Portugal ist ein wahres Surf-Paradies mit zahlreichen herausragenden Surfspots entlang seiner Küste. Gerade im Norden Portugals ist der Wassersport ein unvergessliches Erlebnis. Die Region ist bekannt für ihre atemberaubenden Küstenlandschaften und rauen Atlantikwellen, die zu
den grössten Wellen der Welt gehören und mutige Surferinnen und Surfer herausfordern. Südlich von Lissabon herrschen hingegen gemilderte Bedingungen, die Wellen für jedes Erfahrungsniveau hervorbringen. Die beste Zeit zum Surfen ist von Mitte Juli bis Mitte Oktober.
Espumante Alvarelhão Private
Rosé Brut Vinho Verde DOC 2019
Anselmo Mendes
Die Trauben gedeihen in kleinen
Parzellen auf Granitböden welche mit Hilfe der Gebirgsgruppe, die diese Unterregion umgibt, Harmonie zwischen der Anzahl der Sonnen- und Regenstunden bildet. Und somit ein perfektes Gleichgewicht für die Herstellung eines hochwertigen Schaumweins garantiert.
3 Rios Vinho Verde DOC 2023
Anselmo Mendes
3 Rios vereint die drei typischen Weissweinrebsorten des Vinho Verde - mit der Besonderheit, dass sie aus den drei verschiedenen Flusstälern des VinhoVerde-Gebiets kommen: Minho, Lima und Douro-Tal. Ein gelungener Vinho Verde, der viel Spass bereitet.
75 cl | 12.5 % | 10.50 statt 12.50
Loureiro Muros Antigos Vinho Verde DOC 2023
Anselmo Mendes
Robert Parker schrieb einst: «One of the greatest Portuguese winemakers.»
Das spürt man nicht nur bei diesem ausgezeichnet frischen Loureiro. Die Trauben gedeihen im Riva Lima Valley. Der starke atlantische Einfluss mit seinen kühlen Winden ergibt die beste Voraussetzung für spritzige Weine.
75 cl | 12.5 % | 10.50 statt 12.50
Alvarinho Contacto Vinho Verde DOC 2023
Anselmo Mendes
75 cl | 12 % | statt 33.80
Alvarinho Parcela Única Vinho
Verde DOC 2020
Anselmo Mendes
Der Parcela Unica stammt aus dem besten Alvarinho-Weinberg von Anselmo Mendes. Ein faszinierend intensiver Wein mit klarer Aromatik von Limette und Grapefruit, reintönig und opulent am Gaumen. Eine zarte Mineralität umhüllt diesen Wein und bietet ein extrem langes Finale.
cl | 13 % | 40.50
Verdelho Magma Biscoitos/Azoren
DO 2019/21
Anselmo Mendes Ein Wein von den Azoren mit einem ganz besonderen Terroir: Der Weinberg besteht aus Terrassen mit unregelmässigen viereckigen Mauern aus Vulkangestein, genannt «Curraletas», die als Schutz vor den peitschenden Winden dienen. Zwischen den Mauern sind die Reben gepflanzt.
Pardusco Tinto Vinho Verde DOC 2022
Anselmo Mendes Pardusco war die Bezeichnung für die hellen Rotweine mit niedrigem Alkoholgehalt, die sich gut transportieren ließen und gut reiften. Heute präsentieren sie sich mit reifen Aromen von roten Beeren mit einem mineralischem Touch. Die feine Säure und die belebende Frische präsentieren einen wunderbaren Apero Wein der sich auch gut zu leichten Gerichten servieren lässt. 75 cl | 12 % | 11.90 statt 14.–
Die Idee von Anselmo Mendes war bei diesem Wein, die Schale der gepressten Trauben während der Gärung in Kontakt mit dem Most zu lassen, statt wie üblich im Vinho Verde vor der Gärung die Schalen vom Saft zu trennen. Daher der Name Contacto. Das Ergebnis: ein komplexer, fruchtiger Wein mit viel Schmelz. 75 cl | 13 % | 16.– statt 19.–150 cl | ‘22| 12.5 % | statt 39.–
Pardusco Private Tinto Vinho Verde DOC 2018
Anselmo Mendes Pardusco Private ist ein Rotwein, der ausschließlich aus der alten Rebsorte Alvarelhão hergestellt wird, die in der Region als Brancelho bekannt ist. Gerade einmal 5.000 Flaschen werden von dieser Rarität produziert, der eine lange Reifung (24 Monate) in gebrauchten Edelstahlfässern durchlebt. Ein sehr origineller Rotwein, seidig und mit einer starken mineralischen Note.
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Porto
Lissabon Faro
#2 Porto
Oder soll es lieber etwas mehr Kultur sein? Besuchen Sie die quirlige Stadt Porto, die für ihre beeindruckende Architektur und ihren charmanten Hafen bekannt ist. Schlendern Sie durch das Uferviertel Ribeira und die engen Gassen der Altstadt, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, geniessen Sie den Blick auf die ikonische Dom Luís I-Brücke und natürlich den ein- oder anderen Portwein. Am besten lässt sich Porto übrigens vom Torre dos Clerigos oder vom gegenüberliegenden Flussufer aus bewundern. Für den Weg dorthin stärken Sie sich am besten mit dem für Porto typischen Sandwich «Franceshina».
Tawny Port 10 Years
Dow‘s
Die berühmten Tawny Ports von Dow‘s sind besonders gut, wenn sie leicht gekühlt getrunken werden. Weich und reich am Gaumen mit einem feinen, ausgeprägten Fruchtgeschmack, der sich mit den Nuancen der verlängerten Fasslagerung vermischt. Ein sehr feiner Portwein!
Tawny Port 20 Years
Dow‘s Für viele das perfekte Alter eines grossen Tawny Ports: Die leuchtend purpurrote Farbe eines jungen Portweins ist nach 20 Jahren Reife in Eichenfässern zu einem zarten ziegelrot geworden. Am Gaumen ist Dow‘s 20 Years Old Tawny perfekt ausgewogen, mit Noten von getrockneten Nüssen und Gewürzen. 75 cl | 20 % | AKTUELL 47.50
Tawny Port 30 Years
Dow‘s
Nur sehr wenige Portweine mit Komplexität und Geschmack, die man bei Dow‘s findet, können 30 Jahre alt werden. Zu jedem Zeitpunkt stehen nur sechs oder sieben Fässer in den alten Kellern des Dow‘s in Vila Nova de Gaia zur Verfügung.
75 cl | 20 % | AKTUELL 97.50
Tawny Port 40 Years Dow‘s Mahagonifarbe mit Aromen von Tabak, Zedernholz und Zimt. Eine seidige Struktur mit wunderbar integrierten Tanninen und komplexer Aromatik. Dazu kommt ein sehr langer Abgang. 75 cl | 20 % | AKTUELL 160.50
Late Bottled Vintage Port 2018 Dow‘s Köstlich mit Käse, Nüssen oder dunkler Schokolade. Trinkfertig, muss nicht dekantiert werden. Einmal geöffnet, behält er bei kühler Temperatur seine Frische bis zu einem Monat. 75 cl | 20 % | AKTUELL 21.–
Porto Lissabon
Faro
Douro-Tal #3
Eingebettet zwischen steilen, terrassierten Weinbergen und dem majestätischen Douro-Fluss bietet das Tal eine atemberaubende Kulisse, die zu den spektakulärsten in Portugal gehört. Die Region ist bekannt für ihre erstklassigen Weine und weltberühmt für ihren Portwein. Die Kombination verschiedener autochthoner Rebsorten ermöglicht es den Winzern im Dourotal, eine beeindruckende Palette an Weinen zu kreieren – von kraftvollen Rotweinen bis zu eleganten Weissweinen. So wurde durch 2000 Jahre Weinbau eine einzigartige Kulturlandschaft geprägt, die seit 2001 zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt.
Tinto Douro DOC 2021
Roquette & Cazes
Das Projekt Roquette & Cazes steht vor allem für das Zusammentreffen zweierFreunde, Jorge Roquette aus Quinta do Crasto und Jean-Michel Cazes vom ChâteauLynch-Bages.Im Jahr 2002 beschlossen diese beiden FamilienRoquette & Cazes - zu gründen, um große Weine herzustellen.
Natürlich etwas untypisch für die Region, hier die klassische Traube der Rhone anzubauen. Aber höchst spannend, dass Crasto analog der alten Tradition den mächtigen Syrahs der Côte-Rôtie und des Hermitage ein paar Prozent Viognier beigibt, um etwas Geschmeidigkeit in den Wein zu bringen. Lassen Sie sich überraschen, es lohnt sich.
Xisto Tinto Douro DOC 2019
Roquette & Cazes
Die Zusammenarbeit der Weinfamilien
Roquette im Douro und Cazes vom Château Lynch-Bages aus Bordeaux klingt nicht nur spannend, sie ist es auch! Gemeinsam wird am Douro ein echter Portugiese nach französischem Rezept kreiert. Das gemeinsame Wissen lässt einen eleganten Wein entstehen, der echt überraschen kann.
Es wurden 7.000 Flaschen produziert.
Crasto Branco Douro DOC 2023
Quinta do Crasto Gewachsen auf reinem Granit ist hier Mineralität Trumpf und legt die Grundlage für diesen fruchtigen Apéro-wein. Gekeltert aus Viosinho, Rabigato und Gouveio, den traditionellen Weissweinsorten der Region. Drei Monate im Edelstahltank auf die pure Frische hin ausgebaut. Es lohnt sich, immer eine Flasche gekühlt bereit zu haben!
