COUNTRY MAGAZINE EDICIÓN CINCUENTA Y DOS

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Un espacio que combina diseño y disfrute: decoración seleccionada con criterio y una cafetería que acompaña la experiencia, invitándote a explorar, inspirarte y quedarte un poco más.

Av. Pres. Perón 8409, Parque Leloir

EDICIÓN CINCUENTA Y DOS STAFF

DIRECTORA

Liliana Rabboni

ARTE Y PRODUCCIÓN

Delfina Olguin

Florencia Benedini

CONTENIDOS

Luz Martí WEB

Manuel Olguin

LABORATORIO DIGITAL

Leonardo Melman | FirBot

Alejandro Rabboni

GESTIÓN Y SISTEMAS

Diana Del Giorgio Jardel

TGroup Sistemas SAS

>6

DESTINO: LISBOA

Por Luz Marti

>10

ARQUITECTURA DEL BIENESTAR

Por Grupo Dema

>13

LA VUELTA AL MUNDO CORRIENDO

Por Ezequiel Mirazón

>18

IDEAS PARA LAS MESAS DE FIN DE AÑO

Por Sheshu Home

>22

CATAS DE VINO

Por CataDora

>23

GUÍA PARA ELEGIR TU PARRILLA

Por Somos Rex

>24

EL BOOM DE LAS AIRFRYER

Por Country Magazine

SEGUINOS /CountryMagazineArgentina @countrymagazine www.countrymagazine.com.ar

ESCRIBINOS revista@countrymagazine.com.ar

Se prohíbe la reproducción total o parcial, en cualquier forma del contenido editorial de esta edición. Country Magazine no asume ninguna responsabilidad por el contenido de los avisos publicitarios que integran la presente edición, ni por el texto o expresiones de los mismos, ni por los resultados que se obtengan en el uso de los productos indicados. Los documentos o notas firmadas son respondabilidad exclusiva de sus autores. Country Magazine se reserva el derecho de publicar notas con contenido que pueda dañar la sensibilidad del lector. AÑO 2025 PROPIETARIOS: T-GROUP MAGAZINE SAS. DOMICILIO LEGAL: URUGUAY 654 OF. 302 C.A.B.A. EDICIÓN 52. REGISTRO DE PROPIEDAD INTELECTUAL EN TRÁMITE.

>28

FERTILIDAD EN TIEMPOS DE IA

Por Country Magazine

>33

VERANEAR, DISFRUTAR E INVERTIR

Por LB Company

>34

BELLE ARTI GALERÍA

Por Luz Marti

>38

CRIANZA EN BARRIO CERRADO

Por María Cristina Rojas Gonzalez

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JOYERÍA CONTEMPORÁNEA

Por Ira Holmes

>44

ENTRENAR LA FUERZA EN LA EDAD ADULTA

Por Lic. Daniel Cinti

OFICINA COMERCIAL

Complejo Empresarial K41

Colectora Acc. Oeste Km 40,5 Of. 309 b

La Reja - Buenos Aires

Tel: +54 9 11 5927-9866

Brindar por lo que sí

Hay momentos que nos obligan a aflojar el paso. Llega fin de año, las fiestas, las vacaciones, y la brisa de verano que nos susurra que ya es momento de aflojar. Si en medio de la velocidad cotidiana logramos parar, aparece ese tic tac que nos marca que debemos volver a nuestro pulso interno, a recuperar nuestra esencia. Así podemos sentir como nuestra intuición pide volver a lo simple: un abrazo, un gesto, un mate compartido, una palabra a tiempo. Porque necesitamos cada tanto un modo pausa, volver a nuestro eje y nuestro cuerpo lo sabe.

Diciembre siempre trae balance, nostalgia y gratitud. También nos ofrece la oportunidad de mirar alrededor y reconocer lo que tenemos: lo que sí pudimos, lo que sí quedó, lo que nos permite tener esperanza para poder decir sí a lo que viene. Proponernos mirar el vaso medio lleno y no el vaso medio vacío cuando está en la mitad.

Porque aflojar con las exigencias también es necesario. Con los años aprendí que la vida es más simple de lo que la hacemos y que no necesita perfección, que sucede así: desprolija y luminosa. Por eso, cuando a veces siento que ya no puedo, me perdono, me abrazo y me recuerdo que el que hace se equivoca y que, si hay desorden, hay vida. Y me pregunto porque será que buscamos la perfección en todo, en el otro, en el amor, y no dejar que el amor también

sea inquietud, efervescencia, imperfección. Si al fin y al cabo es amor, es aprendizaje, es vida.

Por eso siento que vale la pena soltar la búsqueda de la foto impecable para celebrar lo esencial: los vínculos que sostienen, las risas que alivian, los gestos que abrigan. Agradecer lo que la vida dá… y también lo que se lleva o lo que no completa del todo, porque ambas cosas nos enseñan algo. Y con todo lo vivido podremos mirar distinto.

Desde Country Magazine brindamos este fin de año por lo que sí: por lo que hicimos, por lo que pudimos, por quienes están hoy y por quienes, aunque no estén, nos siguen acompañando de otros modos.

Que las fiestas nos encuentren sensibles, valientes y agradecidos. Porque la vida es un soplo. Y cada instante compartido es, al final, lo único que permanece.

Lïlïåñå Råbbøñï

DIRECTORA

MONASTERIO DE LOS JERÓNIMOS

LISBOA: MAGIA A ESCALA HUMANA

Lisboa es una ciudad hecha para los sentidos, para degustarla, para beberla, para detenerse en azulejos y fuentes, en la decadencia familiar de sus casas humedecidas, en historias de marinos intrépidos y vientos salobres. Es una ciudad para dejarse recorrer a pie, por calles de piedra, sin apuro, buscando lugares propicios para escuchar fados por la noche.

Es la ciudad de la poesía del enigmático Fernando Pessoa, o, lo que es lo mismo, de Ricardo Reis, Álvaro de Campos o cualquiera de sus setenta heterónimos. Podemos conocer algo más de su historia visitando su última casa e imaginarlo escribiendo en medio de su inmensa biblioteca.

El Monasterio de los Jerónimos, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, nos lleva al refinamiento de la arquitectura religiosa del siglo XVI, donde lo espiritual se manifiesta con una belleza ineludible.

No lejos de allí, las increíbles fachadas de casas y negocios recubiertas de azulejos son una fiesta abrumadora de azul y blanco que habla del pasado de la ciudad.

EL RITMO LENTO Y LA MAGIA COTIDIANA

Lisboa tiene un clima y una velocidad propios, una capacidad de ralentizar la vida que invita a disfrutarla; un “no apuro” opuesto a la necesidad turística de ir tachando sitios para ver. Lisboa invita a vagar por sus calles, a descubrir por casualidad, a llenarse de emociones inesperadas.

MIRADOR DE SANTA LUZIA
TRANVÍAS DE LISBOA
MIRADOR DE SÃO PEDRO DE ALCÂNTARA

PASTELERÍA PASTÉIS DE BELÉM

Así llegué a la pastelería Pastéis de Belém, un local detenido en el tiempo, de cerámicos impecables y público fiel. Había leído acerca de ese monumento al sabor y de su fórmula secreta. Los Pastéis de Belém, creados por los monjes de los Jerónimos en 1837, son únicos: las demás versiones —deliciosas, aunque adocenadas— deben conformarse con el nombre genérico de pasteles de nata.

Comer un pastel de Belém es atravesar un portal de sabores: limón y canela en una crema suave, apenas tostada por fuera, dentro de una tarteleta de hojaldre.

Entusiasmada, compré varios para comer por la calle. Ese gesto simple se volvió un acto de libertad y alegría difícil de explicar.

GINJINHA Y OTROS PEQUEÑOS RITUALES

A pocos metros, en el Largo São Domingos, está la licorería A Ginjinha Espinheira, que desde 1840 ofrece su tradicional guindado hecho con aguardiente, azúcar, guindas y canela. Aunque puede tomarse a los tres meses, alcanza su esplendor pasado el año.

