Ristampa anastatica dell'opuscolo pubblicato nel 1900 dal Sindacato Agrario del Mandamento di San Donà di Piave (VE) nel quale vengono descritte, a fini di diffusione commerciale, le caratteristiche della varietà di grano tenero Piave. Il documento è stato ritrovato e la pubblicazione promossa da Anticamente – Il pane coraggioso, progetto di filiera dei grani antichi con base tra le province di Treviso e Venezia. Per maggiori informazioni sul progetto: www.anticamente.com
