Antipasti
Frutti di mare Verdure alla griglia Verdure alla griglia con mozzarellina gegrilltes Saisongemüse mit Büffel-Mozzarella
Vitello tonnato
Kalbfleisch an Thonsauce
Carpaccio di manzo
mit Parmesan und Rucola, mariniert mit Olivenöl und Zitrone
piccolo regolare 13.50 21.50 9.50 17.50 18.– 17.50
28.50
60 g 18.–
120 g 28.50
Piatto di salumi misti 19.50 29.50 Piatto di formaggi 16.50 Piatto di salumi e formaggi misti 29.50 Prosciutto San Daniele 19.00 27.50 Bruschette
4 Stk. 15.50 Tomaten und Mozzarella 4 Stk. 16.50 San Daniele-Schinken Pomodori 4 Stk. 13.50 1 Stk. 9.50 Vitello und Sushi-Tuna (Friends Of The Sea)
Insalate (grosse Portion + CHF 7.–)
Insalata Totò Blattsalat, Ofentomaten und Kernen 8.50 Insalata di finocchio Fenchelsalat, Avocado, Yuzu-Zitronensaft, Olivenöl und Parmesan 9.50 Insalata di carote Karottensalat mit Pfefferminze und Pinienkernen 8.50 Insalata di polipo Tintenfisch, Stangensellerie, Gurken, Granny Smith mit Yuzu-Zitronensaft 14.50
Il Buffet di Mozzarelle
uno Mozzarella fior di latte 9.– Mozzarella di Bufala Campana 11.– Burrata 16.– Il tutto servito con insalata di rucola e pomodorini datteri
due tre 16.– 22.– 18.50 25.50
Zuppe
Zuppa di pomodoro con ricotta Tomatensuppe mit Ricotta 9.50 Zuppa di pesce con zafferano Fischsuppe mit Safran 16.–
Paste / Risotto
Tagliatelle al ragù bolognese (mit Mozzarella + CHF 6.–) 21.50 Come da Tradizione! Rinds- und Kalbshackfleisch, Pancettaspeck und Steinpilze
Rigatoni alla Totò
24.50
Papardelle con salsiccia
23.50
Spaghetti alle vongole
29.–
Papardelle salmone con zucchetti
28.–
Ravioloni al brasato
32.–
Risotto al limone con gamberoni saltati in padella
33.–
Risotto allo zafferano con tonno e porcini
30.50
Risotto con scamorza
28.50
Parma, Datteltomaten, Mozzarella, Basilikum und Rahm
Pasta mit Salsiccia, Datteltomaten, Basilikum und Mozzarella Spaghetti mit Venusmuscheln
Hausgemachte Papardelle mit Lachs und Zucchettistreifen an Zitronen- Limettensauce mit Trüffelrahmsauce
Zitronen Risotto mit sautierten Riesenkrevetten
Safranrisotto mit Thunfisch (Friends Of The Sea) und Steinpilzen
Risotto mit Artischocken, Steinpilzen und geräuchertem Mozzarella
Contorni
6.50
Spinaci | Patatine al forno | Risotto allo zafferano o al parmigiano | Verdure alla griglia | Tagliatelle | Riso
Importante: Glutenfreie Pasta, Bolo, Carbonara u.v.m – kein Problem! Teilen Sie uns Ihre Wünsche mit, wir rennen für Sie!
Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch & Poulet: Schweiz, Lamm: Irland San Daniele, Salume, Parmaschinken, Bresaola, Mortadella: Italien