Schweizer Käse Pass Passeport Fromage Suisse Passaporto Formaggio Svizzero Cheeses from Switzerland Passport
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Name Vorname • Nom Prénom • Surname First name • Nome e cognome
Geburtsdatum • Date de naissance • Date of birth • Data di nascita
C H
Adresse • Adresse • Address • Indirizzo
PLZ Ort • NPA Localité • Postcode City • NPA e località
Land • Pays • Country • Paese
Unterschrift • Signature • Signature • Firma
Ausgestellt am • Délivré le • Issued on • Data di emissione
Von der Schaukäserei ausgefüllt
Gültig bis • Valable jusqu’au • Valid until • Valido fino al
Von der Schaukäserei ausgefüllt
Autorisiert • Autorisé • Authorized • Autorizzato
Von der Schaukäserei gestempelt
Ausgabe 2026
Der Schweizer Käse Pass: Ihr Reisedokument für das Käseland Schweiz Wir laden Sie ein, die vielseitige Schweizer-Käse-Landschaft zu entdecken und dabei unsere wunderbare Schweiz zu bereisen. Der Schweizer Käse Pass begleitet Sie dabei und bietet Ihnen vor dem Besuch eine Übersicht über die gekennzeichneten Schaukäsereien und Informationen zur Schweizer Käsetradition. Holen Sie sich beim Besuch in den fünf Schaukäsereien jeweils einen Stempel und erhalten Sie am Ende eine exklusive Überraschung. Das Käseland Schweiz: Die Schaukäsereien liegen eingebettet in die typischen regionalen Landschaften der jeweiligen bekannten Schweizer Käsesorten. Erkunden Sie die Landschaften, es gibt viel zu entdecken. Bestimmt fallen Ihnen Ähnlichkeiten, aber auch die Besonderheiten auf. Sei es landschaftlich oder kulturell. Dabei werden Sie herausfinden, wieso Käse, obwohl er in den verschiedenen Regionen aus dem gleichen Rohstoff produziert wird, überall anders schmeckt.
Wussten Sie, dass die Schaukäsereien alle via Grand Tour of Switzerland erreichbar sind? Dank dieser ausgewählten Reiserouten ist bereits die An- und Abreise zu den Stopps ein Highlight. Eindrückliche Aussichten auf saftig grüne Wiesen mit glücklichen Kühen inklusive!
Emmental
Einsiedeln
Appenzellerland
Besuchen Sie alle 5 Käse-Highlights innerhalb von 2 Jahren und Sie erhalten kostenlos eine exklusive Überraschung!
Gruyères
Bellelay
Der schönste Roadtrip der Schweiz
Basel Zürich
Von palmengesäumten Seen bis zu grandiosen Gletscherlandschaften, von mittelalterlichen Dörfern bis zu pulsierenden Städten: Die Grand Tour of Switzerland verbindet die schönsten Ecken der Schweiz zu einem unvergesslichen Roadtrip. Die Tour steht für eine unglaubliche Vielfalt an Sehenswürdigkeiten – und für Highlights, die es in dieser Dichte sonst nicht gibt. Die über 1600 Kilometer lange Entdeckungsreise führt durch vier Sprachregionen, über fünf Alpenpässe, zu 13 UNESCO-Welterbestätten und zwei Biosphären und vorbei an 22 Seen und fünf Schaukäsereien.
Gut zu wissen Länge 1643 km (inkl. Zufahrtsstrassen 1970 km) Etappen Acht Etappen (plus drei malerische Zufahrtsstrassen) Empfohlene Reisezeit April–Oktober (Alpenpässe können im Winter aufgrund der Wetterbedingungen teilweise gesperrt sein.)
ationen Inform ur Weitere /grandto d.com
switzerlan
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5 Neuchâtel
Lausanne
Bern
2
Appenzell
3
1 St. Moritz Bellinzona
Genève Zermatt Chiasso
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La Maison du Gruyère Pringy (FR)
2
Emmentaler Schaukäserei Affoltern im Emmental (BE)
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Milchmanufaktur Einsiedeln Einsiedeln (SZ)
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Appenzeller® Schaukäserei Stein (AR)
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Maison de la Tête de Moine Bellelay (BE)
Foto-Spots
Buchbare Angebote
Die schönsten Aussichten entlang der Grand Tour können bei über 90 Grand Tour FotoSpots entdeckt werden.
