Bienvenuedansnotrelivretderecettes électroniquesdelaJournéedesterroirsdu Canada,unhommageculinaireauxingrédients, auxtraditionsetauxgensquinourrissentnotre pays.InspiréparlaJournéedesterroirsdu Canada,unecélébrationnationaledela nourriturecanadienneetdesmainsquila cultivent,laproduisentetlapréparent,cette collectionaétésoigneusementpréparéeen pensantauxcommunautésdessoinsdesantéet résidencespouraînés.
Cesrecettesontétéélaboréespourrendre hommageaurôledelanourrituredansle soutiendubien-être,desrelationsetduconfort, surtoutdanslesmilieuxdesoinsoùlesrepas sontprofondémentliésàlaqualitédevie. Chaqueplatcontientdesproduitsfièrement fabriquésauCanadaetmetenvaleurdes ingrédientsquireflètentladiversitédupaysage alimentairedenotrepays.
Enracinésdansl’identitéculinairecanadienneet adaptésauxbesoinsdessoinsdesantéen résidencepouraînés,cesproduitsetrecettes visentàinspirerdesmenusàlafoissignificatifs etnourrissants.
Syscoestfièredevousaideràtisserdesliensà l’échellemondialepourpartagerlesressources alimentairesets’entraider,àl’occasiondela JournéedesterroirsduCanadaetchaqueautre jour.
Pourtouteautrequestion,veuillez communiquerdirectementavecnousau Nutrition.Services@Corp.Sysco.ca.
Cordialement,
des terroirs du Canada
de fruits de
Soupe consistante aux lentilles
Soupe aux pois cassés
de pommes et de noix caramélisées
glacé à l’érable
LaJournéedesterroirsduCanadaestunecélébrationvibranteàl’échellenationale quirassemblelesCanadienspourhonorernotrehéritageculinairericheet diversifié.Organiséchaqueannéelesamedidelalonguefindesemained’août,cet événementd’unocéanàl’autreencouragetoutlemondeàmagasiner,àcuisineret àmangercanadien,toutenmettantenvaleurlessaveurs,lesingrédientsetles traditionsculinairesincroyablesdetoutlepays.
C’estplusqu’unsimplerepas,c’estunmouvement.LaJournéedesterroirsdu Canadaestunhommagesincèreauxagriculteurs,auxpêcheurs,auxéleveurs,aux chefs,auxchercheursetauxcuisiniersàdomicilequicontribuentaupaysage alimentaireduCanada.C’estlemomentdeprendreunepauseetd’apprécierles gensetlescommunautésquicultivent,récoltent,préparentetserventlesaliments quinousnourrissentchaquejour.
FondéeparfeuAnitaStewart,défenseurepassionnéedel’alimentationcanadienne etpremièrelauréatedel’alimentationdel’UniversitédeGuelph,laJournéedes terroirsduCanadaestdevenueunecélébrationnationaledel’agriculture,de l’innovationetdelacréativitéculinaireauCanada.
Quevousfassiezgrillerdesplatsfavorisrégionaux,exploriezdenouveaux ingrédientsdumarchéfermierlocal,mangiezdansunrestaurantcanadien, prépariezunrepasnourrissantdansunecommunautédesoinsdesantéoude personnesâgées,ousavouriezsimplementunrepasmaisonavecvosproches,la JournéedesterroirsduCanadaestl’occasiond’établirdesliensgrâceàla nourritureetd’exprimernotrefiertéenverscequenousproduisonsetmangeons aupays.
EntantquefièredistributricealimentaireauCanada,Syscoestfièred’offrirdes alimentscanadiensàsesclientspartoutaupays.Qu’ils’agissedesoutenirles producteursetlesagriculteurslocauxoud’aiderleschefs,leséquipesdesoinsde santéetlesexploitantsdeservicesalimentairesàservirdesrepasfrais,savoureux etnourrissants,nousnousengageonsàcélébreretàrehausserlacuisine canadiennechaquejour.
