TERASI OKTOBER

Page 1

LastChapterof Terasi2021/2022 A Good AThing Good Thing Never NEnds ever Ends Oktober 2022 Event Foster Yudisium King and Queen EdisiTerasi SKSD Spill IG DAKU PeringatanHari BesarOktober 1 Okt Hari Vegetarian Internasional 16 Okt Hari Pangan Internasional EdisiKhusus Terasi 2021/2022 Pamit Undur Diri NewMember ofFTP Dosen Baru Edisi : 15 Oktober 2022 Good Things Take GTime ood Things Take Time

DARI REDAKSI

Haiii teman² FTP

Ga kerasa ya udah bulan oktober aja nihh, 2 bulan lagi dan tahun 2022 udah berakhir. Di bulan ini kami mengambil judul A Good Thing Never Ends.

Bulan ini merupakan edisi terakhir dari kami tim Terasik 21/22. Kami mengucapkan banyak terimakasih kepada teman² yang sudah setia membaca TERASI dari edisi desember '21 sampai edisi oktober'22 ini ♡ . Tetap terus baca TERASI di edisi" berikutnya dengan tim yang baru yaa!!

Teman teman yang berminat bergabung di TERASI 22/23 bisa daftar yuk, Ditunggu yaa pendaftarannyaa.

Salam sayang, TERASIK 21/22

1
TAR TISI AR ISI Redaksi 06 08 11 41 02 Daftar Isi 01 Dari Redaksi 08 FOSTER 04 SKSD 17 Artikel Ilmiah 11 Yudisium III 27 Sidang Akhir 25 Sosialisasi Akademik 23 Sosialisasi Laporam Resmi 45 TERASI Pamit 32 Dosen dan Tendik Baru 29 King and Queen 59 Hari Telur Sedunia 55 Hari Penglihatan Sedunia 52 Hari Pangan Sedunia 66 DAKU 65 Spill IG 61 Hari Vegetarian Sedunia 2
EEDISI DISI OOKTOBER KTOBER "TERASI" merupakan singkatan dari "Teknologi Pertanian Menginspirasi".TERASIadalahfree magazine bulanan (setiap tanggal 15) yang berisi tentang artikel artikelmenarikdanberitakegiatan mahasiswa khususnya di Fakultas Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata Pelindung Redaksi Pembimbing Redaksi Penanggung Jawab Ketua Redaksi Reporter Editor Dr. Ir. Lindayani, MP Irine Dwi Nurtanti FTI’19 Felicia Stella S. FTI’20 Jocelyn Febe Emilia Elsa Sulistyo J Alexandra Aria R D Caecilia Erni FTI’19 BFTI’20 ella Lorenza K. FTI’19 NCT’20 FTI’21 Cindy Wijaya, Kwe FTI’21 Giovani Anggasta P Olivia Zierra A. Marry Handewi P Theofila Febrian T FTI’19 FTI’20 FTI’20 FTI’20 Layouter Carolina Tiara A Severus Ryan W Immanuel Kevin G W Naomi Radella D FTI’19 FTI’20 FTI’21 FTI’21 Dr. Ir. Lindayani, MP 3

kuis

SKSD @HelgaZefanya(FTI21) Kesan : Baca TERASI itu jadi hiburan buat aku karena bisa tau apa aja kegiatan yg berjalan di FTP. Aku bisa turut memperingati perayaan-perayaan terkait pangan dan memberikan edukasi sebagai mahasiswa FTP. Edit Profil Pesan: Baca TERASI itu menyenangkan karena desainnya lucu dan bahasanya semi-formal, tapi sayang belum banyak mahasiswa FTP yang mau membaca atau sekedar mengakses. Semangat terus promosinya, mungkin bisa dibuat versi cetakan seperti mading supaya orang semakin tertarik. Mungkin bisa ditambahkan mini
sebagai hiburan belaka hehe. EdisiOktober|KesanPesanPembacaTERASI2021/2022 4
SKSD @RachelJovanka(FTI20) Kesan dan pesan dari aku selama baca TERASI 2021/2022 itu pastinya selalu ditunggu tunggu yaa karena nggak setiap bulan ada. Setiap edisi TERASI gak pernah bikin bosen & selalu bikin kepo & bikin kita up to date, terutama tentang apa aja yang ada di kampus kita. Edit Profil (CEL)(FII)(TYR) Edisi Oktober | Kesan Pesan Pembaca TERASI 2021/2022 5

K E M A H B A K T I M A H A S I S W A

F T P 2 0 2 2

Kemah Bakti Mahasiswa merupakan kegiatan yang diadakan dalam rangka menyambut para mahasiswa baru sebagai kegiatan lanjutan dari Pembekalan Terpadu Mahasiswa Baru (PTMB). Tahun ini, KBM dilaksanakan pada tanggal 9 11 September 2022 di Villa Pinus Salatiga. Perbedaan di antara kedua kegiatan ini terletak pada teknis kegiatan dimana selama PTMB, mahasiswa baru menerima banyak informasi terkait pengenalan kampus Universitas Katolik Soegijapranata dan Fakultas Teknologi Pertanian, pengenalan dosen, materi perkuliahan, dan sebagainya. Sementara dalam KBM, mahasiswa baru akan lebih mengenal dan merasakan arti “Keluarga” dalam FTP dimana hal ini akan menjadi awal kebersamaan dalam menjalani perkuliahan di FTP.

KBM diikuti oleh seluruh mahasiswa baru FTP’22 dan pada hari ke 2, mahasiswa dari berbagai angkatan serta alumni diperbolehkan untuk datang dan meramaikan KBM dengan menonton penampilan yang telah dipersiapkan oleh para mahasiswa baru dan panitia KBM.

6

Kegiatan KBM diawali dengan pembukaan acara oleh MC yang dilanjutkan dengan sambutan dari Dekan FTP, dan presensi kelompok dari masing-masing tenda yang sudah ditentukan sebelum berangkat. Pada hari ke 1, KBM diisi dengan yel-yel KBM, pembagian kelompok outbound dan outbound, undian dan latihan pentas seni, dan TP Chef. Hari ke 2 dimulai dengan diadakannya senam pagi, sarapan, outbound siang dan bakti, pentas seni, dan penerbangan lampion serta api unggun. Pada hari ke-3, kegiatan diisi dengan game angkatan, awarding, dan pengumuman pemenang bagi para panitia berdasarkan nominasi yang dipilih oleh para mahasiswa baru, foto bersama, dan persiapan pulang.

“Pasti ada kendala karena mahasiswa yang baru memasuki dunia perkuliahan belum mengenal terlalu banyak tentang lingkungan di dunia perkuliahan seperti adaptasi dari masa SMA ke kuliah, begitu juga dengan orang tua mahasiswa. Namun, kendala tersebut tertutup dengan kebahagiaan dan setiap kegiatan yang telah berlalu. Panitia dan seluruh peserta telah berkontribusi dengan sangat maksimal dan membuat memori yang tidak dapat terlupakan. Thankyouu banget untuk semua yang terlibat dalam persiapan dan pelaksanaan KBM 22, terima kasih untuk sedih dan senangnya, terima kasih untuk segala usaha dan perjalanan yang selalu menjadi pelajaran. Semoga aku, kamu, dan kita semua bisa berkembang lagi bersama menjadi pribadi yang lebih baik lagi, dan bisa mencapai apa yang kita inginkan dan cita cita tanpa ada rasa takut karena kita bagaikan seekor kupu - kupu yang gabisa melihat keindahan sayap kita sendiri. Semoga dengan kebersamaan dan kekeluargaan FTP, kita bisa saling mengingatkan keindahan keluarga kita masing masing,” tutup Jeanne (FTI’20) selaku ketua acara dari KBM.

(BEL)-(OZI)-(OMI)7

Functional Food: an Innovative Approach Towards Beauty & Wellness

“THE

FOSTER atau Food Science Student Conference merupakan acara gabungan antara conference dan lomba yang rutin diadakan setahun sekali dalam lingkup eksternal. FOSTER 2022 yang diketuai oleh Figo Stefanus Tiara (FTI’20) ini diadakan pada hari Jumat, 16 September 2022 pukul 07.00 WIB di Perpustakaan UNIKA Soegijapranata BSB City, Semarang dengan tema, “Functional Food: an Innovative Approach Towards Beauty & Wellness” . Tema ini diambil berdasarkan pada banyaknya penelitian yang menyatakan bahwa pangan fungsional memiliki peran penting dalam menjaga tubuh dari berbagai penyakit. Selain itu, bahan pangan juga mampu berkontribusi dalam bidang kecantikan. Oleh karena itu, FOSTER memilih tema ini untuk mengedukasi para mahasiswa serta sarana untuk bisa menunjukkan penelitian yang telah dilakukan.

22nd ANNUAL FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY CONFERENCE”
8
Acara ini diikuti oleh seluruh mahasiswa Teknologi Pertanian dan jurusan terkait lainnya dengan berbagai keuntungan yang diberikan kepada para mahasiswa seperti e certificate, doorprize, dan tentunya pengetahuan baru di bidang Teknologi Pangan. Narasumber dalam acara ini adalah Dr. Marta Prado yang membawakan materi secara online melalui zoom meeting dengan judul “Tools to Ensure the Authenticity of Functional Ingredients” . Kemudian ada dr. Nathalia Safitri, SpGK dengan materi berjudul “Discovering Link of Nutrition and Skin Aging” serta Ibu Cynthia Andriani, S.TP. M.Sc. yang menjelaskan materi dengan judul “Food vs Health : Beauty & Wellness” . selain itu, FOSTER mengadakan 2 lomba yaitu Scientific Paper dan Scientific Poster yang diikuti oleh para mahasiswa dari berbagai universitas seperti Malang State Health of Polytechnic; Universitas Diponegoro; Universitas Ciputra, Surabaya; Universitas Katolik Widya Mandala, Surabaya; dan tentu saja Universitas Katolik Soegijapranata. Terdapat 3 kategori pemenang dalam setiap lomba yang diadakan. Juara pertama lomba poster diraih oleh Michael Sean dari Universitas Katolik Soegijapranata; 9

juara kedua dan kategori Favorite

Poster diraih oleh Maria Irene Ong, Josephine Elaine, dan Michael Angelo Kamaluddin dari Universitas Katolik Widya Mandala, Surabaya. Sementara untuk lomba scientific paper, juara pertama dan kategori Best Presenter diraih oleh Atha Khesya Boediamiseno, Michelle Marcella Sutantio, dan Moonly Koespianto dari Universitas Ciputra, Surabaya serta juara kedua diraih oleh William Ben Gunawan dari Universitas Diponegoro.

