2018 12 Marktplatz

NR. 12 | 22. MÄRZ 2018 | BauernZeitung

ONLINE-TIPP

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Die besten Autos

HÖRMANN Interstall GmbH & Co. KG 3352 St. Peter/Au | Tel. 0 74 77 - 42 118 - 0

Rasenroboter erobern zunehmend die Gärten

Der ÖAMTC hat den Österreichischen Automo­ bilpreis Marcus vergeben.

Infos: BauernZeitung.at/ automobilpreis

Systemwalze MaxiRoll mit Messerwalze stände zerkleinern. Zur Maiszünsler-Bekämpfung eignet sich das Gerät hervorragend. Nach Raps und auf leichten/m ittleren Standorten auch nach Getreide werden zur „ersten Stoppelbearbeitung“ beste Auflaufergebnisse erzielt.

Zum Zerschneiden von Zwischenfrüchten und Sonnenblumenstoppeln werden neue Dimensionen in der Arbeitserledigung erreicht.

Darüber hinaus kann z. B. im Frühjahr nach abgefrorenen Zwischenfrüchten eine schnelle und sehr flache Saatbettbereitung oder Gülleeinarbeitung durch­ geführt werden.

Durch Wechsel des Vorsatzes kann mit wenigen Handgriffen aus der Messer­ walze durch Anbau, z. B. eines Grünland-Striegels, schlagkräftige Wiesenpflege durchgeführt werden.

Nähere Informationen unter www.m.medl-land­­ technik.com

FIRMENMITTEILUNG

FOTO: MEDL

Europas größter Walzenhersteller Dal-bo A/S erweitert seine Produktpalette für die MaxiRoll-Messerwalze, die jetzt in Arbeitsbreiten von 6,3 bis 8,3 Metern und 12,3 Metern lieferbar ist. Die Kombination aus offener 350 mm Messerwalze und ca.

900 kg/m schweren 550 mm CrossCombi-Ringen erzielt durch den einzigartigen „Doppel-Effekt“ (scharfe Messer und schwere, spitze Gußringe) eine ausgezeichnete Maiszünsler-Bekämpfung. Der Messerwalzen-­ Vorsatz kann hydraulisch zusätzlich so stark beschwert werden, dass durch den enormen Auflagedruck der einstechenden Messerschneiden die Stoppeln zerschnitten und/oder gequetscht werden und damit dem Käfer die Überwinterungsgrundlage entzogen wird.

MaxiRoll mit Messerwalze – keine Technik kann schlagkräftiger, kostensparender und mit weniger Verschleiß organische Rück-

MaxiRoll mit Messerwalze: schlagkräftig und kosten­ sparend

THOMAS MURSCH-EDLMAYR

S

eit mehr als 25 Jahren beschäftigt sich Husqvarna mit der Entwicklung von Rasenrobotern. 1995 hat das schwedische Unternehmen mit dem Verkauf des ersten „Automower“ den Markt dafür begründet. Vergangenes Jahr hat der weltweite Marktführer (mehr als 50 Prozent Marktanteil) den 1.000.000. Mähroboter verkauft. Die vollautomatischen Geräte erobern zunehmend die Gärten. Selbst in Österreich soll mittlerweile jeder zweite verkaufte Rasenmäher ein Roboter sein. „Rasenroboter sind die Zukunft. So wie ein Geschirrspüler werden sie bald in jedem Haushalt Standard sein“, ist Sascha Menges, Präsident der Husqvarna Division, überzeugt.

X-Linie-Serie: Angepasst an die Kundenwünsche Laut Husqvarna legen ihre Kunden neben einer zuverlässigen Mähfunktion vor allem Wert auf praktische Eigenschaften, Vernetzung und Design. Mit der neuen X-Line-Serie, die ab sofort verfügbar ist, versucht der Hersteller diesen Anforderungen gerecht zu werden. Das Premium-Segment umfasst die Modelle 315X, 430X und 450X (Details dazu siehe Infokasten). Flächen mit bis zu 5000 Quadratmetern und Steigungen bis zu 45 Grad sollen mit dem Top-Modell problemlos zu mähen sein. Die messerscharfen Klingen produzieren feines

Rasenroboter sind für Gartenbesitzer eine oftmals willkommene Entlastung und sollen zudem für eine bessere Qualität des Rasens sorgen.

