Un an déjà que le Lockers a fait vibrer le 6ème avec son concept hybride mêlant gastronomie audacieuse, soirées enflammées et karaoké confidentiel.
Et pour souffler sa première bougie, l’établissement n’a pas fait les choses à moitié : danseuses brésiliennes, buffet raffiné à volonté et cocktails offerts jusqu’à 22h… Dès l’ouverture des portes, une énergie électrique s’est emparée du lieu.
RÉSULTAT : une salle comble, des sourires plein les visages et une promesse tenue : celle de vivre une expérience unique à chaque visite. Une ambiance survoltée qui a confirmé, une fois de plus, que le Lockers est bien LE
spot incontournable pour faire la fête à Lyon.
AUX MANETTES DE CE SUCCÈS FULGURANT : Oscar BON-CHABERT et Valentin BERLIOZ, les maîtres de cérémonie, toujours à l’affût de nouvelles idées pour surprendre leur clientèle.
LEUR FORMULE GAGNANTE ?
Une cuisine française créative et une fête pensée pour réunir bons vivants, fêtards et épicuriens et derrière une porte dérobée,
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AN DE FOLIE ET ÇA NE FAIT QUE COMMENCER !
accessible uniquement via un mystérieux code détenu par Oscar et Valentin, se cache l’un des secrets les mieux gardés de la nuit lyonnaise : une salle de karaoké privée ultra stylée, où l’on chante fort, on rit beaucoup, et on crée des souvenirs inoubliables entre amis.
Réservable dès 17h, elle peut accueillir jusqu’à 12 personnes et reste la touche insolite qui fait toute la différence (50€/h ou 90€ les 2h).
ET MAINTENANT ?
C’est simple : Oscar et Valentin préparent une avalanche d’événements à venir : soirées à thème, collaborations inédites, live sessions, menus spéciaux pour les fêtes, et bien d’autres surprises qu’on garde encore secrètes.
LE MESSAGE EST CLAIR :
Lockers n’a pas fini de faire parler de lui. Pour vos événements privés et pros (Mariages, anniversaires, cocktails dînatoires, séminaires…), le lieu se prête à toutes les envies. Privatisations possibles (partielles ou totales), menus sur-mesure élaborés par le chef, ambiance toujours au rendez vous.
1 AN SEULEMENT, ET DÉJÀ UNE INSTITUTION.
133 rue de Sèze
69006 Lyon 04 81 91 14 66
Du Mardi au samedi restauration 19h/22h30. De 23h à 2h festif.
Le client ne veut plus seulement manger ou boire....il veut une expérience. Plats à partager, ambiance instagrammable, décor soigné, les préoccupations environnementales & durables gagnent du terrain.
Malgré l’inflation, la conjoncture, les problèmes de personnel, les remboursements et coûts des matières premières, la fréquentation des établissements reste importante. Le marché à changé et les établissements doivent se réinventer et repenser leurs offres.
Dans notre région, malgré le contexte difficile pour le commerce, nous sommes allés à la rencontre de femmes et hommes passionnés qui exercent leur métier avec passion et talent. Un vent de jeunesse souffle sur la ville, nous vous proposons de découvrir une sélection de nouveaux lieux sans oublier bien sûr les adresses indémodables et incontournables.
Rendez-vous au mois de décembre pour un nouveau magazine où la gourmandise sera de rigueur.
Bonne lecture et merci pour votre fidélité.
La rédaction
Cuisine Lyonnaise & Spécialités de Viandes
6 Place de la Baleine 69005 Lyon 04 78 37 37 90 restaurant@maitreboeuf.com www.maitreboeuf.com
Octobre - Novembre 2025
Éditeur : SIXTYNINE EVENTS LYON
3 allée Claude Debussy, 69130 Écully
Nous contacter : 06 31 83 35 70
Directeur de publication: Adrien Savoye
Rédaction : Delphine Contat
Photographes : Alain Rico - Karl Nouar - Thierry Perre
LE FESTIVAL DU SUCRE DÉVOILE LE PROGRAMME DE SA 1ÈRE ÉDITION
Depuis 12 ans, Le Sucre est devenu l’un des lieux phares de la club culture à Lyon, en France et en Europe, un laboratoire musical cultivant une vision exigeante, indépendante, libre et innovante de la fête.