“Acara berjalan dengan lancar walaupun ketika pra-play cukup sulit untuk bonding karena pengaruh dari pandemi sehingga perlu waktu untuk penyesuaian. Lalu ada kendala terkait tempat, pembicara, acara, dan perubahan yang terjadi karena adanya peralihan dari online ke offline. Selama play acara, ada sedikit kendala teknis namun bisa di handle dengan baik, dan untuk pasca play, juga terdapat kendala terkait pembuatan prosiding karena memerlukan banyak perizinan terutama dari author papernya.

(BEL) (FII) (SRW)

Sebagai ketua acara FOSTER, tentu butuh pengalaman dalam mengurus lomba maupun conference, keberanian dalam menentukan keputusan, rela mengorbankan waktu dan tenaga dalam mempersiapkan acara ini serta pantang menyerah. Untuk siapapun yang akan melanjutkan FOSTER ini, semoga kamu bisa lebih baik dari tahun sebelumnya, bisa lebih prepare dan tegas dari awal daripada keteteran di akhir akhir tutup Figo (FTI’20).

10
Pada hari Kamis tanggal 15 September 2022 lalu, diadakan Yudisium Periode III Fakultas Teknologi Pertanian Tahun 2022. Acara ini diadakan secara offline di ground floor dan drop off Gedung Fransiskus Asisi Unika Kampus BSB dan mengangkat tema “Let The Future Starts Your New Adventure” . Terdapat 69 Yudikata yang hadir pada acara ini yang terdiri dari 52 mahasiswa program studi Food Technology and Innovation serta 17 mahasiswa program studi Nutrition and Culinary Technology. Acara ini dibuka dengan menyanyikan lagu Indonesia Raya dan Hymne Unika Soegijapranata yang dipandu oleh Bernad dan Nydia (FTI’20). Lalu dilanjutkan dengan sambutan oleh Ibu Dr. Dra. Laksmi Hartajanie, MP. selaku Dekan Fakultas Teknologi Pertanian dan dilanjutkan dengan pembacaan Surat Keputusan tentang Daftar Nama Wisudawan/Wisudawati S1 Fakultas Teknologi Pertanian oleh Ibu Dea Nathania Hendryanti, S. TP., MS. Yudisium Periode YIII udisium Periode III Fakultas Teknologi Pertanian Tahun 2022 11
Yudisium Periode YIII udisium Periode III Fakultas Teknologi Pertanian Tahun 2022 Selanjutnya dilanjutkan dengan Yudisium dan penyerahan Plakat kepada mahasiswa. Setelah makan malam, dilanjutkan dengan penyerahan alumni kepada IKATETA (Ikatan Alumni Teknologi Pertanian). Acara dilanjutkan dengan pemberian penghargaan kepada mahasiswa terbaik, cumlaude, berprestasi, dan teraktif. 12
Yudisium Periode YIII udisium Periode III Fakultas Teknologi Pertanian Tahun 2022 Ada pula kesan dan pesan dari perwakilan wisudawan S1 Program Studi Food Technology and Innovation oleh Michael Sean, S. TP., kesan dan pesan perwakilan wisudawan S1 Program Studi Nutrition and Culinary Technology oleh Margareth Sylvia Tjandra, S. TP., dan juga sambutan dari perwakilan orang tua/wali wisudawan S1 Food Technology and Innovation oleh dr. Meilina, Sp. GK. Lalu dilanjutkan dengan menyanyikan Mars Unika Soegijapranata dan Mars FTP Unika Soegijapranata. Acara Yudisium Periode III Fakultas Teknologi Pertanian Tahun 2022 ditutup dengan video ucapan selamat dari FMO dan penampilan dari TP Kustik. 13

Yudisium Periode YIII udisium Periode III

“Pertama-tama saya ucapkan selamat atas kelulusan kakak yudikata, kesan pesannya untuk yudisium periode ini saya senang karena bisa membantu kakak-kakak yang sudah menyelesaikan perkuliahannya di FTP dengan baik dan juga sekaligus bisa menunjuk gedung FTP yang baru yang letaknya di BSB. Saya sangat senang juga dapat menjadi bagian dalam acara pelepasan kakak-kakak dan membantu dalam menyiapkan acara terakhir bagi kakak-kakak di FTP sebelum benar benar pergi dari FTP. Pesannya untuk kakak kakak yudikata yang sudah melewati segala susah dan senang di FTP semoga selalu diberikan kelancaran dalam pekerjaan atau yang sedang mencari pekerjaan semoga segera mendapatkan pekerjaan yg baik. Sekali lagi selamat buat kakak kakak yang sudah lulus, semoga selalu dalam lindungan Tuhan,” ujar Ignasia Prasasti selaku ketua panitia dari FMO pada acara Yudisium

III tahun

Periode
2022. (MIL) (OZI) (VIN)
Fakultas Teknologi Pertanian Tahun 2022 14

Yudisium Periode YIII udisium Periode III

Fakultas Teknologi Pertanian Tahun 2022

isudawan/Wisudawati Yudisium

Periode III Tahun 2022

Marcella Valentina

Fransiska Adiningtyas Utami

Teresia Ratri Cahyaningsiwi

Kho, Alodia Jovita Khodiyat

Feren Thiola Giovanni Candra

Cella Patricia

Philip Kristian Lilik

Janice Abigail Winoto

Raymond Julius Wiguno

Bernadeta Banowati Bertyamega

Anggieta Prihantika Brigitta

Gillian Sharon Antonio

Agnes Wijaya

Victor Bagas Anugrah

Yovina Nusaputri Handoyo

Eka Widyastuti

Lucia Ivana Ayudya Putri

Fransiska Yumna Darta

Graciella Yudha Vincentia

Maria Sandra Brigitha

Maria Clara Indrayani

Meyrien Gabriella Sembiring

Bunga Alodia

Alfina Mutiara Kharisma Vicario

Nadya

Nisa Sari Anindita

Daniel Fran's Juari Tamba

Kadek Deni Mahesa Putra

Putra Pratama Wahyudi

Micha Anggitarate

Elisabeth Cindy Wijanto

Monica Rossy Kusumastuti

Lia Wahyu Anggraeni

Bernadito Ivan Gunawan

Nathaniel Zevin Kurniawan

Charline Dewi Ayuwidyastuti

Gilbert Bonar Tambatua

Michael Sean Handoko

Evasus Yusuf Kristianto

Bella Lalita Virginia

Indriani Lazuardi

Siauw Christian Ajie Pamungkas

Cornelia Benita Purnama

Firman Arief Putra

Krisna Ramaputra Iskandar

Roberts Soeprayogie

15

Yudisium Periode YIII udisium Periode

Jeanette

Shella

Bernadett

Tarcisius

Silvy

Felicia

Yulia

Eclesia

Margareth

Vonny

Oei

Fazira

Ebenhaezer

Yustika

Tania

Beni

Antonius

Antonius

Gabriela

Valerina

Maria

Yu

udawan/Wisudawati
Periode III Tahun 2022 a
Julia Susanto
Theresia
Septy Puspita Rini
Risang Pratana
Cristina Gitami
Connie Ismanto
Lalita Prameswari
Alfa Oriza Sativa W.
Sylvia Tjandra
Rosita Handojo
Gracia Michelle Wijaya
Prehanita Widyarasmi
Philander Budian Monica Talenta
Pusparani
Christina Lasso
Kurniawan Aripin
Tri Bintang
Cahyo Adi
Murni Warastri
Gheavari Nindya Siwilastiyani
III Fakultas Teknologi Pertanian Tahun 2022 16

“LED Lighting for Indoor Agriculture and Sustainable Farming”

Sistem Pencahayaan Tanaman LED

Cahaya merupakan gelombang elektromagnetik yang dapat dihasilkan oleh alam (sinar matahari) atau oleh buatan manusia (artificial light). Lingkungan cahaya yang tepat sangat penting untuk pertumbuhan optimal dan perkembangan tanaman (Dutta Gupta & Agarwal, 2017). Namun, jika tidak cocok dengan cahaya akan berpengaruh negatif terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman karena cahaya adalah salah satu kuncinya faktor lingkungan yang berdampak besar pada arsitektur tanaman (Abidi et al., 2013).

Light dependent reaction membutuhkan energi cahaya untuk menggerakkan elektron, reaksi ini terjadi di kloroplas. Cahaya diserap oleh pigmen pada membran tilakoid (seperti klorofil, karotenoid dan xantofil) yang mengandung kloroplas. Pigmen tumbuhan menyerap terutama oleh cahaya tampak (Panjang gelombang 400-700 nm) disebut radiasi aktif fotosintesis (Gambar 1).

Gambar 1. Spektrum Elektromagnetik (Pérez et al., 2006). Panjang Gelombang Puncak untuk Penyerapan Cahaya Tanaman.

17

Selama fotosintesis, tanaman dapat menyerap sekitar 60% fungsi dalam rentang spektrum yang terlihat (380 760nm). Dua daerah puncak serapan yaitu cahaya merah oranye dengan panjang gelombang antara 610-720nm (puncak=660nm) dan cahaya biru dan ungu antara 400 510nm (puncak=450nm), telah menjadi “light fertilizer” atau pupuk bagi tanaman. Tanaman menyerap cahaya lebih sedikit di bawah spektrum 510-610nm (cahaya kuning & hijau). Jika sumber cahaya buatan dapat dikembangkan untuk 2 pita gelombang ini, dapat diperkirakan bahwa efisiensi pemanfaatan energi cahaya akan meningkat.

