VIVAI
PIANTE
La ricerca scientifica, il raggiungimento di tecniche sempre più perfezionate, la professionalità e la responsabilizzazione degli operatori hanno dato e stanno apportando un notevole contributo migliorativo alla frutticoltura. Il vivaismo di piante da frutto, che vede un continuo aggiornamento di nuove cultivar e un assiduo adoperarsi per dare risposte ad un mercato ortofrutticolo sempre più esigente, occupa una posizione di fondamentale e strategica rilevanza. Al giorno d’oggi non ci si può permettere di compiere errori di scelta varietale. E’ fondamentale essere dei tecnici, conoscere il proprio terreno e le relative condizioni ambientali, proporzionare le proprie capacità e possibilità, ascoltare le tendenze del mercato ed attuare le migliori strategie commerciali.
COME SCEGLIERE IL PORTAINNESTO Alla pari della scelta varietale, anche la scelta del portainnesto è determinante. Prima di decidere occorre valutare attentamente diversi parametri. Di seguito, un breve vademecum: Il portainnesto deve essere: - Adeguato al terreno e al clima in cui la pianta dovrà svilupparsi; - Il più affine possibile alla cultivar innestata per evitare ogni sintomo che anche una parziale non affinità potrebbe comportare; - Sano, come la cultivar innestata. Occorre considerare attentamente: Lo sviluppo della cultivar innestata e, conseguentemente, in rapporto al portainnesto, lo sviluppo intero della pianta; La forma di allevamento e tutte le operazioni colturali conseguenti; La longevità dell’impianto; La resistenza del portainnesto a determinate malattie; La relazione tra la messa in produzione della cultivar, la produttività, il frutto ecc.. Solo l’esattezza di queste soluzioni sono garanzia di risultati apprezzabili. A supporto del coltivatore e del tecnico è indispensabile la professionalità del vivaista, che attraverso il proprio prodotto deve rispondere alle richieste sempre più specifiche del mercato offrendo al contempo la più completa garanzia fitosanitaria. Il presente catalogo vuole essere: La sintesi di anni di esperienza di un vivaismo qualificato e sempre all’avanguardia Un elenco sintetico e ordinato a supporto delle difficili scelte che il frutticoltore deve fare
2
Introduzione.....................................................................................2 Come scegliere il portainnesto................................................. 2 Dalmonte Natale e Figli: oltre un secolo di vivaismo certificato..................... 4 Campi di Piante Madri: garanzia di sicurezza sanitaria...........................5 LE VARIETA’ Albicocco........................................................................................... 6 Ciliegio............................................................................................... 12 Pesco - pasta gialla....................................................................... 18 - pasta bianca.................................................................... 22 - percocche........................................................................ 26 - nettarine........................................................................... 28 - platiforma........................................................................ 30 Susino................................................................................................ 34 Pero.................................................................................................... 40 Melo................................................................................................... 46 Caco................................................................................................... 52 Mandorlo.......................................................................................... 54 Castagno........................................................................................... 56
3
DALMONTE NATALE E FIGLI: oltre un secolo di vivaismo certificato. La prima licenza che certifica l’allora ditta Dalmonte Natale e Serafino e autorizza alla vendita di piante prodotte nei propri vivai risale al 24 marzo del 1895. Trascorso oltre un secolo, oggi l’azienda agricola Dalmonte Natale e Figli - composta da Natale, la moglie Ileana e i quattro figli Davide, Edoardo, Achille e Natascia - è fiera di proseguire la tradizione di un tempo, confermando la propria missione: offrire alla clientela piante sane, frutto di un costante miglioramento qualitativo della variegata produzione. Con una superficie complessiva lavorata di circa 30 ettari, l’Azienda Dalmonte Natale e Figli è specializzata nella produzione di piante da frutto, viti e portainnesti da vivaio, realizzati esclusivamente con materiali di base prodotti ‘in casa’ e venduti direttamente ad una clientela internazionale.
4
L’Azienda gestisce Campi di Piante Madri, per la produzione di gemme e portainnesti virus esenti e virus certificati dagli organismi regionali preposti. Vengono inoltre prodotte e lavorate piante ornamentali per la formazione destinate ad arredo urbano, viali, parchi e giardini. In stretto contatto con agricoltori e clienti, tecnici e ricercatori, la ditta Dalmonte Natale e Figli ritiene l’aggiornamento professionale un prerogativa imprescindibile. Non sempre la ricerca delle ultime novità varietali ripaga lo sforzo profuso per ottenerle; non sempre una tecnica innovativa migliora la qualità del prodotto; non sempre la ricerca di nuovi mercati consolida la propria attività. Tuttavia, questi aspetti rappresentano le caratteristiche di un azienda vivaistica moderna. Una professionalità riconosciuta, che gode della stima e della fiducia della clientela consolidata e dei colleghi vivaisti, essi stessi clienti in prima persona.
CAMPI DI PIANTE MADRI: garanzia di sicurezza sanitaria Per garantire il più alto standard di sicurezza sanitaria possibile, l’azienda Dalmonte Natale e Figli ha realizzato e gestisce Campi di Piante Madri per la produzione di gemme e portainnesti protetti con reti antifide (responsabili della diffusione delle principali malattie da virus). Tra i primi in Italia nel loro genere, i Campi di Piante Madri di Dalmonte Natale e Figli si estendono su una superficie complessiva di 25.000 mq e ospitano numerose specie frutticole, quali l’Albicocco, il Mandorlo, il Ciliegio, il Pesco e il Susino. Un totale di oltre 1.800 Piante, accuratamente numerate e suddivise per clone e provenienza, soggette a regolari controlli da parte del Servizio Fitosonitario, che effettua esami visivi e di laboratorio durante l’intero ciclo vegetativo. Lo sforzo profuso per tale opera è grande ma ritenuto di fondamentale importanza per la Dalmonte Natale e Figli, per cui la sicurezza fitosanitaria è una priorità, nonchè un punto di forza particolarmente riconosciuto e apprezzato.
5
6
NINFA ®
Vigoria
SCARSA
Maturazione
20 MAGGIO
Fertilità
AUTOFERTILE
Origine
ITALIA
Editore
C.R.P.V.
Produttività ELEVATA Frutto
MEDIA PEZZATURA / COSTANTE PRODUTTIVITA' COLORE GIALLO / SAPORE MEDIO
BORA ®
Vigoria
ELEVATA
Maturazione
Fertilità
PARZIALMENTE Origine AUTOFERTILE Produttività MEDIA Editore Frutto
MEDIABEL®
MEDIA
Maturazione 10 GIUGNO
Fertilità
AUTOFERTILE
Origine
FRANCIA
Editore
I.P.S.
Frutto
ITALIA C.R.P.V.
PEZZATURA ELEVATA / BUONA CONSISTENZA SAPORE BUONO / COLORE ATTRAENTE
Vigoria
Produttività BUONA
30 MAGGIO
SAPORE DOLCE / PROFUMATO BUONA PEZZATURA / OTTIMO ASPETTO
BELLA D'IMOLA
Vigoria
MEDIA
Maturazione 15 GIUGNO
Fertilità
AUTOFERTILE
Origine
ITALIA
Editore
LIBERA
Produttività BUONA Frutto
SAPORE BUONO / VARIETA' RUSTICA PEZZATURA MEDIA
7
GOLDRICH
(SUNGIANT)
Vigoria
ELEVATA
Fertilità
AUTOFERTILE Origine
Produttività MEDIA Frutto
Maturazione 15 GIUGNO
U.S.A. LIBERA DA VINCOLI
Editore
GROSSO / OTTIMO ASPETTO / SAPORE MEDIO
VITILLO Vigoria Fertilità
ELEVATA Maturazione 30 GIUGNO PIANTA RUSTICA AUTOFERTILE Origine ITALIA
Produttività ELEVATA Frutto
PORTICI
Editore
LIBERA DA VINCOLI
GROSSO DI BUON SAPORE
Vigoria
MEDIA
Maturazione 5 LUGLIO
Fertilità
AUTOFERTILE
Origine
ITALIA
Produttività ELEVATA Frutto
Editore LIBERA COSTANTE BUON SAPORE / PEZZATURA MEDIA
REALE Vigoria D'IMOLA Fertilità
MEDIA ELEVATA
Maturazione 10 LUGLIO
AUTOFERTILE Origine FIORITURA TARDIVA Produttività INCOSTANTE Editore Frutto
8
ITALIA LIBERA
MEDIA PEZZATURA / SAPORE OTTIMO SENSIBILE MONILIA
FARALIA ® CARMINGO
Vigoria
MEDIA
Maturazione
25 LUGLIO
Fertilità
AUTOFERTILE
Origine
FRANCIA
Editore
I.P.S.
