Revista Intercountries Premium 273 - Marzo 2019 by Tomkinson y Asociados

Año XXXVI · # 273 · MARZO 2019

Turismo

La Revista de los Clubes de Campo

Viajar con amigas

¿Cómo se hace?

El lápiz por dentro Gastronomía INTERCOUNTRIES PREMIUM

Delicias de Semana Santa Por el mundo

El Buda de Leshan Deportes + belleza + AUTOS + Noticias + Zapping por los countries

Editorial

La revolucióM

marzo

Para muchos analistas políticos serios, de los que no “tribunean” en tiempos electorales, la ampliación de derechos en nuestro país, y específicamente lo que se refiere al colectivo de mujeres que enarbola la lucha del feminismo (sobre todo en su aspecto positivo, democrático y tolerante), es posible que sea acaso la revolución más significativa de estos tiempos. Tal vez una de las pocas muestras de que este mundo no tiene un destino irremediable. Reconocido como mes de la mujer, en marzo ocurren distintas iniciativas que invitan a reflexionar porque, por difícil que resulte creerlo, si en países occidentales avanzados en materia de DDHH aún sigue habiendo deudas pendientes, podemos distinguir una diferencia notable y abismal con lugares más lejanos del planeta donde se siguen expresando grotescas diferencias de género. Así, de menos a más, cada día nuestras mesas se ali-

mentan de controversias sobre qué posiciones y estructuras culturales ancestrales pueden mejorarse. Desde los debates sobre la paridad salarial a la distribución de tareas hogareñas o la forma de vincularse con l@s otr@s. Desde la postura que avanza en términos de política partidaria (principalmente la reglamentación de la ley de paridad de género en las listas de candidatos) a las discusiones en el ambiente artístico-cultural, pasando por lo deportivo (recordar la amenaza de muerte a la capitana del fútbol femenino tras su pedido de profesionalizar la liga de mujeres), el escenario se muestra desafiante, trabajoso. Replantear, reconfigurar las maneras en que hombres y mujeres se encuentran, es un desafío que muestra asimismo los avances y lo que aún queda por transitar. En función de lo hecho, el año pasado hemos hablado en nuestras páginas del progreso que en muchos países (incluido el nuestro) hubo respecto de las licencias por maternidad-paternidad, y el rebote que eso tiene en la distribución más equitativa de los roles de crianza. Quizá, muy a contramano de lo que suele creerse, las nuevas generaciones sean las que mejor equilibren la cuestión, recordando que “la mujer de hoy no debe convertirse en el hombre del pasado”, ni construir al otro género como su enemigo natural. La tarea debe darse en conjunto. Pero darse. Con ese espíritu, nuestra primera edición de 2019 abre en el mes de la mujer con un especial de viaje pensado para ellas. Recorremos la actualidad de los barrios, llegamos a China para conocer el Buda más grande del mundo antiguo, sugerimos propuestas gourmet en la Semana Santa, y descubrimos los misterios detrás de la elaboración de los lápices. Bienvenidos. Pablo Donadio pablodonadio@periodistas.com

sumario

INTERCOUNTRIES PREMIUM N 273 /marzo 2019

Nota de tapa

Con amigas Placeres rosarinos junto al río, la cara gourmet de Mendoza y la multifacética Córdoba desde circuitos cerveceros y vitivinícolas, recorridos culturales, playas imperdibles y la movida nocturna en una hoja de ruta ideal para mujeres.

Por el mundo

¿Cómo se hace?

En un inmenso peñón convertido en ¿Cuánto saben sobre muchos elementos de uso cotidireserva, en medio de la China central, el ano? En esta edición descubrimos el misterio detrás de Buda de Leshan sigue dejando turistas y los lápices en la única fábrica argentina. profesantes perplejos. La experiencia.

Gastronomía

La Semana Santa invita al recogimiento, y es también oportunidad para el cambio de aire. Opciones gastronómicas para aprovechar el feriado.

Además zapping por los barrios – Autos - Lanzamientos - Salud - Perfil Country

Intercountries premium :: Iberá 1518, depto “C”

marzo

- (C1429CLB) - T: (011) 4784 9134 - C.A.B.A., Argentina Fundada :: en 1983 por Alberto V. Feraud EDITOR :: Tomkinson y Asociados S.R.L. EDITOR RESPONSABLE :: Alejandro V. Feraud DIRECTOR EJECUTIVO :: Tomás R. Tomkinson Secretario de REDACCIÓN :: Pablo Donadio pablodonadio@periodistas.com ARTE Y DIAGRAMACIÓN :: Victoria Azpeitía estudio@estudio-vaz.com.ar DEPORTES :: María Cabo - mariacabo@gmail.com FOTOGRAFÍA :: Pablo Donadio, Caro Fader

PREIMPRESIÓN :: Gráfica Sao Paulo, Castillo 1366, Edificio IV, C.A.B.A. ADMINISTRACIÓN :: Lorena Saulo, Laura Eito COLABORACIONES :: Carlos Pefaur, Clara Martínez, Paula Estrada DEPARTAMENTO COMERCIAL :: Tomkinson y Asoc. S.R.L. Iberá 1518 depto “C” (C1429CLB) C.A.B.A. Tel.: (011)4784-9134 - info@tyaediciones.com.ar Representantes COMERCIALES :: Liliana André, Viviana Devoto, Juan Martín Rovediello, Sebastián García Aloy, info@tyaediciones.com.ar Foto de tapa: :Pixabay.com INTERCOUNTRIES PREMIUM :: Revista bimestral de distri-

bución en countries y barrios privados

INTERCOUNTRIES es marca registrada. Registro de la pro-

piedad intelectual nº 1.960.208. Prohibida la reproducción total o parcial del contenido de este ejemplar sin la autorización escrita del editor. Las opiniones vertidas en los artículos firmados son de la responsabilidad de los autores y no coinciden necesariamente con la opinión de los editores Tirada de esta edición 10.000 ejemplares :: Se terminó de imprimir en marzo 2019 en Mundial S.A. Cortejarena 1862 (1281AAB) C.A.B.A. - ISSN 1851 – 4952 www.tomkinsonyasoc.com.ar

Solidaridad Por: María Cabo

De Miraflores a la Villa 31 Su nombre es Jorge Sagardoyburu, fue director deportivo de Miraflores, presidente de la Asociación Argentina de Profesionales Docentes de Clubes de Campo (APDCC), es rector en el Instituto SUMMA, y uno de los mejores formadores que conocí en el mundo country. De la mano de otro grande del deporte, Alberto Osete, forma parte hoy de un proyecto hermoso que vale la pena apoyar: la Escuelita de Tenis de la Villa 31.

Jorge, Alberto y el grupo de profes voluntarios, junto con los chicos, comparten el tenis y, al finalizar, una rica merienda donada por la APDCC

marzo

Para el mundo del deporte intercountry, el nombre de Jorge implica respeto y sabiduría. Muchos profesores recordarán aquellos años al frente del country Miraflores y de la APDCC. En lo personal, Jorge es un tipo al que admiro profundamente. En primer lugar por ser una excelente persona y, además, porque es un gran profesional. Docente de alma, amante de su profesión, de esos que hoy hacen mucha falta, pero que por suerte aún siguen vigentes. Gran maestro de “profes” y también gran inculcador de valores. Hoy, alejado del mundo country, pero no tanto, Jorge encontró otro lugar donde poder generar valor. Ese lugar es la Escuelita de Tenis de la Villa 31. Sí señores. La villa 31, esa que muchos de no-

sotros atravesamos cuando vamos por Retiro. Esa que Jorge y su amigo Alberto Osete (otro ejemplar en extinción) visitan cada sábado por la mañana para dibujar sonrisas en los rostros de niños todavía dormidos. La historia es sencilla. Hace 10 años, el gran Alberto Osete -preparador físico de grandes tenistas (todos, diría yo) como Gabriela Sabatini, Martín Jaite, Alberto Mancini, Gustavo Luza, Franco Davin, Paola Suárez, Guillermo Coria y Gastón Gaudio, entre otros; integrante del equipo campeón de Copa Davis, y podría continuar mencionando lauros deportivos- se acercó a la villa 31 con ganas de ayudar y de llevar el tenis a ese lugar. Junto a la fundación Artes y Oficios comenzó a trabajar los sábados por la ma-

Solidaridad

En algunas ocasiones la Escuelita de Tenis de la Villa 31 sale a realizar actividades recreativas a alguna plaza (como en el caso de la foto) o disfruta de una jornada de tenis en el club Darling

Facebook: Escuelita de Tenis de la Villa 31 @tenisvilla31 Info@apdcc.com.ar

marzo

INFO

Estas donaciones fueron entregadas con motivo del Día del Niño. Se realizó un hermoso evento para celebrar ese día tan especial, y todo lo recaudado en forma de juguetes fue entregado a cada uno de los chicos de la Escuelita de Tenis

ñana con un grupo de chicos. Al año la fundación se fue de la villa, pero Alberto se propuso seguir con esa tarea hermosa que había construido con otros profesores y el apoyo de la familia del tenis. Por su parte, Jorge, amigo y colega de Alberto, se enteró del proyecto y desde ese primer día -hace exactamente cuatro años- se acercó a la villa para nunca más alejarse. Desde el día uno de la creación de este proyecto, hay en marcha un trabajo diario que no busca encontrar talentos, sino formar personas -en especial niños y niñas de 4 a 10 años-. “Lo único que nos anima es el sentido social. Son todos chicos que no tienen la posibilidad de acceder a una actividad deportiva organizada, y mucho menos jugar al tenis. Damos una actividad gratificante, no buscamos talento ni vamos detrás de ningún virtuoso. Solo buscamos un espacio de inclusión a

través de un vinculo recreativo, deportivo y social”, afirma Sagardoyburu en una charla con la revista Intercountries. La metodología que permite acercar el tenis a la villa es el mini tenis. Un sistema de enseñanza integrador que aún hoy, en nuestro país, es un poco discutido por aquellos que han aprendido a jugar “de otra manera”. Sin embargo, los beneficios de este sistema son muchos. Se trata de un método integrador fantástico, porque permite la llegada del tenis a todos por igual. De no ser así, estos chicos no hubieran podido jugar, porque en la villa no hay una cancha de tenis. El predio que utilizan es un playón no muy grande donde se montan cuatro mini redes. Se trabaja con pelotas, raquetas y elementos donados por escuelas de tenis o academias. “No contamos con ninguna ayuda económica, ninguna asignación salarial. Esto es simplemente la voluntad de un grupo de profesores comandados por Alberto (Osete). La APDCC ha aportado muchas cosas. Nos provee las meriendas de todos los sábados y esto es para destacar, porque los countries que conforman la APDCC apoyan esta iniciativa; la comunidad de Miraflores apuntala notoriamente este proyecto. Nos donan ropa y materiales deportivos. CTSPort (a través de Mariana Porta), la AAT, Charly Berlock, Gabriela Sabatini, Luján Grisolía y muchos más nos brindan su ayuda. Y es grandioso ver cómo la gente de la villa espera ansiosa el momento de la actividad y nos hace sentir su reconocimiento y su amor”, afirma Jorge. Siempre es bienvenida la ayuda, ya sea a través de materiales o de alimentos no perecederos. En este punto, la colaboración del Country Miraflores y la APDCC es fundamental, ya que demuestra que si ellos lo hacen, muchas otras instituciones también pueden hacerlo. La Escuelita de la Villa 31 no tiene ninguna identificación institucional, ni política, ni religiosa. Si bien recibe donaciones, el grupo se compone de profes que ponen sus capacidades y su tiempo al servicio del otro. “Nos llena de orgullo ver la cara de los chicos al vernos llegar. Somos conscientes de que no sólo acercamos el tenis a la villa. Nos proponemos, con esto, hacer inclusión social. Utilizar el deporte como una herramienta para llevar adelante un trabajo de integración, de socialización, de funcionamiento colectivo, de respeto por el prójimo y de aceptación de pautas”, afirma Jorge. Por eso, desde la revista Intercountries convocamos a todas aquellas personas que quieran colaborar, ya sea con su tiempo, con elementos para jugar al tenis o bien con alimentos, calzado, ropa, para que se pongan en contacto con Jorge Sagardoyburu o con la APDCC. El trabajo que realizan en la Escuelita de la Villa 31 es hermoso, vale la pena conocerlo y, desde ya, tender una mano.

Arte Por: María Cabo

artista de Pilar Desde el año 1994, cuando arribó desde la Capital a la localidad de Pilar, Analía Laxague encontró en la zona norte, y en especial en los countries, un lugar donde poder desarrollar su actividad creativa. Primero Mapuche, luego Pilar del Lago, lo cierto es que la naturaleza parece colaborar a la hora de hacer foco en el lienzo blanco. mo, la mano viaja sola sobre el lienzo. Se divierte, sin usar la razón. Al cabo de unas horas comienzan a formarse figuras. Si lo que encuentro me interesa, lo resalto, remarco su forma para que salga a la luz y se vea. Son obras mágicas, de fantasía, donde cada uno ve lo que quiere ver o lo que se imagina. ¿Cómo fue tu experiencia a bordo de la Fragata Libertad? Hay un antes y un después de esa experiencia maravillosa que me marcó profundamente. Arte y Libertad -así se llamó- me dio la posibilidad de poder viajar en la Fragata, junto con la exposición y mi obra. Éramos 35 artistas a bordo, recorriendo los mares y océanos del mundo. En dos oportunidades -puerto de Southampton y Barcelona- debí hacerme cargo de armar la exposición y fue algo maravilloso. Sin duda, es una de las exposiciones más importantes en las que participé.

