Hornado: Es uno de los platos más representativos de la gastronomía ecuatoriana. Es preparado con carne de cerdo cocida en horno de leña. Se sirve con tortillas de papa y el famoso “agrio” (un curtido salado-dulce de cebolla y tomate). Fritada: A diferencia del hornado, la carne de cerdo es frita. Se acompaña generalmente con tortillas de papa o papas cocidas. En algunos lugares le añaden mote o maíz cocinado, cebollas y tomate en encurtido, y plátano maduro.
Locro de papa: Plato tradicional de la Sierra, que se elabora en base a papa y se lo sirve con queso y aguacate.
Churrasco ecuatoriano: Aunque el churrasco es un plato popular en toda Latinoamérica, en cada país se diferencia. En Ecuador, el plato consiste en carne de vaca preparada a la plancha o a la brasa, y servido con papas fritas, huevo frito y ensalada.
Bolón de verde: Al igual que el anterior, infaltable en los desayunos de la Costa. El plato consiste en una bola de verde que se le puede agregar queso, chicharrón o incluso carne frita.
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LUGARES TURÍSTICOS EN QUITO: Centro Histórico: Es considerado Patrimonio Cultural de la Humanidad, ofrece una impresionante arquitectura ya que posee Plazas de material volcánico, grandes edificios republicanos, Monasterios, Conventos, Iglesias que adornan la estética barroca y gótica, es el hogar de museos llenos de la representación de su historia. Puedes visitar la Basílica del Voto Nacional, Iglesia de la Compañía de Jesús de Quito, la Iglesia y Plaza de la Merced, entre otros. Además, puedes visitar el Palacio de Carondelet, sede del Gobierno Nacional y residencia oficial del presidente de la República del Ecuador.
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