75 cl | 12.5 % | 13.50 statt 15.90
Crasto Rosé Douro DOC 2023
Quinta do Crasto
75 cl | 14.5 % | 66.30 statt 78.–
Tinta Roriz Douro DOC 2018
Crasto Altitude Douro DOC 2021
Quinta do Crasto
Der Crasto Altitude 430, aus 430 m Höhe und nördlicher Ausrichtung, besticht durch niedrigen Alkoholgehalt, Frische und Eleganz. Tinta Francisca und Touriga Nacional verleihen ihm granatrote Farbe, klare Aromen roter Früchte, feine Gewürz- und Waldnoten. Am Gaumen zeigt er Volumen, feine Textur und verführerische Finesse. 75 cl | 12.5 % | 19.– statt 22.80
Quinta do Crasto
Die Trauben für diesen Wein werden in der besten Lage der Quinta für Tinta Roriz gelesen. Die Reben sind etwas über 30 Jahre alt und die Lage hat die perfekte Exposition für diese anspruchsvolle Sorte. Der Ausbau von anderthalb Jahren im französischen Barrique rundet die ungestüme Frucht der Tinta Roriz wunderbar ab.
Die ausgezeichnete aromatische Frische der Touriga Nacional, in perfekter Harmonie mit der eleganten Textur der Tinta Roriz. Beide werden auf Schieferböden in 400 Metern Höhe angebaut und ergeben zusammen diesen frischen, ausgewogenen Wein mit ausdrucksstarken Aromen von Himbeeren und Veilchen. Alles im Einklang mit lebhaften Anklängen von Mineralität. 75 cl | 12.5 % | 13.50 statt 15.90 150 cl | 12.5 % | 29.– statt 34.50
in speziell angefertigten französischen Eichenfässern, um leichte Röstnoten zu erzielen und die Frische und die charakteristischen Aromen der Rebsorte hervorzuheben.
Porto
Lissabon
Faro
Crasto Superior Douro DOC 2019/20/21
Quinta do Crasto
Dieser Wein hat seinen Namen von der Lage des Weinbergs, aus dem die Trauben stammen: Douro Superior (Oberer Douro). Die Trauben, aus denen dieser Wein hergestellt wird, stammen aus dem Besitz der Quinta da Cabreira. Der Crasto Superior ist frisch und ausgewogen, mit ausgezeichneter Länge.
75 cl | ‘21 | 14 % | 19.– statt 22.80
150 cl | ‘20 | 14 % | 41.50 statt 48.80
300 cl | ‘19 | 14 % | 91.– statt 109.–
500 cl | ‘20 | 14 % | 157.– statt 185.–
Vinha da Ponte Douro DOC 2018 Quinta do Crasto Für Weinliebhaber und -kritikerinnen ist der Quinta do Crasto Vinha da Ponte einer der besten Weine dieses Weinguts - und einer der besten in der gesamten Douro-Region. Wie sein Schwesterwein, der Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa, hat auch der Quinta do Crasto Vinha da Ponte seinen Namen von einer hundertjährigen Rebstockparzelle. Er wird nur in Jahren von aussergewöhnlicher Qualität abgefüllt, die lebendige und farbintensive Weine hervorbringen.
75 cl | 14.5 % | 208.– statt
Vinhas Velhas Reserva Douro DOC 2022
Quinta do Crasto
Der Reserva Vinhas Velhas wird aus 32 verschiedenen Rebsorten hergestellt, die im Durchschnitt etwa 70 Jahre alt sind. Er ist eine authentische Mischung des Besten, was der Douro zu bieten hat. Dieser Wein hat sich aufgrund seines ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnisses und der grossen Anzahl von Flaschen, die auf dem Markt erhältlich sind, einen soliden nationalen und internationalen Ruf erworben.
Der Minas ist eine Cuvée aus Weinen, die in Betontanks und Eichenholz reifen. Diese Kombination bringt ein einzigartiges Erlebnis hervor: einerseits die wunderbare Mineralität, andererseits auch Noten von Haselnüssen und dunkler Schokolade. Spannend und durchaus einen Versuch wert!
Quinta dos Murças Margem stammt aus einer Lage am Ufer des Douro. Die südliche Exposition, das Terroir und der tiefe Ertrag produzieren Trauben von besonders intensiver Aromatik. 75 cl |
Reserva Tinto Douro DOC 2018
Quinta dos Murças
Die Trauben für diesen Reserva wachsen auf Schieferböden, was ihn zu grosser Eleganz führt. Der einjährige Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenfässern bewirkt ein Spiel von Würzigkeit und Kokos-Schoko-Noten. Zudem bringt das Alter der Reben von gut 40 Jahren eine unglaubliche Länge in diesen grossartigen Wein.
Der spezielle Name ergibt sich aus der Kombination der Pflanzart und dem Pflanzjahr der Reben. Die Trauben stammen nämlich aus einem 1947 vertikal gepflanzten Rebberg, der heute der älteste seiner Art im Douro ist - also: «Vertical Vineyard 1947». Bei so alten Reben ist die unglaubliche Dichte des Weins selbstredend.
75 cl | 13 % | 80.50 statt 95.–
Schafskäse #4
Die Region Dão ist die Heimat autochthoner Rebsorten wie Touriga Nacional und Encruzado –und des besten Schafskäses der Welt, wenn man TasteAtlas glaubt. Der «Serra da Estrela» ist ein halbfester Käse mit einem cremigen, halbweichen Inneren, das sich wunderbar auslöffeln lässt. «Serra da Estrela» ist das älteste und traditionellste Lebensmittel Portugals mit internationalem Ruf. Dieser Käse befand sich sogar auf den ersten Schiffen, die von Portugal aus in die Neue Welt segelten. Er wird traditionell als Vorspeise oder Dessert verzehrt und passt wunderbar zu regionalen Weinen.
Porto Lissabon
Late Release Encruzado Branco
Dão DOC 2020
Quinta da Pellada Encruzado gilt als eine der grossen portugiesischen Weissweinsorten. Aus ihr lassen sich aussergewöhnliche Weissweine produzieren. Wenn Sie reife weisse Burgunder mögen oder Weine mit tropischen Stilen der «Neuen Welt», dann ist dieser Wein von Castro für Sie ein Muss!
75 cl | 13 % | 34.– statt 40.50
Pape Tinto Dão DOC 2018
Quinta da Pellada Alvaro Castro hat die ältesten Reben, die eine tiefe Konzentration gepaart mit ätherischer Eleganz hervorbringen. Castros Weine haben einen außerordentlichen Wert und zeichnen sich durch einen intuitiven „weniger ist mehr“-Ansatz bei der Weinherstellung und eine nachhaltige Landwirtschaft aus. 75 cl | 13 % | 40.80 statt 48.–
Primus Branco Dão DOC 2021
Quinta da Pellada
Eine Cuvée aus acht lokalen Rebsorten, gewachsen auf hartem Granit im bergigen Innern des Landes. Dem Geniesser stellt sich die anspruchsvolle, aber auch sehr reizvolle Aufgabe, den Weg zur Quinta wie auch zum Wein zu finden.
75 cl | 13 % | 36.50 statt 43.50
Tinto Dão DOC 2016
Quinta da Pellada Alvaro Castro (Vater) und Maria Castro (Tochter) führen die Quinta da Pellada erfolgreich seit vielen Jahren zusammen. Quinta da Pellada ist Synonym für beste Qualität. Sie gehören heuten zu den besten Produzenten Portugals. 75 cl | 13 % | 50.– statt 59.–
Quinta de Saes Reserva Tinto Dão DOC 2015 Quinta da Pellada Die Bezeichnung Reserva steht hier für die ältesten Reben des Weinguts Quinta de Saes. Der Aufwand ist gross, denn die Ernte kann bis zu vier Wochen dauern, da nur die besten reifen Trauben geerntet werden. Das Resultat ist eine tiefe Konzentration, gepaart mit ätherischer Eleganz. Geheimtipp von Urs Ullrich 75 cl | 13 % |
Carrocel Tinto Dão DOC 2018
Quinta da Pellada Carrocel ist ein Wein, der nur in Jahren hergestellt wird, in denen die Frucht eine sehr hohe Qualität erreicht. Zu 100 % aus Touriga Nacional hergestellt, ergibt die Gärung in «Lagares», einen frischen, ausgewogenen und ausgelassenen Wein, bei dem die Sorte ihr ganzes Potenzial zeigt. 75 cl | 13 % | 63.50 statt 75.–
Baga Tinto Dão DOC 2020 Quinta da Pellada Diese Baga-Reben stammen nicht aus dem Bairrada Gebiet, sondern aus der heimischen Dão-Region. Die Haut ist viel dünner, anfälliger für Krankheiten oder Sonnenbrand. Nur bei aussergewöhnlichen Jahrgängen füllt Castro Baga reinsortig in Flaschen ab. Ein Wein mit grosser Klasse für Wein-Aficionado‘s. TOP! Must Have... 75 cl | 13 % | 39.90 statt 47.–
Carrocel Dourado Tinto Dão DOC 2012
Quinta da Pellada Carrocel ist ein Wein, der nur in Jahren hergestellt wird, in denen die Frucht eine sehr hohe Qualität erreicht. Zu 100 % aus Touriga Nacional hergestellt, ergibt die Gärung in «Lagares», einen frischen, ausgewogenen und ausgelassenen Wein, bei dem die Sorte ihr ganzes Potenzial zeigt. 75 cl | 13 % | 79.90 statt 94.–
Faro
Mondeco Branco Dão DOC 2023
Quinta do Mondego
Ein schlanker Weisswein, der vom heimischen Granitboden Mineralität und reiche Aromatik mitbekommen hat.
Das Bukett ist sauber und brilliert mit feinem Lindenblütenduft und einer zarten Honignote.
75 cl | 13 % | 10.– statt 13.50
Mondeco Jaen Tinto Dão DOC 2022
Quinta do Mondego
Die Weinberge der Quinta do Mondego gedeihen in einer idyllischen Umgebung an den Ufern des Flusses, der dem Weingut den Namen Mondego gibt. Das Ergebnis sind elegante und traditionelle Weine, die das Terroir umarmen.