Izq.: Analía, junto a su obra “Los Inmigrantes”, a bordo de la Fragata Libertad, durante la Exposición Arte y Libertad

marzo

Der.: “Todo es posible, con fantasía” es una de las obras que Analía expondrá en el mes de agosto en la UCES. La misma quedará luego en el hospital de niños de la C.A.B.A.

¿Cómo llegaste al arte? Siempre me gustó. Al terminar el secundario estudié decoración y diseño de interiores. Durante algunos años me dediqué a la profesión. Pero cuando nacieron mis hijos -Mercedes (27), Facundo y Tomás (25)- me alejé para dedicarme de lleno a la familia. Sin embargo, la pintura artística siempre fue un pendiente, que recién comencé a incursionar en el 2013. ¿Admirás a algún artista? Si me remito a otras épocas estoy vinculada con el surrealismo. Admiro a Dalí y a Picasso. Ahora si me preguntás por alguien contemporáneo, Laura Montanaro. La admiro como artista, como ser humano y como profesora. Ella fue quien me enseñó la técnica del automatismo, que utilizo en cada una de mis obras. Lo primero que hago, como todo surrealista, es elegir la paleta de colores, inventar mis propios colores. Un artista nunca debe utilizarlos tal cual están en el pote, sino que debe crear sus propias mezclas. Una vez que tengo eso, arranca el automatis-

¿En qué estás trabajando hoy? La semana que viene presento una obra para la fundación Art Hospital. Es una iniciativa privada que reúne a distintos artistas para colocar obras de arte en los pasillos, salas de espera y habitaciones de hospitales. La idea es llevar alegría y esperanza a esa gente que está pasando por un mal momento. Me encantó la idea de poner mi granito de arena para paliar, de alguna manera, la angustia o el sufrimiento de una persona. Hace tres años que participo. El año pasado fue en el CEMIC. Este año será en el hospital de niños de La Plata (abril) y en el hospital de niños de la CABA (octubre). Me encanta participar en ese tipo de eventos porque creo que si todos aportamos un poco de lo que sabemos hacer, podemos cambiar la realidad. De eso también se trata el arte. Sirve para el goce del artista, pero también puede hacer pensar al otro o mostrar las cosas desde un ángulo distinto. ¿La pintura es un pasatiempo en tu vida? No, es mi vocación. No concibo vivir sin la pintura. El arte es terapéutico, es placer absoluto y amo lo que hago.

turismo Por: Pablo Donadio Fotos: PD y Pixabay y destinos

Con amigas Rosario y sus placeres junto al río, la cara más gourmet de Mendoza y la multifacética Córdoba se desgranan en circuitos cerveceros y vitivinícolas, recorridos culturales, playas imperdibles y la movida nocturna en una hoja de ruta para armar a gusto en el mes de la mujer. Dos o tres días pueden ser un corte perfecto a la monotonía si la oferta es buena y el programa ambicioso. Exquisita arquitectura, múltiples propuestas gastronómicas, infinidad de actividades culturales

y recreativas y opciones de día y noche para armar una agenda acorde a cada inquietud en las tres grandes ciudades fuera de Buenos Aires.

Rosario

Tragos en La Florid a, R

osario

Mendozaplaza de Mendoza

Picnic en la

Córdoba

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Relax en Nono, Córdoba

turismo

Rosario En vivo

Monumento a la bandera, skatepark de parque España, arte en paseo de la costanera y descanso en las islas

- Satélite España: Cerca del parque España (España y la costanera) la cosa se pone linda para pasear y animarse al deporte. La biblioteca local no sólo ofrece sus ejemplares sino que lleva adelante ciclos de cine nocturno. En la explanada los skaters tienen su parque personal, los artistas el anfiteatro y los bikers su galpón. Una gran escalinata reúne runners en entrenamiento, y el renovado corredor de la costanera invita a varios kilómetros de caminata. - Música y danza al aire libre: Desde la Casa del Tango (España e Illia, gratuito) y sus noches de domingo a pura milonga a las peñas folclóricas en el Paseo de la Diversidad, o el blues y jazz de pubs y restaurantes, cada noche es distinta.

CÓMO LLEGAR

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En auto, por la RN9 se llega en tres horas. Aerolíneas Argentinas (www.aerolineas. com.ar / 0810-222-86527) ofrece varios vuelos semanales desde $ 1.830.

turismo

Universo Paraná - A las islas: Visitar playas desoladas y rincones de arena fina es posible con Federico Clérico (0341-15 636 3681) y su taxi náutico. Salidas a clásicos como El Banquito, Los Benitos y otros rincones que pueden incluir almuerzo, mate y la mejor guiada. - Con un toque romántico: Rosario Sail (0341-15 628 9287) organiza navegaciones en velero exclusivas para hasta cuatro pasajeros y durante dos horas. Una de sus propuestas lleva al Paraná de noche, bajo el seductor encanto de la luna llena.

Kayak con Al Otro Lado, deporte con India Paddle Surf, y la mejor hotelería rosarina

- Stand up y yoga: Si el paseo incluye deporte hay que ver a las chicas de India Paddle Surf (Balneario La Florida, 0341-15 540 0220 / 011 15 6123 9140) y animarse a las clases de 90 minutos sobre las tablas. De miércoles a viernes a las 10, 12, 14 y 16 con reserva previa ($ 600, equipos incluidos), con la posibilidad de sumar clases de yoga deportivo ($ 200) cada sábado a las 10 en la propia playa. - Kayak: Al Otro Lado del Río hace gala de la literalidad y organiza salidas de La Florida a las islas que incluyen avistaje de aves. Dura tres horas e incluye ($ 950 base doble por persona) o seis horas con almuerzo y merienda en la isla ($ 1.500 por persona base doble). Martes y jueves suman salidas grupales de 15 a 19 ($ 600 por persona). www.alotroladodelrio.com / 0341-15 620 0536 o 228 7695

DÓNDE QUEDARSE - La oferta hotelera es amplia y va del camping a las cabañas y resorts. Lo ideal para dos o tres días sigue siendo un buen hotel. Distinción y atención describen al cada vez más renovado Plaza Real Suites Hotel (Santa Fe 1632. 0341 440 8800- FB:plazarealoficial /www.plazarealhotel.com). Desde lo gastronómico, por la propuesta internacional y regional del restaurante, la confitería y el colosal desayuno bufete, y las rejuvenecidas y espaciosas habitaciones, la estadía es de veras placentera. Su piscina en la terraza aporta además una buena panorámica, y suma también gym, spa y amplios espacios para reuniones.

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- Otra buena opción en distintos puntos de la ciudad la ofrece la cadena Solans Hoteles (www.solans.com - 0800-555-4683) con sus hoteles Presidente, República, Libertador y Riviera. Con 40 años de trayectoria y más de 500 habitaciones, ofrece estadías con los mejores servicios y más de 20 salas para eventos, convenciones y reuniones.

turismo

Tridente de sabor

A pie

- Cervecerías: Además de conservar historias y leyendas de la ciudad, el barrio Pichincha se ilumina como polo gastronómico y el boom de sus cervecerías artesanales no se detiene. Son una veintena y cada mes hay una nueva apertura, acompañada con música en vivo y clásicos locales como el sándwich “Carlito”.

- Calle recreativa: Todos los domingos por la mañana, unos 30 kilómetros de calles y avenidas se liberan de autos con los mejores circuitos a medida.

- Pescados de río: Marca registrada del pago, Bajada España (España y el río), La Marina (Rioja y 1º de Mayo) o Escauriza (Carrasco y Escauriza) son la garantía del sabor perfecto que sólo expertos de las riberas del Paraná pueden garantizar. - Capital Nacional del Helado Artesanal: Tomar un helado es cosa seria en Rosario, y no sólo en la avenida Pellegrini. Cremosos y de originales sabores, Capitán Helado, Monk´s, San Remo, Yomo o Bajo Cero tienen localcitos en cada rincón.

www.rosario.tur.ar

marzo

INFO

Circuito cervecero de Pichincha, panorámica de la ciudad desde las islas, y paseos en catamaranes por el Paraná

- De feria: Además de la clásica movida ferial que se arma en la costanera cada fin de semana, los productos orgánicos de los “Parques Huerta», una iniciativa municipal, se han transformado en referentes de la alimentación saludable. - Con la app: Descargando la aplicación Rosario Turismo se puede acceder a varios circuitos autoguiados: Circuito del Che (rememora el nacimiento y los primeros pasos de Ernesto Guevara); Área Histórica (edificios que resumen los inicios de la ciudad); Circuito Fontanarrosa (reflejo de la vida y la obra del genial humorista y escritor).

CLÁSICOS Por supuesto, los clásicos siguen vigentes en la ciudad. Desde el mítico bar del Savoy (San Lorenzo y San Martin) al Monumento Histórico Nacional a la Bandera (Santa Fe y Belgrano), pasando por el Tríptico de la Infancia (Isla de los Inventos, Jardín de los Niños y La Granja) premiado por Naciones Unidas, la ciudad nunca se agota.

turismo

Mendoza

Primera impresión - City tour en bus: Panorámico, con traducción a cuatro idiomas y 20 paradas, el bus citadino (www. mendozacitytour.com) es una buena elección ni bien se llega para recorrer los principales puntos de la ciudad por $ 450. Se compra online. - Parque y cerro: El Parque San Martín es impactante desde el ingreso. Adentro hay muchas opciones de visita, desde el estadio Malvinas Argentinas al Teatro Griego Frank Romero Day (escenario de la Vendimia), pasando por la Universidad Nacional de Cuyo y espacios de recreación. Es bueno ir temprano y aprovechar la luz del sol para hacer buenas fotos. Puede completarse con el Cerro de la Gloria y su imperdible vista de la ciudad.

marzo

Martín, Entrada del Parque San inícola y época de cosecha vitiv s degustaciones en bodega

- A pie: Caminar por la peatonal Sarmiento es un placer, porque a diferencia de otras ciudades siempre está iluminada, limpia y sobran buenos cafés. Inaugurada en 1989 con tres cuadras de extensión, no debe obviarse la iglesia Santiago Apóstol y San Nicolás; el pasaje San Martín y la Bolsa de Comercio.

cómo llegar En auto, por la RN7 se llega en 12 horas aproximadamente. Andes (www.andesonline.com.ar) vuela desde $ 3.100 y Aerolíneas Argentinas (www.aerolineas.com.ar / 0810-22286527) ofrece varios vuelos semanales desde $ 3.800. Flybondi (www.flybondi.com) ofrece el tramo desde $ 499, pero sin equipaje y comprando con buena anticipación.

Caminos del vino - Integradas en una ruta turística, unas 1200 bodegas producen en cuatro grandes zonas de la provincia: Norte, Este, Valle de Uco y Sur. Unas 100 se encuentran habilitadas para recibir visitantes y dan la posibilidad de conocer sus viñas y olivares durante el día e incluso dormir y disfrutar de una galería de arte como Killka (Salentein). En los puntos de información hay propuestas para cada una. - De Maipú a Luján de Cuyo: La empresa Mendoza Travel (www.mendoza.travel.com.ar) arma recorridos de lunes a sábados de 14 a 20 por estas zonas mechando establecimientos pequeños y artesanales con otros grandes e industriales. Degustaciones y la opción de paseos en bici se suman al recorrido donde se aprende cómo se elabora el vino.

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turismo

Sinónimo de montaña - Agua bendita: No se ha estado en Mendoza si no se llega a la montaña. Mendoza City Tour (www. mendozacitytour.com) ofrece ida y vuelta a la Reserva Natural Villavicencio a 50 km de la capital. La excursión dura cuatro horas y cuesta $ 750. Se visita el hotel y el bellísimo Camino de Caracoles, con almuerzo en el parador. Salidas de miércoles a domingos a las 10.30, con regreso a las 16:30. - Cañón del Atuel: Kahuak Aventura (www. kahuak.com.ar) ofrece una travesía un poco más lejana de jueves a domingo de 7 a 21, que recorre la Villa Fundacional 25 de Mayo, hoy considerada un museo habitado con caserío de adobe y calles de centenarios carolinos. Ya en el cañón se visita el Valle Grande y el río Atuel, y concluye con una parada vinera en San Rafael.

Laguna de la Niña Encantada, Malargüe; vista de Valle Hermoso, Las Leñas; y termas de Cacheuta

- Reino de nieve: Cuatro horas al sur, Santiago Cara espera en Malargüe para iniciar la visita al fabuloso centro de esquí con Karen Travel (www. karentravel.com.ar / 0260 447 2226). Una visita de día completo con previa en el Pozo de las Ánimas y la laguna de las Niña Encantada, para concluir en la base del cerro y el Valle Hermoso, paisajes de alta montaña que difícilmente se olvidan.

destino termal A lo largo de toda la provincia hay yacimientos de aguas que brotan a altas temperaturas, ricas en componentes minerales. El Hotel & Spa Termas de Cacheuta (262- 449 0112 / reservas@termasdecacheuta. com), a 164 kilómetros de la ciudad, resume excelentes paisajes y servicios con un conjunto de piletas en piedra de distintos tamaños inmersas en el entorno precordillerano. Masajes, fangoterapia, masoterapia y otros tratamientos acompañados de exquisita gastronomía cuyana se acompañan, claro, con buen vino.

www.turismo.mendoza.gov.ar

marzo

INFO

de fiesta La Vendimia es, a inicios de marzo, la época de mayor turismo en la provincia cuyana. Pero la cosa no termina allí. Antes, y sobre todo después de la gran fiesta del vino, bodegas y restaurantes de zonas gastronómicas (Arístides, Palmares, Chacras de Coria) preparan platos especiales, encuentros callejeros y lanzan promociones para los clientes y turistas, que alternan sabores y festejos bajo el encanto de amplias veredas, plazas y arboledas acompañadas por el rumor de las acequias.