Aplikasi cahaya buatan digunakan sebagai tambahan di tempat minim cahaya, seperti budidaya tanaman dalam ruangan untuk mempercepat pertumbuhan dan hasil tanaman. Cahaya umum dari sumber cahaya buatan digunakan termasuk lampu pijar (incandescent lamps (ILs), lampu fluorescent (FL), lampu merkuri bertekanan tinggi (highpressure mercury lamps (HPMLs), lampu natrium bertekanan tinggi (high pressure sodium lamps (HPSLs), dan lampu halida logam (metal-halide lamps (MHLs). Sumber cahaya buatan memiliki kekurangan dalam menghasilkan panas, seperti ukuran yang besar serta konsumsi energi.

Gambar 2. Aplikasi lampu LED pada industri hortikultura.
18

Gambar 3 Mekanisme kerja LED light pada tanaman: mempercepat perkecambahan, pertumbuhan, produktivitas, dan kualitas tanaman serta meningkatkan mekanisme pertahanan tanaman terhadap penyakit (Songsaeng et al., 2022).

Cahaya berpengaruh terhadap sepanjang siklus hidup tanaman seperti perkecambahan biji, pemanjangan batang dan pembungaan. Misalnya, cahaya biru dengan panjang gelombang sekitar 450nm dapat membantu perkecambahan, dan cahaya merah sekitar 630nm dapat memfasilitasi fotosintesis, perkecambahan, pembungaan, dan pembuahan. Berdasarkan karakteristik ini, berbagai jenis tanaman memiliki tuntutan spektrum yang berbeda. Misalnya, sukulen dan rimpang memiliki permintaan cahaya biru yang lebih tinggi sementara tanaman yang berbunga dan buah lebih menyukai cahaya merah. Tanaman seimbang umum lainnya membutuhkan spektrum merah dan biru.

Selain itu, spektrum dan intensitas cahaya mempengaruhi perubahan tumbuhan, termasuk didalamnya: morfologi, fisiologi, biokimia dan ekspresi transkripsi pada tanaman (Ren et al., 2018). Dari segi kualitas cahaya, baik cahaya merah maupun cahaya biru dapat mengubah perkembangan arsitektur tanaman. Efek dari cahaya dapat diamati pada proses dan fenomena.

19

Sepanjang siklus hidup tanaman, termasuk benih perkecambahan, pembukaan kait apikal, pemanjangan batang, pemuaian daun, sintesis pigmen fotosintesis dan pelindung, percabangan lateral, dormansi tunas dan pembungaan (Björn, 2002).

Gambar 4. Aplikasi LED light mempercepat pertumbuhan cabai (Capsicum frutescens). Bibit cabai yang ditanam dan disinari menggunakan fluorescent light serta bibit cabai yang ditanam pada green house menunjukkan pertumbuhan yang kurang optimal. Sedangkan bibit cabai yang disinari dengan LED light pada intensitas 200 500 (µmol/m2/s) menunjukkan pertumbuhan optimal dengan kandungan klorofil yang lebih tinggi dan jumlah daun lebih banyak (Songsaeng et al., 2022).

Gambar 5. Aplikasi LED light mempercepat pembungaan pada tomat (Solanum lycopersicum) jika dibandingkan dengan control (menggunakan sinar UV alami). Red arrow menunjukkan bunga pada tomat (Songsaeng et al., 2022).

20

Tantangan Sistem Pencahayaan Tanaman LED Meskipun pencahayaan LED pintar (smart LED light) dianggap sebagai sebuah kemajuan dalam perkembangan cahaya sekunder pertanian pintar (smart farming), ternyata masih terdapat kendala, diantaranya biaya sistem pengisian lampu pabrik yang cukup mahal. Sistem pencahayaan dengan LED pintar (smart LED light) di pertanian melibatkan sumber cahaya, lampu dan sistem kontrol. Teknik teknik ini bisa bersifat rumit atau sederhana. Namun, selama biaya berada dalam kisaran yang dapat diterima oleh petani, hal ini tidak lagi menjadi masalah.

Pencahayaan Tanaman menggunakan smart LED light: Solusi Pertanian yang Efisien Aplikasi industri khusus dari LED light muncul dan penuh potensi untuk dikembangkan. Dikombinasikan dengan IoT, dapat meningkatkan kontrol sistem pencahayaan LED dan membebaskan budidaya tanaman dari keterbatasan dari efek sinar matahari. Dengan teknologi ini, petani dapat menanam tanaman mereka di dalam ruangan sepenuhnya dan mengurangi ancaman hama dan penyakit. Evolusi ini tidak hanya akan membawa kemajuan positif untuk meningkatkan tingkat produksi pertanian modern dan pertanian pintar (Modern and Smart Farming Technology), tetapi juga membuka potensi pasar yang tak terbatas.

21 (FII) (SRW)

REFERENSI:

Abidi, F., Girault, T., Douillet, O., Guillemain, G., Sintes, G., Laffaire, M., Ahmed, H. B., Smiti, S., Huché Thélier, L., & Leduc, N. (2013). Blue light effects on rose photosynthesis and photomorphogenesis: Blue light and rose development. Plant Biology, 15(1), 67 74. https://doi.org/10.1111/j.1438-8677.2012.00603.x

Dutta Gupta, S., & Agarwal, A. (2017). Artificial Lighting System for Plant Growth and Development: Chronological Advancement, Working Principles, and Comparative Assessment. In S. Dutta Gupta (Ed.), Light Emitting Diodes for Agriculture (pp. 1–25). Singapore: Springer Singapore. https://doi.org/10.1007/978 981 10 5807 3 1.

Lin, K. H., Huang, M. Y., Huang, W. D., Hsu, M. H., Yang, Z. W., & Yang, C. M. (2013). The effects of red, blue, and white light emitting diodes on the growth, development, and edible quality of hydroponically grown lettuce (Lactuca sativa L. var. capitata). Scientia Horticulturae, 150, 86 91. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2012.10.002.

Pérez, M., Teixeira da Silva, J., & Lao, M. (2006). Light Management in Ornamental Crops. Global Science Books, 683-695.

Ren, X., Liu, Y., Jeong, H. K., & Jeong, B. R. (2018). Supplementary light source affects the growth and development of Codonopsis lanceolata seedlings. International Journal of Molecular Sciences, 19(10). https://doi.org/10.3390/ijms19103074

22

SOSIALISASI PENULISAN LAPORAN RESMI

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN 2022

Setiap tahunnya, Fakultas Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata mengadakan Sosialisasi Laporan Resmi yang ditujukan bagi mahasiswa baru. Sosialisasi ini dilaksanakan pada hari Sabtu, 24 September 2022 pukul 09 00 hingga 11 00 WIB bertempat di Ruang Kelas 1H, Gedung Fransiskus Assisi, Kampus Unika Soegijapranata BSB City.

“Tujuan diadakannya acara ini yaitu agar mahasiswa baru angkatan 2022 dapat memahami sistematika penulisan laporan resmi praktikum secara formal sehingga tidak mengalami kesulitan ketika menyusun laporan praktikum,” ungkap Alicia Brillia (FTI’20) selaku ketua acara Sosialisasi Laporan Resmi.

Acara ini terdiri dari empat sesi yaitu, pembukaan, penyampaian materi, games, dan penutupan. Diawali dengan pembukaan oleh Brilli selaku Master of Ceremony (MC), dilanjutkan dengan sambutan dari Dr. Ir. Lindayani, MP. selaku Wakil Dekan III, kemudian sambutan oleh Callista Angelique (FTI’21) selaku Ketua Acara Sosialisasi Akademik yang kebetulan acaranya dilangsungkan bersamaan dengan Sosialisasi Penulisan Laporan Resmi.

23

SOSIALISASI PENULISAN LAPORAN RESMI FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN 2022

Materi yang disampaikan dalam sosialisasi ini meliputi tata cara penulisan laporan resmi secara umum, pedoman penulisan Karya Tulis Ilmiah (KTI), perbedaan format laporan jurnal dan makalah, serta sesi pengenalan Bapak/Ibu laboran yang akan dmembantu alam proses praktikum. Proses penyampaian materi ini dilakukan dengan cara mempresentasikan materi dalam format powerpoint dan dijelaskan di depan peserta sosialisasi.

Setelah semua materi tersampaikan, diadakan pula games berupa quizzes yang berhubungan dengan materi materi seputar penulisan laporan resmi. Pemenang akan diambil sebanyak tiga orang dan mendapatkan reward berupa e-money yang akan dikirimkan ke nomor e wallet pemenang Acara ini diakhiri dengan doa penutup bersama sama.

(RIA) (GAP) (VIN)
24

SOSAKABAGIMABA

Acara Sosialisasi Akademi atau yang lebih dikenal dengan “SOSAKA” yang diselenggarakan pada tanggal 24 September 2022 yang bertempat di kelas 1H jam 09.00 WIB berjalan dengan sangat lancar. Dengan tujuan untuk dapat memberikan pengetahuan mengenai sistematika pada bidang akademik di FTP Unika dan juga terkait sistematika KRS yang tepat pada mahasiswa FTP Unika.

Selain itu, acara ini digelar untuk memberikan pengetahuan mengenai fungsi dan khususnya batasan ketua kelar seluruh mata kuliah di FTP Unika yang

lebih fokus pada mahasiswa angkatan baru angkatan 2022.

