Hévízi Forrás - 2019. 03. 27.

FORRÁS 2019. március 27. • VIII. évfolyam 6. szám

HÉVÍZI

HÉVÍZ VÁROS LAPJA • A MARATON LAPCSOPORT TAGJA

A könyv konkurenciája az érintőképernyő…

Nyulász Péterrel az alfa generációról, az ősemberekről és a tudásmorzsákról

A TARTALOMBÓL Szemetelők nyomában…

8. oldal

„Ahogyan ’48-ban, ma is győzhetünk”

Hévíz is csatlakozott a TeSzedd! akcióhoz, amely során a Berki sétány és a Hévízt Keszthellyel összekötő kerékpárút megtisztításán dolgoztak az önkéntesek.

2. oldal

Báloztak a tűzoltók

Fotó: Strobl Gábor

„Ma, 171 évvel dicső forradalmunk után ugyanaz a feladatunk: hazafinak kell lennünk, ahogyan forradalmi elődeink is azok voltak. Ki kell állnunk hazánkért. Magunkért. Jövőnkért. Nemzetünkért” – mondta március 15-én, a fáklyás felvonulást követő ünnepi beszédében Papp Gábor polgármester (balra). (Tudósításunk a 3. oldalon olvasható.)

Örökké teszik az erdőt

Bővítik a foglalkoztatást Mintegy száz tűzoltó, rendőr és hévízi civil szórakozott együtt a hétvégi, immár tizenkilencedik megyei tűzoltóbálon, amelynek főszervezője Strázsai Zoltán (képünkön) volt.

6. oldal

Faültetéssel ünnepelték a városban a víz világnapját. A gyógytavat körülölelő véderőben 300 kőriscsemete lelt új otthonra, a munkából az Illyés Gyula Általános Iskola lelkes, 5–6. osztályos diákjai is kivették részüket. Ezzel a Hévízgyógyfürdő és Szent András Reumakórház által szervezett eseménnyel pedig jelképesen kezdetét vette a véderdő rekonstrukciójának következő szakasza, amely a Hévízi-tó átfogó tóvédelmi programjának részeként valósul meg. (Továbbiak az 5. oldalon.)

2018 és 2019 februárja között 1145 főről 953-ra csökkent a nyilvántartott álláskeresők száma a keszthelyi járásban, tájékoztatott dr. Sifter Rózsa kormánymegbízott a Kelet-zalai Foglalkoztatási Paktum évértékelő konferenciáján. (Egyebek a 2. oldalon.)

Tompos Attila erdőmérnök a diákoknak segít az ültetésben

Húsvétra készülve

Így szerettek ők 2… címmel nyílt irodalomtörténeti kiállítás a Muzeális Gyűjteményben. Képünkön Hermann Katalin, Bojtné Tóth Erika és Király Erika. (Cikkünk a 7. oldalon olvasható.)

Kelendő a füstölt húsáru a Hévízi Termelői Piacon: sokan már húsvétra vásárolnak. A Semec Farm standján a legkülönfélébb áruk kínálják magukat: nemcsak látványukkal, hanem illatukkal is. (Részletek a 4. oldalon.)

Novák Lászlóné épp egy német vásárlóval választ füstölt sonkát

2

aktuális

HÉVÍZI

2019. március 27.

Hévíz is csatlakozott a nagytakarításhoz

LAPSZÉL

Jó példákat mutatott be A Magyar Díszker­ tészek Szövetsége országos konferenciáján tartott előadást a kö­ zelmúltban Laczkó Mária, a Gamesz vezetője, a város főkertésze. A szakember az ültetésekről, a zöldfelületek gondozásáról, fenntartásáról, az épített környezet óvásáról, fejlesztéséről mutatott be hévízi jó példákat.

Előadásának összefoglalója a szakma hetilapjában, a Kertészet és Szőlészetben is megjelent, hévízi fotókkal illusztrálva, adta hírül az önkormányzat közösségi oldala.

Cipőt, nadrágot, olajos- és sörösdo­bozokat is találtak az önkéntesek a Berki sétány és a Hévízt Keszthellyel összekötő kerékpárút takarítása közben.

Hévíz is csatlakozott a TeSzedd! – Önkéntesen a tiszta Mag yarországért akcióhoz, hazánk legnagyobb önkéntes mozgalmát idén nyolcadik alkalommal szervezték meg.

A mintegy 30 fős csapatot a Hévíz TDM Egyesület szervezte, jórészt az önkormányzat és a Danubius Hotels munkatársaiból, de bárki csatlakozhatott, aki segíteni szeretett volna.

A szemétgyűjtési akció keretében a Hévízi Sze-

Önkéntesek akcióban. Középen Papp Gábor, mögötte Kepli József János dem Csapat a turisták által gyakran használt, Hévízt és Keszthelyt összekötő kerékpárutat s a Berki sétány t fésülte át a Gamesz segítségével. S a szervezők tájékoztatása szerint a háztartási sze­ méten kívül egyéb, csekély mennyiségű veszélyes hul-

ladéktól is megszabadították a környezetet.

– Időnként elcsodálkozom, egyeseknek milyen ötleteik vannak arra, hol szabaduljanak meg a szemetüktől vagy megunt tárgyaiktól – fogalmazott Papp Gábor, aki Kepli József János alpolgármesterrel szintén beállt az

önkéntesek közé. Hozzátette: noha Hévíz – a Gamesznak és a lakosságnak hála – messze földön híres tiszta és rendezett utcáiról, az akció megmutatta: azért itt is akad tennivaló.

A több zsáknyi szemét elszállításáról a Gamesz gondoskodott. (vl)

Együttműködés a foglalkoztatás bővítése érdekében

Április 3-án mérnek

Évet értékeltek a Kelet-zalai Foglalkoztatási Paktumban együttműködő munkáltatók, civil szervezetek és konzorciumi tagok. A 42 hónapos program a keszthelyi és a zalaszentgróti járásban a foglalkoztatás bővítését, az elhelyezkedést segíti.

Április 3-án ismét Speedmarathon lesz Magyarországon, egy nemzetközi akcióhoz kapcsolódva. A sebességmérő helyszínekre a hévíziek is tehettek javaslatot március 25ig. A lakosság jelzései alapján a meg yei rendőr-főkapitányságok április 1-jéig jelölik ki a helyszíneket és az időpontokat, amelyeket közzétesznek, meghi rdetnek.

A Speed ­m arathon elsődleges célja ugyanis az, hogy felhívja a sofőrök figyelmét a sebességtúllépés veszélyeire. Mint a Zala Meg yei Rendőr-főkapitányság közleménye fogalmaz: a túlzott vag y nem megfelelő sebesség az egyik legfőbb oka a halálos baleseteknek.