Schnittgut, das als natürlicher Dünger auf dem Rasen verbleibt.

Durch das „Connect-Modul“ kann der Besitzer mittels einer App über Smartphone oder Tablet mit dem Rasenroboter kommunizieren. Er kann ihn dabei von unterwegs nicht nur starten, stoppen und parken, sondern auch den Mähfortschritt auf dem Display ansehen. Der Mähroboter zieht aber auch ohne Anweisungen seine Kreise im Garten und greift dazu auf eine GPS-unterstützte Navigation zurück. Angetrieben wird er dabei rein elektrisch von eingebauten Lithium-Ionen-Akkus. Bevor sich diese vollständig entleeren, fährt er automatisch zu seiner Ladestation zurück, um neue Energie für die Rasenpflege aufzutanken. Der jährliche Stromverbrauch soll geringer sein als bei einem herkömmlichen Elektro-Rasenmäher. Husqvar-

na verspricht in Kombination mit dem serienmäßigen „Ultra-Silent-Radantrieb“ zudem einen geringen Lärmpegel (circa 60 Dezibel). Die LED-Scheinwerfer verpassen der X-Line-Serie einen rein optischen Aufputz. Ab 2019 sollen die Geräte in Verbindung mit Alexa von Amazon auch auf Sprachbefehle wie „starten“, „stoppen“ und „parken“ reagieren.

2030: Drohne soll Mähroboter transportieren Wie die Zukunft des Mähens im Jahr 2030 aussehen könnte, präsentierte Husqvarna in Form der Designstudie „Solea“. Eine Transportdrohne soll dabei Luftkissen-Mähroboter an die Einsatzorte bringen.

Die Premium-Serie umfasst drei verschiedene Modelle AUTOMOWER 315X Mähfläche bis zu 1600 m2 Steigung bis zu 40 % Lärmpegel 60 db(A) UVP 2397 Euro

FOTO: CHEMINOVA

bedeutenden Unkräuter. Mit Omnera LQM steht eine neue, hochwirksame und sichere Möglichkeit zur Unkrautbekämpfung im Getreide zur Verfügung. Infos unter www.cheminova.at

FIRMENMITTEILUNG

Omnera LQM im praktischen Fünf-Liter-Kanister für fünf Hektar

Der schwedische Forst- und Gartengerätehersteller Husqvarna präsentierte in seinem Werk in Aycliffe (Großbritannien) die neuesten Trends der automatischen Rasenmähtechnik.

AUTOMOWER X-LINE

Innovationen im Getreidebau Eine Revolution tut sich am Getreideherbizid-Sektor mit dem neuen Produkt Omnera LQM von Cheminova – einem flüssig als Öldispersion formulierten Getreideherbizid – auf. Diese LQM®-Technologie macht die Wirksamkeit von Omnera® LQM® weniger abhängig von äußeren Bedingungen und weniger abhängig vom Entwicklungsstadium der Unkräuter.

Die LQM-Technologie ermöglicht eine sehr gute Anhaftung der Spritzflüssigkeit an der Blattoberfläche. Die niedrige Oberflächenspannung des Spritzbelags gewährleistet zudem eine weitreichende Benetzung der Unkrautpflanzen und eine Regenfestigkeit innerhalb von 30 Minuten.

Omnera® LQM® bekämpft mit der vollen Aufwandmenge von einem l/ha alle

TECHNIK

FOTOS (2): HUSQVARNA

GÜLLEGRUBEN

SEITE I

AUTOMOWER 430X Mähfläche bis zu 3200 m2 Steigung bis zu 45 % Lärmpegel 58 db(A) UVP 3197 Euro

AUTOMOWER 450X Mähfläche bis zu 5000 m2 Steigung bis zu 45 % Lärmpegel 59 db(A) UVP 4.97 Euro

BAUERNZEITUNG

QUELLE: HUSQVARNA

Solea: Eine Produktion des Systems ist aktuell nicht geplant.