25

Acara yang dimulai dari pembukaan Brilli FTI’20 selaku MC melakukan pembukaan kemudian dilanjut oleh sambutan ketua acara Callista FTI’21 dan juga sedikit sambutan dari WDIII Ibu Dr.Ir.Lindayani, MP. Kemudian masuk kedalam inti acara yakni pemaparan materi tentang sosaka seputar krs online, perkuliahan, semester sisipan, revisi nilai, ketua kelas dan juga etika yang harus dipakai ketika chat dosen yang tentunya dilakukan secara sopan dan santun.

Tak lupa diadakan pula quiz lewat media Quizizz yang kemudian diambil 3 orang pemenang dan diakhiri dengan doa penutup. Harapan Callista TP’21 selaku ketua acara SOSAKA 2022. “Kalau harapanku sebagai ketua acara itu agar mahasiswa 22 bisa seluruhnya datang dan benarbenar memahami materi yang diberikan dan berdasarkan play kemarin juga sudah sebagian besar mahasiswa angkatan 22 bisa hadir meskipun tidak seluruhnya bisa hadir”

(JOC) (MER) (TYR) 26

yaitu Irine

kegiatan

segala

yang

periode masa

agar pada

yang

dapat

akhir

SIDANG SAKHIR IDANG AKHIR 2021/2022 2021/2022 Sidang akhir merupakan suatu kegiatan rutin yang dilaksanakan setiap satu periode ketika semua program kerja organisasi mahasiswa telah berjalan. Pada tahun ini sidang akhir dilaksanakan secara online pada Sabtu, 8 Oktober 2022 melalui Zoom Meeting pada pukul 08.30 sampai 13.00 WIB. Acara dibuka dengan doa, kemudian menyanyikan himne dan sambutan dari ketua acara
Dwi (FTP’19). Tujuan dari diadakannya
sidang akhir yaitu untuk mengevaluasi
kegiatan atau acara organisasi mahasiswa
telah diselenggarakan dalam satu
jabatan. Evaluasi tersebut dilakukan
periode selanjutnya acara atau kegiatan
diadakan oleh organisasi mahasiswa
berjalan dengan lebih baik lagi. Setelah sambutan, kegiatan sidang
dilanjutkan dengan pemaparan kerja tahunan dari Senat Mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian (SMF-TP) dan Badan Eksekutif Mahasiswa Fakutas Teknologi Pertanian (BEMF-TP). 27
Kemudian sesi tanya jawab dari masing masing departemen mengenai kegiatan selama satu periode. Komisi evaluasi program (Evapro) memberikan beberapa materi mengenai evaluasi acara yang diselenggarakan BEM-FTP maupun SENAT-FTP dari segi peserta. Tak lupa juga terdapat sesi penyampaian kesan dan pesan dari beberapa anggota organisasi mahasiswa terkait pengalaman yang telah dilalui bersama sebagai anggota SENAT dan BEM FTP. Sebagai sesi terakhir dari kegiatan sidang akhir para peserta melakukan foto bersama, kemudian acara ditutup dengan menyanyikan mars Unika Soegijapranata dan mars Fakultas Teknologi Pertanian serta berdoa SIDANG SAKHIR IDANG AKHIR 2021/2022 2021/2022 (CEL) (MER) (VIN)28

K I N &G

Q U E E N

K I N &G Q U E E N

All hail the King and Queen of FTP! Wah, ada raja dan ratu di fakultas kita?! Benar sekali! Tahun ini Fakultas Teknologi Pertanian telah menobatkan Jose Abi (NCT’21) dan Callista Angelique (FTI’21) menjadi King and Queen of the Faculty of Agricultural Technology 2022. Sebenernya ini acara apaan sih? Yuk, langsung saja kita tanyakan ke para panitianya!

Pada Selasa, 6 September 2022 acara King and Queen of the Faculty of Agricultural Technology 2022 telah berhasil diselenggarakan. Acara yang diselenggarakan di Ruang Perpustakaan, Kampus Unika Soegijapranata BSB ini merupakan sebuah ajang penentuan mahasiswa dan mahasiswi FTP yang kedepannya akan menjadi wajah baru dan menumbuhkan rasa keaktifan, baik secara akademik maupun non akademik di FTP. Acara ini masih termasuk dalam rangkaian perayaan Dies Natalis FTP Unika Soegijapranata ke 27. Para calon kandidat King and Queen sendiri merupakan mahasiswa dan mahasiswi yang namanya diajukan oleh mahasiswa lain di setiap angkatannya. Nantinya, para calon akan berkompetisi untuk merebutkan gelar King and Queen of the Faculty of Agricultural Technology 2022. Setelah berhasil mendapat gelar ini, diharapkan King and Queen FTP ini bisa menjadi perwakilan FTP pada kegiatan di luar universitas.

29

King and Queen sudah “pecah telur” perdana pada 6 September 2022. Rencana kedepannya acara ini akan dijadikan sebagai annual event dalam rangka peringatan Dies Natalis FTP. Jadi secara tidak langsung, acara yang kemarin itu dapat dikatakan masih versi sederhana karena baru pertama kali diadakan, tapi kedepan bakal lebih heboh dan diharapkan semua angkatan bisa berpartisipasi,” ungkap Irine Dwi Nurtanti (FTI’19) selaku ketua acara King and Queen of the Faculty of Agricultural Technology 2022. Beberapa kriteria dari kandidat King and Queen yang harus dipenuhi, antara lain aktif akademik maupun non akademik, serta terpilihnya berdasarkan vote pada Google Form yang sudah disebar oleh panitia. Selain itu Geraldo (FTI’19) dan Mario (FTI’19) selaku panitia acara King and Queen of FTP menambahkan kriteria yang juga harus dipenuhi adalah berwibawa dan memiliki personality yang baik, mampu merepresentasikan suatu hal, serta memiliki kemampuan public speaking dan pengetahuan umum yang luas. Untuk menjadi King and Queen sendiri, terdapat beberapa tahap yang harus dilalui, yakni:

1. Pencalonan kandidat melalui Google Form. 2.Penentuan kandidat melalui berkas berkasnya.

3. Fashion show. 4. Presentasi tentang kebudayaan nusantara. 5. Sesi tanya jawab dengan dewan juri. 6. Pengumuman pemenang.

“Dengan penuh rasa kompetitif dan semangat saing tinggi, harapannya ajang ini mampu memotivasi mahasiswa mahasiswi FTP Unika Soegijapranata untuk semakin menjadi yang terdepan dan tentunya terus menjunjung tinggi rasa kekeluargaan dan kebersamaan,” ungkap Irine.

“King and Queen of the Faculty of Agricultural Technology berkesempatan untuk dijadikan brand ambassador dari Fakultas Teknologi Pertanian Unika Soegijapranata, serta secara lebih lanjut, King and Queen of the Faculty of Agricultural Technology juga diharapkan mampu menjadi embrio dari perwakilan Student of the Year dari FTP,” tambah Geraldo (FTI’19).

30

Nah, tadi kita sudah kepoin acaranya, nihhh! Selanjutnya, yuk kita tanya tanya ke Sang Raja dan Ratu FTP 2022!

Pertanyaan wawancara: (King and Queen)

1. Bagaimana kesan anda menjadi Queen / King of FTP 2022

2. Bagaimana persiapan anda menjadi Queen / King of FTP?

3. Apa saja tugas Queen of FTP/ King of FTP?

Callista Angelique (FTI’21)

1.

Kesan yang pertama pastinya senang sekali dan tidak menyangka karena menjadi Queen FTP. Setelah itu mulai kerasa sedikit takut karena kedepan bakal dapat tanggung jawab yang besar sebagai Queen FTP. Terakhir, bersyukur banget karena dapat banyak dukungan dari keluarga dan juga teman teman selama persiapan ini.

2. Kalau persiapan jujur sedikit mepet karena aku sendiri dikabarin buat jadi kandidat Queen itu cukup mepet, kalau tidak salah H 3 sehingga persiapan kostum dan juga materi presentasi juga mepet. Namun untungnya selama jangka waktu itu bisa berusaha menyiapkan secara maksimal.

3. Kalau untuk tugas utama Queen FTP itu menjadi perwakilan FTP kalau ada acara acara eksternal, namun untuk tugas spesifiknya aku sendiri kurang tau karena belum dapat info juga begitu.

Kesannya kaget soalnya bener bener kurang persiapannya. Namun senang karena bisa menjadi ambassador FTP tercinta <3 Persiapannya bener-bener mendadak banget, dan tidak sampai seminggu untuk mempersiapkan. Apalagi kala itu masih harus mengurus kepanitiaan yang jadwalnya tidak pernah cocok untuk latihan atau ‘matengin’ materi presentasi. Sehingga siapin mental aja buat kerjain semaksimal mungkin.

Sejauh yang aku tau, nanti King and Queen FTP itu bakal jadi ambassador atau perwakilan FTP kalau ada acara di luar fakultas atau mungkin universitas. Namun untuk saat ini memang masih belum ada tugas.

Nah, sekarang jadi lebih tahu kan mengenai King and Queen of FTP. Yuk, bagi kalian yang tertarik untuk menjadi The Next King and Queen of Faculty of Agricultural Technology 2023 bisa langsung persiapkan diri kalian sedari sekarang. See you next year!

(NCT’21) 1. 2. 3.
(CIN) (GAP)(OMI)31
D Y A H W U L A N D A R I , S . S I . , P H . D YUK YKENALAN UK KENALAN DENGAN YANG DBARU! ENGAN YANG BARU! adalah salah satu dosen baru di FTP Unika Soegijapranata yang baru memulai bekerja pada tanggal 1 September 2022. Beliau ternyata lulusan S1 dari Universitas Diponegoro dan melanjutkan S2 dan S3 ke Universitas Suranaree University of Technology, Thailand. Beliau memiliki pengetahuan yaitu basic genetic engineering di mana ilmu ini akan mengubah gen gen pada suatu makhluk hidup dan bekerja menggunakan DNA maupun RNA. Yuk kenalii lebih dekatt… 32

Alasan mendaftar sebagai dosen : Alasan Bu Wulan mendaftar sebagai dosen di FTP Unika yaitu sebab beliau lebih berfokus pada basic biotechnology yang mana juga dikategorikan dalam ilmu pertanian. Beliau masuk ke dalam ranah biologi, bioteknologi, mikroorganisme, molekuler, pangan fungsional, makanan hasil fermentasi, pengaplikasian suatu mikroorganisme ke dalam bahan pangan. Bu Wulan juga mengungkapkan bahwa smart farming tergolong sebagai bidangnya beliau.

