Kolme helppoa arjen askelta kohti kestävää muutosta

Onko meidän valinnoilla mitään väliä, kun Kiinakin saastuttaa niin paljon?

On, sillä mikäli kaikki kuluttaisivat kuin suomalaiset, tarvitsisimme 3,8 maapalloa. Olemme maailman ylikulutuksen kärkikastia. Ja meillä jokaisella on vastuu ja valta vaikuttaa ympäristömme tulevaisuuteen omien arjen valintojen kautta.

Suomen ilmastopaneelin mukaan voit olla merkittävä osa muutosta tekemällä seuraavat asiat arjessasi.

1. Ruokavalio

Syö kasvispainotteisesti ja vältä lihaa. Kokeile rohkeasti uusia reseptejä.

Kuva:DanaTentis

Suomen ilmastopaneelin mukaan ruokavalion merkitys arjessa on ehdottomasti tärkein asia mitä yksittäinen kuluttaja voi tehdä arjessaan. Sinulla, ruokaa kuluttavana ihmisenä, on siis valtava merkitys koko Suomen kokonaispäästöihin.

2. Liikkuminen

Kävele ja pyöräile. Suosi julkista liikennettä ja kimppakyytejä. Vältä yksityisautoilua. Liikkumisen saralla

Päästöt vähenisivät puoleen nykyisestä, jos puolet Suomalaisista söisi ravitsemussuositusten mukaisesti ja lihan kulutus vähenisi kolmasosan nykyisestä. Kun lisäät kasviksia ruokavalioon, lihan kulutus vähenee kuin itsestään. Kauppojen jatkuvasti kasvava kasvisproteiinivalikoima ja esimerkiksi itämaisista liikkeistä löytyvä edullinen tofu ovat kokeilemisen arvoisia valintoja sekä luonnon että lompakon henkilöauton käyttäminen on keskeinen päästölähde. Arkiset valinnat liikuntavälineissä ovat jopa merkittävämpiä kuin lentomatkailun päästöt. Koko kansan huomioiden merkittävimmät päästöt kannalta. syntyvät arjen liikkumismuodoissa.

Planetaarisen ruokavalion seuraaminen on helppoa, ja meille kaikille mahdollista. Syö paljon kasviksia, juureksia, vihanneksia ja hedelmiä. Suosi lähellä tuotettua ruokaa. Kasvisproteiinit, kuten härkäpavut, herneet ja soijapohjaiset tuotteet ovat aina lihaa ekologisempi valinta. Ruokahävikki ja rahanmeno vähenevät, kun suunnittelet esimerkiksi viikon kauppalistan etukäteen.

Kulje lyhyemmät matkat kävellen tai pyörällä. Pidemmillä matkoilla suosi junaa tai bussia. Facebookissa on tarjolla myös kimppakyyti- ryhmiä, joista saattaa löytyä matkaseuraa pidemmille matkoille. Päästöt puolittuvat kuin itsestään, kun matka taitetaan yhdellä autolla kahden sijaan. uva:KateTrifo

Muistathan, että voit pakastaa yllättäviäkin ruokia, kuten kananmunia tai juustoa. Ruokahävikin vähentäminen on vaivatonta, kun sen ottaa osaksi arjen periaatteita. Hävikin vähetessä sekä planeetta että lompakko kiittävät, ja saatat luoda vahingossa uusia herkullisia arkireseptejä sekoittaessasi lähentyvän päiväyksen tuotteita.

Harkitse ostopäätöksiäsi, tutkaile tunteitasi ostamisen suhteen ja budjetoi taloutesi.

Pysähdy jokaisen ostopäätöksen äärelle. Vaateteollisuuden päästöt ovat yhtä suuret kuin lentoliikenteen ja rahtilaivojen päästöt yhteensä. Tarvitsetko todella uuden, kierrätetynkään, vaatteen? Mikäli tarvitset, niin kirpputorilta löytynyt aarre saattaa olla tunnearvoltaan huomattavasti merkityksellisempi kuin ketjukauppojen massatuotteet.

Mikä planetaarinen ruokavalio?

Pyri erottamaan halu ja tarve toisistaan. Älä oikeuta itsellesi ostoksia jonkin tunteen perustella. Käsittele tunne, ja laita rahat säästöön.

Tue palveluita, yksityisyrittäjiä ja lähituottajia. Kysy rohkeasti ostamasi tuotteen tai palvelun hiilijalanjäljestä. Budjetoi menosi, ja mieti tarkkaan mitä todella tarvitset.

Planetaarinen ruokavalio koostuu pääosin kasviksista, hedelmistä, täysjyväviljasta, palkokasveista ja tyydyttymätöntä rasvaa sisältävistä öljyistä. Näiden rinnalta löytyy kohtuullisesti kalaa ja kanaa ja vain vähän punaista lihaa, lisättyä sokeria tai puhdistettua viljaa. Suomalaisista ravintosuosituksista poiketen erityishuomio kiinnitetään lihan ja maitotuotteiden vähentämiseen.

Planetaarisen ruokavalion seuraaminen turvaisi maapallolla riittävän ravinnon noin kymmeneen miljardiin ihmiseen kasvavalle väestölle 2050 mennessä, edistäisi kestävää kehitystä, hidastaisi ilmastonmuutosta ja ehkäisisi heikosta ravinnosta seuraavia sairauksia ja kuolemia. Monipuolinen ravitsemus on terveellistä paitsi itselle, myös ympäristölle.