grobund 8
OMSTILLING
Bæredygtig eller vakkelvorn? At drive et bæredygtigt landbrug vil sige, at du, i alt du foretager dig forsøger at sikre, at der i al fremtid kan produceres fødevarer på din jord.
Fakta om bedriften: Omfatter Granlygaard og Brunsminde med henholdsvis 160 og 190 køer. 400 ha dyrkes.
TEKST Lilli Snekmose Redaktør Tlf. 76 60 21 15 lsn@jlbr.dk At omstille sit landbrug til at være bæredygtigt ER en stor mundfuld, men den kan heldigvis synkes i småbidder! Uanset om du er konventionel eller økolog. Metoden er at få gennemført en bæredygtighedsanalyse, som derefter med stor træfsikkerhed finder de punkter, hvor det batter noget at sætte ind. Bid for bid – og i prioriteret rækkefølge. En bæredygtig produktion giver rigtig god mening i forhold til miljø og natur. Men
også mejerier og andre samarbejdspartnere skubber på udviklingen og begynder at efterlyse dokumentation omkring bedriftens bæredygtighed. Forbrugerne – og dermed detailhandlen – forlanger det. Et voksende antal forbrugere kræver fødevarer, der, som de formulerer det: ”ikke skader mig, min familie eller jorden”. Økologerne Gert Hansen og Jens Christian Mathiasen, der sammen driver gårdene Brunsminde og Granlygård, har set skriften på væggen. - Thise Mejeri forventer, at vi leverandører har en strategi for at nedbringe vores carbon footprint – altså vores klimaaftryk, og alle andelshavere
kommer igennem et klimatjek. Arla gør det samme, siger Jens Christian. Han og Gert sagde derfor ja til at samarbejde med Jysk Landbrugsrådgivning og Økologirådgivning Danmark om test af et rådgivningsforløb, der 360 grader rundt afdækker bedriftens bæredygtighed. Det foregår ved hjælp af et værktøj, der har fået navnet RISE. - Det er altid godt at få andres øjne på sin bedrift. Man risikerer at få nogen tæsk, men det lærer man af, konstaterer Gert Hansen umiddelbart efter, at han og Jens Christian har fået RISE-rapporten gennemgået og udlagt. Bredden og dybden i analysen imponerer dem begge.
- Det her værktøj giver et fantastisk overblik og en god indsigt i, hvor komplekst det kan være at tage en beslutning, når man vil tage højde for bæredygtighed, siger Jens Christian. Men kan det bruges? Ja, der er han slet ikke i tvivl om! Målet i RISE-modellen er at få en høj bæredygtighedsscore på 10 forskellige parametre. Men hvis Gert og Jens Christian fx entusiastisk går i gang med at dyrke flere afgrøder og indføre flere husdyrracer for at gavne biodiversitet og mangfoldighed, så skal det holdes op mod den negative effekt, det vil have på økonomi, arbejdstidsforbrug og dieselforbrug.
Vidste du...
...at dit landb rug bliver me re bæredygtigt, hvis du fx:
Forbrugerne forventer det af os. Hvis vi vil ha’ en plads i samfundet, så skal man tænke over sin adfærd og gå i retning af stadig større bæredygtighed, mener Jens Chr. Mathiesen og Gert Hansen.
3 Sænker di t va 3 Bruger dies ndforbrug el 3 Dyrker fler og el mere effektivt e forskellige afgr 3 Øger din og familiens livsk øder/sorter 3 Forbedrer valitet dy 3 Bruger mes revelfærden t 3 Bruger biog mulig vedvarende energi asgylle 3 Undgår hjul la 3 Øger indtje st over 3 tons ningen Ved at arbejd e du et signal om med bæredygtighed sender torer, forbru rettidig omhu til dine kred gerne og dine isamarbejdsp nere. art-