Riwayat Pendidikan dan Pengalaman Kerja : Bu Wulan merupakan lulusan S1 di Universitas Diponegoro mengambil jurusan Biologi dan lulus pada tahun 2013. Kemudian pada 2014 2015 beliau mendapatkan scholarship sebagai internship/ magang di San Diego State University di United State. Lalu pada akhir tahun 2015 ke 2016, beliau kembali lagi ke Indonesia. Di tahun tersebut saya mencari tempat magang lagi yaitu di NSTDA (National Science and Technology Development Agency) Thailand selama 6 bulan dan kembali lagi ke Indonesia. Selama rentan tahun 2014 hingga 2016, beliau bekerja sebagai Manajer laboratorium di Undip. Namun karena pada saat yang bersamaan beliau sering keluar negeri dan sering mengambil cuti sehingga beliau bukan merupakan pegawai tetap dan dikategorikan masih menjadi non PNS. Pada tahun 2016, Bu Wulan melanjutkan pendidikannya yaitu untuk kuliah S2 dan S3 di Universitas Suranaree University of Technology, Thailand dan selesai pada bulan November 2021 dan kembali ke Indonesia di akhir bulan Januari 2022. Selama rentan waktu itu, Bu Wulan mengungkapkan bahwa beliau kembali ke Undip sembari menunggu ijazah keluar.

33

Tak berhenti di situ, pada bulan Juli hingga Agustus 2022, Bu Wulan mendapat undangan kolaborasi riset bersama di negara Austria. Setelah itu, beliau kembali lagi ke Indonesia dan mendapat panggilan dari Unika untuk bekerja sebagai dosen di FTP.

Penelitian / riset terbaru yang sedang dilakukan : Pada tahun 2022 ini, Bu Wulan memiliki projek dengan Non Government Organization (NGO) di Bali untuk meneliti perihal export ikan hiu. Beliau mengungkapkan bahwa biodiversitas ikan hiu di Bali banyak yang di export keluar negeri untuk dijadikan sebagai produk pangan dan beberapa diantaranya menggunakan jenis hiu yang hampir punah Produk pangan tersebut dilakukan pengecekan berdasarkan DNAnya untuk mengetahui jenis jenis hiu apa saja yang di export. Apabila dalam sampel tersebut ditemukan jenis hiu yang hampir punah, maka hal ini dapat dibawa menuju Kementerian Kemaritiman Indonesia untuk mengubah regulasi mengenai export di Indonesia.

Suka dan duka menjadi dosen : Sebagai dosen, Bu Wulan mengungkapkan bahwa menjadi seorang dosen itu memiliki pekerjaan yang banyak, mulai dari sebagai pengajar di kelas, mendampingi bimbingan mahasiswa, pekerjaan administrasi, melakukan riset riset, menyusun proposal maupun melakukan kolaborasi untuk penelitian. Bagi beliau, menjadi dosen sangat menyenangkan karena sudah sesuai dengan passion beliau yaitu sebagai pengajar.

34

Kesan yang dirasakan menjadi dosen : Selama mengajar sebagai dosen di FTP, Bu Wulan mengajarkan sesuatu yang baru dan pengetahuan dasar. Para mahasiswa juga sangat tertarik dengan ilmu yang diajarkan, lalu ingin mengetahui bagaimana pengaplikasiannya Dan menurut beliau, mahasiswa di FTP sangat tertarik dan aktif pada saat di kelas.

Harapan untuk mahasiswa FTP maupun Unika : Harapan untuk mahasiswa yaitu Bu Wulan ingin mengajarkan bahwa semua living things atau organisme hidup yang ada di dunia berasal dari material genetik. Jadi ketika mahasiswa ingin mengembangkan produk pangan atau produk pertanian lainnya, Bu Wulan ingin mereka juga kembali ke basic knowledge yang kemudian dapat diaplikasikan. Harapan untuk Unika sendiri, Bu Wulan menginginkan FTP Unika di masa depan memiliki beberapa departemen untuk pertanian lainnya, seperti Food Technology, Corp Production, Biotechnology, Animal Tech, ataupun Food Tech yang khusus memproduksi probiotik untuk makanan seperti hasil bumi dan laut di Indonesia “Saya mengharapkan semua ilmu yang telah dipelajari dapat diterapkan di Unika maupun di kehidupan, serta basic knowledge ini bisa ke arah mana saja untuk bentuk pengaplikasiannya” tutup Bu Wulan.

35
F R A N S I S K A D E S I M A Y A C L A U D I A , S . T P adalah seorang Laboran baru di FTP Unika Soegijapranata yang baru memulai bekerja pada tanggal 1 September 2022. Beliau ternyata lulusan dari sekolah Teknologi pertanian dan sangat menggemari semua bab & materi yang berkaitan dengan ilmu pangan. Untuk saat ini, beliau menemani mahasiswa yang sedang praktikum di laboratorium dasar 3 dan kedepannya akan bertanggung jawab pada 3 laboratorium yaitu lab dasar 1, 2, dan 3 yang ada di kampus Unika. Yuk kenalii lebih dekatt… 36

Alasan mendaftar sebagai laboran : Bu Maya mendaftar menjadi laboran di Unika karena sesuai dengan passion beliau juga karena beliau merupakan lulusan dari Teknologi Pertanian yang juga mempelajari tentang ilmu pertanian maupun pangan.. Bekerja di sini juga karena sesuai dengan apa yang telah Bu Maya pelajari dahulu sewaktu sekolah.

Riwayat Pendidikan dan Pengalaman Kerja : Bu Maya merupakan lulusan SMK di Teknik Kimia Industri Theresiana Semarang dan mengambil jurusan Teknologi Pertanian Kemudian beliau melanjutkan dengan bekerja sebagai laboran di SMK Kimia Industri Theresiana serta memegang di bagian Laboratorium Mikrobiologi. Kemudian, beliau mulai kuliah di Universitas Semarang mengambil jurusan Teknologi Pertanian pada tahun 2017 dengan mengambil kelas sore. Suka dan duka menjadi laboran : Selama menjadi laboran di FTP Unika, Bu Maya mengatakan bahwa duka yang dirasakan yaitu dikarenakan jadwal praktikum di Unika yang mulainya sore hari sehingga menurut beliau kurang efektif Sebab beliau sudah berada di lab dan mulai bekerja pada pagi hari. Selain itu, Bu Maya merasa kewalahan karena harus bertanggung jawab pada beberapa laboratorium. Namun, dibalik itu beliau merasa ringan sebab pekerjaan yang ada masih bisa diatasi karena dibantu oleh teman teman lainnya yang berada di kampus Unika

37

Kesan yang dirasakan menjadi laboran : Bu Maya mengatakan bahwa semua mahasiswa yang melakukan praktikum maupun penelitian memiliki sifat yang baik, dapat jalan sendiri dan mandiri. Dalam hal, fasilitas di kampus Unika sudah lengkap terutama peralatan laboratorium, gedungnya lebih bagus, lebih maju fasilitasnya, para dosennya juga luar biasa. Namun sangat disayangkan oleh beliau perihal jaraknya yang jauh, tapi hal ini dapat terselesaikan karena disediakan fasilitas yaitu bus shuttle yang dapat digunakan sebagai alat transportasi yang lebih mudah dan lebih nyaman.

Harapan untuk mahasiswa FTP : “Untuk semua mahasiswa FTP yang melakukan praktikum maupun penelitian di semua laboratorium di Unika yaitu semoga lebih tertib dalam praktikum, bertanggung jawab dengan alat alat yang digunakan” ungkap Bu Maya sebagai Laboran di FTP.

38
V I N S E N S I A R E T N O W I S A Y A N G , S E . , M . M / W I W I S adalah salah satu tendik baru di FTP Unika Soegijapranata yang baru mulai bekerja pada unit FTP pada tanggal 1 September 2022. Di unit FTP ini, beliau menjabat sebagai Kepala Sekretariat bidang 2 dan bertanggung jawab atas honor, berbagai pengajuan, permohonan dana, hingga LPJ kegiatan yang nantinya akan dilaporkan ke Universitas. Yuk kenalii lebih dekatt… 39

Alasan mendaftar sebagai tendik : Alasan Bu Wiwis mendaftar sebagai tendik di FTP Unika yaitu dikarenakan adanya sistem rotasi selama 8 tahun pada suatu unit di Unika Pada awalnya beliau mengikuti test promosi di Unika dan pada akhirnya terpilih menjadi TU di FTP dengan menjabat sebagai Kepala Sektretariat. Awalnya Bu Wiwis bekerja sebagai tendik di unit FEB dan mengalami rotasi sehingga berpindah ke unit FTP.

Riwayat Pendidikan dan Pengalaman Kerja : Bu Wiwis merupakan lulusan S1 dari Universitas Negeri Semarang (UNNES) pada tahun 2002 2006. Kemudian melanjutkan pendidikan hingga S2 di Universitas Diponegoro (UNDIP) pada tahun 2009 2011. Beliau kemudian mengajukan lamaran pekerjaan di Unika Soegijapranata pada tahun 2014 dan diterima untuk bertanggung jawab pada Fakultas FEB selama 8 tahun, dan pindah pada tahun 2022 ke Fakultas FTP. Sebelum menjadi tendik di Unika, beliau memulai karir dengan bekerja di sebuah perusahaan toko besi milik teman beliau dan menjabat sebagai supervisor di daerah Johar, Semarang. Bu Wiwis juga mengatakan bahwa beliau mengajukan lamaran untuk menjadi dosen serta tendik, namun beliau diterima dan diproses terlebih dahulu yaitu sebagai tendik di Unika.

