Florian Grundböck «Deux Frères»
ON BOIT AUSSI
AVEC LES YEUX
Jacqueline Ullrich
Chers explorateurs et amateurs de saveurs, J'ai moi-même du mal à y croire : notre magazine LIQUID paraît aujourd'hui pour la 50e fois ! Ce qui n'était au départ qu'une idée pour partager notre passion pour les vins et spiritueux est devenu au fil des ans un élément incontournable de notre univers des boissons et de notre communication marketing. Tous les deux mois, nous vous emmenons dans un voyage gustatif à la découverte de nouveaux vins, de vignerons passionnants, de trésors cachés et de moments privilégiés. 50 numéros de LIQUID, cela représente 8 années riches en conseils, recommandations et découvertes. Au début, les numéros du magazine étaient encore consacrés à un seul pays. Mais nous avons rapidement compris que nous ne pouvions pas attendre des mois après un numéro sur l'Italie pour vous parler à nouveau des spécialités italiennes. Nous avons donc abandonné l'idée des numéros consacrés à un seul pays et avons décidé de consacrer les pages du magazine à différents thèmes. Il y en a donc pour tous les goûts, et uniquement le meilleur !
Cela vaut également pour la sélection des photos. Toutes les photos que vous voyez dans LIQUID proviennent de notre propre collection numérique, que nous entretenons avec soin et passion. Nous les avons prises lors de visites de domaines viticoles, de dégustations ou de voyages. Chaque photo est associée à une histoire, et nous connaissons personnellement les producteurs. Levons donc nos verres à 50 numéros savoureux et à de nombreux autres chapitres passionnants, d'innombrables bouteilles et d'histoires captivantes.
Cordialement
Jacqueline Ullrich
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Bâle Schneidergasse 27 Laufenstrasse 16 Untere Rebgasse 18
Zurich Talacker 30
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LES MEMBRES DU LIQUID
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au lieu de 64.–
Sassi Grossi Merlot Ticino DOC 2022
Gialdi 75 cl | 13.8 %
LE VIN DE L'ANNÉE
Une décision que nous ne regrettons en aucun cas est notre choix pour le vin de l’année: en 2025, le Bolgheri Rosso de Grattamacco a pu remporter le titre. Le domaine existe depuis 1977 et a été le deuxième à planter des vignes à Bolgheri. En 2002, Claudio Tipa et sa sœur Maria Iris Tipa Bertarelli l’ont repris. Les raisins utilisés pour ce vin sont une sélection de qualité des vignobles les plus jeunes du domaine, combinée à une première récolte de vignobles les plus anciens. Dans le Bolgheri, les vignes de Grattamacco comptent parmi celles situées les plus en altitude et sont directement adjacentes aux vignobles d’Ornellaia et de Sassicaia. Tradition viticole italienne, robe rubis et brillante, notes fruitées intenses et épices nobles ... Qui pourrait y résister?
Château Fontpinot XO Cognac Frapin 70 cl | 41 %
(8,1 % de TVA incluse) valable jusqu'au 31/10/2025. Non cumulable avec d'autres réductions. Non valable pour les spiritueux en raison de la réglementation sur l'alcool.
Offre
*
Bolgheri Rosso DOC 2023 Grattamacco Cet assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Sangiovese est vinifié depuis les années 1970. Les vignobles de Grattamacco sont situés à environ 100 mètres d'altitude, dans un endroit protégé. Ils bénéficient d'un climat optimal grâce à la proximité de la mer. Les raisins mûrissent juste à côté du vignoble où sont produits les vins Sassicaia.
Petit pays, grand choix. Commandez maintenant des vins suisses.
Robert Parker 92/100
Blanc de Noir Schiefer Graubünden
AOC 2023
Obrecht
Dans ce Riesling Sylvaner, le terme « schisteux » est synonyme de minéralité, de jutosité et de fertilité. Il est vinifié selon les principes de la biodynamie et fermenté spontanément dans un fût en bois datant de 1862. Le vin mûrit ensuite dans une boule d'argile.
75 cl | 12.5 % | 25.20
Pinot Noir Basel-Landschaft AOC
2023 Klus 177
Le Pinot Noir 2023 du domaine Klus
177 est un exemple exceptionnel de la qualité et de la polyvalence de ce noble cépage. Les raisins proviennent de vignes âgées de 30 à 40 ans, cultivées en partie sur des pentes raides, ce qui confère au vin une minéralité et une structure remarquables. Ce vin rouge élégant s'harmonise parfaitement avec des plats de haut niveau tels que le foie de veau et un gratin de légumes finement équilibré, les notes fruitées et épicées du vin complétant à merveille les arômes des plats. La vinification soignée et le respect de la nature se reflètent dans chaque gorgée et font du Pinot Noir 2023 un plaisir particulier.
75 cl | 13 % | 22.–
Riflessi d'Epoca Merlot Ticino DOC 2022
Brivio
Le vin est élevé en barriques pendant 13 mois. Grâce à de multiples remontages, il peut être mis en bouteille en dernier sans filtration. Notes intenses de prunes et de griottes avec une structure veloutée et une finale élégante.
75 cl | 13.8 % | 38.60
Biasca Premium Merlot Ticino DOC 2022
Gialdi
Le Biasca Premium est ample et compact en bouche. Les tanins sont d'une quantité et d'une qualité exceptionnelles, ce qui confère au vin une texture douce et fruitée. Il est élégant, corsé et possède une bonne structure et du corps, le tout complété par une finale équilibrée. Ce vin rouge promet une expérience gustative sophistiquée et est idéal pour les amateurs de vins riches et complexes. Santé !
75 cl | 13.5 % | 19.70
SEULEMENT POUR TOI
Räuschling Zürich AOC 2022
Schweizer Weinmanufaktur
Cela ressemble à une merveilleuse combinaison ! Le vin du lac de Zurich, avec sa tradition et son caractère réinterprété, est une révélation en Gaume. Exactement ! L'équilibre et la polyvalence de ce vin en font un compagnon idéal pour une multitude de plats. Ses arômes frais et légers contribuent à faire ressortir les différents profils gustatifs des plats plutôt que de les dominer.
75 cl | 12 % | 27.50
Vins haut de gamme de Suisse
Une production artisanale, un style axé sur le terroir et des cépages caractéristiques comme le chasselas et le pinot noir reflètent le paysage viticole unique de la Suisse. Pour cette édition, nous avons réuni la crème de la crème, le meilleur du meilleur, ou, quoi de plus approprié, le sommet du plaisir du vin suisse: des crus des meilleurs et des plus renommés producteurs de Suisse.