PourensavoirplussurlaJournéedesterroirsduCanada,visitezlesite: www.fooddaycanada.ca.
Donne : 50
Portion : 180 ml
Produits en vedette Crevette de l’Atlantique d’eau froide cuite décortiquée
150-250 un.
SUPC : 5424286
Filet de morue de l'Atlantique de 6-8 oz
SUPC : 5421619
Confectionnéeavecdelamorue,des crevettesetdespommesdeterre, cettechaudréeincarnel’essencede lacuisinecôtièreduCanada atlantique.Ellemetenvedetteles fruitsdemerfraisetdehautequalité pêchésaulargedescôtesde l’Atlantiqueetleslégumes nourrissantscultivésdansles champsfertilesdelarégion, réunissantlaterreetlamerdansun bolchaudetconsistant.
INGRÉDIENTS
• 1,88kgdepommesdeterrejaunes(endés)
• 175mldemargarine
• 75gdecélerifrais(endés)
• 75gd’oignonsblancs(ensdés)
• 50gdefarinetoutusage
• 30mldepoivreblancmoulu
• 60mldebasedepouletàteneurréduiteen sodium
• 5Ldelait2%
• 400gdefiletsdemoruedel’Atlantique(pochés etémiettés)
• 675decrevettescuites
PRÉPARATION
1. Fairebouillirlespommesdeterredans unegrandecasserolejusqu’àcequ’elles soienttendres,puiségoutter.
2. Dansunegrandecasserole,fairefondrela margarine.Fairesauterlesoignonsetle célerijusqu’àcequ’ilssoienttendres.
3. Ajouterlafarine,lesassaisonnementset labasedepoulet,puisremuerpourcréer unroux.
4. Ajouterlelaitgraduellementenremuant etcuirejusqu’àépaississement.
5. Ajouterlepoissonémiettéetlescrevettes danslacasserole.Ajouterlespommesde terre.Garnirdepersilfrais.
Cettesoupenourrissanteaux lentillescélèbreleriche patrimoineagricoledes provincesdesPrairies canadiennes,oùles légumineuses,commeles lentilles,lespoisetles haricotssontcultivéesen abondance.Leslégumineuses sontuneculturedurable richeenprotéinesquipousse danslessolsfertilesdu Manitoba,dela Saskatchewanetdel’Alberta. Rempliedesaveuret d’élémentsnutritifs,cette souperéconfortantemeten valeurlapolyvalencedes lentillescultivéesauCanada etoffrelegoûtnourrissant desPrairiesdanschaquebol.
INGRÉDIENTS
• 1,75Ld’eau
• 650gdelentillesrougessèches
• 100mld’huilevégétale
• 200gd’oignonsjaunes(hachés)
• 350gdecarottes(peléesettranchées)
• 4,5Ldebouillondepoulet(préparé)
• 50mldemargarine
PRÉPARATION
• 50mldefarinetoutusage
• 1Ldetomatesendésenconserve
• 5mldepoivrenoirmoulu
1. Dansunbol,laverleslentillesetleslaissertremperdansl’eautoutelanuit.
2. Fairechaufferl’huiledansunegrandecasserole.Ajouterlesoignons,lescarottesetles lentillesramolliesetfairesauterjusqu’àcequeleurodeursoitprononcéeetqueleslégumes soienttendres.
3. Dansuneautrecasserole,fairefondrelamargarineetajouterlafarinepourcréerunroux. Ajouterlentementlebouillondelégumesdanslacasserole,enremuantconstammentjusqu’à cequelasoupecommenceàépaissir.
4. Ajouterlebouillonépaissiaumélangedelentillesetdelégumes.Incorporerlestomatesen désetl’assaisonnement.Laissermijoteràfeumoyenjusqu’àcequeleslentillessoient entièrementcuites.
