6. august 2013
Dragør Nyt Gastro Købmanden slog døren op i forsommeren efter at have renoveret og istandsat lokalet, der nu fremstår som skabt til formålet.
Ildsjæl Hvis navnet Sven Ole Rosenkilde virker bekendt, er det ikke så mærkeligt. Sven Ole Rosenkilde driver Rosenkilde Catering med base i Hollænderhallen og er tillige leverandør ud af huset til mange receptioner og fester. Tillige er han initiativtager til Smag på Dragør, der med forskellige events og arrangementer har sat fokus på lokale råvarer og steder. Non profit og for hyggens skyld – Sven Ole Rosenkilde er en ildsjæl, og selvom Gastro Købmanden er nyetableret, hviler han ikke på laurbærrene, men er fuld af idéer til nye tiltag. Med sig i købmandsbutikken har Sven Ole Rosenkilde ovennævnte Sebastian Holst, der er i mesterlærer hos Rosenkilde Catering, og Peter Andersen, praktikant samme sted og uddannet kok. Han læser nu videre til serviceøkonom. Cateringfirmaet er nærmest lukket ned i sommermånederne, og de tre slår derfor deres folder i delikatessebutikken.
Godt humør hos Gastro Købmanden. Fra venstre Sebastian Holst, Peter Andersen og indehaver Sven Ole Rosenkilde. Foto: Birgit Buddegård.
Fokus på en virksomhed i Dragør:
Gastro Købmanden på Færgevej
I en hyggelig og stemningsfuld købmandsbutik på Dragør Havn finder man et overflødighedshorn af specialiteter fra nær og fjern Af Birgit Buddegård »Det ser lækkert ud,« siger en dame med et stort smil til sin mand. Parret er netop trådt ind over dørtærsklen til den lyse købmandsbutik, og bemærkningen er rettet mod de friske jordbær, der står på disken. »Smag endelig, men kom honning på,« lyder det prompte fra Sebastian Holst,
der med titel af gastronomiassistent nok ved, hvad han taler om. Hvad ægteparrets ansigtsudtryk efter smagsprøven da også tydeligt verificerer. Idéen med friskslynget honning og jordbær er også lagt på Gastro Købmandens facebookside og har her hurtigt fået likes og kommentarer. Og Gastro Købmanden lever op til sit navn, for indehaver Sven Ole Rosenkilde har
både forårs-, forsommer- og sommerhonning i sortimentet. Honningerne er forskellige både i smag og farve, alt efter årstid og de blomster, bierne har kunne suge nektar fra.
Madnørder »Vi er madnørder,« ler Peter Andersen, og det erklærer
Sven Ole Rosenkilde sig helt enig i. De vil gerne sprede den gode smag – ikke a la Emma Gad – men smagen af gode råvarer, som de gerne vil have ind i maden igen. Gastro Købmanden lægger vægt på at være en specialforretning – ikke et supermarked. Varesortimentet skal være noget særligt, og bliver det for mainstream, ryger varerne ud af sortimentet igen. På hylderne finder man kolonialvarer, et stort udvalg af varer fra middelhavsregionen, specialøl, vin, te og kaffe, konfekture, olier og eddike, delikatesser og mange økologiske produkter – blandt andre.
Side 7 Man finder også en væg med køkkenkram og gaveartikler. Det er hustruen Rikke, der står for denne del af forretningen, der, ligesom forretningens øvrige varer, byder på høj kvalitet. Gavekurve er blevet en stor succes, og Gastro Købmanden har allerede modtaget forespørgsel om julekurve.
Regional madkultur Hos Gastro Købmanden lægger de vægt på autenticitet, og man finder mange produkter fra Regional madkultur Sjælland, der er et netværk for fødevareproducerende lokale virksomheder, der på denne måde kommer længere ud end deres egen gårdbutik.