Horsch schafft einen neuen Umsatzrekord

Trelleborg Wheel Systems erhöht Preise

ÖKL-Broschüre John Deere: „Der Traktor im Traktoren feiern Straßenverkehr“ 100. Geburtstag

Die Horsch Maschinen GmbH (D) hat 2017 mit 356 Mio. Euro den höchsten Umsatz der Firmengeschichte erzielt. Damit beträgt das Wachstum 19 Prozent (%) im Vergleich zu 2016 und gehört Horsch zu den am schnellsten wachsenden Marken in der Landtechnikbranche. Zudem ist die Exportquote gestiegen und liegt nun bei 80 %. Die Auftragseingänge für 2018 sollen auf einem hohen stabilen Niveau laufen, weshalb Horsch mit einem weiter steigenden Umsatz rechnet.

Trelleborg Wheel Systems hat in einer Aussendung eine Preiserhöhung von bis zu zehn Prozent für Nordamerika, bis zu vier Prozent in Europa und bis zu fünf Prozent für den Rest der Welt angekündigt.

Begründet wird sie mit „sig­n ifikanten Inflationskosten und Preissteigerungen bei ausgewählten Rohstoffen”. Die Preiserhöhung, welche die ganze Produktpalette von Trelleborg Wheel Systems betrifft, soll ab Anfang April in Kraft treten.

Die Neuauflagen des ÖKL-Klassikers „Der Traktor im Straßenverkehr“ berücksichtigen die sich ändernden Bestimmungen, nun liegt die bereits 17.

Auflage vor. In gewohnter Weise haben die Autoren versucht, die wichtigsten Regeln in einer für Praktiker verständlichen Form darzulegen.

Die 17. Auflage (68 Seiten) kostet sechs Euro. Bestellt werden kann sie beim ÖKL unter: Tel. 01/505 18 91, office@oekl.at oder www.oekl.at

Am 14. März 2018, war es genau 100 Jahre her, dass John Deere in den Traktorenbereich eingestiegen ist.

2,25 Mio. US-Dollar (=1,82 Mio. Euro) hat die amerikanische Firma für die Übernahme der Waterloo Gasoline Engine Company gezahlt. Eine für damalige Verhältnisse hohe und nicht ganz unumstrittene Investition. Denn viele Kritiker gaben dem Traktor keine Zukunft und setzten weiter auf die Pferdeanspannung.

Weitere Infos unter Bauern Zeitung.at/thema/technik

TECHNIK

SEITE II

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Wie Weininhaltsstoffe von Winzern am besten bestimmt werden können Auch für kleinere und mittlere Bertriebe sind Weinanalysen unerlässlich. Da leistungsstarke FTIR-Technologien sich hier in der Regel nicht rentieren, sind kostengünstige Alternativen und klassische, direkte Bestimmungsverfahren gefragt.

DIPL. ING. HARALD SCHEIBLHOFER, HBLA UND BA KLOSTERNEUBURG

Alkohol Jeder Winzer muss den Alkoholgehalt seines Weines kennen, da dieser auf dem Etikett anzugeben ist. Daneben ist der Alkoholgehalt ein wichtiger Wert, um die Stabilität des Weines (z.

B. gegenüber Mikroorganismen) abschätzen zu können. Schlussendlich sagt er auch etwas über die Qualität des Weines aus.

Für die Bestimmung des Alkoholgehaltes gibt es nun mehrere Möglichkeiten.

■■ Ebullioskop: Das „Ebullioskop nach Malligand“ ist eine recht alte und vereinzelt noch immer gern angewendete Methode. Das Messverfahren nützt die Tatsache, dass Alkohol einen niedrigeren Siedepunkt als Wasser hat. Somit nimmt der Siedepunkt einer Flüssigkeit ab, je höher der Alkoholgehalt ist. Der Wein wird erhitzt und zum Kochen gebracht. Auf einem Thermometer wird der Siedepunkt und damit der Alkoholgehalt abgelesen. Das Verfahren ist sehr einfach und kommt ohne Chemikalien aus. Allerdings ist der Siedepunkt des Weines nicht nur vom Alkoholgehalt, sondern auch vom Luftdruck und von anderen Inhaltsstoffen abhängig. Diese Einflussfaktoren können nur teilweise berücksichtigt werden, was zu ungenauen Werten führen kann. (Anschaffungskosten je nach Ausführung ca. 400 bis 1000 Euro) ■■ Bestimmung nach Dr. Rebelein: Wie im letzten Artikel zu diesem Thema beschrieben, hat sich diese Methode über viele Jahrzehnte in der Praxis bewährt. Dabei handelt es sich um ein nass-chemisches Verfahren. Die Bestimmungsmethode hat zwar zahlreiche Schwächen und Probleme und entspricht nicht mehr dem Stand der Technik, wird aber noch häufig praktiziert.

