Mikä on Slice.fi?

Tämä Taitaja2023-tapahtumalehti on toteutettu Slicen ja Taitaja-organisaation kanssa, mutta mikä on Slice.fi?

Slice on ylivoimaisesti laajimmin ammatillisten oppilaitosten käytössä oleva digitaalinen opiskelijakortti.

Korttia käytetään yli 130:llä paikkakunnalla halki Suomen eri ammatillisissa oppilaitoksissa. Ammatillisten oppilaitosten lisäksi Slice-opiskelijakortti on käytössä myös lukiossa, kansanopistoissa sekä korkeakouluissa, ja sitä käytetäänkin useilla sadoilla kampuksilla halki Suomen.

Ammatillisten oppilaitosten näkökulmasta digitaalinen opiskelijakortti vähentää työtaakkaa opintotoimistoissa ja tarvetta paperisille opintotodistuksille. Slicen kortti on virallinen, eli se hyväksytään myös esim. VR:n ja Matkahuollon toimesta. Niille opiskelijoille, joilla ei ole oikeutta VR:n ja Matkahuollon etuihin, on tarjolla oma opiskelijakorttiversio, joka oikeuttaa kuitenkin tuhansiin Slicen opiskelijaetuihin.

Amisopiskelijan näkökulmasta Slice on äärimmäisen kätevä, täysin maksuton ja digitaalinen opiskelijakortti, joka oikeuttaa tuhansiin opiskelijaetuihin halki Suomen. Slicen opiskelijakortti on siten oppilaitoksen opiskelijoille täysin maksuton tarjoten tuhansia etuja, jotka ovat lähes kriittisen tärkeitä opiskelijoiden arjessa.

Tuhansia opiskelijaetuja halki Suomen

Slice on Suomen suurin opiskelijaetupalvelu, jonka opiskelijakortti ja -edut kietoutuvat saumattomasti yhdeksi palveluksi – ovathan opiskelijaedut juuri se syy, miksi opiskelijakorttia halutaan käyttää! Nämä kaksi toisiaan täydentävää tekijää, opiskelijakortti ja opiskelijaedut, ovat koottu yhteen opiskelijoille täysin maksuttomaan ja teknisesti toimivaan palveluun.

Slice on kotimainen palvelu ja panostaa toiminnassaan vastuullisuuteen sekä tietoturvallisuuteen. Vastuullisuus on Slicelle tärkeä asia. Vastuullisuus tarkoittaa meille esimerkiksi tietoturvallisuutta, kasvattavien sisältöjen jakamista ja toimimista aitona oppimisympäristönä opiskelijoille sekä toimintamme hiilijalanjäljen hyvittämistä. Lue lisää osoitteessa slice.fi

Opiskelija: Ota opinnoistasi kaikki ilo irti ja lataa Slice.fi -opiskelijakortti omasta sovelluskaupastasi.

Oppilaitos: Eikö oppilaitoksessanne vielä ole käytössä Slicen opiskelijakorttia? Jätä yhteydenottopyyntö osoitteessa: slice.fi/liity optimoida ravintoloiden toimintaa, kehittää uusia ruokatuotteita ja parantaa asiakaskokemusta. Tilaus- ja maksujärjestelmien kehitys mahdollistaa entistä nopeamman, personoidumman ja helpomman palvelun, mutta inhimillistä kohtaamista teknologialla ei saada aikaan. Inhimillisyyttä ja kohtaamisia tarvitaan myös tulevaisuuden ruokapalveluissa.

Vastuullinen toimija

Miltä tulevaisuuden työ

food service -alalla näyttää?

Food service -ala on yksi suurimpia tulevaisuuden työllistäjiä ja sen merkitys koko yhteiskunnalle on huomattava.

Väestön kasvu ja kaupungistuminen lisäävät työpaikkojen määrää, sillä yhä useampi ihminen tulee käyttämään

Näppäriä

Säästäminen ruokaostoksissa ei välttämättä tarkoita tinkimistä ruoan monipuolisuudessa.

Tuskin keneltäkään on jäänyt huomaamatta, miten pienessä ajassa ruoan hinta on kivunnut ylöspäin. Jos ei kauppareissulla ole tarkkana, viimeistään kassalta ostosten loppusumman kuultuaan saattaa järkyttyä. Huh! Näin paljonko nämä ostokset tosiaan maksavatkin? Teinkö heräteostoksia, vai miten tässä näin pääsi käymään?

Tässä muutama vinkki, miten ruokamenoissa voi säästää:

1. Kauppalista

Käy kaupassa vain muutaman kerran viikossa. Ennen kauppareissua tutki kaappien sisältö. Tee puutteista lista, äläkä poikkea kaupassa siitä. Ilman kauppalistaa sortuu helpommin hetken mielijohteesta johonkin ylimääräiseen tai tulee hamstranneeksi jotain, mitä siellä kaapissa jo olikin. Ja tämä on tärkeä: syö jotain ennen kauppaan lähtöä! Jos haahuilet hyllyjen välissä nälkäisenä, mielitekoihin sortuminen on väistämätöntä. Kun vatsa murisee tyhjyyttään, tekee mieli lähes kaikkea…

Jos kaupassa on tapana käydä kolme kertaa viikossa ja joka kerta ostaa eurolla suklaata, se paisuttaa ruokalaskua 156 eurolla vuodessa! Ylimääräiset herkut; sipsit, karkit, energiajuomat ja limsat… kuluttavat kukkaron sisältöä kuin huomaamatta.