Fiesta de la Vendimia

turismo

Córdoba La Docta

- Paseo de las artes: Con el cuarteto a flor de piel y la naturaleza del río Suquía atravesándola como una víbora zigzagueante, la capital es el punto de partida hacia las sierras. Sobre la calle Belgrano y sus arterias que confluyen en la cañada del río, cada sábado y domingo se despliega un universo ferial de comestibles, artesanías, ropa y antigüedades a buen precio, con el aroma a chipá casero de Chamigo bar y una infinita variedad de bares y rincones para el café.

Laguna del Parque Sarmiento, artesanías en Mina Clavero, panorámica de la ciudad, y los 201 aros de la Plaza del Bicentenario

- La Núñez: boliches y pubs para encontrarse; restaurantes étnicos, de carta gourmet y fast foods para comer al paso; bares cerveceros o exclusivos donde el fernet es ley y las bandas suenan en vivo, son parte de la dinámica “del cerro” por la avenida Núñez con destino a Las Rosas. - Cámara céntrica: Desde el paseo de la Manzana Jesuítica a la cañada y sus frondosos palos borrachos, jacarandás y tipas cayendo al río, pasando por los 201 aros coloridos de la Plaza del Bicentenario, el Museo Superior de Bellas Artes Evita (ex Palacio Ferreyra) o el boulevard San Juan, el centro es un buen estudio para las mujeres de cámara en mano. - El pulmón: El parque Sarmiento es a Córdoba lo que los bosques de Palermo a Buenos Aires. Áreas verdes ondulantes donde el picnic se da cita, espacios deportivos con múltiples sendas, una laguna con puentes y pérgolas, y carritos de comida por cada rincón, dan vida al pulmón cordobés. - Del Buen Pastor: Centro Cultural, recreativo y comercial, el paseo (Av. Hipólito Yrigoyen 325 / 0351-433 2691) brinda a menudo exposiciones de arte y fotografía, junto a restaurantes y zonas verdes donde se arman recitales.

cómo llegar

marzo

En auto, por la RN9 se llega en 7 horas aproximadamente. Aerolíneas Argentinas (www.aerolineas. com.ar / 0810-222-86527) ofrece varios vuelos semanales desde $ 2.504. Norwegian, Latam y Andes desde $ 2.607. Flybondi (www.flybondi.com) ofrece el tramo desde $ 399, pero sin equipaje y comprando con buena anticipación.

turismo

Valles y sierras - Punilla: A un lado de las Sierras Chicas, su valle encadena unas 30 localidades de inigualable singularidad: Bialet Massé y su histórico horno de cal “La Argentina”; Capilla del Monte y la esencia hippie; Cosquín con su tradicional plaza de folclore; Huerta Grande y su exquisita propuesta gastronómica; los aires ingleses de La Cumbre; La Falda y su imponente Hotel Edén; Los Cocos y el balcón serrano; Tanti con su hermoso balneario. La lista sigue y es imperdible.

- Traslasierra: Hacia el noroeste comienza a dibujarse la silueta del gran cordón, donde nacen el paisaje y el espíritu serrano. Tres embalses cobijados por las montañas, volcanes, palmares, bosques y ríos convierten a este “otro lado” en uno de los destinos más lindos de Argentina. Se accede por el Camino de las Altas Cumbres hacia Mina Clavero (www.minaclavero.gov.ar), donde comienzan a desgranarse áreas protegidas y más de 20 localidades turísticas repletas de arroyitos cristalinos, viñas y olivares, y un aire puro increíble.

las Altas Iglesia de de La río , Cumbres , y la Cumbrecita mba lu Tu al coloni

jesuita

www.cordobaturismo.gov.ar

marzo

INFO

el mar serrano Con 8.000 km², unas 20 veces el tamaño de la capital provincial, la laguna Mar Chiquita o mar de Ansenuza asombra con su espejo de agua salada. Un paseo de día completo para disfrutar del entorno y ver de cerca la nutrida y bellísima colonia de flamencos rosados.

De notable impronta jesuita, un circuito recorre antiguas estancias de la orden. Alta Gracia, Jesús María, Santa Catalina, Colonia Caroya y La Candelaria completan el sexteto, junto a la Manzana Jesuítica de la capital, de complejos agropecuarios y centros político-religiosos que fueron sede de la Provincia Jesuítica del Paraguay, Patrimonio de la Humanidad de la Unesco desde el año 2000. Cada estancia tiene su propia iglesia y conjunto de edificios, alrededor de los cuales crecieron las ciudades. Desde la Agencia Córdoba Turismo (www.cordobaturismo.gov.ar) se organizan visitas.

POR EL MUNDO Por: Pablo Donadio Fotos: PD y Pixabay

La piedra basal En un inmenso peñón convertido en reserva, en medio de la China central, el Buda de Leshan sigue dejando turistas y profesantes perplejos. Con más de 70 metros de altura, su figura tallada en la caliza roja que da al acantilado representa la imagen sagrada más grande del mundo antiguo.

M ARZO

Navegamos desde el pueblo sin demasiados datos. En el horizonte difuso de niebla asoma apenas un cerro cubierto por una vegetación encendida. En minutos, la lancha con más cámaras que turistas se ubica de frente, las nubes se corren y el sol le da de lleno a la inabarcable estampa del Buda sentado de Leshan. “¡Oh… por Dios!”, dice un español con más pánico que emoción. Unos chinos a su lado se alborotan y hacen tambalear la nave, en la que tam-

bién viaja un monje rapado e inmóvil bajo su túnica bordó, que le ofrece una reverencia con sus manos unidas. “Sus ancestros -explica el guía-, son los que comenzaron a esculpir esta colosal obra hace 1300 años para que pudiese calmar las turbulentas aguas de los ríos que ocasionaban desastres”. Y funcionó. Para los creyentes, por la gracia de su poder divino. Para otros más escépticos, por la cantidad de piedra vertida sobre el curso del agua, aplanándolo.

POR EL MUNDO

M ARZO

Maravilla “La montaña es Buda y Buda es la montaña”, reza una frase de bienvenida ni bien desembarcamos. Sólo se llega aquí por vía marítima, y eso torna aún más misteriosa a la montaña Emei, en la provincia de Sichuan, un discreto territorio en este inmenso país. Pero es la casa de esta obra maestra de la arquitectura y la religiosidad. Una muestra del sentir budista: cuanto más grande, más bello. Hasta aquí llegan cada año miles de turistas y creyentes conmovidos por su presencia, símbolo y puente entre nuestro mundo físico y el espiritual. Una maravilla llena de significado, generadora de respeto y grandeza, declarada en 1996 Patrimonio de la Humanidad por UNESCO, y una de las cuatro fuentes sagradas del budismo en China. En la reserva, atrás de la montaña y bajo el influjo de su frondosa vegetación, hay otros santuarios, un espacio común para descansar y comprar algo, y otra gran sorpresa: la cueva con 10 mil budas. Dentro, un desfiladero de pasillos, salas y socavones atesora figuras y frisos de Buda que incluyen al Buda sentado en la caverna más grande del mundo, con 35 metros. Pero la estrella aquí es la gran imagen exterior, que parece surgir de las aguas del propio acantilado, iniciada en 713 a.C. durante el reinado del emperador Tang Xuanzong.

POR EL MUNDO sus discípulos, decidieron crear un Buda sin igual en la confluencia de esos tres cauces y así transformar en bien el mal. Pero semejante obra no sería algo sencillo ni inmediato. Cuando Haitong murió la estatua quedó a medio construir, y sus dos discípulos, Zang Chou y Wei Gao, la continuaron hasta terminar. Tras 90 años de talla, los fragmentos sobrantes de roca que fueron cayendo sobre el nudo central lograron alterar las corrientes y así pacificarlas. Algunos arqueólogos que participaron en tareas de mantenimiento en 1962 descubrieron que en sus inicios el Buda estaba cubierto por un enorme templo de madera, y apenas su cara quedaba al descubierto. Algunos monjes habitaban en pequeñas cuevas a los costados del acantilado, y pasaban casi todo el día allí, dedicados a la oración. Cabe imaginar el clima de ese espacio enorme y pacífico, bañado de incienso y recorrido por cantos que se alzaban de la tierra a las alturas. Hoy ya nadie vive aquí, aunque todos siguen rindiendo culto en los 30 templos de la región, entre cita y cita, al gran Buda.

M ARZO

Desde el pasado Leshan fue (y en parte aún lo es) un pueblito esencialmente pesquero, alejado de las grandes urbes y rodeado de violentos ríos como el Minjiang, el Dadu y el Qingyi que en sus tiempos mozos solían causar increíbles naufragios. Los pobladores creían así que a esas aguas las controlaba un espíritu maligno, y entonces un monje llamado Haitong, junto a

Hacia el futuro Al desembarcar los visitantes ascendemos por una finísima escalera de nueve vueltas excavada en la misma roca. Los cientos de escalones rodean la imagen hasta un mirador a la altura de la cabeza. Ahí, frente a frente, está el rostro, con algunos detalles que van más allá de la comprensión de ojos occidentales. Las orejas de siete metros de largo cada una afirman la idea oriental de la belleza, un rasgo adjudicable sólo a un ser humano desarrollado. La mirada pacífica y trascendental que parece fluir de sus ojos semicerrados expresa que Buda está lleno de dicha, compasión y comprensión. El rostro, de unos 15 metros, y sus cabellos en forma de conos revelan un cerebro poderoso en camino al nirvana. Los propios budistas explican que el culto Maitreya hace hincapié en el rezo y la búsqueda de una vida mejor. Ese espíritu les enseña cómo ordenar sus vidas y ser generosos con el prójimo, buscando esperanza para la humanidad. Hay que recordar que Buda vivió hace unos 2500 años y para sus creyentes fue quien iluminó el camino para escapar a los deseos mundanos y alcanzar el nirvana. Ese sabio y gran maestro fue adorado como un dios, y hace unos 1900 años se lo empezó a representar como un ser humano. Si bien se manifiesta de muchas formas diferentes, el Buda de Leshan tiene un significado particular: es el Buda Maitreya, el Buda del futuro. Según dicen, será el sucesor de Siddhartha Gautama, el Buda actual, quien anunció al propio Maitreya tiempo atrás. Su llegada, claro, es una incertidumbre que parece interpelarnos: vendrá a la tierra, afirman, cuando la antigua fe budista esté desgastada y el mundo se acerque a su fin.

¿Cómo se hace? Texto y fotos: Pablo Donadio

El lápiz

desde adentro ¿Cuántos elementos que son parte de nuestra cotidianeidad llegan a nuestras manos sin saber cómo se hacen, de dónde vienen, qué materiales los componen? En esta sección descubrimos hoy el misterio detrás de los lápices, en la única fábrica argentina que los produce.

La forma de los lápices de madera cambió de redondo a hexagonal, cuadrado o triangular porque los primeros rodaban constantemente sobre la mesa.

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Desde afuera uno podría juzgar la fábrica como un no lugar, de esos que el antropólogo francés Marc Augé supo definir tan bien. Un taller de maquinarias, un galpón dedicado a la logística, un acopio de mercaderías importadas. Pero dentro, como los lápices mismos, el mundo de la escritura va trazando su historia y su presente. Dedicada a la industria de útiles escolares bajo distintos sellos (Gioto, Canson, Lira), el Grupo Fila Argentina

(www.filagroup.com.ar / 03327 443755), filial de la firma italiana, es la única productora de lápices en el país. En su fábrica de Malvinas Argentinas se producen 1.100.000 unidades por mes, destinadas al mercado local y exportadas a Uruguay, Chile y Ecuador. “Es un momento difícil, de retracción, pero con los lápices plásticos Penmac y Robercolor hemos logrado un producto bueno y económi-

¿Cómo se hace?

Firmas líderes como Faber-Castell producen cerca de 20 metros cúbicos de madera por hora, suficiente para cargar un camión. co comparado con otras marcas, incluso nuestras, como Lira, y así llegamos al segmento masivo de manera accesible. A eso sumamos otros productos de la familia Fila para competir en el mercado”, cuenta Verónica Taboada, de Marketing, con quien iniciamos la recorrida. A crear Colores, ruido de máquinas y cajas que se llenan y se vacían marcan las horas en este galpón fabril, la casa argentina de los lápices de… ¿madera? “Hoy en día estamos haciendo dos tipos de lápices. Unos de 12 colores con cuerpo y alma de polímeros, es decir productos plásticos y minerales con pigmentos que nos dan los tonos. Se trata de materiales orgánicos y bajo normativas vigentes que los hacen similares a los de madera, pero que no lo son. Luego, tenemos el lápiz negro para dibujar, el famoso grafito, con mina de ese material”, explica Sergio Antonic, ingeniero mecánico encargado de la línea de producción. El trabajo arranca temprano calentando toda la maquinaria del lugar, para que una hora después el personal ponga en marcha “la cocina”, una de las dos áreas de producción, donde se arma la masa de la mina y del cuerpo del lápiz, que luego se integrará en el “sector de línea” por medio de distintas máquinas fusionadas: una que chupa la masa de la mina hacia un tubito, otra que la recubre con lo que será el cuerpo del lápiz, otra con forma de pecera de donde sale en forma hexagonal, la

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El 30 de marzo de 1850, Hymen Lipman recibió la primera patente por pegar un borrador de goma en el extremo contrario a la punta del lápiz.

