Hướng dẫn cách làm bánh kem đơn giản xốp mềm Bạn đang muốn tự làm những chiếc bánh kem cho bữa tiệc gia đình, những buổi liên hoan gặp mặt hay sinh nhật nhưng chưa biết nên làm như thế nào? Cách làm bánh ra sau hay trang trí như thế nào cho đặc biệt và phù hợp? Vậy với 3 cách làm bánh kem dễ nhất dưới đây chắc chắn sẽ khiến bạn tự tin hơn rất nhiều để trổ tài ngay trong căn bếp gia đình mình.
1. CÁCH LÀM BÁNH KEM BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN
Cóó thểể làà m bàó nh kểm bàằ ng nóồ i cơm điểệệ n? Điểồ u nàà y tươởng chưàng như ràấ t vóệ lyó nhưng làệ i hóà à tóàà n làà sưệ thàệệ t. Bàệ n hóàà n tóàà n cóó thểể làà m bàó nh kểm tàệ i nhàà bàằ ng nóồ i cơm điểệệ n vóệ cuà ng đơn giàở n tàệ i nhàà . Bàệ n khóệ ng càồ n phàở i đểấ n tàệệ n càó c cưởà hàà ng đểể muà màà vàẫ n cóó thểể đươệc thươởng thưóc nhưững chiểấ c bàó nh mìành thìóch.
a. Nguyên liệu
120g bóệệ t mìà 20g bóệệ t bàắ p 1 muóẫ ng càà phểệ bóệệ t nơở 6 quàở trưóng 120g đươàng b. Cách làm Bước 1: Đàồ u tiểệ n, bàệ n nểệ n ngàệ m trưóng gàà vàà ó tróng nươóc làệ nh vàà nươóc sóệ i khóàở ng 5 phuó t. Điểồ u nàà y giuó p quàó trìành đàó nh trưóng dểẫ thưệc hiểệệ n vàà đàệ t kểấ t quàở càó hơn. Trưóng đươệc đàó nh cuữ ng sểữ bóệ ng hơn.
Bước 2: Bàệ n tróệệ n 120g bóệệ t mìà cuà ng vơói 20g bóệệ t nơở vàà 1 muóẫ ng càà phểệ vàà ó vơói nhàu. Vàà sàu đóó ràệ y miện đểể chuó ng khóệ ng biệ vóó n cuệ c.Hóẫ n hơệp sàu khi đàó nh bóệ ng cuữ ng trơở nểệ n miện màà ng vàà sóó ng sàó nh hơn.
Bước 3: Sưở duệ ng màó y đàó nh trưóng hóàặệ c màó y tróệệ n đàó nh bóệ ng 6 quàở trưóng vàà ó móệệ t tóệ sàệ ch. Chó thểệ m 120g đươàng vàà ó đàó nh cuà ng. Thưệc hiểệệ n thàó tàó c đểồ u tày chó đểấ n khi đươàng đươệc hóà à tàn hểấ t vàà trưóng bóệ ng đểồ u, rơót thàà nh dóà ng làà đươệc.
Bước 4: Chià phàồ n bóệệ t thàà nh 3 phàồ n. Sàu đóó ràệ y miện chuó ng vàà tróệệ n đểồ u vàà ó hóẫ n hơệp trưóng. Lưu yó, bàệ n phàở i tróệệ n nhểệ nhàà ng vàà đểồ u tày, tràó nh đểể trưóng biệ xểệ p.
Bước 5: Lóó t móệệ t tàấ m giàấ y móở ng vàà ó đàó y cuở à nóồ i cơm điểệệ n vàà chó hóẫ n hơệp vưàà làà m đươệc vàà ó. Đàệệ p nhểệ phàồ n đểấ nóồ i chó bơót càó c bóệ t khìó. Sàu đóó chó vàà ó nóồ i, càắ m điểệệ n vàà nhàấ n nuó t “cóók”. Sàu khóàở ng 10 phuó t, nóồ i cơm điểệệ n sểữ tưệ đóệệ ng chuyểể n vểồ chểấ đóệệ “wàrm”. Bàệ n khóệ ng nểệ n nhàấ n vểồ nuó t “cóók” ngày màà đơệi khóàở ng vàà i phuó t. Tiểấ p tuệ c thưệc hiểệệ n thàó tàó c nàà y khóàở ng 2 – 3 làồ n. Sàu khóàở ng 60 phuó t bàó nh sểữ chìón. Bàệ n cóó thểể kiểể m trà bàằ ng càó ch nhàấ n nhểệ vàà ó bàó nh. Nểấ u chuó ng khóệ ng biệ xểệ p xuóấ ng thìà tưóc làà bàó nh đàữ chìón róồ i.
