LA REVUE DESTINÉE AUX PROFESSIONNELS DU MARIAGE, DES ÉVÉNEMENTS, RÉUNIONS, CONGRÈS ET INCITATIFS
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L’ÉTÉ DANS UN VERRE : SANGRIA & SANGAREE
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Mot de l’éditeur
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Trois suggestions de livres
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L’été dans un verre : Sangria & Sangaree
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Le Hilton Lac-Leamy
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L’été arrive, il est temps de penser à Noël !
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Découvrir Vaudreuil-Soulanges
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Que 30 secondes pour faire bonne impression
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Endroits branchés pour vos événements
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Devenez un Accro vous aussi
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Le Taverne 1909
Merci à nos collaborateurs Joannie Bergeron, Annie Bienvenue,
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LE HILTON LAC-LEAMY
Nadine Ménard , Gabrielle Panaccio, Yaëlle Renaud
Éditeur Michel Geoffroy, CMM 514 594-9542 mbgeoffroy@gmail.com Graphiste Matthew Riopel
Vous pourrez également retrouver cette édition en ligne ici.
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QUE 30 SECONDES POUR FAIRE BONNE IMPRESSION
Les opinions exprimées dans les articles de ce magazine demeurent la responsabilité du signataire et n’engagent que ce dernier ; elles ne représentent pas forcément la façon de penser de MERCI et de son équipe.
EDITORIAL
Mot de l’Éditeur
CERTAINEMENT QUE ÇA FAIT DRÔLE DE DÉJÀ PARLER DES FÊTES, CONSIDÉRANT QU’ON VIENT À PEINE DE SORTIR DE L’HIVER.
M
ais comme vous le savez, les dates de premier choix pour les réceptions des Fêtes se réservent longtemps d’avance. C’est également le cas pour tous genres d’événements prévus durant les mois de septembre, octobre et novembre. Donc, ne tardez pas si vous désirez avoir un plus grand choix et de meilleurs prix. En parlant de sites, nous organisons une visite de sites le 19 juin. Nous vous informerons dès que les détails seront finalisés. Je peux toutefois vous dire que notre cocktail de fin de saison aura lieu au Cirque Eloize (www.cirque-eloize.com/ fr/evenements) et sera commandité par JABS service de bar (www.jabsbar.com), pour vous inscrire cliquez ici. Au plaisir de vous y voir !
Michel Geoffroy, CMM Éditeur MERCI mbgeoffroy@gmail.com
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BIENVENUE
Nous connaissons tous l’acronyme MICE qui veut dire en Anglais : Meetings, Incentives, Conventions, Exhibitions Je vous dévoile l’acronyme en français, soit le marché MERCI, qui correspond à : Mariages, Événements, Réunions, Conventions, Incitatifs. MERCI sera également le nom de la seule revue francophone en Amérique du Nord dédié à ces marchés, permettant aux professionnels de l’industrie de se tenir bien informés et à jour. MERCI de nous donner vos commentaires.
POUR VOTRE INFO
VOICI
trois SUGGESTIONS
DE LIVRES QUI POURRAIENT VOUS INTÉRESSER CET ÉTÉ
100 Nature Hot Spots In British Columbia Lyndsay Fraser, Christina Smyth
Le premier si vous prévoyez visiter ou amener un groupe en Colombie-Britannique, ce livre vous suggère 100 endroits où profiter de la nature de cette région. Bien détaillé sans l’être trop, agrémenté de belles photos.
Steak Revolution
Influence Redefined
Le second livre, destiné aux amateurs de steak, suggère tout ce que vous avez besoin de savoir pour bien choisir la coupe de bœuf et réussir votre barbecue. Vous y trouverez tout ce qu’il faut savoir pour devenir un expert. L’information est pertinente sans être trop longue et les photos vous donneront le goût de partir votre barbecue
Finalement le troisième livre par Stacey Hanke, qui écrit pour nous de temps à autre, vous démontre comment augmenter votre influence. Ce livre vous aidera dans tous les aspects de votre vie.
Rob Firing
Stacey Hanke
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L’ÉTÉ DANS UN VERRE :
SANGRIA & SANGAREE Nous avons demandé à Gabrielle Panaccio de nous donner leurs recettes pour concocter des Sangria bien réussies, voici ce qu’elle a partagé avec nous. GABRIELLE PANACCIO | BARTENDER ET FEMME D’AFFAIRES DERRIÈRE LE LAB
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’été est enfin à nos portes et les BBQ commencent pour notre plus grand bonheur! Quoi de mieux qu’un punch espagnol pour accompagner tout cela! La Sangria, nom provenant du mot ‘’sangre’’ qui signifie sang, est connue un peu partout dans le monde. Ses origines sont toutefois un mystère. Beaucoup prétendent qu’elles sont espagnoles, d’autres portugaises et certains disent même d’Amérique du Sud. Quoi qu’il en soit, elle est servie partout en Espagne et est considérée comme la boisson nationale depuis des générations. Chaque village, famille, restaurant, détient sa recette avec une touche personnelle pour le plus grand bonheur des locaux et touristes. Une sangria est toujours concoctée en grande quantité pour des groupes et une Sangaree est la version ‘’solo’’ pour une personne. Ceci dit, les recettes sont les mêmes : une base de vin, rouge ou blanc, des agrumes, des fruits frais, du jus de fruits et de la boisson gazeuse. Beaucoup y ajoutent des spiritueux tels que du curaçao,
de la vodka, de la liqueur de vanille, et j’en passe! Des herbes fraîches comme la menthe peuvent aussi donner un bon résultat! À l’époque, la recette était plus simple, composée simplement de vin rouge, d’eau, de jus de citron et de sucre. Il arrivait parfois que la sangria soit préparée à l’avance afin d’améliorer un mauvais vin! Je vous recommande de choisir un cru avec un côté bien fruité, un peu de tanin et rond en bouche. Les ingrédients ajoutés modifieront suffisant le côté vineux pour pouvoir se permettre de prendre deux bouteilles et d’en faire plus! Puis, je vous suggère de voir quel profil de saveur vous favorisez. Plus agrumes avec pamplemousse, mandarines, citron. Un côté herbal/floral avec de la menthe et du vermouth. Une touche d’amertume style sprizt avec Campari, apérol, tonic. Ou encore, bien sûr, le fruit rouge avec fraise, mûre, framboise avec une touche de vanille! Le mot clé : laissez-vous aller et faites-vous confiance! Et sinon, passez nous voir au bar le Lab ! Et sinon, passez nous voir au bar le Lab !
