Aasialaisen rikkakasvin tie suomalaisuuden ikoniksi
24 KUSTANTAMO S&S KEVÄT 2022
TIETOKIRJA Ilmestyy toukokuussa Alkuteos Rågen – en spretig historia Suomentanut Kari Koski Sidottu, noin 200 sivua Kansi Ulla Donner Kuvitus Herta Donner Kirjastoluokka 68.2 ISBN 978-951-52-5570-9 E-kirja 978-951-52-5571-6 Äänikirja 978-951-52-5572-3
Annika Luther
RUKIIN VILJAVA HISTORIA SUOMI PYÖRI ennen rukiin varassa. Tärkeitä olivat leivän, mämmin, karjalanpiirakoiden ja kalakukkojen lisäksi myös oljet, jotka ovat rukiilla erityisen pitkät. Köyhempi kansa luotti peltojen kaskeamiseen, joka antoi lupauksen omavaraisuudesta. Riihi – suomalainen keksintö – takasi viljalle paremman säilyvyyden ja teki siitä vientituotteen. Kansallisviljamme ruis on kuitenkin oikeastaan keskiaasialainen rikkaruoho. Sieltä se kulkeutui kauas pohjoiseen, missä ei edes vehnä kasvanut. Niinpä ruista alettiin syödä. Rukiin historia kertoo paljosta muustakin: kulttuureista, taloudesta sekä kasvin alkuperää jäljittäneen botanisti Vavilovin kaltaisista erikoisista hahmoista.
Rukiin viljava historia on vetävä, tarinallinen tieto teos. Annika Luther kirjoittaa kiinnostavasti ja ymmärrettävästi viljelyskasvien jalostuksesta, nälkävuosista, ruiskukasta oikeistopuolueen symbolina sekä suuresta geenipankista, jossa ruista säilytetään tuleville sukupolville. ANNIK A LUTHER on koulutukseltaan biologi ja työs-
kentelee biologian, maantieteen ja ihmisen ekologian lehtorina Töölön lukiossa. Kirjailijana häneltä on julkaistu aiemmin kolme romaania ja kuusi nuorten romaania.
