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AGRONEGOCIOS

Funciones operacionales de los negocios

AGROINDUSTRIALES Diseño y medición


Diseño y medición Diseño y medición del trabajo y curvas de aprendizaje Esta presentación explora:

Decisiones de diseño de trabajo Consideraciones del comportamiento y físicas en el diseño del trabajo Métodos de trabajo Medida del trabajo y estándares Plan de incentivos financieros

Tendencias en el Diseño del trabajo 1.- El control de calidad como parte de las actividades del trabajador 2.- Capacitación diversa para que los trabajadores desempeñen trabajos que requieren distintas habilidades 3.- Enfoques de equipo y participación de los empleados para diseñar y organizar el trabajo 4.- Informatizar a los trabajadores ordinarios a través de las redes, telecomunicaciones y computadoras 5.- El empleo cada vez mayor de trabajadores temporales 6.- Automatizar el trabajo manual pesado 7.- Lo más importante, el compromiso de la organización para proporcionar trabajos significativos y remuneratorios para todos los empleados


Diseño y medición Aspectos del comportamiento en el diseño del trabajo Grado de especialización Permite obtener alta velocidad en la producción Produce aburrimiento

Enriquecimiento del trabajo

Ampliación horizontal

Ampliación vertical

Se da cuando el trabajador hace una mayor cantidad de tareas

Se da cuando el trabajador participa en la planificación, organización e inspección de su propio trabajo

Variedad de la habilidad Retroinformación Identidad de la tarea Autonomía de la tarea

Necesidades tecnológicas de los procesos

Necesidades de los grupos de trabajadores


Diseño y medición Consideraciones físicas Actitud no es todo Puede ejecutar un obrero físicamente? Fisiología del trabajo Ciclos del trabajo-descanso basados en el gasto de energía

El trabajador en un lugar fijo de trabajo

Muchos trabajos requieren que el trabajador permanezca en un puesto de trabajo fijo, y se busca simplificar el método de trabajo.

Quién hace el trabajo mejor?

Una vez determinado el mejor método de trabajo se buscan hombres que lo hagan más arriba del estándar

Método compuesto Observar varias las actividades de varios trabajadores y extraer de ellos las características superiores


Diseño y medición Intereacción entre trabajador y máquina La meta es minimizar la suma de los costos de tiempo ocioso ocasionados por el obrero y las máquinas

Trabajadores que iteractúan con otros trabajadores

Meta: Identificar las interacciones entre miembros del equipo


Diseño y medición Medida del trabajo: Por qué nos hace falta Poner Estándares de Trabajo?

1. Para programar el trabajo y asignar la capacidad 2. Proveer una base objetiva para motivar la fuerza de trabajo y medir su ejecución 3. Licitar nuevos contratos y evaluar el desempeño de los existentes 4. Proporcionar benchmarking para mejorar.

Estudio de tiempos: La búsqueda de elementos mesurables del trabajo

Corto en duración pero lo suficientemente grande para cronometrar Separar acciones del trabajador del de las máquinas Defina cualquier retraso para el operador o el equipo en elementos separados.

Determinando Estándares de Tiempo


Diseño y medición Tamaño de muestra para evaluar medias

Tamaño de muestra para evaluar proporcionalidad


Diseño y medición Sistemas de compensación básica Pago por hora Salario directo Pago por pieza Comisiones

Planes de Incentivos financieros

Planes Individuales y pequeños grupos Medida de las salidas Medida de la Calidad Pago por el conocimiento Planes para toda la organización Reparto de beneficios

Planes de Incentivos financieros

Reparto de ganancias Se miden los costos controlables o unidades de salida Involucra la participación de los directivos de la empresa Relación = Costo laboral total Valor de la venta de producción La relación es el estándar para medir el desempeño de la empresa El bono depende de la reducción de costos por debajo de la relación establecida


Diseño y medición Curvas de aprendizaje

Disminuciones del tiempo del proceso por el aprendizaje del obrero (experiencia) Tiempo por unidad disminuye en un porcentaje constante cada vez que la producción se duplica Use para planear el trabajo, presupuesto y requisitos de la planificación


DiseĂąo y mediciĂłn Dibujando las curvas de aprendizaje Costo inicial de manufactura: $100/unidad 90% de aprendizaje:


Funciones operacionales de los negocios

AGROINDUSTRIALES sigue adelante con el curso


Diseño y medición