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UN ÉVÉNEMENT À ORGANISER DANS LA VILLE DE QUÉBEC? DÉCOUVREZ LE PARLEMENTAIRE LE RESTAURANT DE L’ASSEMBLÉE NATIONALE
Offrez à vos invités une visite guidée du Parlement Le Parlementaire a une capacité de recevoir : 225 personnes en banquet 275 personnes en réception dînatoire 475 personnes en incluant le hall principal
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La Bibliothèque de l’Assemblée nationale est également disponible pour une réception dînatoire, informez-vous! Lionel Duflot Responsable au développement des activités privées Service des restaurants de l’Assemblée nationale Téléphone : 418 644-5113 Cellulaire : 418 564-7149 Courriel : lduflot@assnat.qc.ca
VOICI TROIS DE NOS RECETTES QUE JE VOUS PROPOSE AUJOURD’HUI
S A N G R I A CLASSIQUE
S A N G R I A PÉTILLANTE
S A N G R I A D’ÉPICES
(pour 6 personnes)
(pour 6 personnes)
(pour 6 personnes)
• 100ml Cognac
• 1200ml de purée de fraise
• 125ml de sirop Tiki 1930 Lab
• 100ml Dry Curaçao
• 100ml de sirop simple Lab
• 250ml de jus d’orange frais
• 750ml de vin rouge
• 100ml de jus de citron frais
• 125ml de jus de citron frais
• 200ml de jus d’orange frais
• 100ml de liqueur de framboise ( Chambord)
• 250ml de vermouth ambré Lab Val Caudalies
• 50ml de liqueur de vanille ( Galliano)
• 750ml de vin rouge
• 200ml de Cognac
• 1 cannette de Ginger Ale
• 750ml de vin mousseux
• 1 orange tranchée et ½ citron tranché
• Fraises, framboises et mûres au goût !
Dans un bol à punch, mettre tous les ingrédients sauf le soda et mélanger. Ajouter les fruits également. Laisser au frigo pendant 24 heures pour que les agrumes infusent. Avant de servir, ajouter 3 bonnes pelletées de glace ainsi que le soda. Mélanger à l’aide d’une louche et servir !
• 25ml de jus de citron frais • 50ml de sirop simple Lab • 1 cannette de soda • 1 orange tranchée et ½ citron tranché Dans un bol à punch, mettre tous les ingrédients sauf le soda et mélanger. Ajouter les fruits également. Laissez au frigo pendant 24hrs pour que les agrumes infusent. Avant de servir, ajouter 3 bonnes pelletées de glace ainsi que le soda. Mélanger à l’aide d’une louche et servir !
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Dans un bol à punch, mettre tous les ingrédients sauf le vin mousseux et mélanger. Ajouter les fruits également. Laisser au frigo pendant 24 heures pour que les baies infusent. Avant de servir, ajouter 3 bonnes pelletées de glace ainsi que le vin mousseux. Mélanger à l’aide d’une louche et servir !
UNE DESTINATION D’AFFAIRES UNIQUE À QUÉBEC
HÔTEL CONTEMPORAIN
QUÉBEC
Situé à 15 minutes de l’Aéroport international de Québec, du centre-ville et tout près des ponts, Le Bonne Entente vous accueille dans un environnement luxueux et sans prétention.
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Environnement unique : piscine, jardins et lacs
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15 salles pour un total de 10 000 p.c.
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Accès au club de golf privé La Tempête
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Centre de santé Amerispa et jacuzzi extérieur
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À DÉCOUVRIR
LE HILTON
LAC-LEAMY UN COMPLEXE HÔTELIER QUI OFFRE TOUT CE QU’IL FAUT POUR UN ÉVÉNEMENT BIEN RÉUSSI ET PLUS ENCORE ! DÈS NOTRE ARRIVÉE AU HILTON LAC-LEAMY, OUVERT DEPUIS 2001 ET SITUÉ À GATINEAU SUR LES RIVES DU LAC LEAMY, ON SENT QUE L’ON VIENT D’ENTRER DANS UN HÔTEL QUI SORT DE L’ORDINAIRE. Situé à seulement 6 km du centre-ville d’Ottawa et à 25 minutes de son aéroport, cet hôtel cinq étoiles est relié à un centre de conférences et est adjacent au Casino du Lac-Leamy. L’hôtel, qui a toujours l’air neuf, a été rénové en 2015. Adjacent à la réception, on retrouve un salon aux larges fenêtres et aux meubles confortables où l’on peut lire son journal ou tout simplement jaser avec ses confrères. Au bout du salon, on retrouve le Bar Bacchus, un cigare-lounge pour les amateurs. L’hôtel comprend 349 chambres offrant de magnifiques vues dans un décor lumineux. On peut également opter pour l’une des chambres exécutives situées aux étages supérieurs et profiter de l’accès exclusif à leur salon Conrad. L’hôtel offre un choix de 4 restaurants, dont Le Baccara, l’un des 2 restaurants au Québec à détenir la cote de Cinq Diamants de la CAA. En saison, il est également possible de manger sur la terrasse du restaurant Arôme grillades et fruits de mer.
