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Por una produccion responsable

Divisi贸n Limpieza, Desinfecci贸n e inocuidad


División Limpieza, Desinfección e inocuidad

Dentro de la integralidad que Tecnas S.A. ofrece a la industria de alimentos, ha estructurado la División LDI, Limpieza, Desinfección e Inocuidad, enfocada en brindar soluciones en higiene e inocuidad, ofreciendo un portafolio vanguardista y de alta especialidad, que combina productos químicos, equipos e indumentaria sanitaria. Se tienen puntos de venta propios y asesores técnicos especializados en las principales ciudades del país, para atender oportunamente desde el pequeño productor hasta la gran industria. Tecnas S.A. y su División LDI cuenta con el respaldo y la experiencia del Grupo Diken Internacional, ambas compañías comprometidas con la innovación, el medio ambiente y la sostenibilidad de los recursos. La inocuidad de los alimentos y la salud del consumidor también son nuestro compromiso, trabajamos por una producción responsable!!!


QUÍMICOS


DOSIS

3414

DEGRATEC 21 Detergente neutro para la industria de alimentos.

50 a 100 ml/L

3439

DEGRATEC 25 Detergente neutro concentrado para la industria de alimentos.

30 a 70 ml/L

3431

DEGRATEC 18 Detergente neutro concentrado para la industria pesquera o plantas donde la dureza del agua es muy alta.

20 a 50 ml/L

3484

DEGRATEC CL Detergente neutro concentrado para la industria de alimentos, de baja viscocidad para equipos mezcladores dosificadores. NUEVO

30 a 70 ml/L

3425

FREEZE KLEEN Detergente para la limpieza de congeladores de 0 hasta - 40º C. No es descongelante de hielo.

3472

ODOR OFF Producto para neutralizar olores fuertes. No aromatizante.

3479

LUBRI KLEEN Detergente y lubricante líquido en un solo paso, autoespumante, formulado con

3498

FAT ENZYME Fórmula de enzimas naturales, no patógenas, especiales para usarse en tratamiento

agentes que evitan la redeposición de óxido.

de trampas de grasa y drenajes de áreas donde se manejan alimentos. NUEVO

Cód. DETERGENTES ALCALINOS 3447

LK-MAX Detergente alcalino fuerte para eliminar residuos quemados en hornos, campanas extractoras, freidoras, etc. No usar sobre aluminio.

34106 LK-KLEEN Detergente alcalino fuerte, con solventes, ideal para limpiezas alcalinas de choque

y seguro para cualquier superficie en la industria de alimentos. NUEVO

Ver Ficha Técnica Puro 20 a 40 ml/L Puro

DOSIS 30 a 100 ml/L 30 a 100 ml/L

3449

LK CHLOR Detergente alcalino clorado, concentrado, para la industria de alimentos. Posee propiedades blanqueadoras.

20 a 30 ml/L

3471

LK ECONOCHLOR Detergente alcalino clorado, para la industria de alimentos. Posee propiedades blanqueadoras.

30 a 40 ml/L

3497

DEGRATEC 50 Detergente medianamente alcalino, clorado, de baja viscocidad para equipos 20 a 50 ml/L mezcladores dosificadores. Seguro para cualquier superficie en la industria de alimentos. NUEVO

34100 DEGRATEC PLUS Detergente ligeramente alcalino, clorado, seguro para cualquier superficie

en la industria de alimentos. NUEVO

30 a 70 ml/L

3450

LACTY-CIP Detergente alcalino para limpieza de tuberías o sistemas CIP (Clean in place), máquinas lava canastas o equipos para marinado.

5 a 10 ml/L

3407

OXY CARE Detergente alcalino oxigenado para desincrustar por inmersión latas, moldes de aluminio, varillas, en panaderías y plantas de embutidos. Se optimiza con agua caliente.

10 a 20 g/L

Cód. DETERGENTES ÁCIDOS 3451 3453

ALUMI-CLEAN Detergente espumante y desincrustante ácido, abrillantador, con propiedades biocidas, seguro para aluminio y efectivo para remover biopelículas, minerales, óxido y suciedad envejecida.

ULTRA BRITE Desincrustante ácido, para la limpieza de tuberías o sitemas CIP (Clean in place).