Donne : 50
Portion : 180 ml
Produit en vedette
Lentilles roses cassées
SUPC : 5331044
Donne : 50
Portion : 180 ml
Produit en vedette
Jambon de style toupie désossé frais
SUPC : 9664699
Inspiréedestraditions québécoises,cettesouperustique estcomposéedepoiscassésetde jambonmijotésavecdeslégumes etdesfinesherbes,cequifaitécho auxrecettestransmisesdepuisdes générations.Crééàl’originepar descolonspoursasimplicitéetsa subsistance,ilcontinued’êtreun platchaudetsavoureuxquicélèbre l’histoireagricoleetculturelledela province.
Soupe méditerranéenne aux tomates et au tempeh | Vol. 10 | 2025
INGRÉDIENTS
• 1,5Ldepoiscasséssecs
• 4Ld’eau
• 500gdejambondésossédestyletoupie(haché finement)
• 300gd’oignonsblancs(hachés)
• 250gdecélerihachésurgelé
• 70mldemargarine
• 30mldefarinetoutusage
• 3Ldebouillondepoulet(préparé)
PRÉPARATION
1. Dansunbol,laverlespoisetlesfairetremper dansl’eautoutelanuit.Égoutterl’eaudespois.
2. Ajouterlespoisetl’eaufraîchedansunegrande casserole.Porteràébullition,baisserlefeuet laissermijoter.
3. Ajouterlesoignons,lecélerietlesmorceauxde jambonauxpoiscuits.
4. Dansuneautrecasserole,fairefondrela margarineetajouterlafarinepourcréerunroux. Ajouterlentementlebouillondelégumesdansla casserole,enremuantconstammentjusqu’àce quelasoupecommenceàépaissir.
5. Ajouterlebouillonépaissidanslacasseroleavec lemélangedepois,dejambonetdelégumes. Laissermijoterpendant1-2heures,enremuant detempsentemps,jusqu’àcequelespoissoient trèstendres ;ajouterplusd’eauaubesoin.
Cettesaladevertefraîcheetvibrantemet envaleurlarichessedel’Ontario,undes principauxmarchésdefruitsetlégumesau Canada.Lespommescroquantescultivées enOntariooffrentunesaveur naturellementsucrée,quisemarie parfaitementàlatexturecrémeusedu fromagedechèvre,ainsiqu’aux noixdeGrenoblecaramélisées, etàlavinaigrettebalsamique acidulée.Avecsonéquilibre detexturesetdesaveurs, cettesaladecélèbrela richessedesrécolteslocales etdelaforceagricole desvergersetdesfermes del’Ontario.
Produit en vedette
Pommes Gala de l’Ontario
Impériale Fresh
SUPC : 7303296
Portion : 250 ml
Donne : 50
INGRÉDIENTS
• 50mldejusdecitron
• 2,5kgdepommesGala(tranchées minces)
• 400mldesucregranulé
• 100mld’eau
• 600gdenoixdeGrenoblecoupées enmoitiés
• 20mldecannellemoulue
• 1,5kgdelaituemélangée
• 500gdefromagedechèvre (émietté)
• 750mldevinaigrettebalsamique
PRÉPARATION
1. Mélangerlestranchesdepommes danslejusdecitronpouréviter qu’ellesnebrunissent.Réserver.
2. Mélangerlesucre,lacannelleet l’eaudansunepoêleàfeumoyen vif.Cuirejusqu’àcequelesucre prenneunecouleurbronzée. AjouterlesnoixdeGrenoble ; remuerpourbienlesenrober.Cuire 2minutesdeplus,jusqu’àcequele sucreaitprisunecolorationbrun foncésansbrûler.
3. Retirerlesnoixcaraméliséesetles déposerdansuneplaqueà pâtisseriepourleslaisserrefroidir etlesfairedurcir.Hacher grossièrement ;réserver.