A több mint 300 millió forintos, pályázati támogatásból működő, hévízieket is segítő projekt célja a munkaerőpiac élénkítése és a foglalkoztatottság további bővítése. Nagy Bálint, Keszthely alpolgármestere, a paktum irányító csoportjának vezetője leszögezte, azoknak a településeknek és térségeknek van jövője,

FORRÁS HÉVÍZI

HÉVÍZI VÁROS LAPJA A MARATON LAPCSOPORT TAGJA

A keszthelyi konferencián egy év eredményeit értékelték az együttműködő partnerek. Már sokaknak segítettek amelyek azért is dolgoznak, hogy a fiatalok megtalálják számításaikat, lássanak jövőképet, lehetőséget a szülőföldjükön, s itt maradjanak vagy visszajöjjenek. A paktum ezt a célt is szolgálja.

A 42 hónap alatt mintegy 200 embert kell elérniük munkaerőpiaci képzéssel

vagy szolgáltatással. Nagy Bálint kiemelte, közülük 86an bértámogatással tudnak majd elhelyezkedni, s máris vannak olyanok, akik munkát találtak, illetve valamilyen képzésben vettek részt.

A konferencia sajtótájékoztatóján dr. Sifter Rózsa zalai kormánymegbízott

HÉVÍZI FORRÁS – IMPRESSZUM:

kiemelte, a kormány számos intézkedésével ösztönzi a gazdaság fejlődését, illetve a családvállalást. Arról is beszélt, hogy a nyilvántartott álláskeresők száma 2018 és 2019 februárja között a keszthelyi járásban 1145 főről 953-ra csökkent. (pá)

Szerkeszti: a szerkesztőbizottság Főszerkesztő: Heffler György Lapigazgató: Peszleg Judit Felelős szerkesztő: Varga Lívia Ki­adja: Maraton Lapcsoport – Multivízió Kiadói Kft., 8200 Veszprém, Házgyári út 12. Felelős kiadó: Heffler György és Vida-Varga Andrea ügyvezető igazgatók Szerkesztőség: 8900 Zalaegerszeg, Kossuth út 45–49., Tel.: 06-20/526-8003 e-mail: hevizforras@maraton.hu. Hirdetési információ: Maraton Lapcsoport Kft., 8900 Zalaegerszeg,Kossuth út 45–49., Tel.: 06-20/526-8003, e-mail: heviziforras@maraton.hu.

Nyomdai munkák: Extra Média Nyomda Kft. – 8000 Székesfehérvár, Fecskepart Felelős vezető: Szabó Dániel • Megrendelés száma: HVF 6/2019 Megjelenik 3500 példányban.

Terjeszti a DMH Magyarország Kft. • HU ISSN 2416-2817 • A szerkesztőség fenntartja magának a jogot az olvasói levelek tartalmának szerkesztésére és közlésére.

ünnep „Ma is szükség van harcolni tudó és akaró hazafiakra” 2019. március 27.

HÉVÍZI

3

A mozi előtt, a Tiszta Forrás Dalkör műsorával kezdődött az 1848-as forradalom és szabadságharc 171. évfordulója alkalmából tartott hévízi ünnep, majd az emlékezők fáklyákkal vonultak a városháza elé, ahol Papp Gábor polgármester mondott beszédet.

A menetet a hagyományoknak megfelelően az Asbóth Sándor Huszár és Lovas, valamint a Tapolcai Honvéd Hag yományőrző Egyesület vezette a több száz résztvevő előtt.

– Egyetlen hasonló, ragyogó, szívünket, lelkünket melengető és felemelő ünnepünk sincs, mint március tizenötödike. Ez a nap máig megdobogtatja szívünket, a levegőben érezzük, tapintjuk azt az izzást, azt a lelkesedést, mely akkor végigsöpört az országon. Érezzük

azt a nemzetet összefogó és összetartó erőt, amit 1848 március idusa adott a magyarságnak 171 évvel ezelőtt – fogalmazott Papp Gábor, kiemelve: 1848. március 15-én egy nemzet képes volt arra, hogy megkérdőjelezzen egy idejétmúlt ideológiát, és szembeszálljon egy idegen hatalommal.

Elég bátor volt ahhoz, hogy egy berozsdásodott rendszert megbontson, még akkor is, ha tudta, ehhez egy európai szinten politikai és katonai nagyhatalomnak

A menetet az Asbóth Sándor Huszár és Lovas Hagyományőrző Egyesület vezette a több száz résztvevő előtt

számító birodalomnak kell nekifeszülnie. És nekifeszült, s győzni tudott, mert a birodalom helytartói, méltóságai meghátráltak. – Őseink kiálltak magyarságunkért, nemzeti függetlenségünkért, hagyományainkért, szabadságunkért. A szó minden értelmében igazi hazafiként viselkedtek.

Ma ugyanúgy szükség van a harcolni tudó és akaró hazafiakra, mint 1848ban, tette hozzá a polgármester.

– Miként akkor, úgy most is szép számmal találunk hamis prófétákat, akik nemzetek nélküli és nemzeA Városháza téren a Hévízi Új Színpad Egyesület adott ünnepi tek feletti világot és szabadműsort elvűséget hirdetnek. Olyan

Kicsik és nagyok a ’48-as emlékműnél

Fáklya és zászló – ünnepi pillanat

A mozi előtt a Tiszta Forrás Dalkör lépett fel. Ezzel kezdődött a hévízi ünnep világot, amelyben nem számít értéknek egy nemzet önállósága, múltja, történelme, hagyományai, sem a vallás és a család tisztelete – folytatta Papp Gábor.

A magyarság 1848-ban olyan konzervatívnak mondott eszmékért állt ki, mint a haza, a nemzet tisztelete, önállóságának kivívása, a döntés szabadsága. Ma ugyanezekért az eszmékért kell küzdenünk. A történelmi helyzet, emelte ki a városvezető, annyiban másabb, hogy most Európa nyugati felének bevándor­ lás­­po­l itikája miatt kell kiállnunk jogainkért, önállóságunkért, nemzeti, vallási szabadságunkért, családjaink tiszteletéért.

– Májusban döntést hozhatunk: keresztény kultúránk vagy egy idegen vallás; családjaink tisztelete vagy nemek nélküli közösségek dicsőítése; szabadságunk, nemzeti szuverenitásunk vagy egy nemze-

tek felett álló világkormány. Szerencsére nem vagyunk egyedül, ahogyan 1848-as forradalmáraink sem maradtak magukra a küzdelemben.

