io l o f tos a t Por roduc p e d
Investigaci贸n
Desarrollo * Innovaci贸n para la industria de alimentos
Cárnica Soluciones prácticas e innovadoras para la industria cárnica Hemos desarrollado un completo portafolio de ingredientes y aditivos para elaborar derivados cárnicos, desde el marinado de piezas de carne con salmueras especializadas, hasta paquetes completos para procesar embutidos tradicionales y tipo madurados. • • • •
DERIVADOS CÁRNICOS Y SALUD SABORIZACION PARA DERIVADOS CÁRNICOS SOLUCIONES FUNCIONALES OPTIMIZACIÓN DE COSTOS
Derivados cárnicos y salud Ingredientes para productos bajos en/reducidos en/sin... • •
Grasa Sodio
Aditivos naturales • • • • • • • •
Antioxidantes Conservantes Colorantes Saborizantes Potenciadores de sabor Nitrito natural Ácido ascórbico natural Paquetes para embutidos libres de aditivos artificiales
Componentes que benefician la salud • • • • • • • • • • •
Fibras insolubles Fibra prebiótica: inulina Calcio lácteo natural Hierro aminoquelado Vitaminas y minerales resistentes al tratamiento térmico Omega 3 L-Carnipure® Fitoesteroles Betaglucanos de avena Extractos botánicos Antioxidantes
Saborización para derivados cárnicos Diseños con perfiles de sabor tradicionales, caseros, internacionales (concepto fusión), tipo madurado, gourmet y exóticos. • • • • • • •
Sistemas de sabor Saborizantes cárnicos Paquetes completos: además de sabor contienen ingredientes funcionales, colorantes y agentes de textura Especialidades cárnicas de temporada Humos condensados y sabores parrilla PVH, extractos de levadura y sabores de reacción Especias y extractos de especias
Soluciones funcionales • • • • • • • • • •
Salmueras de inyección, marinados Sistemas de textura Proteínas de soya y de origen animal Hidrocoloides Almidones Conservantes Sistemas de cobertura Reestructuradores de carne Sales de curación Fosfatos
Optimización de costos Mezclas funcionales balanceadas para sustitución de materias primas cárnicas.
Panadería y Pastelería Múltiples soluciones en ingredientes y procesos Productos diseñados y creados con los más altos estándares de calidad, para satisfacer las diferentes necesidades tanto de las grandes plantas panificadora, como las de medianos y pequeños productores, con ingredientes de fácil utilización que permirten industrialización y aumento de la productividad. • • •
PANIFICACIÓN, REPOSTERÍA Y SALUD SABORIZACIÓN PARA PANIFICACIÓN Y REPOSTERÍA SOLUCIONES FUNCIONALES
Ingredientes para productos bajos en/reducidos en/sin… •
Azúcar: • Premezclas • Concentrados • Postres • Glasses • Rellenos • Mezcla de endulzantes
Disponemos de una completa línea de saborización, tanto en masa como en superficie, para panes, productos calados, galletas, entre otros.
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Sustituto de grasa
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Saborización para panificación y repostería
Aplicación externa Aplicación interna Esencias: • Para saborización de rellenos y cremas pasteleras • Para saborización de glasses
Soluciones funcionales • •
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Mejoradores Premezclas y concentrados: • Productos fermentados salados y dulces • Productos leudados de repostería • Productos de queso • Productos fritos • Concentrados • Postres • Productos hojaldrados Soluciones reposteras • Shortening • Aceite sólido búcaro Colorantes Conservantes Levadura instantánea Proteínas de soya obtenidas mediante sistemas de extracción especiales que potencializan su funcionalidad Hidrocoloides Almidones Proteínas animales para mejorar perfil nutricional y reemplazo de huevo
Aditivos naturales Antioxidantes Colorantes Saborizantes para repostería Ácido ascórbico natural
Componentes que benefician la salud • • • • • • • • • • • •
Fibras insolubles Fibra prebiótica: Inulina Calcio lácteo natural Hierro aminoquelado Vitaminas y minerales resistente al tratamiento térmico Omega 3 L-Carnipure ® Fitoesteroles Betaglucanos de avena Extractos botánicos Concentrados multicereal, quinua-linaza Extractos botánicos
Lácteos Alternativas de innovación y diversificación Ofrecemos un portafolio que apoya el crecimiento de un sector tan dinámico como el lácteo, ofreciendo alternativas en ingredientes acordes a los procesos productivos e innovación de productos, que permiten ofrecer nuevos productos con diferencias competitivas. • • •