4. Préparationdelasalade:Portion de125mldelaituemélangéeet garnissagede15mldevinaigrette, de60mldepommestranchées,de 15mldefromagedechèvreémietté etde30mldenoixdeGrenoble caramélisées.
La poutine – Le mets réconfortant du
Québec
Lapoutineestunecréation fièrementcanadiennequiestapparue pourlapremièrefoisdanslesrégionsrurales duQuébecàlafindesannées1950,lorsque lefromageengrains,lesfriteschaudesetla sauceontétéréunisenparfaiteharmonie.
Lapoutineestreconnuepoursasaveurriche etgourmandeetsapolyvalenceinfinie.Du porceffilochéauxpoivronsépicésoumêmeà lasauceaupouletaubeurre,lesCanadiens continuentderéinventerceclassiquetouten restantfidèlesàsesracinesréconfortantes.
Produits en vedette
Fromage cheddar blanc en grains
SUPC : 5280338
Frites de pommes de terre coupe régulière
SUPC : 5571666
Préparation pour sauce au bœuf instantanée
SUPC : 5353465
Tourtière à la viande – Une savoureuse tranche de tradition
Latourtièreestunetarteàlaviandecanadienne-françaisetraditionnelledontlesracinesremontentaux années1600auQuébec,oùelleaétéserviependantdesréveillons,desfestinsdefindesoirée.Àl’origine préparéeavecdugibiersauvageouduporc,latourtièreestmaintenantunincontournabledes rassemblementsfestifsetdesmenusréconfortants.
Enveloppédansunepâtefeuilletéeetassaisonnéd’épicesréconfortantes,ceplatnourrissantestàlafois nostalgiqueettrèssatisfaisant.Qu’ellesoitserviecommeplatprincipalouenversionminiaturepour divertir,latourtièreestunecélébrationintemporelledupatrimoineculinaireduQuébec.
Produit en vedette :
Tourtière à la viande
SUPC : 0487728
Composédebœuftendreetsavoureux,ce bifteckSalisburycélèbrelestatutdel’Alberta commepierreangulairedel’industriebovine auCanada.Reconnuepoursonexceptionnel élevagebovin,l’Albertaoffrelaqualitéetle goûtquifontdeceplatclassiqueunfavori partoutaupays,reflétantlaforceetle patrimoinedel’agriculturecanadienne.
Produit en vedette
Bœuf haché finement 78/22 surgelé
SUPC : 5395870
Donne : 50
INGRÉDIENTS
• 400gd’oignonsendéssurgelés
Portion : 90 g de bifteck et 30 ml de sauce
PRÉPARATION
• 150gdepoivronsvertsfrais(enpetitsdés)
• 300gdechapelure
• 300mld’œufsentiersliquides
• 30mldepoivrenoirmoulu
• 30mldepoudred’ail
• 4,5kgdebœufhachémaigre
• 1,5Ldesaucebrune(préparée)
1. Mélangertouslesingrédientsaubatteur,sauf lasauce.Éviterdetropmélanger.Répartir danslesmoulesàcuissonàl’aided’une cuillèren°8etaplatirlégèrement.Réfrigérer jusqu’aumomentdelacuisson.
2. Cuireaufourà176°C(350°F)pendant 25minutes.Transférerenmarmiteà chauffagebain-marie,enlesfaisantse chevaucherlégèrement.
