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ui 119 | 10.14
gut & gesund
gut essen
Sauerkraut in der feinen kreativen Küche
Wer glaubt, Sauerkraut passt nur zu Schweinswürstl und Geräuchertem, irrt gewaltig. Mit dem Gemüse aus dem Topf lassen sich viele schmackhafte G erichte zubereiten oder Beilagen verfeinern. Alois Ertl vom Landgasthaus Gidibauer Hof kann das und hat uns ein wenig in seine Kochtöpfe schauen lassen. Die ui-Haferlgucker waren begeistert. Hier die Rezepte (immer für 2–3 Personen) zum Nachkochen.