DERIVADOS LÁCTEOS Y SALUD SOLUCIONES FUNCIONALES OPTIMIZACIÓN DE COSTOS
Derivados lácteos y salud Ingredientes direccionados al desarrollo de productos lácteos saludables sin detrimento de características sensoriales o mecánicas. Ingredientes Para Productos Bajos En/Reducidos En/Sin… • • • • •
Soluciones funcionales Soluciones productivas • • • • • • • • • • •
Proteínas aisladas y concentradas de soya Proteínas lácteas Cloruro decalcio potencializado Fosfatos Citrato de sodio Sales fundentes Derivados del cacao Grasa butírica y vegetal en polvo Ácidos orgánicos Sabores Colorantes
Mezclas equilibradas de estabilizantes • • • • • • • • • •
Bebidas lácteas Fermentados Esparcibles Dulces de leche Postres de leche Helados Análogos Lácteos light Quesos Especializados Tecnas
Hidrocoloides en forma individual • •
Hidrocoloides Emulsificantes
Grasa Azúcares Sodio Colesterol Lactosa
Aditivos naturales • • • • • • • •
Colorantes Conservantes Antioxidantes Saborizantes Especias y extractos de especias Aceites esenciales Humos condesados y sabores parrilla Frutas en polvo
Componentes que benefician la salud • • • • • • • • •
Fitoesteroles Betaglucanos de avena Omega 3 Probióticos Fibra prebiótica Calcio lácteo natural Vitaminas y minerales resistentes a tratamiento térmico. L-Carnipure ® Extractos botánicos
Optimización de costos Mezclas listas para la elaboración de productos lácteos, dirigidas a estandarizar formulaciones y procesos, además del control de inventarios y facilitar producciones en diferentes tamaños o volúmenes de elaboración.
Nutricional y Saludable Respuestas a tendencias mundiales en alimentación, salud y nutrición Ofrecemos un portafolio de BASES NUTRITIVAS e ingredientes funcionales, seguros y de calidad que permiten brindar a nuestros clientes alternativas más nutritivas y saludables con productos diseñados para población en general y con necesidades específicas como mujeres, adulto mayor, niños, deportistas, entre otros. Además contamos con personal idóneo en nutrición que podrá brindarle asesoría en el desarrollo y legislación de productos con enfoque saludable. • • • • •
INGREDIENTES QUE BENEFICIAN LA SALUD RESTRICTORES DE CONSUMO EXTRACTOS BOTÁNICOS INGREDIENTES NATURALES MAQUILA DE PRODUCTOS
Ingredientes que benefician la salud Ingredientes orientados a generar innovación de acuerdo con las tendencias mundiales. •
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Proteínas • Soya • Lácteas • Albúmina Hierro aminoquelado Vitaminas y minerales Fibras solubles e insolubles de diferentes fuentes (soya, avena, celulosa) Prebióticos Probióticos (Bacillus Coagulans) β-glucanos de avena Fitoesteroles Omega 3 DHA de algas Isoflavonas de soya L Carnipure®
Restrictores de consumo Ofrecemos todo un portafolio de opciones más saludables para sus formulaciones que permiten reducir o eliminar compuestos que pueden ser considerados indeseables para algunos consumidores. • • • • •
Reemplazantes de grasa y grasas TRANS Reductores de sodio Reducir el colesterol Sustitutos del azúcar Mezclas de edulcorantes que no dejan sabor residual
Extractos botánicos • • • • •
Extractos de Té Polifenoles de uva Licopeno Manzanilla Aloe vera soluble
Ingredientes naturales • • • • • • •
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Colorantes Saborizantes Conservantes Antioxidantes Especias y extractos de especias Aceites esenciales Especialidades en polvo: • Yogur (con y sin probióticos) • Arequipe • Crema de leche Humos condesados y sabores parrilla Extractos de levadura
Bases para embutidos libres de aditivos artificiales, sistemas completos que reemplazan: • • • •
Nitritos Eritorbato de Sodio Fosfatos Glutamato Monosódico
Maquila de productos En TECNAS S.A. diseñamos y elaboramos parcial o totalmente productos alimenticios con la marca del cliente para posterior comercialización. Algunos de estos productos son: • • • • • •
Bebidas deportivas (hidratantes, energizantes, energéticas) Bases para preparar aguas fortificadas Bebidas cero calorías Malteadas Complementos nutricionales “Leches de soya”
En los anteriores productos se puede considerar la reducción o eliminación de restrictores de consumo.