Mit den Packages von Switzerland Travel Centre (STC) kann die Grand Tour mit oder ohne Mietwagen bereist werden, mit Übernachtungen in ausgewählten Hotels.
Grand Tour Snack Box
Planen und Navigieren
In zahlreichen Verkaufsstellen entlang der Route kann man die Grand Tour Snack Box mit regionalen Spezialitäten befüllen lassen und so die kulinarische Vielfalt der Schweiz kennenlernen.
Das Erkunden, Planen und Navigieren der Route ist mit der Grand Tour App besonders einfach. Zudem weisen 650 Strassenschilder den Weg entlang der Route.
E-Grand Tour Aufladen leicht gemacht – dank eines dichten Netzes an Ladestationen lässt sich die Grand Tour problemlos mit dem Elektroauto erleben.
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switzerlan
Tradition trifft Verantwortung Schweizer Käse steht seit jeher für Werte wie Natürlichkeit, Handwerk, Tradition und Geschmack. Werte, die nur mit einer tier- und umweltgerechten, verantwortungsbewussten und sozialverträglichen Produktion einhergehen. Denn nur gesunde, artgerecht gehaltene Kühe produzieren hochwertige Milch. Diese wiederum wird täglich zu Käsespezialitäten verarbeitet, überwiegend in lokalen Dorfkäsereien nach traditionellen Herstellungsmethoden, wodurch die Transportwege
kurz bleiben und die Ressourcen geschont werden. Die Branche verzichtet freiwillig auf eigentlich erlaubte Zusatzstoffe, was die Qualität und die Authentizität des Schweizer Käses als Naturprodukt unterstreicht. Mit der Entscheidung für Schweizer Käse solidarisieren sich die Konsument:innen mit den Bäuer:innen und Käser:innen und geniessen im Gegenzug ein natürliches Produkt.
Extrahartkäse
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Schweizer Käse ist einzigartig Von mild und cremig bis hin zu rezent und intensiv ist für jeden Geschmack etwas dabei. Etwas gilt für alle Käse aus der Schweiz gleichermassen: Sie haben Charakter. Das gilt sowohl für die bekannten Käsesorten als auch die unzähligen regionalen Spezialitäten. Warum? Sie werden nach alten Traditionen, mit einheimischer Milch und viel handwerklichem Geschick hergestellt. Schweizer Käse wird in verschiedene Käsetypen eingeteilt Wir unterscheiden zwischen Extrahartkäse, Hartkäse, Halbhartkäse, Weichkäse, Frischkäse sowie Streich- und Schmelzkäse. Jeder Käsetyp hat spezielle Eigenschaften und unterscheidet sich in Fett- und Wassergehalt sowie Herstellungsverfahren, Reifung und Lagerung. Das macht unseren Käse genauso vielfältig wie unsere Regionen!
werden typischerweise aus Rohmilch hergestellt und haben im Vergleich zu anderen Käsetypen die längste Reifedauer, bis sie ihren intensiven und aromatischen Geschmack erreichen.
Hartkäse werden meist aus Rohmilch hergestellt. Durch den tiefen Wassergehalt brauchen auch die Hartkäsesorten einige Monate im Reifelager, um die perfekte Konsumreife zu erlangen.
Halbhartkäse werden aus pasteurisierter oder vollthermisierter Milch, aber auch aus Rohmilch hergestellt. Je nach Sorte sind sie bereits nach drei Monaten ausgereift.
Weichkäse teilt man in zwei Arten auf: Weichkäse mit Schimmelreifung (Weissschimmelkäse) und Weichkäse geschmiert. Diese werden während ihrer Reifezeit geschmiert und erhalten so eine bräunliche Rinde.
Frischkäse sind nicht gereifte Käse ohne Rinde, die unmittelbar nach ihrer Herstellung genussfertig sind. Sie werden aus pasteurisierter Milch hergestellt.
Streich- und Schmelzkäse entstehen durch weiteres Verarbeiten von Hart-, Halbhartund Weichkäse, welchen Schmelzsalze zugegeben werden.
So entsteht Schweizer Käse
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Die Produktion von Käse ist ein Handwerk, das neben viel Fachwissen auch jede Menge Fingerspitzengefühl und Präzision voraussetzt. Dabei wird vieles noch genauso gemacht wie schon vor vielen Hundert Jahren. Die folgenden 9 Schritte erklären kurz die Herstellung von Schweizer Käse.