75 cl | 13 % | 14.– statt 16.50
Munda Encruzado Branco Dâo
DOC 2021
Quinta do Mondego
Das Bukett bleibt fein und gewinnt mehr an Komplexität als an Fülle. Das Aroma weisser Trauben ist dieser Rebsorte eigen, ebenso der zarte Honigton. Der ausgewogene Körper verfügt über eine kräftige, eingebundene Säure und endet mit einer pfeffrigen Note.
75 cl | 13 % | 31.40 statt 37.–
Mondego Tinto Dão DOC 2014
Quinta do Mondego
1994 kaufte die Familie Fontes da Cunha 1,5 Hektar von der Quinta do Mondego mit einem sehr klaren Ziel: Dort sollte ein Ferienhaus und ein Wochenendhaus entstehen, wo die Ernte nur eine Zeit des Vergnügens zwischen Familie und Freunden sein sollte. Mit der ersten Umstrukturierung der Weinberge im Jahr 1996 änderte sich das Szenario komplett und ein Jahr später wurde der erste Weinberg bepflanzt.
75 cl | 13.5 % | 14.00 statt 16.50
Mondego Rosé Dão DOC 2023
Quinta do Mondego Joana Cunha ist eine Koryphäe im Winemaking. Sie versteht es nur zu gut aus der Region, den Rebstöcken und der Machart, dass Maximum aus jedem Wein heraus zu holen. Dieser Rosé ist opulent, facettenreich und sehr fruchtig. Er gehört für uns definitiv, zu einem der besten Rosés.
75 cl | 13 % | 14.– statt 16.50
Munda Touriga Nacional Dão DOC 2016
Quinta do Mondego
Die Qualitäten der Touriga Nacional zeigen sich als delikate, rotbeerige Frucht mit duftigen, floralen Noten. Der Körper verfügt über die elegante Struktur dieser Rebsorte: Feine Tannine und Säure lassen Raum für Frucht und geschmeidigen Kakao. 75 cl | 12.5 % | 31.40 statt 38.50
Mondeco Tinto Dão DOC 2018/‘22 Quinta do Mondego
Die Weinkellerei der Quinta do Mondego befindet sich in Nelas, nur einige Fahrminuten von der Quinta in Caldas da Felgueira entfernt. Dort werden die Trauben nach traditioneller Art vinifiziert, was erlaubt, das ganze Potenzial der lokalen Rebsorten auszuschöpfen.
Munda Phoenix Dão DOC 2018
Quinta do Mondego Im Oktober 2017 verwüsteten die Waldbrände die Weinberge von Quinta do Mondego. Wenn Leidenschaft und Glaube vorhanden sind, kann sogar die Asche wieder auferstehen. So entstand diese editierte Ausgabe von Munda Phoenix.
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Spanferkel Leitão da Bairrada
Vegetarier müssen jetzt stark sein, denn die Region Bairrada ist neben kraftvollen Rotweinen bekannt für eine weitere Delikatesse: Das gleichzeitig zarte und knusprige Spanferkel, Leitão da Bairrada. Die Zubereitung dieses Gerichts ist ein Handwerk, das seit Generationen weitergegeben wird und die enge Verbundenheit der Menschen zur Landwirtschaft und zu traditionellen Rezepten widerspiegelt. Am besten dazu schmecken eine pikante Sosse und ein Glas Schaumwein aus der Region, dessen feine Säure die reichhaltigen Aromen des Schweinefleischs wunderbar ergänzt.
Espumante Blanc Brut Bairrada
DOC 2022
Kompassus
Sorgfältig selektiv gelesen: Der Chardonnay wurde bereits in der dritten Augustwoche geerntet. Der kühle September mit etwas Regen bewahrte die natürliche Säure und förderte die ausgewogene Reifung von Arinto und Maria Gomes. Ein sensationeller Schaumwein, hergestellt nach der traditionellen Méthode champenoise.
Espumante Rosé Brut Bairrada
DOC 2020
Kompassus
100 % Baga, sanft mazeriert und schonend gepresst. Dieser elegante Rosé-Schaumwein begeistert mit subtilen Noten roter Früchte, knackiger, gut integrierter Säure und einer feinen Struktur. Der reinsortige Ausbau verleiht ihm Frische und einen langen Abgang - etwas ganz Besonderes!
75 cl | 12 % | 25.– statt 29.50
Reserva Branco Bairrada DOC 2020
Kompassus
Die zitronengelbe Farbe weisst grünliche Schattierungen auf. Die opulente Nase nach Zitrusfrüchten, Aprikosen und Lindenblüten überwältigt. Am Gaumen zeigt er sich ebenso fruchtbetont wie gut strukturiert. Eine frische Säure und das zarte, fast schon schmeichelnde Holzaroma münden in einen langen mineralischen Abgang.
Diese traditionelle Cuvée aus Baga, Touriga Nacional und anderen für diese Region typischen Rebsorten ist absolut spannend. Intensive Frucht, duftig mit reichlich Himbeer- und Kirscharomen, begleitet von einer zart floralen Note. Viel Biss mit frischem, kräftigen Geschmack.
100% Baga steckt in diesem Private Collection! Nur so kann er sich mit viel
Charakter, aromatischer Komplexität und rotbeeriger Frucht präsentieren. Die typischen Noten von Harz, Pfeffer und Gewürzen findet man ebenso wie die sehr runden und geschliffenen
Tannine. Fantastisch strukturiert und tief, dabei elegant und frisch. Was für ein Wein! 75 cl | 14 % | 53.– statt 62.50
Vinha do Vale Soeiro Bairrada DOC 2018 Botão Lopes & Gonzalez entstand aus dem Ehrgeiz, authentische Weine mit wenig Eingriff herzustellen, die den Ort widerspiegeln, an dem die Reben gepflanzt werden. Der Vinha do Vale Soeiro ist eine 50/50-Mischung aus Tinta Roriz und Syrah. Er besitzt ein fruchtiges und sehr präzises Profil. Ein frischer, eleganter Roter der perfekt zu rotem Fleisch und Pasta passt. 75 cl | 13.5 % | 27.50 statt 32.50
Private Collection Branco besteht zu gleichen Teilen aus Arinto und Cercial. Diesen Wein von besonderer Qualität sollte man nicht verpassen. Er drückt sehr subtil den Charakter des Terroirs aus, der sich durch seine perfekte Balance zwischen Körper, Leichtigkeit, Eleganz und enormer Frische auszeichnet und von einer dezenten Rauchnote unterstrichen wird. 75 cl | 12 % | statt 49.80
Vinha do Botão Bairrada DOC 2019 Botão
Eine 40/40/20-Mischung aus Tinta Roriz, Syrah und Baga. In Lagar vinifiziert. Ein konzentrierter, komplexer Roter mit ernstem Profil, bei dem sich Frucht und Fass ergänzen. Eine verführerische und vielseitige Bairrada am Tisch. Er begleitet würzige Küche und Wildgerichte.
75 cl | 14 % | 30.– statt 35.50
Porto Lissabon
Espumante brut Alentejo DOC 2013 Cartuxa Aus der weissen Arinto-Traube nach der traditionellen Methode der Flaschengärung der Champagne produziert. Der Grundwein vergärt im französischen Barrique und wird dann noch für sechs Monate auf der Hefe verfeinert. Nach fünf Jahren Reifung in der Flasche verblüfft dann das Ergebnis jeden Liebhaber von gutem Schaumwein.
Espumante Reserva brut Alentejo DOC 2014 Cartuxa Ein frischer und eleganter Spumante, der die Exzellenz der Marke Cartuxa unterstreicht. In französischen Eichenfässern vergoren und für ein halbes Jahr auf der Hefe ausgebaut. Nach der Abfüllung in die Flasche reift er noch weitere fünf Jahre auf der Hefe. 75 cl | 13.5 % | 32.50 statt 46.50
Colheita Branco Alentejo DOC 2021 Cartuxa Eine Assemblage aus Antão Vaz, Arinto und Roupeiro. Die auf granitreichem Boden stehenden Pflanzen verleihen dem Wein viel Frische und Frucht. Der Cartuxa Branco präsentiert sich mit mittlerem Körper und einer wundervollen Länge mit köstlichen Aromen von Melonen sowie Zitrusschalen und einem Hauch von Honig. 75 cl | 13 % | 22.50 statt 26.50
Evora #6
Cartuxa ist die Weinabteilung der Stiftung Fundação Eugénio de Almeida. Ihren Namen hat sie von Vasco Maria Eugénio de Almeida, der in die Diversifizierung der landwirtschaftlichen Produktion investierte und den Weinbau voranbrachte. Der Klosterkomplex, in dem das Weingut liegt, gehört zum Weltkulturerbe. Ein Teil des Weingutes liegt in einer alten Kathedrale, der Rest ist ein hochmodernes Gebäude gleich dahinter. Tradition trifft Innovation. Wen wundert es da, dass der berühmte Pêra-Manca von Cartuxa zu den teuersten und prestigeträchtigsten Weinen des Landes gehört?
Péra-Manca Branco Alentejo DOC 2021/‘22
Cartuxa
Pêra-Manca, eine Marke aus dem 15. Jahrhundert, ist mit der Entdeckung Brasiliens verbunden und das PremiumProdukt der Stiftung Eugénio de Almeida. Nur in Spitzenjahren abgefüllt, überzeugt dieser vollmundige Weisswein mit Aromen weisser Früchte, Trockenfrüchte und Rauch, frischer Cremigkeit, lebendiger Säure und guter Struktur.
75 cl | 13 % | 27.50 statt 39.–
EA Tinto Alentejano VR 2021
Cartuxa
Die Initialen EA stehen für Eugénio de Almeida, den Gründer des Hauses
Cartuxa, eines der mächtigsten und einflussreichsten des 19. Jahrhunderts.
Dieser EA ist wunderbar leicht und fruchtig mit einem intensiven Aroma von roten Kirschen. Der perfekte Wein zu Grilladen und Roastbeef.
