FRANSK BISTRO
Det finns en alldeles speciell förförisk känsla i fransk mat … Den franska bistromaten är enkel, varm och välkomnande. Man väljer noga sina råvaror, matlagningen är glädjefylld och recepten lätta att lyckas med. I Fransk bistro hittar du det rustika franska kökets mest välsmakande klassiker. Bœuf bourguignon, pot au feu, chèvre chaud, ratatouille, rillette … mmm, vilka dofter! Och förstås ljuvliga desserter ... chokladmousse, mandelpaj, rödvinskokta päron med hasselnötsgrädde – det smakar precis som i Frankrike! Maria Zihammou är frilansande journalist och matkreatör. I Fransk bistro har hon samlat sina bästa recept på underbart god och lustfylld mat för hela året, att laga och äta tillsammans med familj och vänner. Det här är hennes hyllning till fransk kokkonst! ISBN 978-91-552-5890-0