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RÉUNIONS ET ÉVÉNEMENTS L’hôtel, relié au centre de conférences, offre 4738 mètres carrés (51 000 pieds carrés) d’espace de réunion pour tous genres d’événements. Superbe lieu de mariage puisque les salles donnent sur un jardin extérieur ou espace rêvé pour la pause-café lors d’événements. Que vous organisiez un congrès, une réunion d’affaires ou un gala étincelant, le choix d’espace est disponible pour ce qui conviendra le mieux pour votre événement. Tout a été pensé, jusqu’au quai de chargement qui fournit un accès direct et facile à la salle de bal pour décharger le matériel d’exposition, etc. De plus, au casino, on retrouve un théâtre ultramoderne de 1100 places et des salles privées pour cocktails et réceptions. Pour vos activités extérieures, l’hôtel est situé près du parc de la Gatineau. À l’hôtel, il est possible de faire simplement quelques longueurs dans la piscine intérieure ou extérieure chauffée. Un centre sportif et un spa, Amerispa, des terrains de tennis et des pistes avec vélo sont également offerts.
AUTRES SERVICES •
Le stationnement extérieur est gratuit et l’accès Wi-Fi est disponible dans tout l’hôtel, également offert gratuitement
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Un centre d’affaires
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Service de concierge Clefs d’Or
LE HILTON LAC-LEAMY A TOUT CE QU’IL FAUT POUR GARANTIR CONFORT ET AGRÉMENT AFIN DE COMBLER VOS PARTICIPANTS. QUALITÉ-PRIX, IL EST DÉFINITIVEMENT L’UN DE MES HÔTELS PRÉFÉRÉS AU QUÉBEC.
Michel Geoffroy, CMM
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POUR VOTRE INFO
L’ÉTÉ ARRIVE,
IL EST TEMPS DE PENSER À NOËL ! PAR YAËLLE RENAUD
LA PLANIFICATION DE VOTRE PARTY DE NOËL DEVRAIT COMMENCER TÔT SI VOUS NE VOULEZ PAS VOUS RETROUVER À FÊTER DANS LA DERNIÈRE SALLE DISPONIBLE, SUPPLIER VOTRE MÈRE DE VOUS AIDER À FAIRE DES SANDWICHS SANS CROÛTE POUR VOS 200 INVITÉS, UTILISER DOLLARAMA COMME DÉCORATEUR PRINCIPAL ET PASSER TOUTES VOS SOIRÉES SUR ITUNES À CHERCHER LES DERNIERS TUBES DU MOMENT POUR METTRE DE L’AMBIANCE PENDANT VOTRE PARTY.
ALORS, PAR OÙ COMMENCER POUR RÉUSSIR UN ÉVÉNEMENT SANS TROP DE SOUCIS ? Une bonne planification, un brin de créativité et des collaborateurs professionnels sont souvent gages de succès.
Si bon nombre de personnes possèdent la passion de l’événementiel, qu’on se le dise, préparer un événement pour 50, 300 ou 1000 personnes demande plusieurs heures de travail. Le temps de terrain est souvent bien évalué, mais gardez en tête que le temps passé en planification devrait monopoliser approximativement 80% de votre énergie. Si je me fie à mon expérience, cette dernière portion est souvent sous-estimée. Avant toute planification, un travail de réflexion s’impose. Pensez à votre public : qui sont vos invités et quels sont leurs goûts? Il est vrai que l’on ne peut plaire à tout le monde. Par contre, pour orienter nos décisions, on peut tenter de cerner les caractéristiques principales de nos invités telles que le groupe d’âge, le milieu social, le sexe, ainsi que d’autres critères. Parallèlement, un retour sur l’appréciation des événements passés représente un excellent outil pour connaître les préférences de son groupe Dans la plupart des cas, l’objectif du party de Noël est de témoigner de la reconnaissance aux employés et de développer le sentiment d’appartenance. Toutefois, c’est en observant les valeurs et les couleurs de l’entreprise que ces objectifs devraient être établis. Il est bon de penser à des moyens de mettre ces dernières de l’avant de manière originale et créative. Suite à la page 14
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Noël au Centre de foires C’EST S’offrir un ESpaCE dE poSSibiliTéS !
déjà
il est temps de réserver ! Laissez-nous orchestrer d’une main de maître tous vos désirs !
expocite@cage.ca
Menu distingué signé Chef Martin Gagné — ambiance festive et conviviale — formule clé en main — forfait multi-entreprises disponible
LE TEMPS DE S’AMUSER On dit de la créativité que c’est l’intelligence qui s’amuse. Pensez à l’expérience événementielle que vous désirez offrir. C’est le moment de vous laisser aller à votre imagination et d’échanger vos idées en brainstorming. Selon moi, l’expérience doit débuter dès l’arrivée des invités. Si l’on se fait une idée d’une personne dans les premières secondes d’une rencontre, je pense qu’il en va de même pour un événement. Personnellement, je n’aime pas imposer l’événement. Je préfère qu’il prenne vie naturellement grâce à une scénarisation préétablie, certes, mais flexible. Plutôt que d’investir toutes les énergies et le budget entier vers un point de mire fixe dans un temps donné, je préfère miser sur l’ambiance. L’idée est de faire vivre une expérience qui passe par tous les aspects de l’événement, que ce soient les serveurs qui deviennent des points de mire vivants, les prestations artistiques qui s’imbriquent dans la soirée ou encore l’audiovisuel qui anime les tableaux de l’événement. Je pense qu’il est important de laisser une certaine liberté aux invités. C’est souvent le seul événement qui réunit tous les membres de l’entreprise et les échanges entre collègues sont généralement un élément désiré par la majorité d’entre eux.