¿Cómo se hace? Fila Argentina es el único productor de lápices en el país, con 1.100.000 unidades por mes destinadas al mercado local, Uruguay, Chile y Ecuador.

siguiente donde el agua enfría la temperatura (llega a unos 100 grados de la anterior) de ese lápiz infinito, otra que tiñe su recubrimiento con el color exterior, y dos cuchillas enfrentadas donde se corta cada tramo de lo que más o menos será el lápiz. Luego, otras máquinas lindantes perfilan el largo final, un embudo los apila y les saca punta, una estampadora les coloca la marca. De allí, al empaquetado, librerías y grandes comercios.

la historia

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En la elaboración tradicional del lápiz negro la dureza depende de la proporción grafito-arcilla. El sistema europeo clasifica con H (del inglés Hard = ‘duro’) a la dureza; con B (Black = ‘negro’) a la oscuridad; y con F (Fine = ‘fino’) a la finura.

El lápiz nació a partir del hallazgo del grafito, una variedad del carbón que reemplazó otros métodos que el hombre usaba para registrar, como tintes de hojas, frutos y hasta huevos, y posteriormente piedras o tintas a pluma. Fue a comienzos del 1500 en Seathwaite Fell, un área protegida al noroeste de Inglaterra, donde los lugareños creyeron encontrar un pariente químico del plomo (de allí la idea popular de la “mina de plomo”), pero luego supieron que estas piedras puras y sólidas eran otra cosa, y lo mejor: podían transformarse en barritas livianas muy útiles para marcar ovejas. El valor del grafito se tornó enorme, sobre todo porque podía ser utilizado para revestir moldes para las bolas de cañón, y el control de las minas fue asumido por la Corona Británica. Más allá de su uso bélico, la fama de estos primeros lápices se extendió atrayendo la atención de artistas del “mundo conocido”, e Inglaterra continuó disfrutando de su monopolio. Pero se encontró un método de reconstituir el polvo del grafito, y la primera fábrica en implementarlo surgió en Núremberg, Alemania, en 1662, diversificando el mercado. Así todo, el de Seathwaite Fell fue, y aún es, el único depósito a gran escala de grafito sólido, aunque hoy el lápiz se produce industrialmente de varias maneras, siempre en torno a una mezcla de polímeros y grafitos, muchas veces con arcilla y agua para obtener una masa que se cocina, tritura y compacta creando la mina, luego recubierta de madera o polímeros. Hoy, la ciudad de Keswick, cercana a la zona del hallazgo original, tiene un hermoso museo del lápiz, donde la historia revive también en dibujos y escrituras.

Gastronomía

Semana Santa veggie

Inspirados algunos por la tradición religiosa y transformando otros el receso en nuevas experiencias de cocina, algunas opciones sin carne se instalan más allá de la moda e interpelan usos y costumbres, el impacto ambiental, y claro: la búsqueda de nuevos sabores.

Primero como una moda, luego como una forma de vida, la onda vegetariana trascendió las barreras culturales en muchos de los países con más alto índice de consumo de carnes. ¿Cómo? Fue multifactorial. Algunos pocos, en general viajeros cultores de lo oriental, amantes de la bohemia, críticos del capitalismo y alejados del paradigma cristianooccidental sembraron las bases de lo que hoy parece una opción legítima superadora de lo gastronómico, con sustento en el respeto a los otros seres vivos, el cuidado del medio ambiente y una salud más cuidada.

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Término que no termina Lo veggie, lejos de estancarse, está haciendo furor, no sólo en entradas y platos principales, sino que llega a cócteles, libros de recetas, tiendas especializadas y coquetos restaurantes. “Son los vegetales de siempre, pero dispuestos de tal modo, cocina-

dos y, sobre todo, vistos con ojos nuevos que los hacen brillar y converger en objeto de deseo culinario”, explican muy bien en el portal Ecología Verde (www.ecologiaverde.com).¿Qué hacer con una triste lechuga y un par de tomates sin gusto al lado de un buen bife?, se preguntan muchos. El mundo de las frutas y las verduras tiene la respuesta: los alimentos por (re)descubrir son infinitos, y la disminución de carne roja colabora con la salud, cuida los animales y frena explotaciones agrícolas insostenibles a largo plazo para el medio ambiente. Pero no hay que fanatizarse. También entre los productos frutihortícolas hay utilización de agroquímicos que se suman a la producción de envases, al transporte de mercaderías u otros factores de la cadena comercial que alteran también el medio ambiente. Aquí algunas recetas para animarse a probar, y quién dice, gradualmente, redireccionar nuestra alimentación hacia una más saludable.

Gastronomía

1 taza de quinoa roja (también puedes usar quinoa blanca) 1 cebolla finamente picada 1 diente de ajo picado 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 taza de vino blanco (Sauvignon o Chardonnay) 1 y 1/2 tazas de agua ¼ kg de camarones frescos 1 caldo de verduras (opcional) 4 cucharadas de queso parmesano recién rallado (opcional) Sal y pimienta recién molida a gusto.

Remojar la quinoa previamente durante al menos 1 hora y luego enjuagarla 8 o 9 veces hasta observar que no queda el jaboncito (saponina) propio del grano. Cocinarla a fuego lento durante 10 o 15 minutos hasta que absorba toda el agua en proporción 1-2: por cada taza de quinoa, 2 de agua. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y saltear cebolla y ajo picados por 2 o 3 minutos hasta que el ajo se vuelva fragante pero no se dore. Agregar el puñado de camarones y luego la quinoa lavada. Mezclar y sumar pimienta, oliva y el caldo de verduras si se lo utiliza. Agregar lentamente el vino y revolver hasta que se reduzca. Agregar el agua hasta que empiece a hervir y dejar 30 minutos revolviendo ocasionalmente. Cuando se absorba la mayor parte del líquido, puede sumarse el parmesano. Salpimentar y servir en bowls.

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Procedimiento

Ingredientes

Risotto de quinoa roja con camarones

Infalible por simpleza, color y bajos costos, el risotto siempre es una opción. Aquí una versión norteña, con uno de sus emblemas: la quínoa.

Gastronomía

2 cebollas moradas 1 cebolla blanca 6 champiñones 3 ajos 3 cebollas de verdeo ¼ kg de lentejas 4 cucharadas de pan rallado 1 huevo 1 atado de perejil 1 atado de albahaca fresca 1 paquete de queso dambo en fetas 2 paltas 3 limas 2 morrones rojos 1 pizca de ají molido, comino y pimentón 1 cucharada de queso crema 1 pan de hamburguesa

En una sartén con un toque de oliva rehogar la cebolla y el ajo hasta trasparentar. Triturar los tomates en minipimer y condimentar con albahaca picada. Cocinar unos minutos. Cortar en fetas zucchinis y berenjenas, y grillar en una plancha con un toque de oliva 2 o 3 minutos por lado. Retirar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de humedad. En un bowl mezclar la ricota con el parmesano y el huevo hasta lograr una preparación homogénea. En una fuente alta para horno colocar un toque de salsa y comenzar a intercalar las fetas de zucchini y berenjena con la mezcla de ricota y mozzarella, luego la salsa y otra vez los ingredientes, hasta terminar con una capa de zucchini y berenjena, cubrir con salsa y rociar mozzarella para gratinar. Tapar con papel aluminio para no deshidratar y cocinar a 180º durante 30 minutos en horno precalentado.

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Ingredientes

Procedimiento

Lasagna de berenjena y zucchini

3 berenjenas cortadas a lo largo 3 zucchini cortados a lo largo 1 cebolla picada 4 tomates grandes 3 ajos picados 1 y ½ taza de ricota ¼ kg de queso parmesano 1 huevo 3 tazas de mozzarella rallada 2 cucharadas de albahaca picada Sal, pimienta y oliva

Procedimiento

Ingredientes

Hamburguesa de lentejas

Nadie puede resistirse a una hamburguesa. En esta ocasión, una receta simple, proteica y muy sabrosa, además de saludable. Saltear en una sartén con oliva la cebolla morada, los champiñones, el ajo y el verdeo con sal y pimienta. Dejar enfriar. Procesar las lentejas ya cocidas con los vegetales y ají molido, comino, pimentón y perejil. Luego dar forma a la hamburguesa y dorarla en una sartén bien caliente. Al dar vuelta agregar el dambo arriba. Para la salsa roja: dorar las cebollas y los morrones. Llevar a una procesadora con un poco de oliva, sal y pimienta. Sumar queso crema para formar consistencia cremosa. Servir la hamburguesa con cuidado en el pan untado con salsa roja, colocar 1 rodaja de palta, 1 rodaja de cebolla blanca, albahaca y rociar con jugo de limón. Sumar el otro pan untado con más salsa.

Una opción para reemplazar la pasta pero sin resignar el delicioso sabor de sus capas.

Salud & Belleza

“Es sano ver el cuerpo como un todo”

Centro Médico B&S Sede Central: Laprida 1579, CABA Centro B&S Express: Berutti 2770, CABA (011) 3103 8298 - 0810 555 6699 www.centrosbys.com

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INFO

La armonía corporal y una mejora sustancial en la autoestima pueden ir de la mano con la seguridad en los procedimientos y la vanguardia tecnológica. Desde el Centro Médico B&S, enfocado a la investigación y el desarrollo, una mirada global de la medicina estética y reconstructiva actual.

Nuevas técnicas, drogas y procedimientos modernos acompañan la tendencia: procesos cortos, seguros y poco invasivos que den buen resultado y no repercutan en la actividad cotidiana de las personas. Así, retoques que equilibran, alinean y embellecen, en algunos casos; y reconstrucciones que devuelven formas y tejidos, en otros, plantean una disciplina muy por encima de la mirada frívola que muchas veces se tiene sobre la medicina estética. “Es bueno desmitificar, y lo serio no implica lo parco. Por eso esta nueva técnica que estamos utilizando tiene algo Gauchito Gil incorporado: le quita al sector que le sobra, y lo reparte donde falta”, dice el correntino y prestigioso cirujano Guillermo Blugerman, recién llegado de Alemania como conferencista de las técnicas que está aplicando en nuestro país. “Es sano

ver el cuerpo como un todo, por eso la modelación corporal está en auge. Hay una tendencia que, más allá de las cirugías importantes y perfectamente posibles, busca más bien recuperar la armonía perdida, darse un gusto, pero siempre por uno y no por un tercero. Y esto puede ser tanto para quien quiere agrandarse las mamas como para quien ha sufrido cáncer y no quiere colocar un cuerpo extraño allí”, dice el responsable del Centro Médico B&S junto al Dr. Diego Schavelzon. Made in Argentina Creadores de una técnica y aparatología específica que se inventó aquí y viaja por el interior y centros médicos de renombre internacional, Blugerman y Schavelzon afirman que ya no hay sectores imposi-

Salud & Belleza bles, y que hoy se puede trabajar en otras áreas del cuerpo más allá de las tradicionales “cola y mamas”, como las pantorrillas, el dorso de las manos y los dedos. El aporte de procedimientos con tejidos propios, llamado lipotransferencia con células madre asistido por carboneumodisección, lleva la gran novedad de su inventiva. “Creamos un equipo que infla la grasa con un gas natural del organismo que circula por nuestra sangre, o sea que no hay riesgo de contaminación en el músculo. Así forma una esponja que recibe nuestro injerto. Sin este tipo de preparación del lecho receptor, que es donde va a entrar el nuevo tejido, es una cirugía muy traumática que produce sangrado y hematomas. Hoy se está usando en 30 países del mundo, y fue fabricado en la Argentina”. Sin huellas Los procesos son ambulatorios y llevan anestesia local, y la recuperación es inmediata en la vida social y deportiva. “El cien por ciento de los pacientes se va a la casa seis horas después de la cirugía, con el fin de disminuir el riesgo de infecciones hospitalarias. Esto se logra por varias razones. Una de ellas es que usamos un aparato que es como una lipoaspiración con un electrobisturí adosado, que va cauterizando los tejidos a medida que va haciendo la laserlipólisis y entonces disminuye el sangrado”, cuentan. Estos elementos junto a nuevas drogas como el ácido tranexámico, que reduce los moretones, repercuten notablemente en el post operatorio. “Tal es su eficacia que muchas veces se simula que el paciente estuvo en el gimnasio trabajando abdominales u oblicuos, y no en cirugía”, concluyen.

las formas en el mundo Como en casi todo, nuestra mirada es completamente subjetiva. Y la estética no escapa a ello. Blugerman operó en 37 países distintos de los 110 que visitó dando conferencias. “Eso me hizo ver los criterios de belleza cambiantes alrededor del mundo. Cuando operé en Nigeria, venían pacientes con colas grandes que pedían más cola, porque allá eso es el símbolo de la fertilidad. Si tienen un glúteo grande tienen más posibilidades de casarse. En Corea, por ejemplo, si sos feo no conseguís trabajo ni te casás, y por eso es muy frecuente la cirugía plástica”, cuenta entre otras anécdotas.

en los medios

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“Transformaciones” fue un reality televisivo que Canal Trece presentó de 2003 a 2005 con la participación de los doctores Blugerman y Schavelzon, que hacía foco en cirugías estéticas a algunos famosos. “El objetivo fue desmitificar la cirugía plástica. Hasta ese momento la gente tenía mucho más miedo que ahora. La mayoría de los colegas con los que hablo me dicen que después de ese programa tuvieron mucho más trabajo. La gente perdió el miedo al quirófano. Entrábamos cantando con los pacientes como la Bomba Tucumana o el Negro Lavié, a quien le hicimos un lifting y lipoaspiración en la papada. Son pacientes nuestros actualmente junto con Pepe Cibrián y Carmen Barbieri”, cuentan.