Produttività ELEVATA Frutto
BUONA CONSISTENZA / BUON SAPORE PEZZATURA ELEVATA
FARBALY ® CARMINGO
Vigoria
ELEVATA
Maturazione
15 AGOSTO
Fertilità
AUTOFERTILE
Origine
FRANCIA
Editore
I.P.S.
Produttività ELEVATA Frutto
FARCLO ® CARMINGO
BELL'ASPETTO / OTTIMA TENUTA IN PIANTA PEZZATURA ELEVATA
Vigoria
ELEVATA
Maturazione
5 SETTEMBRE
Fertilità
AUTOFERTILE
Origine
FRANCIA
Editore
I.P.S.
Produttività ELEVATA Frutto
MEDIA PEZZATURA / BUONA CONSERVABILITA'
Vigoria
ELEVATA
Maturazione
25 AGOSTO
Fertilità
AUTOFERTILE
Origine
FRANCIA
Editore
I.P.S.
Produttività ELEVATA Frutto
BUONA PEZZATURA / OTTIMA COLORAZIONE DOLCE PROFUMATA
9
Maggio
Giugno
Luglio
Agosto
Settembre
5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30
NINFA ® TYRINTHOS BORA ® A. ERRANI PERLA PRECOCE D’IMOLA BELLA D’IMOLA MEDIABEL ® SUNGIANT IVONNE LIVERANI CAFONA HARCOT S.CASTRESE PALUMELLA VITILLO PORTICI REALE PELLECCHIELLA BOCCUCCIA LISCIA FRACASSO BERGERON CANINO TARDIVO PISANA FARALIA ® FARBALY ® FARLIS ® FARCLO ®
10
Mirabolano
Mirabolano 29C
Ishtara® Ferciana
MIRABOLANO (Prunus cerasifera) Il mirabolano da seme è ancora il più utilizzato, benché abbia mostrato vari inconvenienti, essendo in genere una popolazione di individui eterogenei: impianti difformi, fenomeni di disaffinità con ingrossamenti al punto d’innesto, scollamento tra i bionti, sviluppo di polloni radicali. Si adatta però a quasi tutti i tipi di terreno, anche se argillosi e resiste bene alla siccità e al calcare. MIRABOLANO 29C (selezione di Prunus cerasifera) Buona adattabilità di vari tipi di terreni, e una certa resistenza all’asfissia radicale. Con diverse cultivar saggiate ha manifestato quasi sempre buona affinità e un’attività pollonifera contenuta. In genere, conferisce alle piante vigoria elevata, accompagnata da precoce entrata in produzione, buona efficienza produttiva ed elevata pezzatura dei frutti. ISHTARA® Ferciana (P. cerasifera x P. persica) Ibrido di origine francese. Dalle esperienze sperimentali, ha dimostrato di conferire alle piante uno sviluppo inferiore al mirabolano, ma un buon rinnovo vegetativo e un discreto sviluppo del tronco. Ha dimostrato di adattarsi bene anche ai terreni pesanti, purché freschi o irrigati, di avere buona affinità con le principali cultivar coltivate e un’attività pollonifera contenuta. Induce precoce messa a frutto, rese elevata, con frutti di buona pezzatura, E’ pensabile ipotizzare un suo impiego in sostituzione di MRS 2/5 anche in terreni marginali per controllare l’equilibrio vegeto-produttivo di cultivar vigorose.
11
12
BIGAREAU BURLAT
Vigoria
MEDIA ELEVATA Maturazione 25 MAGGIO
Fertilità
INCOMPATIBILE Origine
Produttività MEDIA Frutto
FRANCIA
LIBERA DA VINCOLI OTTIMO SAPORE / BUONA PEZZATURA Editore
SABRINA ® SUMN 314 CH
Vigoria
BUONA
Maturazione 30 MAGGIO
Fertilità
AUTOFERTILE
Origine
Produttività RAPIDA / BUONA Editore Frutto
CELESTE ®
SUMPACA
SCARSA
Maturazione 5 GIUGNO
Fertilità
AUTOFERTILE
Origine
CANADA
Editore
I.P.S.
Frutto
I.P.S.
COLORE ROSSO BRILLANTE BUONA RESISTENZA ALLE SPACCATURE
Vigoria
Produttività ELEVATA
CANADA
MOLTO SENSIBILE ALLE SPACCATURE PEZZATURA ELEVATA / OTTIMO SAPORE
NEW STAR
Vigoria
MEDIA
Maturazione 10 GIUGNO
Fertilità
AUTOFERTILE
Origine
CANADA
Produttività MEDIA / ELEVATA Editore Frutto
LIBERA DA VINCOLI SENSIBILE ALLA SPACCATURA PEZZATURA ELEVATA BELL'ASPETTO / SAPORE MEDIO
13
CANADA GIANT ®
SUMGITA
Vigoria
ELEVATA
Maturazione 10 GIUGNO
Fertilità
AUTOSTERILE
Origine
CANADA
Editore
I.P.S.
Produttività MEDIA Frutto
PEZZATURA ELEVATA / BELL'ASPETTO
VAN
Vigoria
MEDIA ELEVATA Maturazione 15 GIUGNO
Fertilità
AUTOSTERILE
Origine
Produttività MEDIO ELEVATA Editore Frutto
SAMBA ® SUMSTE
MEDIO SCARSA Maturazione 15 GIUGNO
Fertilità
AUTOFERTILE
Frutto
Origine
CANADA
Editore
I.P.S.
GROSSA PEZZATURA TENUTA BUONA IN PIANTA
KORDIA
Vigoria
ELEVATA
Maturazione 20 GIUGNO
Fertilità
AUTOSTERILE
Origine
REP. CECA
Editore
LIBERA
Produttività MEDIA Frutto
14
LIBERA DA VINCOLI
PEZZATURA MEDIA / OTTIMA QUALITA' PICCIOLO CORTO
Vigoria
Produttività ELEVATA
CANADA
CONSISTENTE / BUON SAPORE ADATTA PER IMPIANTI FITTI
FERROVIA
Vigoria
MEDIA
Maturazione 15 GIUGNO
Fertilità
AUTOSTERILE
Origine
ITALIA
Editore
LIBERA DA VINCOLI
Produttività MEDIA Frutto
OTTIMO SAPORE OTTIMA PEZZATURA
DURONA II DI VIGNOLA
Vigoria
MEDIA ELEVATA
Maturazione 15 GIUGNO
Fertilità
AUTOSTERILE
Origine
Produttività MEDIO ELEVATA Frutto
LAPINS
LIBERA DA VINCOLI VARIETA' RUSTICA / COLORE SCURO SAPORE OTTIMO
Vigoria
ELEVATA
Maturazione 20 GIUGNO
Fertilità
AUTOFERTILE
Origine
Produttività ELEVATA Frutto
ITALIA
Editore
CANADA
LIBERA DA VINCOLI BUON SAPORE / OTTIMO ASPETTO Editore
SWEET HEART ® SUMTARE
Vigoria
MEDIA ELEVATA Maturazione '30 GIUGNO
Fertilità
AUTOFERTILE
Produttività OTTIMA Frutto
Origine
CANADA
Editore
I.P.S.
