NUTRITION

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Une alimentation saine servie à domicile

Comment manger sainement sans trop d’efforts? Un service de livraison de repas peut y contribuer.

Gabi Bucher

Lorsqu’elle est bonne et équilibrée, l’alimentation améliore la qualité de vie. Mais gare aux kilos superflus vite pris! En comparaison avec les piétons, les personnes en fauteuil roulant brûlent moins de calories et nécessitent un apport énergétique inférieur de 25%. Toutefois, leurs besoins en vitamines et en minéraux restent les mêmes.

Pour celles et ceux qui se déplacent en fauteuil roulant, le surpoids entraîne souvent des troubles circulatoires et un risque accru d’escarres. La mobilité devient plus

CONSEILS

Vous trouverez de bons conseils pour une alimentation saine dans la pyramide alimentaire sur sge-ssn.ch ou en consultant un ou une nutritionniste. difficile car les épaules, déjà très sollicitées, doivent pousser une charge plus élevée. Pour autant, l’insuffisance pondérale et les carences qui l’accompagnent souvent sont également problématiques. D’une part, la personne affectée manque d’énergie pour les activités quotidiennes, d’autre part, elle s’expose aux escarres, car l’effet d’«amortissement» fait défaut en raison de la faible masse graisseuse. En outre, une mauvaise alimentation détraque la digestion.

Aides à la carte

Manger sainement, c’est cuisiner sainement. Mais que faire si l’on n’aime pas être derrière les fourneaux? Ou si l’on ne veut pas faire tant d’efforts juste pour soi-même? Après tout, manger est aussi un acte social. Lorsque cette composante disparaît, l’envie de préparer un bon repas ou de bien se nourrir se dissipe souvent aussi. On se rabat alors sur des solutions rapides, de type «malbouffe», ou saute des repas. Parfois, le quotidien est si épuisant que l’on n’a même plus la force d’aller faire les courses. Il arrive aussi que les proches ne puissent pas s’en occuper.

Pour tous ces problèmes, il existe une solution, une façon de se faire plaisir de temps en temps et de manger sainement: le service de repas! On trouve sur le net d’innombrables offres, dont beaucoup sont régionales. À titre d’exemple, nous vous présentons les organismes qui proposent leurs services dans toute la Suisse.

Rösti, risotto ou rôti

La poste livre partout en Suisse les plats de «Menu Casa». Ils sont surgelés immédiatement après leur production et peuvent être conservés cinq jours au réfrigérateur. Les mets sont livrés sur une assiette et peuvent être réchauffés au four traditionnel ou au micro-ondes. Les commandes sont passées par téléphone ou en ligne, puis payées par facture ou carte de crédit. Elles sont livrées dès le lendemain entre 9h00 et 12h00. La carte comprend plus de 40 menus différents, dont beaucoup sont également disponibles sous forme de purée. Pro Senectute offre le même service dans certains cantons sous le nom de «CasaGusto». «Eat.ch» répertorie les services de livraison des divers restaurants de la région de votre choix. Certains restaurants offrent leur propre service de livraison. Cela vaut la peine de se renseigner. L’Aide et soins à domicile offre également des repas à domicile. Vous pouvez trouver l’organisation ASD de votre localité sur le site spitex.ch ou en appelant le 0842 80 40 20. N’hésitez pas non plus à contacter les EMS proches de chez vous.

Alors mettez de temps en temps les pieds sous la table et savourez un bon repas. Bon appétit!