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AGRONEGOCIOS

Funciones operacionales de los negocios

AGROINDUSTRIALES Distribuciรณn


Distribución Distribución de instalaciones ¿Qué es la distribución de instalaciones?

Definición: Disposición física o arreglo de todo centro de actividad económica dentro de o alrededor de las instalaciones de una organización

Los objetivos son maximizar: La satisfacción del cliente La utilización del espacio, equipo, y personas El flujo eficaz de información, material y personas La moral del empleado y su seguridad

Se tienen que responder las siguientes preguntas para estimar la distribución: ¿Qué centros deben incluirse en la distribución? ¿Cuánto espacio y capacidad necesita cada centro? ¿Cómo se debe configurar el espacio de cada centro? ¿Dónde debe localizarse cada centro?


Distribución Localización Absoluta

Posición particular que ocupa el centro dentro de la instalación

Localización Relativa

La posición que ocupa un centro con relación a otro

(a) Distribución original


Distribución Localización Absoluta

Esta posición ha cambiado respecto de la propuesta (a)

Localización Relativa

La posición que ocupa carnes y vegetales es la misma en las dos propuestas

(b) Distribución revisada


Distribución Importancia estratégica de la distribución

Una distribución apropiada posibilita: Una alta utilización de espacio, equipo, y personas Mejoramiento del flujo de información, materiales, o personas Mejoramiento de la moral del empleado y condiciones de trabajo más seguras Mejoramiento de la interacción con el cliente Tener flexibilidad

Seis Estrategias De Distribución

Distribución de posición-fija Proyectos grandes voluminosos tal como barcos y edificios Distribución orientada a Procesos Trata con bajos volúmenes, alta variedad de tipos de productos ( “taller de trabajo”, producción intermitente) Distribución de oficina Posiciones de los obreros , su equipo, y espacios de oficinas para proporcionar movimiento de información Distribución del servicio de venta al detalle Asigna espacio en estante y responde a la conducta del cliente Distribución de almacén (Bodega) Se direcciona el esfuerzo entre espacio y manipulación material Distribución orientada al Producto Busca el mejor personal y máquina empleada en producción repetitiva o continua


Distribución Tecnología de Grupo

Un Trabajador, Múltiples Maquinas

Machine 2 Machine 1

Machine 3

Materials in

Finished goods out

Machine 5

Machine 4


Distribución Tecnología de Grupo

Familia de Partes


Distribución Tecnología de Grupo


Distribución Tecnología de Grupo

(a) Flujo caótico en un taller de trabajo, sin células de TG


Distribución Tecnología de Grupo

(b) Flujo en línea en un taller de trabajo con tres células de TG


Distribuciรณn Distribuciรณn orientada a procesos Taller de Trabajo


Distribución Distribución orientada a procesos

Colocar los departamentos con flujos grandes de material o personas juntos Departamentos que tienen procesos similares localizarlos lo más cerca posible Ejemplo, Todas las máquinas de radiografía en la misma área

Etapas en el Desarrollo de la Distribución Orientada a Objetos

Construya una matriz de recorridos Determine el espacio requerido para cada sección Desarrolle un diagrama esquemático inicial Determine el costo de este esquema Por ensayo-y-error (o medios más sofisticados), trate de mejorar el esquema inicial Prepare un plan detallado que evalúe factores adicionales al costo de transportación

Distribución orientada al costo del proceso


Distribuciรณn Longhorn Machine

2

4

3 60'

6

5 90'

1


Distribuciรณn Longhorn Machine


Distribuciรณn Longhorn Machine


Distribuciรณn Longhorn Machine


DistribuciĂłn Longhorn Machine Planta Actual

El mayor flujo entre departamentos da la pauta para su cercanĂ­a Departments 3 and 6 close together Departments 1 and 6 close together Departments 2 and 5 close together Departments 4 and 5 close together

2

4

3 60'

6

5 90'

1


Distribuciรณn Longhorn Machine Planta Actual

Departments 3 and 6 close together Departments 1 and 6 close together Departments 2 and 5 close together Departments 4 and 5 close together

5

4

3 60'

2

1 90'

6


Distribuciรณn Longhorn Machine

Departments 3 and 6 close together Departments 1 and 6 close together Departments 2 and 5 close together Departments 4 and 5 close together


Distribuciรณn Longhorn Machine


Plataforma

Corredor


Distribución Distribución de Almacenes Área de almacenamiento

3

5

5

Plataforma

6

4

2

7

2

7

Corredor

1

5

5

4

4

Área de almacenamiento


Distribución Tipos de Distribución: Distribución en línea de producción

Estación 1

Estación 2

Estación 3

Balanceo de Línea

Aspersor de fertilizante Big Broadcaster

Elemento Trabajo A B C D E F G H I Total

Descripción

Tiempo Predecesor (es) (sec) inmediatos

Empernar marco de pata a tolva Insertar flecha impulsión Colocar eje Colocar agitador Colocar rueda motriz Colocar rueda libre Montar poste inferior Colocar controles Placa de especificaciones

40

Ninguno

30 50 40 6 25 15 20 18

A A B B C C D, E F, G

244

Estación 4


Distribuciรณn Diagrama de Precedencia

D B

40

30 A 40

C 50

H E

20

6

F 25

I G 15

18


D B

40

30 A 40

C 50

F 25

H E

20

6

Desired output rate = 2400/week Plant operates 40 hours/week r = 2400/40 = I60 units/hour

18 = 1 minute/unit G c == 1/60 60 seconds/unit

15


Distribución Cálculos

1 ∑t TM = r c Tiempo ocioso = nc − ∑ t c=

Eficiencia =

∑t nc

c = tiempo del ciclo en horas por unidad r = tasa de producción deseada en unidades por hora = ∑ t tiempo total para el ensamble de cada unidad (suma de tiempos estándar) n = número de estaciones TM = número teórico de estaciones

1 min 60 s =1 * = 60 s / u 60 unid 1 min 244 s TM = = 4.067 ≈ 5 est. 60 s Tiempo ocioso = 5 * 60 − 244 = 56 s 244 Eficiencia = = 81.3% 5 * 60 c=


D B

40

40

30

S1 A

H

S2 C 50

F 25

E

20

6

Cumm Station Candidate Choice Time

Idle Time

S1

A

A

40

20

S2

B,C

50

10

S3

B,F,G

C I

30

30

G

15

B

18


Distribuciรณn Distribuciรณn por estaciรณn de trabajo


Distribuciรณn Big Broadcaster

c = 60 seconds/unit TM = 5 stations Efficiency = 81.3%

S1 A 40

S2 C 50

D B 30 S3 F 25

H

40

20

E S4

6 S5 I

G 15

18


Funciones operacionales de los negocios

AGROINDUSTRIALES sigue adelante con el curso


Distribución