Son histoire, Le Sucre l’a aussi construite avec un ancrage territorial fort, en s’engageant avec conviction pour valoriser la qualité et la diversité des scènes locales. Avec son festival, le club iconique sort de ses murs et investit tout un quartier : celui de la Confluence.
Dans un esprit convivial, le festival du Sucre proposera aux festivalier·es de déambuler, le temps d’un soir, à travers l’ensemble de la Confluence : du nord au sud du quartier, Le Circuit célèbre le live dans toute sa diversité dans pas moins de six lieux. Le festival a également à cœur de porter une dimension familiale, rassembleuse et populaire, avec la création d’un marché de Noël alternatif qui investira le foodcourt HEAT
Entre danse, engagement et rencontres, cette première édition du festival du Sucre est une nouvelle déclaration d’amour à la fête et à la convivialité comme acte fédérateur, culturel, social et citoyen.
Du 10 au 14 Décembre
TITANIC, UN VOYAGE IMMERSIF C’EST CANON ! L’ART CHEZ LES ROMAINS
Le 1er Septembre 1985, l’épave du Titanic était découverte au fond de l’Atlantique, 73 ans après un naufrage qui marquera l’histoire.
Aujourd’hui, à cette date symbolique du 40e anniversaire de la découverte de l’épave, l’exposition TITANIC vous propose un parcours saisissant mêlant reconstitutions grandeur nature, projections 3D, expériences interactives et plus de 300 pièces authentiques issues du paquebot et ses navires jumeaux.
De la reconstitution des cabines au grand escalier emblématique , chaque étape fait revivre le luxe, l’émotion et le destin tragique du navire.
Embarquez à bord au travers d’une expérience alliant émotion, immersion et rigueur historique autour de cette histoire fascinante.
La Sucrière
49-50 quai Rambaud 69002 Lyon
Jusqu’au 31 Mars 2026 du mardi au vendredi et week-end 10h-18h
Pour marquer son jubilé, LugdunumMusée et théâtres romains présente une grande exposition qui explorera le rapport à l’art et à l’héritage culturel il y a 2000 ans.
Qu’est ce que l’art pour les romains ?
Où se situe l’art dans la cité ? Quel est le statut de l’artiste ? Quel rapport les Romains ont-ils avec l’art grec ?
Entouré d’oeuvres d’exceptions, provenant de France et d’Italie, le public est invité à plonger dans l’univers de l’art chez les Romains.
Une maquette tactile reconstituant Lyon au 2e siècle prendra place à l’entrée haute du musée, et une aire de médiation familiale à l’entrée basse, permettant au public de se familiariser au passé antique de la ville.
Pour un expérience de visite complète, la scénographie intègrera un parcours immersif et participatif.
Jusqu’au 7 juin 2026 (entrée gratuite chaque 1er dimanche du mois)
Lugdunum 17 rue Cléberg 69005 Lyon
Crédit
photo : Louison Desforêts
PRENEZ SOIN DE VOUS
INSTITUT NUAGE
UNE NOUVELLE ÈRE DE LA BEAUTÉ À BELLECOUR
Une toute nouvelle offre, pensée pour sublimer durablement la peau, la silhouette et le bien-être de ses clientes. Nouvelles cures ciblées, avantages exclusifs, diagnostics personnalisés: tout a été repensé pour offrir une expérience à la hauteur des instituts les plus reconnus. Inspiré par les leaders de l’esthétique nouvelle génération, Nuage affirme son style : moderne, exigeant, profondément humain. Un nouveau lieu incontournable du bien-être à Lyon. 8 rue du plat, Lyon 2 - 09 56 05 23 11
BELLE DE MAÏA
MAISON DE BEAUTÉ
Un écrin de bien être & de beauté dans le Vieux-lyon. Entre pierres dorées et aménagement contemporain, laissez-vous surprendre par l’art du soin à la Française. Une bulle de détente, une expérience beauté & bien être, loin du stress de la vie urbaine. Pour femmes et hommes, 3 espaces, la boutique, l’espace bien-être et l’espace onglerie. 31 rue du Boeuf, Lyon 5
DERMA SKIN
À LA POINTE DE LA TECHNOLOGIE
Un centre esthétique nouvelle génération.
Ce lieu unique mêle soins technologiques, rituels bien-être et expertise capillaire afro-européenne. Offrez à votre visage et à votre corps l’expertise de protocoles de pointe.