40

Suka dan duka menjadi tendik : Bagi Bu Wiwis, bekerja sebagai tendik di FTP sangat menyenangkan karena bisa saling berkenalan dengan mahasiswa di kampus. Selain itu, apabila hendak meninggalkan kampus karena ada sebuah urusan, beliau memerlukan pengajuan permohonan izin terlebih dahulu Sebab, jam kerja sebagai tendik dimulai dari pukul 07 30 hingga pukul 15 30 WIB sehingga beliau perlu stay di kampus selama jam kerja tersebut.

Kesan yang dirasakan : Bu Wiwis mengatakan bahwa saat beliau bekerja di Unika, merasa sangat nyaman terutama pada saat perayaan hari besar “Di Unika kan kampusnya swasta dan saya juga katolik, jadi nyaman apabila hari besar seperti paskah & natal kan juga mendapat hari libur” ujar Bu Wiwis.

Harapan untuk mahasiswa FTP maupun Unika : Harapan untuk FTP maupun Unika yaitu Bu Wiwis ingin pendaftar mahasiswa baru menjadi semakin banyak dari tahun ke tahun dan mengalami peningkatan. Selain itu, beliau juga berharap agar Unika menjadi semakin baik, bagus, dan semakin maju.

41
adalah salah satu tendik baru di FTP Unika Soegijapranata yang baru mulai bekerja pada unit FTP pada tanggal 1 September 2022. Di unit FTP ini, beliau bertanggung jawab pada bagian Sarana & Prasarana seperti membantu dosen jika TV, Projektor, Mic bermasalah dan membantu mencarikan mahasiswa yang perlu tanda tangan dari Dekan, Wakil Dekan, maupun Dosen. Yuk kenalii lebih dekatt… A N D R E A S A . R I Z K I G A N G S A R R A H A R D I A N , S . T P 42

Alasan mendaftar sebagai tendik :

Pak Rizki memutuskan mengabdi untuk bekerja di Unika karena semasa kuliah beliau sudah dibantu dengan menerima beasiswa kuliah. Selain itu, beliau merasa senang karena ditugaskan kembali di fakultas tempat beliau kuliah S1 dahulu.

Riwayat Pendidikan dan Pengalaman Kerja : Pak Rizki merupakan alumni FTP Unika Soegijapranata angkatan 2016 dan lulus S1 pada akhir tahun 2020. Sebelum memulai bekerja sebagai tendik di FTP, beliau telah bekerja di pabrik produksi minuman alkohol PT. Karunia Jaya Abadi Inds pada bulan Mei 2021 hingga bulan Desember 2021. Perusahaan tersebut bergerak dibidang Food & Beverage yang memproduksi minuman seperti anggur merah, vodka, whiskey, dan soju, serta berbagai produk minuman lokal Jawa Timur.

43

Suka dan duka menjadi tendik : Pak Rizki mengatakan bahwa bekerja di Unika ada suka dan dukanya namun tidak terlalu banyak dikarenakan masih awal awal. Bagi beliau, suka yang dirasakan yaitu dapat berdinamika di bidang perkuliahan namun bukan menjadi seorang mahasiswa melainkan menjadi seorang tendik. Di sisi lain, duka yang dirasakan berupa lokasi Unika Kampus BSB yang sangat jauh dari rumah beliau Kesan yang dirasakan menjadi tendik : Menurut Pak Rizki, bekerja sebagai tendik di FTP Unika sangat menyenangkan sebab beliau dapat bertemu kembali dengan para dosen yang dahulu telah mengajarkan beliau selama berkuliah dan akhirnya berdinamika bersama demi kelancaran perkuliahan.

Harapan untuk mahasiswa FTP maupun Unika : “Untuk mahasiswa FTP, pasti capek banyak laporan, praktikum, tugas, dan tugas akhir nantinya, tapi nikmati semua itu karena setelah kalian lulus kalian akan merindukan masa masa itu lagi” kata Pak Rizki.

44 (RIA) (SRW)

Irine (FTI'19)

Kesan pesanku di TERASI pastinya sangat berkesan karena dulu join TERASI mulai dari jadi reporter, editor, dan hingga jadi PJ sudah terhitung bergabung di TERASI selama 3 tahun, stilltrymybestforTERASI

Ngga pernah ada kata menyesal dan puas karena selalu mendapat pelajaran dan terus belajar hal hal yang baru dan out of the box! Aku harap kedepannya edisi edisi TERASI semakin baik, para pembaca antusiasnya lebih tinggi, dan semakin beragam untuk materi konten yangada! keepshiningTERASI

P E N A N G G U N G

J A W A B

Grateful and thankful to be part of TERASI

untuk semua anggota TERASI

sudah mau belajar dan berdinamika bersama selama satu periode ini❤ U guys

the hard work!!

Stella (FTI'20)
21/22!! Thankyou
yang
did well, Thankyou for all
Couldn'tmakeitwithoutyouall>< I'mblessedtohaveuguysasmyteam<3 Yuk, temen² join TERASI di periode selanjutnya!
K E T U A 45

P O R T E R

R

Thankyou para minter untuk kebersamaanya menjalankan satu periode ini! Se seru itu join terasi guys! Disini bisa belajar sekaligus mengasah kemampuan tentang dunia jurnalistik seputar FTP! spesialnyalagikalojoindisinikalian bisa lebih up to date seputar informasi di kampus juga loh! pokoknya untuk adek" bisa cus join terasiyaa

Berkesan b tu bagian dari TERASI dan yang pasti dapet banyak pengalaman baru selama berdinamika bersama minter minter lainnya Dulu waktu awal zuzur agak takut jadi reporter karnabelumpunyapengalamanapa" tapi di TERASI kita semuanya belajar bareng saling membantu untuk menjadi yg lebih baik lagi Makasii banget buat TERASI 21/22 yg bikin aku jadi punya banyak pengalaman diduniajurnalistik

Jujur ini pertama kali join ormawa fakultas dan ditunjuk sebagai koordinator divisi, tentu awalnya takut soalnya ga paham apa" tapi setelah berdinamika bersama jadi seruuu!! Selain itu juga dapet banyak banget informasi penting dari segi akademik maupun non akademik dan juga saling belajar dari antar anggota Ga nyesel daftar Terasi dan aku merasa skill jurnalistikku jg diasah!! Thank you TERASI 21/22 ❣ Buat temen" yg lain (terutama mabaniii)ayocepetandaftarTERASI!!!!

Jocellyne
(FTI'19) REPORTER
Emil
(FTI'19) Bella (FTI'20)
E
46

R E P O R T E R

Seneng banget bisa jadi bagian dari TERASI �� . Banyak pengalaman baru tentang dunia jurnalistik, kenal sama kakak kakak nan cantik & ganteng. Bangga banget bisa berpartisipasi menyumbangkan ide dan tulisan di majalah fakultas. Bagi yang suka jurnalistik ayo gabung, dijamin ngga akan nyesel gabung TERASI .MakasihTERASI21/22

(FTI'21)

Pertama, s y enyampaikan terima kasih atas kerja keras dari seluruh anggota TERASI, kalian semua sangat hebat! Dari awal sampai akhir, teman-teman di TERASI sangat kreatif dan saling mendukung satu sama lain sehingga bisa membuat banyak edisi yang menarik. Saya merasa bersyukur diberi kesempatan mengembangkan kemampuan saya dalam jurnalistik. Banyak pelajaran baru dan pengalaman menarik saya dapatkan selama berada di TERASI Teman teman jangan bosan ya membaca TERASI, banyak hal menarik dan seru yang bisa kalian dapatkan lhoo Sampai jumpa di TERASI 2022/2023!

HAPPY BANGET jadi bagian TERASI selama satu periode ini, apalagi aku jadi bagian reporter yang nulis naskahnya ❤�� awalnya kurang yakin, lalu memberanikan diri buat daftar biar kemampuan jurnalistik ku bisa berkembang tapi ternyata asik banget, seru, banyak yg bisa dipelajari, ketemu juga ama temen temen yg keren banget, sewaktu rapat juga ada games, ada hadiah berupa hukuman (ups ), konten kontennya juga gaada obatt semuanya buaaguss buangedd!! �� pokoknya buat kedepannya TERASI harus bisa jadi makin keren, makin banyak ide ide cemerlang, makin banyak konten terupdate, ada games2 yg seru buat dicoba, dan harus banyak yg baca dan jadi bagian dari

TERASIK !!
Ceila
(FTI'21) Cindy
REPORTER 47 Riri (NCT'20)

TERASIK ❣ Seneng banget liat tumbuh kembangnya selama 2 tahun ini, kalo dihitung2 sudah banyak perubahannya jadi semakin kerenn. Ga cuma TERASI aja sih yg semakin berkembang aku sadar disini aku juga ikut berkembang, bertambah pengalaman, dan pertemanan yang semakin luas

Buat TERASI kedepannya nanti semoga bisa melakukan perubahan2 yang lebih seru, terpercaya, dan update. Yukss temen² yang suka dunia berbau jurnalistik bisa join di tahun depan yaa ^ ^

Idem sama yang lainnya sih <3 Bahagia, senang, berkesan, seru, semuanyaaaaaahhh! Dari dulu sampai sekarang TERASI selalu berkembang. Banyak inovasi baruu untuk konten kontennya Lalu walaupun belum pernah meet bareng offline (eheem kode bu ketua:p) tapi kek kerasa deket karena segala sesuatu dikerjain bersama banget Brainstorming buat cari konten setiap bulannya, lalu main main sambil rapat, dlllllll. Pokoknya seru dahhh dijamin para adik yang akan join di TERASI periode depan gaakan nyesel Selain nambah pengalaman kalian, kalau join TERASI kalian bisa nambah banyak skill seperti perbendaharaan kata, dan bisa tambah temen tambah pengalaman. Sekian terima

kasih muaah’3’
Marry (FTI'20) Giovani (FTI'19)
EDITOR 48

EDITOR

Kesan pes SI dari dulu jadi reporter terus sekarang jadi editor pastinya happy dan berkesan banget karena emang seneng sama dunia jurnalistik dan dikasih wadah sama FTP buat ngembangin itu

TERASI makin periode makin berkembang jadi lebih oke, kontennya selalu update, menghibur dan seru. Pokoknya semoga TERASI Jaya selalu deh wkwkw dan kalian semua yang tertarik jurnalistik join TERASI dijamin ga nyesel!! Semangat selalu!! TERASI JAYA JAYA JAYA!!