PEZZATURA GROSSA / BELL'ASPETTO
15
Maggio
Giugno
5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 PRECOCISSIMA EARLYBURLAT BIG.BURLAT CL.1 BIG.MOREAU CL.B SABRINA ® SUMN 314 CH ADRIANA GIORGIA MORA DI VIGNOLA CELESTE® SUMPACA NEW STAR DURONA BIANCA DURONA I CANADA GIANT® SUMGITA AMARENA DEL PIEMONTE SUNBURST SUMMIT STELLA VAN SAMBA ® SUMSTE NAPOLEON KORDIA FERROVIA MARASCA MONTMORENCY DURONAII REGINA DURONA III SWEET HEART® SUMTARE
16
Franco
SL 64
Colt ®
Maxma60 ®
Gisela6 ®
Gisela5 ®
FRANCO (P. avium) Adatto a terreni profondi, freschi, anche un po’ pesanti; sensibile alla siccità, tollera il calcare ed una moderata asfissia; poco adatto al ristoppio. Di forte vigore e lenta entrata in produzione, viene impiegato dove non è consentito l’uso del “magaleppo”. SL 64 (P. mahaleb) Ottenuto in Francia presso INRA. Ottimo ancoraggio. Si adatta a terreni sciolti, calcarei, siccitosi, ricco di scheletro. Induce una più precoce entrata in produzione e grossa pezzatura. Compatibile a tutte le cultivar. Buona resistenza a Agrobacterium. Sensibile ai Nematodi. COLT® (P.avium x P.pseudocerasus) * Selezione clonale ottenuta ad East Malling. Apparato radicale superficiale, ma con ottimo ancoraggio, resistente a calcare e ad asfissia radicale. Elevata resistenza alla stanchezza, permette il ristoppio. Rispetto al franco, anticipa l’entrata in produzione ed ha vigoria inferiore del 15/20% MaxMA DELBARD® 60 Broksec (P. mahaleb x P.avium) * Ottenuto in Oregon da Lyle Brooks. Vigoria medio-alta. Emissione media dei polloni. Induce ottima produttività. Si adatta a diversi tipi di terreno con buona resistenza in terreni asciutti e calcarei. Ottima affinità d’innesto ed efficienza produttiva. Idoneo in impianti a densità medio-bassa. GISELA 6 ® (P.canescens x P.cerasus) * Ottenuto in Germania presso l’Università di Giessen. Si adatta a diverse condizioni pedoclimatiche, di vigoria medio bassa, intermedia tra Gisela 5 ® e Maxma Delbard14 ® brokforest. Induce buona messa a frutto, buona pezzatura. Ha la stessa sensibilità di Gisela 5 ® a funghi e batteri. GISELA 5® (P.canescens x P.cerasus) * Ottenuto in Germania presso l’Università di Giessen. Vigore scarso. Buona affinità d’innesto, ottima produttività, precoce messa a frutto e buona pezzatura. Adatto a terreni freschi e fertili. Attività pollonifera assente. Sensibile a Pseudomonas, Coccomyces, Phytophtora e Armillaria, poco sensibile a tumore radicale (Agrobacterium T.). Adatto a impianti ad alta densità in terreni irrigui. Rapida messa a frutto
*
la nostra azienda è autorizzata esclusivamente alla vendita di piante innestate.
17
18
MAYCREST
Vigoria
ELEVATA
Maturazione 05 GIUGNO
Pezzatura
MEDIA
Origine
Produttività ELEVATA
U.S.A.
LIBERA DA VINCOLI SAPORE MEDIO / VARIETA' RUSTICA SOVRACOLORE 50%
Frutto
Editore
SPRINGCREST
Vigoria
ELEVATA
Pezzatura
MEDIO ELEVATA Origine
Produttività BUONA
Vigoria
MEDIA SCARSA Maturazione 30 GIUGNO
Pezzatura
GROSSA
Origine
Produttività ELEVATA
Editore
Frutto
U.S.A.
LIBERA DA VINCOLI SAPORE MEDIO / VARIETA' RUSTICA SOVRACOLORE 50%
Frutto
SPRINGBELLE
Maturazione 20 GIUGNO
Editore
ITALIA
LIBERA DA VINCOLI SAPORE MEDIO / MOLTO ATTRAENTE SOVRACOLORE 90%
RUBY RICH ®
ZAINOAR
Vigoria
ELEVATA
Pezzatura
MEDIO ELEVATA Origine
Produttività BUONA Frutto
Maturazione 05 LUGLIO
Editore
U.S.A. I.P.S.
MOLTO ATTRAENTE / POLPA SODA SOVRACOLORE 100%
19
ROYAL GLORY ® ZAIFER
Vigoria
ELEVATA
Maturazione 10 LUGLIO
Pezzatura
GROSSA
Origine
U.S.A.
Produttività ELEVATA
Editore
I.P.S.
BUON SAPORE / OTTIMA VARIETA' SOVRACOLORE 80%
Frutto
REDHAVEN
Vigoria
SCARSA
Maturazione 20 LUGLIO
Pezzatura
GROSSA
Origine
U.S.A.
Produttività ELEVATA Frutto
ROYAL SUMMER ® ZAIMUS
Vigoria
ELEVATA
Maturazione 25 LUGLIO
Pezzatura
GROSSA
Origine
U.S.A.
Produttività ELEVATA
Editore
I.P.S.
Frutto
OTTIMO SAPORE DOLCE / MOLTO ATTRAENTE / SOVRACOLORE 100%
ROYAL PRIDE ®
ZAISULA
Vigoria
ELEVATA
Pezzatura
MEDIA GROSSA Origine
Produttività ELEVATA Frutto
20
Editore LIBERA DA COSTANTE VINCOLI PESCA TRADIZIONALE / MOLTO RUSTICA SOVRACOLORE 30%
Maturazione 10 AGOSTO
Editore
U.S.A. I.P.S.
BUON SAPORE DOLCE / MOLTO ATTRAENTE SOVRACOLORE 100%
ROYAL JIM ® ZAIGADI
Vigoria
MEDIA
Maturazione 25 AGOSTO
Pezzatura
MOLTO GROSSA Origine
U.S.A.
Produttività MOLTO ELEVATA Editore Frutto
I.P.S.
SAPORE BUONO / MOLTO ATTRAENTE SOVRACOLORE 100%
GUGLIELMINA
Vigoria
MEDIA
Maturazione 05 SETTEMBRE
Pezzatura
MEDIA
Origine
Produttività ELEVATA Frutto
FAIRTIME
LIBERA DA VINCOLI PESCA TRADIZIONALE / POCO COLORATA OTTIMO SAPORE / PROFUMATA / MOLTO RUSTICA / SOVRACOLORE 50% Editore
Vigoria
MEDIO ELEVATA Maturazione 10 SETTEMBRE
Pezzatura
GROSSA
Origine
U.S.A.
Produttività ELEVATA
Editore
LIBERA DA VINCOLI
Frutto
ITALIA
PESCA TRADIZIONALE / INTERESSANTE PER L'EPOCA / POCO COLORE / SOVRACOLORE 20%
REDFALL ® Vigoria Pezzatura
MEDIA
Maturazione 15 SETTEMBRE
GROSSA
Origine
U.S.A.
Editore
I.P.S.
Produttività BUONA Frutto
OTTIMO SAPORE / INTERESSANTE PER COLORE E PERIODO DI MATURAZIONE / SOVRACOLORE 80%
21
22
SPRINGTIME
Vigoria
MEDIA ELEVATA
Maturazione 30 MAGGIO
Pezzatura
PICCOLA
Origine
U.S.A.