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1
Die Milch als Basis
Schweizer Käse wird aus frischer Milch hergestellt, die zweimal täglich vom Bauernhof an die Käsereien geliefert wird. Die Eigenschaften der Milch sind bereits mitverantwortlich für den endgültigen Charakter des Käses.
2
Milchauswahl/Milchbehandlung
Bei der Anlieferung wird die Milch zuerst auf ihre Qualität geprüft und gefiltert. Rohmilch wird besonders intensiv getestet – soll kein Rohmilchkäse hergestellt werden, wird die Milch schonend thermisiert oder pasteurisiert.
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Dicklegen der Milch
Die Milch wird ins Kessi gegeben und unter Rühren langsam erwärmt. Danach kommen Milchsäurebakterien und Lab dazu und lösen die Gerinnung aus: Ergebnis der Dicklegung ist eine gallertartige Masse.
Bruchbearbeitung
Jetzt kommt die Käseharfe ins Spiel: Mit ihr wird die Gallerte zerschnitten und der Käsebruch entsteht. Diese Körner bestimmen den Käsetyp – je kleiner sie sind, umso härter wird das Endprodukt.
4
Vorkäsen
Die Käsekörner werden gerührt und erwärmt – je härter der fertige Käse sein soll, umso höher die Temperatur. So wird der Käsebruch immer fester und fester.
Formen und Pressen
Die Käsemasse wird bei gewünschter Festigkeit in eine Form abgefüllt – durch die Löcher im Boden kann die Molke abfliessen. Zusätzlich wird das Ganze gepresst, sodass noch mehr Flüssigkeit ausgeschieden wird.
Salzbad
Im nächsten Schritt folgt das Salzbad: Der schwimmende Käse nimmt hier Salz auf und gibt Molke ab. Langsam bildet sich die Rinde und sein Geschmack wird intensiver.
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Reifung und Affinage
Im Reifekeller erfährt der Käse einige Veränderungen: Die Rinde bildet sich aus, das Innere verändert seine Farbe, Löcher entstehen und der Käse wird fest. Oft veredelt eine Affineurin oder ein Affineur den Käse, indem dieser mit Kräutern, Most oder Weisswein eingerieben wird.
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Qualitätskontrolle
Im letzten Schritt wird der Käse verschiedenen Prüfungen unterzogen. Dabei zählen Lochbildung, Teigqualität, Geschmack und Äusseres. Danach ist der Käse bereit für den Verkauf.
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Wissenswertes zu Schweizer Käse Wie entsteht eigentlich der Geschmack im Käse? In der Schweiz gibt es über 700 Käsespezialitäten, und deren Aroma (Geruch und Geschmack) ist so vielfältig wie eine bunte Blumenwiese. Aromarelevante Komponenten der Milch geben ein Grundaroma. Die weitere Veränderung und Entwicklung des Aromas geschieht in jedem Fall durch Mikroorganismen (Bakterien, Schimmelpilze, Hefen). Werden der Fettgehalt und die Salzzugabe erhöht und wird die Reifungsdauer verlängert, erhält man ein intensiveres Aroma.
Wie kommen die Löcher in den Käse? Beim Emmentaler AOP sind beispielsweise die Propionsäurebakterien für die Löcher verantwortlich. Zuerst vergären die Milchsäurebakterien den Milchzucker unter anderem zu Milchsäure, wie in jedem anderen Käse auch. Die für den Emmentaler AOP typischen Propionsäurebakterien vergären anschlies-
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send die neu gebildete Milchsäure zu Propionsäure, Essigsäure und Kohlendioxid (CO₂), welches die Löcher macht.
beträgt die Gesamtproduktion von Schweizer Käse
23,71 kg
Käsereien in der Schweiz
Käse werden pro Kopf in der Schweiz jährlich gegessen
Käse und Laktose? Bereits im Rahmen der Herstellung von Käse wird ein Grossteil der Laktose mit der Molke abgeschieden. Die restliche Laktose wird fast gänzlich während des Reifungsprozesses durch die Milchsäurebakterien abgebaut. Hartkäse und Extrahartkäse gelten als laktosefrei. Halbhartkäse und Weichkäse enthalten noch Spuren an Laktose. Der Gehalt liegt oft unter 0,1 g pro 100 g, sodass diese Käsesorten von den meisten Menschen vertragen werden und laut Gesetz als laktosefrei gekennzeichnet werden dürfen. Frischkäse, Quark und Schmelzkäse weisen höhere Laktosegehalte auf.