Nem csak Európán kívüli országok támogatására számíthatunk a harcban, szögezte le Papp Gábor. Velünk vannak déli és északi szomszédaink. Horvátok, csehek, szlovákok, románok, lengyelek, bolgárok – valamennyien támogatják küzdelmünket és vívják saját csatájukat a migráció ellen, vag yis harcolnak családjaikért, vallási és kulturális hagyományaikért, nemzeti létükért.

– Bízom benne, hogy miként 1848-ban, úgy most is győztesként kerülünk ki a küzdelemből – zárta szavait a városvezető.

A rendezvény a Hévízi Új Színpad Egyesület műsorával folytatódott, majd koszorúzással zárult.

Varga Lívia

4

HÉVÍZI

gazdaság

2019. március 27.

A magyaros ízeket és fűszerezést a külföldiek is kedvelik A külföldi és a hazai vásárlók egyaránt szeretik a hagyományos, magyaros ízeket. Ezt tapasztalják már évek óta a Hévízi Termelői Piacon árusító Semec Farm tulajdonosai, akiknél már most megjelentek azok a vevők, akik húsvétra vásárolnak.

Novák Lászlóék 1992 óta foglalkoznak növénytermesztéssel és állattenyésztéssel. Sokáig a sertéseket „csak” hizlalták és leadták, négy éve azonban továbbléptek, s már feldolgozással is foglalkoznak, jellemzően kolbászokat, szalámit és sonkákat készítenek. A családi gazdaságban férj, feleség és két fiú dolgozik együtt.

A családfő azt mondja, ezek valódi kézműves termékek, amelyek hagyományos eljárással készülnek, áruikban nincsenek tömegnövelő anyagok, gabonafélék, csak hús és fűszerek.

Novák László szerint a nag yüzemi technológia nem feltétlenül ilyen, hiszen vannak módszerek például

arra, hogyan lehet egy 10 kilós sonkából tizenkét kilogrammos. Például úgy, hogy páclevet injektálnak bele, ami növeli a tömeget.

Ettől fordulhat elő, hogy egy bolti sonka belül helyenként kocsonyás állagú. Valódi termelőnél, aki a saját portékáját árulja, odaáll a pult mögé, ilyen nem fordulhat elő, teszi hozzá.

A húsvétot megelőző időszak slágerterméke egyértelműen a sonka, amely Novákéknál úgy készül, ahogyan egy disznóvágás után a gondos gazdák maguknak, családjuknak csinálják. A vágóhídról kikerülő sonkát darabolás után sózzák, fűszerezik, s így pácolják, ezt követően pe-

Novák László és felesége a pult mögött. Az ország különböző pontjairól visszajáró vevőik tőlük viszik a sonkát húsvétra dig füstölik. Ők tehát nemhogy dúsítanák: elvonják belőle a vizet.

– Vannak, akik már húsvétra vásárolnak – mondja Novák László. – Több éve visszajáró vevőink vannak az ország különböző ré­

szeiből, akik tavasszal itt pihennek, s tőlünk viszik a sonkát. Népszerű a combsonka, a karaj, a tarja, az angolszalonna és az egész comb, és érdekes, hogy a magyaros ízvilágot, fűszerezést a külföldiek – a né-

metek, az oroszok és a franciák is – kedvelik. Pedig mi nem szárítjuk, hanem füstöljük, s nem érleljük egy évig, hanem hamarabb fogyasztjuk, ez pedig elnyerte a tetszésüket.

Péter Á rpád

Már ellenőrizhető Már a hévíziek is ellenőrizhetik a NAV által küldött személyi jövedelemadó-terve­ze­ teket. Idén az egyéni vállalkozók egy része is kapott ilyen dokumentumot.

Ettől az évtől mindenkinek, akiről a NAV munkáltatói, kifizetői adattal rendelkezik, készít bevallási tervezetet, amit az ügyfélkapun keresztül lehet megnézni, illetve aki kérte, annak az adóhatóság postán elküldte.

A munkavállalók javíthatják, kiegészíthetik a tervezetet, ha elfogadják, akkor nincs semmi dolguk. Ezzel szemben az egyéni vállalkozóknak, az őstermelő és áfás magánszemélyeknek a NAV rendszerében szereplő adatokat ki kell egészíteniük, s azzal együtt kell benyújtaniuk a bevallást. (vl)

Kucsmagombát idén leginkább csak fotón láthatunk…

Se csapadék, se gomba…

Idén nem nagyon találkozhatunk a tavasz első gombájával, a kucsmagombával a csapadékszegény, száraz idő miatt.

Benkő Lajos: A csapadékhiány a mezőgazdasági munkákat is hátráltatja

Benkő Lajos gomba­ szakellenőr, a Hévízi Termelői Piac vezetője azt mondja, csapadékmérője az előző héten mindössze 1, azt megelőzően pedig 2 milliméter esőt jelzett, ami nagyon kevés ahhoz, hogy ez a gomba feljöjjön. A minap feleségével két napsütötte területet is bejártak, megpiszkálták az avart több négyzetméteren, de még

és környékén, ami nem elegendő a vízutánpótláshoz – fogalmaz Benkő Lajos. – És az a kisebbik gond, hogy a gomba nem jön fel, a nagyobb az, hogy a tavaszi munkákat, a veteményezést hátráltatja vagy éppen ellehetetleníti a csapadékhiány.

A nagy erejű munkagépek ugyan feldolgozzák a talajt, de a mag csírába szökkenéséhez nedvesség kellene.

mutatóba se találtak gombakezdeményeket. A száraz tavaszelő miatt tavaly is hasonló volt a helyzet.

Jellemző, folytatja a szakember, hogy a Bakonyban van olyan patak, amely az olvadás időszakában ki szokott áradni – most viszont szinte nincs benne víz.

– Rendkívül száraz a talaj, egész télen mindössze 3–5 centi hó hullott Hévízen

Ha lesz elegendő eső, a tavasz következő gombája április közepén-végén a döggombák családjába tartozó tövisaljagomba lesz, amely ehető és ízletes. Ezt május elejéig-közepéig lehet szedni, akkor ugyanis megjelenik a valódi döggomba, amely nem ehető, a kettő pedig rendkívül könnyen összekeverhető. (pá)

fókusz

2019. március 27.

Bírósági ülnököket választanak Lejár a 2015-ben választott bírósági ülnökök megbízatása, hívja fel a hévízi választópolgárok és a társadalmi szervezetek vezetőinek fig yelmét Papp Gábor polgármester.

A köztársasági elnök a 2019. március 7-től április 30-ig terjedő időtartamra tűzte ki a bírósági ülnökök választását.