Sabores Desarrollamos su concepto de sabor Disponemos de sabores naturales, idénticos al natural, artificiales y de reacción, así como acentuadores de sabor, ampliamente usados en la industria de alimentos con el fin de conferir características sensoriales especiales a los productos alimenticios. • • •
SABORES DULCES SABORES CÁRNICOS SABORES EN POLVO
Sabores dulces Nuestros sabores poseen la capacidad de transmitir sabor y aroma a los diferentes sistemas alimenticios en los cuales son aplicados, transformando el perfil sensorial del ingrediente individual en una sensación única de un sabor particular. • • •
Sabores naturales Sabores idénticos a los naturales Sabores artificiales: • Núcleo • Sabor • Esencia
Nuestros productos están orientados a atender necesidades específicas de los sectores. Panificación y Repostería • • • •
Panadería Galletería Pastelería y repostería Rellenos y glases
Lácteos • • • • •
Margarinas Yogures y bebidas fermentadas Leches UHT Quesos Helados & malteadas
Bebidas • • • •
Aguas saborizadas Refrescos Tés Licores y bases para granizados
Confitería • • • • •
Gomas & chicles Caramelo duro Caramelo blando Barras dulces y cereal Chocolatería
Salsas • Salsas dulces • Salsas de mesa
Sabores cárnicos • • • • • •
Humos líquidos y en polvo Sabores a parilla y rostizados Doradores Sabores de reacción Proteínas vegetales hidrolizadas (PVH) Potenciadores de sabor
Sabores en polvo Estamos en capacidad de desarrollar sabores con variados perfiles acordes a las necesidades de cada cliente; absorbidos y encapsulados por medio de spray dryer, los cuales se destinan al mercado alimenticio. • •
Laboratorios farmacéuticos Premezclas para: • gelatinas • avenas • sorbetes • refrescos
Gastronómica Los mejores ingredientes y procesos para la gastronomía nacional Es un conjunto de productos, que están diseñados para satisfacer la creciente demanda de productos especializados y sus aplicaciones en diversos sectores como la industria de alimentos, hoteles, restaurantes y catering, además de los fast foods. • • • •
SISTEMAS DE COBERTURA SABORIZACIONES BASES SECAS MAQUILA DE PRODUCTOS
Bases Secas •
Sistemas de cobertura Proporcionan a su producto un valor agregado en términos de colores, sabores y texturas, además de facilitar su aplicación en diferentes procesos, como fritura directa, horneado, congelado y refrigerado. Estos procesos pueden ayudarlo a reducir el consumo de aceite, así como expandir su mercado de productos terminados. • • • • • • •
Pre enharinadores Apanados especiales Cubiertas Migas Apanados Corn Dog Batidos
Saborizaciones Estos sistemas ayudan mejorar el perfil de sabor de todo tipo de carnes, ya sea para asar, freír o cocinar, igualmente con aplicación en otras preparaciones culinarias. • • • • •
Adobos Sazonadores Snacks Marinados Sabores
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Bases para sopas, cremas y caldos • Sopas - Mondongo - Ajiaco - Sancocho • Caldos - Pescado - Pollo - Gallina - Costilla • Cremas - Pollo - Champiñones - Crema tomates - Crema de vegetales - Maíz tierno. Bases para arroces Bases para salsas Bases reducidas en el contenido de sodio o azúcar Base para aderezos
Maquila de productos Diseñamos y elaboramos mezclas secas para sopas, arroces, salsas, mezclas de especias naturales deshidratadas; bajo la marca y comercialización del cliente.
Colorantes y Conservantes naturales Provocación natural El creciente interés de los consumidores por la seguridad y calidad de los alimentos que ingieren, revelan una clara tendencia de la industria alimentaria hacia los conservantes y los colorantes naturales. Tecnas ha desarrollado productos para cada tipo de aplicaciones. • •
COLORANTES NATURALES CONSERVANTES NATURALES
Conservantes naturales •
Consernat:
Ideal para derivados cárnicos. Resistente a los tratamientos térmicos, sin que sus componentes activos sufran descomposición. Ayuda a proteger los productos y derivados cárnicos del deterioro ocasionado por las bacterias acido lácticas y algunos microorganismos patógenos como E. coli, salmonella, spp. y L.monocytogenes.