Editore
LIBERA DA VINCOLI
Produttività BUONA Frutto
INTERESSANTE PER PERIODO DI MATURAZIONE / SOVRACOLORE 30/50%
IRIS ROSSO
Vigoria
MEDIA
Maturazione 05 LUGLIO
Pezzatura
MEDIA
Origine
ITALIA
Produttività MEDIA
Editore
LIBERA DA VINCOLI
Frutto
MARIA BIANCA
OTTIMO SAPORE SOVRACOLORE 80%
Vigoria
MEDIA
Maturazione 15 LUGLIO
Pezzatura
GROSSA
Origine
ITALIA
Editore
LIBERA DA VINCOLI
Produttività MEDIO Frutto
ELEVATA SAPORE BUONO SOVRACOLORE 60%
ROSA DEL Vigoria WEST Pezzatura
ELEVATA
Maturazione 25 LUGLIO
GROSSA
Origine
ITALIA
Editore
LIBERA DA VINCOLI
Produttività MEDIO Frutto
ELEVATA OTTIMO SAPORE SOVRACOLORE 70%
23
MARIA DELIZIA
Vigoria
MEDIA
Maturazione 25 AGOSTO
Pezzatura
GROSSA
Origine
ITALIA
Editore
LIBERA DA VINCOLI
Produttività ELEVATA Frutto
OTTIMO SAPORE SOVRACOLORE 50%
MICHELINI Vigoria
ELEVATA
Pezzatura
MOLTO GROSSA Produttività ELEVATA
Frutto
GLADIS®
MEDIA
Maturazione 15 SETTEMBRE
Pezzatura
GROSSA
Origine
U.S.A.
Editore
I.P.S.
Frutto
24
Origine
ITALIA
Editore
LIBERA DA VINCOLI
VARIETA' RUSTICA SOVRACOLORE 30%
Vigoria
Produttività ELEVATA
Maturazione 01 SETTEMBRE
OTTIMO SAPORE INTERESSANTE PER PERIODO DI MATURAZIONE
25
26
ROMEA
Vigoria
ELEVATA
Maturazione 15 LUGLIO
Pezzatura
MEDIA
Origine
ITALIA
Produttività MEDIO
Editore LIBERA DA VINCOLI ELEVATA SAPORE MEDIO / SOVRACOLORE 30%
Frutto
BABY GOLD 6
Vigoria
MEDIA
Maturazione 05 AGOSTO
Pezzatura
MEDIA
Origine
U.S.A.
Editore
LIBERA DA VINCOLI
Produttività ELEVATA Frutto
ANDROSS
SAPORE BUONO
Vigoria
ELEVATA
Maturazione 15 AGOSTO
Pezzatura
GROSSA
Origine
U.S.A.
Editore
LIBERA DA VINCOLI
Produttività MEDIO Frutto
ELEVATA SAPORE BUONO
BABY GOLD 9
Vigoria
MEDIA
Maturazione 05 SETTEMBRE
Pezzatura
MEDIA
Origine
U.S.A.
Editore
LIBERA DA VINCOLI
Produttività ELEVATA Frutto
SAPORE BUONO
27
28
ARMKING
Vigoria
MOLTO ELEVATA
Maturazione 15 GIUGNO
Pezzatura
MEDIA
Origine
Produttività ELEVATA Frutto
U.S.A.
LIBERA DA VINCOLI SAPORE MEDIOCRE / INTERESSANTE PER IL PERIODO / COLORE BRILLANTE SOVRACOLORE 90% Editore
AMBRA ®
Vigoria
MEDIA ELEVATA
Maturazione 25 GIUGNO
Pezzatura
MEDIA
Origine
ITALIA
Editore
C.R.P.V.
Produttività ELEVATA
SAPORE MEDIO / MOLTO INTERESSANTE PER IL PERIODO
Frutto
BIG TOP ® ZAITABO
Vigoria
ELEVATA
Maturazione 10 LUGLIO
Pezzatura
GROSSA
Origine
U.S.A.
Produttività ELEVATA
Editore
I.P.S.
Frutto
OTTIMA VARIETA' / SAPORE BUONO-SUBACIDA SOCRACOLORE 80%
ALITOP ®
Vigoria Pezzatura
MEDIA ELEVATA GROSSA
Produttività ELEVATA Frutto
Maturazione 25 LUGLIO Origine
ITALIA
Editore
C.R.P.V.
VARIETA' MOLTO VALIDA SAPORE BUONO SUBACIDA SOVRACOLORE 90%
29
NECTAROSS
Vigoria
MEDIA
Maturazione 05 AGOSTO
Pezzatura
GROSSA
Origine
ITALIA
Editore
LIBERA DA VINCOLI
Vigoria
MEDIO ELEVATA Maturazione 15 AGOSTO
Pezzatura
MOLTO GROSSA Origine
Produttività MEDIO Frutto
ELEVATA VARIETA' RUSTICA SOVRACOLORE 80%
MAX ®
Produttività ELEVATA
Vigoria
MEDIO ELEVATA Maturazione 10 SETTEMBRE
Pezzatura
MEDIA
Origine
Produttività MEDIO ELEVATA Editore Frutto
ITALIA C.R.P.V.
INTERESSANTE PER L'EPOCA DI RACCOLTA SAPORE BUONO / SOVRACOLORE 60%
FAIRLANE
Vigoria
ELEVATA
Maturazione 15 SETTEMBRE
Pezzatura
GROSSA
Origine
Produttività ELEVATA
Editore
Frutto
30
C.R.P.V.
ELEVATA RESA PER ETTARO SOVRACOLORE 70%
Frutto
MAX 7 ®
Editore
ITALIA
ITALIA
LIBERA DA VINCOLI VECCHIA VARIETA' / INTERESSANTE PER LA PEZZATURA / E IL BUON SAPORE SOVRACOLORE 20%
PIATTAFOR ONE ®
Vigoria
ELEVATA
Maturazione 10 LUGLIO
Pezzatura
GROSSO
Origine
Produttività MEDIA ELEVATA Editore Frutto
ITALIA C.R.A. FORLI'
POLPA GIALLA / SAPORE OTTIMO LA PIU' PRECOCE A POLPA GIALLA
PIATTAFOR TWO ®
Vigoria
MEDIA
Maturazione 20 LUGLIO
Pezzatura
GROSSA
Origine
ITALIA
Produttività ELEVATA
Editore
C.R.A. FORLI'
Frutto
POLPA BIANCA OTTIMA SELEZIONE DAL BUON SAPORE
31
Giugno
Luglio
Agosto
Settembre
5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30
32
PASTA GIALLA MAYCREST ® ROYAL GLORY SPRING CREST SPRINGBELLE RUBY RICH ® ZAINOAR DIXIRED REDHAVEN RED TOP GLOHAVEN ROYAL SUMMER ® ZAIMUS MARIA MARTA ® ROME STAR ® SUNCREST HALE ROYAL PRIDE ® ZAISULA FAYETTE CRESTHAVEN ROYAL JIM ® ZAIGADI GUGLIELMINA FAIRTIME RED FALL ® PASTA BIANCA SPRINGTIME IRIS ROSSO MARIA BIANCA ROSA DEL WEST SILVIA K2 MARIA DELIZIA MICHELINI REGINA DI LONDA GLADIS ® PERCOCHE ROMEA ADRIATICA CARSON BABY GOLD 6 ANDROSS JUNGERMAN BABY GOLD 9 NETTARINE ARMKING AMBRA ® SUPERCRIMSON CALDESI 2000 SNOW QUEEN BIG TOP ® ZAITABO MARIA CARLA INDIPENDENCE ALITOP ® STARKREDGOLD NECTAROSS MARIA AURELIA VENUS MAX ® ORION ® MAX 7 ® FAIRLANE PLATICARPA PIATTAFORONE ® PIATTAFORTWO ®
GF 677
CADAMAN ®
FRANCO
ISHTARA ®
ADESOTO ®
GF 677 (Ibrido di P.persica x P.amygdalus) Selezionato dall’INRA in Francia. Ha vigore elevato. Buona affinità d’innesto. Adatto in terreni calcarei, non irrigui, siccitosi, anche collinari; sensibile ad Agrobacterium e ad Armillaria. Permette il ristoppio. Buona produttività. CADAMAN ® Avimag (Ibrido di P.persica x P. davidiana) Selezionato in Ungheria e diffuso su licenza INRA in Francia. Vigore medio elevato. Buona velocità di accrescimento. Non emette polloni, adatto per terreni freschi, poveri ed anche tendenzialmente asfittici. Induce precocità di maturazione, aumenta la pezzatura ed il colore dei frutti. Resistente ai nematodi. FRANCO (Prunus persica) Il pesco franco viene preferito in Italia, per una certa tolleranza ai nematodi e una minore sensibilità al cancro radicale. Come gli franchi è indicato per terreni freschi, ben drenati, anche sabbiosi o ciottolosi purché irrigui e con calcare attivo non superiore al 5-6%. Induce una buona vigoria. Non può essere impiegato in terreni precedentemente coltivati a pesco, né in quelli pesanti ed umidi. ISHTARA ® Ferciana (Ibrido di P.persica x P.cerasifera) Ibrido di origine francese. Ha dimostrato di adattarsi bene anche ai terreni pesanti, purché freschi o irrigati, di avere buona affinità con le principali cultivar coltivate e un’attività pollonifera contenuta. Induce precoce messa a frutto, rese elevate, con frutti di buona pezzatura. ADESOTO ® Puebla de Soto (selezione di P. Insititia) Selezione di Pollino di Murcia effettuata in Spagna. Vigore medio-elevato. Adatto a diversi tipi di terreni, anche calcare. Emette polloni. Induce buona produttività, precocità, maggiore colorazione dei frutti.