Ülnököket a Keszthelyi Járásbíróság illetékességi területén állandó lakóhellyel és választójoggal rendelkező magyar állampolgárok, a bíróság illetékességi területén működő helyi önkormányzatok és társadalmi szervezetek – kivéve a pártokat – jelölhetnek. Ülnöknek jelölhető az a büntetlen előéletű, 30. életévét betöltött magyar állampolgár, aki nem áll a cselekvőképességet éri ntő gondnokság vagy támogatott döntéshozatal hatálya alatt, továbbá büntetlen előéletű és nem tiltották el a közügyektől.

Az ülnök személyére tett jelöléseket legkésőbb 2019. április 10-ig kell eljuttatni a Hévízi Polgármesteri Hivatalba (8380 Hévíz, Kossuth L. u. 1.).

A jelöléshez és a jelölt elfogadó nyilatkozatához szükséges formanyomtatványok a polgármesteri hivatal portáján, valamint a www.heviz.hu honlapon rendelkezésre állnak.

HÉVÍZI

5

A fák élete véges, az erdő örök Háromszáz facsemete elültetésével vette jelképesen kezdetét a véderdő rekonstrukciójának következő szakasza.

A reumakórház által szervezett víz világnapi programra az Illyés-iskola diákjai is meghívást kaptak.

A kora tavaszi napsütésben a tavat körülölelő véderdőbe invitálták a szakemberek az 5–6. osztályos tanulókat, ahol Vissi Géza erdőmérnök, a Hévízgyógyfürdő és Szent András Reumakórház erdőgondnoka osztotta meg velük a szükséges elméleti tudnivalót.

– Bár a fák élete véges, az erdő örök, amennyiben különböző korú fák alkotják – fogalmazott a szakember. – A cél tehát, hogy vegyes korú legyen az erdő – tette hozzá, megjegyezve: a most kiültetett csemetékkel egy kétéves nemzedék indul el a területen.

S hogy miért is van erre szükség? A 30 hektáros véderdő fái jellemzően egykorúak, ami a tó védelme szempontjából nem szerencsés, magyarázta a diákoknak Vissi Géza. A tó fölötti páraréteg ugyanis óvja a vizet a kihűléstől, fák híján azonban ezt a paplant elfújná a szél.

Mivel a véderdő megvédi azt,

Bocskorné Bogatin Klára és kollégája a munka megkezdése előtt gyakorlati bemutatót tartott télen is lehet fürödni a gyógytóban anélkül, hogy az extrém tevékenységnek minősülne, jegyezte meg mosolyogva.

A víz világnapja alkalmából a diákok közreműködésével 300 kőriscsemete lelt új otthonra a véderődben. Vissi Géza kiemelte: a magyar kőris a ligeterdők fontos fája, őshonos fafaj, akár 30 méter magasra is megnőhet, várható legmagasabb biológiai kora 150–200 év.

Mint az erdőmérnök lapunknak elmondta: a Hévízi-tó átfogó tóvédelmi programjának keretében összesen bruttó 1326 (nettó 742) köbméter fát termeltek ki a véderdőben az elmúlt hónapokban, nagyrészt zöldju-

hart, ami ezen a területen rendkívül intenzíven szaporodik. S az így kialakított 72 lékben összesen 4400 égercsemetét ültetnek, 3600 kőrist, 3000 kocsánytalan tölgyet, kisebb mennyiségben vadkörtét és mezei szilcsemetét. Elvetnek továbbá 450 kilogramm makkot. Az erdősítési feladatokkal május végére készülnek el. Amellett, hogy az egykorú erdőállományt ezzel vegyes korúvá alakítják, növelik a biodiverzitást, azaz vegyes fajösszetételt hoznak létre, s teret biztosítanak az őshonos állomány előretörésének.

Amint arról korábban beszámoltunk: a Hévízi-tó átfogó tóvédelmi programja

Tompos Attila az ékásó és az ültetővilla használatát is megtanította a fiataloknak

661,9 millió forintból valósul meg. A projekt a Hévízkeszthelyi láp gyepterületeinek, a tó vízszint-sza­bályo­ zási rendszerének rekon­ struk­ cióját tűzte ki célul, valamint a Keszthelyi-hegység és a Kis-Balaton közötti zöldfolyosót bemutató infrastruktúra fejlesztését, és a Hévízi-tó Természetvédelmi Ter ü let élőhelyei nek rehabilitá­cióját, ezen belül az idegenhonos vízi növényés állatfajok, valamint az ugyancsak idegenhonos fásés lágyszárú növényfajok gyérítését. A 2020-ban záruló program részeként sétányokat, tanösvényt és lombkorona-megfigyelő állomást is kialakítanak.

Varga Lívia

Vissi Géza segítségével gyorsan ment a diákoknak a faültetés

6

HÉVÍZI

közélet

Strázsai Zoltán: Komoly problémát jelentenek a téves riasztások

2019. március 27.

Egri Gyula: 2018 az építkezés éve volt a zalai katasztrófavédelemben

Manninger Jenő: Az önkéntes egyesületek fontos feladatot vállalnak

Békés év volt a tavalyi a zalai katasztrófavédelemben Egyre több a tűzoltói beavatkozás Hévízen és térségében: évek óta nő a vonulások száma. Erről is beszélt lapunk kérdésére Strázsai Zoltán, a Hévízi Önkéntes Tűzoltó Egyesület és a Zala Megyei Tűzoltó Szövetség vezetője a hagyományosan a fürdővárosban rendezett, immár 19. jótékonysági megyei tűzoltóbálon.

Mint fogalmazott, a térséget az utóbbi időben gyakran sújtják a heves esőzések miatt kialakuló villámárvizek, nőtt a műszaki mentések száma, és sajnos halálos balesetre is volt példa. Ezekhez a hivatásos tűzoltók és a helyi önkéntesek is vonulnak.

– Január 1-jén hajnali 5-kor autótűzzel kezdődött az év a Kocsi csárda előtt, 8-kor pedig egy idős férfi rosszul lett, és belehajtott az árokba, ott a műszaki mentésnél működtünk köz-

re – fogalmazott az elnök, érzékeltetve, mennyire felpörögtek az események. – Az igazi problémát azonban a téves tűzjelzések okozzák, amelyek elég gyakoriak a szállodáknál és a kórháznál. Volt olyan is, hogy az automata riasztására minden zalai hivatásos tűzoltóságról érkeztek egységek egy hotelhez, és csak a helyszínen derült ki, hogy nincs is tűz. Az ilyen vonulások költségét a cégeknek, intézményeknek meg kell téríteniük, de még

ennél is fajsúlyosabb, hogy kapacitást kötnek le, teljesen indokolatlanul.

