va désigner le vainqueur. Un vote qui n’est pas forcément désintéressé : un bulletin tiré au sort permettra à l’heureux gagnant de bénéficier d’un bon d’achat chez le vainqueur de la compétition !

Salon de la réception et du mariage du 6 au 8 novembre de 10 à 19 h Parc des expositions de Nantes Route de Saint Joseph de Porterie www.salon-mariage.net

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L’Hermitage pour réunir tous vos invités les pieds dans l’eau, 200 chambres, des salons d’exception pour vos cocktails et soirées, le restaurant l’Eden Beach sur la plage, entièrement privatisable pour tous vos événements... La plage aux portes de l’hôtel, une certaine idée simple du luxe à vivre en famille et entre amis.

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Le Salon de la Réception et du Mariage, Calliope Travel, les Mariés de NR, Authenticities et SriLankan Airlines s’associent pour offrir à un heureux couple de jeunes mariés un voyage de noce inoubliable à la découverte des paysages magiques du Sri Lanka. Pour jouer, rendez-vous sur le stand n°81 de Calliope Travel.

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Face à l’Atlantique

Votre voyage de noce offert !

DeS LIeUX, DeS AMbIANCeS


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leS CouliSSeS Du SaloN Du mariage

DoSSier

L’agenda des salons

Organiser tout son mariage en un week-end ? Le rêve ! Les salons du mariage sont là pour vous aider à choisir robe, traiteur, DJ, décoration et même les alliances ! Voici les prochains rendez-vous dans notre région :

Brest Salon du Mariage et Jours de Fête les 14 et 15 novembre 2015 Parc des expositions de Penfeld à Guilers

Le Mans Le Salon du Mariage et Jours de Fête les 28 et 29 novembre Parc des expositions, 1 avenue du Parc des expositions

Pontivy Le Week-end des Mariés de Pontivy janvier 2016 Parc des expositions, 9 avenue des Cités Unies

Nantes Salon de la Réception et du Mariage

du 6 au 8 novembre de 10 à 19 h Parc des expositions de Nantes, route de Saint Joseph de Porterie www.salon-mariage.net

Cholet Salon du Mariage La Rochelle Salon du Mariage

les 14 et 15 novembre Parc des expositions de La Meilleraie, avenue Marcel Prat

les 28 et 29 novembre Forum des Pertuis, quai Lazaret, port de plaisance des Minimes

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Bijoux

Fleurs

pour la Vie

arTiSaNS eT paSSioNNÉS

quand La fLeur devient prestige…

Les préparatifs incluent le choix de la robe, du traiteur, du DJ, mais aussi des fleurs…et donc du fleuriste. Mais quels sont les critères pour choisir le fleuriste qui répondra à nos attentes ? Nous avons sélectionné Christian Fleurs à Pornichet pour mener notre petite enquête…

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Christian, fleuriste depuis 2009 à Pornichet, a commencé sa carrière en 2004 en tant que designer végétal aux Etats-Unis, à Boston et à New York. Fort de cette expérience, il conçoit sa boutique à l’image d’un spectacle moderne, tendance et toujours en mouvement pour révéler l’élégance de chaque fleur. Une vitrine vivante que Florian, formé dans l’évènementiel, organise et orchestre avec Christian au fil des saisons et des évènements. Quelle prestation pouvons-nous attendre lorsque l’on vient vous voir pour un mariage? Florian : « L’essentiel est d’être de bons professionnels et de faire plaisir à nos clients. Lorsque les futurs mariés viennent nous voir, on précise bien que c’est leur moment. On prend le temps d’échanger avec eux afin de définir leurs envies en rapport avec le thème et l’envergure du mariage, les couleurs, la forme du bouquet. C’est du « sur-mesure » ».