■■ Destillation: Der Alkohol wird aus dem Wein „abdestilliert“. Danach wird der Alkoholgehalt im Destillat mittels Dichtemessung (Spindel, Biegeschwinger) ermittelt und auf den Gehalt im Wein umgerechnet. Diese Art der Alkoholbestimmung ist sehr genau und wenig störanfällig.

■■ Kombinationsgerät: Mit dem Alex500 (Gerät der Fa. Anton Paar) ist eine sehr einfache, genaue und rasche Bestimmung von Alkohol (mittels „NIR“, ähnlich der FTIR-Technologie) und Dichte (absolute und relative Dichte mittels Biegeschwinger) möglich.

Zusätzlich berechnet das Gerät daraus noch den Extraktgehalt des Weines.

Anschaffungskosten von etwa 7000 Euro machen es aber eher für größere Betriebe interessant.

FOTOS (2): SCHEIBLHOFER

M

it der indirekten Bestimmungsmethode FTIR reichen eine Minute Zeit und wenige Milliliter Probe aus, um zahlreiche Inhaltsstoffe wie Alkohol, relative Dichte, Gesamt-Zucker, Fruktose, Glukose, Glycerin, Gesamt-Säure, pH-Wert, Äpfelsäure, Weinsäure, Milchsäure, Zitronensäure, flüchtige Säuren und im Most zusätzlich Saccharose, Ausgangsmostgewicht (°KMW) sowie hefeverfügbaren Stickstoff auf einmal zu bestimmen. Somit würde vermutlich jeder Winzer so ein Gerät gerne nutzen.

Wenn dann noch ein Gerät zur SO2-Bestimmung vorhanden ist, bleiben keine Wünsche mehr offen. Allerdings sind die FTIR-Geräte sehr teuer (ab 30.000 Euro) und damit für Klein- und Mittelbetriebe in der Regel nicht leistbar.

(Mehr zur FTIR, aber auch zur enzymatischen Bestimmung und zu den Grund­lagen der Analyse siehe Artikel „Der Trend geht sowohl zur indirekten als auch enzymatischen Weinanalyse“ in BZ. Nr 30, 2017 bzw. auf Bauern Zeitung.at) Welche anderen Möglichkeiten bestehen nun noch, um die einzelnen Weininhaltsstoffe selbst zu bestimmen und nicht von einem Fachlabor abhängig zu sein?

Zucker ■■ Bestimmung nach Dr. Rebelein: Der Zuckergehalt wird in der Praxis noch häufig mittels einer „klassischen“ chemischen Reaktion (inkl.

Erhitzungsschritt) und anschließender Titration mit Farbreaktion nach „Dr. Rebelein“ durchgeführt. Diese Reaktion ist nicht spezifisch für vergärbare Zucker, sondern erfasst sogenannte reduzierende Substanzen. Etwa ein Gramm pro Liter sind bei dieser Zuckerbestimmung als „nicht-vergärbare Zucker bzw. Nicht-Zuckerstoffe“ zu berücksichtigen. Vergleicht man die Ergebnisse dieser Methode mit einer enzymatischen Zuckerbestimmung, bei der nur Fruktose (Fruchtzucker) und Glukose (Traubenzucker) bestimmt werden, findet man hier einen um einen Gramm pro Liter höheren Wert. Saccharose („Rübenzucker“) wird hiermit nicht erfasst.

■■ Clinitest: Die Zuckerbestimmung mit Clinitest stellt eine extrem einfache und schnelle Methode zur groben Abschätzung des Zuckergehaltes in einem Messbereich von 0 bis 15 Gramm pro Liter dar. Fünf Tropfen Wein plus zehn Tropfen Wasser in ein Reagenzglas plus eine Clinitest-Tablette – und nach wenigen Sekunden kann man an einer Farbskala den Zuckergehalt abschätzen. Die Methode eignet sich sehr gut für die sichere Bestimmung des Gärendes.

■■ Enzymatische Zuckerbestimmung: Die enzymatische Zuckerbestimmung

Die Alkoholbestimmung mittels Destillation ist sehr genau und wenig störanfällig.