Az elnök elmondta, a Hévízi Önkéntes Tűzoltó Egyesületnek 75 tagja van, közülük 15 aktív, s ez a szám gyarapodni fog, hiszen tagtoborzókat terveznek.

Egri Gyula, a Zala Meg yei Katasztrófavédelmi Igazgatóság vezetője a Forrásnak azt mondta: 2018 békés év volt a katasztrófavédelem számára országosan és Zala megyében is.

Hivatásos és önkéntes tűzoltók, valamint civilek báloztak együtt

A bál közönségét az Új Színpad Egyesület csoportja is szórakoztatta – Vonulásaink száma egyharmaddal volt kevesebb, mint a megelőző ötéves átlag – összegzett az igazgató –, s lényegesen kevesebb volt a tömeges beavatkozás is, mint korábban. Ezért építkeztünk: a képzésre helyeztük a hangsúlyt, illetve önkéntes egyesületeket, mentőszervezeteket állítottunk fel azokon a településeken, amelyek a hivatásos tűzoltóságoktól messzebb vannak. 2019-től is azt reméljük, hogy ilyen békés lesz, de valószínűleg ezt nem kapjuk meg, hiszen Zala az időjárási anomáliák középpontjában áll, sűrűn jelentkeznek villámárvizek és a hóhelyzet rendre itt, illetve Vasban okoz komoly gondot a közlekedésben. Minderre azonban felkészültünk, jól működő protokollt alakítottunk ki,

együttműködve például a Magyar Közúttal.

Manninger Jenő országgyűlési képviselő leszögezte: a megyében országos viszonylatban nézve is sok, majdnem félszáz önkéntes tűzoltó egyesület működik, amelyeknek ezernél több tagja van.

– Amellett, hogy fontos feladatot vállalnak ezek a szervezetek, erősítik is a helyi közösségeket – mondta a politikus. – Az utóbbi években a kormányzat jelentős támogatást nyújtott az egyesületek eszközfejlesztésére, illetve az önkéntes tűzoltók képzésére, és e téren is remek együttműködés alakult ki közöttük, illetve a hivatásos tűzoltóságok között. Mára mindenki megtalálta a helyét a rendszerben, ami növeli a biztonságot. (pá)

kultúra

2019. március 27.

HÉVÍZI

7

„Szerettek, csaltak, titkokat őriztek, bűnöket követtek el…”

Beleshetnek a kulcslyukon mindazok, akik megnézik a múlt pénteken megnyílt Így szerettek ők 2. című kiállítást a Muzeális Gyűjteményben. A tárlatot Nyáry Krisztián magyar írók és költők szerelmi életéről szóló kötetei, történetei inspirálták.

élmény”. Amikor az írók, költők portréjához érnek a tananyagban, akkor igyekezni kell annyi fűszert adni, hogy hús-vér emberek rajzolódjanak ki az életrajzi adatok mögül, akik „szerettek, csaltak, titkokat őriztek, bűnöket követtek el és vallottak meg szövegeikben, művészetükben”.

– Magyar írók és költők szerelmi életéről szóló etűdök sorjáznak a két kötetben, és úgy váltak népszerűvé ezek a történetek, hogy először a Facebookon jelentek meg. Ennél zseniá-

Bánhidi kovácsoltvas  kerítések  korlátok

lisabb ötlet talán nincs is ahhoz, hogy élővé és a fiatalokhoz közelivé varázsoljuk az irodalmat. Nyáry Krisztián célja hatalmas gigalájkot érdemel, hiszen közelebb hozza hozzánk ezt a világot. De túl a magyarórákon, vajon miért lehet sikeres egy irodalomtörténeti jelentőségű mű?

Nos, belesni egy kulcslyukon mindenki számára izgalmas, ez a valóság­ show-k töretlen nézettségének is a titka. Örök vágyunk megtudni, hogyan élnek mások – ott, a kulcslyukon túl. Nyáry Krisztián

kötete hiánypótló e tekintetben, hiszen olyan kulis�szatitkokat árul el saját kultúránk ikonjairól, amiket a hétköznapokban, például a tankönyvekben nem olvashatunk.

A tárlaton – amely június 21-ig látható – a látványos és informatív, elképzelt Facebook-profilok mellett fényképek, dokumentumok láthatók íróinkról, költőinkről, és a tablókon számos történet olvasható, egyebek mellett olyanok is, amelyek hévízi kötődésükről szólnak.

Péter Á rpád

Zalaegerszeg, Kelemen I. út 1.

Tel.: 06-20/960-4980

273568

A következő hetekben is számos izgalmas programot kínál a városi könyvtár. Március 28án, csütörtökön 11 órától Horváth József kosárfonó mutatja be mesterségét. Április 10-én, szerdán 17 órától Spirituális utazások – India vagy Azori-szigetek címmel Ábrahám Beáta természetgyógyász tart előadást, április 29-én, hétfőn 11 órakor pedig dr.

Fűzfa Balázs irodalomtörténész beszél a húsvét megjelenéséről az irodalomban. (vl)

Enteriőrben, költők, írók között… Hermann Katalin, Karáth Anita, Kárász Eszter és Király Erika

171118

Programok a könyvtárban

is. A kiállítóteret Hermann Katalin enteriőrjellegűen rendezte be.

A meg nyitón Karáth Anita költő, magyartanár Adyról, Móriczról, Karinthyról és Weöres Sándorról mesélt a hallgatóságnak, az ő szerelmes történeteiket pedig Kárász Eszter színművész olvasta fel a Nyáry-kötetből.

– Az Így szerettek ők című könyvvel úgy találkoztam először – árulta el Karáth Anita –, hogy egyik volt tanítványom magyartanárnak szegődött, s az első napon, amikor kollégaként betette a lábát a g imnáziumba, kezembe nyomta ezt a kötetet, és azt mondta: azért adja, mert olyan sokat jelentett számára az együtt töltött idő.

Innentől megpecsételődött a sorsom Nyáry Krisztián történeteivel, amelyek az óráim szerves részei lettek.

A tanár-költő úgy fogalmazott, az irodalomtanításban sem szabad hanyagolni a szerelem témáját, hiszen az „mindannyiunk életében nagyon nyomós

223168

Hermann Katalin, a Gróf Festetics György Művelődési Központ igazgatója a megnyitón elárulta, azóta követi ezeket az irodalomtörténeti csemegéket, amióta a szerző első posztját közzétette Radnótiról, amikor pedig megjelent az első Így szerettek ők kötet, egyértelmű volt számára, hogy az alapján kiállítást kell rendezni.