33
34
MORETTINI 355
Vigoria
ELEVATA
Maturazione 01 LUGLIO
Fertilità
AUTOFERTILE Origine
ITALIA
Produttività
BUONA
Frutto
LIBERA DA VINCOLI
COLORE ROSSO-GIALLO PEZZATURA MEDIA / CUORIFORME SAPORE BUONO / TIPO CINOGIAPPONESE
Editore
OBILNAJA Vigoria
AUTOSTERILE Origine
Produttività
ELEVATA Editore LIBERA DA COSTANTE VINCOLI COLORE ROSSO / PEZZATURA MEDIA ROTONDIFORME /VR. RUSTICA TIPO CINOGIANNONESE
Vigoria
MEDIA
Maturazione 15 LUGLIO
Fertilità
AUTOSTERILE
Origine
Produttività
MEDIA Editore LIBERA DA IMPOLL. FRIAR VINCOLI e S. ROSA COLORE SCURO / ROTONDIFORME SAPORE MEDIO / ATTRAENTE TIPO CINOGIAPPONESE
Frutto
Maturazione 05 LUGLIO
Fertilità
Frutto
BLACK AMBER
ELEVATA
VICTORY Vigoria
RUSSIA
SCONOSCIUTA
MEDIO / SCARSA
Maturazione 30 LUGLIO
Fertilità
AUTOSTERILE
Origine
Produttività
MEDIA Editore IMPOLL. STANLEY
Frutto
COLORE VIOLACEO / PEZZATURA ELEVATA SAPORE SCARSO / TIPO EUROPEO
CANADA LIBERA DA VINCOLI
35
SANGUE DI DRAGO
Vigoria
MEDIO SCARSA
Maturazione 30 LUGLIO
Fertilità
AUTOSTERILE
Origine
SCONOSCIUTA
Produttività MEDIA Frutto
Editore LIBERA DA IMPOLL. SHIRO VINCOLI e SORRISO COLORE ROSSO SCURO / A POLPA ROSSA OTTIMO SAPORE / TIPO CINOGIAPPONESE
REGINA CLAUDIA
Vigoria
MEDIA
Maturazione 30 LUGLIO
Fertilità
AUTOSTERILE
Origine
FRANCIA
Produttività MEDIA ELEVATA Frutto
FORTUNE
Editore LIBERA DA IMPOLL. STANLEY VINCOLI e ANNA SPATH PICCOLA PEZZATURA / VR. RUSTICA OTTIMO SAPORE / TIPO EUROPEA
Vigoria
MEDIA ELEVATA
Maturazione 10 AGOSTO
Fertilità
AUTOFERTILE
Origine
U.S.A.
Produttività ELEVATA Frutto
Editore LIBERA DA VINCOLI IMP. FRIAR, T.C.SUN., S.ROSA COLORE ROSSO / GROSSA PEZZATURA SAPORE MEDIO / ATTRAENTE TIPO CINOGIAPPONESE
T. C. SUN ®
Vigoria
MEDIO SCARSA
Maturazione 20 AGOSTO
Fertilità
AUTOFERTILE
Origine
Produttività ELEVATA Frutto
36
U.S.A.
ZANZI FRUIT GROWING COLORE GIALLO / ROTONDIFORME BUON SAPORE / TIPO CINOGIAPPONESE Editore
STANLEY
Vigoria
MEDIA
Fertilità
AUTOFERTILE Origine
Produttività ELEVATA Frutto
Maturazione 20 AGOSTO
U.S.A.
LIBERA DA VINCOLI COLORE VIOLETTO / OTTIMO SAPORE VR. RUSTICA / TIPO EUROPEO Editore
GROSSA DI FELISIO
Vigoria
MEDIO SCARSA Maturazione 25 AGOSTO
Fertilità
AUTOSTERILE Origine
SCONOSCIUTA
Produttività ELEVATA Frutto
ANGELENO ®
Vigoria
ELEVATA
Editore LIBERA DA IMPOLL. STANLEY VINCOLI e PRESIDENT COLORE VIOLETTO / MOLTO GROSSO SAPORE MEDIO / TIPO EUROPEO
Maturazione 10 SETTEMBRE
AUTOSTERILE Origine U.S.A. Produttività MEDIA ELEVATA Editore ZANZI FRUIT IMPOLL. SORRISO GROWING FRIAR e MIRABOLANI Frutto COLORE SCURO / GROSSO / SAPORE MEDIO OTTIMA CONSERVABILITA' / TIPO CINOGIAPPONESE Fertilità
OCTOBER SUN ®
Vigoria
MEDIA
Maturazione 20 SETTEMBRE
Fertilità
AUTOFERTILE
Origine
Produttività MEDIA ELEVATA Editore Frutto
IMPOLL. T.C.SUN COLORE GIALLO-ROSSO / GROSSO OTTIMO SAPORE / POCO ATTRAENTE TIPO CINOGIAPPONESE
37
Luglio
Agosto
Settembre
5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30
MORETTINI 355 SORRISO DI PRIMAVERA
BURMOSA PRECOCE D’ERSINGER
YELLOW SUN ® OBILNAJA SHIRO RUTH GERSTETTER BLACK AMBER CALIFORNIA BLU S.ROSA OZARK PREMIER VICTORY SANGUE DI DRAGO BURBANK REGINA CLAUDIA FRIAR FORTUNE STANLEY GROSSA DI FELISIO T.C. SUN ® BLUE FREE PRESIDENT ANGELENO ® IVANA ® - SONGOLD ANNA SPATH OCTOBER SUN ®
38
Mirabolano
Mirabolano 29C
GF 677
Ishtara ®
MIRABOLANO (P.cerasifera) Il mirabolano da seme è ancora il più utilizzato, benchè abbia mostrato vari inconvenienti, essendo in genere una popolazione di individui eterogenei: impianti difformi, fenomeni di disaffinità con ingrossamenti al punto d’innesto, scollamento tra i bionti, sviluppo di pollini radicali. Si adatta però a quasi tutti i tipi di terreno, anche se argillosi e resiste bene alla siccità e al calcare. MIRABOLANO 29C (selezione di P.cerasifera) Selezione clonale di origine americana. E’ il portainnesto maggiormente diffuso nella coltivazione dei susini. Presenta una certa attività pollonifera di poco inferiore al mirabolano. E’ moderatamente resistenze ad Agrobacterium tumefaciens e sensibile a Pseudomonas syrangae. Ha mostrato alcuni problemi con le varietà di tipo europeo. Esige terreni buoni. Non sopporta la siccità. GF 677 (Ibrido naturale di P.persica x P.amigdalus) Selezionato dall’INRA in Francia. Ha vigore elevato. Buona affinità d’innesto, soprattutto con le vr. Cinogiapponesi. Adatto in terreni calcarei, non irrigui, siccitosi, anche collinari; sensibile ad Agrobacterium e ad Armillaria. Permette il ristoppio. Buona produttività. ISHTARA ® Ferciana (Ibrido di P.persica x P.cerasifera) Ibrido di origine francese. Ha dimostrato di conferire alle piante uno sviluppo inferiore al mirabolano, ma un buon rinnovo vegetativo e un discreto sviluppo del tronco. Ha dimostrato di adattarsi bene anche i terreni pesanti, purché freschi o irrigati, di avere buona affinità con le principali cultivar coltivate e un’attività pollonifera contenuta. Induce precoce messa a frutto, rese elevate, con frutti di buona pezzatura. E’ pensabile ipotizzare un suo impiego in sostituzione di MRS 2/5, anche in terreni marginali per controllare l’equilibrio vegeto-produttivo di cultivar vigorose.