Belleza

El poder de la vitamina C Es indispensable para el buen funcionamiento del organismo, ya que participa de múltiples reacciones como la síntesis de colágeno. Esta vitamina es también un gran antioxidante que protege del daño por radicales libres a todo el cuerpo.

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Presente en varios alimentos cotidianos como perejil, brócoli, coliflor, pimientos, hinojo, tomate, kiwi, papaya, frutilla y naranja -entre otros cítricos-, la vitamina C resulta vital para el organismo. Químicamente denominada ácido ascórbico, esta vitamina hidrosoluble se encuentra al alcance de todos nosotros diariamente, y sus beneficios por participar, por ejemplo, en la síntesis de colágeno y ser asimismo un gran antioxidante protector del daño por radicales libres, la hacen cada día más recomendable. Por ello, Idraet desarrolló un serum revitalizante y un gel crema reparador, que juntos actúan y proveen a la piel una dosis perfecta de vitamina C.

En la propia piel Como principio activo multipropósito o multifunción, esta vitamina protege del daño al que se expone la piel de forma cotidiana, y facilita su reparación y regeneración. Estimula así la proliferación de los fibroblastos y promueve el aumento de fibras de colágeno y ácido hialurónico dérmico, lo que lleva a reducir la llamada elastosis, característica del fotoenvejecimiento. Numerosos estudios han demostrado que posee acción fotoprotectora (diferente de la de los filtros solares). Su aplicación tópica produce una acumulación de esta sustancia en la piel y la protege del daño generado por la radiación UV. Ac-

Belleza

Apto para todo público Niñas, niños y jóvenes deberían utilizar vitamina C para prevenir el daño de la piel, mientras aquellos/ as más maduros/as pueden encontrar en ella un facilitador de reparación que revierte parte del daño acumulado. En especial, las pieles pigmentadas deberían incorporarla para difuminar la pigmentación y evitar nuevas manchas. Quienes posean pieles muy claras pueden considerarla una aliada para prevenir el eritema inducido por radiación solar, mientras las pieles con afecciones como acné y rosácea pueden beneficiarse de su acción antiinflamatoria y cicatrizante.

Un plus renovador Hay varios tratamientos para complementar la vitamina C. Desde los antiage y los de preparación de la piel para verano y post verano a los específicos para manchas, acné y rosácea, pasando por el tratamiento de secuelas y cicatrices, estrías, pre y post quirúrgicos. Para tal caso Idraet recomienda, de su línea Pro Dermo, el Gel Crema y el Serum Revitalizante. El primero actúa con 3% de nanoesferas de vitamina C, 6% de polifenoles (OPCs) y 1,5% de soja activa, si es usado diariamente por la mañana sobre la piel limpia del rostro, cuello y escote. En casos de flacidez, pieles fumadoras o foto-dañadas, su uso continuado ayuda a dar firmeza a la piel y a estimular la circulación. Por su parte, el serum aporta 10% de vitamina C protegiéndola de la oxidación al aplicarse 2 o 3 gotas del mismo modo y en los mismos lugares, pero sumando suaves movimientos circulares, por la mañana o la noche, bajo la hidratante. Ambos logran una piel más sana y luminosa en 48 horas.

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túa como “barrera” ante los efectos nocivos de esta radiación, y especialmente de la radiación UVA, protegiendo la piel de la peroxidación lipídica y de los radicales libres de diversas fuentes (radiación UV, smog, sustancias químicas, etc.). En combinación con la vitamina E, la vitamina C tópica puede reducir la inmunosupresión generada por la radiación solar. Asimismo previene las manchas y contribuye a su eliminación. Estimula la cicatrización, aporta gran luminosidad a la piel, y es reconocida por su función antiinflamatoria y cicatrizante al facilitar la regeneración tisular, favoreciendo también la distribución de melanina en la epidermis, indispensable en los tratamientos despigmentantes.

COACHING

Por:

PAULA ESTRADA : : Thinking Partner, Coach Ejecutivo y Ontológico Profesional Certificada paulaestradacoach@gmail.com

Mis acuerdos internos Generalmente sabemos que queremos lograr algo y en nuestro interior se produce un conflicto que nos impide hacerlo. Eso nos provoca angustia y malestar. Conocemos qué tenemos que hacer, pero hay algo por lo que no lo hacemos.

La gran paradoja para un coach o entrenador es que aquellos con quienes trabajamos logren sus propósitos y eso mejore y alegre sus vidas. Muchas veces en las conversaciones que tenemos con ellos podemos distinguir que conocen claramente “cómo” lograr lo que se proponen, pero hay allí también intereses opuestos e incompatibles entre sí. ¿Qué debemos tener en cuenta entonces?

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Parte por parte En todos los seres humanos habitan dos o más partes, y esto suele ser el motor de los conflictos internos cuando se vuelven incompatibles. El conflicto es muchas veces una cuestión de interpretación, porque nuestro ser complejo nos llena de contradicciones y puntos de vista. Esto se llama Polaridades en Programación Neurolinguística (PNL), y se pone de manifiesto por ejemplo con mi ser activo, mi ser haragán, mi ser lanzado y mi ser prudente que coexisten, y de ellos surgen varias interpretaciones de la realidad. Tal vez me digo: “Me siento excedida de peso, desordenada en lo alimenticio y sin hacer deporte”. Entonces me pongo a comprar verduras y frutas, zapatillas para salir a correr, pero algo me dice que sería mejor ver una película en Netflix comiendo unas ricas papas fritas. Y ahora ¿quién podrá defenderme? Una de las formas

de resolver este conflicto interno es mediante un ejercicio de PNL. Se trata de poner en un papel nuestro nombre y palabras acerca de qué piensa, qué dice y qué siente mi yo sobre elegir una vida más saludable. Lo mismo acerca de mi yo que quiere quedarse mirando una película. Una de las claves es “reservar” una posición neutral para observar este sistema desde afuera y preguntarnos qué sentimos acerca de la situación y de nosotros mismos. ¿Qué emociones nos genera cada una de las situaciones? ¿Qué juicios nos dispara el conflicto entre las contradicciones? ¿Para qué mi ser saludable quiere hacer dieta y deporte? ¿Para verme mejor y sentirme más liviano o por otra cosa? ¿Por qué al mismo tiempo quiero ver Netflix? ¿Para descansar y estar cómodo o porque me corro de la responsabilidad? Quizá ambas decisiones busquen lo mismo: nuestra satisfacción y bienestar, pero bajo distintas formas de alcanzarlo. Allí hay una intención positiva que debemos rescatar, y eso nos acerca a un acuerdo de partes, ya sea retomando la actividad física y ordenando mi dieta con permitidos que me den la satisfacción de una buena hamburguesa con papas fritas mientras miro una peli, por ejemplo. Generar estos acuerdos internos nos acerca a los objetivos y permite que nos superemos porque el conflicto se disuelve.

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Por Carlos A. Pefaur

AUTOS

Director de www.autos-industria.com

Nuevos MINI 3, 5 y cabrio Se lanzó la cuarta generación del MINI, que se renovó en sus tres carrocerías con 3 y 5 puertas, y el convertible. Presentan retoques en el diseño exterior e interior, mejoras en el equipamiento y evoluciones en las tres motori-

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zaciones. Los precios van desde 34.900 a 63.700 dólares.

Entre las siluetas 3 puertas, 5 puertas y el convertible, el nuevo MINI propone ocho versiones, que sumadas a las opciones Clubman y Countryman conforman una familia de 15 versiones diferentes para la marca británica en el mercado argentino.

–exclusiva para Cooper S– que ofrece relaciones de cambio más cortas, selector de cambio diferenciado y levas en el volante. En tanto, las versiones John Cooper Works ofrecen una transmisión Steptronic deportiva de 8 velocidades.

Potencia La marca retoma la esencia que la hizo única en su segmento. Un estilo de diseño inconfundible, la mejor tecnología disponible y una sensación de diversión única al volante. Todas cualidades que hacen de los renovados MINI un compañero ideal para el tráfico urbano. Se introducen mejoras en sus tres opciones de motorización. El motor 1.6 litros de cilindrada, con 3 cilindros en línea con la tecnología MINI TwinPower Turbo (Inyección Directa de Alta Precisión y Turbo Twin-scroll) capaz de erogar 136CV para sus versiones Cooper. El 2.0 litros de cilindrada con 4 cilindros en línea con la tecnología MINI TwinPower Turbo (Inyección Directa de Alta Precisión y Turbo Twin-scroll) capaz de erogar 192CV disponible en las versiones Cooper S. Y el 2.0 litros de cilindrada con 4 cilindros en línea con la tecnología MINI TwinPower Turbo (Inyección Directa de Alta Precisión y Turbo Twin-scroll) con una potencia de 231CV disponible en las versiones John Cooper Works. Las transmisiones disponibles incluyen la familia de cajas de doble embrague y 7 velocidades Steptronic y su variante deportiva

Detalles que lo hacen tan MINI El nuevo MINI ofrece faros LED delanteros que incluyen un nuevo diseño de lentes y anillo completo en LED para las luces diurnas. En las luces traseras, también con tecnología LED, se destaca el diseño Union-Jack que remite a su origen británico. Además de la ubicación del nuevo logotipo que destaca en diferentes partes del vehículo, la gama de colores se ha ampliado para la preferencia del cliente en un estilo metalizado con tres opciones: Emerald Grey, Starlight Blue y Solaris Orange. Los equipamientos en piel Chester en color Malt Brown y Color Line en Malt Brown y el estilo Piano Black en sus interiores con una moldura decorativa retro iluminada para su tablero complementan la gama de opciones que dan un toque más personalizado al vehículo. A las opciones de personalización de esta nueva generación se suman detalles como llantas rediseñadas de aleación ligera, superficies interiores y Colour Lines, volante multifuncional y tablero con pantalla táctil para su sistema de entretenimiento y navegación. Además de todas las bondades y el respaldo de MINI en sus vehículos, la marca ofrece una garantía Repair Inclusive por 3 años o 200.000 km, lo que ocurra primero.

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Por Carlos A. Pefaur

AUTOS

Director de www.autos-industria.com

Lexus, el lujo Premium en Argentina Lexus, la marca de vehículos de lujo de origen japonés, perteneciente a Toyota, comenzó a operar en nuestro país ofreciendo vehículos sedán, de las gamas LS y GS, como SUV de la gama NX. Por ahora con un único concesionario ubicado en Recoleta, con precios desde 76.700 hasta 201.000 dólares. La NX es la SUV que Lexus produce en la planta de Kyushu (Japón). La actual es la primera generación de este atractivo vehículo, que cuenta con tracción integral inteligente, y que llegará al país en dos versiones, una naftera y otra híbrida, con diferentes niveles de equipamiento: NX 300h Luxury (HV), NX 300 FSport (Nafta). El Lexus NX 300h Luxury está equipado con un motor naftero asociado a una transmisión híbrida e-CVT que entrega una potencia máxima combinada de 197CV. Por su parte, la NX 300 F-Sport se impulsa a través de un motor naftero asociado a una transmisión automática de 6 velocidades, que entrega una potencia máxima de 235CV a 5.600rpm y un torque máximo de 350Nm a 4.000rpm. GS En tanto, la gama GS refiere al sedán ejecutivo que se produce en la planta de Motomachi (Japón). La versión actual es la cuarta generación, que se comercializará en Argentina en 3 versiones diferentes, una naftera y dos híbridas, todas con tracción trasera: GS 350 F-Sport (Nafta), GS 450h Luxury (HV), GS 450h FSport (HV). El Lexus GS 350 F-Sport, asimismo, está equipado con un motor naftero 3.5 V6, que se acopla a una transmisión automática de 8 velocidades que entrega una potencia máxima de 315CV a 6.600rpm y un torque máximo de 380Nm a 4.900rpm. Las versiones 450h llevan motor naftero 3.5 V6 y transmisión híbrida e-CVT (continuamente variable controlada electrónicamente), que entrega una potencia máxima combinada de 342CV con un torque máximo de 352Nm a 4.500rpm.

marzo

LS La gama LS representa al sedan emblemático de Lexus. Se trata del primer modelo de la marca, presentado en 1989 en Estados Unidos, y es hoy el modelo más lujoso de Lexus, símbolo de diseño, confort y tecnología. Lo más representativo de los modelos de la gama LS es que numerosas piezas del vehículo están hechas a mano, de manera artesanal, por los maestros e ingenieros Takumi, como los detalles realizados en el reconocido “Kiriko glass” japonés. La actual es la 5ª generación de LS a nivel mundial, que se produce en la planta de Tahara (Japón) y llega a nuestro país en dos versiones, ambas con propulsión híbrida: LS 500h Executive, LS 500h F-Sport. Ambos poseen tracción trasera y son impulsadas con un motor naftero 3.5 V6 de 354CV de potencia máxima

combinada y transmisión híbrida automática de 10 velocidades Multi-Stage. Esto permite una aceleración de 0 a 100km/h en sólo 5,5 segundos. Garantía Los vehículos ofrecidos por Lexus en Argentina poseen una garantía transferible de 5 años o 150.000 km (lo que ocurra primero). Para más información de Lexus y sus productos visite: www.lexus.com.ar.

agenda cultural

El amor, el humor y la música Cantar y reírnos, dos maneras siempre vigentes para atravesar los misterios del amor y vislumbrar sus múltiples formas.