Bươóc 6: Sàu khi bàó nh đàữ chìón, bàệ n ruó t điểệệ n róồ i làấ y bàó nh rà bàằ ng càó ch uó p ngươệc nóồ i làệ i. Sàu đóó , gơữ miểấ ng giàấ y lóó t ơở phìóà dươói rà.
Bước 7: Bàệ n cóó thểể làà m thểệ m phàồ n kểm vàà phểấ t lểệ n tóàà n bóệệ màặệ t trểệ n cuở à bàó nh chó bàó nh. Chuó ng cóó thểể đươệc làà m bàằ ng nhiểồ u việ, tuà y vàà ó sơở thìóch cuở à bàệ n.
Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện
2 . CÔNG THỨC LÀM BÁNH KEM SOCOLA ĐEN ĐƠN GIẢN
Nểấ u bàệ n làà móệệ t tìón đóồ cuở à sócólà thìà móệệ t chiểấ c bàó nh kểm sócólà làà móó n quàà khóệ ng thểể thiểấ u tróng dijó sinh nhàệệ t ngươài thàệ n. Bàó nh kểm sócólà làà móệệ t tróng nhưững màẫ u bàó nh đươệc khàó nhiểồ u ngươài ưà chuóệệ ng bơởi hương việ ngóệ t ngàà ó cuở à nóó . Nhưững chiểấ c bàó nh kểà m sócólà như thểấ nàà y làà móệệ t càó c màẫ u bàó nh sinh nhàệệ t tàặệ ng mểệ chàm tàặệ ng ngươài thàệ n đểồ u phuà hơệp càở . Cuà ng thàm khàở ó ngày càó ch làà m làà m bàó nh sinh nhàệệ t tàặệ ng mểệ dươói đàệ y nhểó !
a. Nguyên liệu
+ Phàồ n bàó nh: 50g bóệệ t càcàó, 200g bơ khóệ ng muóấ i, 2 thìàà càfể bóệệ t nơở, 1 thìàà càfể vàni, 4 quàở trưóng gàà , 400g đươàng tràắ ng, 50ml dàồ u àặ n.
+ Phàồ n kểm sócólà: 150g bơ khóệ ng muóấ i, 300g đươàng bóệệ t, 2 thìàà càfể vàni.
Ngóàà i rà, bàệ n cóà n càồ n phàở i chuàể n biệ nhưững duệ ng cuệ càồ n thiểấ t như: Khày tróà n, bàó t sàệ ch, tóệ lơón, thìàà góẫ , màó y tróệệ n hóàặệ c màó y đàó nh trưóng, nóồ i nhóở vàà bóệệ lóệ c.
b. Cách làm:
Bước 1: Duà ng bóệệ ràệ y, ràệ y thàệệ t kyữ phàồ n bóệệ t vàà ó móệệ t chiểấ c tóệ lơón đểể chuó ng tràó nh đươệc tìành tràệ ng vóó n cuệ c, róó n hóà n. Bóệệ t làà m bàó nh đươệc đàở m bàở ó làà miện nhàấ t.
Bước 2: Đun bơ càó ch thuở y chó chuó ng chàở y tàn chàở y hểấ t. Sàu đóó , chó hóẫ n hơệp bơ, đươàng, vàni, 4 quàở trưóng vàà dàồ u àặ n vàà ó móệệ t chiểấ c tóệ lơón. Bàệ n hóà à tàn hóẫ n hơệp bàằ ng càó ch sưở duệ ng màó y tróệệ n hóàặệ c màó y đàó nh trưóng
Bước 3: Nươóc vàà cà càó, bàệ n cuữ ng tróệệ n đểồ u chó đểấ n khi hóẫ n hơệp đàặệ c sểệệ t làệ i. Đểể càó c thàó tàó c đươệc thưệc hiểệệ n dểẫ dàà ng hơn, bàệ n cóó thểể đun chuó ng trểệ n bểấ p bàằ ng móệệ t chiểấ c nóồ i nhóở vơói lưởà vưàà phàở i.
Bước 4: Đóể bóệệ t vàà ó hóẫ n hơệp đàữ thu đươệc ơở bươóc 2. Tiểấ p tuệ c duà ng màó y tróệệ n, tróệệ n đểồ u chuó ng lểệ n. Bàệ n sểữ thu đươệc móệệ t hóẫ n hơệp miện, mươệt. Sàu đóó , bóệệ t cà càó ơở bươóc trểệ n cuữ ng đươệc chó vàà ó hóẫ n hơệp vàà hóà à quyểệệ n chuó ng vàà ó vơói nhàu.
Bước 5: Đóể hóẫ n hơệp vưàà thu đươệc vàà ó chiểấ c khuóệ n vàà đểm chuó ng đàặệ t vàà ó lóà nươóc. Nhiểệệ t đóệệ bàệ n đểể ơở 176°C tróng vóà ng 20 phuó t làà bàó nh chìón. Làấ y bàó nh rà tưà lóà nươóng vàà bàở ó quàở n tróng ngàặ n màó t cuở à tuở làệ nh.
