LAGA MAT
I Laga mat finns recept på tio goda middagar. Varje steg i recepten förklaras med tydliga bilder och korta texter. Det gör att de är lätta att följa. Recepten är så enkla att de passar en vanlig dag. Och de är så goda att du vill bjuda på dem till fest.
STEG-FÖR-STEG I TEXT OCH BILD * JESSICA FREJ
Författaren Jessica Frej har skrivit flera kokböcker. Hon lagar mat på tv och föreläser. Och hennes recept syns ofta i tidningarna.
LAGA MAT STEG-FÖR-STEG I TEXT OCH BILD JESSICA FREJ
ISBN 978-91-89149-13-7
9 789189
Omslag_Laga mat_Jessica Frej_LL_210628.indd 1
149137
2021-07-18 10:14
LAGA MAT STEG-FÖR-STEG I TEXT OCH BILD JESSICA FREJ
Inlaga_Laga mat_Jessica Frej_LL_210628.indd 1
2021-07-18 10:08
Inlaga_Laga mat_Jessica Frej_LL_210628.indd 2
2021-07-18 10:08
INNEHÅLL
FÖRORD | 4 KORV OCH POTATIS I UGN | 6 TOMATSOPPA MED HALLOUMI | 14 CITRONKYCKLING MED PASTA | 22 VEGETARISK PASTAGRATÄNG | 30 KOLJA MED BRYNT SMÖR, KAPRIS OCH RÖDBETOR | 38 RENSKAVSGRYTA MED LINGON | 46 BAKAD LYXOMELETT MED SPENAT | 54 CURRYRIS I UGN | 60 VIT PIZZA MED KÅLSALLAD | 68 GRÖNKÅLSPASTA MED OST OCH VALNÖTTER | 76 TACK! | 86
Inlaga_Laga mat_Jessica Frej_LL_210628.indd 3
2021-07-18 10:08
FÖRORD
Jag älskar både att laga mat och att hitta på nya recept. Här har jag samlat mina bästa recept. De är lätta att laga en vanlig vardag. Och så goda att de passar också när det är fest. Jag hoppas att du hittar recept som du tycker om att både laga och äta. Lycka till! JE S S I CA FR EJ
4
Inlaga_Laga mat_Jessica Frej_LL_210628.indd 4
2021-07-18 10:08
5
Inlaga_Laga mat_Jessica Frej_LL_210628.indd 5
2021-07-18 10:08
6
Inlaga_Laga mat_Jessica Frej_LL_210628.indd 6
2021-07-18 10:08
KORV OCH POTATIS I UGN TI LL 2 PER SONER
Du kan välja vilken sorts korv som helst. Till exempel chorizo eller salsiccia. TA FR A M
Våg
Kniv
Skärbräda
Bakplåtspapper
Plåt
Rivjärn
Matsked (msk)
Kryddmått (krm)
Grytlappar 7
Inlaga_Laga mat_Jessica Frej_LL_210628.indd 7
2021-07-18 10:08
INGR EDI ENSER | KORV OCH POTATIS I UGN
350 gram (g) korv
1 rödlök
2 bakpotatisar
Ett halvt paket fetaost
2 kryddmått (krm) salt
En halv apelsin
1 sötpotatis
1 matsked (msk) olivolja
1 matsked (msk) torkad dragon
8
Inlaga_Laga mat_Jessica Frej_LL_210628.indd 8
2021-07-18 10:08
GÖR SÅ HÄ R 1. Sätt ugnen på 200 grader. Välj över- och undervärme.
2. Väg upp 350 gram korv.
3. Skiva korven.
9
Inlaga_Laga mat_Jessica Frej_LL_210628.indd 9
2021-07-18 10:08
4. Skiva bakpotatis och sötpotatis.
5. Skala rödlöken. Skiva den.
6. Lägg bakplåtspapper på en plåt.
10
Inlaga_Laga mat_Jessica Frej_LL_210628.indd 10
2021-07-18 10:08
7. Lägg bakpotatis, sötpotatis, rödlök och korv på plåten.
8. Smula fetaosten över plåten.
9. Riv skalet av apelsinen. Ta bara det yttersta orange.
11
Inlaga_Laga mat_Jessica Frej_LL_210628.indd 11
2021-07-18 10:08
10. Häll över 1 matsked olivolja, och 2 kryddmått salt.
11. Häll över 1 matsked dragon. Sätt in plåten mitt i ugnen. Låt stå i 35 minuter.
12. Ta ut plåten ur ugnen.
12
Inlaga_Laga mat_Jessica Frej_LL_210628.indd 12
2021-07-18 10:08
LAGA MAT
I Laga mat finns recept på tio goda middagar. Varje steg i recepten förklaras med tydliga bilder och korta texter. Det gör att de är lätta att följa. Recepten är så enkla att de passar en vanlig dag. Och de är så goda att du vill bjuda på dem till fest.
STEG-FÖR-STEG I TEXT OCH BILD * JESSICA FREJ
Författaren Jessica Frej har skrivit flera kokböcker. Hon lagar mat på tv och föreläser. Och hennes recept syns ofta i tidningarna.
LAGA MAT STEG-FÖR-STEG I TEXT OCH BILD JESSICA FREJ
ISBN 978-91-89149-13-7
9 789189
Omslag_Laga mat_Jessica Frej_LL_210628.indd 1
149137
2021-07-18 10:14