Schlipf Baden QbA 2019
Weingut Riehen
Les meilleurs raisins issus de vignobles cultivés dans le respect de la nature constituent la base de ce Blaufränkisch. Après une macération de 5 semaines, il a été élevé en barrique.
75 cl | 13 % | 44.10
Le Petit Sauvignon Blanc BaselStadt AOC 2021 Weingut Riehen
Un Sauvignon Blanc très franc et précis dans ses arômes, provenant du seul domaine viticole du canton de Bâle-Ville. Un peu plus crémeux que la plupart des vins de la Loire. Au nez, on retrouve des arômes de fruits à noyau et de silex. En bouche, il présente une belle acidité bien intégrée et une minéralité percep tible.
75 cl | 13 % | 25.20
Le Voisin Blaufränkisch Weiler
Robert Parker 93/100
1
Weiss Riesling Sylvaner
Schaffhausen AOC 2023
Weinstamm
Vin suisse bio au caractère pur : le Weinstamm 1 Blanc marie la fraîcheur du Riesling-Sylvaner à une minéralité élégante. Clair, vivant et précis - un vin pour les amateurs exigeants de terroir, de style et de qualité.
75 cl | 11.5 % | 17.80
Chasselas Brez Grand Cru La Côte
AOC 2023
Domaine La Colombe
Nez fruité, avec des notes de sureau et de citron, des notes discrètes de beurre blanc, légèrement herbacé. Attaque fraîche, acidité fine, souple, légèrement salé - finale minérale et sèche.
75 cl | 12.5 % | 16.70
Malanser Pinot Noir Village
Graubünden AOC 2023
Fromm
Le domaine viticole Fromm a une histoire centenaire. Georg Fromm a repris l'exploitation mixte de ses parents à l'âge de 17 ans. Ce globe-trotter a vécu des expériences marquantes dans son domaine viticole en Nouvelle-Zélande. Les expériences qu'il a acquises dans ce domaine, aujourd'hui revendu, continuent d'influencer ses vins.
75 cl | 13.5 % | 24.80
Cuvée Louis Saint Saphorin Waadt AOC 2022 Bovard
Assemblage de Pinot Noir, Merlot et Syrah, élevé 18 mois en barrique. Corsé, concentré, opulent et souple à la fois. L'attaque révèle des arômes toastés, tabac et cacao, qui s'épanouissent ensuite sur des notes de fruits noirs et de baies sauvages.
70 cl | 14 % | 30.50
Bovard
Les raisins utilisés pour élaborer le chasselas le plus célèbre de Suisse mûrissent sur des terrasses à 50 % de pente, au bord du lac Léman. Le brassage continu des levures pendant les dix mois de maturation en fûts de chêne donne naissance à un vin blanc très complexe et racé, avec un potentiel de garde de 20 ans. Un vin de classe mondiale !
70 cl | 13 % | 30.60
Robert Parker 93/100
Arômes de mûres et de cerises noires avec les notes épicées typiques du poivre et du thym ainsi que du cèdre. Ce Syrah est cultivé sur un sol schisteux à flanc de coteau. Après une seconde fermentation, il mûrit pendant 24 mois en fûts de bois, dont 50 % sont neufs. Un grand vin qui peut également être conservé.
75 cl | 13 % | 44.50
Nez Noir blanc - Petite Arvine
Valais AOC Bio 2023
Domaine Rouvinez
Le nom NEZ NOIR (nez noir) nous a été inspiré par notre troupeau de moutons à nez noir du Valais. Entre mi-mars et mi-avril, nous les laissons paître dans nos vignobles, où ils entretiennent le sol en toute tranquillité et en parfaite harmonie avec la nature. Dès que les vignes commencent à pousser, nous emmenons les moutons dans un pâturage près de Sierre, où ils attendent la transhumance pour retourner dans leur région d'origine, le Haut-Valais, à 2700 mètres d'altitude. Là, face au Cervin, ils sont tondus et donnent plusieurs kilos de laine de grande qualité.
75 cl | 13 % | 18.–
Nez Noir rouge Valais AOC 2023
Domaine Rouvinez
Nez Noir signifie « nez noir ». Ces moutons originaires du Valais paissent entre mars et mi-avril dans les vignobles du Domaine Rouvinez. Ils entretiennent ainsi le sol avec soin et perfection. Dès que les vignes commencent à pousser, les moutons sont conduits vers un pâturage près de Sierre.
75 cl | 13.2 % | 18.–
Johanniter Sélection Lac de Bienne AOC 2023
Johanniterkeller
Le Johanniter Sélection est un bel ambassadeur de l'AOC Lac de Bienne.
Il allie fraîcheur, minéralité et élégance. Idéal en apéritif, mais aussi parfait avec du poisson de lac ou des fromages suisses. À boire jeune ou après quelques années de garde.
75 cl | 11.8 % | 16.10
Pinot Noir Lac de Bienne AOC 2023
Johanniterkeller
Ce Pinot Noir de l'AOC Lac de Bienne associe la fraîcheur du terroir à l'élégance du cépage. Équilibre parfait entre fruit, acidité et structure. Déjà agréable à boire, il possède un beau potentiel de garde. Idéal avec volaille, pâtes ou viandes légères.
75 cl | 13.2 % | 19.80
Cayas Syrah Réserve Valais AOC 2021
Jean-René Germanier
Médinette Dézaley Grand Cru Waadt AOC 2023
EXPERT
Pinot Noir No. 3 Thurgau AOC 2022/23
Schlossgut Bachtobel
Magnifiques arômes épicés de poivre, de clou de girofle et de cacao, accompagnés de notes de cuir et de tabac, ainsi que d'une touche de cerise noire et de mûre.
Un pinot noir très élégant, avec une acidité bien intégrée, une finale très longue et des tanins équilibrés. À ouvrir de préférence deux à trois ans après la mise en bouteille.
75 cl | 12.5 % | 40.50 au lieu de 45.–
Le domaine viticole Bachtobel est une propriété familiale depuis 1784. Il combine bâtiments historiques, forêts, vignobles et prairies pour former un ensemble unique et précieux. La viticulture y est pratiquée depuis huit générations et c'est grâce à la recherche constante de la plus haute qualité que les vins Bachtobler occupent aujourd'hui une position de leader. Nous cultivons nos vignobles selon les directives de Bio Suisse.
Pinot Noir N°3
Les raisins sélectionnés sont stockés pendant six à dix jours, selon la qualité du millésime, dans des cuves bourguignonnes en chêne de 5000 litres à une température de cinq degrés Celsius. Cette « macération préfermentaire à froid » confère au vin final des arômes fruités plus complexes. Pendant la fermentation avec des levures sélectionnées en Bourgogne, le chapeau de marc est enfoncé six fois par jour à la main (« pigeage à la main »).Les raisins sont pressés dans nos imposants pressoirs à vis datant du XVIe et XVIIIe siècle. Ce procédé de pressurage indirect est considéré comme particulièrement doux. Ce vin est élevé pendant 18 mois dans des fûts bourguignons de 225 litres. Un tiers du vin mûrit dans des fûts neufs. Nous recommandons d'ouvrir notre n° 3 au plus tôt deux à trois ans après la mise en bouteille. C'est le temps qu'il lui faut pour s'épanouir pleinement.