I'm very happy to be selected and join TERASI 2021/2022!

Awalnya masing canggung dan malu2 karena belum pernah meet secara langsung, but soon is a must ya guys

HUHU :D selamat rapat saling tukar ide dan pikiran buat e magazine nya FTP biar semakin wow dan unik lagi jadi berasa udah deket banget sama kalian semua

Selama 1 periode, aku tergabung menjadi editor dengan 3 partner cantik cantikku yang super rajin juga Thankyou Editor Girls <3 Buat divisi lain yaitu Reporter dan Layouter, kalian semua juga keren banget kok Thankyou TERASIK FAMILY for the past one year See you in another journey!

^ ^
Theofi
(FTI'20)
Ozi
(FTI'20)
EDITOR 49

L A Y O U T E R

Naomi (FTI'21)

SERU BGT JOIN DI TERASI . Jujur asik bgt bisa join di terasi, bisa kenal sama kakak kakak tingkat, sebuah kebanggan tersendiri bisa membuat majalah yang berisikan tentang fakultas, banyak pelajaran pelajaran yang baikk yang diajarkan, juga menambah pengalamanku dalam bidang edit mengedit, dapat meluapkan ide kreatifku di tengah tengah laporan2 praktikum. Buat kamu yang suka edit edittt, bisa join layouter, dijaminn SERU❣ THANKYOU TERASI 21/22

Kevin (FTI'21)

Terima kasih kakak kakak

TERASI atas dinamika, kerja sama, dan supportnya yang luar biasa Sangat beruntung bisa menjadi bagian dari

TERASI dan juga bisa dapat banyak pengalaman" baru yang bermanfaat banget.

Thank you TERASI 2021/2022

pyy banget bisa jadi bagian dari anggota TERASI!! ragu ditunjuk jadi koordinator soalnya baru ama kaliii, tapi ternyata anggotanya baik baik aliii!! mau bantuin backup satu sama lain Terus juga gota terasi yang lain juga keren keren banget bisa TERASI kontennya udah cukup menarik banget buat ca dan informatif bangetttt apalagi pas dirapat ada e biar rapatnya ga spaneng banget hihihiw. oknya kedepannya buat TERASI semoga bisa makin ebih keren lagi konten kontennya biar makin banyak yang tertarik buat jadi bagian dari TERASI terus juga makin banyak yang minat banyak baca TERASI jugaaa! ditungguuu konten konten kerennya dari edisi terbaru terasi dengan anggota anggota barunyaaa!

��
Tiara
(FTI'19)
50

LAYOUTER

Ryan (FTI'20)

asuk TERASI seneng banget, apalagi masuk visi yang memang sesuai dengan passion dan inat dari awal. Seneng juga bisa bantu enyajikan informasi informasi seputar FTP aupun seputar Teknologi Pangan ke temen men menjadi lebih menarikk, walaupun adang kadang kehabisan ide desain, tema, arna, tapi kita satu divisi ber 4 bener bener saling bantu, saling backup satu sama lain biar semua tugasnya bisa selesai dan TERASI bisa publish setipa bulannya di tanggal 15 Buat temen temen semua yang suka atau mau belajar desain yuk join TERASI tahun depan!

51

WorldFoodDay

Setiap tanggal 16 Oktober diperingati sebagai Hari Pangan Sedunia (HPS) atau World Food Day. Peringatan World Food Day ditetapkan oleh Food and Agriculture Organization (FAO) Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) pada tahun 1945 dan telah diperingati setiap tahun pada 16 Oktober sejak tahun 1981. Peringatan ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran akan kelaparan dunia dan kemiskinan yang menginspirasi solusi untuk perubahan dunia. Dimulai dari pertanian, berlanjut ke produk hingga sampai di rumah masing-masing, kemudian berbagai benda yang akhirnya dibuang kembali ke lingkungan. Siklus ini mencakup berbagai jenis barang karena pertanian tidak hanya menghasilkan makanan, tetapi juga produk lainnya.

52
WorldFoodDay Tema World Food Day 2022 internasional adalah “Leave no one behind, better production, better nutrition, a better environment and a better life” yang menekankan bahwa produksi dan konsumsi makanan yang aman memiliki manfaat langsung dan jangka panjang bagi manusia, planet, dan ekonomi. Pada pelaksanaan Hari Pangan Sedunia 2022, Kementerian Pertanian (Kementan) RI merilis slogan Sagunesia atau ‘Sagu Untuk Indonesia’, yang saat ini menjadi program unggulan Kementan untuk menghadapi krisis pangan dunia. 53

WorldFoodDay

Pada perayaan HPS ke-42, komoditas sagu akan menjadi prioritas untuk dipromosikan. Kabupaten Parigi Moutong sudah melakukan persiapan sejak tahun 2019, dimana saat itu telah menjalin komunikasi dengan Kementan terkait penunjukkan Parigi Moutong sebagai tuan rumah HPS. Namun, hal itu tidak terlaksana karena penyelenggaraan HPS sempat ditunda karena pandemi Covid-19. Pemda berharap, pelaksanaan HPS ini bisa kembali memulihkan ekonomi masyarakat yang sempat drop akibat pandemi. (MIL) (OZI) (VIN) https://ditsmp.kemdikbud.go.id/peringati-hari-pangansedunia-apa-yang-bisa-kita-lakukan/ https://www.twinkl.co.id/event/world-food-day-2022 https://noteza.id/2022/08/02/digelar-oktobermendatang-berikut-slogan-dan-tema-hps-2022/ Sumber : 54

Mata adalah jendela dunia. Ungkapan tersebut sangat tepat mengingat peran penglihatan yang sangat penting dalam kehidupan kita. Seiring bertambah umur, kemampuan penglihatan seseorang akan menurun. Gangguan penglihatan mayoritas banyak dialami oleh orang-orang yang sudah berusia 50 tahun ke atas. Namun bukan berarti gangguan penglihatan tidak dapat terjadi pada remaja.

Gangguan atau masalah kesehatan dapat terjadi pada semua umur. Dibandingkan dengan panca indera yang lain, mata lebih sensitif sehingga mudah lelah dan rusak. Kerusakan pada mata dapat menurunkan produktivitas, maka sangat penting untuk menjaga kesehatannya. Oleh karena itu, sebagai pengingat mengenai pentingnya menjaga agar mata tetap sehat, setiap hari Kamis minggu kedua bulan Oktober, dirayakanlah World Sight Day atau Hari Penglihatan Sedunia. Tahun ini, Hari Penglihatan Sedunia dirayakan pada tanggal 13 Oktober 2022.

Perayaan ini pertama kali digelar pada tanggal 8 Oktober 1998 oleh Lions Clubs International dengan organisasi pencegahan kebutaan. Seiring waktu, WHO bekerja sama dengan IAPB (International Agency for the Prevention of Blindness) untuk ikut berpartisipasi dalam merayakan Hari Penglihatan Sedunia dengan melibatkan organisasi non pemerintah, asosiasi profesional dan lembaga serta perusahaan yang bergerak pada perawatan mata di seluruh dunia.

55

Perayaan ini juga digelar untuk menumbuhkan kepedulian terhadap sesama yang menderita penyakit mata. Menurut WHO, setidaknya ada 1 miliar orang yang mengalami gangguan penglihatan, seperti rabun jauh dan rabun dekat dengan salah satu masalah gangguan mata yang paling banyak terjadi adalah kebutaan. Penyebab gangguan penglihatan sangat beragam, seperti diabetes, trauma, atau pola hidup yang kurang baik sehingga membebani mata.

“Mencegah lebih baik daripada mengobati”. Ungkapan ini bukan sekadar ucapan belaka namun menjadi sebuah pengingat, bahwa lebih baik menjaga kesehatan mata sedini mungkin sebelum harus melakukan perawatan yang tentunya

lebih menyulitkan. Salah satu caranya adalah dengan mengkonsumsi makanan sehat. Berikut adalah makanan yang baik untuk menjaga kesehatan mata:

1Wortel .

Sayur satu ini selalu disebutkan ketika membahas mengenai kesehatan mata karena mengandung beta karoten, vitamin B6, vitamin C, kalsium, kalium, fosfor, dan serat yang dapat diubah tubuh menjadi Vitamin A. Vitamin A dapat membantu konversi cahaya pada mata. Hal ini lah yang dapat meningkatkan kemampuan seseorang dalam melihat dalam kondisi cahaya rendah.

56

2. Brokoli

Brokoli memiliki kandungan zeaxanthin dan lutein yang dapat melindungi mata dari pancaran sinar UV sehingga mengurangi risiko mengalami katarak.

3. Bayam

Tidak hanya terkenal karena zat besinya, bayam juga banyak mengandung zeaxanthin dan lutein. Kandungan lain dalam bayam adalah vitamin B6, vitamin C, vitamin K, asam folat, kalsium, sulfur dan klorofil. Vitamin C dalam bayam dapat mencegah penyakit glaukoma.

4. Tomat

Nutrisi penting dalam tomat, yaitu vitamin C, vitamin A, dan likopene dengan kandungan lutein paling banyak yang mana kandungan ini dapat menjaga kesehatan mata.

5. Pisang

Selain kandungan karbohidratnya yang tinggi dan mengenyangkan perut, pisang juga kaya vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, dan vitamin C yang memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan mata.