– 2013-as első tárlatunk nagyon sikeres volt – fogalmazott Hermann Katalin –, ezt igazolja az is, hogy amikor elhozták az iskolából a múzeumba a gyerekeket, azonnal megragadta őket például a négy író, költő elképzelt Facebook-oldala, amely most is látható. A fiatalok azonnal rákapcsolódtak ezekre az információkra, tetszett nekik, befogadták. Lehetett látni, hogy az ő nyelvükön szól hozzájuk, így megszerették ezt az anyagot, az interaktív részekkel együtt.

Idén Király Erika javaslatára készült el a folytatás, inspirációt nyerve Nyáry Krisztián második Így szerettek ők kötetéből

Húsvétkor ünnepi ételspecialitásokkal is várjuk a vendégeinket.

8

HÉVÍZI

portré

2019. március 27.

Nyulász Péterrel az alfa generációról, az ősemberekről és a tudásmorzsákról

A könyv konkurenciája az érintőképernyő…

Az alfa generációhoz vezető utat keresi Nyulász Péter, aki gyerekeknek szóló könyveivel nemcsak szórakoztatni akar, hanem információmorzsákat is átadni. De ez a legifjabb, már épp’ olvasó nemzedék esetében igencsak nehéz feladat. Erre a nemes küldetésre született meg a BerGer Szimat Szolgálat-sorozat, amely a kilenc magyar kutyafajtát mutatja be, mesébe ágyazva, s úgy tanít, ahogyan az ember a neten szörfölget…

Nyulász Péter IBBY-díjas író, történelem-földrajz szakos tanár, dolgozott a Magyar Rádióban s volt az egyszervolt.hu szerkesztő-szerzője. Gyerekírói pályája mondókás és verseskötetekkel indult, majd egy meseregénytrilógiát alkotott valós, balatoni helyszínekkel, 2016 őszén pedig BerGer Szimat Szolgálat címmel detektívsorozatot indított útjára, amelynek főbb szereplői a kilenc magyar kutyafajtát jelenítik meg. A víz világnapján ebből a szériából mutatta be A fürdők réme című kötetet a hévízi könyvtárban egy interaktív órán.

– Szerettem volna mindig játszani a szavakkal, csak mondjuk a Kossuth Rádió Krónikájának közönsége furcsán nézett volna, ha délben bemondom: A játékot te nyered, ha nagyobb a tenyered, ha pedig az én tenyerem nagyobb, mint a te tenyered, a játékot nem te nyered, hanem az én tenyerem nyer... – avat be pályamódosításának előzményeibe a szerző, aki elárulja: amikor megszületett a kislánya, akkor talált rá a közönségére, hiszen elkezdtek otthon játszani, mondókázni, s kiderült, mindez működik, és nemcsak nála, hanem az ovis társaknál is. Ennek hatására lépte meg, ahogyan mondja, az „ágazati váltást”, s fordult a gyerekirodalom felé.

A Helka-trilógia is családi indíttatású; épp a Balatonnál nyaraltak, és tündéresdit játszottak, amikor feleségének eszébe jutott a balatoni tündér legendája. Ezt a regét Fáy András vetette elő-

ször papírra, és akkora siker volt, hogy mellékszereplőiről 60 év múltán hajókat neveztek el a magyar tengeren. Aztán Lipták Gábor feldolgozta ezt az 1960-as években, Nyulász Péter pedig folytatta Helka hercegkisasszony és apródja, Ciprián történetét, a fantasy eszköztárával.

– A földrajzos „becsípődésem” miatt a kalandok valós helyszíneken, a Balaton környékén játszódnak, így például a Hévízi-tónál, a tapolcai tavasbarlangnál, a Szent György-hegy bazaltorgonáinál vagy a szentbékkállai kőtengernél. A Helkát tíz évvel ezelőtt kezdtem írni, de

Nyulász Péter hévízi interaktív könyvbemutatóján játékos mondókákat is tanított fiatal közönségének megragadni, majd fenntartani a figyelmüket. Így született meg a Berger Szimat Szolgálat-sorozat, amelynek főszereplői a magyar kutyafajták egyedi karakterei. A változatos tipográfia, a sok kép és még számos „trükk” mind-mind azt szolgálja, hogy a gyerekek kíváncsiak legyenek – az utolsó oldalig.

– Be kell lássuk, az érintőképernyő a könyv konkurenciája, persze, az minden más-

A könyvtár zsúfolásig megtelt érdeklődő gyerekekkel, akik örömmel adták át magukat a mesék, történetek, mondókák forgatagának ma már biztosan nem 300 oldalnyi betűben dolgoznám fel. Akkorát változott körülöttünk a világ, hogy a gyerekek egyre kevésbé tudnak ennyit ülni a fenekükön…

Persze, amikor beindul a belső mozi és beszippantja őket a könyv, akkor már el tudnak olvasni ilyen hosszúságú történeteket is, de nagyon nehéz

nak is – szögezi le Nyulász Péter. – Feladja a leckét, hogyan lehet a gyerekek figyelmét lekötni 15–20 másodperc után: ez az alfa generációval kapcsolatos nagy talány, amit sokan kutatnak, próbálnak megfejteni. Szociológusok értekeznek arról, miként változott meg ezeknek a gyerekeknek az igénye az infor-

mációszerzés terén, s milyen magas az ingerküszöbük.

Az író elárulja, a BerGer Szimat Szolgálat elindításakor gyerekekkel tesztelték, milyen kép-szöveg arányt fogadnak be, miféle tipográfia kelti fel az érdeklődésüket, s hogyan lehet a szükséges 15–20 másodpercenként új impulzust adni nekik, hogy tovább olvassanak.

– A kötetekben van lexikális ismeret is, de nem olyan formában, mintha tananyagként meg kellene tanulni, mert az nem járható út – folytatja Nyulász Péter. – Lazán kapcsolódó információk sorjáznak, kis keretes felületként a történethez, például arról, hogy a Margit-szigetnek miért ez a neve, kik laktak ott, s egyáltalán hogyan kell leírni. Benne van a zumba története is, mivel az egyik szereplő, egy kigyúrt k uvasz tör ténetesen zumbatáncos, és van információ az enduro motorról is, mert ez a kutya szeret motorozni. Teljesen diffúz módon kerülnek bele az információmorzsák, a tudáselemek, pont úgy, ahogyan az interneten szörfölgetünk. Mi magunk és pláne a gyerekek ma már így építjük fel a tudásunkat, s ehhez igazodom a sorozat könyveiben is.

Az író úgy véli – s ezt igazolják a kutatások is –, hogy tudásunkat manapság úgy szerezzük, ahogyan az ősember tette: sétált a mezőn,

látott, megismert sok mindent, amit aztán alkalmanként, az esti tábortűznél rendszerezett a bölcs tanító.