À notre avis, il atteint sa maturité optimale après six à neuf ans.
Sac à vin chasseur et cueilleur
6 x 75 cl 115.–* au lieu de 146.80
Take a walk on the wild side: commandez et goûtez maintenant.
Widmer Mirco Directeur Général Wirtschaft zum Löwen
On the wild side
Des profondeurs de la forêt à celles de la cave à vin: nous avons réuni dans ce coffret une sélection qui se mariera à merveille avec un ragoût de chevreuil, une selle de cerf ou un gigot de sanglier. Vous préférez un plat végétarien? Pas de problème, nous avons également des vins qui conviennent à la soupe de potiron, aux champignons des bois ou aux marrons.
Nebbiolo Langhe DOC 2023
Mauro Molino
Un vrai Nebbiolo, pur et typique de ce cépage. Un véritable produit de Mauro Mulino, dont l'expérience et l'amour du vin transparaissent à chaque gorgée.
Valle de Nabal Ribera del Duero DO 2022
Bodegas Nabal
Les Bodegas Nabal ont été fondées en 2013 par la famille Navarro Balbás. Des vignobles centenaires situés dans la vallée de Nabal produisent des raisins d'une grande concentration. Le Ribera del Duero DO Valle de Nabal est un véritable délice pour les amateurs de Tempranillo. Découvrez-le par vousmême.
Cornalin Classique Valais AOC 2023
Jean-René Germanier
Énergique, dense, minéral : un Cornalin vif comme un torrent alpin. Cerise noire, fruit rouge et touche d'épices sur fond de schiste. Un vin du Valais à l'intensité captivante et à la fraîcheur raffinée.
Irrosso Toscana IGT 2021
Casanova di Neri
L'hiver 2021 a été doux et le printemps frais, ce qui a ralenti la croissance jusqu'à ce que des conditions chaudes et sèches en mai et juin accélèrent le développement. La récolte a débuté au cours de la deuxième semaine de septembre. L'Irrosso di Casanova di Neri enthousiasme par sa robe pourpre brillante, ses arômes épicés, ses fruits rouges intenses et sa structure tannique harmonieuse et souple qui le rend très facile à boire.
Zagalos Reserva Tinto Alentejano VR 2019 Quinta do Mouro Dentiste, vigneron, excentrique : Miguel Louro est sans doute le vigneron le plus farfelu du nord de l'Alentejo. Selon la légende, Miguel Louro aurait gagné l'argent nécessaire à l'achat de son domaine viticole en jouant au poker. Mais trêve de plaisanterie : le Zagalos Reserva est peut-être l'un des meilleurs vins rouges du Portugal, reflétant avec élégance le caractère de l'Alentejo.
d'épices. En bouche, il se présente rond, frais et équilibré avec des arômes de réglisse et de cassis.
Pinot Noir Bourgogne AC 2022 Louis Latour Le Pinot Noir 2022 se distingue par sa robe rouge rubis foncé et son bouquet discret de fruits rouges et
DIETER MEIER …
Ojo de Agua
Né à Zurich en 1945, cet artiste conceptuel et musicien de renommée mondiale a vécu de nombreuses vies: joueur de poker, poète, musicien, écrivain, réalisateur de films, créateur de mode, chocolatier, restaurateur, viticulteur, marchand de vin... Il n’est donc pas surprenant que Dieter Meier ait trouvé une autre passion en Argentine: l’agriculture biologique. Depuis 1996, la ferme d’où proviennent les chevaux les plus rapides du monde est son centre créatif argentin. Elle se trouve dans la région viticole qui entoure
Torrontes Mendoza 2023
Ojo de Agua
Torrontés, la spécialité de vin blanc fruité sec et fraiLe Torrontés séduit par ses arômes floraux et ses notes fruitées juteuses. Vif et frais comme une brise venue des Andes.
75 cl | 12.5 % | 14.– au lieu de 16.80
la ville argentine de Mendoza, connue pour être la région phare des grands vins du continent sud-américain. Ici, les vignes poussent à 1000 mètres d’altitude avec un ensoleillement optimal et connaissent d’énormes variations de température entre le jour et la nuit. Les raisins mûrissent parfaitement pendant les journées ensoleillées et sèches et les nuits fraîches.
Puro Malbec Mendoza 2022 Ojo de Agua
Le vin culte ! Vinifié à partir de raisins Malbec biologiques dans des cuves en acier. Il séduit par son fruité envoûtant et sa finale veloutée. L'Argentine à l'état pur !
75 cl | 14.5 % | 18.– au lieu de 22.50
Puro Corte d'Oro Mendoza 2020 Ojo de Agua
Un assemblage complexe et organique de Malbec, Cabernet Franc et Petit Verdot. Cultivé au pied des Andes, à 1 100 mètres d'altitude, élevé en fûts de chêne français.
La cerise noire, les fruits rouges, le café et le chocolat se fondent en une expérience gustative élégante et longue en bouche.
75 cl | 14.5 % | 31.– au lieu de 38.70
… AND FAMILY
Malo Mendoza 2018 Ojo de Agua 18 mois en barriques. Pour cette cuvée puissante, le Malbec, le Cabernet
sont
non et le Petit
en barriques par microvinification. Un processus complexe qui n'est réservé qu'aux meilleurs vins de Dieter Meier.
75 cl | 14.5 % | 49.– au lieu de 59.–
La créativité est une affaire de famille: depuis 2023, Eleonore Meier est coresponsable de l’entreprise agricole familiale qui opère à l’échelle internationale. Cette tradition va bien au-delà de l’Argentine. Au nord d’Ibiza, plus de 12 hectares de vignes s’épanouissent sur des terrasses caractéristiques. Les sols arides sont dominés par le calcaire et produisent des raisins riches en extraits et au caractère bien trempé. La composition de la cuvée varie chaque année et dépend en grande partie des meilleurs raisins récoltés – car seuls les meilleurs sont utilisés pour Ojo de Ibiza. Les vins sont entièrement produits à la main et en petites quantités. Eleonore s’engage à respecter l’environnement sans compromis, notamment parce que cela fait partie intégrante de cette famille, tout comme l’exigence de qualité.
