Giuseppe Di Rocco

Giuseppe Di Rocco heeft een cruciale taak bij Sodexo. Hij is niet alleen een erkende Cleaning Expert binnen de Sodexo Groep, maar zorgt er als FM Solutions Lead ook voor dat ons bedrijf nieuwe contracten wint en die perfect uitvoert. Er rust een zware taak op zijn schouders, want voor Sodexo is facility management een groeimotor en dus een strategische prioriteit. We verdiepen ons in zijn wereld.

25 jaar geleden ging Giuseppe Di Rocco aan de slag in de schoonmaaksector. Nu is hij een vooraanstaand lid van de Global Cleaning Professional Family, een groep experts uit de hele wereld die om de vier tot zes weken virtueel ervaringen uitwisselt over innovatie en goede praktijken in de sector. Tien jaar geleden trad hij bij Sodexo in dienst als Cleaning Expert. Zijn voornaamste taak bestaat erin om de kosten van de schoonmaakactiviteiten en van alle soft services (Facility Management) te berekenen. Naast catering kunnen klanten bij ons immers ook terecht voor onthaal, veiligheid, tuinbeheer, enz. Maar hij draagt meer dan één pet: hij is ook Solutions Lead, een cruciale rol om nieuwe contracten in de wacht te slepen.

 Giuseppe Di Rocco

“Dit is een complexe opdracht met veel verantwoordelijkheid. In grote lijnen komt het erop neer dat ik ervoor zorg dat het hele technische dossier in orde is en dat we de opgelegde deadlines naleven wanneer we een offerte maken. Ik coördineer dus het werk van al mijn collega’s (ook van de catering) en controleer of we kunnen voldoen aan alle afgesproken voorwaarden en wensen van een klant. Soms is daarvoor een beetje creativiteit nodig. Ontbreekt er informatie? Is iets niet duidelijk? Dan stel ik de klant een aantal vragen. Soms krijgen we kans om de site te bezoeken, maar het gebeurt dat alleen de finalisten, die de aanbesteding waarschijnlijk zullen binnenhalen, toegang krijgen. Of dat we pas ter plaatse gaan nadat de offerte is ingediend. Als alle collega’s hun kosten hebben ingediend, bepaal ik samen met Sales en de operationele collega’s hoeveel marge optimaal is om concurrerend te zijn en tegelijk voldoende rendement op het contract te halen. Ik vul ook de befaamde pricing sheet voor de klant in. Het hangt van de opdracht in kwestie af, maar soms heb ik daar wel drie dagen voor nodig!”

CONCURRENTIEVOORDEEL

Een bedrijf als het onze biedt de klant het voordeel dat hij maar één contactpersoon heeft en één enkele factuur ontvangt. Alle facilitaire diensten zitten bij ons immers onder hetzelfde dak, naast de catering natuurlijk.

“De markt zit nu anders in elkaar dan vroeger en wij hebben die evolutie gevolgd”, zegt Giuseppe Di Rocco. “Onze kracht schuilt in het feit dat we marktleider in catering zijn, met een gediversifieerde portefeuille. En in vergelijking met veel concurrenten bieden wij nog een voordeel: we doen maar zelden een beroep op onderaannemers. Ik zie heel duidelijk aan de bestekken dat steeds meer klanten vragende partij zijn voor een Facility Management-aanpak.” De FM-aanpak levert ons regelmatig extra diensten bij een bestaande klant op, bijvoorbeeld bij Beobank. Na de verhuizing van de bank mochten we naast de al bestaande catering ook een reeks extra facilitaire diensten aanbieden.

“En dat ene contract heeft ons nog een ander opgeleverd”, lacht Giuseppe Di Rocco. “Beobank is verhuisd naar een gebouw met verscheidene huurders, waaronder Touring. Een bekende organisatie, die dacht dat we alleen maar catering aanbieden. Door de synergiën die ontstonden tussen Touring en Beobank konden we ook cleaning, vending en catering voor hun vergaderzalen binnenhalen. Dankzij onze facilitaire diensten hebben we onze concurrenten het nakijken gegeven. Touring apprecieerde onze aanpak en flexibiliteit. Ze wilden bijvoorbeeld een bepaald type vuilnisbak dat ze ergens hadden gezien. We hebben die vuilnisbak gevonden, maar hij bleek heel duur. Geen probleem: ons alternatief lijkt er sterk op en is veel voordeliger!”

 Het team van Beobank ALGEMENE MOBILISATIE

Een contract binnenhalen is mooi, maar op D Day moeten we wel volledig operationeel zijn. Ook bij die vaak stresserende periode is Giuseppe Di Rocco betrokken.

“We hanteren daarvoor een mobilisatieplan. Dat beschrijft gedetailleerd alles wat we moeten doen. Zoals een multidisciplinair team samenstellen, zodat we op de geplande datum operationeel volledig klaar zijn. Ik coördineer de onderdelen van het plan met de operationele experts, onze collega’s van onder andere Human Resources, Financiën, Kwaliteit en Veiligheid en met de leveranciers. De operationele expert doet hetzelfde op het terrein. Als het om een heel omvangrijk dossier gaat, stellen we gewoonlijk een projectmanager aan. Gewoonlijk zijn we na zes tot acht weken klaar. Maar als het moet, is vier weken ook haalbaar!”

Giuseppe Di Rocco heeft ook een Solution & Contract Design ontwikkeld. Dit kader maakt het mogelijk om het hele proces te standaardiseren, van de aanbesteding tot en met het sluiten van het contract. Het bevat details over elke stap die we moeten zetten en de taken die erbij horen. We zullen het op grotere schaal in het bedrijf invoeren.

https://bit.ly/3v0fp9c