75 cl | 14 % | 8.– statt 9.50
EA Reserva Tinto Alentejano VR 2021
Cartuxa Exzellenz, Qualität und Individualität in einem eigenen Stil, das ist es, was den Unterschied ausmacht und einen klassischen Alentejo definiert. Dies sind auch die Werte von Cartuxa, einem traditionsreichen Unternehmen in Évora, das mit dem Erlös der Weine wohltätige und soziale Werke finanziert. 75 cl | 14 % | 14.– statt 16.50
Colheita Tinto Alentejo DOC 2020
Cartuxa
Cartuxa Tinto ist ein Blend aus Alicante Bouschet, Aragonez, und Trincadeira. Wenn die Trauben als reif genug beurteilt werden, beginnt die Ernte. Das Ergebnis sind elegante und komplexe Weine mit guter Struktur.
Cartuxa Eine minutiöse Selektion steckt hinter diesem Produkt. Das ganze übertragene Know-how der Generationen, ist in diesem Wein vereint. Dieser wuchtige Wein wird für 15 Monate im neuen französischen Barrique gereift und zusätzlich nochmals zwölf Monate gelagert, bevor er für den Markt freigegeben wird.
Porto
Lissabon
Faro
Colheita Branco Alentejo DOC 2023
Esporão
Das Traubengut wird ausschliesslich von eigenen Stöcken gewonnen, die gemäss den Vorgaben für biologischen Landbau kultiviert werden. Sie sind der perfekte Ausdruck der Bodendiversität und des Sortencharakters.
75 cl | 13 % | 12.50 statt 14.80
Reserva Tinto Alentejo DOC 2022
Esporão
Der Esporão Reserva, erstmals 1985 produziert, spiegelt das Streben nach Alentejos besten Weinen wider. Er inspirierte Innovation, Wachstum und nachhaltigen Anbau. Die Weinberge wurden auf Bio umgestellt. Jährlich gestaltet ein neuer Künstler das Etikett - jede Flasche erzählt eine eigene Geschichte, die im Wein vollendet wird.
75
Azulejos #7
Fliesen an Wänden und ganzen Gebäuden – klingt erstmal pragmatisch. Tatsächlich haben die Portugiesen daraus eine Kunst gemacht, die Strassen und ganze Städte verschönert. Typischerweise dominieren Blauund Weisstöne, die besonders im 18. Jahrhundert beliebt waren. Diese «Fliesengemälde» fallen vor allem in Lissabon ins Auge und werden nicht nur als Dekoration, sondern auch als Symbol nationaler Identität verstanden. Sie finden sich auf Kirchenwänden, in Palästen, an Bahnhöfen und sogar in U-Bahnhöfen. So verbinden die kleinen Keramikfliesen Kunst, Geschichte und Kultur auf einzigartige Weise.
Reserva Branco Alentejo DOC 2023
Esporão
Ein biologischer Alentejo-Wein, geprägt von der Vielfalt der Herdade do Esporão. Die Kombination aus Rebsorten, Böden und Reife verleiht ihm Tiefe und Harmonie. Dank jahrelanger Expertise entsteht ein reicher, intensiver und ausgewogener Wein - ein einzigartiges Genusserlebnis in jedem Glas.
75 cl |
Private Selection Tinto Alentejo DOC 2016 Esporão
Private Selection garantiert Qualität. Eine Cuvée aus Aragonez, Syrah und Alicante Bouschet, welche nach 18-monatiger Reifung in Eichenfässern vermählt werden. Das Ergebnis ist ein Wein mit grosser Fruchtintensität und einer kraftvollen Tanninstruktur, die eine lange Flaschenreife gewährleistet. Die Etiketten werden von ausgesuchten Künstlern Jahr für Jahr neu illustriert. 75 cl | 14.5 % | 41.50 statt 49.–
Private Selection Branco Alentejo DOC 2020
Esporão
Die Private Selection Linie wurde im Jahr 2001 erweitert. Dieser reine Sémillon definiert Bukett und Körper mit dem Aroma weisser Trauben und einer hellen Honignote, kontrastiert mit kräftiger Säure. Ein komplexer Weisswein mit delikater Fülle und Ausdruck. 75 cl | 14 % | 33.– statt 39.–
Alicante Bouschet - Vinhas das Palmeiras Alentejo DOC 2015
Esporão
Nur in Ausnahmejahren erzeugte Weine von einzigartigen Parzellen auf dem Weingut Herdade do Esporão, die das außergewöhnliche Potenzial und den ursprünglichen Charakter der Rebsorte zum Ausdruck bringen.
75 cl | 14.5 % | 34.– statt 40.–
Colheita Alentejo DOC 2022
Esporão
Ein Wein ausschliesslich aus Bio-Trauben der Herdade do Esporão, der die typischen Züge des Jahrgangs, die Vielfalt der Terroirs, auf dem die Reben gepflanzt sind, und den Charakter und die Identität der Rebsorten zum Ausdruck bringt.
75 cl | 14 % | 12.50 statt 14.80
Aragonez - Canto do zé Cruz Alentejo DOC 2017 Esporão Konzentriertes Aroma und intensive Farbe, so präsentiert sich dieser Aragonez aus der Lage Santa do Cruz. Über 40 Jahre sind die Rebstöcke bereits alt, darum verläuft die phenolische Reife langsamer und gleichmässiger. Nur in den besten Jahren erzeugt, bringt der Wein das Potenzial und den ursprünglichen Charakter der Rebsorte und des Bodens zum Ausdruck.
75 cl | 14 % | 34.– statt 40.–
Porto Lissabon
Faro
Monte Da Peceguina Branco Alentejano VR 2023
Malhadinha
Ein auffallend fruchtiger Wein, der trotz seiner Fülle nicht langweilig wird. Das Bukett steigt breit aus dem Glas, reifer Mangoduft dominiert, seine fruchtig-exotische Fülle verführt. Auch im Körper fällt die volle Frucht auf, eine Kombination aus exotischen Früchten und reifen Birnen.
75 cl | 13.5 % | 16.50 statt 19.50
Malhadinha Rosé Alentejano VR 2021
Malhadinha
Der Malhadinha Rose zeigt einen subtilen Farbton von Aprikose mit intensivem Glanz. In der Nase frisch und elegant, enthüllt er Aromen von weißen Feigen, Grapefruit, schwarzen Pflaumen und Mandeln. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit ausgeprägter Säure und geschlossener Textur. Der Abgang ist erfrischend und langanhaltend.
75 cl | 12.5 % | 35.50 statt 42.–
Antão Vaz Da Malhadinha Vinha
Da Peceguina Branco Alentejano VR 2022
Malhadinha
Die Antão Vaz wird oft in Cuvées verwendet, wo sie Duftigkeit und delikate Aromen einbringt. Auf sich allein gestellt ergibt sie attraktive Weine mit zarter Aromatik. Das Bukett wirkt frisch und unbeschwert. Der breite Körper pendelt zwischen hellem Honigaroma, würzigem Orangengeschmack und kräftiger Säure.
Malhadinha Branco Alentejano VR 2023
Malhadinha
Charmant wie die Kuh auf der Etikette, aber eleganter: Die Cuvée aus Arinto, Viognier, Alvarinho und Chardonnay wirkt trotz ihres Volumens schlank und beweglich. Hier gibt jede Rebsorte das Beste - die kühne Kombination aus delikater Frucht und schöner Säure wurde zu Recht mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.
Monte Da Peceguina Rosé Alentejano VR 2022
Malhadinha
In diesem Rosé sind die delikaten Seiten kräftiger Sorten extrahiert worden. Würde man den Sorten Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah und Cabernet Sauvignon so gar nicht zutrauen.
75 cl | 12 % | 16.50 statt 19.50
75 cl | 12.5 % | statt 24.80
Monte Da Peceguina Tinto
Alentejano DOC 2022/23
Malhadinha Für einen Zweitwein hat Monte de Peceguina ganz schön Saft. Parfümiert, aber nicht zu sehr, mit dem Duft reifer Erdbeeren und saftiger Pflaumen. Gut gefärbt, schlank und gehaltvoll bietet er viel für einen sehr anständigen Preis.
75 cl | 13.5 % | statt 42.–
Touriga Franca Da Malhadinha Tinto Alentejano VR 2021
Malhadinha
Die Erstausgabe des Touriga Franca da Malhadinha gewinntt uns sofort mit seiner ausdrucksstarken Nase von sehr sauberer Frucht, die später einige erdige Noten und etwas Würze zeigt. Am Gaumen ist es ein sehr ausgewogener Wein, saftig und fruchtig mit reifen Tanninen, was zu einem eleganten, frischen und langen Abgang führt.
Malhadinha Tinto Alentejano VR 2022
Malhadinha
Dank Paulo und Rita Soares wurde das einst vernachlässigte Landgut zu einem erfolgreichen Familienunternehmen. Schwarze Schweine leben unter den Korkeichen, Alentejo-Rinder grasen auf saftigem Land. Der Topwein von Malhadinha ist elegant, tiefgründig und zeigt eine beeindruckend lange Länge.
Fado #8
Der Name «Fado» leitet sich wahrscheinlich vom lateinischen «Fatum» ab, was übersetzt «Schicksal» heisst. Und so klingt der Fado auch immer ein wenig schwermütig und melancholisch. Für die Einheimischen verkörpert der Fado die typische Gefühlsmischung aus Melancholie, Weltschmerz und Sehnsucht: «Saudade». Er wird von einem Sänger oder einer Sängerin vorgetragen, begleitet von zwei Gitarren, eine klassische mit sechs Saiten, dazu eine zwölfsaitige «guitarra portugesa». Gerade in Lissabon begegnet er heute noch überall und wird manchmal sogar in der Strassenbahn gesungen.
Douro Boys Cuvée Douro DOC 2021 Quinta do Crasto
Die Douro Boys Anniversary Cuvée ist ein herausragender Rotwein aus den besten Kellern des Douro-Tals. Anlässlich des 20-jährigen Jubiläums der Douro Boys hat jeder der fünf Erzeuger zwei Fässer seiner besten Weine aus der Ernte 2021 zur Verfügung gestellt. Es werden nur 1.350 einzeln nummerierte Magnumflaschen dieser aussergewöhnlichen Cuvée abgefüllt.