La combinación pastéis + guindado me alegró el día. Me hizo olvidar el frío y la finísima llovizna en una ciudad que, a mis diecinueve años, me había resultado melancólica, y que hoy amaba con todo mi corazón. Caminé por Alfama y Chiado, dejándome abrazar por la sonoridad dulce del idioma, su escala humana y su ritmo lento.

HACIA SINTRA: UN VIAJE SOÑADO

Al día siguiente viajaría a Sintra y elegí salir desde la Estación de Rossio, del siglo XIX, proyectada por el arquitecto Luis Monteiro, con los techos de los andenes diseñados por Eiffel.

Creo que la elegí porque soñaba con traspasar las puertas con forma de herradura de ese edificio, más cercano a un teatro o un palacio que a una estación de tren.

Desde mi asiento vi a Lisboa alejarse lentamente, envuelta en su misterio y su encanto, y supe que volvería.

TEXTO: LUZ MARTI

ESTACIÓN DE ROSSIO

LICORERÍA A GINJINHA ESPINHEIRA

ARQUITECTURA

DEL BIENESTAR:

CÓMO LOGRAR EL CLIMA

INTERIOR DESEADO

En los proyectos residenciales de calidad cuidada, cada detalle cuenta. Desde la elección de los materiales hasta la definición del equipamiento, todo se orienta a crear espacios que combinen estética, funcionalidad y bienestar.

Los sistemas de climatización juegan un papel fundamental y la calefacción por piso se posiciona como una alternativa cada vez más valorada por arquitectos, desarrolladores y usuarios exigentes.

El Piso Térmico Tubotherm se destaca frente a los sistemas tradicionales —como radiadores, estufas o aires acondicionados— al ofrecer un calor parejo, sano y silencioso, que envuelve cada ambiente de manera natural y confortable.

Calidez sana y segura

A diferencia de los antiguos y sofocantes sistemas de calefacción por losa radiante, de las estufas, radiadores o de los equipos de climatización por aire forzado, este sistema no reseca el aire ni dispersa polvo y alérgenos. Además, al no ocupar espacio ni manchar paredes, se integra perfectamente al diseño interior, potenciando la libertad estética y la pureza de las líneas arquitectónicas.

Tecnología que se adapta al estilo de vida

El sistema funciona mediante tubos de polietileno (PERT) instalados bajo el piso, que conducen agua caliente, alimentados por colectores Acqua System y una caldera de bajo consumo. Gracias a controles programables y termostatos de ambiente, el usuario puede regular con precisión el clima interior, logrando el equilibrio perfecto entre confort y eficiencia energética.

Sostenibilidad y respaldo

El sistema de Piso Térmico funciona a baja temperatura (aproximadamente 40–45 °C), lo que permite un ahorro energético de hasta un 25 % comparado con sistemas tradicionales. Y puede combinarse con energías renovables, como bombas de calor y paneles solares.

El Piso Térmico Tubotherm es el único que se une por Thermofusión y tiene garantía de 50 años con el respaldo de Grupo Dema, productor de Acqua System, Sigas y Duratop, y con más de 60 años de experiencia en sistemas de vanguardia para conducción de fluidos.

CONTENIDO AUSPICIADO

LA VUELTA AL MUNDO CORRIENDO:

Ezequiel Mirazón, el Julio

Verne del running

Corrió 40.075kms y terminó de dar la vuelta al mundo. Pero no tardó 80 días como el cuento del escritor francés. Tardó 23 años. En esta nota Ezequiel Mirazón nos cuenta como se le ocurrió semejante locura.

Por Country Magazine

ENTREVISTAS & PERSONAJES

Hay historias que se corren con las piernas, y otras que se corren con el alma. La de Ezequiel Mirazón, conocido por todos como “el Galgo”, pertenece a esa última categoría: soñador infatigable, persistente y de una disciplina casi poética, divide su vida entre el universo corporativo —es Socio de PwC Argentina— y su rol más íntimo, el de maratonista. Un hombre que pasa de números y tableros estratégicos a calles mojadas; de intensas reuniones al silencio del amanecer. Y así, paso a paso, construyó su hazaña más grande: darle la vuelta al mundo corriendo.

El Galgo acaba de completar 40.075 kilómetros, la distancia exacta de la circunferencia de la Tierra.

Sí: le dio la vuelta al mundo corriendo. No en 80 días, como imaginó Julio Verne, sino en 23 años de entrenamiento, constancia y pura pasión.

Antes de convertirse en el hombre que le dio la vuelta al mundo corriendo, el Galgo ya era una postal cotidiana en el country. Ese corredor alto y flaco, de zancada inconfundible, podía verse pasar por las ventanas en plena madrugada, con heladas que crujían en el pasto o bajo una llovizna fina de invierno. Siempre avanzando.

Ezequiel sonríe al recordarlo: “Ese sueño me quedó dando vueltas en la cabeza.”

Una frase que regresó en un momento crucial

Hace unos meses, “El Capi” falleció, y esa pérdida hizo que aquella frase cobrara un sentido profundo. En medio del duelo y los recuerdos, Ezequiel hizo lo que mejor sabe hacer: pasar a la acción.

“Como buen contador tenía todos los Excel desde el inicio. Sumé todo y me di cuenta de que estaba muy cerca de

EL GALGO ACABA DE COMPLETAR 40.075 KILÓMETROS, LA DISTANCIA EXACTA DE LA CIRCUNFERENCIA DE LA TIERRA.

“Galgo, si seguimos corriendo así vamos a terminar dando la vuelta al mundo corriendo.”

Una llegada rodeada de amor

“Fue una experiencia lindísima, un día muy especial y por suerte me acompañó toda mi familia: mi mujer Maru, mis hijos Manu, Martu y Seru, mi yerno y un par de amigos de los chicos.”

Para celebrarlo, hicieron remeras especia les con distintas leyendas:

“JULIO VERNE LA SOÑÓ EN 80 DÍAS Y MI PAPÁ LA CORRIÓ EN 23 AÑOS.”

“UN AVIÓN TARDA 42 HORAS Y MI PAPÁ TARDÓ 23 AÑOS.”

“UN VELERO TARDA 12 MESES…”

Un festejo familiar que resumió su odisea: no solo corrió kilómetros; corrió vida.

Maratones que evolucionan con él

Hasta hoy, el Galgo corrió 22 maratones, y aunque su plan original era llegar a 10 y retirarse, el camino lo transformó.

“Antes me preocupaba mejorar mis tiempos; hoy disfruto cada detalle. Paro a sacarme fotos en los monumentos y voy filmando todo.”

El maratonista que filma sus carreras

“Sí, filmo durante las carreras. Hago videos de entre 15 y 20 minutos contando las emociones de la salida, la historia de la ciudad, los momentos divertidos y los difíciles… y la emoción de la llegada.”

Los sube a su canal de YouTube (@galgorunner) y a sus redes.

“La verdad es que solo los miran mi familia y un par de amigos, ¡pero a mí me divierte!”

Se define sin rodeos: “Soy súper bilardista.”

Sus rituales lo acompañan siempre:

- Hace años que corro con la camiseta argentina.

- Uso en la muñeca derecha pulseras de los colores de Argentina y en la izquierda del país donde corro.

- Llevo siempre el Evenstar pendant; siento que me da energía positiva.

- Antes de la cuenta regresiva escucho ‘La melodía de Dios’ y canto el himno versión cancha.

- No cambio por nada mis Asics Nimbus.

Sueños que todavía lo mueven

“Tengo dos: el primero es llegar a correr en 100 ciudades diferentes. No estoy lejos; ya hice las cuentas.”

La segunda meta es emocional: “La maratón de plata: la número 25. Después de eso creo que ya viene el retiro.”

Ciudades que lo marcaron:

“París y Roma son increíbles; corrés en un museo. Londres y Madrid tienen gente alentando todo el tiempo.

Nueva York y Chicago son especiales.