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A quel moment doit-on commander les fleurs ? Christian : « Cela dépend du type de mariage. Le plus souvent, 1 an à 6 mois avant la cérémonie, au moment du choix de la robe. Mais cela peut aussi être presque la veille pour le lendemain pour de plus petits mariages. C’est arrivé ! » Quels sont les décors floraux et services envisageables ce jour-là? Florian : « Aujourd’hui, la tendance, ce sont les mariages laïques. Dès lors, les fleurs dessinent le décor, notamment avec les arches florales. On décore bien évidemment les voitures, les lieux de réception et de cérémonies religieuses. Nous proposons également un service de Wedding Planer, afin d’offrir une prestation complète. Nous voulions faire en sorte que chaque futur marié puisse avoir une offre globale, une prestation à la hauteur de leur projet, à leur image. »

Christian Fleurs

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Alliances et bagues de fiançailles

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C & C Doreille Bijouterie (4 Allée des Nations Unies, Sainte-Luce-sur-Loire ) Bagues & alliances 1, 5, 6, 7, 9 Jean-Charles Rocher Joaillier (8 Rue de la Juiverie, Le Mans ) Bagues & alliances 2, 3, 4, 8

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60 avenue du Général de Gaulle, Pornichet 02 40 61 00 70 Boutique en ligne sur www.christianfleurs.com

Quels sont pour vous les mots-clefs d’une prestation réussie ? Florian : la règle d’or, c’est faire de leur mariage un jour exclusif. C’est pourquoi nous avons décidé de ne nous engager que pour un seul mariage par week-end. Vous n’avez qu’un seul interlocuteur qui vous suit jusqu’au jour de la cérémonie pour vous assurer un suivi de qualité. Christian : générosité, éclat, soin et qualité, voilà nos mots-clés. On essaie de révéler un esprit pur et naturel, que la eur soit bijou. Quel est selon vous votre petit plus? Christian : « Ici, sur la presqu’île, nous avons des lieux formidables qui nous permettent de créer des choses différentes d’un mariage à un autre et c’est ce qui fait aussi notre richesse créative. »

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Evasion

Voyage de noce

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Neuf idées

de lunes de miel vraiment dépaysantes Pour se dire « oui » en grand

Au Québec en hiver Avec le forfait « mariage romantique » de l’Hôtel de Glace, le seul en Amérique du Nord, vous planifiez votre mariage avec une coordonnatrice, emmenez une dizaine d’invités dans la chapelle de glace illuminée pour vous marier devant un célébrant civil, avant de trinquer au cidre… de glace, bien sûr ! Comptez alors 2399 $CAN, soit environ 1623 €. À ce forfait, on peut ajouter la location d’une robe et de manteaux de mariage chauds imaginés par une créatrice québécoise, un photographe, et bien sûr une nuit dans une suite de glace thématique. Mais vous avez le droit de préférer un bel hôtel confortable au cœur du vieux Québec sous la neige ! www.hoteldeglace-canada.com ©xdachez.com

Sous une cascade en Croatie Classé au patrimoine mondial de l’Unesco, le parc national des Lacs de Plitvice est juste sublime. Imaginez que vous pourriez vous dire « oui » sous l’une des cent cascades ou au bord d’un immense lac aux eaux turquoises et cristallines… C’est tout à fait possible : sur place, les quatre hôtels du parc peuvent héberger les proches et les restaurants du coin proposent des forfaits pour la réception. Plusieurs groupes hôteliers proposent aussi des « wedding packages » clé en main : Suncani sur l’île de Hvar (www.suncanihvar.com), Adriatic Luxury Hotels à Dubrovnik (www.adriaticluxuryhotels.com), ou encore le Méridien Lav à Split (www. lemeridienlavsplit.com). 88

Dans le golfe de Siam Se dire « oui » sur la plage paradisiaque de Taling Nam en Thaïlande, ça ne s’oublie pas, surtout si les témoins et amis proches sont là. Direction l’Intercontinental Samui Baan Taling Ngam, élu 1er resort de mariage au monde et 1er resort pour les lunes de miel en Asie. L’hôtel vient de lancer un nouveau forfait mariage combinant séjour en villas face à la mer avec piscines privées et service 5 étoiles (organisation de la cérémonie face à la mer de Chine, champagne et gâteau pour 10, massage en duo…). Dès 4400 €/nuit pour une dizaine de personnes (hors vol). www.samui.intercontinental.com

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Voyage de noce

Pour une lune de miel hors du temps

Sur une plage portugaise Conjuguer la vie de château et le privilège d’être sur une île privée, en pleine nature, c’est possible. Le Isle of Eriska Hotel, sur la côte ouest écossaise, possède des suites avec véranda, jardin et jacuzzi privés, (à partir de 807 €/nuit pour la suite Spa, mais un forfait 2 nuits « lune de miel » est aussi proposé). Avec vue sur le loch Linnhe et les monts Morvern, ce château du XIXe siècle transporte les hôtes dans un autre espace-temps. Les plus : un afternoon tea dans les règles de l’art et une table étoilée Michelin. www.casasnaareia.com