En superficies es efectivo como abrillantador y para remover biopelículas, minerales, óxido y

suciedad envejecida. Puede mezclarse con el Degra Tec 21 ó 25 para mejorar su poder desengrasante.

3481

ADI-CIP Aditivo para la soda cáustica en sistemas de lavado CIP en plantas lácteas, de bebidas, entre otras. Mejora el poder humectante de la soda y disminuye sus tiempos de enjuague.

DOSIS 30 a 50 ml/L 10 a 100 ml/L Ver Ficha Técnica

LÍQUIDO

POLVO

GRAS Cód. DETERGENTES NEUTROS

NO ESPUMANTE

ESPUMANTE

3 ALUMINIO

Químicos


6

Fórmula:

DOSIFICACIÓN DE DESINFECTANTES

Desinfectante

Superficies ml/L

Enjuague

ml/L

Enjuague

L

ppm deseadas

=

10 x (% ingrediente activo)

Pozuelo

ml/L

Drenaje

Vegetales

Carne

ml/L

ml/L

ml/L

NO

3.0 (Rotación)

NO

-

-

2.5 - 3.0

2.5 - 3.0

TITAN 15 %

3.3

1.3

NO * NO *

5.0

2.0

SI

SI

5.0

40.0

1.3

3.3

DIOXYSAN

2.0

NO *

4.0

SI

SANI CHLOR

2.0

NO *

4.0

SI

> 2.0

10.0

SI

SI

10.0

SI

-

40.0

SI

-

LYSTER QUAT A

SI

5.0 - 10.0 5.0 - 10.0 5.0 - 10.0 NA NA

-

40.0

SI

SI

20.0

SI

5.0

SI

10.0

SI

G-50

1.0 - 5.0

SI

10.0

SI

NA

BIODEX

1.5 - 3.5

> 1.5

4.0

SI

7.0

LYSTER QUAT B LN-BAC GLUTA-QUAT

5.0 - 10.0

* Consultar tipo de material y susceptibilidad a la oxidación

Cód. ANTIBACTERIALES PARA MANOS

10.0 - 20.0 10.0

20.0

-

-

20.0

NA

NA

50.0

NA

50.0

NA

NA

50.0

NA

NA

40.0

NA

NA

40.0

NA

NA

NA

NA

NA

20.0

NA

NA

NA

NA

NA

-

NA

NA

DOSIS

3434

BIG RED MX Jabón antibacterial con PCMX (Para cloro meta xilenol) y Triclosan.

Puro

3440

TRICLOHAND Jabón antibacterial con triclosan.

Puro

3477

TRICLOHAND ECO Jabón antibacterial cont riclosan, de baja viscocidad.

Puro

3435

HANTEC Jabón antibacterial yodado.

Puro

3437

GEL ANTIBACTERIAL Gel antibacterial con alcohol y triclosan de rápido secado. No requiere enjuague.

NA

Puro

34113 GEL ANTIBACTERIAL ECO Gel antibacterial, con alcohol y triclosan, de baja viscosidad. Rápido secado, no requiere enjuague. NUEVO

Puro

34112 GEL ANTIBACTERIAL SPRAY Antibacterial con alcohol y triclosan, para aplicación en spray. No requiere enjuague. NUEVO

Puro

LÍQUIDO

2.0 - 5.0 4.0 - 7.0

10.0

1.3

POLVO

> 2.0

5.0 - 10.0

0.5

NO ESPUMANTE

BI QUAT BGN-QUAT

2.0 - 5.0

5.0 - 10.0

16.0

ESPUMANTE

PENTA QUAT

2.0

ALUMINIO

TITAN 6 %

GRAS

CITROSAN

2.5 - 3.0

Choque

ml

Químicos


ACCESORIOS


8

Cepillo para limpieza profunda de piso • Tres caras. Máximo alcance para limpieza por debajo de los equipos. • Cerdas extraduras de polipropileno. • Largo 25.4 cm ancho 11.4 cm alto 8.8 cm . • Tamaño de las cerdas: 3.8 cm. Cód. 99039 Cód. 99077 Cód. 99079

Cepillo de piso blanco 18" • Cerdas sintéticas en ángulo que permiten un rápido y efectivo barrido. • Uso múltiple en superficies para barrido fino, mediano y pesado. • Materiales aprobados por la FDA. • Ancho 45 cm • NUEVO Cód. 99193

Cód. 99069 Cód. 99078

Cepillo para pared y vehículos • Para lavado de paredes y vehículos • Rosca con diseño de Flo-Thru “ofrece un flujo constante de agua”. • Largo: 25 cm

Cepillo exterior tuberías • Diseño tipo gancho para mayor amarre. • Cerdas semi-duras de poliester. • Cepillo 30.4 cm Cerdas 5 cm diámetro. • Se ajusta a diferentes diámetros de tubería.