18 rue de Sèze, Lyon 6 - 04 37 24 98 49
SPA CINQ MONDES GRAND HÔTEL-DIEU
Niché au coeur d’un lieu emblématique du patrimoine architectural Lyonnais, classé à l’inventaire des monuments historiques, à deux cloîtres de l’hôtel Intercontinental. Une expérience holistique unique.
7 Grand Cloître, Lyon 2
SPA CINQ MONDES
LYON EST
Venez découvrir un espace piscine/jacuzzi, un espace aqua relax (Hammam- sauna-douche sensorielle, bain japonais), différents soins du corps et du visage vous seront proposés. 9 rue Aimé Coton, 69800 Saint-Priest
La propreté responsable au service des pros lyonnais
En seulement trois ans, Hygie Clean s’est imposée comme une référence incontournable dans l’univers du nettoyage professionnel à Lyon. Fondée par une équipe de jeunes entrepreneurs aussi audacieux que visionnaires, cette société locale dépoussière littéralement les codes du secteur avec une approche résolument éco-responsable, innovante et centrée sur l’humain.
Chez Hygie Clean, pas de compromis sur l’environnement. Tous les produits utilisés sont éco labellisés, soigneusement sélectionnés pour leur efficacité et leur innocuité. L’entreprise va même plus loin en utilisant des machines reconditionnées, prolongeant ainsi leur durée de vie et réduisant leur empreinte carbone. Dans cette même logique, les clients, de l’hôtel de charme au grand groupe hospitalier, se voient proposer un accompagnement au tri des déchets, un vrai
plus dans la gestion de leur impact environnemental. L’un des grands atouts de Hygie Clean réside dans la qualité exceptionnelle de son personnel. Le recrutement est rigoureux : les agents sont choisis non seulement pour leurs compétences techniques, mais aussi pour leur professionnalisme et leur sens du service.
Chaque collaborateur bénéficie ensuite d’une formation poussée et d’un accompagnement dans la montée en compétences, garantissant un niveau d’excellence constant sur le terrain. Toujours à la pointe, Hygie Clean a développé son propre logiciel de suivi des prestations, un outil intelligent qui permet de piloter en temps réel l’ensemble des interventions. Grâce à cette innovation, les clients disposent d’un suivi ultra-précis et d’un contrôle qualité permanent. Résultat : une réactivité remarquable, des ajustements immédiats si nécessaire, et une relation client choyée.
La société compte aujourd’hui parmi ses clients une large palette d’acteurs de tout secteur, autant de grands groupes (Sanofi, La Maison Groupe, Groupe Nobile) que de PME autant engagées sur le plan sociétal qu’environnemental (Ope Five : spécialiste en objets et textiles personnalisés, Créatissimo : cabinet d’architecte). Tous louent la rigueur, la fiabilité mais aussi la souplesse d’une équipe toujours disponible et à l’écoute. Cette proximité et cette exigence de qualité ont forgés une fidélité remarquable chez ses clients qui voient en Hygie Clean un véritable partenaire de confiance.
Hygie Clean, c’est la preuve qu’on peut allier performance, responsabilité et innovation, tout en cultivant un esprit jeune, engagé et local.
Une entreprise à suivre de près, et de très près.
POUR LES ÉPICURIENS
LES MÈRES LYONNAISES, HISTOIRES DE FEMMES DE GOÛT(S)
A lui seul cet ouvrage est un chapitre entier de l’identité gastronomique lyonnaise ou du moins de ses fondements.
Passionné d’histoire, l’auteur Dominique Erster vous embarque avec passion dans la véritable histoire d’une cinquantaine de Mères Lyonnaises.
Des femmes courageuses et atypiques qui ont dessiné la scène de la convivialité gourmande d’entre Rhône et Saône. Et même au-delà !
Alors comment ne pas parler de la Mère Guy, la première d’entre elles et de sa matelote d’anguille, mais aussi de la Mère Brazier qui peut s’enorgueillir de ses deux fois trois étoiles. A ce propos, sa petite-fille, Jacotte Brazier, a eu la gentillesse de préfacer cet ouvrage.
«Les Mères Lyonnaises» se veut un hommage à l’héritage culturel et gastronomique de Lyon, résolument Capitale mondiale de la gastronomie.
