Eindelijk in eigen land

Eindelijk

in eigen land Tokyo Design Studio is een merk dat eerst in het buitenland furore maakte en daarna pas in Nederland. De Bijenkorf was in Nederland bij ons het warenhuis dat deze serviezen als eerste presenteerde en zo ook bekend maakte bij de consument. De lockdown betekende ironisch genoeg dat het Nederlandse bedrijf achter het merk eindelijk tijd had op zoek te gaan naar meer dealers in eigen land.

Ruim 23 Jaar geleden kwam Tom de Groot als stagiaire binnenwandelen bij het familiebedrijf CNB Enterprises in Alkmaar. “We waren destijds nog met zijn vijven. In 2010 introduceerden we ons eigen servies merk : Tokyo Design Studio. Met onze eerste collectie stonden we op Maison & Objet in Parijs en kregen daar direct de juiste aandacht,” zegt hij. “Het merk sloeg enorm aan in Frankrijk zelf maar ook in België, Engeland en tal van andere markten gingen voor ons open, tot in Azië toe, het continent waarop wij ons nota bene inspireerden. Inmiddels is Tokyo Design Studio terug te vinden in gerenommeerde warenhuizen door heel Europa zoals Galeries Lafayette in Frankrijk, Rinascente in Italië, KaDeWe in Duitsland en John Lewis & Partners in het VK. In Nederland hebben we de afgelopen jaren met verschillende partners gewerkt. Dat ging op zich prima. Zeker in de beginjaren van Tokyo Design Studio waren wij heel erg druk met alle aandacht vanuit het buitenland en vooral reactief aan het werk. Mede daardoor hebben wij wellicht te weinig aandacht besteed aan onze thuismarkt Nederland. Dat is zo gebleven tot begin dit jaar.” Wereldwijde weerklank

In Nederland maakte CNB Enterprises BV, zoals het bedrijf achter het merk heet, bovendien een vliegende start in de horeca. Tokyo Design Studio kwam niet toevallig met schaaltjes en kommetjes op de markt die perfect geschikt waren voor sushimaaltijden. “Sushi kwam net goed van de grond in de Japanse en Chinese restaurants, dus toen wij onze producten lanceerden stonden er meteen tientallen restaurateurs op de stoep die dringend een compleet servies nodig hadden. Dat was zelfs nog net vóór we in de Bijenkorf kwamen met een presentatie, dus we wisten door de reacties uit verschillende hoeken en sectoren dat we iets heel kansrijks hadden geïntroduceerd, dat we een merk in het leven hadden geroepen met een lange levensduur en een wereldwijde weerklank. Daniel Boesten, onze directeur kwam uiteindelijk met de merknaam. Tokyo Design Studio zegt precies wat het is en is tegelijk een in elke taal makkelijk uit te spreken woordcombinatie die ook makkelijk te onthouden valt.”

Scherpe focus

De naam is tevens een programma. De serviesdelen zijn bij uitstek geschikt voor de Aziatische keuken en zijn bovendien zonder probleem met elkaar te combineren.” Inmiddels weten steeds meer horeca ondernemers die niet per se een Aziatische menukaart voeren, ons te vinden, waaronder ook enkele sterren restaurants. Mix & match van wit en blauw gedecoreerd porselein is het DNA van ons merk. Daarnaast voeren wij serviezen in tal van stijlen en glazuren, geschikt voor zowel retail als horeca. We hebben een prachtige showroom in Alkmaar, waar -op afspraak - het volledige assortiment te bewonderen is,” aldus Tom de Groot. Maar een internationaal succes houdt ook een zeker risico in. Elke nationale markt heeft weer iets andere vereisten en het is verleidelijk om daarin te ver mee te gaan. Het gevaar van verwatering van de collectie ligt altijd op de loer. Volgens Tom de Groot is het daarom van essentieel belang de focus sterk te houden. “Wij gaan geregeld naar Japan en we oriënteren ons daar goed op de ontwikkelingen. Daarnaast halen wij ook veel inspiratie uit onze reizen naar wereldsteden. Foodtrends ontstaan nu eenmaal in Tokyo, Hong Kong en London”.

Cross-selling

“Mijn functie is die van International Sales Manager. Dat houdt in dat ik door het

jaar heen veel in het buitenland verblijf. Toen ons bedrijf net als alle andere in maart door de Coronacrisis en de lockdown werd overvallen, kon ik van het ene op het andere moment de grens niet meer over. Ik heb daarvan gebruik gemaakt door binnen de Nederlandse grenzen op zoek te gaan naar nieuwe dealers, want we konden – en kúnnen – er best nog wel een paar gebruiken. Serviesdelen als die van Tokyo Design Studio laten zich, in setjes en goed verpakt, vlot online verkopen, maar de collectie als geheel, of juist mooi gemixt, presenteert pas optimaal offline. De moderne consument koopt niet meer ineens een compleet servies van tachtig delen. Hij of zij koopt geregeld wat bij, maar dat koopproces past het best bij de stenen winkel, bij de dealer die weet waarover hij praat als het op de gedekte tafel aankomt.”

Uitzonderlijke houtskool

Tokyo Design Studio is het vlaggenschip van CNB Enterprises maar het bedrijf (dat geleidelijk van vier naar vijftien medewerkers is uitgegroeid) voert nog andere merken. Een nieuw en veelbelovend is Thaan Charcoal. Dit merk staat voor houtskool van buitengewone kwaliteit. Het is gemaakt van gerooide fruitbomen in boomgaarden (bomen die worden vervangen) en kenmerkt zich door een zeer lange brandtijd van gemiddeld viereneenhalf uur. De houtskool zelf verwekt amper rook en levert des te meer hitte. Dat maakt het gebruik van allerlei chemische brandversnellers overbodig. Maar de houtskool geeft wél een lichte houtgeur af, wat een meerwaarde is voor het vlees dat langzaam en lekker op de houtskool wordt gebakken. “Een van de effecten van corona is dat we meer thuis eten,” zegt Tom de Groot. “Dan levert het houtskool van Thaan Charcoal extra warmte, smaak en gezelligheid, in de tuin of op het balkon. Uiteraard voeren wij daarbij een groot assortiment Japanse tafelgrillen in verschillende afmetingen en materialen. Makkelijk te gebruiken, handzaam en gewoon heel gezellig om samen te doen. Het nieuwe outdoor gourmetten in Japanse stijl. Dat merk gaat KONRO heten. Met mooi servies erbij is het plaatje helemaal compleet. Zeker als straks de Olympische Spelen uiteindelijk zullen plaatsvinden in Tokyo, zal de focus op Japan en natuurlijk de Japanse keuken komen te liggen. We zijn ervan overtuigd dat dit concept een hit gaat worden voor de markt van het barbecueën en buitenkoken.” Een overtuiging die ergens op gebaseerd is, op kennis én ervaring. Tenslotte is CNB Enterprises wat succes betreft niet aan zijn proefstuk toe.

Voor meer informatie, ga naar: www.cnboriental.nl https://www.instagram.com/tokyodesignstudio/?hl=nl (instagram) www.thaancharcoal.com www.hario.com www.konro.nl

CNB Enterprises BV Marterkoog 4 1822 BK Alkmaar Nederland Tel: +31 725617635

E-Mail : info@cnboriental.com Web : www.cnboriental.com