Escapade en train luxueux Le voyage ne commence pas à l’arrivée mais dès grimpe sur le marche pied du Venice SimplonOrient-Express… Le temps d’une nuit magique entre Paris (gare de l’Est) et Venise, on change d’époque, on oublie tout, on mange comme des princes, on se laisse bercer et dorloter à bord des voitures couleur nuit et or. Comptez à partir de 2080 € pour une cabine double… par personne. Ensuite, on prolonge à l’envi son voyage dans la Sérénissime car ce n’est pas les hôtels romantiques qui manquent ! www.belmond.com Sur une île privée Conjuguer la vie de château et le privilège d’être sur une île privée, en pleine nature, c’est possible. Le Isle of Eriska Hotel, sur la côte ouest écossaise, possède des suites avec véranda, jardin et jacuzzi privés, (à partir de 807 €/nuit pour la suite Spa, mais un forfait 2 nuits « lune de miel » est aussi proposé). Avec vue sur le loch Linnhe et les monts Morvern, ce château du XIXe siècle transporte les hôtes dans un autre espace-temps. Les plus : un afternoon tea dans les règles de l’art et une table étoilée Michelin. https:// www.relaischateaux.com/fr/royaume-uni/eriskaargyll-scotland-oban

Chez Francis Ford Coppola Le réalisateur américain aime tellement le Belize, petit coin de paradis d’Amérique centrale qui fait partie du Commonwealth, qu’il y a acheté un domaine en 2001, nommé Turtle Inn. Dans les cottages ou villas nichés dans un jardin tropical luxuriant et un environnement très bien préservé et sans faute de goût (à partir de 319 $US), on déconnecte en un clin d’œil pour profiter du spa ouvert sur la nature, de la plage sauvage bordée de cocotiers, des activités maritimes… www.thefamilycoppolaresorts.com

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Pour éviter le décalage horaire

Douceur marocaine Voyageur du Monde, le spécialiste du voyage haut de gamme sur-mesure, propose un séjour itinérant spécial jeunes mariés, avec adresses de charme et intimistes hors des sentiers battus à El Jadida, Oualidia, Essaouira et Marrakech. Bain aux pétales de roses, massage à la fleur d’oranger, pâtisseries arabo-andalouses, fruits de mer sur la plage, vol en montgolfière… À partir de 2330 € par personne pour 11 jours, vol et location de voiture inclus. www.voyageursdumonde.fr

Comme Keira en Corse L’actrice anglaise Keira Knightley est tombée sous le charme de Calvi pour sa lune de miel, il y a deux ans, à l’ancien domaine génois La Signoria. Ce dernier possède en effet des villas de charme ou ultra contemporaines. Mais ce n’est pas les beaux hôtels qui manquent en Corse, au bord de la mer ou en pleine montagne, comme l’Auberge A Pignata, dans l’Alta-Rocca. À vous de choisir sur www. lesgrandesmaisonscorses.com

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Aujourd’hui, les jeunes couples qui préparent leur lune de miel sont plus exigeants, veulent de l’aventure et du farniente, des pétales de roses et du snorkeling au milieu des poissons. « Le voyage de noces est protéiforme, les demandes ne concernent plus seulement les plages de rêve sur une île : on vend aussi bien une semaine à New-York, un combiné Maldives/ Sri Lanka ou Afrique du Sud/Seychelles qu’un voyage au Vietnam avec plages et visites culturelles », explique Marc-Olivier Préault, responsable de l’agence nantaise Voyageurs du Monde, spécialiste du voyage sur-mesure.

