Сфера новостей
МУЖСКОЕ МЕНЮ. РЕЦЕПТЫ МУЖСКОГО ЗДОРОВЬЯ. ГОТОВЬТЕ, КАК ПРОФЕССИОНАЛЫ! Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров Издательства: Астрель, АСТ: Ресторанные ведомости, Москва, 2011 Стремление к здоровому образу жизни и полезному питанию становится всё более актуальной тенденцией современного общества. Но если прекрасная половина человечества увлечённо следует новейшим диетам, то мужчины в отношении пищи в основном сохраняют консерватизм. Как сделать такой консерватизм здоровым? Многочисленные и разнообразные ответы на этот вопрос вы найдёте в новой книге серии «Авторские рецепты от знаменитых поваров». Все представленные рецепты несложно воспроизвести на домашней кухне, многие из них представлены в удобном и наглядном формате мастер-классов и сопровождаются комментариями. Книга станет отличным подарком всем мужчинам, которые интересуются современными кулинарными тенденциями, следят за своим здоровьем и хотят сделать свой рацион полезным, разнообразным и, конечно, по-настоящему вкусным.
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ: АВТОРСКИЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ЗНАМЕНИТЫХ ШЕФ-ПОВАРОВ Издательства: Астрель, АСТ, ООО «Издательский дом «Ресторанные ведомости», Москва, 2011
Содержание этой книги основано на коллекции лучших рецептов, собранной Издательским домом «Ресторанные ведомости». Её авторы – знаменитые шеф-повара – представляют читателям свои собственные разработки в области современной кулинарии и гастрономии. Здесь продемонстрированы актуальные тенденции рыбной кухни, приоткрыты профессиональные секреты, показаны тонкости приготовления блюд из разных видов рыбы и морепродуктов. Многие рецепты представлены в формате наглядных мастер-классов, позволяющих подробно изучить все этапы приготовления. Для наших читателей мы специально отобрали рецепты, которые можно без труда воспроизвести на домашней кухне из доступных продуктов. Попробуйте приготовить любое из блюд и откройте для себя смелые, оригинальные вкусовые сочетания.
42