S UPER
TO NEMME UGER MED SENSE – OGSÅ FOR DIG MED DIABETES · 37
Dag 1 – Morgenmad
Havregrød med sød kartoffel Tilberedningstid: 10 minutter Mængde: 1 kvinde og 1 mand DET SKAL DU BRUGE Grød: 100 g sød kartoffel 1¼ dl havregryn 1¼ dl femkornsflager 1 dl vand 5 dl minimælk 1 knivspids salt 3 æg Pynt: 25 g mandler 25 g pistacienødder 25 g mørk chokolade
SÅDAN GØR DU Riv sød kartoffel fint og kom det i en gryde. Hæld havregryn, femkornsflager, vand og mælk i gryden og kog grøden under omrøring. Tilsæt en knivspids salt. Tag grøden af blusset og rør æggene i – et ad gangen, så grøden bliver cremet. Hak mandler, nødder og chokolade groft og læg dem på toppen.
DET BØR DER LIGGE PÅ DIN TALLERKEN Lidt under halvdelen af grøden til kvinden, og lidt mere end halvdelen til manden. Sådan fordeler du efter Sense-tallerkenmodellen Kvinde Håndfuld 1 (+2): Håndfuld 3: Håndfuld 4: Fedt: Mælkeprodukt: Smagsgiver:
Sød kartoffel 1 æg ½ dl havregryn ½ dl femkornsflager 30 g mandler/pistacienødder/chokolade 2 dl minimælk Salt
Energi: 447 kcal Protein: 32 g Kulhydrat: 27 g Fedt: 22 g Kostfibre: 6,9 g
Sød kartoffel 2 æg ¾ dl havregryn ¾ dl femkornsflager 45 g mandler/pistacienødder/chokolade 3 dl minimælk Salt
Energi: 693 kcal Protein: 37 g Kulhydrat: 68 g Fedt: 28 g Kostfibre: 9,2 g
Mand Håndfuld 1 (+2): Håndfuld 3: Håndfuld 4: Fedt: Mælkeprodukt: Smagsgiver: