Enfortiment de les línies de turisme de la cooperativa

L’acció va consistir en definir un full de ruta en matèria de turisme que reforci la competitivitat de les persones, entitats i empreses associades que tinguin vincle en aquest sector; alhora que contribueixi a transmetre l’ideari de Territori de Masies. Es va fer mitjançant un procés de reflexió intern entre totes les persones i entitats associades que s’hi volien implicar.

Per dur a terme l’anàlisi es va fer una crida oberta a participar a les persones de Territori de Masies que hi tinguessin interès i sensibilització. Es van fer dues sessions de treball participatives per reflexionar sobre el model de turisme que es vol impulsar des de Territori de Masies i també han propiciar idees i opinions en relació amb la situació actual i a les línies de treball prioritàries a impulsar en els anys vinents.

Amb les jornades de treball es va consensuar una anàlisi FARO del territori i una primera proposta de línies d’actuació. Es va centrar a identificar les fortaleses que presenta el territori del Baix Solsonès com a destinació turística. També es van identificar els principals reptes que cal afrontar com a territori des de l’òptica turística.

Les conclusions a les que es va arribar són que s’aposta per un model de turisme cultural, sostenible i de baixa intensitat amb l’objectiu d’impulsar actuacions de suport, promoció i distinció de les iniciatives de turisme rural responsables i compromeses amb el territori. Algunes de les propostes que van sortir van ser assessorament a les sòcies de TM per diversificar canals de comunicació de la seva oferta turística, dissenyar un projecte pedagògic a les escoles per posar en valor el patrimoni i el producte local, creació d’un pla de gestió i ús d’espais naturals, establir un pacte del model territorial consensuat entre els sectors econòmics de la comarca, creació de rutes verdes o establir vincles amb entitats del món del lleure. Seguirem treballant amb totes vosaltres per tal d’enfortir la línia de treball vinculada al turisme!

Aquest any la Petita Granja de Claret també és escola. Cada mes hi van els alumnes de pràctiques i aprenen tot tipus de coses des del sanejament de les cabres i les vaques fins a construir galliners mòbils i altres “animalades” que se’ls hi acudeixen!

Aquest any han començat a establir sinergies amb diferents membres de Territori Masies. Una de les propostes que està tenint força èxit és la programació del cicle de cuina ‘’Adéu Processats’’ amb Molsa Toleràncies. És una forma d’empoderament, d’autogestió i autosuficiència. L’objectiu és reduir els processats i fomentar l’elaboració escollint els ingredients que s’utilitzen, la seva procedència i formulació. A més de practicar una cuina saludable, estimula les nostres capacitats, sent una veritable vitamina emocional per tota la família. Una forma de passar menys hores a la televisió i crear i divertir-nos en família, amics o companys. La primera part del curs es va fer durant l’últim trimestre de 2022 i continua al 2023, el curs es fa els segons dimarts de mes i hi ha dos horaris diferents, un al migdia i un a la tarda vespre.

D’altra banda, també han començat a col·laborar amb Sílvia Sampons, qui porta el projecte de Cuina Anònima. La col·laboració consisteix en la preparació de càterings per les seves Experiències Saludables. Fins ara només s’han fet grups a mida tancats a demanda.

Aquest 2022 ha sigut el primer any que al Molí dels Bonsfills han pogut donar als pollastres blat ecològic collit als seus camps, al costat dels galliners. D’aquesta forma han aconseguit dues coses: ser una mica més autosuficients i fer que l’augment de preus dels cereals no repercuteixi en el cost de producció dels pollastres.

El següent pas ha sigut sembrar pèsols la tardor passada, que suposarà una aportació més proteica per als pollastres. Una altra novetat del 2022 ha sigut que han començat a fer hamburgueses amb la carn picada de pollastre, amanides amb sal i pebre. Estan embolicades amb un sobre de paper per no utilitzar safates de plàstic.