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4 919 Käserinnen und Käser in der Schweiz
SCHWEIZER KÄSE IN ZAHLEN
450 Lernende
Etwa 40 %
Über 700
der Schweizer Käseproduktion werden exportiert
Schweizer Käsesorten gibt es
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Zahlen von 2025, für die aktuellen Zahlen bitte QR-Code scannen.
Ihre Schweizer Schaukäsereien Die Schaukäsereien der Schweiz bieten seit mehreren Jahrzehnten den nationalen, aber auch internationalen Konsumentinnen und Konsumenten Einblicke in das traditionsreiche Handwerk der Käsekunst.
La Maison du Gruyère
Maison de la Tête de Moine
Informieren Sie sich vor Ihrem Besuch auf den jeweiligen Websites der Schaukäsereien über die vielfältigen Angebote und Möglichkeiten, um Ihren Besuch noch spannender, erlebnisreicher und geschmackvoller zu gestalten.
Erfahren Sie, wie aus qualitativ hochstehender Milch Käse wird, der auf der ganzen Welt für seine einzigartige Qualität und die naturnahe Produktion bekannt ist. Die Schaukäsereien bieten nicht nur Einblicke in die Produktion, sondern bestes Infotainment für alle Altersgruppen. Auch die hauseigenen Restaurants, wo regionale Spezialitäten mit und ohne Käse serviert werden, und die Käsefachgeschäfte sind täglich geöffnet.
Appenzeller® Schaukäserei
Emmentaler Schaukäserei
Milchmanufaktur Einsiedeln
Als Dankeschön …
Appenzeller® Schaukäserei
fos Mehr In
Appenzeller® – dem bestgehüteten Geheimnis auf der Spur! Das Schaufenster des weltbekannten Appenzeller® Käse liegt inmitten der idyllischen Appenzeller Landschaft. In der interaktiven Erlebnisausstellung der Appenzeller® Schaukäserei in Stein AR erfahren Sie fast alles über den würzigsten Käse der Schweiz und tauchen in die traditionsreiche Welt der Appenzeller® ein. Spüren Sie dem gelebten Brauchtum der Region nach, lassen Sie sich faszinieren vom Blick in das riesige Käsekessi, bestaunen Sie den imposanten Käsekeller mit bis zu 12 500 Laib Appenzeller® und kommen Sie dem Geheimnis ganz nahe. Würzige Erinnerungen sind garantiert – mit der integrierten Käsedegustation und Ihrem persönlichen Kräutersouvenir. Das Genusserlebnis kann am besten im Restaurant mit regionalen Spezialitäten und an der vielfältigen Käsetheke der Schaukäserei abgerundet werden.
Öffnungszeiten Täglich ab 9.00 Uhr
Bestätigung Ihres Besuchs Holen Sie sich jetzt Ihren Stempel ab und am Ende Ihres Roadtrips der Alpen wartet eine exklusive Überraschung auf Sie.
Stempel Appenzeller® Schaukäserei
Sönd willkomm! Appenzeller® Schaukäserei AG Dorf 711, 9063 Stein +41 71 368 50 70 info@schaukaeserei.ch schaukaeserei.ch
... für Ihren Besuch bei uns offerieren wir Ihnen in unserem hauseigenen Shop 10 % Rabatt beim Kauf von Appenzeller®, Emmentaler AOP, Le Gruyère AOP, Käse der Milchmanufaktur Einsiedeln sowie Tête de Moine AOP.
Geschlossen 24. Dezember ab 14.00 Uhr 25. Dezember Angebot Tägliche Herstellung von Appenzeller®. Selber Frischkäse herstellen buchbar für Gruppen. Aktuelle Infos zum Angebot entnehmen Sie der Webseite.
Weitere Angebote und Übernachtungsmöglichkeiten in der Region unter appenzellerland.ch/de
auf abatt 10 % R eeinkauf s Kä Ihren
Als Dankeschön …
La Maison du Gruyère
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Die Dorfkäserei La Maison du Gruyère lädt zum Entdecken der Geheimnisse des Le Gruyère AOP ein. Die interaktive Ausstellung «Gruyère AOP als Erlebnis der Sinne» ist eine Reise in die Welt des international renommierten Käses und zeigt das seit dem 15. Jahrhundert kultivierte Savoir-faire. Der Klang der Kuhglocken beim Alpaufzug und der Duft von Heu und Alpenblumen machen den Besuch zu einem Erlebnis für alle Sinne. Die handwerkliche Käseherstellung findet jeden Morgen statt. Restaurant und Le Marché Gruérien runden das Erlebnis mit regionalen Gerichten und Produkten ab.