Y Disney en te alientan en los parques.” Orlando lo recomiendo: corre todo el mundo, hay carreras para chicos, y los personajes

La falsa idea de que una maratón es imposible

“Mi primera carrera fue de 8 km. Terminé y me metí en la bañera con agua caliente y sal. Sentí que había llegado a mi techo. Dos años más tarde corría mi primera maratón.

Lo puede hacer cualquiera. Solo se necesita esfuerzo, constancia y tiempo. No es de un día para el otro, pero en 4 o 5 meses podés estar listo. Es clave que puedas sumarte a un grupo y te guíe un profe. Te motiva y hace todo más divertido.”

El corazón de un corredor

Al preguntarle qué es ser maratonista, no duda. “Es mi esencia. Lo llevo en la sangre. En el corazón. Es tener constancia, resiliencia, ponerse objetivos y cumplirlos. Es ser parte de un grupo en el cual todos nos potenciamos para ser mejores. ¡Y celebramos el logro de cada uno como si fuera propio!”

Hace una pausa, como quien vuelve a sentir lo vivido. “Es soñar. Es salir a entrenar en la ciudad en la que estés del mundo sin importar si hace frío, calor, llueve o nieva. Es disfrutar cada entrenamiento porque sabés que cada paso y cada kilómetro son necesarios para llegar a la meta.”

Y entonces cita una de esas frases que lo acompañan desde siempre: “Una maratón se corre 30 km con las piernas, 10 km con la cabeza, 2 km con el corazón y los últimos 195 metros con lágrimas en los ojos.”

Su deseo final también es claro: “Ojalá esta nota sirva para inspirar a otras personas a que corran y también puedan experimentar esa sensación única de cruzar la meta y colgarse una medalla.”

El Julio Verne del running

Antes de despedirnos le pregunto si es cierto que, después de esta hazaña, ya empezaron a llamarlo “El Julio Verne del running.” Ezequiel se ríe con esa risa de quien disfruta más del camino que de los elogios: “¡Jajaja! Leí todos sus libros. Me parecen increíbles. Pero prefiero que me sigan diciendo ‘Galgo’, que es mi apodo como runner.” Un cierre fiel a su esencia: humilde, apasionado y auténtico.

Así termina la historia del hombre que —paso a paso, año tras año— le dio la vuelta al mundo corriendo, y que todavía elige ser simplemente el Galgo.

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IDEAS PARA VESTIR NUESTRAS MESAS para las fiestas

UN RECORRIDO POR EL NUEVO ESPACIO DECO QUE ENAMORA EN LELOIR

Este año visitamos Sheshu Home: Deco & Coffee, el nuevo local sobre la colectora que llega a Martín Fierro, en Leloir, y salimos inspirados. Entre manteles con texturas, vajilla artesanal y piezas cuidadosamente curadas, entendimos que vestir la mesa en las fiestas no se trata de comprar todo nuevo, sino de sumar detalles inteligentes que transforman lo que ya tenemos.

“Nos encanta que la gente venga con la mente en lo que ya tiene en casa y podamos mostrarle cómo potenciarlo”, nos dijo Marcela, su creadora. Y ese espíritu se respira en cada rincón.

Mesas cálidas para Navidad

Individuales del quincho, un toque dorado, ramas de pino, candelabros y velas logran una mesa cálida y familiar. Los platos pueden ser los de siempre; lo que cambia es la luz y el guiño navideño.

AÑO NUEVO minimalista

Mesas despojadas, vajilla moderna, copas estilizadas y un camino de encaje aportan frescura y sofisticación. Una mesa elegante y actual para recibir el año.

Para una mesa canchera...

Los cuencos son tendencia y quedan increíbles en mesas informales. Sumados a copas de color, logran un look joven y fresco.

LA ELEGANCIA DEL negro CON LA CALIDEZ DE LA madera

La combinación de vajilla negra y madera aporta equilibrio. Mezclar piezas modernas con detalles clásicos permite una mesa elegante pero descontracturada.

El textil, protagonista absoluto

Rayas, cuadros, tejidos, denim gastado, puntillas y volados visten la mesa tanto como la vajilla. Las texturas la vuelven más vivida y acogedora.

Vajilla orgánica: FORMAS QUE CUENTAN HISTORIAS

En tonos neutros y formas irregulares, las piezas artesanales aportan movimiento y personalidad. En Sheshu Home predominan las importadas de Portugal y Turquía.

Mesas de quincho para el verano

Manteles cuadriculados o rayados, textiles con puntilla, canastas, reposeras y sombrillas suman al estilo fresco y descontracturado del verano.

ARCADAS DECORATIVAS: el nuevo gesto navideño

Las arcadas transforman la escena y se adaptan a Navidad, Pascua, Halloween o cualquier temática. En Sheshu Home las venden listas para instalar.

LA EXPERIENCIA

“Porque creemos que cada cliente merece una experiencia a su medida, en Sheshu Home ofrecemos alternativas para todos los estilos y necesidades”, nos cuenta Marcela. Además de textiles y objetos deco, suman vajilla importada, árboles de Navidad nacionales y materiales secos como vinilos, pisos engomados y pasto artificial. Ofrecen venta minorista, mayorista y E-commerce para compra rápida, segura y disponible las 24 horas. Podes visitarlos en www.tienda.sheshu.com.ar

CONTENIDO AUSPICIADO

Catas que conectan

Anahí Maldonado y Miriam Mariotto, vecinas de Haras Argentino, crearon CataDora, una propuesta que busca reunir a la gente a través del vino y generar encuentros distintos. Sus catas —que pueden llevar a cualquier barrio o evento— combinan aprendizaje, charla y ese clima especial que aparece cuando se abren los sentidos.

Para la sommelier Anahí, “el vino permite que los festejos no sean más de lo mismo; nos invita a conectarnos de otra manera”.

Miriam, desde su experiencia, nos dice: “Elegimos vinos específicos de bodegas boutique para cada ocasión y época del año porque nuestra misión es contagiar la pasión que sentimos por el mundo del vino”.

Formadas en elaboración, maridaje y análisis del vino argentino, proponen catas privadas con temáticas como “Verano Italiano”, “Vinos de verano” o “Para tomar en la vereda”. Cada encuentro ofrece más que una degustación: una pausa para disfrutar, aprender y compartir entre vecinos.

Seguilas en: @lascatasdedora @catasdeanahi

BUSCALAS EN WWW.COUNTRYMAGAZINE .COM.AR /LLEGANDO

MIRIAM MARIOTTO ANAHÍ MALDONADO

GUÍA PARA ELEGIR TU PRÓXIMA PARRILLA

El fuego que reúne, el sabor que queda

El asado es más que una comida: es un ritual que marca encuentros, celebraciones y domingos tranquilos. Por eso, elegir la parrilla ideal es clave para disfrutar cada reunión. En REX vas a encontrar una amplia variedad de modelos pensados para todo tipo de espacios: quinchos modernos, jardines amplios o balcones urbanos.

¿CÓMO ELEGIR EL HORNO O LA PARRILLA INDICADA?

Medí tu espacio:

Jardines y quinchos permiten modelos grandes; balcones y terrazas requieren opciones portátiles o eléctricas.

Tu estilo manda:

Tradicional (leña), práctico (gas o eléctrica), gourmet (horno a leña).

Calculá tus reuniones:

Medianas para 4–6 personas; grandes para más de 10.

Sumá accesorios:

Planchas, chapas, rejillas y fundas mejoran la experiencia y prolongan la vida útil.

¿QUÉ TIPO DE PARRILLA VA CON VOS?

Parrillas a leña: el sabor de lo esencial

La opción para amantes del sabor tradicional y del ritual de encender el fuego. Ofrecen calor intenso y versatilidad, aunque requieren más tiempo y limpieza.

Parrillas a gas: precisión y practicidad

Prácticas, rápidas y con control preciso de temperatura. Ideales para quienes hacen asados frecuentes y buscan eficiencia. No replican el sabor ahumado de la leña, pero ganan en comodidad.

Parrillas eléctricas: la solución urbana

Perfectas para balcones o lugares donde no se permite fuego abierto. Compactas, seguras y fáciles de limpiar, aunque con menor potencia que otros sistemas.

Hornos a leña: experiencia gourmet

Pensados para quienes disfrutan de pizzas, panes, carnes y cocciones artesanales. Logran sabor único y resultados parejos, aunque requieren espacio y práctica.

Si estás pensando en renovar tu parrilla o sumar un horno a tu quincho estos productos TROMEN ahora están disponibles en los locales de REX . Tambien podés hacer tu pedido online ingresando a www.somosrex.com para recibirlos en tu casa.

CONTENIDO AUSPICIADO

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MENOS ACEITE, MÁS BIENESTAR

Funciona con aire caliente en circulación rápida, logrando texturas doradas sin freír.

Reduce hasta 80% el uso de aceite.

Ayuda a incorporar más verduras y proteínas sin grasas extras.

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FÁCIL & SALU DABLE:

EL BOOM DE LA AIRFRYER COCINA

La Airfryer se convirtió en un imprescindible de las cocinas actuales porque cambió la manera de cocinar. En hogares que buscan comer más sano, práctico y casero, este dispositivo se transformó en un aliado cotidiano: acelera tiempos, reduce grasas y permite resolver comidas completas sin esfuerzo.

Se trata de un electrodoméstico que combina salud, agilidad y sabor. Acá te detallamos sus fortalezas:

VELOCIDAD QUE SIMPLIFICA

LA VIDA DIARIA

Calienta en segundos y cocina en tiempos más cortos que un horno.

Perfecto para resolver almuerzos express, cenas rápidas o snacks saludables.

Sobre el uso de papeles dentro de la Airfryer

Muchas personas colocan papel manteca, papel para horno perforado o liners de silicona para evitar ensuciar la canasta. Si se usa papel, debe estar bien apoyado por el peso de la comida. Nunca colocarlo “vacío”, porque el aire puede levantarlo y tocar la resistencia.

Los papeles perforados son los más recomendados porque permiten el flujo del aire caliente. Las bases de silicona reforzada son seguras y reutilizables, siempre que soporten altas temperaturas.

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3

MANTIENE

LA CASA SIN OLORES

Ideal en cocinas integradas o en espacios comunes donde no queremos “perfumar” todo con frituras.

VERSATILIDAD ABSOLUTA

Verduras, carnes, pescados, panificados, snacks, postres, recalentado…

Es un segundo horno que libera tiempo y evita prender el grande para porciones chicas.

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4

LIMPIEZA RÁPIDA

La canasta antiadherente se lava en minutos.

EFICIENCIA ENERGÉTICA

Consume menos energía que un horno tradicional. Ideal para optimizar consumos diarios sin perder calidad.

COCCIÓN PAREJA Y CONSTANTE

El aire circulante garantiza resultados homogéneos y bien logrados sin necesidad de monitorear constantemente.

¿Porqué es más saludable?

La Airfryer no “frita con aire”: cocina por convección, permitiendo obtener texturas crocantes sin sumergir alimentos en aceite.

Su mayor beneficio real es que hace más fácil comer casero:

MENOS ULTRAPROCESADOS, MÁS VERDURAS, PROTEÍNAS

MÁS MAGRAS, MENOS FRITURA TRADICIONAL.

Algunos puntos en contra:

La capacidad puede resultar limitada para familias numerosas.

No reemplaza al horno para cocciones largas.

Algunos modelos económicos pierden potencia con el uso.

Requiere mantener la canasta limpia para buenos resultados.

REPRESENTANTES OFICIALES DE LUSQTOFF

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FERTILIDAD EN TIEMPOS DE INTELIGENCIA

ARTIFICIAL: LO QUE HAY QUE SABER

Entrevistamos a la Dra. Liliana Blanco, Directora de Procrearte, sobre los cambios en la maternidad tardía, el impacto real de la IA en los tratamientos y la importancia de no perder el costado humano en un camino lleno de emociones. Todo lo que tenés que saber sobre fertilización asistida lo tenés en esta nota.

La maternidad está cambiando, y la ciencia también. Cada vez más mujeres deciden postergar el deseo reproductivo por su desarrollo personal, profesional o simplemente por el ritmo natural de sus vidas. En nuestra conversación con la Dra. Liliana Blanco, Directora de Procrearte, ella lo plantea con claridad: “La principal causa de consulta hoy es la postergación del deseo reproductivo”. Y agrega que muchas mujeres llegan cuando el reloj biológico ya avanzó más de lo esperado, algo que no siempre se percibe a tiempo.

El desafío silencioso de la maternidad tardía

Durante la última década, la consulta después de los 40 creció de manera exponencial. Blanco señala que uno de los mitos más arraigados es creer que “si menstruo, soy fértil”, cuando en realidad la fisiología es mucho más compleja. Los ciclos pueden ser regulares, pero la calidad genética y la cantidad de óvulos disminuye con los años, afectados tanto por el paso del tiempo como por factores ambientales acumulados. En palabras de la especialista, “los óvulos envejecen con la mujer”. Ese envejecimiento empieza a sentirse con más fuerza a partir de los 38–40 años, cuando aumentan las alteraciones genéticas y disminuye significativamente la reserva ovárica.

Quienes buscan preservar su fertilidad también la consultan con dudas. Blanco no titubea: “El mejor momento para preservar es cuanto más joven, mejor, idealmente cerca de los 30 años”. Sin embargo, reconoce que la mayoría recién se acerca hacia los 35, cuando el margen biológico empieza a estrecharse.

La IA en fertilidad: una herramienta que potencia, no reemplaza

La Inteligencia Artificial dejó de ser una promesa futurista para convertirse en una herramienta concreta que transforma la práctica clínica. Blanco lo explica con precisión: “La IA permite analizar en tiempo real la evolución embrionaria y detectar información que supera la capacidad del ojo humano”. A través de sistemas de embriocinética, se observa la dinámica completa del desarrollo embrionario, lo que facilita identificar qué embriones tienen mayor potencial para llegar a blastocisto y ser transferidos o criopreservados. Esa observación constante, objetiva y estandarizada es uno de los avances técnicos más significativos de los últimos años.

Aunque la tecnología permite priorizar embriones con mejor pronóstico, hay un punto en el que la IA no interviene. Blanco lo enfatiza: “La evaluación clínica integral del paciente y la decisión final siguen siendo criterio humano”. A ese análisis se suman estudios genéticos como el PGTA, fundamentales para com-

prender la calidad del embrión y afinar la selección. La IA aporta datos; el médico aporta criterio y contexto.

Como ella misma sintetiza, “la IA permite acortar tiempos para lograr el embarazo, optimiza la selección embrionaria y mejora la toma de decisiones”. Su impacto es real, pero siempre dentro del marco del criterio clínico y de la genética embrionaria evaluada mediante PGTA. También aporta mejoras en la fertilidad masculina, donde ayuda a seleccionar espermatozoides con mayor probabilidad de evolucionar hacia un embrión viable. La evolución no promete más embarazos: promete decisiones más precisas y eficientes.

Respecto al futuro, Blanco reconoce que la IA seguirá perfeccionándose, pero insiste en un punto esencial: “La tecnología sin humanidad es vacía. La usamos para dar vida, pero sin perder de vista a la persona que atraviesa el tratamiento.”

Nuevas familias, nuevas preguntas y un mismo deseo

La diversidad de configuraciones familiares ya forma parte natural del trabajo cotidiano. “Hace años recibimos mujeres solas, parejas de dos mujeres y, en su momento, también parejas de dos hombres mediante ovodonación y subrogación”, cuenta Blanco. El deseo de formar familia adopta distintas formas y la medicina reproductiva acompaña esa transformación social.

Pero incluso más allá de la técnica, hay una dimensión que atraviesa todos los tratamientos: la emocional. Según datos internacionales, el 72% de los pacientes experimenta niveles de estrés comparables a enfermedades crónicas. Por eso, en Procrearte trabajan con psicólogos especializados que acompañan cada etapa. Blanco lo resume sin rodeos: “El proceso reproductivo es médico, pero también es emocional. Requiere contención, empatía y escucha.”

A lo largo de la charla, su mensaje más profundo vuelve siempre al mismo eje: el equilibrio. Innovación sí, pero con humanidad. IA sí, pero al servicio del bienestar y del criterio clínico. Tecnología, sí, pero sin perder de vista que este camino involucra sueños, miedos y expectativas profundamente humanas.

La fertilidad en la era tecnológica avanza hacia un futuro más preciso, más eficiente y más prometedor. Sin embargo, como recuerda la Dra. Blanco, ningún algoritmo puede reemplazar el vínculo humano en un trayecto donde lo que está en juego no es sólo un resultado, sino un anhelo de vida.

TEXTO: COUNTRY MAGAZINE

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Distrito T, Ed. Ovalo, Piso 1

Colectora NorteAcceso Oeste km 47, Gral Rodríguez

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TRANSPARENCIAS, BRILLOS SUTILES

Y MIX DE TEXTURAS

En Alcorta Edition 2025, figuras como Zaira Nara, Laurita Fernández, Eva De Dominici y Emilia Attias mostraron lo que marcará la próxima temporada: una moda que combina transparencias, encajes, brillos suaves y denim reversionado en looks frescos y llenos de luz.

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Veranear, disfrutar

DONDE TE GUSTARÍA VIVIR.

A veces, las mejores ideas aparecen en vacaciones. Entre playas, atardeceres y charlas relajadas, muchos argentinos que visitan Florianópolis descubren una posibilidad que va más allá del descanso: invertir en un destino que sienten propio.

En el norte de la isla —Ingleses, Canasvieiras, Santinho— la vida transcurre entre restaurantes frente al mar, bares con encanto y un ritmo tranquilo que invita a quedarse. No sorprende que cada vez más viajeros quieran ser parte de esa escena, pasando de huéspedes a propietarios.

Vivir la isla PARA ENTENDER LA INVERSIÓN

En los desarrollos de Coti Incorporadora (LB Company), la visita a las obras se convierte en una experiencia distinta: el visitante no solo ve un edificio, entiende el estilo de vida que lo rodea, siente cómo se vive en la zona y puede proyectar tanto el uso personal como la rentabilidad por alquiler temporario.

Muy cerca de Coti Residencial,

Coti Studios y Evora —todos en el eje norte de la isla— se encuentran algunas de las playas más buscadas por turistas y locales: Ingleses, Santinho, Canasvieiras y Cachoeira do Bom Jesús. Cada una ofrece un perfil diferente, desde aguas calmas y familiares hasta paisajes salvajes ideales para surf.

Pero el atractivo no termina en la playa. A minutos a pie o en auto, la zona ofrece restaurantes con cocina local y pescados del día, cafeterías y bares con estética playera, comercios, mercados, gimnasios y actividades al aire libre, claves para quienes piensan en vivir o alquilar su unidad.

Florianópolis mantiene actividad durante todo el año gracias a su clima, su infraestructura moderna y un

turismo que no se detiene, lo que garantiza alta demanda y valorización constante. Los departamentos generan ingresos cuando no se usan, convirtiéndose en un activo que trabaja solo.

Y lo mejor: invertir desde Argentina es más simple que nunca. El equipo de LB Company acompaña todo el proceso —gestión del CPF, apertura de cuenta, firma de contrato y comunicación directa con Brasil— para hacerlo posible sin viajar y con respaldo local.

Porque comprar una propiedad en un lugar que se conoce y se disfruta convierte la inversión en algo tangible, emocional y seguro. Así, el veraneo se transforma en patrimonio.

Belle Arti Galería

Belle Arti Galería

Valentina Balcala es una galerista emergente que apuesta por una difusión y venta del arte online que integre a los artistas del interior junto a los del mercado porteño. Una joven que sueña con dar un lugar especial en el panorama del arte a los rebeldes, a los que incomodan y a aquellos que hablan de lo que no se quiere saber.

Valentina Balcala es una galerista emergente que apuesta por una difusión y venta del arte online que integre a los artistas del interior junto a los del mercado porteño. Una joven que sueña con dar un lugar especial en el panorama del arte a los rebeldes, a los que incomodan y a aquellos que hablan de lo que no se quiere saber.

En un mundo donde las modas se imponen por Internet y las elecciones son cada vez más adocenadas, donde la gente parece, en gran medida, haber olvidado el pensar por sí misma en cuestión de gustos y preferencias, suena esperanzador que una galerista aspire a sacudir esa molicie y proponer una búsqueda más personal y arriesgada.

En un mundo donde las modas se imponen por Internet y las elecciones son cada vez más adocenadas, donde la gente parece, en gran medida, haber olvidado el pensar por sí misma en cuestión de gustos y preferencias, suena esperanzador que una galerista aspire a sacudir esa molicie y proponer una búsqueda más personal y arriesgada.

Valentina Balcala, oriunda de Entre Ríos, tiene treinta y un años. Estudió Profesorado de Artes Visuales (UADER), Gestión Cultural Independiente (CIC), Diplomatura de espacios expositivos (UNA), Arte y derechos intelectuales (Plataforma Migrarte), y su pasión por el

Valentina Balcala, oriunda de Entre Ríos, tiene treinta y un años. Estudió Profesorado de Artes Visuales (UADER), Gestión Cultural Independiente (CIC), Diplomatura de espacios expositivos (UNA), Arte y derechos intelectuales (Plataforma Migrarte), y su pasión por el

arte la lleva a capacitarse constantemente para mantenerse actualizada. Comenzó dando talleres de experimentación visual para niños, enseñándoles a crear sus propios materiales, reciclar y producir obras.

arte la lleva a capacitarse constantemente para mantenerse actualizada. Comenzó dando talleres de experimentación visual para niños, enseñándoles a crear sus propios materiales, reciclar y producir obras.

Buscando alternativas que le permitieran vender obras pero, sobre todo, aspirando a educar a través del arte, a acompañar a otros colegas en su proceso artístico y abrirles la posibilidad de participar en eventos, ferias o convocatorias, En diciembre de 2024 lanzó Belle Arti Galería (www.belleartigaleria.com), la plataforma web de su galería virtual que hoy cuenta con diez artistas de varias ciudades del país.

Buscando alternativas que le permitieran vender obras pero, sobre todo, aspirando a educar a través del arte, a acompañar a otros colegas en su proceso artístico y abrirles la posibilidad de participar en eventos, ferias o convocatorias, En diciembre de 2024 lanzó Belle Arti Galería (www.belleartigaleria.com), la plataforma web de su galería virtual que hoy cuenta con diez artistas de varias ciudades del país.

¿Es fácil entusiasmar a un potencial comprador desde las redes, sin ver la obra personalmente?

¿Es fácil entusiasmar a un potencial comprador desde las redes, sin ver la obra personalmente?

Creo que las personas que consumen arte se enamoran de las piezas y no es necesario entusiasmarlas. Se sienten atraídas por ellas, es algo que sucede internamente. De todas maneras, ese contacto nunca es 100% online, sino de manera híbrida. Ven la obra en alguna muestra en la que está participando y luego se contactan o la llevan en el momento. Creo que lo digital te acerca pero no se compara con ver la obra en vivo.

Creo que las personas que consumen arte se enamoran de las piezas y no es necesario entusiasmarlas. Se sienten atraídas por ellas, es algo que sucede internamente. De todas maneras, ese contacto nunca es 100% online, sino de manera híbrida. Ven la obra en alguna muestra en la que está participando y luego se contactan o la llevan en el momento. Creo que lo digital te acerca pero no se compara con ver la obra en vivo.

¿Qué le ofrecés a tus artistas?

¿Qué le ofrecés a tus artistas?

Tengo un primer encuentro que puede ser virtual o presencial dependiendo de dónde residan. Allí se analiza su perfil, sus intereses, sus objetivos respecto al arte y luego les ofrezco el servicio acorde a esos puntos, que va desde encuentros semanales, acompañamiento para participar en convocatorias, creación de proyectos expositivos o profesionalización de la documentación, entre otras cosas.

Tengo un primer encuentro que puede ser virtual o presencial dependiendo de dónde residan. Allí se analiza su perfil, sus intereses, sus objetivos respecto al arte y luego les ofrezco el servicio acorde a esos puntos, que va desde encuentros semanales, acompañamiento para participar en convocatorias, creación de proyectos expositivos o profesionalización de la documentación, entre otras cosas.

¿Qué te inspira de un artista?

¿Qué te inspira de un artista?

Me inspira la manera de transmitir su interior en una obra, el poder canalizar todo ese mundo que lo mueve en una pieza. Creo que el arte es una herramienta muy poderosa de comunicación que muchas veces nos ayuda a nombrar lo invisible: el mundo de las sensaciones. Me inclino por el arte que tiene algo para decir, el arte que conmueve, el arte que incomoda. La técnica es el vehículo que le permite al artista conocer las reglas para poder romperlas y hacer algo realmente propio.

Me inspira la manera de transmitir su interior en una obra, el poder canalizar todo ese mundo que lo mueve en una pieza. Creo que el arte es una herramienta muy poderosa de comunicación que muchas veces nos ayuda a nombrar lo invisible: el mundo de las sensaciones. Me inclino por el arte que tiene algo para decir, el arte que conmueve, el arte que incomoda. La técnica es el vehículo que le permite al artista conocer las reglas para poder romperlas y hacer algo realmente propio.

¿Te gusta descubrir nuevos talentos?

¿Te gusta descubrir nuevos talentos?

Creo que es mi parte favorita. Muchas veces el artista está tan inmerso en su mundo que no logra ver de lo que es capaz de transmitir. Lograr que se pueda ver a sí mismo de manera auténtica es algo que me llena de satisfac-

Creo que es mi parte favorita. Muchas veces el artista está tan inmerso en su mundo que no logra ver de lo que es capaz de transmitir. Lograr que se pueda ver a sí mismo de manera auténtica es algo que me llena de satisfac-

¿Cuál de las distintas disciplinas plásticas que vendés te atrae más?

¿Cuál de las distintas disciplinas plásticas que vendés te atrae más?

Vendo pintura, escultura, arte textil, fotografía y otras formas de expresión, pero no siento atracción por una sola de ellas. Admiro todas. Creo que cada una tiene su propio lenguaje y lo que me fascina es eso: la particularidad de cada uno, la autenticidad. Conocer el mundo a través de la mirada del otro es lo que más me cautiva.

Vendo pintura, escultura, arte textil, fotografía y otras formas de expresión, pero no siento atracción por una sola de ellas. Admiro todas. Creo que cada una tiene su propio lenguaje y lo que me fascina es eso: la particularidad de cada uno, la autenticidad. Conocer el mundo a través de la mirada del otro es lo que más me cautiva.

¿Es fácil entusiasmar a un potencial comprador desde las redes, sin ver la obra personalmente?

¿Es fácil entusiasmar a un potencial comprador desde las redes, sin ver la obra personalmente?

En eso hay mil posibilidades. Para ser vendible: tamaño, temática, precio, etc. ¿O te arriesgás a inclinarte por algo más “jugado” que no sea del gusto de todos, pero sientas que merece darse a conocer?

En eso hay mil posibilidades. Para ser vendible: tamaño, temática, precio, etc. ¿O te arriesgás a inclinarte por algo más “jugado” que no sea del gusto de todos, pero sientas que merece darse a conocer?

Si bien cuando pensamos en una galería lo primero que se nos viene a la mente es la comercialización de las obras, busco que Belle Arti no tenga una mirada meramente comercial. Es un punto importante, pero primero debemos lograr que el artista se sienta cómodo, que pueda definir objetivos claros y así conectar con un público más genuino, más acorde con su perfil.

Para poder vender, el artista previamente debe recorrer un camino de autoconocimiento y profesionalización, eso es lo que va a permitir que “vivir del arte” sea una meta realista y duradera.

No me interesa seguir las modas, me interesa la democratización y federalización del arte. Claramente es un desafío, porque Buenos Aires sigue siendo un gran monopolio del arte, pero en el interior hay muy buena calidad de artistas y mi interés es que ellos puedan tener las mismas oportunidades.

¿Una galería online no tiene los mismos gastos que una con local. ¿Se le retienen al artista los mismos porcentajes? ¿Es una ventaja para ellos?

El precio de las obras es variable y acorde con el mercado, la trayectoria del artista, el tamaño, la calidad estética y la profundidad conceptual. Prefiero decir “valor” de la obra, porque eso da cuenta de todo lo anterior. Quien consume arte comprende eso, no busca precio, busca calidad y convivir con arte, que es algo maravilloso. La obra nos entrega algo de qué hablar, nos da la posibilidad de contemplar y tomar distancia de un mundo tan caótico, y nunca pierde valor, sino que se incrementa.

Los porcentajes para la galería se manejan de acuerdo con cada caso en particular, pero por lo general es de un 30% para la galería y un 70% para el artista, a excepción de las ferias de arte, que suelen tener un porcentaje mayor. El porcentaje del artista siempre se respeta, cada uno pone su precio y a eso se le suma el trabajo de gestión, siempre adaptado a cada caso y con transparencia.

La ventaja reside en tener mayor visibilidad, llegando a un público más amplio sin que eso dependa únicamente del espacio físico. A la vez, le da la posibilidad al artista de poder exponer en distintos lugares sin necesidad de exclusividad.

¿Cómo ve hoy al mercado del arte una galerista joven como vos?

Creo que hoy en día el mercado del arte se está reconfigurando. Pienso que eso tiene que ver con un cambio de paradigma, donde hay demasiados productores de arte para un mercado que no aumenta en la misma proporción.

Además, hoy en día se consume más la figura del artista que el arte mismo, por eso nuestra tarea como galeristas es tener en claro que el arte, más allá de ser bello, es una herramienta de comunicación valiosísima para nuestra cultura, que debemos preservar

BELLEARTI.GALERIA

Texto: Luz Marti

Cada detalle ha sido pensado para brindar bienestar, el confort de un hogar, atención profesional y una calidez que se siente en cada rincón.

• Residencia para Adultos Mayores

• Cuidados Integrales

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BERAZATEGUI

CRIANZA EN BARRIO CERRADO,

¿PROTECCIÓN O DESCONEXIÓN DE LA REALIDAD?

En tiempos donde la seguridad y el bienestar de los hijos son prioridades para las familias, muchos padres se preguntan si criar en un barrio cerrado es la mejor decisión.

Florencia, mamá de dos adolescentes de 12 y 14 años que viven en La Reserva de Hudson, no duda:

“Una de las principales ventajas es que pueden manejarse con autonomía desde chicos, en un entorno con contención y casi sin riesgos”.

Ella valora la tranquilidad que le da el barrio, un espacio que describe como “seguro y natural”, donde sus hijos pueden disfrutar de juegos al aire libre y amistades sin estar pegados todo el tiempo a las pantallas.

“Acorta un poco el tiempo frente a la tecnología y promueve vínculos más reales”, explica.

¿UNA NIÑEZ SIN CONTRASTE?

Se dice que el lugar en el que uno se desarrolla determina una forma de vida y una forma de vincularse. Por eso es importante preguntarse si la crianza en barrio cerra-

do podría dificultar que los chicos crezcan conociendo otras realidades. Para Florencia, eso depende de cada familia, y no del tipo de barrio, sino más bien de la crianza, o de cómo uno les explica la vida a los hijos.

Pero es lógico preguntarse: ¿los chicos que crecen en barrios privados se pierden de conocer otras realidades? Para la psicopedagoga María del Rosario Vocos Conesa, certificada en crianza respetuosa e influencer (@una.mama.psicopedagoga), entornos cerrados y homogéneos brindan vínculos seguros y estables, aunque advierte sobre el riesgo de la falta de diversidad.