GIFTIGE CHEMIKALIEN

war bisher weitgewird die Titration beenhend auf größere Ladet, und der Gehalt an bors beschränkt. Seit freiem SO2 kann direkt Vorsichtiger Umgang ist geboten einigen Jahren gibt es auf einer speziellen Bünun auch kleine Gerärette abgelesen werden.

Einige wichtige Inhaltsstoffe, wie Alkohol und Zucker, te für Klein- und MitFür die Analyse sind werden vom Winzer heute meist noch mit „klassitelbetriebe. Modernur eine Bürette und schen“ sogenannten nass-chemischen Methoden ne Geräte sind sehr das Reagenz nötig. bestimmt. Die Durchführung dieser Analysen ist einfach zu bedienen Bei Weißwein ist der zeitaufwendig, und es werden mehrere Chemikalien und liefern sehr gute Farbumschlag sehr einbenötigt. Das Bereithalten dieser Chemikalien ist oft Ergebnisse. Zu befach zu erkennen. Bei lästig. Für korrekte Ergebnisse sollten sie „halbwegs“ achten ist allerdings, intensiven Rotweinen frisch sein. Teilweise sind die Chemikalien selbst bzw. dass diese Methoden kann es sehr schwierig die Analysenabfälle hochgiftig und gesundheitsmeist nur einen Messsein oder überhaupt bereich von etwa null nur mit viel Übung und schädlich, was die Anwendung und Entsorgung nicht bis zwei Gramm pro Erfahrung funktioniegerade unproblematisch macht. Das gilt z. B. auch Liter haben. Daher ren. für Bestimmungen nach Dr. Rebelein. müssen die Proben Hier können dann entsprechend ver(ähnlich wie bei der dünnt werden, um in diesen MessSäurebestimmung) spezielle Elek­ bereich zu kommen. Außerdem sind troden (Redox-Elektroden) verwendet oft nur sehr geringe Mengen an Probe werden, die den Umschlagspunkt an(im Mikroliterbereich, 1µl= 0,000001 zeigen. Oder es werden wieder AutoLiter) nötig. Daher kommen der richtitratoren verwendet. Die Anschaffung tigen Verdünnung und einer äußerst eines Auto­t itrators ist bei der SO2-Beexakten Probenmenge besondere Bestimmung durchaus überlegenswert. deutung zu.

Entsprechende Geräte sind ab ca. 3000 Euro zu bekommen.

Bei der jodometrischen SO2-BestimSO2 mung werden nicht nur freies SO2, Auf die Tücken der SO2-Bestimsondern auch andere reduzierende mung wurde bereits in einem anderen Substanzen, sogenannte Reduktone Atrikel hingewiesen („SO2-Analysen: miterfasst. Bei Weißwein ist die MenDie Methode beeinflusst das Ergebnis“ ge an Reduktonen vernachlässigbar. in BZ N38, 2012 und Bei Rotwein kann der auf BauernZeitung.

Fehler allerdings releat. vant sein, da hier ■■ Jo dome t r i s c he SO2-Mengen von zehn Mit Handbiegeschwinger bestimmen SO2-Bestimmung: bis 20 Milligramm (im Bei dieser BestimEinzelfall auch mehr) Neben den bekannten Refraktometern (Bestimmung mung von freiem vorgetäuscht werden mittels Lichtbrechung) und Dichte-Spindeln, werden SO2 wird eine chekönnen. Dramatische auch in Klein- und Mittelbetrieben immer häufiger mische Reaktion Fehler ergeben sich Handbiegeschwinger eingesetzt. Der Handbiegeausgenützt, bei der beim Einsatz von Ascorschwinger (ab 2000 Euro erhältlich) ist eine elegante am Ende freies Jod binsäure (Vitamin C).

Möglichkeit für die Bestimmung der Dichte und gilt entsteht. Wenn bei Für den Fall, dass Asim Moment auch als das ideale Mittel, um sogenannder Analyse Stärke corbinsäure zugesetzt te Gärkurven zu erstellen. Mittels Gärkurven kann die im Reaktionsgefäß wurde oder der erwarGärung sehr effektiv überwacht werden. Diese anwesend ist, enttete Gehalt an ReduktoGärkurven sind meist die einzige Möglichkeit, um bei steht eine tiefblaue nen sehr hoch ist, muss Problemen einen drohenden Gärstopp rechtzeitig zu intensive Färbung. eine „Doppelbestimerkennen und dann noch rechtzeitig eingreifen zu Sobald diese Färkönnen. bung erkennbar ist, Fortsetzung auf Seite III >>

DICHTE UND GÄRVERLAUF

Der Handbiegeschwinger eignet sich gut, um Gärkurven aufgrund von Dichtemessungen zu erstellen.