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Käsereienlehrpfad Zwei Wanderungen à zwei Stunden mit Informationstafeln über Le Gruyère AOP und Vacherin Fribourgeois AOP führen über grüne Weiden, vorbei an Alphütten und einem Salzbadkeller zu den Spuren der Bergkäser. Stempel La Maison du Gruyère
La Maison du Gruyère Pl. de la Gare 3, 1663 Pringy-Gruyères +41 26 921 84 00 office@lamaisondugruyere.ch lamaisondugruyere.ch Öffnungszeiten Täglich, 09.00–18.00 Uhr
Angebot Tägliche Herstellung von Le Gruyère AOP. Aktuelle Infos zum Angebot entnehmen Sie der Webseite.
Weitere Angebote und Übernachtungsmöglichkeiten in der Region unter la-gruyere.ch
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Milchmanufaktur fos Mehr In Einsiedeln Ein Besuch in der Milchmanufaktur Einsiedeln ist ein Erlebnis für alle Sinne und ein perfekter Zwischenstopp im Herzen der Zentralschweiz. Die moderne Schaukäserei verbindet traditionelles Handwerk mit echter Gastfreundschaft und lädt ein, die Welt des Schweizer Bergkäses hautnah zu entdecken. Von der Besucherrampe aus blicken Sie direkt in die Produktion und erleben, wie aus frischer Einsiedler Bergmilch mit viel Sorgfalt und Können feine Käsespezialitäten entstehen. Im Restaurant geniessen Sie regionale Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre – ideal für eine genussvolle Pause während Ihres Ausflugs oder als Ziel für einen besonderen Anlass. Der Regio-Shop lädt zum Stöbern ein: Neben den hausgemachten Käsespezialitäten finden Sie hier ausgewählte Produkte aus der Region – perfekt als Mitbringsel oder kulinarische Erinnerung an Ihren Besuch in Einsiedeln.
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Stempel Milchmanufaktur Einsiedeln
Milchmanufaktur Einsiedeln AG Alpstrasse 6, 8840 Einsiedeln +41 55 412 68 83 info@milchmanufaktur.ch milchmanufaktur.ch Öffnungszeiten Täglich ab 8.00 Uhr
Geschlossen 25. Dezember Angebot Tägliche Herstellung von Einsiedler Milchprodukten. Regelmässige Frischkäse selber herstellen und Käse im «Alphüttli» auf Anmeldung. Aktuelle Infos zu den Angeboten entnehmen Sie der Webseite.
Weitere Angebote und Übernachtungsmöglichkeiten in der Region unter eyz.swiss
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Emmentaler Schaukäserei
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Den wohl berühmtesten Käse der Welt – «Der mit den Löchern!» – in seiner Heimat besuchen, kennenlernen und geniessen. Eingebettet in die grünen Höger und saftigen Matten des Emmentals liegt die Emmentaler Schaukäserei. Geniessen Sie im Restaurant bei bezaubernder Aussicht typische Gerichte und entdecken Sie an der Käsetheke rund 100 verschiedene Schweizer-Käse-Spezialitäten. Bestes Infotainment für die ganze Familie bietet der Königsweg. Auf dem Indoor-Rundgang wartet Wissenswertes über die Geschichte der Marke Emmentaler AOP und die Herstellung des berühmten Käses. Nach der rund 30-minütigen Tour warten der Blick in den Käsekeller, die begehbare ehemalige Produktionsanlage und eine Degustation der verschiedenen Reifegrade. Im Stöckli von 1741 können Sie Ihr besonderes Käseerlebnis reservieren – mit einem Käser stellen Sie Ihren eigenen Käse her.
... für Ihren Besuch bei uns offerieren wir Ihnen in unserem hauseigenen Shop 10 % Rabatt beim Kauf von Emmentaler AOP, Appenzeller®, Le Gruyère AOP, Käse der Milchmanufaktur Einsiedeln sowie Tête de Moine AOP.
