Especial Cáligus
cilla y en pocos minutos, para luego retirarla y poder repetir el proceso en la jaula siguiente. El diseño del difusor Netox® consiste en una doble manguera que promete homogeneidad, con un adecuado tamaño de la burbuja y distribución espacial, lo que permite –aseguran– una alta eficiencia en la tasa de transferencia del oxígeno. “Este es un producto nuevo en Chile y que en Noruega y Escocia se ha vendido bastante bien. Hoy ya existen compañías que han ido trabajando en este tema, con lonas cerradas y con sistema de oxigenación”, expone Ulloa. Desde Storvik también destacan la necesidad de contar con sistemas de medición de los niveles de oxígeno de manera precisa, para lo cual la firma cuenta con un medidor portátil, robusto y con tecnología óptica. Se trata del Hach modelo HQ 40, que permite ir monitoreando en tiempo real la condición de oxígeno y, de este modo, hacer los ajustes en el suministro.
MEDIDAS ADICIONALES Además de nuevos fármacos y mejoras en los baños, los expertos sobre cáligus a nivel mundial mencionan otras alternativas que podrían ayudar a tener un mejor control, reduciendo la presión sobre el uso de medicamentos. Recientemente, en un seminario sobre cáligus organizado por Aquagestión en Puerto Montt (Región de Los Lagos), el Dr. Tor Horsberg, del Norwegian School of Veterinary Science, expuso sobre las estrategias de manejo para las plagas de parásitos en los centros de cultivo. En primer lugar, dejó claro que si bien el piojo de mar es un gran problema tanto en Chile como en Noruega, ambos países deben tener un manejo
diferenciado, ya que poseen especies distintas de piojo de mar (en Hemisferio Norte está el Lepeophtheirus salmonis). También se refirió al fenómeno de resistencia, que ha sido el gran problema que se ha instalado en los países productores de salmónidos para el control del parásito. Comentó que se trata de una habilidad heredada, producto de la adaptación natural de ciertas especies a las condiciones del ambiente. Por esto, planteó que “necesitamos encontrar la forma de luchar contra aquello”. Una forma de lograr esto último, a juicio del investigador, sería motivando a la autoridad a tener una mayor tolerancia con los centros que prefieren no usar fármacos. Otra opción sería usar peces limpiadores, como se hace en Noruega, para lo cual en Chile habría que buscar especies que pudieran cumplir tales objetivos, adaptándose a las condiciones existentes en los cultivos nacionales. Asimismo, Tor Horsberg se refirió a la situación de Australia, donde se aplica una restricción a los pesticidas usados en los cultivos de algodón, donde pueden regar solamente el 90% de ellos, dejando el 10% libre de químicos. También mencionó la idea de usar agua dulce en el combate del piojo de mar, aunque sin saber si esto tendría buenos resultados. Las anteriores son algunas ideas lanzadas por el experto noruego y que podrían dar luces de nuevos procedimientos para aplacar los efectos del cáligus. No obstante, la tarea está en manos de los productores de salmónidos, quienes, con la ayuda de la autoridad y sus proveedores, tendrán que empezar a pensar en nuevas e innovadoras estrategias para cuidar a sus peces de los efectos de este poco querido parásito. Q
En los últimos meses también se ha hablado de nuevos procedimientos que podrían ayudar a mejorar la efectividad de los fármacos. Un ejemplo de ello es el uso de lonas cerradas para los tratamientos que se aplican vía baños.
CUADRO 1
DIFEM PHARMA: PRODUCTO AMIGABLE CON EL MEDIO AMBIENTE El último tiempo se ha visto preocupación en el sector acuícola chileno por la gran cantidad de baños con piretroides que están aplicando las empresas salmonicultoras para combatir el caligus. Se cree, incluso, que estos podrían tener efectos perjudiciales en la producción natural, por ejemplo, de las semillas de mitílidos, a pesar de que esto aún no está comprobado. Por eso, las autoridades han hecho un llamado a que las empresas informen en forma transparente la frecuencia de los baños y, al mismo tiempo, que diseñen estrategias integradas que les permitan rotar fármacos y, sobre todo, los principios activos. Ello con el fin de evitar el desa-
rrollo de resistencia de parte del parásito, y también para cuidar el entorno. En ese sentido, han aparecido compañías que están relanzando productos amigables con el medio ambiente, como DifemPharma, que está promocionando nuevamente Proper, un desinfectante natural 100% biodegradable que nació producto de la mezcla de peróxido de hidrógeno estabilizado con emolientes naturales desarrollado especialmente para el tratamiento del Caligus rogercresseyi. Según lo descrito, es seguro en el combate de bacterias, virus, hongos y protozoos. “Su aplicación disminuye en forma drástica la población de cáligus sin provocar estrés ni
alterar la salud de los peces. Proper es un líquido claro, incoloro y un poco más denso que el agua, pero soluble en todas las proporciones. Al descomponerse, deja agua y oxígeno, sin que permanezcan residuos tóxicos”, expresa el gerente de Desarrollo de DifemPharma, Juan de Dios García. Agrega que la principal ventaja de Proper es que puede mantenerse activo en el agua cinco a seis veces más que el peróxido de hidrógeno industrial, lo que permitiría atacar y eliminar piojos de mar jóvenes y adultos. Por otro lado, este producto no irrita los ojos de los peces, de modo que no afectaría su alimentación ni su valor comercial.
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