6. Mangga

Buah ini kaya vitamin A, vitamin B1, vitamin C dan vitamin E yang baik untuk menjaga kesehatan mata.

57

7. Ubi jalar

Ubi jalar kandungan vitamin C dan vitamin A yang melimpah sehingga memenuhi kebutuhan harian vitamin A yang baik bagi mata.

dengan makan

dan sayur yang baik untuk kesehatan mata,

olahraga teratur, tidak merokok, menjaga jarak mata

membaca atau bermain gadget merupakan

yang bisa dilakukan untuk mencegah

pada mata. Hari Penglihatan

kita semua agar lebih peduli terhadap

kesehatan mata, jadi mari menerapkan

baik dan benar untuk menjaga mata

Selain
buah
melakukan
ketika
beberapa hal
potensi kerusakan
Sedunia diadakan untuk mengajak
masalah
pola hidup yang
tetap sehat! (CIN) (FII) (VIN) Sumber: www.newsdetik.com /“Hari Pengelihatan Sedunia 2021: Sejarah dan Tema Tahun ini” / www.cicendoeyehospital /”Mata adalah Jendela Dunia” www.cnnindonesia.com / “Hari Pengelihatan Sedunia: Cintai Matamu” https://vivahealth.co.id / “Bagaimana Cara Menjaga Kesehatan Mata” www.optiktunggal.com / “Benarkah Mengonsumsi Wortel Baik untuk Kesehatan Mata” http://p2ptm.kemkes.go.id / “Buah dan Sayur Pelindung Mata, Ini Daftarnya” Sumber Gambar: https://medium.com / “World Eye Day (Sight Day) - Celebration, Activites, Themes, Logos” www.betterup.com / “Eye contact is important (crucial really) in communication” https://pharmeasy.in / “11 Healthy Foods For The Eye” 58

Untuk pertama kalinya, perayaan Hari Telur Sedunia diselenggarakan pada tahun 1996 di Wina. Sejak saat itu, Hari Telur Sedunia tetap diperingati setiap tahunnya pada setiap bulan Oktober, tepatnya pada Jumat kedua. Perayaan ini merupakan wadah bagi para pencinta telur dan industri telur untuk mempromosikan produk mereka. Saling berbagi resep olahan telur di media sosial, festival telur, pemberian penghargaan, dan pemecahan rekor dunia mengenai telur dilaksanakan pada perayaan Hari Telur Sedunia. Perayaan ini juga diadakan untuk menyadarkan masyarakat global mengenai pentingnya telur sebagai sumber b k k

HARI TELUR SEDUNIA

Hari ini masak apa ya?

Bikin telur ceplok saja deh!

Kalau bingung ingin makan apa, telur menjadi salah satu pilihan makanan yang banyak dipilih oleh orang-orang.Selain mudah diolah, telur jugamemiliki rasa yang lezat dan memiliki nutrisi yang baik bagi tubuh.

Dilansir dari Toolkit World Egg Day 2021 dalam Tirto.id, telur memiliki manfaat dalam meningkatkan fungsi otak, mendukung kekuatan fisik, dan mempercepat pertumbuhan pada anak. Telur kaya akan protein, yang mana protein itu sendiri dibutuhkan oleh tubuh untuk pemeliharaan sel, tulang, dan otot. Telur dapat meningkatkan HDL (High Density Lipoprotein)

atau kolesterol baik dalam tubuh. Menurut American Heart Association, b r setiap ngkatkan ru dapat mengurangi yakit kardiovaskular. jantung, ternyata ingkatkan kesehatan an sumber lutein dan rupakan antioksidan kan mata.

59

Nah, yuk kita juga merayakan Hari Telur Sedunia.

Berikut adalah 10 fakta unik tmengenai elur yang jarang diketahui!

Menurut USDA (The United States Department of Agriculture), protein dalam telur setara dengan protein dalam satu ons daging ayam atau ikan.

Telur cokelat lebih mahal dibandingkan telur putih bukan karena warna atau kualitasnya, namun karena ayam bertelur coklat memiliki fisik lebih besar daripada ayam bertelur putih, sehingga biaya untuk pakan yang dibutuhkan lebih banyak

Ayam dapat menetaskan 300 telur dalam setahun, yang berarti dalam setidaknya ayam menetaskan 1 butir telur setiap harinya.

Warna kuning telur (yolk) dipengaruhi pola makan ayam, dimana semakin banyak kandungan karotenoid pada pakan ayam, maka akan semakin kuning warnanya.

Bau yang dikeluarkan dari telur yang sudah busuk merupakan bau belerang yang berasal dari protein globulin yang menghasilkan hidrogen sulfida.

https://tirtoid/sejarah dan tema hari telur sedunia 8 oktober 2021 gkc7 https://wwwrepublikacoid/berita/r0nnux414/hari telur sedunia

https://wwwsuaracom/lifestyle/2019/10/11/153000/hari

Ketebalan cangkang telur dipengaruhi oleh usia ayam yang bertelur, semakin muda maka akan semakin tebal cangkangnya.

Ayam dapat berkomunikasi dengan anaknya melalui cangkang telur.

Semakin tua ayam, semakin besar ukuran telurnya.

Konsumsi telur dapat membuat perut kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.

Warna putih telur (albumin) menandakan kesegaran telur.

Jika warna putih telur keruh, maka telur masih segar.

(CIN) (GAP)(TYR)

bagi

kamu ketahui.html https://wwwpopmamacom/life/health/rahayu

berat badan/10 https://wwwgridid/read/042371391/sederet

8

banget?page=all

ketahui?page=all

kenali 5 manfaatnya
kesehatan
telur sedunia ini 7 fakta menariknya lho https://www.yogyaonline.co.id/hotdeals/blog/fakta unik/fakta unik telur ayam yang harus
susilo/fakta unik telur bisa bantu menurunkan
fakta telur ayam ini jarang orang tahu nomor
unik
https://www.idntimes.com/health/fitness/m tarmizi murdianto/fakta unik telur yang jarang orang
60

World World

Vegetarian Vegetarian Day D! ay !

Tanggal 1 Oktober diperingati sebagai Hari Vegetarian Sedunia. Sejarah peringatan ini dimulai dari adanya perayaan Bulan Kesadaran Vegetarian sejak tahun 1978 tetapi ide ini sudah dicetuskan oleh masyarakat Amerika Utara pada tahun 1977 sehingga mulai saat itu menjadi hari perayaan bagi para vegetarian. Namun, perayaan ini berbeda dengan peringatan Hari Vegan sedunia karena Hari Vegan diperingati setiap tanggal 1 November.

Tak hanya dari segi tanggal peringatan, vegan dan vegetarian memiliki berbagai macam perbedaan yakni :

Pola Diet Para vegan dan vegetarian samasama tidak mengkonsumsi daging tetapi para vegetarian masih mengomsumsi produk hewani yang tidak melibatkan penyem

61

Pol

belihan hewan seperti keju, susu, yoghurt, dan lainnya. Sementara, bagi para vegan sama sekali tidak mengonsumsi produk olahan hewani karena adanya prinsip untuk meng hindari bentuk kekejaman dan eksploitasi pada hewan. Bahkan, mereka jarang menggunakan produk seperti tas dan sepatu yang terbuat dari kulit dan bulu hewan.

Tipe

Vegetarian memiliki tiga tipe konsumsi produk hewani sementara vegan tidak memiliki tipe konsumsi sebab mereka menghindari konsumsi produk tersebut. Tipe konsumsi vegetarian terdiri dari :

1. Lacto ovo Vegetarian merupakan vegetarian yang menghindari konsumsi daging tetapi masih mengonsumsi telur dan susu.

62

Tipe

2. Lacto Vegetarian merupakan vegetarian yang menghindari konsumsi daging dan telur tetapi masih mengonsumsi susu.

3. Ovo Vegetarian merupakan vegetarian yang menghindari seluruh konsumsi produk hewani telur.

Manfaat Kesehatan

Bagi para vegan dan vegetarian tentu dengan mengonsumsi produk nabati membuat tubuh menjadi lebih sehat karena dengan frekuensi konsumsi buah dan sayuran yang kaya akan antioksidan tentu memiliki manfaat kesehat an yang beragam sehingga tidak ada perbe daan yang signifikan. Namun, bagi para Lacto Ovo Vegetarian tentu akan mendapatkan mineral dan vitamin yang lebih banyak karena mereka masih mengosumsi telur dan susu sementara para Vegan mungkin akan memiliki kesulitan untuk mendapatkan zat gizi tersebut

63

Resiko terhadap Kesehatan

Menurut studi dalam European Journal of Nutrition (2017), vegetarian memiliki potensi kekurangan zat gizi berupa niasin dan vitamin B6 dari makanan mereka. Namun, para vegan juga memiliki potensi kekurangan zat gizi yang lebih tinggi karena resiko kekurangan seng, omega-3, asam lemak omega-3 esensial yang kurang tercukupi sekalipun mereka sudah mengonsumsi sumber nabati. Oleh sebab itu, penting bagi para vegan dan vegetarian untuk tetap mencukupi kebutuhan nutrisi dan menyeimbangkan pola makan supaya tubuh menjadi lebih sehat dan tidak kekurangan zat gizi.

Sumber : https://www.liputan6.com/lifestyle/read/4370680/sejarah hari vegetarian sedunia yang dirayakan setiap 1 oktober https://hellosehat.com/nutrisi/resep sehat/menu sarapan vegan tinggi protein/

Sumber Gambar : Pinterest (BEL) (OZI) (TYR)

64
yosefa_angelica della_ ellalukejosen STORY INSTAGRAM TERFAVORIT BULAN SEPTEMBER 65
DAKU BULAN OKTOBER Yuk kita liat! kamu kira - kira dapet gak ya?? (o ゜ ▽ ゜ )o☆ 66

DAKU

BULAN OKTOBER 67
DAKU BULAN OKTOBER 68
69

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.