Reduktone erschweren die Bestimmung des freien SO2.

mung“ durchgeführt werden. Dabei wird bei der zweiten Bestimmung das SO2 abgebunden und damit nur mehr die Reduktone ohne SO2 bestimmt. Dieser Wert wird von der 1. Messung abgezogen und somit der Gehalt an reinem, freiem SO2 bestimmt.

Für die Bestimmung des gebundenen SO2 muss dieses erst freigesetzt werden.

In Kombination mit der hier vorgestellten Messmethode wird das SO2 durch Zusatz von Lauge freigesetzt. Dies liefert für die Praxis hinreichend genaue Ergebnisse, allerdings ist mit einem gewissen Fehler zu rechnen.

■■ Acidimetrische SO2-Bestimmung: Eine Alternative wäre die acidimetrische SO2-Bestimmung nach Lieb Zacherl. Dabei wird das freie SO2 mittels Luftstrom aus dem Wein in ein Reaktionsgefäß übergeführt und dort nach einer chemischen Reaktion bestimmt. Diese Methode hat den Vorteil, dass keine Reduktone miterfasst werden. Die Methode liefert prinzipiell sehr genaue Werte. Allerdings ist die korrekte Bedienung schwieriger und erfordert eine gewisse Erfahrung und Übung. Die Bestimmung dauert auch deutlich länger.

Das gebundene SO2 kann hier durch Erhitzen freigesetzt und danach analysiert werden.

Andere Verfahren zur SO2-Bestimmung werden in der Praxis kaum eingesetzt.

Diese sind größeren Spezial­ labors vorbehalten.

Gesamtsäure Die Bestimmung des Säuregehaltes durch Titration mittels Blaulauge ist eine der einfachsten Analysemethoden. In der Regel wird hier nur mittels Lauge und darin enthaltenem blauem Indikator (Blaulauge) solange titriert, bis der Wein die Farbe wechselt. Wenn die Laugenkonzentration korrekt eingestellt wird, entspricht dann der Lauge-Verbrauch in Millilitern dem Säuregehalt in Gramm pro Liter.

Bei Rotwein ist der Farbwechsel oft schwierig zu erkennen. Hier können pH-Elektroden verwendet werden, die den Umschlagspunkt anzeigen. Oder es werden überhaupt gleich sogenannte Autotitratoren verwendet, die automatisch

so lange Lauge zu dosieren, bis ein pH-Wert von 7 erreicht wird. Der Verbrauch an Lauge wird gemessen und angezeigt, oder es wird überhaupt gleich der Säuregehalt angegeben.

Im Wein wird ein pHWert von 7 als Endpunkt verwendet. Der Säuregehalt wird immer auf Weinsäure bezogen, egal welche Säuren in welcher Menge im Wein vorliegen. Bei anderen Lebensmitteln werden auch andere pH-Werte und andere Säuren als Referenz verwendet. Darauf muss man immer aufpassen, wenn man Analysenergebnisse miteinander vergleichen will.

Einzelne Säuren Die Bestimmung von einzelnen Säuren im Wein wurde bisher fast immer von spezialisier ten Labors durchgeführt und nur selten vom Winzer selbst bestimmt. Die getrennte Bestimmung von nicht flüchtigen Säuren wie Weinsäure, Äpfelsäure, Milchsäure und Zitronensäure war überhaupt nicht möglich. Flüchtige Säure konnte zwar mittels Wasserdampfdestillation bestimmt werden, was in der Praxis aber nur äußerst selten durchgeführt wurde.