LES INCONTOURNABLES Concrètement, une bonne planification, c’est aussi penser à réserver sa salle en début d’année puisqu’au mois de septembre les bonnes salles et les bonnes dates auront probablement filé. Selon l’Ordre des conseillers en ressources humaines agréés, un employé sur quatre sera convié à un party de bureau au Québec. C’est donc dire que la demande est grande pour cette période. Plus votre groupe est important en nombre, plus l’échantillon de salles disponibles diminue. C’est aussi le temps de penser à la formule que vous désirez privilégier et qui sera le mieux adaptée à votre groupe : cocktail dînatoire ou banquet traditionnel. Cette décision influencera l’espace et le mobilier nécessaire. Finalement, si le temps qu’il vous est possible
Yaëlle Renaud Directrice artistique et événements chez VivaProd Yaelle.renaud@vivaprod.ca
d’accorder au mandat de la planification est limité, je vous suggère de vous allier à un organisateur d’événements. Cette personne pourra vous proposer différentes avenues pour concrétiser vos désirs et ainsi vous laisser vous concentrer sur ce que vous préférez de l’événementiel. De plus, l’implication d’un joueur externe vous permettra de profiter pleinement de votre soirée.
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UN LIEU DE CHOIX FESTIF POUR UN PARTY DES FÊTES INOUBLIABLE!
Choisissez Centre Mont-Royal pour votre party des fêtes, notre équipe talentueuse sera vous épauler dans votre organisation. Nous vous aiderons à trouver le meilleur DJ ou band pour une soirée animée! Nous offrons plusieurs salons privés allant d’une capacité de 75 à 600 invités et profitez d’un dîner festif dans un cadre moderne et urbain. Choisissez l’un de nos forfaits de fêtes ou créez votre propre menu et soirée surmesure. Centre Mont-Royal sera votre meilleur atout pour un party réussi.
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Service traiteur et bar sur place Décoration du temps des fêtes Stationnement intérieur Accès direct par le métro Peel Audio-visuel de qualité Tarifs préférentiels dans les hôtels environnants
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À DÉCOUVRIR
DÉCOUVRIR VAUDREUILSOULANGES 15 lieux où vous pouvez tenir vos réunions
d’affaires, du plus traditionnel au plus « funky » !
Je parle de Vaudreuil-Soulanges, un lieu idéal pour votre prochain événement corporatif ou votre séance de team building. À moins de 40 km du centre-ville, sa proximité de Montréal en fait un endroit pratique et accessible alors que ses paysages sont gages d’une retraite bien méritée et d’un dépaysement complet.
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Photo : Lisa Renault Photographie
L’automne dernier, j’ai eu le plaisir de visiter 15 endroits originaux pour un événement haut en couleur !
Holiday Inn Express & Suites Vaudreuil-Dorion Le Holiday Inn Express & Suites Vaudreuil-Dorion offre un environnement accessible et ses installations à la fine pointe de la technologie assurent un événement corporatif des plus complets. Situé en bordure de l’autoroute 40 et à proximité des pôles commerciaux de Vaudreuil-Dorion, vos convives l’apprécieront pour sa modernité et son emplacement! Saviez-vous que le Holiday Inn Express & Suites Vaudreuil est un établissement certifié LEED ?
Château Vaudreuil Le Château Vaudreuil Hôtel & Suites est situé sur les rives du lac des Deux-Montagnes à moins d’une heure du centre-ville de Montréal. Il offre tranquillité et intimité dans un décor construit selon l’architecture de la vieille Europe, ainsi que des vues imprenables du lac et 10 hectares de jardins et parterres soignés au bord de l’eau. Grâce à leurs salles d’une superficie totale de quelque 1715 m², un service impeccable et à leurs suites et commodités, ils planifieront une réunion d’affaires exclusive. Saviez-vous que le Château Vaudreuil est le seul établissement cinq étoiles de la Montérégie ?
L’Auberge des Gallant L’Auberge des Gallant est un refuge idéal pour cogiter. Pour vos lac-à-l’épaule, séminaires, réunions des ventes et de gestion ou pour une activité de consolidation d’équipe, vous y trouverez tout ce qu’il vous faut dans un cadre enchanteur et élégant. Nichée sur la montagne de Rigaud, l’Auberge des Gallant est un l’endroit idéal pour les groupes qui veulent concilier travail et retraite en nature. Saviez-vous que les Gallant est aussi propriétaires d’une sucrerie, voisine de l’Auberge, construite à même les arbres tombés lors de la crise du verglas de 1998 ?
La Sucrerie de la Montagne En parlant de sucrerie, située tout près de l’Auberge des Gallant, vous trouverez la Sucrerie de la Montagne, offrant elle aussi un cadre champêtre idéal pour accueillir vos événements corporatifs. Profitez d’un environnement des plus chaleureux pour consolider l’esprit d’équipe de votre groupe avec des activités en pleine nature. Du lancer de la hache à l’interprétation de la production du sirop d’érable, vous divertirez votre groupe dans un endroit laissant de la place à la personnalité de chacun. Saviez-vous que la Sucrerie de la Montagne est la seule cabane à sucre ayant le titre prestigieux de site « Expérience Canadienne Distinctive » ?
L’Auberge Willow Inn Qu’il s’agisse d’une réunion ou d’un événement, le Willow est toujours prêt à contribuer à créer une expérience unique et de merveilleux souvenirs pour les participants. Sa salle privée Stanstead, avec vue sur le lac des Deux-Montagnes, peut accueillir jusqu’à 120 personnes assises pour une présentation ou pour un cocktail corporatif. Saviez-vous que l’établissement offre également quelques chambres pour ceux qui aimeraient allonger leur visite ?
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LA DESTINATION
AFFAIRES WELLNESS
La santé du corps et de l’esprit au service des affaires. Venez vivre une expérience unique axée sur l’art de vivre et le développement des affaires. CE QUI NOUS DISTINGUE L’emplacement : sur les rives du lac Beauport à 15 minutes du centre-ville de Québec Événements d’affaires basés sur un mode de vie actif et sain : offre d’activités sportives et de plein air Un terrain de jeux de 5 acres maximisé sur 4 saisons 166 chambres et suites avec balcon 6 salles de réunion avec domotique pour un total de 6 500 p.c., vue panoramique sur le lac Un centre de conditionnement physique
+ 1/2 journée d’activité de team building supervisée et encadrée + Une pause-café «wellness» *Pour un congrès de 50 nuits et plus.