2. Hyödynnä alennukset

Jos mahdollista, käy kaupassa illalla tai kaupan viimeisinä aukiolotunteina. Useista marketeista löytyy päiväykseltään vanhenevia tuotteita alennettuina. Viimeinen käyttöpäivä tarkoittaa viimeistä käyttöpäivää. Voit kuitenkin nuuhkimalla ja silmäilemällä, maistamallakin aistia, onko tuote todella jo käyttökelvotonta.

Usein ruokaa voi käyttää vielä muutaman päivän viimeisen käyttöpäivän jälkeenkin. Parasta ennen -päiväys ravintolapalveluita. Alan vaatimukset monipuolistuvat ja työntekijöiltä odotetaan kiinnostusta niin ympäristöasioihin kuin teknologiaan. Nuoria kiinnostava ala Monipuoliset työ-ja kehitysmahdollisuudet tekevät food service -alan houkuttelevaksi nuorille, jotka ovat kiinnostuneita työskentelemään koko joustaa huomattavan paljon. Tuotteisiin on merkittävä ne päivämäärät, mutta edelleen - omat aistit käyttöön ja maalaisjärki käteen. Esim. kaurahiutaleet ja jauhot ovat vanhoja vasta siinä kohtaa, kun pussissa kuhisee pieneliöitä. Ihan niin pitkälle niitä ei kannata kuitenkaan päästää. Monesta ruokakaupasta saat myös opiskelija-alennusta, joka kannattaa hyödyntää.

3. Omintakeiset herkut

Valmista itse herkkuja. Pannarit, kaurakeksit, mokkapalat, mikropopparit, smoothie… Yllättäen kotoa kaapin perukoilta voi löytyä ainekset monenlaiseen edulliseen herkkuun sen sijaan, että käyt kahvilassa tai ostat kaupan paistopisteeltä korvapuustin.

4. Suunnitelmallisuus ja tähteiden hyödyntäminen

Suunnitelmallisuus on säästäjän viisautta. Kauppalistan lisäksi kannattaa suunnitella ruokaa pidemmäksi ajaksi kerrallaan ja valmistaa isoja määriä – annokset voi pakastaa sopivan kokoisissa purkeissa jo tuoreeltaan ja lämmittää käyttöön sopivin väliajoin. Tähteiksi jääneitä ruokia voi hyödyntää; esim. kattilan pohjalle jäänyt puuro sopii sämpylöihin, makkaranpät- ajan kehittyvässä toimintaympäristössä. Kuluttajat ovat entistä tietoisempia ravinnon laadusta, terveys- ja ympäristövaikutuksista, mikä kasvattaa kysyntää vastuullisille ja kestävän kehityksen periaatteita noudattaville ruokapalveluille.

Teknologia apuvälineenä

Teknologian hyödyntäminen auttaa jo nyt ruokahävikin pienentämisessä ja keittiöprosessien automatisoinnissa tehostaen toimintaa ja pienentäen kustannuksia. Yleistyvän tekoälyn avulla voidaan tulvaisuudessa kät pyttipannuun, kinkun voi suikaloida munakkaaseen, jämämaidon sekoittaa lettutaikinaan tai pannariin… Joskus voi viettää päivää, jolloin tehdään ruoka kaikesta siitä, mitä kaapista löytyy. Ei lähdetäkään kauppaan, vaan hyödynnetään tähteet.

Vastuullinen ruoka-alan toimija pyrkii edistämään kestävää kehitystä, huomioimaan ihmisten, eläinten ja luonnon hyvinvoinnin, tarjoamaan terveellisiä tuotteita sekä huolehtimaan vastuullisesta hankinnasta.

Kespro pyrkii omalla toiminnallaan parantamaan koko ruoka-alan vastuullisuutta huolehtimalla vastuukysymyksistä asiakkaiden puolesta. Kespro toimii kestävästi luonnon monimuotoisuuden hyväksi ja edistää luonnonvarojen kestävää käyttöä koko arvoketjussa.

Valikoima on rakennettu edistäen luonnon monimuotoisuuden säilymistä tuotteen koko elinkaaren ajan. Noudatamme kestävän kehityksen hankintalinjauksia ehkäistäksemme biodiversiteetille aiheutuvaa riskiä hankintaketjussa.

Työhyvinvointi ja työturvallisuus ovat olennainen osa ammatillista osaamista. Se voi tarkoittaa omasta ja asiakkaiden turvallisuudesta huolehtimista oikealla suojavarusteiden käytöllä. Kauneudenhoitolaji voitti vuonna 2022 Työturvallisuuden ja työhyvinvoinnin Taitaja-palkinnon. Kuva: Skills Finland / Meemi Hieta (Sataedu)

Logistiikkalajissa ollaan tekemissä isojen koneiden kanssa, joten työturvallisuus on tärkeää. Kestävä kehitys huomioidaan esimerkiksi ennakoivalla ja taloudellisella ajamisella. Kuva: Skills Finland / Jussi Sauramo (Sataedu)