Bouillons/ Fonds Bouillons und Fonds sind in vielerlei Hinsicht das Rückgrat unzähliger Gerichte. Sie schmecken fantastisch, aber sie von Grund auf selbst zu kochen, ist kompliziert, zeitaufwändig und teuer. Die vier Fonds bzw. Bouillons von Uhhmami, Chicken’ish, Beef’ish, Ocean’ish und Vegetables, sind meine veganen Alternativen zu den klassischen Basisfonds. Sie können Sie in Wasser lösen und verwenden wie einen Fond oder sie in ihrer reinen Form in Gerichten verwenden, denen noch das gewisse Extra fehlt.
20 g pro Liter 100 g = 5 Liter 1 kg = 50 Liter 3 kg = 150 Liter
Man kann die verschiedenen Fonds aber auch hervorragend mischen – die Möglichkeiten sind einfach endlos. Uhhmami – Bringt Geschmack auf den Tisch
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