Kom med til Madlavning for mænd

I Madlavning for mænd samler Gribskov Seniorcenters mandlige brugere sig om gryder, potter og pander til god mad og hygge.

Frikadeller, boller i karry og dyreryg . Det er nogle af retterne, der er på menuen, når Gribskov Seniorcenters madglade mandlige brugere mødes til Madlavning for mænd .

„Det er ikke finere madlavning, men det er god og pæn mad,“ siger Kjartan Kristjansson, tovholder på Madlavning for mænd .

God mad og hygge

Det er lidt over 10 år siden, at det kulinariske hold blev startet op . Dengang skulle holdet bl .a . tiltrække flere mandlige brugere til seniorcenteret . Der kom da også mange enkemænd, der gerne ville bytte færdigretterne ud med mad de selv havde tilberedt . „Vi mødes en gang om måneden, hvor der kommer en kok udefra og underviser os . Han sørger for indkøb, og sender mig menuen en uges tid før, som jeg så tilretter, sætter flot op og sender ud til holdet . På dagen er holdet samlet i fire timer, hvor vi tilbereder maden, spiser sammen og hygger,“ fortæller Kjartan .

Gennem året mødes de madglade mænd også til arrangementer, hvor de deler deres kokkekunst med hinanden og deres familier .

„Vi laver en juleafslutning, hvor vi inviterer alle hustruerne med . Der laver vi en fem-retters menu med små finurlige forretter og desserter, og hygger os,“ fortæller Kjartan .

Laver bedre mad i dag – til glæde for hustruen

Retterne fokuserer på det klassiske danske køkken, men bliver løbende fornyet, og i disse år arbejder Madlavning for mænd også på at indarbejde mere grønt og økologisk i retterne .

Det glæder Kjartan, og selvom han allerede kunne lave mad, da han blev tovholder på holdet, så er han ikke i tvivl om, at både hans interesse og evner i køkkenet er vokset gennem årene .