150 cl | 13.5 % | 509.– statt 599.–
Garrafeira Tapada de Coelheiros
Tinto Alentejano VR 2015
Tapada de Coelheiros
Gerade mal 2800 Flaschen wurden von diesem Spitzenwein gemacht. Ein toller Wein mit einem Lagerungspotenzial von 10 bis 15 Jahren. Tiefe granatrote Farbe mit Aromen von Brombeeren, Veilchen und dunkler Schokolade. Ein wunderbar eleganter Wein mit einer tollen Tanninstruktur und einem langen Abgang.
Vinha Maria Teresa Douro DOC 2018/19 Quinta do Crasto
Vinha Maria Teresa ist eine kleine Parzelle mit hundertjährigen Rebstöcken, die ihren Namen inspiriert hat und zu den ältesten der Quinta do Crasto gehört. Diese Weinbergparzelle befindet sich in extrem niedrigen Höhenlagen und geniesst eine ausgezeichnete Sonneneinstrahlung. Vinha Maria wird ausschliesslich in aussergewöhnlichen Jahren und immer in streng limitierter Anzahl abgefüllt.
José Maria da Fonseca Sechs Generationen, sechs Traubensorten und sechs Seiten des Hexagon - eine vinöse Hommage an die Geschichte. Ein saftiger Rotwein mit lebendigen Aromen, die an rote Beeren erinnern. Dieser gediegene, elegante Wein ist ein idealer Begleiter von kräftigen Fleisch- und Pilzgerichten.
Péra-Manca Tinto Etui Alentejo DOC 2015 Cartuxa Der Cartuxa Pêra-Manca 2015 ist ein ikonischer Rotwein aus Alentejo, Portugal. Er besteht aus Trincadeira und Aragonez, reift 18 Monate in Eichenfässern und besticht durch komplexe Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und feinen Tanninen. Ein eleganter, lagerfähiger Wein mit exzellentem Reifepotenzial.
75 cl | 14.5 % | 312.50 statt 368.–
Marias Da Malhadinha Vinhas
Velhas Tinto Alentejano VR 2019 Malhadinha
Die diskrete Etikette mit den drei Mädchen lässt auf einen feinen Wein schliessen - was sich in der Flasche findet, ist eine feine Aromatik, basierend auf einer soliden Grundlage. Richtig weiblich.
75 cl | 15 % | 123.– statt 145.–
Torre do Esporão Tinto Alentejo DOC 2017 Esporão
Der Torre wird bei Esporão nur in den Jahrgängen produziert, wenn wirklich alles perfekt stimmt. Fünf Jahre nach einer aussergewöhnlichen Ernte und erst zum 4. Mal in 49 Jahren, erscheint diese rare Ikone Portugals. Der «Turm» von Esporão ist nicht nur das Wahrzeichen des Weinguts, sondern ein Ausnahme-Wein mit Tiefe, Komplexität und Volumen. Ein Wein für den es sich zu warten lohnt.
Eine Cuvée aus Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional und Cabernet Sauvignon. Miguel Louro‘s Golden Label besticht mit intensiven Aromen reifer dunkler und roter Früchte, feinen Gewürznoten und Kräuterakzenten. Vollmundig, reich und samtig, mit gut integrierten Tanninen, saftiger Säure und elegantem Holzeinsatz im langen Abgang.
75 cl | 14 % | 84.– statt 99.–
Porto
Lissabon Faro
Lissabon #9
Lissabon ist nicht nur die Hauptstadt Portugals, sie ist der wichtigste Hafen, grösste Stadt des Landes sowie kommerzielles, politisches und touristisches Zentrum. Lissabon hat einiges zu bieten: Burgen, Museen und historische Gebäude. Parks und Aussichtspunkte, Boutiquen und Markthallen locken mit ihrem bunten Angebot. Alle Quartiere sind unterschiedlich gestaltet und haben ihren ganz eigenen Charme. Am Abend unbedingt bei Kerzenschein und traditioneller Fado-Musik in einem gemütlichen Restaurant essen, bevor Sie sich in das trubelige Nachtleben stürzen.
Periquita Branco Península de Setúbal VR 2022
José Maria da Fonseca
Periquita ist die älteste Weinmarke Portugals, aber dieser Wein wirkt frisch wie eh und je. Frischer, spritziger Apérowein mit deutlich zitrischen Noten und wunderbar leichtem Trinkfluss.
75 cl | 12 % | 6.80 statt 8.–
FSF Tinto Península de Setúbal VR 2017
José Maria da Fonseca
1998 stellte José Maria da Fonseca den ersten Jahrgang der Garrafeira FSF her. Ein sehr eleganter, fruchtiger Rotwein mit einer guten Fruchtsäure. Dies bestätigt die wahre Hommage an Fernando Soares Franco, Vater von Antonio und Domingos Soares Franco, den Besitzern von José Maria da Fonseca.
75 cl | 14 % | 27.20 statt 32.–
Periquita Reserva Branco Península de Setúbal VR 2023
José Maria da Fonseca
Das neueste Produkt aus dem Hause
José Maria da Fonseca. Zu dem roten
Flagship-Wein Periquita Reserva wurde in diesem Jahr 2024 das weisse
Pendant lanciert. Der Periquita Reserva Branco. Es ist ein aromatischer Wein, mit dezenter Holznuance.
75 cl | 13 % | 14.– statt 16.50
Catarina Branco Península de Setúbal VR 2022
Bacalhôa
Der weisse Catarina wird aus den beiden wichtigsten portugiesischen Weißweinsorten der Halbinsel von Setúbal, Fernão Pires und Arinto. Vervollständt wird diese Cuvée durch eine der berühmtesten weissen Rebsorten der Welt, Chardonnay. dieser reift ausf nach Norden ausgerichteten Weinbergen die auf tonhaltigen Kalkböden an den Hängen des Azeitão gepflanzt sind. 75 cl | 13 % | 8.40 statt 9.90
Periquita Reserva Tinto Península de Setúbal VR 2021/22
José Maria da Fonseca Domingos Soares Franco, Miteigentümer und Chefönologe von JMF, versteht es wie kein Zweiter, Weine zu machen, die sowohl für die Region als auch für ihn selbst typisch sind. Klassische Rebsorten in französischer und amerikanischer Eiche veredelt - so einfach entsteht eine Weinlegende!
75 cl | ’21 | ’22 | 13 % | 14.– statt 16.50
150 cl | 13 % | 27.20 statt 32.–
Catarina Rosé Península de Setúbal VR 2022
Bacalhôa
Dieser Wein ist Catarina von Bragança, Prinzessin von Portugal und Königin von England, gewidmet, die für ihre Unbeugsamkeit bekannt ist. Wie die Königin zeichnet sich auch dieser Wein durch sein charakterstarkes Profil aus. 75 cl | 13 % | 8.40 statt 9.90
Periquita Superyor Península de Setúbal VR 2017 José Maria da Fonseca Dieser Wein ist eine Hommage von Domingos Soares Franco an diese glückliche Ehe zwischen der Sorte und der Region, die der Gründer dieses Unternehmens geschlossen hat. Der Castelão Francês, der aus alten Weinbergen stammte, wurde in kleinen traditionellen «Lagares», Granittröge, gekeltert. Anschliessend reifte der Wein 14 Monate lang in kleinen neuen französischen Eichenfässern.
75 cl | 14 % |
Catarina Tinto Península de Setúbal VR 2021
Bacalhôa Castelão und Alicante Bouschet werden traditionell vinifiziert und bis zur Abfüllung getrennt gelagert. 34% des Weines werden 10 Monate in französischen Eichenfässern gelagert. Komplex und langanhaltend, zeigt Caterina Tinto ein grosses Entwicklungspotenzial.
Der Fernão Pires wird aus biologisch, nachhaltig und regenerativ angebauten Trauben hergestellt. Das Weinbauteam sorgt für optimale Bedingungen für höchste Traubenqualität. Mit minimalen Keller-Eingriffen entsteht ein eleganter, fruchtbetonter Wein, der die Aromen der Sorte und das Terroir authentisch widerspiegelt.
75 cl | 13.5 % | 19.– statt 22.50
Alento Reserva Branco Alentejano VR 2022
Adega do Monte Branco Alento, das portugiesische Wort für Stärke und Mut. Mit diesem starken und spritzigen Weisswein verkörpert Luís Louro die Vision, mit lokalen Rebsorten einen einzigartigen AlentejoCharakter auszudrücken.
75 cl | 12.5 % | 17.80 statt 21.–
Arinto Tejo DOC 2023
ODE Winery
Der Arinto begeistert mit lebhafter Frische, natürlicher Säure und moderatem Alkoholgehalt. Aus biologisch und nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen stammend, bietet er ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das perfekt zu Gerichten wie Enten-Confit oder Risotto passt - eine edle Verbindung von Tradition und Innovation.
75 cl | 12.5 % | 23.40 statt 27.50
Ca Branco Alentejano VR 2019
Adega do Monte Branco CA 2017 - Inês CApão‘s Idee war es, in der Region Alentejo einen grossen Weisswein aus lokalen Rebsorten zu erzeugen. So entstand aus den typischen Rebsorten Arinto und Roupeiro ein Wein mit viel Charakter, Textur, Frische und Alterungspotenzial. Ein Must Have für jeden Weinliebhaber.
75 cl | 12 % | 40.50 statt 48.–
Alento Branco Alentejano VR 2021
Adega do Monte Branco „Alento“, portugsiesisches Wort für Ermutigung, Kraft, Tatendrang, Mut oder Anstrengung. Der Alento Branco verkörpert die Vision von Luis Louro, durch lokale Rebsorten wie Antao Vaz, Arinto und Roupeiro, den einzigartigen Charakter des Alentejo zum Ausdruck zu bringen. Ein vollmundiger Weisswein, mit fruchtigen Aromen und bemerkenswerter Frische.