Rosé Vino De La Tierra Ibiza 2024 Ojo de Ibiza
Un rosé à l'image de l'île : vivant, authentique et plein de finesse méditerranéenne. Notes de fruits rouges, d'agrumes et d'herbes sur une trame élégante et fraîche. Pour des moments où exigence rime avec légèreté.
75 cl | 13.5 % | 25.– au lieu de 29.90
Tierra Sur Vino De La Tierra 2022
Ojo de Ibiza
Expressif et terreux, porté par des arômes de fruits mûrs et une fine note herbacée. L'Ojo de Ibiza Tierra Sur allie la légèreté méditerranéenne à l'âme profonde d'Ibiza. Un vin qui révèle le caractère de son île natale à chaque gorgée.
75 cl | 14.5 % | 36.– au lieu de 43.–
Sauvig-
Verdot
fermentés
James Suckling 91/100
Ojo de Ibiza
Découvrir
Ojo di Ibiza
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Ojo di Agua
dress to impress
Wine-Art from the Vinyard
Le vin ne devrait pas marquer les esprits, mais ses étiquettes, si: grâce à leur créativité, leur authenticité et leur esthétique! Nous vous présentons les étiquettes les plus extraordinaires de notre assortiment.
Malhadinha
Toute la famille met la main à la pâte : les enfants ont ainsi pour tradition de dessiner les motifs des étiquettes. Ils représentent des plantes et des animaux qui ont élu domicile dans le domaine viticole.
75 cl | 14 % | 16.58 au lieu de 19.50
150 cl | 14 % | 39.10 au lieu de 46.–
Malhadinha
La première a été la fille aînée avec le dessin d'une vache souriante. Aujourd'hui, les enfants ont presque tous grandi. Les différentes étiquettes témoignent de l'amélioration de leurs talents artistiques au fil des années.
75 cl | 13 % | 19.50
Reserva Branco
Alentejo DOC 2023
Esporão
En raison de son partenariat de longue date avec Esporão, l'artiste Eduardo Aires a été invité à concevoir les étiquettes actuelles. En tant qu'amateur de vin et connaisseur de l'origine et de la production des vins, Eduardo entretient une relation forte avec les vins d'Esporão. Ce lien lui permet de traduire le vin en couleurs : minéralité, fraîcheur et complexité y trouvent leur expression.
Mas Collet Montsant DO 2023
Celler de Capçanes
L'histoire de Capçanes remonte au Moyen Âge et se perpétue sur les étiquettes des vins.
La bouteille représente une scène typique du vignoble : le travail dans les vignes, beaucoup d'artisanat et le transport des raisins dans des paniers. En même temps, on perçoit le sentiment de communauté qui anime les gens dans ce travail.
75 cl | 14.5 % | 12.50 au lieu de 15.–
Reserva Tinto
Alentejo DOC 2021/22
Esporão
Pour l'étiquette, Eduardo Aires a évalué différentes formes d'expression et techniques afin d'associer l'art et le vin. Il a finalement opté pour un style industriel qui marie couleurs et arômes. L'étiquette est non seulement intemporelle, mais reflète également les qualités du vin : riche, élégant et harmonieux.
Lasendal Montsant DO 2023
Celler de Capçanes
Le résultat du dur labeur dans les vignes se reflète dans cette bouteille : le vin est synonyme de plaisir et de joie de vivre, qui s'expriment dans une exubérance collective. Sur fond urbain, des musiciens jouent et des couples dansent – peut-être y a-t-il parmi eux les ouvriers et ouvrières des vignes, qui savourent le fruit de leur travail.
75 cl | 14.5 % | 12.50 au lieu de 15.–
Monastrell
Jumilla DO 2021
La Bestia
Le nom « La Bestia » signifie « la bête » en espagnol et fait référence à une énergie puissante et sauvage qui se reflète dans le vin. Les étiquettes traduisent ainsi la puissance qui se cache dans la bouteille : le cépage Monastrell apporte des tanins puissants et du volume, et confère au vin sa couleur intense avec des notes prononcées de baies.
75 cl | 16 % | 24.– au lieu de 28.50
Riesling Eisquell VDP Rheinhessen QbA
Trocken 2024
Battenfeld Spanier
Les armoiries traditionnelles de Battenfeld Spanier, agrandies pour former un véritable symbole. Avec les cornes et les outils agricoles, les armoiries font moins référence à la noblesse et à la domination qu'à l'agriculture et à la viticulture. Une spirale a été ajoutée aux armoiries afin de souligner le caractère de changement constant et pourtant répétitif.
75 cl | 12 % | 13.18 au lieu de 15.50
Riesling Schick und Schön Pfalz QbA Trocken 2023/24
Tina Pfaffmann
Les étiquettes de Tina Pfaffmann se distinguent par leur design coloré, joyeux et accrocheur. Elles reflètent la personnalité de la vigneronne : obstinée, joyeuse et pleine de joie de vivre. Le vin doit être un plaisir, susciter des émotions et transmettre la joie de vivre. Grâce à la collaboration avec des artistes de renom tels que Michael Fischer-Art, les bouteilles attirent tous les regards.
75 cl | 12.5 % | 15.73 au lieu de 18.50
150 cl | 13 % | 39.50
Monte Da Peceguina Tinto Alentejano DOC 2023
Monte Da Peceguina Branco Alentejano VR 2024
Pilgrim Pinot Noir
Graubünden AOC 2022
Möhr-Niggli
Pinot Noir issu d'anciens clones suisses provenant des meilleurs terroirs situés au pied des Alpes grisonnes. L'étiquette illustre le nom de la marque : « Pilgrim » signifie « pèlerin » en ancien haut allemand et en anglais. Le bâton de pèlerin ne pouvait donc pas manquer. Ce vin se caractérise par son bouquet fin et com
La Corte del Pozzo Valpolicella Ripasso DOC 2022 Fasoli
Qu'est-ce qu'une oie bien habillée a à voir avec le vin ? Chez Fasoli Gino, beaucoup : cet animal est la fusion parfaite entre nature et élégance. Le modèle qui a servi de référence est un animal nom-
Lagares Tinto Tejo DOC 2022
ODE Winery
Fondé en 1902, ce domaine viticole revêt une importance historique pour la région. En 2021, ODE a repris l'exploitation et insufflé un nouveau souffle à ce bâtiment historique. Cette approche se reflète
Crianza Ribera del Duero DO 2021
Bodegas Nabal Grâce à une production douce et peu invasive, les vins reflètent les qualités classiques du Duero : richesse fruitée, élégance et caractère. L'étiquette de la bouteille témoigne également de l'attachement à cette région particulière. En arrière-plan, le paysage avec le domaine viticole et, au premier plan, deux habitants inattendus des vignobles : des chevreuils, que l'on rencontre régulièrement parmi les vignes.