BIEN DORMIR. BIEN BOUGER. BIEN MANGER. BIEN BOIRE. 99, chemin du Tour-du-Lac, Lac-Beauport (QC) G3B 2J8 info@entourageresort.com / 1 833 463-8998
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Le Café de l’horloge Idéalement situé dans la région de Vaudreuil-Soulanges se trouve une salle de réception absolument unique. Découvrez ce site enchanteur situé au bord de l’eau et tombez sous le charme de la magnifique salle de l’ancien bureau de poste, un endroit magique et chaleureux. On peut louer l’espace entier à l’heure comme à la journée avec ou sans service de traiteur. De plus, pour les groupes corporatifs, Le Café de l’Horloge offre des forfaits et ateliers originaux : ateliers de cuisine, ateliers artistiques, team building, etc. Saviez-vous que Le Café de l’Horloge offre aussi l’expérience du « high tea » ?
Le Centre Notre-Dame-de-Fatima Le Centre Notre-Dame-de-Fatima est un havre de paix sur un site enchanteur, situé à Notre-Dame-de-l ’Île-Perrot. Le site vous propose des lieux de réunion simples mais qui sauront impressionner vos invités. Avez-vous déjà brainstormé à bord d’un rabaska ? C’est maintenant possible ! Saviez-vous qu’en tenant vos rencontres au Centre, vous faites d’une pierre deux coups? Tout en vous permettant de tenir un événement de qualité, les revenus engendrés servent à soutenir la mission caritative du Centre !
Le Musée régional de Vaudreuil-Soulanges Ce chaleureux musée est situé dans une ancienne école de garçons construite vers 1847, ce qui en fait un lieu agréable et unique pour une conférence, un atelier ou une réception privée. Imaginez tenir votre cocktail dans une salle d’exposition muséale ! Eh oui, c’est possible dans Vaudreuil-Soulanges, en plein cœur du Vieux-Vaudreuil. Saviez-vous que la bâtisse historique a été sauvée in extremis de la démolition dans les années 1950 par Guy Mauffette, homme de radio connu ?
La Maison Trestler La maison de Jean-Joseph Trestler, bâtie en 1798 sur le bord de la rivière des Outaouais, rappelle le tout début du commerce dans la Seigneurie de Vaudreuil. Préservée du temps, elle est toujours fascinante par l’atmosphère qui s’en dégage et est propice à la tenue d’événements corporatifs. C’est un lieu de rencontres et de rapprochements à saveur culturelle et sociale très inspirant où l’histoire, la créativité et la musique se côtoient. Saviez-vous que cette maison est remplie de secrets et que vous pourriez les découvrir ?
Le Parc historique de la Pointe-du-Moulin Le Parc historique de la Pointe-du-Moulin est reconnu pour ses bâtiments patrimoniaux, ses visites sur le thème de la Nouvelle-France et pour la nature grandiose qui l’entoure. Lac Saint-Louis, fleuve Saint-Laurent, arbres centenaires : l’endroit rêvé pour un événement ! Le Parc historique dispose d’un magnifique Pavillon 3 saisons pouvant accueillir jusqu’à 150 personnes. Saviez-vous que le moulin du Parc historique est le plus vieux bâtiment de pierre de tout Vaudreuil-Soulanges ?
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Le Verger de Hudson Célébrez vos événements au Verger de Hudson dans un cadre enchanteur champêtre chic. D’une superficie de 25 pieds x 50 pieds, la terrasse couverte construite de poutres de bois rustiques peut accueillir les événements corporatifs. Le verger de culture naturelle vous propose un menu santé ainsi que des activités de cueillette de pommes pour dégourdir les jambes de vos invités. Saviez-vous que l’espace magasin du verger peut être réaménagé pour desservir un bar, un buffet ou un espace lounge des plus original ?
Le Vignoble Côte de Vaudreuil Situé un peu en retrait de Vaudreuil-Dorion, le vignoble jouit de la proximité de la ville tout en assurant le calme des hauts lieux de production viticole. Alliez vos rencontres de direction avec une dégustation de vins et de chocolat. Quelque chose à célébrer? Faites-le avec le réputé Lolou, vin mousseux signature de l’établissement. Saviez-vous que le Vignoble Côte de Vaudreuil présente une imposante collection de sculptures, tant dans la salle de dégustation qu’à l’extérieur, sur le terrain ?
La Ferme Quinn La Ferme Quinn propose des salles rustiques situées dans une vieille grange en bois, directement sur la chaleureuse ferme familiale fondée en 1982. Vous y aurez la possibilité de repas ou collations faites maison avec les fruits et légumes récoltés à la ferme! En fin d’année, vous pouvez même organiser une cueillette de sapins de Noël avec vos invités! Saviez-vous que la Ferme Quinn est ouverte à l’année ?
Le Verger Labonté À 20 minutes de Montréal, le Verger Labonté offre un site champêtre idéal pour se reconnecter avec la nature et accueillir vos événements corporatifs. Que ce soit pour la cueillette de pommes, une activité de consolidation d’équipe dans leurs labyrinthes, un 5 à 7 près du bistro ou dans le boisé ou pour une activité sociale en famille le weekend, le Verger Labonté propose différentes formules adaptées à vos besoins. Saviez-vous que l’équipe du verger crée des labyrinthes depuis maintenant 13 ans ?
Pacini Vaudreuil Pacini Vaudreuil propose un espace en plein cœur du développement commercial de Vaudreuil-Dorion, à la rencontre des autoroutes 20, 30 et 40. Les installations qu’on y retrouve sont modernes et chaleureuses, parfaites pour travailler autant que pour se rassembler en marge d’un congrès. Saviez-vous que Pacini a une boutique de cadeaux et produits fins italiens ?