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Oser l’hiver et le dépaysement Difficile de dire quelles destinations se détachent plus que d’autres dans le palmarès des lunes de miel, justement parce que les couples cherchent la rareté, la surprise, voyager différemment. Et surtout, sortir de son bungalow ou de sa chambre d’hôtel pour voir du pays, rencontrer des gens. La Polynésie est toujours une valeur sûre, évidemment. Mais pas seulement pour lézarder au bord du lagon. Les pays nordiques en hiver gagnent en intérêt : l’Islande fait rêver beaucoup de couples qui veulent déconnecter du quotidien lors de leur voyage et en prendre plein la vue. « Ce qui compte le plus pour les couples, c’est moins l’aspect séjour romantique que les petites attentions et surprises qu’on va prévoir pendant leur voyage, avec la possibilité de pouvoir par exemple réserver une bonne table au pied levé, via le service de conciergerie francophone que l’on propose sur toutes les destinations », souligne Marc-Olivier Préault. Car un couple heureux est un couple qui a vécu des expériences inoubliables… parfois loin de ce qu’il voulait au départ : « On n’hésite pas à casser le fantasme du voyage de noces dans la tête des gens, qui n’est pas toujours réalisable. Avant de parler d’une destination, on cerne leurs envies, leurs besoins, le rythme qu’ils recherchent sur place. On les remet dans la réalité pour que l’expérience soit magique. » Véronique Couzinou

Partez en Voyages de Noces avec Club Med Redécouvrez le bonheur dans les lieux uniques aux quatre coins du monde. Profitez de tout sans vous soucier de rien quelle que soit la durée de votre séjour, suivez vos envies de dépaysement et détente dans nos Villages ou parenthèse reposante dans nos Villas ou Chalets...Variété des sports, régal des papilles à toute heure, spectacles et ambiances festives. Le Club Med ne vous réserve que des belles surprises...

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Lune de miel : avant et après, c’est bien aussi !

Si le voyage de noces traditionnel reste plébiscité par les couples, le concept de lune de miel s’adapte désormais aux réalités du XXIe siècle. À cause du boulot qui, en dehors de l’été, ne permet pas toujours de pouvoir planifier un long voyage, ou parce qu’on est une famille recomposée avec des agendas difficiles à accorder, il faut trouver le moyen de s’échapper en amoureux d’une manière ou d’une autre… Les courts séjours sont donc tendances, et notamment les pré-lunes de miel pour évacuer le stress des préparatifs du mariage ! On part trois-quatre jours, loin de tout et de tout le monde, en louant un yacht de luxe avec capitaine, en passant trois jours sur une île privée, en faisant une retraite relaxation/massages du monde. Autre tendance : s’offrir une post-lune de miel pour renouveler ses vœux un an après le mariage. Parce qu’on n’a pas toujours le temps ni l’énergie de préparer cérémonie et voyage en même temps, on échelonne!

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Coiffeur La bonne idée : un lieu atypique, chic et contemporain pour une ambiance zen et sobre où Laurent et son équipe prennent soin de vous sublimer. Pour cette journée unique, ils sauront trouver avec vous la coiffure qui révèlera votre beauté. Nouveau : accueil de Valérie Guerrier au salon pour des prestations manucure.

Parfumerie

Mantra : « Des coiffures qui vous subliment »

La bonne idée : la touche finale à votre beauté est sans conteste votre parfum tel une seconde peau. Dans cette boutique dédiée aux essences rares, découvrez des parfums de créateurs comme Evody, Parfum d’Empire, Olivier Durbano, Isabey, Jacques Fath, Revillon, Olfactive Studio, Alexandre.J, Histoires de Parfums, Lubin, Frapin et toute la collection Jovoy. Une idée raffinée sur votre liste de mariage.

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Mantra : « Des parfums précieux »

La bonne idée : de la cosmétique française artisanale, très girly, à découvrir et à tester dans une ambiance douce et chaleureuse. Retrouvez des soins pour le corps et le visage et tombez sous le charme des marques Douces Angevines et Mademoiselle Gabrielle. Toute une gamme de maquillage et de vernis vous sont proposés. Un boudoir est spécialement conçu pour vous permettre d’essayer les produits en toute intimité. Rendez-vous sur le site pour connaître les différentes prestations.

Robes de mariée La bonne idée : prenez le temps de pousser la porte de cette très belle boutique où l’on trouve les plus jolies robes de mariée, choisies parmi les collections les plus prestigieuses : Lambert Créations, San Patrick, Bochet Créations et bien d’autres pour vous ravir. Offrez-vous le plaisir d’être guidée selon votre personnalité, votre silhouette et votre budget. Martine, styliste, saura également personnaliser votre robe selon vos attentes. Découvrez également un choix de bijoux avec Couleurs en Cœur et Eternel qui vous feront chavirer…