Alento Rosé Alentejano VR 2022
Adega do Monte Branco
Diese Cuvée aus hauptsächlich Aragones und etwas Touriga Nacional besticht durch sein intensives Aroma von roten Beeren. Eine starke Präsenz im Mund, mit gut strukturierter Säure die das Gefühl von Frische verlängert. 75 cl | 12.5 % | 12.50 statt 14.90
75 cl | 12.5 % | statt 14.90
Monte Branco Alentejano VR 2020
Adega do Monte Branco Ein sehr exklusiver Weisswein. Aus den traditionellen Rebsorten des Alentejo welche ihre ganze Intensität aus dem Marmorböden ziehen können. Es ist ein tiegründiger, komplexer und äusserst ausgewogener Wein. Die überraschende Frische verleiht ihm einen langen Abgang mit grossem Reifepotenzial.
75 cl | 12.5 % | 44.50 statt 52.50
Tobias Branco Dão DOC 2021/22 Quinta da Pellada Traditioneller Wein, wie er zu einer Zeit hergestellt wurde, als es noch keine Maschinen oder önologische Produkte gab. Im Weinberg wurden nur Kupfer und Schwefel verwendet und die Düngung erfolgte auf natürliche Weise. Ohne jede Art von Mystifizierung.
Coelheiros Branco Alentejo DOC 2022
Tapada de Coelheiros
Luís Patrão hat lange bei Esporão gearbeitet, bevor er Chefönologe bei Coelheiros geworden ist. Die Herdade de Coelheiros ist zwischen Évora und Estremoz in die sanften Hügel eingebettet. Dieser Arinto wird in Edelstahl und grosser Eiche zu einem süffigen, aber auch komplexen Wein gereift.
75 cl | 13 % | 13.40 statt 15.80
Reserva Branco Dão DOC 2023
Quinta da Pellada
Ein saftiger Weisswein mit lebendigen Aromen, die an reife Steinfrüchte und Quitten erinnern. Dieser kraftvolle, mineralische Wein ist ein idealer Begleiter zu Fisch, hellem Fleisch und asiatischen Gerichten. Die Frische und Mineralität machen ihn besonders vielseitig und genussvoll. Perfekt für jeden Anlass, bei dem ein charaktervoller Wein gefragt ist.
75 cl | 13 % | 19.90 statt 23.50
Tapada Branco Alentejo DOC 2022
Tapada de Coelheiros Nichts von südlicher Milde. Dieser Weisswein packt zu mit kräftiger Säure und reifen Zitrus- und Limonenaromen. Die Bâtonnage im Eichenfass verleiht ihm zusätzliches Volumen. Ein ausgefeilter Weisswein mit langem Abgang.
75 cl | 13 % | 33.– statt 39.–
Dom Rafael Branco Alentejo DOC 2023
Mouchão
Dieser strukturierte Weißwein mit Zitrusfrüchten, der in der jahrhundertealten Weinkellerei kalt vergoren wird, zeigt bemerkenswerte Frische und Charakter und wird sowohl allein als auch zu Portugals hervorragenden
Meeresfrüchtegerichten genossen.
75 cl | 13 % | 12.50 statt 14.80
Bacalao #10
Der gesalzene Kabeljau, bekannt als “Bacalhau”, ist eines der berühmtesten Gerichte und Symbole der portugiesischen Küche. Der Bacalhau wird seit Jahrhunderten in Portugal verzehrt und spielt eine wichtige Rolle in der Geschichte und Kultur des Landes. Gekocht, gebraten, in Suppen oder frittiert als Kroketten: In der portugiesischen Küche gibt es unzählige Arten, Bacalhau zuzubereiten, angeblich sogar eine für jeden Tag des Jahres. Die portugiesische Regierung hat den Bacalhau als Teil des portugiesischen Kulturerbes anerkannt. 2011 wurde Bacalhau offiziell zum Nationalgericht erklärt.
Coelheiros Rosé Alentejo DOC 2022
Tapada de Coelheiros
Der Coelheiros Rosé von Tapada de Coelheiros sit die neueste Errungenschaft dieses feinen Weinguts. Dieser Roséwein wird zu 100% aus der Syrah Traube hergestellt und reift 6 Monate lang in französischen Eichenfässern und Edelstahl. Das Ergebnis ist ein eleganter, frischer Roséwein mit Noten von Erdbeeren und Minze. Ein Volltreffer, soweit es uns betrifft.
75 cl | 13 % | 13.40 statt 15.80
Ponte Branco Alentejo DOC 2023
Mouchão
Die verantwortungsvolle Bewirtschaftung des Weinbergs fördert die beste Reife und unterstützt die Bienenpopulation. Ein Teil des Verdelho wurde 2015 auf 25 Jahre alten Perrum-Rebstöcken veredelt, die auf steinigen Böden entlang des Mouchão-Stausees wachsen. Diese Bedingungen verleihen dem Wein einzigartige Frische und Komplexität.
75 cl | 13 % | 21.– statt 25.–
Zagalos Reserva Branco Alentejano VR 2020 Quinta do Mouro Sehr attraktive Aromen in der Nase, verbindet mineralische Noten mit Zitrusnoten. Ein gut strukturierter und ausgewogener Weisswein mit Volumen am Gaumen. Dank seiner präsenten Säure ist er frisch und saftig. 75 cl | 12 % | 20.40 statt 24.–
in Amphoren vergoren. Nach dem Entfernen der Schalen reifte er weiter, bis sich ein seltener Blumenschleier bildete, typisch für Jerez-Weine. Dieser Schleier, in Verbindung mit dem Hautkontakt, verleiht ihm einen einzigartigen Geschmack und Aroma bis zur Abfüllung.
Korkeichen
Quarteto Red Tejo DOC 2022
ODE Winery
Der Quarteto von Ode Winery vereint meisterhaft die Charakteristika seiner Rebsorten. Mit 35 % Alicante Bouschet und Touriga Nacional bietet er intensive Fruchtigkeit und Tiefe. Tinto Barraco (25 %) und Cabernet Sauvignon (5 %) ergänzen ihn mit eleganten, würzigen Noten und Struktur. Aromen von schwarzen Früchten, Erde und Trüffeln harmonieren perfekt.
Portugal ist einer der grössten Korkproduzenten der Welt. Hier wachsen besonders viele Korkeichen, deren Rinde ungefähr alle neun Jahre geschält werden kann. Pro Schälung werden 20-60 Kilo Kork gewonnen. Die Rinde wird von Hand geerntet, wofür zwei spezialisierte Arbeiter erforderlich sind. Erst die dritte Schälung ergibt einen hochwertigen Korken für Weinflaschen. Die Korkeichenwälder Portugals sind doppelt interessant für Feinschmeckerinnen und Feinschmecker: Sie fungieren ganz nebenbei als Weideland für die halbwild gehaltenen Ibérico-Schweine.
Touriga Nacional Tejo DOC 2023
ODE Winery
Der 100 % Touriga Nacional ist ein charakteristischer Rotwein, der die typischen Eigenschaften dieser edlen Traube widerspiegelt, wie späte Reife und Anpassungsfähigkeit an warmes Klima. Hoher Tanningehalt, intensive Farbe und Aromenvielfalt, ergänzt durch Vanille- und Gewürznoten aus der Eichenfassreifung. Ideal zu gegrilltem Fleisch.
Lagares Tinto Tejo DOC 2022
ODE Winery
75 cl | 13.5 % | statt 22.50
Alento Reserva Tinto Alentejano VR 2020
Adega do Monte Branco
«Unsere Weine werden mit der Zeit immer besser», so der junge Nachwuchswinzer Luís Louro der Adega do Monte Branco, die sich in die Landschaft nahe der Stadt Estremoz im Alentejo fügt. Die kraftvolle Cuvée aus Syrah, Alicante Bouschet, Aragonez und Touriga Nacional überrascht immer wieder von Neuem! Ein saftiger, würziger Rotwein mit edlen, frischen Fruchtnoten und angenehmer Struktur.
75 cl | 13.5 % | statt 23.80
Monte Branco Tinto Alentejano VR 2020
Adega do Monte Branco
Monte Branco wird aus Alicante Bouschet und Aragonez vinifiziert, wobei Luís Louro nur seine besten Rotweine vereint. Kleine Mengen werden während der Produktion sorgfältig selektiert und überprüft. Die Reifung erfolgt ein Jahr lang in französischen 300-Liter-Eichenfässern, davon 80 % neu.
Der Lagares von Ode Winery ist ein hochwertiger 100 % Touriga Nacional Rotwein, der auf nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen der ODE Farm gedeiht. Er spiegelt das Engagement für biologische und regenerative Praktiken wider und bietet ein unvergleichliches Weinerlebnis. Mit grossem Lagerpotenzial gewinnt er in den nächsten 10 Jahren an Komplexität. 75 cl | 12 % | statt 32.50
Sem Vergonha Tinto Alentejano VR
2020
Susana Esteban
Die Castelão besitzt die Fähigkeit, komplexe und strukturierte Weine herzustellen, die ihre Eleganz und Frische bewahren. Diese Eigenschaften erinnern an die Rotweine des Burgunds. Susana Esteban und Dirk Niepoort, ein Burgund-Weinkenner, komponierten zusammen diesen Castelão «Sem Vergonha» - übersetzt «schamlos».
75 cl | 14 % | 24.– statt 28.50
Alento Tinto Alentejano VR 2020/21 Adega do Monte Branco Luís Louro, Sohn des renommierten portugiesischen Produzenten der Quinta do Mouro, kehrte nach seinem Praktikum im Sonoma County zurück in seine Heimat Alentejo. Alento bedeutet mutig sein und etwas wagen - und so hat er seinen ersten Wein nach diesem Wort benannt. 2020 wurde Luís Louro als Winzer des Jahres in Portugal nominiert. 75 cl | 14 % | 12.50 statt 14.90 150 cl | 14 % | statt 49.–
Sidecar Tinto Alentejano VR
Susana Esteban Für Susana Esteban ist es besonders, Momente und Erfahrungen mit anderen Önologen zu teilen. Deshalb gründete sie Sidecar. In dieser Edition stellte sie ihrem Freund Ricardo Diogo, Önologe des Madeira Weins Barbeito, die Herausforderung, einen Wein im Alentejo zu vinifizieren - während einer Motorradfahrt, um die Region zu interpretieren.