Qué cosa es el amor Un espectáculo de teatro musical donde un puñado de elegidas canciones y textos propios y ajenos, con franca ironía y a modo de ejemplar pretexto, Julio César Fernández busca descifrar lo indescifrable: qué cosa es el amor. La obra aborda los distintos estados de la inquietud, el desamor, el olvido, el deseo y las complejas manifestaciones del alma enamorada en una visión sensible, pero a la vez satírica de un sentimiento esencial que nos atraviesa a todos. Autores como Liliana Felipe, Jorge de La Vega, Charles Aznavour, Bola de Nieve, Juan Machín, Armando Manzanero, Fernando Lobo, Carlos Eleta Almarán, Kander and Ebb, Zulema de Mirkin y Demetrio Ortiz forman parte del repertorio. La idea, libro y actuación son del propio Fernández, acompañado por Mario César del Risco Blanco (trompeta, flauta y violín) y Carlos Britez (dirección musical, arreglos y piano) bajo la dirección actoral de Paola Krum. Datos: Miércoles, desde el 13 de marzo a las 21 Localidades: $ 400, en venta por Plateanet La Comedia – Rodríguez Peña 1062 / 4815-5665

Lo que se me canta El stand up y la música se fusionan de manera dinámica, original y completa de la mano de Andrés Ini y su talento multifacético. El artista despliega una enorme creatividad al presentar situaciones que surgen de su aguda observación de la vida cotidiana y a las que, haciendo gala de una voz de infrecuente potencia y perfecta afinación, remata con canciones cuyas letras adapta para que reflejen las distintas circunstancias. Y a tal fin le sirven -entre varias otras- la popular Balada para un loco de Piazzolla y la formidable Nessun dorma de la ópera Turandot de Puccini, como Las olas y el viento de Donald y algunas de su autoría, pasando de un género a otro con notable fluidez y acompañado al piano por Daniel Pragier. Todo en una desopilante amalgama de música y chistes, cuyo texto inteligente e incisivo lo aleja del humor fácil y grosero, y lo hace apto para toda la familia.

marzo

Datos: Jueves a las 21.30 Localidades: $ 400, en venta por Plateanet o en boletería de 10 a 20 Maipo Kabaret – Esmeralda 443 / 5352-8384

Por maría clara martínez mariaclara_16@hotmail.com

Los Amados Con los años cambian las formas, los ritmos, las melodías, y a lo largo del tiempo algunos géneros se pierden en los rincones del olvido. Así, boleros, sones, chachachás, congas y merengues han dejado de escucharse. Los Amados rescatan esa música desaparecida de las emisoras radiales y, a través del humor, logran una renovada vigencia. En este espectáculo, además, hacen un recorrido por su trayectoria de treinta años, donde el estilo artístico es definido por el kitsch que delineó sus vestuarios, los peinados, la caracterización de los personajes, los acentos y el tono de voz. Esta elección no es arbitraria porque ¿quién no ha caído en el estereotipo del enamorado recorriendo lugares comunes o trillados al vivir ese sentimiento? ¿Quién no se sintió alguna vez tonto o cursi al hablar de amor? Seguramente ese sea el lenguaje del amor. Ellos lo saben: “Si tuviéramos que definirnos, diríamos que somos los mensajeros del amor”. Al son de las canciones y con un maravilloso despliegue de vestuario, se invita al espectador a entrar a un mundo lleno de rosas y corazones, haciéndolo escuchar aquellas viejas melodías que aún pueden enamorarnos o consolarnos tras un desengaño.

Los abrazos huecos Ignacio y Dennis se encuentran en un café que, como ellos, tiene años de historia compartida. Ignacio tiene una noticia para darle a Dennis. Se sentarán seis veces. Viajarán a seis puntos clave. Buscarán respuestas y probablemente no encuentren ninguna. En Los abrazos huecos, el actor, director y cantante Dennis Smith relata todo lo que fue su relación de once años con su ex pareja. Con una puesta sintética donde la actuación, la luz y la banda musical son las protagonistas, la obra es un viaje apasionado, divertido y único que apunta directo a la emoción más sentida y menos comprendida: el amor. “Hace cuatro años se terminó una relación importantísima en mi vida y de repente me encontré sin saber quién era ni para dónde iba. Me pregunté muchas veces si era acertado o no meterme con algo tan reciente, tan significativo y tan extremadamente íntimo. El tiempo pasó y me di cuenta de que la comedia es efectivamente tragedia + tiempo: hoy, por más que a veces duela, puedo reírme de los mecanismos, me puede dar ternura convivir con ese duelo de lo que ya no va a ser más, sin morir en el intento. Creo que este va a ser un espectáculo lleno de luz que evocará emociones puras y todos saldremos de ellas sintiendo que, sea cual fuere el resultado, siempre vale el dolor y el esfuerzo atravesar el amor”, cuenta Smith. Y si la obra habla de un gran amor que ya no existe más, la elección de quién iba a interpretar a su pareja en escena no era para nada sencilla. Finalmente el elegido fue Ignacio de Santis, un amigo. “Con Nacho nos conocemos desde hace diez años y él también canta, además de ser actor. Así que se dio de esta manera y en la obra cantamos juntos”, asegura. Datos: Sábados a las 20 Localidades: $ 300, en venta por Alternativa Teatral Abasto Social Club - Yatay 666 / 4861-7714

marzo

Datos: Sábados y domingos a las 20 Localidades: $ 250 y $ 300, en venta por Alternativa Teatral o en boletería de 11 a 21 Centro Cultural 25 de Mayo - Av. Triunvirato 4444 / 4524-7997

zapping El equipo de Real Pilar (disputa el torneo de la división D del fútbol argentino) venció por 1 a 0 a Vélez Sarsfield en el marco de la Copa Argentina. El Monarca se quedó con un triunfo que lo habilita a pasar a la siguiente ronda de un torneo que algunos equipos grandes aún se empecinan en desmerecer. Felicitaciones para esta nueva institución de zona norte que parece continuar con su crecimiento.

Mariana Porta, directora de CTSport -empresa que tiene a su cargo la organización de la actividad recreativa en muchos countries y barrios de la zona norte- recordó sus épocas de profesora y se puso a jugar un rato con las jóvenes promesas de Pueyrredón, Novelina y Jose.

La Fundación ProSalud, el brazo solidario del Hospital Austral, realizó un nuevo torneo de burako a beneficio. El mismo tuvo lugar en el club house del country Mapuche y contó con la organización de Lidia Sánchez (vecina del lugar y experta en la organización de estos torneos). Con la entrada se incluyó el servicio de té completo, regalos, sorpresas, sorteos y la satisfacción de ayudar a quienes lo necesitan.

Las chicas de La Pradera: Julieta, Cande, Melanie, Lucía, Aymé y Ana, se divierten todos los fines de semana en las actividades de su country. Pero si se les pregunta qué es lo que más les gusta hacer, ellas responden: “comer chocolates”.

El equipo de hockey infantiles niñas, que reúne a jugadoras de La Lomada y Ayres del Pilar, disputó su primera fecha del Intercountry de hockey. Las chicas felices con el debut, y la profe también.

Nuevo equipo de trabajo para el taller de acrobacia en suelo y aérea que coordina Mariana Porta en Miraflores. Las chicas son todas ex gimnastas y sus nombres son: Brenda, Sofía, Camila, Jazmín, Sofía, Agustina y Uma.

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Rubinska encontró en el country Miraflores su deporte favorito. Todos los fines de semana practica acrobacia aérea subida a la tela. Realiza muchas pruebas y le encanta sonreír para las fotos.

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Fútbol I

San Diego, punto de encuentro A la hora de jugar al fútbol, no importa si sos de River o de Boca, tampoco importa si sos de zona norte o zona sur. Lo único que sí importa es que no falte la pelota. Así fue que el Club de Campo San Diego recibió a los equipos campeones de las respectivas categorías de la Asociación Intercountry de Fútbol Zona Norte (AIF) -Hindú Club, Banco Provincia Country Club y Maschwitz Club- para que pudieran verse las caras con los campeones de la Liga Country Sur (LCS) -Abril Country Club, Santa Rita y El Carmen Club de Campo-.

Con goles de Ruggeri, Córdoba y Pampin, Maschwitz Club gritó campeón y lo celebró a puro canto

marzo

Fue la categoría de primera quien rompió el hielo y dio inicio a la competencia. En un partido vibrante, Hindú venció por 5 a 3 a Abril Verde. Los de Don Torcuato volvieron a hacer valer su experiencia en este tipo de encuentros y antes de los tres minutos comenzaron abriendo el marcador con un penal ejecutado por Eduardo Zuker, quien, con sus cuatro goles, se constituiría en la figura excluyente del partido. Si bien arrancó ganando desde muy temprano, tuvo que levantar luego un resultado adverso de 1 a 2. Sin embargo le sirvió de inyección anímica para darlo vuelta y terminar el encuentro con el contundente 5 a 3.

El segundo encuentro disputado fue el correspondiente a la categoría Maxi. Allí el equipo de Maschwitz obtuvo la Copa Desafío tras vencer a El Carmen por 3 a 1. El partido se resolvió en el primer tiempo. Maschwitz mostró una enorme jerarquía. Ofensivamente tuvo una feroz contundencia con tres disparos certeros al arco de Oscar Ruggeri, Rodolfo Córdoba y Oscar Pampin. Defensivamente demostró gran solidez, tanto que su arquero, Edgardo Moravec, se limitó a dar instrucciones. Con esa diferencia a su favor jugó el complemento, manejando los tiempos, realizando todos los cambios posibles, y manteniendo a su rival alejado de la zona

Fútbol I

Hindú Club, campeón de la Copa Desafío. Equipo completo festejando luego de vencer a Abril Verde por 5 a 3

Equipo completo de Banco Provincia que cayó ante Santa Rita por 3 a 1

tragolpe, dejándole a Banco el dominio del partido. Fue una jornada a puro fútbol y camaradería en la que, luego de cada partido, se compartió un espectacular tercer tiempo entre los jugadores de los equipos. Habrá que esperar un año más para vivir otra edición de la copa de campeones entre las dos ligas más convocantes del fútbol intercountry. El Dato: La primera edición de la Copa Desafío disputada entre los campeones de la Liga Country Sur y la AIF se disputó en el año 2003. En esa oportunidad, en la categoría Mayores Junior, Hindú Club derrotó 4-2 a Longchamps y obtuvo el trofeo Country Herald.

marzo

el dato

de peligro. Faltando pocos minutos para la finalización del partido, El Carmen consiguió el descuento, pero no empañó la fiesta de Maschwitz, que fue un legítimo ganador. Por último, la jornada futbolística se cerró con el encuentro correspondiente a la categoría Senior, entre Banco Provincia verde y Santa Rita. Aquí fue el sur quien sacó ventaja. Santa Rita aprovechó las oportunidades que se le presentaron y logró convertir en tres oportunidades. Mientras que Banco Provincia desperdició muchas de ellas. Banco tuvo un manejo claro de la pelota pero no logró convertir. El visitante resistió y utilizó muy eficazmente el con-

FÚtbol II

Pretemporada, el comienzo del torneo Como todos los años, la Liga Intercountries de Fútbol Zona Norte arranca la temporada con un torneo corto preparatorio para lo que será el Apertura 2019 que comenzará a mediados de abril.

Izq.: El Equipo completo de Nordelta que venció por 9 a 1 a su par de Álamos / Troncos Der.: Arrancó la pretemporada y los jugadores lo saben

Hubo receso de verano. Los jugadores aprovecharon para dejar de patear pero no por mucho tiempo. Porque con la llegada del mes de marzo arrancó el fútbol de pretemporada. Sí, ese que viene antes del Torneo Apertura. Ese mismo que prepara a los cuerpos “esbeltos” y algunos no tanto, y deja los corazones bien contentos. Señores, después de la pausa, volvió el fútbol. Porque si hay algo que está claro es que el fútbol siempre está y estará en el country y en cualquier lugar donde haya una pelota y dos o tres baldosas. ¡Imaginate si no va a estar donde hay una cancha y muchos tipos con ganas de jugar! Vuelve la pelota a rodar en zona norte y con ella vuelven las mañanas de domingo con actividad física. Nuevamente las charlas, la previa, la adrenalina de cada partido, los comentarios, las jugadas y como siempre lo principal, el grupo.

marzo

¡Volvió el fútbol! Y Nordelta fue noticia una vez más. En esta oportunidad los Senior Max se unieron a los Juniors -que suelen ocupar asiduamente los primeros puestos- y demostraron un gran fútbol. Con un amplio despliegue de juego, los mu-

chachos de Tigre golearon a la fusión entre Álamos/ Troncos por 9 a 1. Por el lado de los Juniors, Septiembre se hizo grande en marzo. “Con un muy buen primer tiempo y efectivo en el gol, le ganó a un Álamo Alto que no encontró su fútbol”, afirman desde la Liga. Sin embargo y por no haber encontrado “su fútbol” el resultado fue ajustado. Los de Maschwitz lograron superar a su rival con un ajustado 3 a 2. Otro partido ajustado es el que disputaron por la segunda fecha de la categoría Senior los equipos de El Bosque y Santa María de los Olivos Joven. Los muchachos de la localidad de Campana vencieron por 4 a 3 a sus pares de Pilar y se afianzan en lo alto del torneo pretemporada. Desde la Liga están ansiosos por el inicio del Torneo Apertura y esperan el ingreso de nuevos equipos para que puedan sumarse a los countries y barrios ya existentes. La Liga Intercountries de Fútbol Zona Norte es una gran opción para disfrutar el fútbol los domingos por la mañana. Gran torneo, buena gente y un clima de total camaradería y buena onda.

golf Fotos: Gentileza AAG

Un Lagarto en Costa EsmeraldA Rocío Comparini (17), ganó el Primer Torneo de Menores de la temporada. Y de esta manera se quedó con la fecha inaugural del Ranking Argentino de Menores que se disputó el segundo fin de semana de marzo en la joven y exigente cancha de Costa Esmeralda.