3. Répartirlesbiftecksenportionsetverser 30mldesaucesurledessus.
Donne : 50
INGRÉDIENTS
• 300mldesiropd’érable
• 200mldemoutardedeDijon
• 100mldesaucesoya
• 4,75kgdefiletsdesaumon
PRÉPARATION
Portion : 90 g
1. Combinerlesirop,lamoutardeetlasaucesoyapourcréerunglaçage.
2. Disposerlesfiletsdesaumonsuruneplaqueàpâtisserie ;déposer15ml deglaçagesurlefilet.
3. Cuireaufourà204°C(400°F)pendant8-10minutes,jusqu’àcequele poissons’émiettefacilement
Produit en vedette
Saumon rose coupe du centre en portions de 4 oz
SUPC : 5524307
Peud’accordscapturentl’essencedelacuisine canadienne,commelesaumonglacéet l’érable.Ceplatrendhommageàdeuxdes trésorsculinaireslesplusappréciésdu Canada:lesaumonsauvageduPacifiquedela Colombie-Britanniqueetlesiropd’érablepur duQuébec.Lorsqu’ellessontréunies,elles créentunprofildesaveurriche,savoureuxet typiquementcanadien.
Un goût de la Colombie-Britannique
Lelittoralsauvage,lesrivièresalimentéespar lesglaciersetleclimattempérédela Colombie-Britanniqueenfontl’undes principauxhabitatsdesaumonaumonde.Le saumonsauvageduPacifique, particulièrementlesaumonrouge,lesaumon cohoetlesaumonquinnat,estdepuis longtempsunalimentdebasedelacôteOuest, nonseulementpourlescolons,maisaussi pourlescommunautésautochtonesqui pêchentceseauxdefaçondurabledepuisdes milliersd’années.EnColombie-Britannique,le saumonestplusqu’unaliment ;c’estun symboleculturel,célébrédansl’art,la traditionetlescérémonies.Satexturefermeet sasaveuraudacieuseetonctueuseenfontla toileidéalepourlesglaçages,lesfrottements etlafumée.
L'or liquide du Québec
Àl’autreboutdupays,leQuébecproduitplus de70%dusiropd’érablemondial,cequilui vautletitrelégitimedecapitalemondialede l’érable.Dérivédelasèvedel’érableàsucre chaqueprintemps,cetédulcorantnaturela desracinesprofondesdanslestraditions culinairesautochtones,oùilaétérécoltépour lapremièrefoisetappréciécommesource d’énergieetdenutrition.Aujourd’hui,il demeureuningrédientprécieux,apprécié poursadouceurnuancéeetsacomplexité.De latableàdéjeuneràlacuisinegastronomique, lesiropd’érableincarnelasaveurduCanada.
Riz pilaf sauvage – Un aliment de base des Prairies
Cultivédansleslacsetcoursd’eaupeuprofondsdesPrairies canadiennes,lerizsauvageestungrainricheenéléments nutritifsquiadesracinesprofondesdanslestraditions alimentairesautochtones.
Avecsasaveurdenoixetsatexturetendre,lerizsauvageestun platd’accompagnementpolyvalent.Servez-lechaudavecdes légumesgrillés,refroididansunesaladedecéréalesoumélangé avecdesherbesetdesfruitsséchéspourunpilaffestif.
Purée de pommes de terre à l’ail – Un réconfort crémeux des champs du Canada
Crémeuse,onctueuseetdébordantedesaveur,lapurée depommesdeterreàl’ailestunplat d’accompagnementintemporelencoremeilleuravec despommesdeterrecultivéesauCanada.L’Île-duPrince-Édouard,connuecommelacapitalede lapommedeterreauCanada,produitcertainsdes meilleurstuberculesdupaysgrâceàsonrichesol rougeetàsesconditionsdecroissanceidéales.
Lespommesdeterresontégalementcultivéesen abondancedansdenombreusesautresprovinces,ce quienfaitunincontournabled’unocéanàl’autre. Qu’ellessoientjumeléesavecdesviandesrôties,des légumesgrillésoudessaucessavoureuses,lapuréede pommesdeterreàl’ailmetenvaleurlesbienfaits simplesetréconfortantsdel’agriculturecanadienne.