Cód. 99070

Cód. 99072

Cepillo redondo para tanques • Diseño redondeado especial para tanques y contenedores. • Cerdas semiduras de poliéster. • Largo 19 cm. Ancho 13.9 cm. • Tamaño de las cerdas: 3.8 cm y 4.4 cm ancho Cód 99065 Cód 99092

Cepillo para drenajes • Especial para la limpieza de drenajes evitando la contaminación cruzada. • Fabricado en cerdas de polipropileno. • Mango de plástico para utilizarse exclusivamente en drenajes. • Largo: 90 cm. (Se vende por separado) • NUEVO Mango cepillo para drenajes Cód. 99207

Cód 99094 Cód 99095

Cepillos de mano mango largo • Diseño ergonómico. • Cerdas semi-duras de poliéster. • Largo 50.8 cm • Tamaño de las cerdas: 4 cm.

Mango largo Cód 99082 Cód 99064 Cód 99081 Cód 99080

Accesorios

Cepillo Cód. 99195

Cepillo de mano mango corto • Diseño ergonómico. • Cerdas semi-duras de poliéster. • Largo 25 cm • Tamaño de las cerdas: 4 cm. • NUEVO

Mango corto Cód 99216 Cód 99217


Accesorios

9

Portafibras para mango • Soporte para fibra o paño abrasivo. • Fabricado en plástico de alta resistencia. • Largo 23.4 cm.

Escurridores • Fabricados en plástico de alta resistencia. • Doble esponja. • Sin repuesto • Largo 60 cm. Cód. 99091 Cód. 99085

Mango fibra de vidrio • Rosca estándar y autoajustable. • Más liviano que el de aluminio. • Con orificio para colgarse. • No pierde el color • Diseño ergonómico. • Largo 1.52 m. Diámetro 2.54 cm. Cód 99127 Cód 99133 Cód 99148

• Ideal para eliminar agua condensada en techos y paredes. • Sistema de escurrido a presión que evita tocar la esponja. • Esponja reemplazable de 30.4 cm largo. Repuesto Cód 99104

Cód. 99087

Cód. 99066 Cód. 99083 Cód. 99084

Esponja para techos y repuesto

Escurridor piso hoja sencilla • De una sola pieza, inyectado • Reduce al mínimo las posibles áreas de contaminación, reduce la acumulación de suciedad. • Construcción de plástico, no se oxida. • Rosca estándar. • Largo 50 cm. • NUEVO

Cód. 99197

Mango teléscopico de aluminio • Alcance 3.5 m. • Rosca estándar.

Cód 99128 Cód 99129

Cód. 99139

Rack para colgar cepillos

• Fabricado en nylon. • Con clip de presión. • Permite colgar 3 mangos y un cepillo. • Largo 45.7 cm.

Cód. 99076

Esponja Cód 99067

Sistema de trapeado fácil • Reemplaza el trapero tradicional. Su uso está pensado para limpiar y desinfectar pisos. Partes: • Soporte de aluminio ultraliviano. 10.8 cm x 40.6 cm (4.25” x 16”). • Mango ajustable de: 96.5 cm – 151 cm. • Botellas de plástico (3 und). • Microfibra: (2 und) • NUEVO Cód 99209


10

Escurridor sencillo HAUG • Resistente a álcalis, ácidos, solventes y acetonas, alcoholes y lubricantes minerales. • Peso: 326 g. • Largo: 62 cm. Ancho: 3.5 cm Alto: 10.5 cm. • NUEVO Cód. 99166 Cód. 99169