“En esos contextos, donde muchas veces se comparte un mismo nivel socioeconómico, una cultura similar, valores comunes y modos de crianza parecidos, los chicos no siempre encuentran desafíos que les permitan poner en juego recursos tan importantes como la empatía (ponerse en el lugar del otro), la flexibilidad cognitiva (adaptarse a situaciones nuevas o inesperadas) o la tolerancia a la frustración (aceptar que no todo es como uno espera o desea)”.

Para la profesional, estas habilidades no se enseñan desde el discurso, se construyen en la práctica, en los vínculos, en el roce cotidiano con lo distinto.

“Cuando un niño comparte una actividad con alguien que tiene otra manera de jugar, que se comunica de forma diferente, o que necesita adaptaciones para participar, se activa un aprendizaje muy valioso: aprender a esperar, a observar, a preguntar con respeto, a renunciar por un momento a la comodidad propia para que otro también pueda estar incluido”.

PROTEGER SIN AISLAR

Por eso es tan importante que esa protección que ofrece el barrio no se transforme en una burbuja que aísla o que desconecta. Es importante verlo como una oportunidad.

Para ello, la profesional recomienda salir del entorno cotidiano, visitar espacios públicos, participar de actividades culturales o recreativas abiertas, compartir tiempo con personas de otras edades, condiciones o trayectorias de vida: encuentros que pueden ser profundamente enriquecedores para los niños.

“No se trata solo de ver otras realidades, sino de vivirlas, aunque sea por un rato, desde un lugar de cercanía y respeto. Es importante también el modo en que hablamos de esas experiencias, cómo las interpretamos, qué reflexiones generamos como familia”.

Finalmente, la psicopedagoga enfatiza que criar hijos empáticos en un mundo desigual es una tarea urgente. Y empieza en lo cotidiano: en cómo tratamos a los demás, en cómo reaccionamos frente a lo diferente, en qué palabras usamos cuando hablamos del otro.

“Cuando un niño/a se encuentra con alguien que vive, piensa o necesita algo distinto, y ese encuentro está mediado por el respeto, la escucha y el juego, se activa una empatía que lo va a acompañar toda la vida. Como adultos, tenemos la posibilidad (y también la responsabilidad) de habilitar esos caminos”.

La clave entonces está en encontrar el justo equilibrio: brindar un entorno seguro, pero que también invite a abrir ventanas hacia el mundo. Porque criar con empatía es el mejor regalo que podemos otorgar a nuestros hijos como herramienta emocional para su futuro.

TEXTO: MARÍA CRISTINA ROJAS GONZÁLEZ

María del Rosario Vocos Conesa es Licenciada en Psicopedagogía, diplomada en Educación Sexual Integral y certificada en Crianza Respetuosa. A través de su cuenta @una.mama.psicopedagoga comparte reflexiones, herramientas y experiencias que acompañan a miles de familias en su camino de crianza. Con una comunidad de más de 88 mil seguidores, se ha convertido en una referente cercana y confiable en temas de infancia, educación y vínculos.

JOYERIA CONTEMPORANEA

inés bonadeo trasciende los límites de lo ornamental para convertir cada pieza en una obra que dialoga con la naturaleza, el arte y la identidad. entre coronas de cobre y esculturas portables que brillan sobre escenarios y pasarelas, su trabajo encarna una sensibilidad contemporánea, libre y profundamente conectada con el alma de lo viviente.

inés bonadeo trasciende los límites de lo ornamental para convertir cada pieza en una obra que dialoga con la naturaleza, el arte y la identidad. entre coronas de cobre y esculturas portables que brillan sobre escenarios y pasarelas, su trabajo encarna una sensibilidad contemporánea, libre y profundamente conectada con el alma de lo viviente.

Inés Bonadeo lleva diez años en su profesión y ya es una referente de la joyería contemporánea argentina. Quien comenzara tímidamente con anillos, collares o cinturones, hoy recoge premios con sus coronas para novias, pulseras y piezas donde la naturaleza es protagonista, mientras continúa una búsqueda profunda que la lleva a territorios inexplorados, donde la osadía es su sello distintivo.

Inés Bonadeo lleva diez años en su profesión y ya es una referente de la joyería contemporánea argentina. Quien comenzara tímidamente con anillos, collares o cinturones, hoy recoge premios con sus coronas para novias, pulseras y piezas donde la naturaleza es protagonista, mientras continúa una búsqueda profunda que la lleva a territorios inexplorados, donde la osadía es su sello distintivo.

Sobre el pecho de la artista Marilina Bertoldi (@marilinaplastilina), debajo de un smoking negro, brillan —en bronce— una camisa y su corbata. Marilina canta, baila, y el público del estadio Malvinas Argentinas explota. Desde un costado del escenario, Inés Bonadeo observa su obra con satisfacción, del mismo modo en que contempla la herida de metal que luce Milo J en su saco en uno de sus conciertos, o las refinadísimas coronas de hojas y flores hechas de cobre, bronce y piedras que tantas novias llevan orgullosas el día de su casamiento. Inés descubrió lo artesanal mientras cursaba la carrera de Comunicación Social y trabajaba como asistente de Marta Minujín, de quien recibió un consejo que no olvidó:

Sobre el pecho de la artista Marilina Bertoldi (@marilinaplastilina), debajo de un smoking negro, brillan —en bronce— una camisa y su corbata. Marilina canta, baila, y el público del estadio Malvinas Argentinas explota. Desde un costado del escenario, Inés Bonadeo observa su obra con satisfacción, del mismo modo en que contempla la herida de metal que luce Milo J en su saco en uno de sus conciertos, o las refinadísimas coronas de hojas y flores hechas de cobre, bronce y piedras que tantas novias llevan orgullosas el día de su casamiento.

Inés descubrió lo artesanal mientras cursaba la carrera de Comunicación Social y trabajaba como asistente de Marta Minujín, de quien recibió un consejo que no olvidó:

“Tenés que saber hacer algo con la cabeza y algo con las manos. Así nunca te va a faltar trabajo.”

“Tenés que saber hacer algo con la cabeza y algo con las manos. Así nunca te va a faltar trabajo.”

Formada con María Médici y Oscar Bocassi —su mentor y querido amigo—, Inés se declara enamorada desde chica de la naturaleza y la botánica. “Ramas, palitos, flores y hasta nidos de pájaros me brindan los mejores elementos para una joyería que los haga inmortales”, afirma.

Formada con María Médici y Oscar Bocassi —su mentor y querido amigo—, Inés se declara enamorada desde chica de la naturaleza y la botánica. “Ramas, palitos, flores y hasta nidos de pájaros me brindan los mejores elementos para una joyería que los haga inmortales”, afirma.

De esa convicción nació una de sus mejores series: “Tenaz”, distinguida con el Sello del Buen Diseño por cumplir con los estándares del diseño argentino artesanal de calidad. Cada pieza muestra cómo la naturaleza insiste en vivir, aún en condiciones adversas, rompiendo paredes para dar vida a sus hojas.

De esa convicción nació una de sus mejores series: “Tenaz”, distinguida con el Sello del Buen Diseño por cumplir con los estándares del diseño argentino artesanal de calidad. Cada pieza muestra cómo la naturaleza insiste en vivir, aún en condiciones adversas, rompiendo paredes para dar vida a sus hojas.

Ganadora de múltiples premios en los últimos años, esta trabajadora incansable fue seleccionada para participar en importantes ferias y exposiciones internacionales como Autor! (Rumania, 2023) y la Semana de la Joyería Eslovena ese mismo año, con el apoyo de la Cancillería Argentina .

Ganadora de múltiples premios en los últimos años, esta trabajadora incansable fue seleccionada para participar en importantes ferias y exposiciones internacionales como Autor! (Rumania, 2023) y la Semana de la Joyería Eslovena ese mismo año, con el apoyo de la Cancillería Argentina .

¿Cómo comenzaste el camino que te llevó a ganar la convocatoria Revelaciones de Moda y a desfilar en el Centro Cultural Recoleta junto a otros seis diseñadores?