Produit en vedette
Riz sauvage de culture
SUPC : 5568302
Produit en vedette
Pomme de terre grelot jaune fraîche
Emballeur
SUPC : 8397085
La banique – Un pain bien-aimé qui a des racines profondes partout au Canada
Labaniqueestunpainsimpleetnourrissantquiadesracinesprofondesdanslescommunautés autochtonesdesPrairiescanadiennesetdunordduCanada,ycomprislesTerritoiresduNord-Ouestetle Nunavut.Alorsquelesrégimesautochtonestraditionnelsnecomprenaientpasdepainsàbasedeblé,la baniqueestapparueparcontactetcommerceaveclescolonseuropéens,quiontintroduitdesingrédients commelafarine,lesaindouxetlalevurechimique.Rapideàprépareretfacileàcuiresuruneflammenue, labaniqueestdevenueunincontournabledansdenombreusescommunautésdesPremièresNations,des MétisetdesInuits,chaquerégionayantdonnésapropretoucheàlarecette.
Croustillanteàl’extérieuretmoelleuseàl’intérieur,labaniquepeutêtrecuiteaufour,friteoucuitesurle feu.Elleestdélicieuselorsqueservieavecdessoupesetdesragoûts,garniedeconfitureoudemiel,ou utiliséecommebasepourdestacosdestyleautochtone.
Pourensavoirplussurlafaçond’incorporerlanourritureetlacultureautochtonesdansvotre communautédesoinsdesantéetderésidencespouraînés,explorezlatrousseSenourrirdeculture: Traditionsculinairesetculturellesautochtonesdanslessoinsdesantéetrésidencespouraînés.
SUPC : 9665589
LeCanadaproduitunegrandevariétédefruits,delégumesetdelégumineusesfraisetcongelés, cultivésd’unocéanàl’autredansdessolsrichesenélémentsnutritifs.Lesfruitsetlégumes surgeléssontemballésàpleinematurité,préservantlesvitamines,lesminérauxetlasaveur essentiels.Celapermetnonseulementd’assurerunequalitéetunenutritionconstantestoutau longdel’année,maisaussideréduirelesdéchetsetderationaliserlesopérationsdelacuisine,ce quifaciliteleservicederepasréconfortantsetnourrissantsauxrésidents.
Haricots oirs
Sysco Classic
En conserve: 5221957
Sec: 5330362
Pois chiches
Sysco Reliance
En conserve: 2748184
NUPAK
Sec: 5331108
Haricots rouges
Sysco Classic rouge en conserve: 5221970
Artic Gardens
Blanc en conserve: 7224751
Lentilles
Sysco Classic rouge sèches: 5331044
Vert sèches: 5328780
Artic Gardens
En conserve: 7225241
Petits haricots blancs
Artic Gardens en conserve: 7225224
Sysco Classic
Secs: 5328697
Haricots pinto
Artic Gardens en conserve : 7225130
Sysco Classic
Secs : 5330261
Mûres surgelées
Sysco Classic 8846065
Bleuets surgelés
Sysco Premium 7254086
Framboises surgelées
Sysco Classic 9947359
Quartiers de pamplemousses frais
Sysco Classic 2527836
Quartiers d’oranges fraîches
Sysco Classic 2527810
Salade de fruits de luxe
Sysco Premium 8180002
Mélange de 4 légumes surgelés 9988791
Maïs surgelé 5222023
Mélange de légumes californiens surgelés 7512650
Mélange de légumes italiens surgelés 7511504
Haricots surgelés verts: 7674963 jaunes: 7511389
Mélange de mirepoix surgelé 3455326
Courge musquée surgelée en dés 9966383
Mélange de légumes surgelés de l’Î.-P.-É
2615987
Carottes en dés surgelées 9988932
Mélange de légumes d’hiver surgelés 9964867
Asperges surgelées Artic Gardens 1163262 Pois surgelés 7487382
Tartelette au beurre – une icône du patrimoine canadien
Lestartelettesaubeurresontundessertcanadien classiquequel’onaimepartoutaupayspoursagarniture richeetfondanteetsapâtisseriefeuilletée.Lespremières recettesconnuesremontentaudébutdesannées1900en Ontario,oùlescolonsontadaptédesingrédientssimples pourcréercettegâterieadorée.Depuis,lestartelettesau beurresontdevenuesunfavorinationalavec d’innombrablesvariationsrégionalesetfamiliales.