75 cl | 14.5 % | 25.– au lieu de 29.50
Cuvée Burgenland DAC 2021 Schwarz
Du boucher au vigneron : l'étiquette de la cuvée Schwarz reflète cet aspect avec autant de simplicité que d'expressivité. Elle nous informe sur les meilleurs morceaux de bœuf à l'aide d'un graphique. La cuvée accompagne d'ailleurs à merveille la charcuterie et les grillades.
lement un logo, mais aussi un symbole de qualité et l'expression de la philosophie qui consiste à produire des vins authentiques, marqués par leur terroir. En y regardant de plus près, on constate que le merle transmet un message différent sur chaque vin : sur le Tempranillo, il porte une ceinture de sécurité qui, face à ce vin franc, invite à « boucler sa ceinture ».
75 cl | 13.5 % | 10.– au lieu de 12.–
Sauvignon Blanc
2024 La Belle Angèle
Angèle incarne la légèreté et l'espièglerie, l'élégance, le charisme et la joie de vivre. Les vins reflètent cette personnalité : ils sont accessibles, expressifs et frais.
75 cl | 12 % | 8.50 au lieu de 9.80
Fernão Pires Tejo DOC 2023
ODE Winery
Un artiste externe a attribué une couleur à chaque cépage pour les étiquettes emblématiques, afin de retranscrire sur papier les caractéristiques de la cuvée. Ainsi, on reconnaît dès le premier coup d'œil si un vin ODE est corsé et intense ou léger et frais. Les couleurs s'assemblent pour former une composition harmonieuse sur la bouteille, qui se retrouve également dans le goût.
75 cl | 13.5 % | 19.13 au lieu de 22.50
Viognier Art den Hoed Yakima Valley Washington State 2022 K Vintners
Le K a marqué le début du voyage de Charles Smith. Un simple « K » estampillé ornait les étiquettes du premier millésime de Syrah 99. Depuis, les motifs des étiquettes de ses vins sont devenus de plus en plus excentriques, que même leur simplicité en noir et blanc ne parvient pas à dissimuler. Elles prouvent ainsi que derrière ces étiquettes originales se cachent des vins exceptionnels.
75 cl | 14.5 % | 23.50 au lieu de 28.–
Merlot 2023
La Belle Angèle
Le nom « La Belle Angèle » fait référence à une femme du début du XXe siècle. Elle était la muse de nombreux artistes de son époque et était considérée comme une femme libre et indépendante à la forte personnalité.
75 cl | 13.5 % | 8.50 au lieu de 9.80
Les valeurs intérieures sont également importantes: laissezvous convaincre par le contenu de ces belles bouteilles.
NEWCOMERS
Unamás - Extra frisches Helles KA
Ode to the Embers Highland
Ode to the Valley Highland
Classico
Reposado
Blanco
WIT H US BEE R I
Säntis Edition Sigel matured in Beer Casks Single Malt Whisky
DIE APÉRO KLASSIKER.
Ricetta Originale Bitter Cynar
Bitter Aperitif Campari
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Amaro Alpino Bitter Braulio
Cordon Rouge Liqueur Grand Marnier 70 cl | 40 % | 36.90
SWISS SPIRITS
Swissness est avant tout synonyme de qualité, d’authenticité et de durabilité. La Suisse est synonyme de précision et d’artisanat, ce qui se reflète également dans ses spiritueux. Des ingrédients régionaux, des procédés de fabrication traditionnels et un lien étroit avec la nature font des spiritueux suisses des produits uniques qui font voyager la Swissness dans le monde entier.
À quoi pensez-vous lorsque vous évoquez les spiritueux suisses? Aux eaux-de-vie de fruits typiques, telles que l'eau-de-vie de pomme ou de poire Williams d’Etter, ou bien à l’absinthe du Val-de-Travers, une région chargée d’histoire? La distillerie Matter-Luginbühl prouve que d’autres régions de Suisse peuvent également produire une absinthe exceptionnelle. Cette liqueur aux herbes de Suisse s’est même fait un nom au niveau international. Ce petit pays a une grande diversité à offrir: les whiskies de Suisse peuvent également rivaliser sans problème avec la concurrence internationale d’Écosse ou des États-Unis.
The Wall Gin Rugenbräu
Les gins de la distillerie Rugen sont affinés à l'aide d'un cristal de roche, tandis que les distillats de la distillerie Eiger sont filtrés à travers une pierre provenant de la face nord de l'Eiger, datant du Jurassique et du Crétacé. La pression atmosphérique plus faible en altitude fait baisser le point d'ébullition, ce qui permet une distillation douce et préserve mieux les arômes délicats. La durée de distillation prolongée garantit un raffinement particulièrement fin. 70 cl | 45 % | ACTUELLEMENT 79.90
Damassine Fruchtbrand
Alain Perret
Ce spiritueux reflète la complexité des prunes damassines rouges avec des notes prononcées de prune sauvage, amande amère, foin, herbe, ainsi que des nuances fruitées et épicées comme miel, banane séchée, coriandre, clou de girofle et cannelle, issues d'un terroir extrait régional.
50 cl | 42 % | ACTUELLEMENT 59.–
Lumberjack's Gin
Ale & Bread
Clarté forestière : genièvre en tête, aiguilles de sapin et agrumes verts, adoucis par un sirop d'érable bio canadien ; distillé artisanalement à Bâle avec un alambic chauffé au bois local.
50 cl | 41 % | ACTUELLEMENT 45.90
Negroni Ready to serve
Ale & Bread
Le créateur du Gentleman's Gin, Jeremy Heitz, a élaboré avec la buvette «
Le Rhin Bleu » un Negroni. Ce cocktail culte est désormais disponible en bouteille, prêt à être dégusté à la maison.
50 cl | 27.5 % | ACTUELLEMENT 39.–
Licor De Café Likör
Ale & Bread
Café Cold-Brew du Honduras (grains Santa-Rosa) torréfié à Zurich, ensuite extrait et assemblé à une base neutre : profil clair avec arômes d'espresso, de chocolat noir et notes structurées, sec et concentré dans sa complexité.
50 cl | 24 % | 38.–
Deux Frères
Les deux frères Florian et Gian Grundböck de Zurich ont absolument réussi ce gin avec 25 plantes et un ingrédient secret ! Variable : En ajoutant du tonic, le gin bleu foncé se transforme en un joli violet !
50 cl | 43 % | ACTUELLEMENT 47.60
Das Original Kräuterlikör Heuschnaps La recette originale de l'eau-de-vie de foin a été découverte à l'hôtel Wetterhorn dans l'Oberland bernois. Il est désormais à nouveau produit selon l'ancienne recette traditionnelle.