Pour plus d’informations veuillez contacter Madame Marianne Sigouin-Lebel, mslebel@developpementvs.com 450 424-2262 poste 3231 22
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POUR VOTRE INFO
QUE 30 SECONDES POUR
FAIRE BONNE IMPRESSION PAR ANNIE BIENVENUE | JPL COMMUNICATIONS INC.
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évelopper de nouveaux partenariats d’affaires et trouver des clients potentiels est essentiel à la prospérité d’une entreprise. Un des moyens d’y parvenir est le réseautage. Or, lorsque vous vous présentez, vous avez peu de temps pour susciter l’intérêt de votre interlocuteur et vous imposer à lui comme expert dans votre secteur professionnel. Le défi : vous faire valoir en moins de 30 secondes, sans perte de temps, sans mots superflus. Pour ce faire, la présentation de votre image professionnelle (elevator pitch) doit être efficace et percutante. La présentation de votre image professionnelle doit être suffisamment brève pour être livrée en 30 secondes ou en une minute, selon l’activité à laquelle vous participez. C’est en quelque sorte votre carte professionnelle, ce qui résume le mieux votre offre de produits ou services. Étant
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donné que vous répéterez très souvent cette présentation, lors de rencontres avec de nouveaux clients, d’activités de réseautage ou encore au téléphone, il est préférable d’y réfléchir à deux fois et de la rendre conforme au message que vous souhaitez faire circuler. Une fois qu’elle est structurée, il vous faut apprendre à la dire avec aisance et conviction. Commencez à la répéter à voix haute devant une horloge en vous chronométrant. Si vous dépassez le temps que vous vous étiez alloué au départ, il faudra revoir certaines phrases et les restructurer ou encore, voir si vous devez éliminer de l’information. Attention toutefois de ne pas parler plus vite pour tenter de tout dire. Vous allez étourdir votre interlocuteur et perdre son intérêt à coup sûr. Le débit est aussi important que la présentation. Lorsque votre texte entre dans les temps, exercez-vous à le réciter devant un miroir, comme si une personne se tenait devant vous.
POURQUOI EST-CE IMPORTANT DE SUSCITER L’INTÉRÊT DE L’AUTRE EN 30 SECONDES? Parce que l’esprit humain prend de huit à 60 secondes pour se forger une opinion lorsqu’il rencontre une nouvelle personne. Gustav White l’a déjà bien résumé : « Vous n’aurez jamais une seconde chance de faire une première bonne impression ». Dans ce court laps de temps, notre cerveau cherche à classer les nouvelles informations qu’il obtient. C’est en effet un réflexe inné que de catégoriser chaque nouvelle donnée pour savoir si c’est menaçant ou, au contraire, attirant. Paraître sympathique et sûr de soi est donc essentiel chaque fois que vous vous présentez. De plus, une fois que notre cerveau analyse les impressions, les émotions qu’il a reçues, il lui est très difficile de faire marche arrière. Voilà pourquoi la première impression est si importante.
tout le superflu. Allez droit au but. Exemple : Jean Tartenpion, Les experts de la moppe, directeur de l’approvisionnement. Étape 3 : Établir votre positionnement sur le marché Expliquez quels sont les bénéfices de votre service ou vos produits avant même de les énumérer. Exemple : J’aide les entreprises agricoles à protéger leurs récoltes et leurs biens, à travers des produits d’assurance spécifiques à leurs besoins. Étape 4 : Créer un lien et passer à l’action Dites où on peut trouver votre produit ou comment fonctionne votre service afin de faciliter la prochaine étape. Selon l’objectif que vous visez, cette étape différera. Que désirez-vous? Qu’on se souvienne de vous? Obtenir un rendez-vous ou une information? Créer un lien avec la personne et poursuivre la discussion? À vous de jouer.
LES 7 CARACTÉRISTIQUES-CLÉS D’UNE BONNE PRÉSENTATION :
LES 3 AXES ESSENTIELS DE VOTRE MESSAGE
Clair – Concis – Concret – Imagé – Passionné – Naturel – Personnel
Quels sont les objectifs qu’il vous faut atteindre avec la présentation de votre image personnelle? 1.Vous identifier afin de vous faire connaître en tant qu’individu; 2.Positionner clairement votre entreprise et les produits ou services que vous offrez; 3.Établir votre crédibilité afin de rendre cohérentes votre attitude et vos paroles.
LA PRÉSENTATION DE VOTRE IMAGE PERSONNELLE EN QUATRE ÉTAPES Étape 1 : Susciter la curiosité Regardez la personne dans les yeux et assurez-vous d’avoir son attention quand vous lui parlez. Étape 2 : Vous identifier Dites clairement, sur un rythme posé, votre nom, le nom de votre entreprise et votre fonction. Éliminez
Laissez votre énergie et votre passion se transmettre à votre interlocuteur. Ils sont garants du succès de cette rencontre. Réussir à résumer qui vous êtes, ce que vous faites et ce que vous pouvez apporter à l’autre en quelques secondes est un art qui s’apprend et se pratique. Bonnes rencontres! • • •
Approche et entrevue de vente Prospection Réseautage
Annie Bienvenue Coach d’affaires, formatrice et conférencière en communication verbale et non verbale JPL Communications inc. annie@jeanpierrelauzier.com www.jeanpierrelauzier.com 450 444-3879
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À DÉCOUVRIR
ENDROITS BRANCHÉS
POUR VOS ÉVÉNEMENTS À MONTRÉAL CET ÉTÉ NOUS AVONS DEMANDÉ À NADINE MÉNARD DE SUITE22 DE NOUS DONNER DES IDÉES D’ENDROITS BRANCHÉS
Bonne nouvelle : on annonce du soleil tout l’été au Québec. La meilleure façon d’en profiter est de célébrer en plein air. Montréal et ses environs regorgent de propositions de lieux et de sites événementiels qui vous permettront de combiner travail et plaisir, en plus d’impressionner vos invités. CHEZ SUITE22, nous privilégions les endroits hors du commun. C’est dans cette optique que nous nous donnons pour mission de laisser une empreinte durable dans la mémoire de vos invités : nous voulons les éblouir! C’est d’ailleurs pourquoi nous travaillons à créer des expériences uniques en vous proposant des solutions créatives et innovantes. En matière de lieux événementiels, les possibilités sont nombreuses et parfois insolites. Regardons ensemble quelques options qui s’offrent à vous dans la région de Montréal et ses environs.