– Ezek a gyerekek, akik az érintőképernyők és a digitális információáramlás kellős közepén nőnek fel, már óvodás korukban olyan mennyiségű tudást szednek magukra arról, ami érdekli őket, hogy utána szinte kétségbe ejtik a szüleiket és a tanítóikat, mivel olyan mélységig ismernek egy-egy dolgot, ahogyan nem lehetne megtanítani nekik, mert az túlnövi a tantárgyi kereteket. Ami foglalkoztatja őket, arról nagyon hatékonyan összeszedik a tudásmorzsákat, ami viszont nem, azt tölcsérrel sem lehetne beléjük tölteni.

Ez az alfa generáció tipikus tudásszerző mechanizmusa, aminek köze nincs már ahhoz a tantárgyi struktúrához, amit néhány száz éven keresztül, frontális iskolai módszerrel nekünk tanítottak. Ehhez alkalmazkodni kell az élet minden területén, így a gyerekirodalomban is.

A BerGer Szimat Szolgálat struktúrája azért ilyen, hogy megadja számukra az olvasmányélményt, a büszkeséget, hogy elolvastak egy könyvet, s ha megérzik ennek az ízét, beindul a belső mozi, akkor már bármit el tudnak képzelni képek nélkül is, és talán megmaradnak olvasó embernek.

Péter Árpád

hirdetés

2019. március 27.

KKORM NY OR MÁÁNY

HÉVÍZI

9

INFORMÁCIÓ INFORMÁCIÓ

ELINDUL ELINDUL A NAGYSZÜLŐI NAGYSZÜLŐI GYED A GYED

271288

Készült Magyarország Kormánya megbízásából.

Készült Magyarország Kormánya megbízásából.

Családvédelmi Akcióterv Családvédelmi Akcióterv

10

sport

HÉVÍZI

2019. március 27.

Megvan a huszadik is…

Fotó: Hévíz SK

A Kiskanizsa elleni hazai 4-0 után rangadót nyert a Hévíz Semjénházán

Megszerezte huszadik győzelmét a Hévíz a megyei I. osztályú labdarúgó-bajnokságban, így továbbra is százszázalékos teljesítménnyel vezeti a tabellát.

Damina László tanítványai az elmúlt két hétben előbb a Kiskanizsát fektették két vállra hazai környezetben, a 4-0-s sikerből Török Milán három, Pajor Imre pedig egy góllal vette ki a részét.

Ennél valamivel nehezebb diónak ígérkezett a 20. játéknap előtt még második Sem-

jénháza elleni idegenbeli rangadó, de a Hévíz ezt a presztízscsatát is kipipálta. A félidőben még 0-0 volt az állás, a második játékrészben aztán kidomborodott a Hévíz erőnléti és tudásbeli fölénye. Előbb Pajor, majd Horváth M., végül Tóth köszönt be, s ezzel kialakult a 3-0-s vendégsiker. A Hévíz 14

ponttal vezet a második helyre fellépett Gellénháza előtt, és öles léptekkel száguld a bajnoki cím felé. Damina László együttesének mérlege tiszteletet parancsoló, hiszen eddig mind a 20 meccsét megnyerte, 67 rúgott és mindössze négy(!) kapott gól mellett.

Vassék természetesen a sorozat folytatására készülnek.

Szombaton 15 órától egy – a helyezések alapján – rangadó vár rájuk: a negyedik pozíciót birtokló Csesztreg érkezik a fürdővárosba. Péter Árpád

Fájó vereség Pécsett Elszenvedte első tavaszi vereségét a Hévíz az NB II-es női kézilabdabajnokságban. Baranyai Norbert tanítványai a jó erőkből álló Pécstől kaptak ki idegenben.

PEAC–Hévíz 28-19 (13-11) Pécs, 100 néző, vezette: Horváth, Kertész.

Hévíz: Bán-Farkas – Czigány 2, Buzás 2, Vágó 4, Holczbauer 3, Burghardt L. 6, Borsi B. Csere: Molnár (kapus), Horváth L. 2, Penzer, Balogh B., Halász. Edző: Baranyai Norbert A tabellaszomszédok mérkőzésén jól kezdtek a vendégek, hiszen 4-2-re vezettek, majd 10-10-nél döntetlenre állt a találkozó. Ebben az időszakban jól működött a zöld-fehér védekezés, és átlag feletti volt a kapusteljesítmény.

Fordulás után egyértelműen elfáradtak a hévíziek, ráadásul a meccs

végén a hazaiaknak volt egy 5-0-s sorozatuk, így nagy lett a különbség a végére. A Pécs megérdemelten győzött, míg a Hévíz elszenvedte első tavaszi vereségét.

Ezzel a Hévíz elveszítette több héten át őrzött harmadik helyét, a Siófok újra elé került a tabellán. Mindkét gárda 21–21 ponttal rendelkezik, így a folytatásban kiélezett küzdelem várható a két együttes között a dobogós helyért. A Pécs maradt az ötödik, négy ponttal leszakadva a két fürdővárosi alakulattól. A bajnokságot a Kozármisleny vezeti (30 pont), második helyen a Csurgó áll (28).

A Hévíz legközelebb március 30-án, szombaton 14 órától a PEAC-hoz hasonlóan 17 pontos, jelenleg hatodik Veszprémet fogadja a sportcsarnokban. (ie, pá)

#a szabályt nem a kivétel, hanem a többség erősíti

265702

Európai Szociális Alap

NVSZ_szuperinfo_202x135mm_kreatív2.indd 1

2018. 11. 05. 13:11:54

sport

2019. március 27.

HÉVÍZI

11

Remek helytállás Egy vereséggel és egy győzelemmel zárták az elmúlt fordulót a hévízi asztalitenisz-csapatok.

Fotó: archív

A hangulatra egészen biztosan idén sem lehet majd panasz…

Már lehet nevezni

268660

megfordították az útvonalat. Így most nem az Ady és a Vörösmarty utcán kell megküzdeni erős emelkedővel, hanem a Babocsayn.

Nevezni a hevizrunning. com/nevezes internetes ol-

273564

169418

A felnőttek 7, 14 és 21 kilométeren, egyéniben vagy váltóban indulhatnak a Festetics térről. A szervezők azonban – a változatosság jegyében – ezúttal a korábbi évekhez képest

dalon lehet, április 30-ig kedvezményesen. Az online regisztráció május 5-én zárul, azt követően már csak a helyszínen lehet jelentkezni, május 18án délutántól.

A hag yomá nyok na k megfelelően gyermekverseny is lesz, amelyre csak a helyszínen lehet nevezni. (pá)

Az akció a megjelenéstől 2019.04.30-ig tart.