■■ FTIR: Eine sehr einfache, aber in der Anschaffung sehr teure Möglichkeit zu Bestimmung aller relevanten Säuren steht dem Winzer nun mittels FTIR-Technologie zur Verfügung (siehe Artikel „Der Trend geht sowohl zur indirekten als auch enzymatischen Wein­analyse“ in BZ. Nr 30, 2017 bzw. auf Bauern Zeitung.at) ■■ Enzymatische Analyse: Für Klein- und Mittelbetriebe gibt es seit einigen Jahren auch die Möglichkeit, einzelne Säuren mittels enzymatischer Analyse zu bestimmen. Hier gelten dieselben Vor- und Nachteile wie bei der enzymatischen Zuckerbestimmung. Zusätzlich muss hier noch beachtet werden, auf welche Säure das Endergebnis bezogen wird. Flüchtige Säure und Essigsäure werden in Frankreich beispielsweise häufig berechnet als Schwefelsäure angegeben. Das führt dann dazu, dass in französischen Weinen bei gleichem Gehalt an Essigsäure „beim Vergleich der Zahlen“ nur die halbe Menge aufscheint.

Außerdem wird bei der enzymatischen Analyse die „freie und die gebundene/ gepufferte“ Säure bestimmt.

Das soll bedeuten, dass auch der Anteil an Säure bestimmt wird, der bereits neutralisiert wurde und daher mit der Lauge keine Neutralisationreaktion mehr eingehen kann. Die Summe der einzelnen Säuren kann daher deutlich über der „titrierbaren“ Gesamtsäure liegen, da hier nur die Summe der Säuren bestimmt wird, die mit der Lauge eine Neutralisationsreaktion durchführen können.

SEITE III

TECHNIK

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FOTOS: GUNTAMATIC

FOTO: SCHEIBLHOFER

NR. 12 | 22. MÄRZ 2018 | BauernZeitung

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TBZ020213

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Infos und Anmeldung (bis 23.

März) unter www.oekl.at SMART FARMING 10. und 11. April: Internatio nale VDI-Fachkonferenz am 10. und 11. April in Düsseldorf (D). Kosten: 1790 Euro (exkl. Steuern). Infos: www. vdi-wissensforum.de/en/ event/smart-farming TAGUNG LANDTECHNIK IM ALPENRAUM 2018 11. bis 12. April: Feldkirch, Montforthaus (Vbg.); Tagung organisiert von BLT Wieselburg/HBLFA Francisco Josephinum und Schweizer Forschungsanstalt Agroscope Reckenholz-Tänikon; Teilnahmegebühr bei Anmeldung bis 23. März 170 Euro, danach 200 Euro. Infos: www.josephinum.at WORKSHOP FORSTRECHT 3. Mai, 9 bis 16 Uhr: Fast Ossiach (Kärnten), Kosten pro Teilnehmer: 200 Euro. Infos und Anmeldung: www. fastossiach.at (unter „Kurskalender“), Tel. 04243-2245-0 18. TREFFEN UNIMOG, TRAKTOREN UND NUTZFAHRZEUGE 5. Mai: Gelände der Firmen Parik und Easy Drivers in Ybbs/Donau (NÖ, Gewerbestraße 14); freier Eintritt. Infos

und Anmeldung: Wolfgang Binder, E-Mail: binder. wolfgang@aon.at, Tel. 07482/42587

AMATECHNICA 2018 24. Mai: Internationaler Feldtag für Landwirte, Lohnunternehmer und Amazone-Vertriebspartner auf den Flächen rund um das Amazone-Werksgelände in 49205 Hasbergen-Gaste (D).

Infos: www.amatechnica.de LAGERHAUS-FELDTAG 2018 9. Juni: Grafenegg (NÖ); „Unser Feldtag“ auf einem 50 Hektar-Gelände mit großen Maschinenvorführungen, 100 Ausstellern, 360 Schauparzellen, freier Eintritt, gratis Parkplätze und vieles mehr; bereits am 8. Juni findet der „Schülertag“ statt. Infos: www.feldtag.at BIOFELDTAGE 2018 15. und 16. Juni: Bio-Landgut Esterhazy, am Seehof Donnerskirchen (Bgld.); mit allen neuen Entwicklungen im Bereich Agrartechnik, Pflanzenbau & Tierhaltung; zusätzlich am zweiten Tag ein vielfältiges Rahmenprogramm für die Besucher und Familien.