50 cl | 25 % | ACTUELLEMENT 45.–
Berner Rosen von Grossvaters
Apfelbaum Fruchtbrand Luchs & Hase
Issue de la variété ancienne Berner Rosen cultivée à la ferme bio du grandpère. Les pommes rares et aromatiques sont fermentées puis distillées avec douceur, révélant une diversité florale et fruitée. Récompensé par plusieurs médailles d'or.
20 cl | 40 % | ACTUELLEMENT 25.–
Mansinthe by Marilyn
Manson
Absinthe Matter
Notes intenses d'anis combinées à des herbes fraîches, fenouil et grande absinthe, complétées par une légère amertume et des accents floraux. Texture nette et sèche avec une finale persistante légèrement poivrée. Sans sucre ni colorants, adapté à la dilution ou aux cocktails.
70 cl | 66.6 % | ACTUELLEMENT 49.–
Dry Gin Matte Brennerei Au cour de Berne, dans la 'distillerie Matte', des botaniques de choix comme le poivre de Kobeben, les grains de paradis et le gingembre confèrent au gin son arôme frais et épicé, tout en accordant une grande importance à l'origine des produits.L'origine durable des ingrédients utilisés est une priorité.
50 cl | 42 % | 49.90
Matte Brennerei Pour les exigences les plus élevées. Des produits locaux et soigneusement sélectionnés, avec une grande attention portée à la durabilité : tels sont les principes auxquels la distillerie Matte à Berne s'est engagée. Cette exigence de qualité se ressent clairement, tant chez les producteurs que dans leurs produits.
50 cl | 28 % | 49.90
Aprikosenbrand Fruchtbrand Luchs & Hase
Distillat issu d'abricots valaisans mûrs, fermentés à froid avec une levure de saison, puis distillé en douceur et mûri sereinement ; révèle des arômes marqués de fruits à noyau, massepain, épices, avec une délicate note d'amande, complexe, équilibré et raffiné dans son expression.
50 cl | 40 % | 69.–
Des notes exotiques épicées, puis un parfum de lavande, de poivre, de fruit de la passion et d'abricot. Note légèrement oxydative de poires Williams mûres. Finale longue et persistante avec des saveurs de réglisse, de cannelle et de poivre blanc. Le gin de Zurich.
50 cl | 41.5 % | ACTUELLEMENT 35.62
Un London Dry Gin avec 19 botaniques, offrant un jeu aromatique fruité autour de la framboise, la mûre et le pamplemousse rose. Le genévrier et les agrumes apportent une épice fraîche, la finale est sèche et riche en fruits. Polyvalent pour des moments ensoleillés.
50 cl | 41.5 % | 42.90
180° Single Malt Whisky Luchs & Hase
Tous nos whiskies sont sans colorants, non-chill filtered et vegan. 50 cl | 43 % | ACTUELLEMENT 54.40
Small Batch Dry Gin Turicum
Berry Blush Gin Turicum
Trois cocktails classiques figurent sur la carte du bar du FED Restaurant & Bar à Lucerne. Il est toutefois possible de les varier par de petites modifications telles que des bitters modifiés, des spiritueux de base différents ou des additifs aromatiques. Le Cocchi Vermouth contribue également à cette sélection: Le Cocchi Storico Vermouth di Torino est un vermouth rouge traditionnel produit dans la région du Piémont selon une recette historique originale datant de 1891. Il se caractérise par des notes douces-amères, épicées et d'agrumes. Le Cocchi Bianco est certes commercialisé comme Americano, mais il fait partie des vermouths blancs. Il présente des notes amères prononcées, accompagnées d'une fraîcheur citronnée. Le Cocchi Americano Rosa est quant à lui basé sur du vin rouge aromatisé aux herbes, mais il offre des notes plus florales et plus épicées.
Selon la variante, le vermouth Cocchi peut donc donner naissance à différentes facettes d'un drink et permet des interprétations individuelles de cocktails classiques.
Storico di Torino Vermouth Cocchi
À l'occasion du 120e anniversaire de Guilio Cocchi en 2011, le Vermouth di Torino a été réédité selon la recette originale de 1891, basée sur le Muscat. Pour ce vermouth de couleur ambre, on ajoute de l'écorce de quinquina et de la rhubarbe, qui confèrent cette robe rouge brun.
75 cl | 16 % | ACTUELLEMENT 26.50
Un
Un amaro spécial mais classique, avec plus d'amertume et plus de caractère. Il a été spécialement conçu à la demande de barmen new-yorkais.
75 cl | 16 % | ACTUELLEMENT 29.–
Amaro di Torino Dopo Teatro Vermouth Cocchi
Extra Dry Vermouth di Torino Cocchi
vermouth classique du Piémont, créé à l'occasion du 130e anniversaire de Cocchi. L'Extra Dry est un autre produit phare de la maison Cocchi. 50 cl | 17 % | ACTUELLEMENT 22.90
Dominik Fuchs – Barkeeper, FED Restaurant & Bar
Scanner et commander
Classic Negroni
3 cl Tanquery London Dry Gin
3 cl Campari
3 cl Cocchi Storico Vermouth di Torino
Garniture: presser le zeste d'orange et l'utiliser comme garniture
Verre: Verre Tumbler
White Negroni
3 cl Tanqeury London Dry Gin
3 cl Italicus Rosolio di Bergamotto
3 cl Cocchi Extra Dry
Garniture: presser le zeste de citron et l'utiliser comme garniture
Verre: Verre Tumbler
Manhattan
5 cl Buffalo Trace Bourbon
2 cl Cocchi Dopo Teatro
1 cl Cocchi Extra Dry
3 dsh
Angostura Orange Bitter
Garniture: Pressez le zeste d'orange et utilisez-le comme garniture si vous aimez la fraîcheur ou si vous avez une cerise à cocktail à mettre dans le verre.
Verre: Nick & Nora Glas / Martini Glas
COCKTAILS
AROUND THE WORLD LA FOIRE AUX
Quand on pense au rhum, on pense aux plantations de canne à sucre, aux îles des Caraïbes et aux marins. Né au 17e siècle comme sousproduit de la fabrication du sucre, le rhum est rapidement devenu un classique mondial. Aujourd’hui, il est réputé pour la diversité de ses styles et de ses arômes - du rhum blanc léger aux variétés à maturation complexe. Dans notre coffret de dégustation, vous découvrirez le rhum sous toutes ses facettes.
TASTINGBOX
TOUT SUR LE
1. À partir de quelles matières premières le rhum est-il produit?
Le rhum est principalement produit à partir de jus de canne à sucre ou de mélasse. La mélasse est un sous-produit de la production de sucre et est très souvent utilisée.