39
BELLA DI GIUGNO
Vigoria
MEDIA ELEVATA Maturazione 20 GIUGNO
(MIRANDINO ROSSO)
Fertilità
AUTOSTERILE
Produttività MEDIA ELEVATA Frutto
Origine
ITALIA
LIBERA DA VINCOLI PICCOLA PEZZATURA / BUON SAPORE IMPOLL. WILLIAM e B.P.MORETTINI Editore
CARMEN ® Vigoria Fertilità
MEDIA
Maturazione 10 LUGLIO
AUTOSTERILE
Origine
ITALIA
Editore
C.R.A. ROMA
Produttività ELEVEVA Frutto
40
BUONA PEZZATURA / OTTIMO SAPORE IMPOLL. WILLIAM e CONFERENCE
COSCIA
Vigoria
ELEVATA
Maturazione 15 LUGLIO
Fertilità
AUTOSTERILE
Origine
Produttività ELEVATA Frutto
ITALIA
LIBERA DA VINCOLI PICCOLA PEZZATURA / SUCCOSO OTTIMO SAPORE / IMPOLL. BELLA DI GIUGNO e SPADONA Editore
SANTA MARIA
Vigoria
ELEVATA
Maturazione 30 LUGLIO
Fertilità
AUTOSTERILE
Origine
Produttività ELEVATA Frutto
WILLIAM
LIBERA DA VINCOLI MOLTO GROSSO / BUON SAPORE IMPOLL. ABATE, WILLIAM, COSCIA
Vigoria
MEDIA ELEVATA
Maturazione 10 AGOSTO
Fertilità
AUTOSTERILE
Origine
Produttività ELEVATA Frutto
GRAN BRETAGNA
LIBERA DA VINCOLI BUONA CONSERVABILITA' / ADATTA PER INDUSTRIA / VAR. RUSTICA / IMPOLL. ABATE e CONFERENCE
Vigoria
(MAX RED BARTLET) Fertilità
MEDIA
Maturazione 15 AGOSTO
AUTOSTERILE
Origine
Produttività ELEVATA Frutto
MEDIA
Maturazione 30 AGOSTO
Fertilità
AUTOSTERILE
Origine
Produttività ELEVATA
U.S.A.
LIBERA DA VINCOLI MUTAZIONE DI WILLIAM CON BUCCIA DI COLOR ROSSO / IMPOLL. ABATE e CONFERENCE
Vigoria
Frutto
Editore
Editore
WILLIAM ROSSO
CONFERENCE
ITALIA
Editore
GRAN BRETAGNA
LIBERA DA VINCOLI OTTIMO SAPORE / VARIETA RUSTICA IMPOLL. WILLIAM, KAISER, DECANA Editore
41
ABATE FETEL
Vigoria
MEDIA ELEVATA
Maturazione 30 AGOSTO
Fertilità
AUTOSTERILE
Origine
Produttività ELEVATA Frutto
DECANA DEL COMIZIO
LIBERA DA VINCOLI OTTIME QUALITA' ORGANOLETTICHE IMPOLL. PASSACRASSANA, KAISER, DECANA Editore
Vigoria
MEDIO SCARSA
Maturazione 05 SETTEMBRE
Fertilità
AUTOFERTILE
Origine
Produttività MEDIA Frutto
FRANCIA
LIBERA DA VINCOLI GROSSA PEZZATURA / OTTIMO SAPORE IMPOLL. WILLIAM, CONFERENCE
KAISER
Editore
Vigoria
ELEVATE
Maturazione 10 SETTEMBRE
Fertilità
AUTOSTERILE
Origine
Produttività ELEVATA Frutto
PASSACRASSANA
FRANCIA
LIBERA DA VINCOLI BUCCIA RUGGINOSA / OTTIMA QUALITA' GUSTATIVA / IMPOLL. WILLIAM / CONFERENCE DECANA Editore
Vigoria
SCARSA
Maturazione 25 SETTEMBRE
Fertilità
AUTOSTERILE
Origine
Produttività ELEVATA
FRANCIA
FRANCIA
LIBERA DA VINCOLI Frutto FRUTTI MOLTO GROSSI TONDEGGIANTI ANCHE PER USO INDUSTRIALE OTTIMO IMPOLLINATORE
VOLPINA
Editore
Vigoria
MEDIA
Fertilità
BUONA
Maturazione INVERNALE DOPO LA RACCOLTA Origine COLLINE ROMAGNOLE
LIBERA DA VINCOLI Frutto PICCOLA PEZZATURA / DA CONSUMARSI COTTA TIPICO FRUTTO DELLE CUCINE PIU' RICERCATE
Produttività MEDIA
42
Editore
PERO NASHI Il Nashi (Pyrus Pyrifolia) chiamato anche “Pero-Melo” è una coltura originaria della Cina, ma è diffusa anche in Giappone/Korea/USA/Nuova Zelanda/Australia. Alla fine degli anni ’80, è iniziata la sua diffusione anche in Europa. L’albero è vigoroso e rustico. I frutti sono rotondi e meliformi. La polpa è succosa, croccante e compatta, come quella delle Pere. Il sapore è dolce profumato, particolarmente dissetante e piacevole nella stagione estiva. Si distinguono per lo più varietà a buccia gialla e bronzata. Le più conosciute fra le gialle sono Nijisseiki e Shinseiki. Fra le bronzate sono Hosui, Kosui, Cojuro e Cumoi.