Parfaitescommecollationsucrée,dessertouavecunetasse dethé,lestartelettesaubeurrecélèbrentlessaveurs réconfortantesquiontfaitlarenomméedespâtisseries canadiennes.
Crème glacée Brume de lune – Un goût nostalgique des provinces de l’Atlantique
LaBrumedeluneestunesaveurdecrèmeglacéetrès appréciéequiestunincontournabledansles provincesdel’Atlantiquedepuislemilieudu 20esiècle.Reconnuepoursonmélangeuniquede troissaveursclassiques–banane,raisinetgommeà mâcher–cettegâteriecoloréeestdevenueunfavori nostalgiquedepuisdesgénérations.
OriginairedesMaritimes,laBrumedelune,qui capturel’espritenjouéetlestraditions communautairesduCanadaatlantique,estsouvent appréciéelorsdesfoiresestivales,desréunions familialesetdescrèmesglacéeslocales.Sescouleurs vivesetsongoûtdistinctifenfontunevéritableicône régionale.
Produit en vedette
Barre dessert tartelette au beurre
SUPC : 1742345
Produit en vedette
Crème glacée Brume de lune
SUPC : 6910313
Barres Nanaimo – Un classique côtier canadien
LesbarresNanaimo,unrichedessertsanscuisson,sontoriginairesdelavilledeNanaimo,en Colombie-Britannique,aumilieudu20esiècle.Cettegâterieétagée,composéed’unebasefriable,d’un centrecrémeuxaromatiséàlacrèmepâtissièreetd’unegarnitureauchocolatonctueuse,enfaitun favoripartoutauCanada.
Reconnuepoursatexturesatisfaisanteetsessaveursgourmandes,labarreNanaimoestparfaite serviefroideendessertouencollationsucrée.C’estundélicieuxsymboledelatraditionculinaire canadienneetdelacréativitédelacôteOuest.
Produit en vedette
Barre de dessert
Nanaimo
SUPC : 1742105
Cocktail bloody Caesar – Le classique emblématique du Canada
LecocktailbloodyCaesar,souvent appelésimplementleCaesar,estune créationtypiquementcanadiennequi datede1969àCalgary,enAlberta.
InventéparlebarmanWalterChell,il s’inspiredelacuisineitalienneetest confectionnépourmettreenvaleur lessaveurscanadiennes.
Depuis,leCaesarestdevenul’undes cocktailslespluspopulairesau Canada,célébrépoursongoûtcorsé etsavoureuxetsapolyvalence.C’est unincontournablepourlesbrunchs, lescélébrationsetles rassemblements,unevéritableicône canadiennedansunverre.
Donne : 50
INGRÉDIENTS
• 6,25LJuscocktaildetomatesetde palourdes
• 250mldejusdecitron
• 250mlsauceWorcestershire
• 100mldeseldecéleri
Portion : 125 ml
PRÉPARATION
1. Garnirlepourtourdesverresdejusdecitron etdeseldecéleri.
2. Mélangerlejuscocktaildetomatesetde palourdes,lejusdecitronetlasauce Worcestershire.Bienmélanger.Garniraugoût etsavourer !
Des idées de garnitures pour rehausser votre verre
Tiges de céleri
Emballeur 8032880
Haricots marinés Extreme Bean 0616516
Bâtonnets de cornichon à l’aneth Block & Barrel 7279892
Crevettes cuites
Olivia 5424286
Olives
Arrezio Classic 1846751
Bacon en tranches
Sysco Classic 2936064
Fromage cheddar blanc
Block & Barrel 2189280
Produit en vedette
Jus cocktail de tomates et de palourdes
SUPC : 2704871