Colorantes naturales Los colorantes se adicionan a los alimentos para mejorar su aspecto y hacerlos más apetecibles, o para reemplazar pérdidas de color que se producen durante su proceso de elaboración y para garantizar así un producto estándar en todas sus características. Están autorizados por la FDA, UNIÓN EUROPEA, la FAO / OMS. Colorantes para derivados cárnicos • • • • • •
Color Natural Dark Meat Color Natural Chorizo de Ternera dulces Colorante Natural Para Embutidos Colorante Natural Dark Red (Liq) Color Natural Naranja Chorizo Color Carne Natural
Colorantes para múltiples aplicaciones • • • • • • • • • •
Color Caramelo Nat. En Polvo Carmín (Líquido Al 3% o Polvo Al 21%) Color Natural Annato (Líquido Al 4% o Polvo al 15%) Color Natural Amarillo (Liq) Colorante Natural Licopeno (Liq) Color Natural Caramelo Golden Color Natural Durazno (Liq) Color Natural Amarillo Polvo Color Natural Salmón Color Verde Natural en Polvo
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Consernat Fruver:
Mezcla sinérgica de antimicrobianos de origen 100% natural. De fácil aplicación. Ideal para jugos y demás productos a base a de frutas y vegetales. Detiene el crecimiento de toda clase de microorganismos alteradores, ayudando a aumentar la vida útil de los alimentos.
Proteínas Ingredientes con beneficio para la salud y propiedades funcionales Ofrecemos a nuestros consumidores variedad de proteínas, con usos específicos como un ingfrediente benificioso para la salud, con grandes virtudes industriales, versatilidad y precio, características que han permitido incorporarlas fácilmente a diferentes tipos de productos. • • • •
PROTEÍNAS DE SOYA PROTEÍNAS LÁCTEAS OTRAS PROTEÍNAS DE ORIGEN ANIMAL MAQUILA DE PRODUCTOS
Proteínas de soya Proteínas de alto valor biológico y funcionalidad. Clasificadas de acuerdo a su uso o tipo de industria: • •
Proteínas Meat: Proteínas para el sector cárnico Proteínas Food: Proteínas para otros sectores de alimentos
Ofrecemos variedad de referencias de la reconocida empresa Solae™ con usos específicos como un ingrediente que provee beneficios para la salud, con funcionalidad tecnológica, versatilidad y precio competitivo, características que han permitido incorporarlas fácilmente a diferentes tipos de alimentos. Proteínas Meat Aportan textura e incremento de niveles de proteína en derivados cárnicos. Con uso en: músculo entero, carne picada y emulsiones: • • • •
Proteínas aisladas de soya Proteínas concentradas de soya Proteínas texturizadas de soya Tecnologías especiales
Proteínas Food Presentan perfiles de sabor más blando, por lo que pueden ser empleadas en productos donde aporten características importantes desde la parte nutricional sin impactar negativamente el sabor original de los productos (suplementos, complementos alimenticios, panadería, entre otros). Disponemos de Proteínas de Soya de Solae™, diseñadas especialmente para ser usada en aplicaciones como: • • • • • •
Bebidas líquidas y en polvo Productos de panificación y repostería (pan, galletas, pastas, tortas) Reemplazantes de leche y huevos en polvo Cereales y barras Snacks y extruidos Complementos y suplementos dietarios
Proteínas lácteas Ingredientes con aplicación en diversos sectores de la industria de alimentos y los suplementos alimenticios. Su tecnología de obtención permite modificar su comportamiento reológico y dispersabilidad sin afectar su agradable perfil de sabor lácteo y valor nutricional. Se categorizan en proteínas concentradas, aisladas o hidrolizadas, de acuerdo al contenido de proteína y disponibilidad de aminoácidos.
Otras proteínas de origen animal Proteínas de fuente porcina, que permiten mejorar los productos cárnicos y sus derivados, impactando de manera positiva en su textura, estabilidad a la temperatura, perfil de sabor cárnico, incremento de proteína y posibilidad de reemplazos de ingredientes que escasean o varían de precio significativamente, manteniendo o mejorando el contenido de proteína de los productos. A través de la Línea AproPORK Plus de Proliant Meat Ingredients es posible ofrecer sistemas proteicos basados en plasma y colágeno, que aportarán: • • •
Retención de agua (1:5, 1:20) Excelente capacidad gelificante y emulsificante Posibilidades de reemplazos parciales de grasa y carne
Maquilas de productos Diseñamos y elaboramos complementos nutricionales a base de proteína de soya bajo la marca y comercialización del cliente.