Mantra : « Un esprit féminin dans une ambiance cocoon » 18 rue des Lices, Angers 09 67 03 58 28 www.lesflaconsdeladuchesse.com / Page Facebook : Les Flacons de la Duchesse Du mardi au samedi : 11h - 14h / 15h - 19h. Ouverture le lundi sur rendez-vous pour le boudoir

Mantra : « Le prestige à votre image »

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Magasin de beauté

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Photographe Label d’artisans façonneurs de produits locaux La bonne idée : des artisans avec une même charte de qualité qui utilisent de la matière première locale pour confectionner des saveurs sucrées ou salées et absolument délicieuses. Dix identités et corps de métiers différents pour vous régaler : Maison Germain, Sugar Sugar, Château du Coing de St Fiacre, Les Gourmandises de Ludo, Loïc & Constantino, Mamm, Pains Beurre et Chocolat, Roul’Galettes, Tentation Fromage et Matin Gourmand. Le clin d’œil local de votre réception !

Mantra : « Le goût à la nantaise » Retrouvez chaque artisan sur www.saveurs-detonnantes.fr

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La bonne idée : offrez-vous le professionnalisme d’un photographe et/ ou d’un vidéaste pour immortaliser ce jour d’exception. Stéphane propose de rencontrer les mariés auparavant pour recueillir leurs attentes et découvrir leur personnalité. Le jour du mariage, il sait se faire discret et s’adapte selon vos envies. Différents forfaits photo et vidéo sont possibles selon votre budget. Tout le travail de postproduction est réalisé par ses soins pour vous livrer un album de qualité ou une vidéo de vos moments clés dans un délai de 15 jours.

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Fleuriste La bonne idée : le mariage suscitant les plus belles émotions, les Établissements Véron vous aident à créer une ambiance totalement personnalisée pour votre mariage et vous accompagnent du bouquet de mariée aux centres de tables jusqu’à l’installation des fleurs sur votre lieu de réception. Du bouquet rond romantique aux teintes poudrées, jusqu’au bouquet graphique aux notes sucrées et exotiques, tous les styles sont possibles. À l’écoute de vos idées, et selon le thème de votre mariage, ils vous conseillent et choisissent avec vous les décorations qui correspondent le mieux à vos attentes pour ce jour inoubliable.

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Essai

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mon mariage en Porsche Boxster S

La Porsche Boxster est l’héritière directe de la mythique Porsche 356 immortalisée par James Dean, un cabriolet sportif hyper moderne et sans concession. Une voiture idéale pour les amoureux : elle a tout juste deux places. Comme toutes les Porsche, elle est d’une prise en main étonnamment facile et intuitive. Nous avons demandé à Rozenn Perron, la directrice de l’hôtel Le Colisée de relever un double défi : l’essayer pour nous, en robe de mariée… Pari tenu ! eSSai auTo

) Mercœur, Nantes Mariée (20 rue ! Merci à Espace be êté cette si jolie ro de nous avoir pr qui Parle lon Sa Le : up e Coiffure et mak Nantes) (18 rue Racine,

Quelles ont été vos sensations immédiates lors des premiers tours de roue ? C’est une voiture qui est extrêmement « moderne ». On sent évidemment la puissance de la voiture, mais on a la sensation de maîtriser parfaitement le véhicule. Même en ville, tout se passe bien. Et c’est sûr que c’est l’idéal pour ne pas passer inaperçue ! Conduire en robe de mariée, c’est comme dans un film ? C’est vrai que ça rappelle les scènes où la mariée s’enfuit pendant la cérémonie. En principe, ce jour-là, ce n’est pas elle qui conduit. Et je dois dire qu’avec les chaussures et la robe qui est tout de même volumineuse, c’est un véritable défi ! Par contre, partir avec, à deux, après la fête, pourquoi pas ! On se sent comment, dans une robe blanche magnifique au volant d’une Porsche ? 98

On se prend pour une princesse pendant un moment ! (rires) C’est vrai qu’enfiler une robe de mariée, c’est tout de même une sensation assez incroyable. On se sent belle. Mais conduire cheveux au vent ainsi habillée, c’est vraiment un moment unique.

Voiture présentée par Nea Rent Sport et Loisirs (Nantes Equip’Auto) 5 AVENUE DE L’EUROPE, LA MONTAGNE 02 40 65 66 00

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6, 7, 8 Novembre 2015

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Le magazine mariage du grand ouest by Urbanne