Már várják a jelentkezéseket a IV. Hévízi Futófesztiválra, amelyet május 19-én, vasárnap rendeznek. A távok változatlanok.

Mint Csiza Bálint vezetőedző elmondta, mindkét együttesből egy-egy játékos kézsérüléssel küszködik, így az NB III-as csapat első számú embere, Tőkés Levente a hétvégén Tatára utazott az NB II-es gárdával, amely magabiztosan, 15:3 arányú győzelmet aratott. Bárány Zsolt, Nyírő József és Tóth Tamás 4–4 mérkőzést nyert, Tőkés Levente kettőt hozott, s diadalmaskodott a Bárány–Tóth páros is.

Eközben az NB III-as együttes is remekül helytáll, soraiban utánpótláskorú játékosokkal. Csiza Bálint sérülése miatt a pároson kívül egy egyéni mérkőzést tudott vállalni, a továbbiakat Sümegi János vívta meg, Tőkés helyett pedig a 14 éves Hóti Péter került a csapatba. A Hévíz végül szoros összecsapáson 10:8-ra kikapott, Csősz–Tóth János és Móricz Marcell 2–2 mérkőzést nyert, Hóti, Csiza és Sümegi egyet-egyet hozott, és győzött a Csiza–Hóti páros is.

A Hévíz NB II-es gárdája legközelebb március 31én, vasárnap 11-kor hazai környezetben lép az asztalok mögé, amikor a Polgárdi érkezik a Bibó István Gimnázium tornatermébe.

A

év* 3+7 év

A fehérjediéta, ami működik

CIA GARA GARANCIA

R Ha éhezés nélkül, szakértői f igyelem mellett szeretne fogyni, keressen minket!

A IT V már * Hirdetésünk nem minõsül ajánlattételnek. A garancia feltételeirõl és a vásárlás részleteirõl kérem érdeklõdjön a kereskedésben.

A meghirdetett ár egy Suzuki Vitara 1.0 GL 2WD 5MT felszereltésgû alapszínû gépkocsi akciós vételára Hûségprogram ajánlatban.

8900 Zalaegerszeg, Zala utca 8/a.

Suzuki Szántó

Tel.: 92/511-220 www.suzukiszanto.hu

BEJELENTKEZÉS: TOMAN DIET HÉVÍZ H-8380 Hévíz, dr. Babócsay utca 4.

+36 20 956 2260 tomandietheviz@gmail.com www.tomandiet.com

273244

3.990.000,-Ft-tól

252495

*

12

HÉVÍZI

mozaik

Szálinger Rómában, a költészet világnapján Szálinger Balázs József Attila-díjas költő, a Hévíz folyóirat korábbi főszerkesztője képviseli Magyarországot A költészet világnapja című rendezvényen március 21-én Rómában, közölte a RóSzálinger Balázs képviseli mai Magyar Akadémia.

A rendezvénysoroza- Magyarországot tot hatodik alkalommal rendezi meg az Európai Unió Nemzeti Kulturális Intézeteinek Szövetsége (EUNIC) az olasz fővárosban.

A római Szent Cecília Konzervatóriumba szervezett felolvasóesten 12 ország – Ausztria, Bulgária, Málta, Lengyelország, Magyarország, Olaszország, Portugália, Németország, Szlovákia, Szlovénia, Spanyolország, Svájc – képviselteti magát, országonként egy-egy költővel – olvasható a közleményben. (mti)

2019. március 27.

Óvodások a polgármesternél

Miután elhelyezték a ’48-as emlékműnél kokárdáikat, zászlóikat, régi hagyományt folytatva ismét ellátogattak a polgármesteri hivatalba a hévízi óvodások, akiket Papp Gábor polgármester fogadott. A gyerekek körbenézhettek a városvezető irodájában, ahol a legnagyobb sikert ezúttal is a város jelképes kulcsa aratta (vl)

SÜSSÜNK, FŐZZÜNK!

Medvehagymástojásos felfújt TAVASZI VÁSÁR 2019. március 30-31. szombat-vasárnap Hévíz, Festetics tér

március 30. szombat 16.00-18.00 | Kézműves Játszóház 18.00 | ABSOLUTE ACOUSTIC koncert

március 31. vasárnap 16.00-18.00 | Kézműves Játszóház 18.00 | SZAKONYI MILÁN műsora Információ: Gróf I. Festetics György Művelődési Központ 8380 Hévíz, Rákóczi u. 17-19. | Tel.: 83 / 341 545 Tel.: 30 / 469 7713 | www.hevizgaleria.hu A programokon mindenki saját felelősségére vesz részt! A változtatás jogát fenntartjuk!

Nyomdai hibákért felelősséget nem vállalunk! | Felhívjuk szíves figyelmét, hogy a rendezvényről fotók készülnek, melyeket az intézmény különböző fórumokon publikál. A rendezvényen való részvétellel tehát, – mint ráutaló magatartással, – Ön elfogadja, hogy a fotók szabadon felhasználhatók!

A tavasszal együtt megérkezett a medvehagyma­szezon is, az egészséges finomság gyűjtésére számos túra indul ezekben a hetekben megyeszerte. S ez a legfőbb hozzávalója a következő receptnek is…

HOZZÁVALÓK: 20 db medvehagyma, 8 db tojás, 5 dkg vaj (+ a kenéshez), 5 dkg liszt, 5 dl tej, só, bors, szerecsendió, 10 dkg füstölt sajt (+ a tetejére), 4 ek zsemlemorzsa (+ a szóráshoz).

ELKÉSZÍTÉS: a megmosott és szárazra törölt medvehagymát felaprítjuk. 4 Finom és laktató tojást keményre főzünk, majd apróra vágjuk és félretesszük. Egy serpenyőben felhevítjük a vajat, hozzáadjuk a lisztet, és 1–2 percig pirítjuk. Apránként hozzáöntjük a tejet, és simára keverjük.

Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk szerecsendióval. Ezután egyesével hozzáadjuk a nyers tojásokat, és simára keverjük. Végül hozzáadjuk a reszelt füstölt sajtot, majd amikor teljesen sima masszát kaptunk, levesszük a tűzről, s hozzákeverjük az apróra vágott medvehagymát, a főtt tojást és a zsemlemorzsát.

Egy 25×10×7 centis sütőformát kikenünk vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával. Belesimítjuk a masszát, majd megszórjuk a tetejét zsemlemorzsával és reszelt sajttal.

180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, s 30–40 perc alatt pirosra sütjük. A sütőből kivéve a formában hagyjuk langyosra hűlni. Kínálhatjuk előételnek, főételnek, de akár reggelire is.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!