Ingredientes y aditivos Soluciones Integrales para la Industria Hemos desarrollado un completo portafolio de ingredientes y aditivos, con la representación de reconocidas compañía productoras a nivel mundial, que nos permiten ofrecer productos de calidad y al alcance de la pequeña, mediana y gran industria. • • • • •
PROTEÍNAS COLORANTES Y CONSERVANTES ESPESANTES/ESTABILIZANTES ANTIOXIDANTES INGREDIENTES EN POLVO
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ACENTUADORES DE SABOR HUMOS EXTRACTOS DE ESPECIAS OTROS INGREDIENTES Y ADITIVOS
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Proteínas • • • •
Proteínas de soya Proteínas del suero Caseinatos albumina
Colorantes y conservantes • •
Naturales Artificiales
Acentuadores de sabor • • •
Espesantes/estabilizantes Colorantes
Hidrocoloides puros, modificados y diseño de mezclas según efecto funcional requerido; opciones naturales y sintéticas: • • • •
Carrageninas Pectinas Gomas Alginatos
Humos • • • • • •
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Para controlar rancidez de grasa Para disminuir los cambios de color Para reducir formación de peróxidos Para retardar la aparición de color oscuro (pardeamiento)
Ingredientes en polvo Naturales Saborizantes en polvo Acidulantes en polvo Grasas en polvo
Humos condensados a base agua Humos condensados base aceite Humos condensadosen polvo Sabores naturales s parrilla Sabores cárnicos cocidos Doradores
Extractos de especias
Antioxidantes Opciones naturales y artificiales; diseños para problemas específicos de oxidación, combinando distintos modos de acción, contrarrestándola en diversos niveles:
Naturales (No GMO) Artificiales Mezcla natural-artificial
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Oleorresinas Aquaresin® Extracción por prensado Super Solubles
Otros ingredientes y aditivos • • • • • • • •
Especias naturales deshidratadas: En polvo y trozos Fosfatos: Aceites y grasas Vegetales deshidratados Almidones Acidulantes Anticompactantes Enzimas
Salsas Alternativas de Sabor Las salsas ya sean en polvo o líquidas, son importantes en toda buena mesa o industria de la alimentación, éstas proporcionan a los alimentos mayor sabor, acompañando las preparaciones con diversas texturas. Nuestra experiencia nospermite desarrollar variedad de alternativas para la industria. • • • •
SALSAS MÁS SALUDABLES PERFILES DE SABOR SOLUCIONES FUNCIONALES MAQUILA
Perfiles de sabor Nuestras salsas están desarrolladas con los diversos perfiles de las comidas, ensaladas, snacks, comidas rápidas y alta cocina • •
Salsas más saludables Contamos con ingredientes direccionados al desarrollo de productos salsas con características más saludables, con beneficios para la salud del consumidor y sin sacrificar características sensoriales. Ingredientes para productos bajos en/reducidos en/sin… • • •
Grasa Azúcares Sodio
Aditivos naturales • • • • •
Antioxidantes Conservantes Colorantes Saborizantes Potenciadores de sabor
Componentes que benefician la salud • • • • • • •
Micronutrientes Antioxidantes naturales Fibras Probióticos Fitoesteroles Omega 3 Proteínas: • Caseinatos • Proteínas del Suero • Albúmina • Reemplazantes del huevo • Aisladas de Soya especializadas para diferentes tipos de productos
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Tradicionales Especiales: - Cocktail de Camarones - Gourmet - Teriyaki - Ostión - Miel mostaza Perfiles ahumados y parrilla Para carnes Dulces Vinagres y vinagretas
Soluciones funcionales Bases secas: Bases listas para preparar salsas ideales para acompañar diferentes comidas, principalmente pastas y carnes. • •
Base para salsas tradicionales Base para salsas especiales
Maquilas Diseñamos y elaboramos salsas bajo la marca y comercialización del cliente. La presentación final del producto puede ser en vidrio, sobre por 100g, empaque por 1 Kg., entre otros.