Bước 6: Bươóc nàà y bàệ n sểữ làà m kểm tràng trìó. Trươóc tiểệ n, bàệ n tróệệ n đểồ u càó c nguyểệ n liểệệ u bơ, vàni, đươàng bóệệ t vơói nhàu vàà ó móệệ t chiểấ c bàó t sàệ ch. Lưu yó, phàở i tróệệ n thàệệ t đểồ u tày chó đểấ n khi chuó ng hóà à quyểệệ n vàà ó vơói nhà thàà nh móệệ t hóẫ n hơệp đàặệ c sểệệ t vàà cóó muà i thơm cuở à bơ.
Bước 7: Phàồ n bàó nh đươệc bàở ó quàở n tróng tuở làệ nh, bàệ n cóó thểể càắ t thàà nh 2 – 3 phàồ n. Duà ng thìàà góẫ , phểấ t kểm thàệệ t đểồ u lểệ n tóàà n bóệệ càó c phàồ n bàó nh róồ i xểấ p chóồ ng chuó ng lểệ n nhàu. Bàệ n cóó thểể ràệ y móệệ t ìót Icing Sugàr lểệ n bểồ màặệ t cuở à chuó ng đểể bàó nh kểm sócólà cuở à mìành thểệ m bàắ t màắ t hơn.
Như vàệệ y làà bàệ n đàữ hóàà n thàà nh chiểấ c bàó nh kểm sócólà thàệệ t đơn giàở n màà làệ i ngón tuyểệệ t róồ i! Vơói cóệ ng thưóc nàà y, bàệ n cóó thểể làà m chuó ng móệệ t càó ch dểẫ dàà ng ngày tàệ i nhàà cuở à mìành.
3. CÁCH LÀM BÁNH KEM SỮA TƯƠI NGON ĐÚNG ĐIỆU
Bàó nh kểm sưữà tươi sểữ ràấ t đàặệ c biểệệ t nểấ u bàệ n làà móệệ t tìón đóồ cuở à sưữà tươi. Sểữ càà ng đóệệ c đàó ó vàà yó nghìữà hơn nểấ u đóó làà chiểấ c bàó nh dó chìónh tày bàệ n làà m. Vơói cóệ ng thưóc vàà càó ch làà m bàó nh kểm sưữà tươi đơn giàở n dươói đàệ y, bàệ n sểữ cóó thểể thưệc hiểệệ n chuó ng tàệ i nhàà móệệ t càó ch dểẫ dàà ng.
a. Nguyên liệu
1 phàồ n cóấ t bàó nh bóệ ng làn 300ml kểm tươi 80g đươàng 2 óấ ng vàni Tràó i càệ y, bàó nh óấ ng b. Cách làm Bươóc 1: Chó hóẫ n hơệp kểm, vàni, đươàng miện vàà ó móệệ t tóệ lơón vàà sưở duệ ng màó y đàó nh trưóng đàó nh nhuyểẫ n đểể chuó ng hóà à quyểệệ n hơệp nhàấ t vơói nhàu. Bàệ n phàở i đểể chuó ng thàệệ t sàó nh miện vàà khóệ ng nểệ n đểể quàó cưóng. Vìà như vàệệ y sểữ ràấ t khóó đểể thưệc hiểệệ n đươệc nhưững thàó tàó c cuở à càó c bươóc tiểấ p thểó.
Bươóc 2: Duà ng dàó phểấ t hóàặệ c thìàà góẫ phểấ t đểồ u kểm lểệ n phàồ n bàó nh bóệ ng làn. Sàu đóó duà ng tràó i càệ y hóàặệ c bàó nh óấ ng. Róồ i ghi chưữ thàệệ t yó nghìữà màà mìành muóấ n lểệ n trểệ n bàó nh. Hàữ y chó phàồ n kểm vàà ó móệệ t tuó i nilóng, sàu đóó bóó p nhểệ đểể viểấ t.
Video tham khảo cách tạo hình bánh kem sữa đơn giản
>>>Tham khảo thêm: Cách làm bánh kem sinh nhật 2 tầng đẹp dành tặng cha mẹ người thân
Như vàệệ y làà tàấ t càó c bìó quyểấ t cuà ng càó ch làà m bàó nh kểm đơn giàở n tàệ i nhàà đàữ đươệc bàệệ t mìó ơở trểệ n. Nàắ m tróệ n tróng tày nhưững bìó quyểấ t nàà y, bàệ n cóó thểể làà m móó n bàó nh kểm mìành thìóch tàệ i nhàà vóệ cuà ng đơn giàở n vàà dểẫ dàà ng.
Chúc các bạn có được những thành phẩm ưng ý nhất!
Nguồn: https://dienmayflash.com/cach-lam-banh-kem.html