2. Que se passe-t-il pendant la fermentation?
Derrière ce code, votre coffret de dégustation vous attend.
6 embouteillages exceptionnels 6 x 3.0 cl 64.00
Terroir Volcanique Rhum
Vieux Agricole Ruhm J. M 43° La sélection rigoureuse des ingrédients issus de nos propres plantations et notre engagement en faveur de pratiques respectueuses de l'environnement reflètent notre sens des responsabilités envers la nature et la communauté. Le rhum J.M. Terroir Volcanique séduit par son profil gustatif riche, qui va des notes fruitées aux nuances épicées, en passant par une subtile touche minérale.
Black River Casks 15 Years
Aplleton Estate 43°
Le Black River Cask d'Appleton rend hommage à la rivière Black River, dont Appleton tire l'eau nécessaire à la fabrication de son rhum. Le mélange contient du rhum distillé dans des alambics à repasse et dans des alambics à colonne. Chaque rhum contenu dans cette bouteille a vieilli pendant au moins 15 ans dans des fûts de chêne. Il s'agit d'une édition limitée. Arômes d'amandes grillées, de noisettes, d'écorce d'orange, de vanille et de café torréfié.
GranKaz Batch 3 2024
Takamaka 51.6°
Mis en bouteille sans sucre ni colorant ajouté et très légèrement filtré. Nez herbacé et légèrement floral, avec de délicates notes de vanille, suivies de notes soyeuses et douces de compote et de caramel. Sa complexité multifacette se termine par une longue finale avec des notes de chêne toasté.
Nantli 20th Anniversary 2024
Extraordinaire Cheval
Bondieu A1710 51.5°
Pendant la fermentation, le sucre contenu dans le liquide est transformé en alcool et en dioxyde de carbone par l’ajout de levure. Ce processus dure plusieurs jours et produit un liquide contenant de l’alcool, appelé «wash» ou «moût».
3. Comment fonctionne la distillation dans la production de rhum?
Le liquide fermenté est chauffé dans un alambic. La vapeur d’alcool qui en résulte est recueillie et condensée. Les composants indésirables sont ainsi éliminés et l’alcool est concentré.
4. Pourquoi le rhum est-il stocké dans des fûts en bois?
Le stockage en fûts de bois permet au rhum de développer son goût et sa couleur. Le bois transmet des arômes au rhum et le processus de maturation influence considérablement le profil de goût final.
5. Combien de temps le rhum est-il conservé?
La durée de maturation varie fortement et dépend du style et du goût souhaités. Certains rhums ne vieillissent que quelques mois, d’autres plusieurs années.
6. Que se passe-t-il après le vieillissement?
Après le vieillissement, le rhum est filtré et dilué jusqu’à un degré propre à la consommation. Il est ensuite mis en bouteille. Les différences dans la matière première, la levure, le processus de distillation, le stockage en fûts et la durée de maturation produisent des arômes et des styles de rhum variés.
7. Quels sont les différents types de rhum?
Il existe du rhum blanc (léger, frais), du rhum doré (doux, légèrement mûr) et du rhum brun (corsé, longuement mûri). Le rhum épicé est affiné avec des épices.
8. Quels sont les différents styles de rhum?
Cihuatán 40.0° En 2024, la distillerie fêtera son 20e anniversaire. Pour cette occasion, les équipes ont créé la cuvée Nantli. Il s'agit d'un assemblage de rhums vieillis pendant 20 ans dans des fûts de chêne neufs. Ces fûts proviennent directement des premières réserves mises en vieillissement en 2004. Dans la civilisation maya, Nantli, qui signifie « mère » en nahuatl, est la déesse protectrice. Cihuatán bénéficierait de sa protection pour continuer à perfectionner l'art de la fabrication du rhum.
Cheval Bondieu est un assemblage de rhums vieillis entre 18 et 36 mois en fûts de chêne français et américain. Cette cuvée est le tout premier rhum vieilli de la distillerie A 1710 et le premier d'une longue série. Dans la culture martiniquaise, le cheval bondieu est un animal légendaire et symbolique. Ce rhum se caractérise par sa légèreté, sa finesse ainsi que son écorce et son manteau boisé. Des caractéristiques qui reflètent notre cuvée.
Black Edition Gold of Mauritius 48° La nouvelle interprétation encore plus intense du classique – Gold of Mauritius Dark Rum – est la Black 48 Edition. Avec une teneur en alcool plus élevée, cette cuvée révèle de nouvelles notes gustatives et aromatiques qui restaient jusqu'à présent en arrière-plan. Les 48 % vol. s'intègrent parfaitement dans l'ensemble, laissant ainsi une saveur remarquablement douce, telle que l'on aime et connaît toutes les cuvées Gold of Mauritius. 1 2 3 6 5 4
On distingue trois styles principaux: le style espagnol (léger, élégant – par exemple de Cuba ou de Porto Rico), le style britannique (fort, épicé - par exemple de Jamaïque ou de la Barbade) et le style français (rhum agricole) (fruité, complexe – à base de jus de canne à sucre, par exemple de Martinique).
8. Quelles sont les boissons classiques à base de rhum?
Les plus populaires sont le mojito, le daiquiri, la piña colada, le dark’n’stormy et – the one and only – le cuba libre.
Centenario Ron 18 Años
Flor de Caña Flor de Caña ist ein single estate Rum aus Nicaragua. Dias Unternehmen wurde 1890 von Francisco Alfredo Pellas gegründet. Seit 1950 benutzt die sogenannte " Slow Aged" Methode für die Produktion der Rum. 70 cl | 40 % | AKTUELL 65.–
Scanner et commander
QUESTIONS: RHUM
La Perle Rhum 2023
Blanc
A1710
La Perle est un rhum blanc pur jus de canne distillé en alambic de cuivre au terme d'une fermentation de cinq jours. Un rhum exceptionnel et naturellement doux, riche d'une grande variété de saveurs qui s'exprime à travers l'étonnante longueur en bouche.
70 cl | 54.5 % | ACTUELLEMENT 55.–
Australia 5+2 Rum 7 Years 2014
Transcontinental Rum Line
La base du Transcontinental Rum Line Australia 2014 est la mélasse du Queensland, dans le nord-est de l'Australie. Elle a été fermentée sur place, distillée dans des alambics à repasse, puis vieillie pendant cinq ans sous le climat tropical du Queensland, avant de passer deux ans supplémentaires dans d'anciens fûts de cognac en France. Après 7 ans, le rhum a été mis en bouteille sans filtration, avec un taux d'alcool de 48 %. 70 cl | 48 % | ACTUELLEMENT 59.–
Un rhum dry spiced avec des arômes dominants de cannelle, clous de girofle et fruits secs, complétés par de la vanille et du poivre noir. Complexe et sec en finale, polyvalent pour cocktails ou dégustation pure. L'assaisonnement naturel assure un équilibre aromatique durable.
