RestauRant Mossels & MeeR vieRt lustRuM
OOSTKAPELLE - Restaurant en Kamerverhuur Mossels & Meer opende begin maart 2011, precies 5 jaar geleden, voor het eerst haar deuren. De compagnons Jac Uytdewilligen en Lars Aikema besloten afgelopen winter dat het tijd was voor een opfrissing van het interieur en vernieuwing van het terras. DOOR MARIELJA TEN BRUGGENCATE
Onderstaande bedrijven feliciteren Mossels
lezeRsaanbieding MaaRt 2016*
WiJ bESTAAn 5 JAAR. WiE JARig iS TRAKTEERT! TEGEN INLEVERING VAN DEZE COUpON, ONTVANGT U pER pERsOON GRATIss EEN “ZEEUW “ZEEUWsE kOFFIE” kOFFIE MEt babbELaarLikEur ur En sLagrooM) sLagrooM na uw DinEr. DE kINDEREN MOGEN ZELF EEN IJs JEs MAkEN EN VERsIEREN. *GELDIG VAN 9 MAART T/ TT/M M 30 ApRIL 2016
& Meer met hun 5-jarig jubileum en vernieuwde zaak
Adviseur I Verzekeringsmakelaar Zakelijke Verzekeringen I Pensioen www.mutsaerts.nl T I 013 - 594 28 28 E I info@mutsaerts.nl
Wij feliciteren Jac en Lars met de verbouwing en jubileum
Gefeliciteerd!
WWW.FIRMAFRANCKE.NL 0118-581207
WWW.FIRMAFRANCKE.NL 0118-581207
Nieuwbouw Verbouw Renovatie Restauratie Onderhoud
WWW.zoszonWering.com
Het team am van Sea & Sun Holiday wenst U Gefeliciteerd met jullie 5 jarig jubileum!
Gefeliciteerd met jullie 5 jarig jubileum!
et jullie 5 jarig jubileum!Langeviele 12 Spanjaardstraat 18 & Langeviele 12 www.groentehal-middelburg.nl Spanjaardstraat 18 &
www.groentehal-middelburg.nl Gefeliciteerd met jullie 5 jarig jubileum! Spanjaardstraat 18 & Langeviele 12 www.groentehal-middelburg.nl
Wij feliciteren Mossels & Meer met hun 5-jarig jubileum!
Wij feliciteren Lars en Jac met hun 5 jarig jubileum en verbouwing.
Rabobank Walcheren/Noord-Beveland
Medewerkers Mossels & Meer: Het team am van Sea & Sun Holiday wenst U fijne feestdagen en een voorspoedig 2015
T: 0118-584453 T:0118-58445387A, Oostkapelle Domburgseweg
Domburgseweg 87A, Oostkapelle
www.SeaSunHoliday.com
www.Seasunholiday.com info@seasunholiday.com info@seasunholiday.com
Ruben, Leo, Britta, Mayke, Renee, Manon, Danischa, Sanne Joost, Tim, Collin, Stephan, Thomas.
Domburgseweg 85, Oostkapelle, 0118-581733 www.mosselsenmeer.nl
Het team van Neeltje jaNs MosseleN feliciteert jac en lars!
www.rabobank.nl/wnb Een aandeel in elkaar
Elke morgen arriveert een vrachtwagen van Neeltje Jans Mosselen uit Vrouwenpolder met verse mosselen, vis en schaal- en schelpdieren uit de Zeeuwse wateren. In de zomermaanden gebeurt het vaak genoeg dat later op de dag een tweede levering
Open De afgelopen periode heeft in het teken gestaan van een verbouwing aan de voorzijde van het restaurant. De voormalige aanbouw is geheel gesloopt en vervangen door een nieuwe, vaste overkapping met lichtkoepels, verwarming en verlichting, nieuwe zonneschermen, beglazing, terrasschotten en meubilair. “Door de materiaalkeuze hebben we geprobeerd een open karakter en een buitenuitstraling te creëren. We bieden nu de mogelijkheid om ook in het voor- en najaar, als de temperaturen wat minder zijn, op het terras te kunnen genieten; verwarmd, verlicht en uit de wind,” vertelt Uytdewilligen. “Vooral de Duitse gasten willen het liefst zoveel mogelijk buiten verblijven om optimaal te kunnen genieten van de gezonde Zeeuwse ‘Frische Luft’.”
Streekproducten Op de menukaart staan diverse vis- en vleesgerechten, kindermenu’s, pasta’s en seniorengerechten. Er is altijd een uitge-
breide keuze uit verschillende bereidingswijzen van gekookte mossels. “De lekkerste variant is ongetwijfeld de Mosselpan Zeeuwse Zomer,” vertelt Lars Aikema. “Deze variant wordt bereid met lamsoren en zeekraal, beetje peper, schijfjes citroen en een scheutje witte wijn. Een echt Zeeuws gerecht, samengesteld uit louter streekproducten. En als je daar een heerlijke Oostkappelaer, het nieuwe Oostkapelse blonde streek-biertje bij drinkt, is het helemaal Zeeuws genieten!” De Mosselpan Zeeuwse Zomer is alleen in de zomermaanden verkrijgbaar, vanwege de beperkte beschikbaarheid van Zeeuwse lamsoren en zeekraal.
plaatsvindt. “Door de specialisatie in één streekproduct, in ons geval de Zeeuwse Mossel, ervaren we de trend dat, met name buitenlandse toeristen op zoek zijn naar authenticiteit en producten uit de streek waar ze hun vakantie doorbrengen. Het verhaal over de herkomst van het product en een stukje achtergrondinformatie over de mosselteelt, wordt enorm gewaardeerd,” vertelt Jac Uytdewilligen. De mosselen uit de Oosterschelde zijn het hoofdbestanddeel van Mossels & Meer. Maar zoals de naam al zegt, heeft het restaurant ook andere smakelijke producten op de kaart staan.
Opladen Mossels & Meer is voor de recreatieve fietsers en wandelaars een uitgelezen plaats om te lunchen of een kopje koffie te drinken. De fietsenstalling is royaal uitgerust met oplaadpunten voor elektrische fietsen en scooters. Maar ook mobiele telefoons, tablets en laptops kunnen aan de oplader, terwijl u geniet van de Zeeuwse verwennerij. “We zijn heel blij met het nieuwe overdekte terras,” vertelt Aikema. “Het werk is uitgevoerd door hoofdaannemingsbedrijf Francke uit Oostkapelle en zijn onderaannemers. We willen de mensen die meegewerkt hebben aan de verbouwing bij deze ook bedanken voor hun bijdrage het prachtige eindresultaat.” Restaurant Mossels & Meer is het gehele jaar door 7 dagen per week geopend.