75 cl | 13.5 % | 75.50 statt 89.–
Porto
Lissabon
Faro
Coelheiros Tinto Alentejo DOC 2022
Tapada de Coelheiros
Der «einfache» Rotwein von Coelheiros zeigt den kräftigen Charakter der Aragonez und präsentiert gleichzeitig die seidige Textur und Dichte der Alicante Bouschet - zwei typische Sorten aus dem Alentejo.
75 cl | 13.5 % | 13.40 statt 15.80
150 cl | 13.5 % | 28.– statt 33.–
Mouchão Tinto Alentejo DOC 2016
Mouchão
Der Flaggschiffwein des Weinguts wurde erstmals 1949 abgefüllt. Er wird überwiegend aus den besten Alicante-Bouschet-Trauben des Weinguts aus den Weinbergen Carapetos, Ponte das Canas und Dourada gewonnen, wobei bis zu 15?% andere lokale Sorten - hauptsächlich Trincadeira - auf dem Weingut angebaut werden. Letztere liefert eine wichtige aromatische Komponente, da die Primäraromen der Alicante Bouschet von Natur aus schüchtern sind.
75 cl | 15 % | 44.– statt 52.–
Tapada Tinto Alentejo DOC 2019
Tapada de Coelheiros
Eine historische Cuvée, 1991 zum ersten Mal hergestellt. Schon zu dieser Zeit dominierte die Sorte Cabernet Sauvignon. Alicante Bouschet, die zweite Sorte, bringt Eleganz und Finesse mit. Jede Einheit wird einzeln fermentiert.
Die Reifung über 18 Monate im französischen Barrique und 18 Monate in der Flasche rundet diesen vorzüglichen Wein ab.
75 cl | 14 % |
Vinha do Mouro Tinto Alentejano
VR 2019
Quinta do Mouro
Es handelt sich um einen Wein, der eine gute aromatische Komplexität von roten Früchten mit Gewürznoten aufweist. Gut strukturiert, feine Tannine, mit guter Frische und gut integrierter Säure. Ein Wein mit Kraft und anhaltendem Abgang.
75 cl | 14 % | 13.50 statt 16.–
Dom Rafael Tinto Alentejo DOC 2021
Mouchão
Der Wein vereint Aragonêz, Trincadeira, Castelão und Alicante Bouschet von über 20 Jahre alten Rebstöcken auf verschiedenen Böden: durchlässiges Schwemmland, kalkhaltige mediterrane Böden und Lehm- sowie Skelettböden. Der regenreiche Winter und heiße Juli 2020 verstärkten die Aromen und erzeugten intensive, charaktervolle Weine.
75 cl | 14 % | 12.50 statt 14.80
Zagalos Reserva Tinto Alentejano VR 2018
Quinta do Mouro Zahnarzt, Winzer, Exzentriker - der wohl ausgeflippteste Weinmacher der Region im Norden des Alentejo ist Miguel Louro. Das Geld für den Kauf des Weinguts hat Miguel Louro der Legende nach beim Pokerspielen gewonnen. Ganz ehrlich: Der Zagalos Reserva ist vielleicht einer der besten Rotweine Portugals, der den Charakter des Alentejo elegant widerspiegelt.
Der Ponte ist ein relativ neues Mitglied des Sortiments, eine Mischung aus der besten Touriga Nacional, Touriga Franca und Syrah des Weinguts, handverlesen und mit den Füssen in traditionellen Steinlagaren getretendieselben Weinbereitungsmethoden, die in der Adega seit über einem Jahrhundert angewendet werden. 75 cl | 15 % | 21.– statt 25.–
Tinto Alentejano VR 2019
Quinta do Mouro
Die Quinta do Mouro wurde von der Zeitschrift Wine zum besten Produzenten des Alentejo im Jahr 2015 gewählt. Im selben Jahr sagte der Kritiker Mark Squires in The Wine Advocate: «Alle Verkostungen, die ich im Alentejo gemacht habe, führen mich nur zu einer Schlussfolgerung. Quinta do Mouro ist der beste Produzent in der Region. Es ist unmöglich, ihn zu ignorieren.» 75 cl | 14 % | 41.50 statt 49.–
Barcos Rabelos
Portwein wurde früher in Portugal hauptsächlich mit speziellen Schiffen, den «barcos rabelos», transportiert. Sie wurden für die nicht ganz ungefährliche Befahrung des Douro-Flusses konzipiert. So brachten sie Wein aus dem Anbaugebiet im Dourotal zu den Handelshäfen an der Küste, insbesondere Porto. Dieser Transportweg war entscheidend für die Entwicklung des Portweinhandels und machte Porto zum Namensgeber und wichtigsten Umschlagplatz für Portwein. Heute haben die Boote ihre eigentliche Bestimmung verloren und liegen entweder vor den Portweinkellereien oder nehmen an historischen Regatten teil.
Douro Boys Vintage Very Old Rare Port 2011
Quinta do Crasto
Dieser sehr exklusive Portwein war ebenfalls ein kollektives Werk der Douro Boys. Sie gaben wertvolle Reserven aus dem 19 Jahrhundert aus ihren Kellern frei. Dieser Very Rare Old Tawny Port wurde aus insgesamt sieben verschiedenen Portweinen hergestellt. Der älteste stammt aus dem Jahr 1860, der jüngste aus den Jahr 2000. So konnte eine sehr aromatische Cuvée mit vielen unterschiedlichen Nuancen und Facetten entstehen.
75 cl | 21 % | AKTUELL 509.–
Tawny Port 10 Years
Quinta do Crasto
Der Quinta do Crasto 10 Year Old Tawny Port reift etwa zehn Jahre in portugiesischen Eichenfässern. Hergestellt aus Trauben von mindestens 60 Jahre alten Rebstöcken, bietet der Verschnitt große Komplexität durch die älteren Portweine, während die jüngeren Weine frische Aromen und lebendige Säure beisteuern.
75 cl | 19.5 % | AKTUELL 33.50
Vintage Port Selection Box
2015/16/17 Douro DOC 2017
Quinta do Crasto 2018 zählt zu einem hervorragenden Jahr für Portweine. Die Trauben stammen aus den besten alten Reben. Sie werden in alte Steintanks getreten und für zwei Jahre in großen portugiesischen Eichenfässern. Abgefüllt ohne Schönung oder Filtration; mit der Zeit kann sich in der Flasche ein leichter Bodensatz bilden.
150 cl | 20 % | AKTUELL 165.–
Tawny Port 20 Years
Quinta do Crasto
Quinta do Crasto 20 Year Old ist ein gereifter Tawny Port, der mindestens 20 Jahre in portugiesischen Eichenfässern geruht hat. Dieser Blend wird aus ausgesuchten Portweinen der besten Weinberge hergestellt. Er spiegelt eindrücklich die Komplexität und Aromenvielfalt eines 20jährigen Tawny Ports wieder. 75 cl | 20 % | AKTUELL 50.50
Colheita Port 2005
Quinta do Crasto
Quinta do Crasto Colheita Porto ist ein alter Tawny aus einem Jahrgang, dessen Trauben von den ältesten Weinbergen der Quinta stammen. Er reift in Eichenfässern vom Erntejahr bis zur Abfüllung. Eine Hommage der 4. Generation an Fernando Moreira d‘Almeida, der die Kunst der SpitzenPortweine prägte.
75 cl | 20 % | AKTUELL 51.40
Tawny Port 30 Years
Quinta do Crasto
Der Quinta do Crasto 30 Year Old Tawny Port reift im Durchschnitt 30 Jahre in portugiesischer Eiche. Der Blend aus älteren, gereiften Weinen und jüngeren Jahrgängen bietet Balance und Lebendigkeit. Aus Trauben alter Reben hergestellt, eignet er sich perfekt bei 12-14 °C zu Desserts, Nüssen oder besonderen Momenten.
75 cl | 20 % | AKTUELL 114.50
LBV Port 2017
Quinta do Crasto Ein LBV ist ein hochklassiger Jahrgangs-wein. Er ist etwas leichter gebaut als Vintage Port und nach vier bis sechs Jahren im Fass trinkreif. Das Bukett beginnt mit dem delikaten Duft von Heidelbeeren. Der dichte, geschmeidige Körper bringt schwarze Beeren. Gerbstoff und Säure bleiben unauffällig. Im Abgang dominieren Frucht und etwas Bitterschokolade. 75 cl | 20 % | AKTUELL 25.–
Tawny Port 40 Years
Quinta do Crasto
Der Crasto 40 Year Old Tawny Port ist eine meisterhafte Cuvée aus über 60 Jahre alten Reben. Mit 40 Jahren Reife in portugiesischen Eichenfässern entwickelt er eine einzigartige Tiefe und Aromavielfalt. Er vereint die Eleganz gereifter Weine mit der Frische jüngerer Jahrgänge und passt perfekt zu Nüssen, Trockenfrüchten oder Desserts.
75 cl | 21 % | AKTUELL 168.30
Porto
Pastel de Nata #13
Sie sind DIE portugiesische Süssspeise: Das Äussere besteht aus knusprigem Blätterteig, das Innere aus einer cremigen Puddingmasse. Nach dem Backen ist die Torte auf der Oberseite karamellisiert. Der Pastel de Nata wurde im 18. Jahrhundert von Mönchen in Santa Maria de Belém bei Lissabon erfunden. Damals wurde Eiweiss zum Stärken der Nonnenkleidung verwendet, so dass den Mönchen viel Eigelb übrigblieb. Als Verwertung begannen sie, köstliche Puddingtörtchen zu backen. Das geheime Rezept wurde über Generationen hinweg weitergegeben und ist nur einer Handvoll Bäckerinnen und Bäckern bekannt.