La chica que escapó de la colonia de verano para ser golfista hoy cumple un sueño: liderar el Ranking Argentino de Menores

marzo

el dato

Con 149 golpes en el total, y tras establecer rondas de 75 y 74 golpes, la jugadora de Los Lagartos Country Club sacó a relucir una vez más su tesón y optimismo para superar a Catalina Rendo, que había empezado el último día de la competencia como puntera. A tres hoyos del final, Rochi (como se la conoce en el circuito) llevaba cuatro golpes de ventaja, que resultaron fundamentales para asegurarse un título que automáticamente la pone al frente

Rocío arrancó yendo a una colonia de vacaciones –como muchos chicos- en un club donde, además, había golf, deporte que automáticamente le llamó la atención. Empezó a escaparse de la colonia para ir a jugar al golf y nunca más lo abandonó.

del ranking de la categoría. “Cuando gané sentí una alegría enorme. Fue la primera vez que tuve la posibilidad de estar en una situación así y pensé que iba a estar más nerviosa, sin embargo logré concentrarme y dejar todo eso de lado”, afirma orgullosa luego del triunfo. Para este año se había planteado como objetivo principal ganar un nacional, pero al estar reacomodándose con su entrenador, hizo foco en nuevos rumbos. “Pusimos como nuevo objetivo volver a ganar algún torneo más y ver si logro ganar el ranking nuevamente. Además me gustaría quedar bien parada en los torneos de aficionados y poder representar a la Argentina en algún torneo”, aseguró la joven jugadora que entrena junto a Don Toledo e

golf

Comparini y Shin, campeones en Costa Esmeralda

Ignacio Maíz, en Del Viso, y junto a Juan Martín Verano, en la Escuela que la Asociación Argentina de Golf tiene en Pilar Golf. “Definitivamente, el hecho de haber ingresado a formar parte de los entrenamientos de la AAG fue una inyección anímica muy grande”, afirmó su mamá, Andrea Simón. Rochi afrontó el primer torneo del año sin muchas expectativas. La incorporación del psicólogo deportivo -Rafael Beltrán- ayudó notoriamente a que la joven pudiera sacarse de encima la presión que genera, de por sí, la competencia. “Fue algo bastante inesperado, porque yo había ido al torneo sin expectativas. Incluso el día de práctica estuvo muy ventoso y no había pegado muy bien. Sin embargo, los días de torneo estuve súper centrada y las cosas me salieron todas. Realmente fue una experiencia muy linda. La cancha acompañó, es preciosa, y la

gente del club muy buena”, afirmó Rochi. Con 151 golpes, su escolta fue Pilar Muguruza, del Mar del Plata GC, en tanto en el tercer puesto se ubicó Catalina Rendo, del Necochea GC con 152. Entre los Caballeros, Federico Shin se impuso en la primera fecha del año. El representante del Golf Club José Jurado terminó con un golpe bajo el par, luego de sumar 71 y 72 golpes seguido por Franco Scorzato, de las Praderas de Luján Country Club, y Aram Yenidjeian, de Mapuche Country Club, quienes terminaron con +2. Costa Esmeralda fue el escenario del certamen, el primero del Ranking de Menores que está cumpliendo 25 años en 2019, y por primera vez ofició de anfitrión de una competencia de la AAG. La Federación Regional de Golf de Mar y Sierras fue coorganizadora del torneo en esta oportunidad.

en primera persona

marzo

Vivo en el barrio Los Quinchos, pero juego para Los Lagartos. Voy todos los fines de semana, es mi segunda casa. El lugar y su gente me dan todo el apoyo que necesito, y me hacen sentir siempre muy halagada. Estoy orgullosa de ser de Lagartos ¡tenemos la mejor cancha y el mejor equipo de interclubes! Este año me está ayudando en la parte física Mariano Scalise, y Claudia Martínez en yoga. Todos ellos, sumados a mi familia, son un gran soporte.

Tenis Por: María Cabo

LATIC renovada 39 años brindando servicio a los countries y clubes privados de la zona norte. La Liga Argentina de Tenis Intercountry (LATIC) fue la primera entidad creada para compartir el tenis entre vecinos de distintas instituciones. A lo largo de estos años ha tenido alzas y bajas, pero siempre se mantuvo en pie gracias al apoyo de sus jugadores. Hoy vuelve a nacer como el Ave Fénix y promete seguir sumando para mejorar la competición de los fines de semana.

De izq. a der.: Alberto Fernández, Eduardo Morra, Jorge Mensa, Gastón Matera, Maximiliano Lanza, Alejandro Claps y Rodolfo Dintino, todos ellos jugadores del Country Club Los Cardales, campeón de la Copa Challenger 2018

marzo

Hace unos meses comenzó a gestarse algo nuevo en LATIC. La madre del tenis intercountry incluyó, por primera vez en su historia, a un grupo externo para que se hiciera cargo del área comercial. De la mano de Julián Pezzarini, director de tenis de Highland Park, profesor de tenis y empresario, LATIC planea estar en los primeros planos, y ocupar ese lugar que años atrás supo conseguir y que hoy comparte con otras ligas como CiTenis y Liga Vip. “Hace un tiempo que muchos socios decidieron empezar a jugar en otras ligas, ya que les ofrecen más flexibilidad a la hora de organizar los encuentros, buenos premios y la posibilidad de incluir dentro del equipo a personas que no sean socias del country”, afirma Silvio Muiños, coordinador de Los Lagartos. LATIC fue creada por un grupo de socios jugadores de tenis con el fin de verse las caras, y compartir un momento agradable con amigos todos los fines de semana. Si bien esos countries continuaron apoyando el proyecto, hubo un momento en el que muchos de ellos comenzaron a dejar de presentar más de un equipo, como era habitual hasta entonces.

El inicio del torneo Apertura LATIC Paddle está previsto para el 7 de abril. Es cierto que la realidad cambió. El contexto actual no es el mismo que hace 39 años (yo tampoco). Hoy las personas viven en los countries y cuando llega el fin de semana les cuesta mucho más salir en busca de torneos. Esto, sumado al surgimiento de nuevas propuestas que llamaron la atención de los jugadores, la cantidad de equipos que forman parte de la propuesta de LATIC se vio disminuida. Sin embargo, la Liga escuchó el pedido de cambio y recogió el guante. Con el ingreso de la empresa Jethro Producciones, liderada por Pezzarini, se activó el paddle –deporte furor en el mundo country de los 90 y que hoy vuelve a estar en el foco de la escena-, como así también los torneos de adultos y menores. Otro cambio significativo para lo que viene es brindar una entidad a las finales de las categorías mayores de LATIC. Este nuevo formato se denomina

Pilará Tenis Club fue el escenario para disputar las Súper Finales LATIC 2018.

Súper Finales y tuvo su bautismo a fines de 2018 en Pilará Tenis Club. Allí se dieron cita las categorías Libres y Masters, en un espectáculo que duró toda una jornada y entregó muy buen tenis. “Han participado del evento sesenta y ocho (68) jugadores quienes, además de competir y recibir sus premios, tuvieron la posibilidad de compartir una jornada tenística con jugadores de diferentes countries y ganar importantes productos de nuestros sponsors en los sorteos”, afirmó Pezzarini. Claro está que reunir a las mejores categorías de LATIC en un mismo lugar es una linda movida de marketing que hasta el momento no había sido puesta en marcha por LATIC, y que ahora pareciera ser su caballito de batalla. La temporada 2019 arrancó con un torneo lanza-

el dato

Tenis

Más de 300 chicos se inscribieron en los torneos de menores para participar del Apertura 2019.

miento en febrero en el country Los Lagartos. El mismo fue gratuito para damas, caballeros y niños. Contó con la participación de 180 jugadores y un Kids Tennis Day o fiesta itinerante de tenis para chicos que, a partir de este año, estará presente en varios countries de la zona. ¿Cuál será el futuro de LATIC? No se sabe. Pero seguramente vendrá acompañado de más cambios que intenten jerarquizar la actividad del tenis intercountry.

APOYAN

marzo

Los siguientes countries confían en la Liga: Marinas del Sol, Hurlingham Club, Talar de Pacheco, San Miguel de Ghiso, Los Castores, Aránzazu, Miraflores, Tortugas, San Diego, Los Horneros, Highland Park, Maschwitz Club, La Tradición, Armenia, Los Troncos, Banco Provincia, Aranjuez, La Lomada, Boca Ratón, Loma Verde, Los Lagartos, San Patricio, Campo Grande, Campo Chico, Pilar del Lago, Mapuche, Hebraica, Náutico Escobar, Las Lajas, Golfer’s, Los Cardales, Larena, Las Praderas e Indio Cuá.

Emprendimientos

Presente y potencial

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marzo

INFO

Inspirado en la Toscana italiana y rodeado de naturaleza, Pueblo Caamaño sigue sorprendiendo. Los avances del complejo urbanístico de usos mixtos ubicado a metros del kilómetro 46 del ramal Pilar de la Panamericana.

A sólo 30 minutos de la indetenible Capital Federal, un lugar ofrece calma y todos los servicios necesarios. Enmarcado por la abundante naturaleza de la zona, los clubes deportivos, colegios privados y barrios cerrados, Pueblo Caamaño combina departamentos, oficinas y locales comerciales únicos en un predio de tres hectáreas. “Todo el proyecto se integra al verde. Lo hacen los departamentos de 1 a 3 dormitorios, de 60 a 117 m2, que cuentan además con la posibilidad de terrazas amplias, vistas naturales y cochera cubierta en subsuelo; las oficinas, de 100 a 200 m2 de superficie sobre la Av. Caamaño -también con cochera-; y los locales comerciales (de 50 y 100 m2) que se lucen en la Recova Comercial en torno al anfiteatro, el corazón del proyecto”, explica Federico Gagliardo, CEO & fundador de Vitrium Capital, desarrollador del emprendimiento que lleva diseño de BMA (Bodas- Miani-Anger), inspirado nada menos que en la Toscana italiana.

Un mundo que se mueve Aunque ya en pleno funcionamiento, concluidas todas sus etapas el complejo contará con 350 viviendas, estudios profesionales y oficinas, además de las impecables áreas de entretenimiento y espacios verdes. Cocheras y bauleras subterráneas, gimnasio, piscina, jacuzzi, sector con parrillas, playroom y business center son algunos de los amenities que se completan con un sistema de seguridad electrónica las 24 horas. Pero no es todo: ubicados alrededor del anfiteatro, centro de actividades lúdicas y culturales para toda la familia, 90 locales comerciales abiertos al público ofrecen marcas como Freddo, Café Martínez, La Farola, Banco Galicia, Bagels & Bagels, The Coffee Store, Sushi Club, perfumería Perfumum Bue, joyería Caamaño Gioielli, lavandería Ecosec, almacén de productos orgánicos Nash Bio, peluquería Ella y librería escolar College Pilar, parte de una dinámica propia e indispensable para los propietarios que pueden visitarlos de 8 a 23 en el centro comercial.

Emprendimientos

El porqué La buena combinación entre lugar y tipo de construcción siempre ha garantizado los proyectos urbanísticos trascendentes. Pilar se está transformando en un centro de actividad comercial muy importante gracias al crecimiento sostenido desde hace 10 años, como en su momento fue Panamericana y Márquez. La zona también promete por estar cerca de los nuevos lugares de residencia de las personas, que ahora eligen zona norte para vivir y para trabajar en un ámbito más natural y de acceso posible frente a los notables incrementos en CABA. Asimismo, los desarrollos de usos mixtos (viviendas, oficinas, estudios profesionales y locales) brindan contacto con la naturaleza en espacios comunes que van de plazas con juegos para niños a anfiteatros donde la vida artística y cultural se da cita. Junto a ellos, es clave la cercanía de recorridos comerciales, siempre necesarios para insumos del hogar y el trabajo, para la recreación (restaurantes, heladerías, etc.) y para el contacto con los otros. “Estos proyectos surgieron para dar respuesta a la necesidad de integrar. Hace 30 años había algunos barrios cerrados, centros comerciales de gran escala y edificios de oficinas aislados y ubicados a 50 km de la Ciudad de Buenos Aires. Cuando uno se alejaba cada vez más de la ciudad, el concepto de barrio iba desapa-

reciendo paulatinamente, desarmando así el tejido social natural de las zonas urbanas. De ahí que los complejos de usos mixtos vuelven a agrupar a todos esos usos distribuidos, recreando la experiencia social urbana que se había perdido en las zonas donde inicialmente se habían desarrollado barrios cerrados y countries”, explican en Vitrium Capital, que cuenta con 12 años de experiencia en el mercado del Real Estate, con proyectos locales e internacionales como Mimo y Duos (Miami, Estados Unidos) o Parque Batlle y Las Artes (Montevideo, Uruguay), entre otros.

saber vivir

marzo

Enfocado a parejas con hijos pequeños, jóvenes que estudian en la universidad cercana y matrimonios con hijos grandes que dejaron sus casas de la zona y buscan más comodidad, el universo de inversores de Pueblo Caamaño tiene un punto en común: excelentes servicios, tranquilidad y contacto con la naturaleza. Con una inversión mínima de 132.000 dólares (a razón de USD 2.200 el m2 -cochera incluida-) y un potencial de revalorización estimado para oficinas terminadas en USD 3.300 x m2, departamentos en USD 3.200 x m2, y locales en USD 4.500 x m2, el proyecto que tiene ya vendidos el 90% de los departamentos, el 85% de los locales comerciales y el 90% de las oficinas, planea la próxima entrega para el 2º trimestre de 2020. Es interesante allí el plan de pago: anticipo 40 % y saldo en 18 cuotas fijas en dólares.