KOSUI
Vigoria
ELEVATA
Maturazione 10 AGOSTO
Produttività ELEVATA Frutto
Origine
CINA
MEDIO / BUCCIA IN PARTE BRONZATA
HOSUI
Vigoria
ELEVATA
Produttività ELEVATA Frutto
SHINSEIKI
Vigoria
ELEVATA
Produttività ELEVATA Frutto
Maturazione 25 AGOSTO Origine
CINA
GROSSO / BUCCIA BRONZATA
Maturazione 30 AGOSTO Origine
CINA
GROSSO / BUCCIA GIALLA
43
Luglio
Agosto
Settembre
Ottobre
5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30
BELLA DI GIUGNO ETRUSCA ® PRECOCE DI FIORANO
CARMEN ® COSCIA BUTIRRA PREC. MORETTINI
SPADONA S. MARIA DOTT. GUYOT WILLIAM MAX RED BARLET BUTIRRA HARDY CONFERENCE ABATE FETEL DECANA DEL COMIZIO KAISER PASSACRASSANA PAKAM’S TRIUMPH DECANA D’INVERNO MADERNASSA MARTIN SEC MORA DI FAENZA SCIPIONA VOLPINA LAURO (NOBILE) PERO NASHI KOSUI HOSUI SHINSEIKI
44
MATURAZIONE IN INVERNO
FRANCO
COTOGNO BA 29
COTOGNO EM A
COTOGNO EM C
FRANCO (Pyrus communis) Piante eterogenee con caratteristiche comuni di buona affinità, vigoria elevata, ritardo di fruttificazione che, successivamente, raggiunge buona produttività ed efficienza produttiva. Anche la qualità dei frutti migliora con l’entrata in piena produzione. L’apparato radicale è profondo, fittonante, si adatta a tutti i tipi di terreno. E’ mediamente resistente al calcare attivo, all’asfissia radicale, all’Agrobacterium tumefaciens, ai nematodi e all’afide lanigero. Si riproduce da seme. COTOGNO BA 29 Selezione di cotogno di Provenza licenziato dall’Inra di Angers. E’ provvisto di un apparato radicale robusto, fine e ramificato che garantisce un buon ancoraggio. Predilige terreni fertili e freschi, tollera anche terreni siccitosi e con calcare attivo fino al 6/%. Mediamente sensibile a Erwinia amylovora, ma suscettibile ad Agrobaterium tumefaciens, “pear decline”, virosi e al freddo. Piuttosto vigoroso, è dotato di una buona e costante capacità produttiva, soprattutto con le specie più vigorose. Induce buona pezzatura dei frutti e ne esalta l’aspetto e le qualità organolettiche. Si riproduce da ceppaia. COTOGNO EM A Selezione clonale di cotogno d’Angers effettuata a East Malling caratterizzata da buona attitudine rizogena, resistenza ai nematodi, all’afide laniero e al “deperimento”; adatto per terreni pesanti, necessita d’irrigazione; poco resistente al calcare (massimo 5%) ed è sensibile al freddo. Induce vigoria media o medio-bassa, elevata produttività ed efficienza produttiva, con buona qualità dei frutti e rapida entrata in produzione. Si riproduce da ceppaia. COTOGNO EM C Selezione di cotogno d’Angers della Stazione sperimentale di East Mailing (Regno Unito). E’ provvisto di un apparato radicale fascicolato e superficiale, quindi uno scarso ancoraggio e una limitata tolleranza agli stress termici e idrici, tale da richiedere la microirrigazione. Predilige terreni fertili e freschi, comunque non siccitosi. Mediamente sensibile a Erwinia amylovora, suscettibile ad Agrobaterium tumefaciens, “pear decline”, virosi resistente a Eriosoma Ianigeum e nematodi. Nanizzante (40% di BA 29), conferisce una produzione eccezionalmente precoce e abbondante, soprattutto nei primi anni di impianto, incontra invece qualche difficoltà a mantenere questi standard nel lungo periodo. Induce buona pezzatura nei frutti e ne esalta l’aspetto e le qualità organolettiche. Si riproduce da ceppaia.
45
46
GALA SCHNIGA ® SCHNITZER
MEDIA
Vigoria
Maturazione 15 AGOSTO
Fertilità
Origine
Produttività ELEVATA
Editore
RUBY GALA ®
Vigoria
SCHNIGA s.r.l.
INTENSA COLORAZIONE STRIATA IMPOLL. GRANNY SMITH, GOLDEN
Frutto
RED CAP ®
ITALIA
MEDIA
MEDIA
Vigoria
NUOVA ZELANDA Produttività ELEVEVA Editore ZANZI FRUIT GROWING Frutto INTENSA COLORAZIONE UNIFORME MOLTO BRILLANTE / IMPOLL. GRANNY SMITH, GOLDEN Fertilità
Origine
Maturazione 30 AGOSTO
Fertilità
Origine
ITALIA
Produttività ELEVATA
Editore
KIKU s.r.l.
Frutto
Maturazione 15 AGOSTO
CLONE SPUR DI RED DELICIOUS IMPOLL. GOLDEN, GRANNY SMITH
RED CHIEF ®
Vigoria
SCARSA
Maturazione 5 SETTEMBRE
Fertilità
AUTOSTERILE
Origine
Produttività ELEVATA Frutto
U.S.A.
ZANZI FRUIT GROWING CLONE SPUR DI RED DELICIOUS IMPOLL. GOLDEN, GRANNY SMITH Editore
47
RENETTA GRIGIA DEL CANADA
Vigoria
ELEVATA
Maturazione 10 SETTEMBRE Origine
Fertilità
FRANCIA
Produttività MEDIO ELEVATA Editore Frutto
LIBERA DA VINCOLI RUGGINOSO / GROSSA PEZZATURA SCHIACCIATA / IMPOLL. RED DELICIOUS GOLDEN
GOLDEN B
MEDIO ELEVATA Maturazione 15 SETTEMBRE
Vigoria Fertilità
Origine
Produttività ELEVATA
LIBERA DA VINCOLI IMPOLL. GRANNY SMITH, RED DELICIOUS
Frutto
FLORINA
Vigoria
ELEVATA
Origine
FRANCIA
Produttività ELEVATA
Editore
C.A.V.
TICCHIOLATURA E OIDIO RESISTENTE
NIPLING EARLY STAYMAN
Vigoria
ELEVATA
Maturazione 20 SETTEMBRE
Fertilità
Origine
U.S.A.
Produttività BUONA
Editore
LIBERA DA VINCOLI
Frutto
48
Editore
Maturazione 20 SETTEMBRE
Fertilità
Frutto
U.S.A.