PERCHÉ EN ALTITUDE Si vous voulez opter pour un panorama exclusif sur la métropole, telles les incontournables terrasses en hauteur des hôtels Nelligan et Place d’Armes, celles de l’Auberge du Vieux-Port et de l’hôtel William Gray, ou encore les terrasses du Palais des Congrès de Montréal, sachez que vous ne serez pas déçu de la vue et du cachet exclusif que ces endroits proposent. De plus, en réservant tôt, vous pouvez bonifier votre événement de l’une des huit prestations pyrotechniques de la 34e édition de L’International des Feux Loto-Québec de La Ronde, ce qui en mettra assurément plein la vue à vos invités.
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TENEZ-VOUS BIEN ! Venez découvrir les Rapides de Lachine pour des moments mémorables. 514-767-2230 | www.raftingmontreal.com
OASIS URBAINES Il existe également des adresses gourmandes qui offrent de charmantes cours intérieures, intimes et chaleureuses. Certaines très urbaines et d’autres présentant un petit je-ne-sais-quoi qui rend l’ambiance si unique. Il suffit de penser au Jatoba, au Boris Bistro, à Labarake Caserne à Manger ou encore aux Bremner, Candide, Jardins Nelson ou encore au Perché. Chacun propose une offre unique et une signature culinaire de renom. Que ce soit pour les petites ou les grandes occasions, Montréal et ses environs regorgent de bons restaurants, de chefs cuisiniers talentueux et de lieux magiques pour vos événements personnalisés. C’est le temps de vous mettre à table!
EN PÉRIPHÉRIE Plusieurs autres choix s’offrent à vous, que ce soient les options navigables, de jour ou de soir, proposées par le Bateau-Mouche ou les Croisières AML, ou encore les barbecues et les pique-niques en plein air aux parcs Jean-Drapeau et Mont-Royal, à la plage Jean-Doré ou encore dans l’un ou l’autre des grands parcs de la métropole. Et pour ceux qui souhaitent s’éloigner un peu de l’effervescence de la ville, vous avez toujours les options en nature du parc national des Îles-de-Boucherville ou même de la plage d’Oka. Vous pouvez aussi penser aux nombreux vergers, vignobles, parcs aquatiques, en passant par les lieux historiques et les zoos thématiques, pour ne nommer que ceux-ci. En bref, peu importe la taille de votre groupe, il est possible de trouver l’endroit parfait pour optimiser votre événement et surtout pour profiter du beau temps estival. Laissez-nous le soin de vous proposer l’endroit idéal selon vos besoins et votre budget. Confiez-nous l’organisation de votre événement et découvrez les meilleures adresses non mentionnées dans cet article.
Nadine Ménard Tête créative, SUITE22 Événements T. 514.714.1510
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TOURNOIS ÉVÉNEMENTS CORPORATIFS OU PRIVÉS
2075, Côte Terrebonne Terrebonne (Qc) J6Y 1H6
INFORMATION : 450.964.2251 info@golfleversant.com www.golfleversant.com
À DÉCOUVRIR
DEVENEZ UN
ACCRO VOUS AUSSI Fort de son succès lors de l’édition 2017, avec 450 participants accros, 85 % de voix décisionnelles, 30 exposants innovants, 3600 expériences vécues et 100 entreprises d’influence, l’événement ACCRO revient pour une 3e édition ! JOANNIE BERGERON | FONDATRICE D’IMMERSIVE PRODUCTIONS ET D’ACCRO INNOVATION.
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oannie Bergeron, fondatrice d’Immersive Productions et d’ACCRO
Innovation, et son équipe travaillent fort en ce moment pour mettre sur pied une toute nouvelle édition qui promet déjà ! Une belle initiative pour notre industrie et un rendez-vous incontournable à mettre à votre agenda. L’équipe du MERCI sera présente le 27 septembre prochain à la TOHU. Véritable laboratoire d’expérimentations, ACCRO est l’événement au Québec qui rassemble dans un même espace le meilleur des pratiques, des services et des produits du milieu corporatif, public, marketing, événementiel et touristique. Un événement qui se veut le lieu de découvertes et de partages de l’ensemble des professionnels qui compose l’industrie de l’expérientiel au Québec ! Suite à la page 32
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AU SOMMET DE VOS EXPÉRIENCES ! RÉUNIONS & CONGRÈS
ESPACES DE RÉUNION POLYVALENTS (11 SALLES TOTALISANT PLUS DE 10 000 P.C.) POUVANT ACCUEILLIR DE 5 À 300 PERSONNES RESORT 4 ÉTOILES SPA COMPLET ACTIVITÉS SUR PLACE (GOLF, TENNIS, VOLLEYBALL, ETC.) IDÉAL POUR TEAM BUILDING
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À travers cette 3e édition, l’équipe ACCRO vous propose une nouvelle formule. En effet, l’expérience ACCRO se prolonge ! Comparativement aux éditions précédentes, une après-midi riche en contenu de qualité viendra échauffer les esprits, juste avant la soirée complète d’expérimentations, de rencontres ainsi que de trucs et astuces. Nous pourrons donc profiter pleinement de chaque composante de la formule. Un événement qui met de l’avant l’expérimentation, le renouveau, la gestion de risques et l’inspiration ! ACCRO se révèle être une véritable occasion pour les professionnels de réaliser des rencontres marquantes, et ainsi, de créer du maillage d’affaires auprès d’une communauté de choix, et de faire le plein d’idées pour leurs projets futurs ! Dans tous les cas, les panels, la conférence-vedette, le laboratoire d’expérimentations et la zone de réseautage permettront à l’industrie de ressortir de l’événement bien outillé ! La billetterie de l’événement ouvre dès le 29 mai, restez bien connecté afin de bénéficier des tarifs prévente :
www.accromontreal.com
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À DÉCOUVRIR
25 714 PIEDS CARRÉS DE POSSIBILITÉS POUR VOTRE ÉVÉNEMENT DES FÊTES
Le 1909 Taverne moderne situé dans la Tour des Canadiens avec un accès direct au Centre Bell est le petit nouveau (autant bien dire le très grand nouveau, l’un des plus grands restaurants au Canada!) du centreville et c’est définitivement une idée intéressante à considérer pour la tenue de votre événement de fin d’année, petit ou grand.