Alambre Moscatel de Setúbal DOC
20 Years
José Maria da Fonseca Alambre war der Name des Weingutes, auf dem José Maria da Fonseca erstmals Reben der Rebsorte Moscatel pflanzte, und bezieht sich auch auf die bernsteinfarbene Farbe des Weins. Dieser Wein ist ein Verschnitt aus 19 Jahrgängen, wobei der jüngste Wein mindestens 20 Jahre alt ist und der älteste fast 80 Jahre alt, was zu einem frischen, komplexen und gehaltvollen Wein führt, dem Stolz von José Maria da Fonseca.
50 cl | 19.5 % | AKTUELL 37.40
Alambre Moscatel de Setúbal DOC 2020 José Maria da Fonseca Dieser besondere Moscatel de Setúbal wurde bei der Herstellung mit äußerster Sorgfalt behandelt; es wurden die besten Partien ausgewählt. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer tieferen Farbe, mit hoher Komplexität und Volumen im Mund, der seine Eleganz und Weichheit, die das Wesen dieses Produkts ausmachen, bewahrt.
75 cl | 17.5 % | AKTUELL 14.50
DSF Armagnac Moscatel de Setúbal
DOC 2007
José Maria da Fonseca Nach 12-jähriger Reifung in grossen Eichenfässern wurde dieser Moscatel in Flaschen gefüllt. Im Unterschied zu den anderen Moscatel der DSF-Serie wurde dieser mit Armagnac während der Fermentation aufgespritet. Dadurch präsentiert er sich sehr fruchtig und frisch. Es ist keine Lagerung mehr notwendig, er kann direkt genossen werden.
75 cl | 17 % | AKTUELL 41.50
Kingsman Century Edition Moscatel de Setúbal DOC 1919
José Maria da Fonseca Als Pionier des modernen Moscatel produzierte das Weingut José Maria da Fonseca schon damals seine besten Jahrgänge, die von den exklusivsten Verbrauchern so gelobt wurden. Während der letzten 100 Jahre reifte dieser Wein in gebrauchten Eichenfässern von 500 Litern in José Maria da Fonsecas Keller Adega dos Teares Velhos in Azeitão. Jetzt hat das Unternehmen 500 Flaschen dieses brillanten Weins abgefüllt, um ihn mit der Welt zu teilen.
50 cl | 17 % | AKTUELL 1436.50
DSF Cognac Moscatel de Setúbal
DOC 1998 José Maria da Fonseca José Maria da Fonseca gehört definitiv zu den besten Moscatel-Produzenten Portugals. DSF ist eine Serie aus den exklusivsten Moscatel des Hauses, die mit einer ganz persönlichen Note untermalt sind. Der DSF Moscatel de Setúbal Cognac wird während der Fermentation mit Cognac aufgespritet, was ihm einen sehr weichen und aromatischen Charakter verleiht.
75 cl | 18.5 % | AKTUELL 41.50
Moscatel de Setúbal Superior Moscatel de Setubal DO 10 Años
2008 Bacalhôa Intensives, komplexes Aroma nach Orangenblüten, Pflaumen, Trockenaprikosen, Marmelade, Rosinen, Feigen, Nüssen und Harzbeeren. Der Wein bietet ein ausgewogenes Verhältnis von Süße, Säure, Bitterkeit und Aromen. Er reifte 10 Jahre in 200-Liter französischen Eichenfässern, zuvor für Maltwhisky genutzt und in einem temperaturvariablen Lagerhaus gelagert. 75 cl | 20 % | AKTUELL 24.40
DSF Roxo Moscatel de Setúbal DOC 1995 José Maria da Fonseca Domingo Soares Franco schuf diesen aussergewöhnlichen Moscatel Roxo. Es ist eine rote Mutante der Moscatel blanc à petits grains, die extrem selten ist und bereits vom Aussterben bedroht war. Seine einzigartige violette Farbe, das intensive Aroma und der lang anhaltende Geschmack unterscheiden ihn deutlich von der weissen Moscatel-Traube. Nicht ohne Grund vom Wine Enthusiast mit 95 Punkten ausgezeichnet.
75 cl | 18.5 % | AKTUELL 46.50
Moscatel Roxo de Setubal Superior Moscatel de Setúbal DO 10 Años 2007 Bacalhôa
Bacalhôa Wines of Portugal verfügt über sehr alte Moscatel-Traubensorten in den besten Gegenden der Region. In den frühen 80er Jahren hat sich das Unternehmen von der traditionellen Art der Herstellung dieser Wein entfernt, indem es auf innovative Weise 100% der Sorte Moscatel Setúbal in der Mischung verwendet und in kleinen Eichenfässern reift.
75 cl | 20 % | AKTUELL 27.50
Olivenöl „Premium“ Olivenöl Virgem Extra Cartuxa Cartuxa extra vergine ist ein PremiumOlivenöl, das hauptsächlich aus einer Mischung von grünen Oliven (Picual, Arbequina und Cobrançosa) hergestellt wird, die frische, fruchtige Aromen von grünen Tomaten und Mandeln aufweisen, mit einem subtilen Hauch von grünen Blättern und gemischten Kräutern. 50 cl | 17.90 statt 21.–
Olivenöl „Galega“ Olivenöl Virgem Extra „Galega“ BIO Esporão
Dieses Olivenöl wird aus der Olivensorte Galega hergestellt. Reife Früchte, wie Äpfel, Bananen, Zimt und süsse Mandeln dringen in die Nase. Sehr geschmeidig und langanhaltend im Auftakt, mit einer zarten Würze und leicht adstringierenden Noten von grünen Walnüssen und Mandeln. 50 cl | 16.30 statt 19.20
Olivenöl „Selection“ 0.2g Olivenöl Nativ Extra Quinta do Crasto Reines Extra-Vergine-Öl aus den traditionellen portugiesischen Olivensorten Cobrançosa und Madural mit würzig-grasigem Aroma. Die Oliven wachsen in den Hainen von Quinta do Crasto im Douro Tal, von der Ernte bis zur Etikettierung wird alles in-house gemacht. Ideal zum verfeinern von Salaten, gegrilltem Fisch und Fleisch oder zum Essen mit Brot. 50 cl | 12.70
Olivenöl „DO Norte“ Azeite Virgem Extra Alentejano DOP Esporão
Die Olivenhaine stammen von Familienproduzenten aus dem nördlichen Alentejo, wo Olivenanbau seit Generationen Tradition hat. Die meist über 100 Jahre alten, traditionellen Haine sind wenig ertragreich. Sie liegen in den Gemeinden Monforte, Alandroal, Redondo, Reguengos de Monsaraz und Mourão. 50 cl | 15.70 statt 18.50
Sardinen & Olivenöl #14
Frische Sardinen in reinem Olivenöl: Das Best of Portugal. Nuri ist weltweit der einzige Betrieb seiner Art, der in seiner mehr als hundertjährigen Geschichte der traditionellen Methode treu bleibt und Sardinen sowie Makrelen in Handarbeit produziert. Auch portugiesisches Olivenöl ist international wegen seiner Hochwertigkeit beliebt und wird vor allem im Alentejo und im Douro-Tal produziert. Das milde, sonnige Klima und fruchtbare Böden bieten ideale Anbaubedingungen.
Olivenöl „Premium“ 0.1g Olivenöl Nativ Extra Quinta do Crasto Hoch über dem Douro liegt die Quinta do Crasto, Heimat dieses würzig-grasigen Olivenöls. Gewonnen aus 2640 hundertjährigen Bäumen, duftet es fruchtig nach reifen, grünen Oliven mit Kräuternoten. Am Gaumen frisch und würzig mit langem Nachhall. Perfekt für Salate, frischen Fisch, Carpaccio und mediterrane Gerichte.
50 cl | 16.90 statt 19.90
Olivenöl 0.4g Olivenöl Virgem Extra 0.4g Esporão Aus den Sorten Arbequina, Cobrançosa, Cordovil, Frantoio, Galega und Carrasquenha. Die Sorten werden getrennt transportiert, die Verarbeitung erfolgt gleich anschliessend an die Ernte. Die Extraktion erfolgt kalt, und die Temperatur überschreitet nie 27 °C.
75 cl | 19.40 statt
Olivenöl „Selecçao“ 0.1g Azeite Virgem Extra Esporão Ein elegantes, harmonisches Olivenöl mit Kräuter- und Fruchtnoten aus den Sorten Cobrançosa, Galega, Maçanilha und Picual. Schonend verarbeitet, um die Aromen zu bewahren. Noten von frischem Gras, Tomatenreben, Zitrusblättern und Minze. Perfekt zu Gemüse, Gazpacho, grünem Spargel und gegrilltem Fleisch - ein Genuss für anspruchsvolle Feinschmecker.
50 cl | 17.40 statt 20.50
Olivenöl 0.4g Olivenöl Virgem Extra 0.4g Esporão Hergestellt aus Arbequina, Cobrançosa, Cordovil, Frantoio, Galega und Carrasquenha. Die Sorten werden separat transportiert und direkt nach der Ernte verarbeitet - stets bei schonender Kaltextraktion.
Olivenöl „Olival dos Ariffes“ Olivenöl Virgem Extra BIO Esporão
Die teils jahrhundertealten Olivenhaine von Esporão werden umweltverträglich bewirtschaftet. Durch den Einsatz der Fauna bleiben die Pflanzen gesund. Sorgfältig ausgewählte Oliven der Sorten Cobrançosa und Arbequina. Seit 2009 Bio-zertifiziert, aromatisch-würzig und mehrfach preisgekrönt.
50 cl | 17.40 statt 20.50
Malhadinha Der Olivenhain Malhadinha Nova wurde in den 1940er Jahren angelegt. Er produziert ein hochreines Olivenöl von einzigartiger Qualität. Die Galega-Oliven werden von Hand geerntet und am
