Ympäristömerkit auttavat tekemään ratkaisuja ja vastustamaan ilmastonmuutosta

samalla auttaa ruokahävikin vähentämisessä.

Ilmastonmuutos ja ilmastokriisi ovat suuria sanamörköjä, jotka näkyvät usein mediassa ja hyvästä syystä.

YK:n tutkijoista koostuva IPCC (Intergovernmental Panel on Climate Change) julkaisi raportin, missä käsitellään ilmastonmuutosta.

Raportti kertoo, miten ihmisten elämä muuttuu, mikäli ilmastonmuutosta ei pystytä hillitsemään. Ilmastonmuutos tulee vaikuttamaan meihin kaikkiin, vaikka vaikutukset eivät jakaudukaan tasaisesti. Raportin nostamia suurimpia uhkakuvia ovat merenpinnan nouseminen, ekosysteemien ja monimuotoisuuden katoamin, sekä sään ääri-ilmiöt: tulvat, kuivuus ja tsunamit. Kaikki nämä ilmiöt vaikuttavat ihmisten hyvinvointiin sekä ruoka- ja vedentuotantoon.

Näitä faktoja lukiessa itse kullekin voi helposti nousta ahdistus. Mitä minä voin tehdä hillitäkseni ilmastonmuutosta? Vaikka suurin vaikutus ilmastonmuutoksen hidastamiseen on valtioilla, voi tavan tallaaja vaikuttaa siihen myös pienin teoin.

Täysipäiväinen opiskelijakin pystyy vaikuttamaan ilmastonmuutokseen suosimalla esimerkiksi ruoanlaitossa kasvisruokaa ja suomalaisia kasviksia sekä hedelmiä.

Monet kaupat ovat osaltaan alkaneet kantamaan kortensa kekoon: hyllyillä saattaa näkyä tuotteita, jotka ovat alennuksessa sillä niiden parasta ennen päivämäärä on menossa umpeen. Ostamalla näytä alennettuja tuotteita säästää opiskelija rahaa ja

Monet yritykset pyrkivät auttamaan kuluttajaa vastuullisempiin valintoihin ympäristömerkkien avulla. Jos menet kauppaan hakemaan vessapaperia ja perjantaimätöt hieman tietoisempana, voit huomata, että ympäristömerkkejä vilisee aivan joka puolella. Tuotteen kyljessä, yrityksen nettisivuilla ja mainoksissa saattaa vilahtaa sielläkin vielä tusina muuta ympäristömerkkiä.

Ympäristömerkit herättävät huomion

Mitä nämä ympäristömerkit sitten kertovat kuluttajalle?

Ympäristömerkit on luotu herättämään asiakkaan huomiota. Merkit takaavat, että tuotteet ja palvelut pyrkivät huomioimaan luontoa ja kuormittamaan ympäristöä mahdollisimman vähän verrattuna muihin samalla alalla toimiviin tahoihin.

Merkit sisältävät tiukat kriteerit ja ne ovat maksullisia, joten yritykset eivät voi käyttää merkkejä mielivaltaisesti sitoutumatta lupauksiin.

Mistä sitten tietää, mitä erilaiset merkit tarkoittavat? Suomessa yleisimmin käytössä olevat ympäristömerkit voidaan jakaa neljään ryhmään: yleisiin ympäristömerkkeihin, luomumerkkeihin, alkuperämerkkeihin ja vastuullisuusmerkkeihin. Seuraavissa kappaleissa ja aukeamalla on avattu yleisimpiä ympäristömerkkejä, joita tuotteet ja palvelut voivat saada.

Luomumerkki takaa eläimille paremmat elinolot ja luonnonmukaisen kasvamisen

Luomumerkit takaavat kuluttajille, että tuote on tuotettu luonnollisesti ympäristöä ja eläimiä kunnioittaen. Luomutuotteet tukevat viljelyä, jossa ravinteita kierrätetään ja eläinten luontaiset tarpeet tyydytetään, jolloin eläin on hyvinvoiva ja onnellinen. Luomutuotteissa ei saa käyttää valmistuksessa mitään keinotekoisia aineita, kuten rikkakasvien tai hyönteisten torjunta-aineita, väri-, makeutus-, aromiai- neita tai antibiootteja. Myös geenimuuntelu on luomumerkityissä tuotteissa kielletty. Suomessa eniten tapaa kolmea eri luomumerkkiä: Luomu - valvottua tuotantoa, EU:n luomumerkki, sekä Leppäkerttumerkki.

Vastuullisuusmerkit tukevat viljelijöitä, ihmisoikeuksia, ympäristöä ja yhteisöä

Vastuullisuusmerkit ovat sertifikaatteja, jotka on luotu parantamaan kehitysmaiden viljelijöiden ja työntekijöiden työhyvinvointia, sekä paikallista yhteisöä. Kun viljelijöiden ja työntekijöiden työolot, sekä yhteisö kehittyy, paranee myös ympäristöasiat. Vastuullisuusmerkit vaativat yritysten sitoutuvan tiukkoihin ympäristömääräyksiin ja ihmisoikeuksiin. Suomessa tunnetuimpia vastuullisuusmerkkejä on Reilun kaupan merkki (Fairtrade), UTZ-sertifikaatti, sekä Rainforest Alliance Certificate.

Vaikka suurin vaikutus ilmastonmuutoksen hidastamiseen on valtioilla, voi tavallinen opiskelijakin hillitä muutosta pienillä arkisilla päätöksillä. Ympäristösertifikaatit on luotu ohjaamaan kuluttajaa, mutta myös ohjaamaan yrityksiä ympäristöystävällisempään toimintaan.

Pienet teot ei tarkoita sitä, että kaikkien opiskelijoiden tulisi heti paikalla ryhtyä vegaaneiksi. Sekasyöjäkin voi lisätä kasvisruokapäiviä viikkoonsa ja syödessään liha-, kala-, kananmuna- tai maitotuotteita, kompensoida niistä tulevia päästöjä ostamalla luomu- tai Hyvää Suomesta -merkin omaavia tuotteita.

Ensikerralla, kun haluat ilahduttaa kultasi ostamalla tälle suklaata tai kukkia, voit tehdä samalla ympäristöteon valitsemalla ympäristösertifioidut tuotteet.

Kestävyys kantavana teemana

Taitaja2023-tapahtuman yksi kantavista teemoista on kestävä kehitys. Se on läpileikannut tapahtumaa suunnittelusta toteutukseen. Kaikissa hankinnoissa on pyritty huomiomaan ympäristövaikutukset. Taitajissa monia materiaaleja ja tarvikkeita kierrätetään vuodesta toiseen.

Kilpailusuorituksia varten suurin osa esimerkiksi erilaisista laitteista ja tarvikkeista saadaan lainaan kumppaneilta. Mitään ylimääräisiä hankintoja ei kilpailuja varten tehdä. Espoon kilpailuista löydät opiskelijatyönä tehdyt kestävän kehityksen puut, joihin lajit ovat kirjanneet omia kestävän kehityksen lupauksiaan.