Bestätigung Ihres Besuchs Holen Sie sich jetzt Ihren Stempel ab und am Ende Ihres Roadtrips der Alpen wartet eine exklusive Überraschung auf Sie.
Stempel Emmentaler Schaukäserei Emmentaler Schaukäserei AG Schaukäsereistr. 6, 3416 Affoltern im Emmental +41 34 435 16 11 info@e-sk.ch e-sk.ch Öffnungszeiten Täglich, 09.00–17.00 Uhr, Restaurant am Freitag und Samstag bis 22.00 Uhr offen
Angebot Regelmässige Herstellung von Frischkäse und Mutschli. Stöckli-Käse herstellen buchbar für Gruppen. Aktuelle Angebote entnehmen Sie der Webseite.
Weitere Angebote und Übernachtungsmöglichkeiten in der Region unter emmental.ch
auf abatt 10 % R eeinkauf s Kä Ihren
Als Dankeschön …
Maison de la Tête de Moine
fos Mehr In
Auf den Spuren der Mönche die Geschichte vom Tête de Moine AOP entdecken. Der Tête de Moine AOP ist ein Käse, der den Geschmack einer Region, ein traditionelles, über 830-jähriges Fachwissen und eine einzigartige Art und Weise des Genusses widerspiegelt. Tauchen Sie im «Maison de la Tête de Moine» in Bellelay (BE) in die Geschichte des Tête de Moine AOP ein. Es erwarten Sie ein Entdeckungspfad mit IPadführung, eine Käserei mit Herstellung auf Holzfeuer, ein Käsekeller und die Degustation von verschiedenen regionalen Spezialitäten oder einem Tête de Moine Fondue im Bistro oder auf einer schönen Terrasse bei sonnigem Wetter.
... für Ihren Besuch bei uns offerieren wir Ihnen in unserem hauseigenen Shop 10 % Rabatt beim Kauf von Tête de Moine AOP, Appenzeller®, Emmentaler AOP, Le Gruyère AOP sowie Käse der Milchmanufaktur Einsiedeln.
Bestätigung Ihres Besuchs Holen Sie sich jetzt Ihren Stempel ab und am Ende Ihres Roadtrips der Alpen wartet eine exklusive Überraschung auf Sie.
Stempel Maison de la Tête de Moine Maison de la Tête de Moine Le Domaine 1, 2713 Bellelay +41 32 484 03 16 maison@tetedemoine.ch maisondelatetedemoine.ch Öffnungszeiten Februar bis Dezember: Mittwoch bis Sonntag von 10.00 bis 18.00 Uhr
Geschlossen 25. und 26. Dezember Jährliche Schliessung: 1.–31. Januar Angebot Regelmässige Herstellung von Tête de Moine AOP über dem Holzfeuer. Selber Käse herstellen buchbar für Gruppen. Aktuelle Infos zum Angebot entnehmen Sie der Webseite.
Weitere Angebote und Übernachtungsmöglichkeiten in der Region unter j3l.ch
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Cheese Master von Victorinox
Das Taschenmesser für echte Käseliebhaber Der Cheese Master von Victorinox verbindet zwei Dinge, die in der Schweiz tief verwurzelt sind: die Liebe zum Käse und die Freude an präzisem Handwerk. Entstanden in Zusammenarbeit mit Schweizer Käseexperten, steht er für die Verbindung von Tradition und Alltag. Seine Funktionen sind auf den Käsegenuss abgestimmt. Die Feststellklinge mit Zwei-Drittel-Wellenschliff und die spezielle Käseklinge eignen sich für verschiedene Sorten – von mildem Weichkäse bis zu kräftigem Hartkäse wie Emmentaler AOP oder Le Gruyère AOP. Die integrierte
Victorinox AG Schmiedgasse 57, 6438 Ibach +41 41 818 12 11 | victorinox.com
Fonduegabel ergänzt das Erlebnis und erinnert an gemeinsame Momente am Tisch. Mit seinen acht Funktionen ist der Cheese Master ein verlässlicher Begleiter für unterwegs. Er verbindet ikonisches Design mit Schweizer Handwerk und lädt dazu ein, Käse bewusst zu erleben – als Teil einer lebendigen Schweizer Tradition. Funktionen Grosse Klinge mit Zwei-DrittelWellenschliff, Käseklinge, Fonduegabel, Kapselheber, Korkenzieher, Zahnstocher, Pinzette, Ring
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