Industria

Con estilo propio Slack & Blues propone mucho más que pantalones. Una marca que crece, producto de una mirada emprendedora y un toque bohemio, natural, chic, pero a la vez sofisticado y de alta calidad.

Lennon & Mac Cartney, Jordan & Pippen, y hasta Bonnie & Clyde. Hay duplas que dejaron su sello, que marcaron tendencia en lo suyo. Slack & Blues no pretende menos. Apelando al juego de palabras, donde “Slack” refleja lo descontracturado sin resignar elegancia; y “Blues”, apela al estilo musical y asimismo al mítico blue jean (muy roquero, por cierto), la marca camina sin prisa pero sin pausa.

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Animarse a emprender Dedicada a la elaboración de pantalones para terceros desde hace más de 40 años, esta empresa familiar decidió dar el salto y aplicar su experiencia a una marca propia que llegue al consumidor sin intermediarios. “Hoy podemos decir que representamos una propuesta nueva, distinta, con pantalones innovadores pero que asimis-

mo apuntan a toda la familia”, cuentan sus fundadores. Con más de 100 colores, treinta y pico de modelos para hombre y para mujer, y singulares estampados, calces y estilos, Slack & Blues se posiciona también como referencia para la diversidad. “No es sencillo ser emprendedor, pero hay que empujar los proyectos, y cuando la pasión es el motor de lo que se hace, al final del camino el resultado se ve”, dicen. De impronta bohemia, natural, chic, pero a la vez sofisticada por la calidad de las telas y la búsqueda de los detalles, la marca ofrece cortes rectos, oxford, cargo o chupines, tanto en denim (clásica tela del jean) como gabardina. Hay modelos lisos o estampados en cuadrillé, con flores, reptiles o camuflados. “Por eso siempre decimos que hay un Slack & Blues para cada estilo, cada momento del día y para cada tipo de personalidad”, aseguran.

Como la buena música, nada mejor que disfrutar en vivo. Local de Palermo: Cabello 3174, casi Bulnes. Atención de lunes a viernes, de 10.30 a 19.30. Sábados hasta las 14.30. Local de Pilar: Primer piso de La Plantación, colectora Panamericana km 47,5. Atención de miércoles a sábado de 11 a 18. IG: @SlackAndBlues FB: @SlackAndBlues www.slackandblues.com

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Impacto social Una de las propuestas más interesantes de la marca radica en su departamento de Responsabilidad Social Empresaria (RSE), por medio del cual aportan tanto al cuidado del medio ambiente como a personas que lo necesitan. Es simple: con cada compra online o en los fitrooms se genera un descuento especial en la próxima compra. Asimismo, entregando un pantalón que ya no se utilice y que será donado a una ONG como el Ejército de Salvación, también hay descuentos. Hay más detalles de esto, y una amplia oferta de productos en la página web (www.slackandblues.com). Para quienes prefieran probarse los pantalones y ver las telas en vivo, se pueden visitar sus dos fitrooms: uno en Palermo, en plena capital porteña, y otro en La Plantación, ubicada en Pilar, donde predomina un ambiente más familiar. Siempre, disfrutando del mejor blues.

En vivo

Industria

b elle elleza

>> Givenchy La Rose Perfecto Color hecho tratamiento con esferas de ácido hialurónico que rellenan todas las pequeñas arrugas y capturan las moléculas de agua presentes en la superficie de los labios, $ 1.640.

>> Moroccanoil >> City Nails Spa Palermo Spa de manos ideal para novias donde la exfoliación profunda, el masaje relajante y la hidratación con guantes térmicos hacen la diferencia. Instagram: @citynailspapalermo / Facebook: Beauty Palermo CNP

Nuevo concentrado para el secado del cabello rebelde, grueso, rizado o encrespado. A base de aceite de argán para acondicionar el cabello, de escualeno derivado de plantas y de vitaminas E y C, $ 1.490.

>> Bagóvit A >> ISDIN Ampollas Day + Night

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Pack con 10 ampollas de Isdinceutics Flavo-C Ultraglican y otras 10 ampollas de Isdinceutics Melatonin, rutina perfecta para día y noche, $ 1.535.

Emulsión corporal para el cuidado cotidiano que mejora la regeneración celular.

belleza

>> Kenzo World Fantasy Collection, Eau de Parfum Floral Ambarino con notas de frambuesa y peonía, marcado por el Ambroxan®. Y Eau de Parfum Intense Floral Goloso con peonía, envuelto en una sobredosis de ciruela negra y vainilla.

>> Idraet Oro y Cobre

>> Givenchy Blanc Divin

Máscaras Bioestimulantes, humectantes y antioxidantes, con efecto estimulante y tensor inmediato. Cobre y colágeno, y Oro con células madre de argán para prevenir el daño y reparar la piel.

Activos de tres plantas de flores blancas con propiedades aclarantes, potenciados por un derivado de vitamina C. Concentré Correcteur Taches, $ 2.940; y Crème de Beauté Éclaircissante, $ 3.470.

>> Isdin Woman Nueva Colección Winter Revolution, un look completo afianzado en los colores de bases y correctores.

Lanzamiento exclusivo en Argentina que combate las estrías y reafirma la piel. Woman ISDIN Antiestrías y Woman ISDIN Reafirmante.

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>> Lucy Anderson

Noticias

>> A toda fiesta en Tecnópolis El 18 de mayo llega la quinta edición del Festival Nuestro en el que la música va a superar al género. Un encuentro donde brillará el gusto por lo que comemos y el placer por lo que escuchamos, dando vida al arte, la gastronomía y, claro, la buena música. Entradas anticipadas en www.tuentrada.com/fn19 y en puntos de venta adheridos.

>> Vendimia en Cafayate La bodega salteña Piatellli invita a vivir la Vendimia 2019 con una propuesta lúdica durante todo el mes de marzo. Enjoy The Harvest propone un mes completo de cosecha y actividades recreativas al aire libre, saboreando la vendimia de manera diferente, con un calendario de juegos entre los viñedos y la belleza del mejor terroir cafayateño. www.piattellivineyards.com

>> El Valle de La Puerta

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A fines de febrero, en el riojano valle de Famatina comienzan los trabajos para confirmar que cada cepa esté en el camino correcto y ofrezca sus mejores virtudes. Año a año este tesoro paisajístico es testigo del trabajo en busca del mejor vino. Delineados por su enólogo Javier Collovati, La Puerta Alta Malbec ($ 219), La Puerta Alta Bonarda ($ 219) y el blend de ambos, La Puerta Alta Malbec–Bonarda ($ 219) ofrecen la sabiduría de los años y la riqueza del mejor terruño. RN 74, km 1,185, Vichigasta, La Rioja. +54 03825 490085. www.valledelapuerta.com

>> Viajes y vinos, juntos

>> Michelin en Expoagro 2019 La marca de neumáticos expuso modelos agrícolas para distintos tipos de maquinaria, así como también cubiertas de auto y camioneta, camión y equipos viales, consolidando la propuesta destinada al sector. Además, su equipo de profesionales atendió consultas con materiales audiovisuales y gráficos en el stand donde no faltaron promociones y beneficios exclusivos.

La Federación Argentina de Asociaciones de Empresas de Viajes y Turismo (FAEVYT) y la Cooperación Vitivinícola Argentina (COVIAR) firmaron un convenio de colaboración mutua a fin de promover el desarrollo en el mercado nacional e internacional del vino, la gastronomía y el turismo. “Las agencias de viajes y turismo son un actor relevante en la promoción de la cultura y el turismo de nuestro país. Es parte de su labor generar nuevas alternativas y oportunidades de negocios que muestren los distintos atractivos locales”, afirmaron.

Noticias

>> Emprending Fest en Soleil Premium Outlet Llega el encuentro que une a emprendedores de todo el país con una consigna solidaria y sustentable. La primera edición se realizará en el estacionamiento de Soleil Premium Outlet el próximo sábado 13 de abril, de 10 a 20. Además de stands con propuestas y productos originales, habrá talleres, ecoarte y música en vivo. www.emprendingfest.com.ar

>> Helados al estilo New York La marca de helados Lucciano’s inauguró su local N° 33 en el barrio de Nordelta, con una tienda inspirada en el ambiente característico de la tradicional ciudad norteamericana. Al festejo no faltaron celebridades que disfrutaron de los clásicos sabores en un espacio muy neoyorkino.

>> Lo mejor de Rosario

El ganador de 7 abiertos australianos de Melbourne estableció una alianza con la marca de relojería y tradición japonesa que enaltece la precisión en cada una de sus creaciones. AL levantar este nuevo título lució el Seiko Astron GPS Solar, edición limitada. “Como Seiko, Novak está dedicado a la perfección. Como Novak, Seiko está determinado a estar un paso por delante de los demás”, cuentan en la marca.

Sinónimo de calidad hotelera y de prestigio, Plaza Real Suites Hotel Rosario es el lugar perfecto para el próximo viaje a la ciudad donde el Paraná es rey. Seleccionado para todos los grandes eventos científicos, deportivos y culturales que visitan Rosario, la excelencia de sus servicios, la infraestructura de habitaciones y salones de convenciones, el personal altamente capacitado para recibir huéspedes y su restaurante hacen la diferencia. Reservas al 0341- 447 0306 / 447 0617 / 447 5411. www.plazarealhotel.com

>> ARBA pro deudas La Agencia de Recaudación de la provincia de Buenos Aires implementó un nuevo desarrollo digital que posibilitará a los contribuyentes con deudas en instancia judicial transferir al fisco fondos de cuentas embargadas, suscribir planes de pago y levantar medidas cautelares a través de un trámite por internet, evitando la necesidad de gestiones presenciales. www.arba.com.ar

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>> Seiko y Novak Djokovic

[p e r f i l

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country

La mujer

detrás de sus pasiones

Jorgelina Lejarza es rosarina de nacimiento y pilarense por adopción. Llegó a Buenos Aires en busca de algo diferente. Se encontró con el golf de casualidad y lo adoptó como su deporte de cabecera. Vive en Los Lagartos desde hace 27 años. Fue capitana del club y recibió el Saco Blanco en dos oportunidades.

Izq.: Jorgelina Lejarza, Cristina Delia, Camila Di Luciano, Magdalena Simmernacher, Fernanda Punturo, Sol Revagh. Equipo de Lagartos campeón del Torneo Nacional por equipos

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Der.: Jorgelina en su consultorio, junto a Sofía. Lejos de lo que muchos chicos creen, Sofía está feliz con su primera consulta. Se sacó una foto con la doctora. Y dice que quiere “ser famosa y salir en Intercountries”

Odontóloga, especialista en ortodoncia, madre dedicada y deportista tenaz, llegó a Los Lagartos junto a su familia y nunca más se alejó. “Sin duda alguna, es mi lugar en el mundo” afirma. “De inmediato encontré mi deporte favorito y me obsesioné. Practiqué hasta el cansancio para llegar a 3 de hándicap”. Siempre fue detrás de un objetivo que la movilizara y sacara de su zona de confort. A nivel individual, uno de ellos fue consagrarse campeona del club -hecho que logró en dos oportunidades, 1999 y 2008, y que motivó la entrega del tradicional Saco Blanco otorgado por el country al mejor deportista en cada disciplina-. A nivel grupal se propuso formar un equipo que representara al country y lo colocara en el lugar que el golf de Lagartos debería tener. “Ganamos el Campeonato Nacional Interclub en primera división. Algo que también obtuvimos más recientemente con las Damas Senior”, recuerda Lejarza. Se define como una mujer arriesgada y perseverante. “Soy adicta a los desafíos que me sacan de la rutina laboral. Por ejemplo, ahora tengo puesta la cabeza en la organización del cumpleaños de 50 de Los Lagartos. Estamos planeando para el 4 de septiembre -en conjunto con mi amiga Marcela y el equipo de Pink

Golf- organizar un gran torneo para damas”. En lo personal “pienso en mi hijo Agustín y mi alma desborda de amor y felicidad. Junto a mi compañero de vida (Rulo) y sus hijos, Juani, Belén y Luján, todos son el apoyo incondicional que me da fuerza para lograr ser feliz. Mi deseo no es tenerlos al lado, sino simplemente tenerlos cerca”. El denominador común que une lo laboral con lo deportivo es la palabra tenacidad. Lejarza tiene un posgrado, fue docente de la carrera de Especialización de Ortodoncia durante 17 años. Trabajó en distintos consultorios hasta que encontró Dental Care Pilar, “lo que es hoy, junto a otros profesionales, nuestra clínica y en la que paso todo el día, junto a un grupo humano que sostiene las exigencias de una obsesiva”, afirma. Tal y como ella se define, Jorgelina es una “creadora de sonrisas”. Pone su esfuerzo en hacer bien la tarea que le toque. “Me gusta ver sonreír a mis pacientes cuando terminan un tratamiento, siento que soy protagonista de su felicidad y eso es lo que persigo en mi trabajo”.