Rosca Segura

Colgar Cód. 99170 Cód. 99174 Cód. 99172

Repuesto escurridor HAUG

• Peso: 10.9 g • Largo: 62 cm. Ancho: 2 cm Alto: 4 cm. • NUEVO

Cód. 99175 Cód. 99179 Cód. 99177

Cód. 99168 Cód. 99167

Mango para escurridor HAUG • Peso: 429 g • Material: aluminio anonizado • Largo: 145 cm, Ancho: 2.5 cm • NUEVO

Cód. 99173 Cód. 99171

Recolector de condensados • Escurridor para quitar condensados de Techos y tuberías de manera eficaz • Material PP, SEBS • Largo: 40 cm • NUEVO

Accesorios

Cód. 99178 Cód. 99176

Escobillón

• Cepillo multiusoso para limpieza de tuberías y válvulas. • Fabricados en acero inoxidable. • Mango de polipropileno y cerdas de poliéster. • Largo 50 cm. • NUEVO Cód. Cód.

Diámetro de cerda: 2 cm cerda dura 6 cm cerda suave

Mango recolector de condensados con recipiente • Fabricado en fibra de vidrio y aluminio • Capacidad del recipiente: 960 ml • Alcance: 2.5 a 4.7 m • NUEVO

Cód. 99164

Cepillo mano lavado garrafón • Diseño especial para lavado de garrafones. • Fabricado en fibra de nylon natural • Sujeción con alambre galvanizado calibre 8 • NUEVO

Cód. 99194


EQUIPOS


12

Equipos

Espumador carro 60 L VENTAJAS: • Operación con aire comprimido entre 50-80 libras de presión • Capacidad de generar de 50-60 gal/min de espuma. • Alcance de distancia para proyectar la espuma; largo de manguera 12 m. • Peso del equipo vacío: 80 libras • Dimensiones: 43.1 cm x 45.7 cm x 1.4 m altura. • Unicamente comodato

• Mayor rendimiento a limpiadores autoespumantes. • Aumenta el tiempo de contacto entre detergente y superficie. • Optimiza el tiempo destinado a la limpieza. • Disminuye costo de limpieza. • Fácil de operar.

Cód. 99052

Espumador mini-cubeta 20 L • Versión compacta del equipo espumador de 60 L, colocado sobre una cubeta de 20 L • Igual funcionamiento. • Fácil de trasladar. • Largo manguera: 10 m • Unicamente comodato • NUEVO Cód 99198

Espumador pistola 1 L

• Opera con presión de agua 40 ó 50 psi, generando una espuma húmeda. • Al desmontar el recipiente plástico se libera la pistola para enjuague. • Capacidad 900 ml.

Espumador Door Way Sanitizer • Sistema generador de espuma, para desinfección de calzado en filtro sanitario. • Con temporizador para programar frecuencia y duración de encendido • Requiere suministro de presión de aire continuo (60-80 psi) y de solución desinfectante autoespumante LN BAC. • Unicamente comodato • NUEVO

Nebulizador • Capacidad del tanque 3.8 litros • 3 boquillas de salida. • Tamaño gota 5-10 micras. • Flujo salida 2600 gotas/sg/boquilla • Graduación de potencia de salida. • Alcance 14 m de altura. • Resistente a líquidos corrosivos.. • 110 voltios.

Cód 99150

Cód. 99147

Pistola aplicación spray

Cód. 99007

Cód 99196

• Diseñada para aplicción de soluciones desinfectantes a ambientes y equipos. • Construida en acero inoxidable y niquel. Larga vida útil. • Manguera negra de 1.8 m de largo (para succión de líquido). • Rango de presión de aire de planta: 35 libras mín. - 175 libras máx. • Rosca 1/4” NPT. • Largo 33 cm.

Atomizador manual 2 L • Capacidad: 2 litros. • Apertura amplia para fácil llenado. • Con válvula de alivio de presión. • Para atomizado de corto alcance. • NUEVO Cód 99190


13

Equipos

Válvula aspersora manual

• Diseñado para trabajo pesado. • Fabricado con polímeros de alta resistencia a los químicos. • Con tubo de 25 cm de largo.

Recipiente para aspersor manual • Con graduaciones para mayor exactitud en las diluciones. • Capacidad 960 ml • Color natural. • Alto 25.4 cm Diámetro 8.5 cm.

