Circuitos dentro del Valle de Tafi: 1) CIRCUITO LA RUTA DEL QUESO
Reserva Arqueológica los Menhires. Monolitos de la cultura Tafí (820a.c. y 780 a.c.) encontrados a lo largo y ancho del todo el valle. Piedras esculpidas de hasta 3 mts de alto y 4 toneladas de peso, grabados con figuras que representan la fecundidad y la fertilidad. Museo Ñuñorco Huasi: vivienda indígena construida según los patrones arquitectónicos se la cultura Tafí. El museo cuenta con piezas cerámicas y de piedra recuperadas por la comunidad. Cementerio Ojo de agua: es escenario de costumbres ancestrales, como el entierro del angelito, o de leyendas como la piedra que conserva la pisada de la mulánima.
A las ya clásicas estancias tafinistas productoras de quesos con las recetas jesuíticas, como: Estancia Los Cuartos, Estancia El Churqui , Estancia Las Carreras , se suman emprendedores oriundos de la zona como: René Delgado de El Rodeo y Santos Ibáñez de Casas Viejas, que elaboran en forma artesanal sus productos, siguiendo normas de higiene y buenas prácticas avalados y capacitados por organismos oficiales Nueve generaciones como el INTA. elaborando quesos 2) CIRCUITO CULTURAL
Cerámica y piedra. Truquía: piezas talladas representativas de la cultura calchaquí Inti Watana: objetos de cerámica. Los Suris: utilitarios y objetos decorativos con diseños precolombinos. Rosendo Cancino: morteros, conanas, grabados de la cultura Tafí.
con la misma receta manchega.
Museo Histórico Jesuítico La Banda: Museo y capilla construidos en el siglo XVIII (1718) por la Compañía de Jesús. Casa Duende: Museo de mitos y leyendas. Muestra de personajes míticos de la cosmovisión indígena.
Queso manchego de Estancia Las Carreras.
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3) CIRCUITO DE LAS ARTESANIAS