¿Cómo comenzaste el camino que te llevó a ganar la convocatoria Revelaciones de Moda y a desfilar en el Centro Cultural Recoleta junto a otros seis diseñadores?

El camino es siempre intuitivo y bastante aleatorio. No suelo ponerme metas fijas. Me mueven las ganas de hacer, de conocer colegas, lugares y espacios nuevos. A través de amigos empecé a hacer coronas, aros, anillos, pulseras... eso me sigue fascinando. Así llegué al mundo de las novias y del vestuario. Me encanta imaginar personajes. Con la colección “Cazadoras Recolectoras” quise reflexionar sobre la supervivencia y los recursos disponibles, con accesorios que invitan a descubrir y explorar la naturaleza.

El camino es siempre intuitivo y bastante aleatorio. No suelo ponerme metas fijas. Me mueven las ganas de hacer, de conocer colegas, lugares y espacios nuevos. A través de amigos empecé a hacer coronas, aros, anillos, pulseras... eso me sigue fascinando. Así llegué al mundo de las novias y del vestuario. Me encanta imaginar personajes. Con la colección “Cazadoras Recolectoras” quise reflexionar sobre la supervivencia y los recursos disponibles, con accesorios que invitan a descubrir y explorar la naturaleza.

Planes futuros

Planes futuros

Me gusta colaborar. La tarea conjunta enriquece. Quiero seguir trabajando con Atelier Molina y sus propuestas de diseño. Me encanta crear junto a artistas locales como Milo J o Marilina Bertoldi, que me inspiran y me plantean desafíos. Me llena de orgullo que elijan mis piezas para mostrarse en escena. Además, estoy incursionando en objetos utilitarios de mayor escala: luces, cubiertos y esculturas. Eso también me entusiasma.

Me gusta colaborar. La tarea conjunta enriquece. Quiero seguir trabajando con Atelier Molina y sus propuestas de diseño. Me encanta crear junto a artistas locales como Milo J o Marilina Bertoldi, que me inspiran y me plantean desafíos. Me llena de orgullo que elijan mis piezas para mostrarse en escena. Además, estoy incursionando en objetos utilitarios de mayor escala: luces, cubiertos y esculturas. Eso también me entusiasma.

Una creatividad sin miedo. Una expresión libre, intensa y sensible.

del mundo, recolectando ideas y materiales que dan lugar a nuevos proyectos. La selva, el arte ancestral y una joyera sin miedo.Además de interesarse por el arte clásico europeo, Inés ha visitado países de América Latina como Chile, Perú y México.

“Del arte prehispánico me atrae el conocimiento profundo del ambiente, la energía del cosmos. Hay muchas capas: la habilidad artesanal, la sensibilidad estética, el amor por lo que rodea, el respeto hacia los fenómenos superiores.”

En una experiencia transformadora, vivió tres semanas inmersa en la selva peruana junto a doce artistas de todo el mundo y dos chamanes locales.

“Fue intensísimo. Me abrió la puerta a la escultura, y a mirar lo botánico desde la magia y la cura. Es algo en lo que estoy trabajando.”

Con reminiscencias del film Blade Runner, su más reciente colección, Cazadoras Recolectoras, mostrada en el desfile del Recoleta, desborda los límites de la joyería tradicional. Sus piezas mezclan estética, coraje y amor por la naturaleza. Son joyas que narran sueños y memorias, lo que la Tierra da, lo que los humanos hacemos para conservarlo.

Maravillosamente expuestas sobre ropa neutra —diseñada con inteligencia por Atelier Molina para destacar las piezas sin interferencia—, las joyas de Inés Bonadeo brillaron, asombrando a un público conocedor del diseño y la calidad.

Texto: Ira Holmes

Fotos: gentileza @inesbonadeojoyería / Gabriela Gleizer

ENTRENAR LA FUERZA

EN LA EDAD ADULTA

Por Lic. Daniel Cinti

Mantener la masa muscular, preservar la independencia y vivir con más calidad: tres razones que la ciencia y la práctica confirman. Entrenar la fuerza en la edad adulta se convierte así el verdadero antídoto contra el envejecimiento.

Un nuevo paradigma del movimiento

Durante años, “hacer ejercicio” fue sinónimo de cuidar el corazón. Pero hoy la ciencia demuestra algo más profundo: entrenar la fuerza es indispensable a partir de los 40 años.

Estudios recientes —como los del genetista Michael Snyder de la Universidad de Stanford— señalan que fortalecer los músculos mejora la calidad de vida, aumenta la resistencia e incluso puede prolongar la longevidad.

A medida que envejecemos, perdemos masa muscular, los huesos se debilitan y la fuerza disminuye. Sin embargo, estos procesos no son inevitables. El entrenamiento de fuerza es una herramienta concreta para frenar el deterioro y mantener la autonomía durante más años.

El cuerpo que envejece… pero resiste

Si en la juventud la fuerza construye los cimientos, en la madurez se convierte en un sostén poderoso contra el deterioro.

Tres conceptos clave ayudan a entenderlo:

Sarcopenia pérdida de masa muscular. Dinapenia pérdida de fuerza.

Kratopenia pérdida de potencia.

Estos tres fenómenos explican la fragilidad y la pérdida de independencia en la edad adulta.

La buena noticia: pueden contrarrestarse con estímulos adecuados.

En cada fibra muscular ocurre una batalla constante entre la síntesis y la degradación de proteínas. Con la edad y la inactividad, esa balanza se inclina hacia la pérdida.

El entrenamiento de fuerza activa la vía mTOR, un mecanismo biológico que impulsa la síntesis proteica y ayuda a mantener el tejido muscular.

A esto se suma la importancia de una alimentación rica en proteínas de calidad, que aporta los materiales necesarios para la regeneración.

Las fibras tipo II —las rápidas y potentes— son las que más se deterioran con los años. Son las que usamos para levantarnos, subir escaleras o reaccionar ante una caída.

El entrenamiento de fuerza es la única herramienta capaz de conservarlas.

Constancia:

el principio que no envejece

En la ciencia del entrenamiento hay una regla de oro: la continuidad.

No existen resultados duraderos sin constancia. Entrenar de forma regular es lo que garantiza progreso y bienestar.

La práctica sistemática de fuerza mejora el estado físico y emocional.

Una progresión gradual y técnica cuidada asegura avances seguros.

Combinar fuerza, equilibrio y flexibilidad previene caídas y mantiene la autonomía.

Una rutina integral y adaptada a cada edad puede marcar la diferencia entre envejecer pasivamente o vivir con energía y vitalidad.

Beneficios que van más allá del músculo

Más masa muscular: mayor fuerza funcional y autonomía.

Huesos más fuertes: previene la osteoporosis.

Mejor equilibrio y coordinación: reduce el riesgo de caídas.

Metabolismo activo: regula el peso y la glucosa.

Salud mental: eleva el ánimo, reduce el estrés y mejora la función cognitiva.

En síntesis, el músculo actúa como un órgano de salud integral.

Cuando se estimula, todo el organismo responde mejor.

Recomendaciones prácticas para comenzar

Chequeo médico previo: descartar contraindicaciones.

Progresar de a poco: iniciar con pesos livianos y aumentar gradualmente.

Cuidar la técnica: entrenar bajo supervisión profesional.

Escuchar al cuerpo: el dolor no es progreso.

Disfrutar del proceso: el movimiento debe generar bienestar.

Entrenar la fuerza cada 48 a 72 horas es ideal para mantener los estímulos.

Complementar con flexibilidad y movilidad ayuda a conservar agilidad y reducir lesiones.

Entrenar la fuerza no es una moda ni una cuestión estética: es una inversión en salud, autonomía y longevidad.

En la edad adulta, cada serie, cada repetición y cada movimiento son una declaración vital: “Envejecer no significa detenerse, sino aprender a moverse mejor.”

Sobre el autor

Licenciado en Educación Física y Deportes. Preparador físico de alto rendimiento, docente y asesor deportivo.

Lic. Daniel Cinti | WWW.DCSPORTS.COM.AR @dani_cinti | @dcsports.arg @danicintipf

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