Cód. 99141

Cód. 99142

Dispensador plástico para jabón líquido de manos • Fabricado totalmente en plástico sólido. Muy resistente. • Fácil de instalar y lavar. • Capacidad 900 ml. • Alto 15.8 cm Ancho11.4 cm Profundidad 10.1 cm.

Dispensador Bolsa

• Fabricado en plástico. • Fácil de instalar. • Recargable con bolsa repuesto para jabón antibacterial y gel desinfectante. • NUEVO

Cód. 99055

Dispensador Jabón Cód. 99186

Bomba dosificadora para jabón líquido de manos • Trabajo liviano Recipiente • Capacidad 500 ml

Bomba

Cód. 99089

Recipiente Cód 99090

• Controla la dilución de producto • Dosifica en forma rápida y exacta. • Solo necesita una alimentación de agua para su operación • El modelo B1 es para detergentes • El modelo B4 es para desinfectantes Cód. 99145 B1 Detergente Cód. 99146 B4 Desinfectante

Cód. 99187

Tapete sanitario para líquido • Ideal para accesos en puertas y áreas de procesos. • Portátil y desmontable. • Resistente a cualquier compuesto sanitizante. • Naturalmente antideslizante. • 5 cm de altura para contener la solución desinfectante. • Largo 1 m Ancho 80 cm

• NUEVO

Mezclador Mezclador dosificador dosificador

Dispensador Gel

Cód. 99210

• Muy versátil y fácil de instalar.

Beaker plásticos 25 y 250 ml

• Muy resistentes. • Escala de medida grabada.

250 ml 25 ml

25 ml Cód. 99155

250 ml Cód. 99156


14

Bomba Ezi - Action para caneca 200 L • Construida de polipropileno y polietileno. • Con cintillo de seguridad que evita que la manipulación del embolo se active por error. • Alta resistencia y durabilidad. • Compatible y amigable con la mayoría de químicos utilizados en la industria del ramo alimenticio. • NUEVO

Bomba extractora de caneca

• Rosca estándar de 2”. • Para canecas de 15, 30 y 55 galones.

Cód. 99088

Cód. 99191

Garrafa con Válvula • Capacidad 20 L • Alternativa práctica para dispensar soluciones preparadas. • NUEVO

Válvula para Garrafa • Para garrafa de 20 L. • Alternativa práctica para dispensar productos concetrados. • NUEVO

Cod 99188

Cód 99245

Llave de paso, caneca 55 galones • Resistente a agentes químicos corrosivos, tanto ácidos como cáusticos. • Facilidad para dispensar productos concentrados o en solución. • NUEVO Cód. 99149

Termoregistro desechable

20 días Cód. 99153

Equipos

• Escala de temperatura dual ºC / ºF • Empaque protector resistente a impactos y derrames. • Sello de inviolabilidad. • Código de barras para identificar la unidad. • Sencillo sistema de encendido. • Indicador de encendido. • Formato interior para datos de embarque. • Se instala fácilmente colgado o con sus bandas adhesivas. • Duración 20 días. • NUEVO

Kit de testeo químico • Ofrecen resultatdos cualitativos. NUEVO Cód. 99118 kit Citrosan titulación Cód. 99204 kit Titán titulación Cód. 99152 kit ácido peracético tirillas Cód. 99120 kit Dioxy san titulación Cód. 99034 kit cloro tirillas 0 - 200 ppm Cód. 99211 kit cloro tirillas  0-500 ppm Cód. 99212 Kit cloro libre tirilla 0-6 ppm kit amonio tirilla 0 - 1000 ppm Cód. 99033 Cód. 99192 kit pH tirillas 0-14 kit deterg. alcalino titulación Cód. 99205 Cód. 99206 kit deterg. ácido titulación

Hisopo revelador de proteína • Hisopo para monitorear la limpieza de las superficies. • Detecta residuo de proteína. • Resultados inmediatos. • No requiere equipo de lectura adicional. • Fácil de interpretar y con entrenamiento mínimo. • Ideal para la industria de alimentos. • Bolsa por 25 unidades. • NUEVO

Cod 99196


Equipos

15

Cód. PRODUCTO

Cód. 99134

3503

Limpión Industrial Wypall L-20 Airflex x 550 m. Hoja doble pre-cortada (2500 hojas, 25 x 25 cm).