Pescadería Soluciones prácticas con valor agregado Ingredientes enfocados a satisfacer el consumidor actual que busca productos frescos, naturales y que necesiten poco tiempo de preparación, eligiendo siempre aquellos que presentan un aspecto atractivo, garantía de inocuidad y que además de nutritivos ofrezcan otros valores agregados. Estas son las premisas asumidas por Tecnas S.A. para el desarrollo de su línea de pescadería. • • •
PESCADERÍA Y SALUD SABORIZACIÓN PARA PRODUCTOS PESQUEROS SOLUCIONES FUNCIONALES
Soluciones funcionales Ingredientes de tratamiento • • • • •
Pescadería y salud Ingredientes para productos bajos en/reducidos en/sin… •
Sodio
Aditivos naturales • • • • •
Antioxidantes Conservantes Colorantes Saborizantes Potenciadores de sabor
Saborización para productos pesqueros Ingredientes utilizados para la saborización de productos pesqueros en su forma fresca; así como para potenciar sabores y perfiles de sabor específicos. • • • • •
Preparados sabor Adobos y marinados Salsas Proteínas hidrolizadas Humos puros y mezclas
Retenedores de humedad o hidratantes Antioxidantes y conservantes Blanqueantes Glaseantes Texturizantes y estabilizantes
Paquetes para derivados del pescado Mezcla de ingredientes funcionales y sabor para la elaboración de embutidos (pasta fina, semi-gruesa y gruesa) postformados y fish block a base de materias primas pesqueras: carne de pescado, camarón, jaiba, recortes y residuos de pescado, entre otros. • • • •
Paquetes para embutidos Postformados Fish block Reestructuradores
Sistemas de cobertura • • • •
Enharinadores o predust Batidos o encolantes Rebozados Migas, panes rallados y extruidos
Mezclas de colorantes • • • •
Colorfish medium Colorfish nature Colorfish intense Colorfish nature intense
División Limpieza, Desinfección e inocuidad
División
Limpieza, Desinfección e Inocuidad Por una produccion responsable Dentro de la integralidad que Tecnas S.A. ofrece a la industria de alimentos, ha estructurado la División Limpieza, Desinfección e Inocuidad, enfocada a brindar soluciones en higiene e inocuidad, ofreciendo un portafolio vanguardista y de alta especialidad, que combina productos químicos, equipos e indumentaria sanitaria. • • • •
QUÍMICOS EQUIPOS Y ACCESORIOS INDUMENTARIA SANITARIA CONSERVANTES PARA ALIMENTOS
Químicos Detergentes Sustancias químicas con propiedades limpiadoras (propiedades limpiadoras = disolver y remover la suciedad) • • • • •
Alcalinos Neutros Ácidos Productos para limpieza y desinfección de manos Productos para usos específicos • Máquinas lava vajillas • Lavandería industrial • Frigoríficos: Panzas o mondongos y patas de res; lubricantes para ganchos y poleas. Uso institucional • Personal y área de mantenimiento
Desinfectantes Sustancias químicas con propiedades germicidas (permiten aniquilación de microorganismos) Aptos para aplicación en equipos y superficies. Algunos aprobados para contacto directo con alimentos.
Indumentaria sanitaria Dotación elaborada en materiales higiénicos apropiada para manipuladores de alimentos: • • • • •
Delantales y batas Guantes de nitrilo, vinil y polietileno Gorros, cubre bocas, mangas Gafas Botas con y sin puntera
Conservantes para alimentos Equipos y accesorios Contamos con equipos y accesorios para usos específicos y en diferentes colores que le permitirán identificar áreas de limpieza y evitar así contaminaciones cruzadas. • • • •
Cepilleria sanitaria Paños, fibras y toallas desechables para manos Mangos y escurridores Equipos espumadores y dosificadores
Aditivos destinados a inhibir el crecimiento de microorganismos en los alimentos, a fin de protegerlos frente a problemas de carácter biológico, tales como alteraciones ocasionadas por bacterias, levaduras y mohos. Productos especializados de acuerdo a la matriz alimenticia, tales como productos de panadería, derivados cárnicos, lácteos y conservas entre otros. Igualmente disponemos de opciones naturales y sintéticas.
Itagüí (Sede Principal) Carrera 50G # 12 sur 29 PBX (4) 2854290 Bogotá Sur Calle 9 #68-71 PBX (1) 4926050 Bogotá Norte Calle 88 #22-22 Tel: (1) 6366113-6366115 Cali Carrera 1ª # 45A-71 PBX: (2) 4313030 Barranquilla Calle 84 #52-53 Tel: (5) 3783456-3788144 Bucaramanga Carrera 23 #21-30 Tel: (7) 6329249 Cúcuta Avenida Cero #2N-08 Tel: (7) 5774111-5776111 Pereira Carrera 16 #15-42 Tel: (6) 3306690
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