Infos: www.biofeldtage.com/ WIESELBURGER MESSE 28. Juni bis 1. Juli: Wieselburg (NÖ), Schwerpunkte: Land- und Forstwirtschaft, allgemeine Warenmesse und Volksfest. Infos: www. messewieselburg.at Weitere Termine finden Sie unter www.BauernZeitung.at

STELLENMARKT WIEN / NÖ / BGLD Sie suchen Arbeitshilfe für Weingarten? Vom Rebschnitt bis zur Weinlese mit geschultem Personal, 0664/1612900.

AV092278 Marktverkäufer gesucht: VerkäuferInnen für Marktstand gesucht Raum Nö & OÖ; 0664/4456096.

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TIROL / VORARLBERG Suche von Juni-September flexible, verlässliche Helferin, gerne auch Praktikantin für Almausschank in Kitzbühel. Bei Bedarf mit Kost und Logie, 0664/7974336.

TBZ020198 Dringend Käsermeister und Käser gesucht, Tel. 05224/67406.

TBZ019995 Suche Rentnerehepaar zur Aushilfe Monat April am Bauernhof im Tiroler Unterland.Zuschriften unter Nr. TBZ020230 an Tiroler Bauernzeitung, Brixner Straße 1, 6020 Innsbruck.

PACHT WIEN / NÖ / BGLD Verpachte 8 ha Wiese, verk. Silob; 6 ha Wiese,2 ha Weide, Bz. Amstetten, WY; 0650/4702077.

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STEIERMARK / KÄRNTEN Jagdpacht in Kärnten gesucht Suche Almrevier (Rot-& Gamswild) zur Pacht in Mittel-/Oberkärnten mit Zufahrt/ Jagdhütte. 0681/10513211.

14024

TIROL / VORARLBERG Suche Stallgebäude für 25-30 Stück Galtvieh mit oder ohne Grund zur Pacht zwischen Wattens und Kufstein.Zuschriften unter Nr. TBZ020092 an Tiroler Bauernzeitung, Brixner Straße 1, 6020 Innsbruck.

Suche Pachtfläche zwischen Kematen und Schwaz, 0664/4347764.

TBZ020171

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Tiroler Hüttenverzeichnis, unkomplizierte Abwicklung und sehr gute Einnahmequelle.

0699/19590667, www.huettenland.com TBZ020061 Suche Pachtflächen zwischen Zirl und Telfs, 0664/1408231.

TBZ020219 Suche (alten) Bauernhof Imst bis Wattens. Langfristige, günstige Pacht, dafür Innenrenovierung auf eigene Kosten. 0676/4308034.

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AV091943 Landwirtschaftl. Facharbeiter oder Meister (m/w) für den Verkauf gesucht, Nebenerwerb, AWZ: Agrarimmobilien.at, 0664/8697630.

AV092122 Suche landwirtschaftlichen Betrieb zur Übernahme/Weiterführung, Ostösterreich, Ausbildung und Kapital vorhanden, Zuschriften an Österreichische BauernZeitung, Nr. AV092215, Schauflergasse 6, 1014 Wien.

Acker-, Grünland, Wald ab 3 ha dringend zu kaufen gesucht. AWZ: Agrarimmobilien.at, 0664/8984000.

AV092240 Wälder ab 5 ha zu kaufen gesucht; AWZ: Agrarimmobilien.at, 0664/8984000.

AV092260 Ackerland zu verkaufen, KG Eggendorf/Wagram, 1, 79 ha und 1, 26 ha, Zuschriften an Österreichische BauernZeitung, Nr. AV092342, Schauflergasse 6, 1014 Wien.

MARKTPLATZ Hafnerbach KG Ober-Untergraben, 3, 3 ha Ackerland zu verkaufen, 0664/5959932.

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Ungarn Nähe Sárvár 503 ha Acker u. Wiese zu verkaufen, Ebene Flächen, keine Gebäude, Jagdmöglichkeit; Preis auf Anfrage, GlanReal, Ing. Gustav Lehner, 0664/9661082, g.lehner@ glanreal.at, www.glanreal.at AV092466

STEIERMARK / KÄRNTEN Bez. Radkersburg: Acker (verschiedene Flächen) und Wald zu verkaufen, 0664/4201952.

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TIROL / VORARLBERG Verkaufe ca. 5ha Wald in Aldrans.Zuschriften unter Nr. TBZ020201 an Tiroler Bauernzeitung, Brixner Straße 1, 6020 Innsbruck.

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