3517

Limpión Industrial Wypall L-20 Airflex x 300 m. Hoja doble pre-cortada (1200 hojas, 25 x 25 cm).

3510

Toalla de mano en rollo hoja doble 450 hojas (caja por 6 rollos / 90 m cada rollo).

3522

Toalla de mano en rollo continua hoja doble 100 hojas (para dispensador 99160). NUEVO

99134 Dispensador Limpión Industrial y Wypall Pintura electrostática y puntas redondeadas. 99160 Dispensador de toalla de mano en rollo. Protege el papel de la humedad. NUEVO

Cód. PRODUCTO

PRESENTACIÓN

3509

Wypall X-60

Rollo de 300 m / 890 Paños (34 x 25 cm)

3500

Wypall X-70 Regular Roll

Rollo x 88 Paños (42 x 28 cm)

3504

Wypall X-70 Interfoldeado 42x25 cm

Bolsa x 50 Paños (42 x 25 cm)

3505

Wypall X-70 Interfoldeado 42x50 cm

Bolsa x 50 Paños (42 x 50 cm)

99185 Wypall X-75 Azul NUEVO

Rollo x 60 Paños (42 x 28 cm)

3501

Wypall X-80 Regular Roll

Rollo x 80 Paños (42 x 28 cm)

3502

Wypall X-80 Antibacterial

Rollo x 80 Paños (42 x 28 cm)

3513

Wypall X-80 Color rojo

Bolsa x 25 Paños (35 x 42 cm)

3514

Wypall X-80 Color azul

Bolsa x 25 Paños (35 x 42 cm)

3515

Wypall X-80 Color amarillo

Bolsa x 25 Paños (35 x 42 cm)

3516

Wypall X-80 Color verde

Bolsa x 25 Paños (35 x 42 cm)

Cód. PRODUCTO

PRESENTACIÓN

99199 Fibra blanca NUEVO

Muy ligera, ideal para limpieza de superficies delicadas. Precortada 40 unidades (14.6x9.2 cm).

3511

Fibra verde

Económica, precortada por 36 unidades (10x15 cm)

3519

Fibra verde

USO GENERAL, más resistente, rollo de 10 cm por 5 m

3520

Fibra azul

CERO RAYAS, precortada por 48 unidades (10x15 cm)

3512

Fibra negra

TRABAJO PESADO, precortada por 12 unidades (10x15 cm)

3521

Fibra gris

TRABAJO PESADO, rollo de 10 cm por 5 m

Cód. 99160


INDUMENTARIA SANITARIA


Indumentaria sanitaria

17

Gafas Google Uvex Stealth • Proporciona una óptica superior y vista periférica. • El sistema de ventilación indirecta y el recubrimiento del lente de alto rendimiento minimizan la condensación. • Disponible por unidad. • NUEVO

Gafas antiempañantes

• Fabricada en policarbonato. • Protección U.V. • Disponible por unidad

Cód 99151

Cód. 99200

Gorro o redecilla

• 100 % polipropileno. • Caucho con elasticidad moderada para cómodo ajuste. • Color blanco. • Bolsa por 100 unidades.

Gorro cofia económico azul • 100% polipropileno • Color azul • Bolsa por 100 unidades • NUEVO

Cód. 3508

Cód 99162

Gorro malla poliester

• Confeccionado en malla cristal poliéster. • Color blanco. • Bolsa por 10 unidades. • NUEVO

Cubrebocas

• 100% polipropileno con pliegues. • Con banda interna que mejora el ajuste. • Color azul y blanco. • Bolsa por 50 unidades. • NUEVO

Cód. 3524

Cód. 99101 Cód. 99181

Delantal Sanitario

• Sin costuras, uniones vulcanizadas . • Liso por delante y por detrás, lo que impide crecimiento de hongos. • Muy liviano. Peso apróx. 260 g. • Mayor resistencia a la abrasión, ácidos orgánicos y a bajas temperaturas, comparado con cualquier delantal de vinyl, PVC ó neopreno. Cód. 99068 Cód. 99054

Cód. 99114 Cód. 99144

• No se cuartea ni se quiebra. • Durabilidad dos o tres veces más que los delantales tradicionales • Rápido secado. • Largo 115 cm Ancho 88 cm.