Mere skiltning De lokale har taget godt imod Gastro Købmanden, fortæller Sven Ole Rosenkilde – og under samtalen med Dragør Nyt er der da også hele tiden kunder i butikken. Gastro Købmanden bruger aktivt Facebook i markedsføringen; det er en hurtig måde at nå ud til mange på. Mere kniber det med at lokke turisterne til, for dels er der restriktioner for facadeskiltning, dels kommer mange turister ikke så langt ud på
Vi har modtaget:
Målrettede kandidaturer hos LA
Hos Liberal Alliance i Drag ør sættes alle sejl nu til, for at partiets første borgmesterpost går til undertegnede som partiets spidskandidat. Vi er i lokalforeningen enige om, at vi udfordrer byens gamle partier og tilbyder en ny politik baseret på vækst, selvstændighed, lavere grundskyld og en effektivisering af kommunen, herunder en udlicitering af alle opgaver, hvor kommunen kan spare penge og stadig bibeholde et højt serviceniveau. Vi
tror på, at konkurrence er sundt – også når det gælder driften af en kommune. For at dette skal lykkes, anser vi det for afgørende, at Liberal Alliance overtager borgmesterposten efter valget til november og dermed sikrer en effektiv og liberal ledelse af kommunen. Vi vil søge det bredest mulige flertal bag en ny liberal politik, hvor frihed, ansvarlighed og udvikling forenes. Vi ved endnu ikke, hvad Venstre vil, og om de endnu engang vil støtte en
socialdemokratisk borgmester, men vi ved, hvad vi selv vil – og håber, at så mange borgere og lokale partiforeninger som muligt støtter en ny fremadrettet politik. Udvikling, vækst og effektivitet er garanter for en fortsat selvstændig kommune, hvor det er os borgere, der bor her og betaler skat her, naturligvis også er dem, der bestemmer her! Som konsekvens af en 100% satsning på borgmesterposten har jeg valgt at trække mig som
LuxusGrønt økologiske grøntsager eller bær
Dejlig etplansvilla på Sydstranden
NYHED
Også den regionale madkultur i øresundsområdet har fundet vej til Gastro Købmanden, så Skåne er også repræsenteret på hylderne.
ÅBENT HUS
11/8 kl. 11.00
250-500 g. Flere varianter. Vor normalpris op til 24.95 Pr. kg max. 40.-
Smag forskellen A B C D
Sag 24400963
Skadevænget 12
E
Her får I et godt og meget velholdt hus med en skøn have. Her er lyst og rart at være. Planløsningen byder på lys stue med brændeovn og forbindelse til udestue. Ligeledes åben til spiseafdeling og husets 3 værelser. Køkken og bad er lyst omend ikke nyt – men helt bestemt til at leve med, og i bryggerset kom nyt naturgasfyr for bare et år siden. Huset har for nogle år siden fået lagt nyt ståltag ovenpå det gamle tag, så det skal I heller ikke tænke på. I det hele taget følger der rigtig mange gode ting med
F
i Gkøbet af denne bolig. Havens mange små hyggekroge og smukke blomster, udhuse, carport og køkkenhave. Det er bestemt et godt hus til prisen og på en dejlig villavej nemt til skole, institutioner, indkøb og bus. Pris/Udb. 2.695.000/135.000 Brt./Nt. 15.285/13.875 Alternativt finansieringsforslag: Brt./Nt. Afdragsfrit RTL1 7.398/7.357 Bolig 115 m² Rum/Vær 3/3 2 Grund 755 m Opf. 1961/1972
Hamburgerryg Pr. kg 40.-
Pr. 1/2 kg
20.-
havnen, fordi de ikke er klar over, der er forretningsliv der. Sven Ole Rosenkilde kunne derfor godt tænke sig en mulighed for, ved skiltning længere inde på havnen, at gøre opmærksom på, at der altså også er liv længere ude. Gastro Købmanden har åbent alle ugens dage fra kl. 12 til 17.30 – og i godt vejr længere. Hvordan åbningstiderne vil ligge, når cateringfirmaet igen kører med fuld fart, har Sven Ole Rosenkilde ikke lagt sig fast på endnu, men det bliver muligvis noget med at holde weekendåbent. Yderligere info: Søg på Gastro-Købmanden i Dragør på www.facebook.com kredsens folketingskandidat og overladt denne post til erhvervsmanden og serieiværksætteren Torben Kristensen, Søvang. Et drømmescenarie for Dragør vil være, hvis LA vinder borgmesterposten og Torben kommer i Folketinget. Så kan jeg godt love borgerne i Dragør, at der vil ske en overordentlig positiv udvikling i byen – en udvikling, byen fortjener, så al snak om sammenlægning forstummer for altid! Med venlig hilsen Kim Dupont Borgmesterkandidat for Liberal Alliance
Frit valg
10.Spar op til 1495
Gælder fra torsdag d. 8. august til onsdag d. 14. august
Andelslejlighed til dig der er fyldt 45 år
A B C
Sag 24400830
Stationsvej 14H
D
4.295.000/215.000 KØBSAFTALE UDE 21.728/19.206
Pris/Udb. Brt./Nt.