A
vec trois étages, dont une salle privée, et une capacité de 1510 convives, il y a place à l’imagination et surtout, à la création. L’équipe pourra vous suggérer des formules créées sur mesure en fonction de votre budget et le tout sans frais de location. Le restaurant prend son nom de l’an 1909, soit celle qui aura marqué Montréal à jamais avec la création du mythique Club de Hockey Canadien. En entrant, vous êtes invités à contempler Montréal et ses icônes sportifs, architecturaux et culturels qui la rendent si unique grâce à d’impressionnantes murales réalisées par les artistes de l’entreprise montréalaise LNDMRK. Cet hymne à notre métropole vous conduit à la pièce de résistance : un écran géant de 46 pieds de projection 4K, soit le plus grand au pays! L’écran géant est une exclusivité nord-américaine et propose une infinité de possibilités pour votre soirée des fêtes grâce à ses différentes configurations qui permettent de diffuser logos, bannières, présentations, vidéos, remerciements, photos, etc. Bien conçu pour les réceptions événementielles, l’établissement propose également plus de 65 téléviseurs HD additionnels, tous connectables et indépendants. Ainsi, où que vous soyez, il est possible de personnaliser votre espace aux couleurs de votre entreprise et/ou de la thématique de votre choix. Finalement, un système de lumière ajustable permet de colorer l’espace selon la
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Mezzanine (2e étage) et Coursive (1er étage) avec écran géant de 46 pieds
Soirée Carnaval avec chefs sur place, artistes, DJ, éclairage de fête et création de bannières personnalisées
marque. Microphone, DJ et équipements sont à votre disposition, le tout, sans frais. Les trois étages peuvent être privatisés – ou réservés en semi-privé, tout comme le restaurant en entier et ses 4 grands bars, vestiaires, salles de bains, ascenseurs, écrans, terrasse et système audiovisuel. Ce temple de la démesure présente un cadre sophistiqué, mais à la fois convivial. Il y règne une ambiance festive avec DJ sur place tous les jours. Le restaurant convient tant à un souper privé exclusif qu’à une réception exaltante avec des formules rarement vues en restauration : services de planification d’événement clé en main, créations graphiques de bannières et visuels, tables gourmandes accessoirisées, menus dégustation, unité de bière en fût, cours de mixologie et création de cocktails, le tout créé sur mesure, avec vous, selon votre budget et vos attentes. Le chef Jean-Sébastien Giguère et son équipe proposent une délicieuse cuisine internationale où flexibilité, personnalisation et esthétisme sont au rendez-vous. Leur devise est simple : faites-nous part de votre vision et nous la réaliserons! D’ailleurs, comme son nom l’indique, le 1909 est étroitement lié avec le Groupe CH qui comprend le Club de Hockey Canadien, evenko, Spectra et le Centre Bell. Ainsi, le restaurant sait se démarquer par une offre qui s’étend au-delà de la flexibilité du menu, des multiples espaces et des services clé-en-main puisqu’il est possible d’y ajouter une visite du Centre Bell, la location de la patinoire, la banque d’artistes evenko, et même la possibilité d’inviter Youppi! à la fête. Et la beauté dans tout cela? L’équipe du restaurant se charge de tout pour vous!
Table sucrée avec mini desserts maison
Cocktails signature sur mesure
Bref, le 1909 Taverne moderne sait se démarquer par ses formules flexibles et personnalisées et sa grande diversité qui permettent de créer des événements uniques et sur mesure, en matinée, pour le dîner ou en soirée. Aussi ouvert à Laval! Lawrence Tomkiewicz 514-984-0018 LT@cara.com
VISITES VIRTUELLES :
Mezzanine (2e étage) et ses banquettes de cuir chics et confortables
Coursive et Mezzanine https://my.matterport.com/show/?m=HEeeYMvZVFc
Vidéos tournées lors d’événements : https://www.youtube.com/watch?v=giQGcJMSj4g https://www.youtube.com/watch?v=j-uBrFceTZk
Plaza, salle privée https://my.matterport.com/show/?m=6mtdCyhcNjj
Site internet : 1909tavernemoderne.com
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RECETTE POUR LE BON SERVICE DE BAR RECIPE FOR THE RIGHT BAR SERVICE SERVICE DE BAR | COORDINATEUR D'ÉVENEMENTS | LOCATIONS | TRAITEUR
BAR SERVICE | EVENT COORDINATOR | RENTALS | CATERING
CARACTÈRE COLORÉ COLOURFUL CHARACTER
UNE PRISE SUR LES TENDANCES A GRIP ON THE LATEST TRENDS
UNE BASE SOLIDE A STRONG BASE
514 853-3003 || WWW.JABSBAR.COM WWW.JABSBAR.COM JOE AMAR | 514 856-3003