โ€ข Bolsa por 20 unidades.

Cรณd. 99214


CONSERVANTES


Conservantes

21

NUEVO PRODUCTOS

ANTIMICROBIANO RECOMENDADO

DOSIFICACIÓN Y RECOMENDACIONES DE USO

CARACTERÍSTICAS

Derivados y productos cárnicos

CONSERNAT

2.0-6.0 g/ kg de producto. Se recomienda agregar el conservante con parte del agua de la fórmula.

- Conservante 100% Natural. - Aumenta la vida útil de los derivados cárnicos. - Conservante Natural a base de ácidos orgánicos y extractos naturales. - Controla efectivamente la proliferación de las bacterias responsable del deterioro de los productos.

Preparados a base de frutas y verduras (Ejm. Jugos, Zumos, salsas)

CONSERNAT FRUVER

2-6 g/kg de producto. Se recomienda pre-dispersar el conservante en parte del agua de la fórmula

- Conservante 100% Natural. - Ideal para jugos y toda clase de preparados a base de frutas y verduras. - De fácil dispersión - Controla toda clase de microorganismos alteradores.

Derivados lácteos como manjar blanco, postres lácteos, superficie de quesos.

CONSERLAC

2-5 g/kg de producto. Se recomienda pre-dispersar el conservante en el azúcar o leche de la fórmula, y mezclar bien con los demás ingredientes. Para aplicar en la superficie de los quesos: preparar una solución de CONSERLAC al 2,5% en agua (25 g/l).

- Controla el deterioro de los productos y los protege de una posible post-contaminación con microorganismos alteradores y patógenos.

Quesos y quesitos*

CONSERLAC

2.5 g/kg de prodcuto. Se recomienda pre-dispersar el CONSERLAC con la sal de la fórmula, y mezclar bien con los demás ingredientes.

Tortas, arepas, almojábanas y otros productos con queso, postres y productos similares.

CONSERMIX

4 g/kg de masa. Adicionar junto con los demás ingredientes en polvo y mezclar bien.

- Evita el deterioro ocasionado por los hongos y evita la pérdida de textura debido a la proliferación de bacilos.

Tortas, arepas, almojábanas y otros productos con queso, postres y productos similares.

CONSERMIX PLUS

7 g/kg de masa. Adicionar junto con los demás ingredientes en polvo y mezclar bien.

- Evita el deterioro ocasionado por los hongos y evita la pérdida de textura debido a la proliferación de bacilos.

Panes

FUNGYMAX

5 g/kg de harina. Adicionar junto con los demás ingredientes en polvo y mezclar bien.

- Evita el deterioro ocasionado por los hongos y evita la pérdida de textura debido a la proliferación de bacilos.

Panes

CONSERMIX PAN

4 g/kg de masa. Adicionar junto con los demás ingredientes en polvo y mezclar bien.

- Evita el deterioro ocasionado por los hongos y evita la pérdida de textura debido a la proliferación de bacilos.

- Controla el deterioro de los productos y los protege de una posible post-contaminación con microorganismos alteradores y patógenos.

*Por favor solicite más información sobre la aplicación y legislación asociada a su uso en estos sistemas.


ASESORÍA TÉCNICA

Nuestro soporte técnico está respaldado por un equipo multidisciplinario de profesionales, que realizan el diagnóstico en planta, el entrenamiento a operarios y el apoyo en la implementación de procedimientos de limpieza y desinfección, para dar soluciones a necesidades de higiene, cooperando con la industria en el objetivo de asegurar la inocuidad de los productos.


División Limpieza, Desinfección e inocuidad Itagüí (Sede Principal) Carrera 50G # 12 sur 29 PBX (4) 2854290 Bogotá Sur Calle 9 #68-71 PBX (1) 4926050 Bogotá Norte Calle 88 #22-22 Tel: (1) 6366113-6366115 Cali Carrera 1ª # 45A-71 PBX: (2) 4313030 Barranquilla Calle 84 #52-53 Tel: (5) 3783456-3788144 Bucaramanga Carrera 23 #21-30 Tel: (7) 6329249 Cúcuta Avenida Cero #2N-08 Tel: (7) 5774111-5776111 Pereira Carrera 16 #15-42 Tel: (6) 3306690

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Portafolio LDI_  

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