E
Bolig F Etage G
75 m² 1. sal
Rum/Vær Opf.
2/2 201
En sand lille oase i det attraktive »Kålmarken«
Pizza 365-430 g. Flere varianter. Pr. kg max. 54.66
Frit valg
19
95
A B
Beliggenheden er i top, hvis man gerne vil have privatliv. Boligen er i tip-top stand og fuldstændig indflytningsklar og byder på 2 gode værelser, entré, bryggers og dejligt badeværelse. Hjertet er det pragtfulde køkken/alrum/stue med loft til kip og naturligvis med udgang til haven. Her er 40 m2 terrasse samt et lille græsstykke i forhaven samt et godt udhus. Med sol hele dagen kan haven nydes i stor stil. Havearbejde og
Strandløkken 48
C
vedligeholdelse vil kun kræve et absolut D minimum. E
F
Lindemans Reserve Shiraz Padthaway
G Pris/Udb. 2.595.000/130.000 Brt./Nt. 13.862/12.289 Alternativt finansieringsforslag: Brt./Nt. Afdragsfrit RTL1 6.485/6.160 Bolig 75 m² Rum/Vær. 3/3 2007 Grund 156 m2 Opf.
75 cl. Australien. Vinen har en varm farve, glat struktur, rund fylde og frugt, let druesødme og mild tørhed i den lange, intense eftersmag. Vor normalpris 79.-
Bo på en af de allermest populære villaveje i Dragør
Pr. liter 65.33
Fleur papir 3 stk. køkkenrulle eller 6 ruller toiletpapir. Pr. kg max. 19.84 A B C
Sag 24400809
D
Få minutters gang til »det hele« – Dragør gamle by, havnen, osv. Forenden af lukket vej ligger huset, som er sat i flot stand og fik for nogle år siden en helt ny 1. sal. Haven er nem og lukket af. I stueplan er et lækkert, åbent køkken. Skønt alrum med gulvvarme. Gode værelser, badeværelse, og bryggers. På 1. sal en hyggestue og 2 meget store værelser samt depotrum, hemse
Hollændervej 27
E
ogF ikke mindst et dejligt badeværelse. Her erG desuden garage og udhus. Pris/Udb. 4.950.000/250.000 Brt./Nt. 25.909/22.774 Alternativt finansieringsforslag: Brt./Nt. Afdragsfrit RTL1 11.944/11.156 Bolig 186 m² Rum/Vær. 6/6 1969/2001 Grund 763 m2 Opf..
Frit valg
10.-
Pr. fl.
49.Spar 30.-
PÅ VEJ
Billig 2’er på Vejlands Allé Skøn villa på Hollændervej v/Malene Harild & Sam Crabtree
Glostrup
Tlf.: 43 43 42 88 E-mail: 244@edc.dk
EDC er hovedsponsor for Team Danmark
Tilbuddene gælder fra torsdag d. 8. august til og med onsdag d. 14. august. Uge 32/33 2013. Åbningstider: Hverdage kl. 8-21 · Weekend kl. 8-18.
32/33 2013. Forbehold for evt. afgiftsforhøjelser, trykfejl, udsolgte varer og leveringssvigt. ©
Sag 24400576