GROSSA PEZZATURA / OTTIMO SAPORE
FUJI "FUBRAX"®
Vigoria
ELEVATA
Fertilità
Maturazione 30 SETTEMBRE Origine
GIAPPONE
Produttività MEDIA Frutto
KIKU s.r.l. Editore ALTERNANTE POLPA CROCCANTE IMPOLL. GRANNY SMITH, GALA, GOLDEN
IMPERATORE Vigoria DALLAGO Fertilità
MEDIA ELEVATA Maturazione 05 SETTEMBRE Origine
Produttività ELEVATA Frutto
GRANNY SMITH
Vigoria
ELEVATA
ITALIA
LIBERA DA VINCOLI SAPORE MEDIOCRE / ADATTA PER L'INDUSTRIA Editore
Maturazione 05 OTTOBRE
Fertilità
Origine
AUSTRALIA
Produttività ELEVATA
Editore
LIBERA DA VINCOLI
Frutto BUCCIA VERDE
CARATTERISTICO PER LA POLPA ACIDULA
ANNURCA
Vigoria
ELEVATA
Maturazione 10 OTTOBRE
Fertilità
Origine
ITALIA
Produttività MEDIA
Editore
LIBERA DA VINCOLI
Frutto VARIETA' STORICA DESCRITTA FIN
DALL'ETA' ROMANA / IMPOLL. RED DELCIOUS, GALA, GOLDEN
49
Luglio
Agosto
Settembre
Ottobre
5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30
SUMMERED OZARK GOLD GALA SCHNITZER-SCHNIGA ® RUUBY GALA ® RED CAP ® RED CHIEF ® HI EARLY STARKRIMSON RENETTA GRIGIA del CANADA RENETTA BIANCA del CANADA
GOLDEN B LIMONCELLA FLORINA ® JONAGOLD STAIMAN NYPLING STAIMANRED BRAEBURN FUJI - KIKU 8 ® FUJI FUBRAX ® FUJI (CLONI 2,6,12) IMPERATORE DEL LAGO NERO RED ROME GRANNY SMITH ANNURCA MELA ROSA
50
FRANCO
MM 111
MM 106
EM 26
EM 9
FRANCO Si ottiene da seme. Molto rustico, ma eterogeneo. Utilizzato anche per piante ornamentali e forestazioni. Vigoria molto elevata. Ottimo ancoraggio. MM 111 Deriva dall’incrocio di Northern Spy x Merton 793, ottenuto congiuntamente dal John Innes Institute insieme alla Stazione Sperimentale di East Malling (GB). Si propaga molto bene. Di vigoria elevata. Più resistente dell’MM 106 alla Phitophtora. Ottimo ancoraggio. MM 106 Portinnesto ora utilizzato solo per varietà di “tipo spur” e per terreni di media fertilità, ma non soggetti a ristagni idrici, per la notevole sensibilità al marciume radicale (Phitoshtora cactorum), né troppo siccitosi. Induce buon vigore, comunque non compatibile con le esigenze odierne, buona produttività ed efficienza produttiva. I frutti sono di pezzatura leggermente inferiore a quella ottenuta con altri soggetti più deboli. Buon ancoraggio. EM 26 Soggetto ottenuto da un incrocio EM16 x EM9, a East Malling (GB) nel 1965. Questo soggetto risulta scarsamente pollonifero. L’EM 26 predilige terreni fertili, permeabili, irrigui. E’ più sensibile ai freddi invernali rispetto all’EM 9. Di vigoria intermedia. Buon ancoraggio. EM 9
Ottenuto da Hatton ad East Malling (GB). Successive selezioni clonali, condotte in vari paesi europei, dopo l’introduzione del risanamento con termoterapia, hanno fatto dell’EM9 un portainnesto a varietà policlonale commercialmente diffuso sotto varie denominazioni. Scarsa l’attitudine pollonifera, predilige terreni fertili, permeabili, irrigui. Interessante per impianti ad alta densità anche quando è innestato con varietà ad habitus vegetativo di tipo standard e vigoria intermedia ed elevata. Scarso ancoraggio.
51
52
HANA FUYU
Vigoria
MEDIA
Maturazione III° DECADE DI
Pezzatura
MOLTO GROSSO Origine
LIBERA DA VINCOLI NON ASTRINGENTE ALLA RACCOLTA FRUTTO SCHIACCIATO / POLPA CHIARA
Produttività BUONA Frutto
OTTOBRE CINA
KAKI TIPO
Editore
Vigoria
MEDIA ELEVATA
Maturazione I° DECADE DI
Pezzatura
GROSSA
Origine
LIBERA DA VINCOLI ASTRINGENTE ALLA RACCOLTA / POLPA ARANCIONE PIANTA RUSTICA - CONOSCIUTO COME "LOTO DI ROMAGNA"
Produttività ELEVATA Frutto
VANIGLIA
Editore
Vigoria
BUONA
Maturazione I° DECADE DI
Pezzatura
BUONA
Origine
NOVEMBRE ITALIA
LIBERA DA VINCOLI VARIABILE ALLA FECONDAZIONE, PUO' ESSERE ASTRINGENTE E NON / POLPA SCURA FRUTTO ALLUNGATO
Produttività BUONA Frutto
NOVEMBRE GIAPPONE
Editore
ROJO BRILLANTE
Vigoria
ELEVATA
Maturazione II° DECADE DI
Pezzatura
GROSSA
Origine
LIBERA DA VINCOLI DALLA CARATTERISTICA COLORAZIONE ROSSO BRILLANTE ASTRINGENTE ALLA RACCOLTA
Produttività BUONA Frutto
NOVEMBRE SPAGNA
Editore
53
54
SUPERNOVA Vigoria
ELEVATA RESA DELLO SGUSCIATO 40%
Maturazione META'
SETTEMBRE ITALIA
Origine
Editore LIBERA AUTOFERTILE VARIETA' PIU' PRODUTTIVA E COSTANTE GUSCIO SEMI-TENERO
Produttività ELEVATA Frutto
TUONO Vigoria
ELEVATA RESA DELLO SGUSCIATO 40%
Maturazione META' Origine
SETTEMBRE ITALIA
LIBERA Editore AUTOFERTILE UNA DELLE MIGLIORI VARIETA' / MOLTO DIFFUSA GUSCIO DURO
Produttività ELEVATA Frutto
FERRAGNES Vigoria
MEDIA RESA DELLO SGUSCIATO 40%
Maturazione META' Origine
SETTEMBRE FRANCIA
Produttività BUONA Frutto
Editore LIBERA AUTOSTERILE BUONI / IMPOLLINATORI SONO TUONO E GENCO GUSCIO DURO
GENCO Vigoria
MEDIA RESA DELLO SGUSCIATO 30%
Maturazione META' Origine
SETTEMBRE ITALIA
Produttività ELEVATA Frutto
Editore LIBERA AUTOFERTILE MEDIO / OTTIMA VARIETA' A FIORITURA TARDIVA GUSCIO DURO
55
BOUCHE DE BETIZAC Pianta: Vigore Portamento Messa a frutto Produttività
ELEVATO ESPANSO MOLTO RAPIDA (2° ANNO) ABBONDANTE E COSTANTE IMPOLLINAZIONE POCO ESIGENTE Resistenza all'avversità VARIETA' MOLTO TOLLERANTE AL CANCRO CORTICALE E RESISTENTE AL CINIPIDE GALLIGENO Origine CASTAGNO IBRIDO EURO-GIAPPONESE CASTANEA CRENATA PER SATIVA Frutto: Forma ELLITTICA CORTA, APPIATTITA Colore MARRONE ROSSASTRO CHE VIRA
Calibro: Epoca di maturazione Conservazione dei frutti Facilità alla pelatura
RAPIDAMENTE AL BRUNO SCURO DA GROSSO A MOLTO GROSSO (FINO A 25 FRUTTI/KG) PRECOCE (META' SETTEMBRE) BUONA DISCRETA
MARRONE DI MARRADI Pianta: Vigore Portamento Messa a frutto Produttività Resistenza all'avversità
MEDIO ESPANSO TARDIVA (5° ANNO) ABBONDANTE E REGOLARE POCO TOLLERANTE AGLI ATTACCHI DI CANCRO CORTICALE VARIETA' ASTAMINEA, I FIORI MASCHILI NON SONO FERTILI Origine CASTAGNO EUROPEO CASTANEA SATIVA Frutto: Forma ELLITTICA ALLUNGATA Colore MARRONE CHIARO CON STRIATURE
Calibro: Epoca di maturazione Conservazione dei frutti Facilità alla pelatura Sapore
56
MARRONE SCURO INTERMEDIO (FINO A 55 FRUTTI/KG) MEDIO-TARDIVA (META' OTTOBRE) BUONA OTTIMA OTTIMO
PER FIRENZE
AUTOSTRADA A14 - uscita Faenza
FAENZA
Gr an de
BOLOGNA
FORLÍ
PER FIRENZE
Vi a
Ca n
al
CIRCONVALLAZIONE ze
n Fire a i V
DAL MONTE NATALE Via Firenze, 419 - Faenza (Ra)
ERRANO
57
__________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________
58
__________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ progetto: Luca Retini - grafica: Paolo Bassi finito di stampare
presso :Graphic Line Faenza
59
Dalmonte Natale e Figli S.S. SocietĂ Agricola
PIANTE DA FRUTTO Via Firenze, 419 - 48018 FAENZA (RA)ITALIA Telefono 0546 43051 - Fax 0546 43184 E-mail: info@dalmontenatale.com / PEC: dalmontenatale@itpec.it