70 cl | 40 % | ACTUELLEMENT 29.90
Extraordinaire
Prosper BIO Rhum
A1710
PROSPER est le fruit d'une méthode de production rigoureuse. Cultivé, distillé et vieilli à l'Habitation du Simon, ce rhum vieux biologique est issu d'une fermentation longue et d'une distillation dans un alambic hybridé d'une colonne en cuivre. Ce processus unique permet de préserver toute l'authenticité et l'identité de la maison A1710, offrant un produit d'une qualité incomparable.
70 cl | 49.6 % | ACTUELLEMENT 179.–
Panama Rum 6 Years 2015
Transcontinental Rum Line
La Transcontinental Rum Line est un choix populaire pour les amateurs de rhum à la recherche de rhums exceptionnels et uniques. En combinant des origines exotiques, un vieillissement transcontinental et une grande variété de types de fûts, la TCRL offre une riche sélection de rhums qui procurent une expérience de dégustation incomparable. 70 cl | 43 % | ACTUELLEMENT 59.–
Super Dry White Rum Black Tears Rhum blanc sec et multiple distillé, aux notes fraîches de canne à sucre et d'herbes, avec agrumes et poivre. Sans vieillissement en fût ni ajout de sucre, il offre un profil aromatique pur et clair, parfait pour cocktails ou mélanges légers.
70 cl | 40 % | ACTUELLEMENT 25.90
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Rum Zenn
Takamaka
Zenn de Takamaka - Un rhum des Seychelles, marqué par un éblouissement magistral et un vieillissement minutieux en fûts de chêne. Un mélange équilibré de chocolat noir, de vanille et de subtiles notes d'épices. Un savoirfaire de premier ordre et l'authenticité des arômes tropicaux.
70 cl | 40 % | ACTUELLEMENT 31.50
Extra Noir Rum Takamaka
Le rhum extra noir Takamaka est produit avec précision et soin aux Seychelles. La base est constituée de mélasses sélectionnées et de jus de canne à sucre fraîchement pressé. Le rhum extra noir vieillit ensuite pendant une longue période dans des fûts de chêne sélectionnés. C'est pendant cette période de maturation que le rhum développe sa couleur profonde et sa palette aromatique complexe.
70 cl | 43 % | ACTUELLEMENT 39.–
Xaman XO Ron 16 Años
Cihuatán
Cihuatán Xaman a été affectueusement nommé d'après le dieu maya de l'étoile polaire et protecteur de la vallée de Cihuatán. Cette composition élégante est composée de rhums extra-vieux, vieillis dans d'anciens fûts de bourbon en chêne américain, puis affinés dans des fûts de ceiba maya.
70 cl | 40 % | ACTUELLEMENT 99.–
Vieux VSOP Rhum Agricole
Rhum J. M
Complexe et exigeant. Notes de noix, de chocolat et d'épices. Le nougat est accompagné de clous de girofle et de cannelle et stimule les sens. Le caramel apporte une douceur beurrée. Finale douce et veloutée.
70 cl | 43 % | ACTUELLEMENT 55.–
Master Reserve Ron 21 Años Zafra Le Zafra Master Reserve du Panama a passé 21 ans en fûts de bourbon sélectionnés pour parfaire son goût avant d'être mis en bouteille. Au nez, des notes de chêne, de caramel, de vanille et de fruits secs. En bouche, doux, avec beaucoup de bois chaud, poires et rhum.
70 cl | 40 % | ACTUELLEMENT 79.–
Cinabrio Ron 12 Años
Cihuatán "Cinnabar" s'inspire de la couleur rouge que les Mayas fabriquaient à partir du minéral sacré qu'est le cinabre. Le rouge était le symbole de Kinich Ahau, dieu du soleil.
AGE :12 ans
MÉTHODE DE VIEILLISSEMENT :Vieillissement en fûts de chêne blanc américain ex-Bourbon.
70 cl | 40 % | ACTUELLEMENT 55.–
XO Très Vieux Rhum Agricole Rhum J. M
Une explosion d'épices, sans devenir amer ou fort, stimulant et plein de caractère. Notes fruitées : mangue, fruit de la passion et agrumes. Tonalité herbacée de sauge. Les épices comme le poivre, la muscade et la cannelle en finale rendent le XO inoubliable.
70 cl | 45 % | ACTUELLEMENT 79.–
Islay Whisky Cask FinishLimited Edition Rum Rammstein L'assemblage caribéen de distillats de Jamaïque, de Guyane et de Trinidad, qui ont d'abord mûri pendant 12 ans dans des conditions tropicales. La finition de 10 mois en fûts ex-Bunnahabhain et ex-Bruichladdich de l'île écossaise d'Islay, apporte à ce rhum déjà puissant et rond une note tourbée marquée.
70 cl | 46 % | ACTUELLEMENT 59.–
Emerald Edition Dark Rum 5 Years Gold of Mauritius
Le Gold of Mauritius Emerald Edition représente l'île luxuriante de Maurice dans son ensemble et est un mélange de rhums de 5 ans d'âge provenant de différents fûts. Après maturation, le rhum atteint son goût harmonieux et aromatique.
70 cl | 40 % | ACTUELLEMENT 55.–
Dry Spiced Rum Black Tears
Le luxe au quotidien: les verres de Nachtmann
Des designs classiques aux designs innovants, pour des occasions particulières ou pour un usage quotidien, Nachtmann propose depuis plus de 190 ans des verres en cristal très fins pour toutes les occasions. Un must-have pour chaque bar!
WHITEFRONTIER: CRAFT YOUR LIFE
Cachée à Martigny, au cœur des Alpes suisses, se trouve la bras serie artisanale WhiteFrontier. Ici, tout est guidé par une conviction: craft your life. Explorer, créer, goûter, partager –et tout cela encore une fois. Chaque trimestre, quatre nouvelles recettes sont publiées. Un rythme qui défie la routine et favorise l’inspiration. Outre ces éditions limitées, il existe une gamme intemporelle de classiques durables – des bières fiables et bien faites. Toutes les bières sont brassées sur place, mais l’espace est plus qu’une simple brasserie. C’est une taproom chaleureuse et accueillante, un biergarten ensoleillé pendant les mois les plus chauds et un endroit où la bonne bière rencontre les bonnes personnes.
Log Out & Live KA 12x DO WhiteFrontier Log Out & Live,
Petite KA 12x DO WhiteFrontier Fine, sèche et étonnamment légère - WhiteFrontier Petite incarne la modernité brassicole avec
De Martigny directement chez vous : commandez dès maintenant White Frontier.
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