Aux éditions michel&godet, bientôt en librairie, et disponible pour le moment chez Fontanel
8 place des Jacobins 69002 Lyon
TROPHÉE NATIONAL DES VIANDES D’EXCEPTION 2025
Le lyonnais Alexis Trolliet remporte le coup de coeur du jury avec son veau élevé sous la mère Label Rouge.
Ce dernier à fait son entrée au sein de la boucherie dès 1992, et ce qui a séduit le père, puis le fils, c’est avant tout l’engagement de ceux qui produisent cette viande d’excellence.
Régulièrement, avec son fournisseur Viandes du Périgord, Alexis s’investit afin de perpétuer une exigence de qualité pour assurer la pérennité d’un produit sain et de régaler les gourmets.
Halles de Lyon Paul Bocuse 69003 Lyon
LA MEUNIERE NEW LOOK
Olivier Canal, Président de l’association des Bouchons Lyonnais, à procédé à un rafraichissement des lieux.
L’établissement s’est refait une beauté du sol aux offices, tout en préservant l’esprit bien sûr de ce bouchon centenaire qui date de 1921.
Cette institution régale les amateurs de bonnes chères avec des plats généreux et gourmands dans une ambiance typique.
Annick, cheffe de salle, se fera un plaisir de vous accueillir pour vous faire découvrir les bonnes spécialités de la maison.
A noter le Mâchon tous les matins proposé à partir de 9h, moment de partage autour d’un véritable gueuleton .
Du mardi au samedi midi et soir
11 rue Neuve 69001 Lyon
04 78 28 62 91
@koox productions
WELCOME TO THE HOTEL CALIFORNIA
STEFANO, L’ITALIE QUI
SWINGUE CHEZ
MADEMOISELLE SIMONE
Originaire d’Italie, Stefano cuisine à Mademoiselle Simone comme on joue un standard de jazz : avec âme, précision et sens du rythme.
Il privilégie une cuisine de saison, gourmande et généreuse, où l’élégance italienne rencontre les beaux produits lyonnais.
Les assiettes dialoguent avec la musique, face à la scène où se produisent les artistes : chaque semaine, du dîner (vendredi et samedi) jusqu’au brunch du dimanche. Un risotto qui tient la note, une parmigiana fondante, un jus de cèpes en contre-chant…
Restaurant Bar & Jazz 26 cours de Verdun Lyon 2
LA FRESQUE «LA GRANDE ÉVASION» À L’HÔTEL DES ARTISTES
Cet hôtel 3 étoiles fait face au théâtre des Célestins, et tire son nom des années 70 quand acteurs et comédiens le fréquentaient. Il s’inscrit dans une démarche d’hôtellerie durable avec deux labellisations prestigieuses : le label Clef Verte et Écotable qui valorisent le tourisme durable et une restauration responsable.
Une fresque monumentale de l’artiste POES, haute de 6 étages, propose une nouvelle expérience aux clients. Sur le thème de l’évasion et du rêve, l’œuvre représente une fusée où des animaux s’installent pour tenter une réhabilitation de leur espèce sur une autre planète, en collaboration avec l’association TROI3.
A découvrir également, le petit-déjeuner local qui met à l’honneur des produits bio et issus de circuits courts, dans une démarche respectueuse de l’environnement et de la santé. L’hôtel se fournit auprès de partenaires locaux comme la Laiterie de Lyon, la Maison Reynon, la boulangerie Miette, la Mère Richard…. Servi en buffet, en chambre ou à emporter, il est ouvert à tous au tarif de 17€ (sous réserve de disponibilité).
8 rue Gaspard André 69002 Lyon
LA VILLA FLORENTINE EST VENDUE
Beauvallon Collection, groupe hôtelier familial lyonnais, poursuit son développement avec le rachat de cette adresse emblématique du Vieux-Lyon. Créé il y a 32 ans et dirigé par Eric Giorgi, l’établissement compte 34 chambres, suites et appartements ainsi qu’un restaurant gastronomique 1 étoile Michelin.
Cette bâtisse de style Renaissance, qui embrasse la ville et offre une vue splendide sur Lyon, restera ouverte jusqu’à début janvier, pour une réouverture après travaux prévue en avril prochain.
Cette opération intervient dans un contexte de repositionnement stratégique du groupe Arteloge, avec la signature d’un contrat de franchise avec le groupe Hilton pour une partie des établissements. et de nouveaux projets à venir dont un Resort Spa 4* sur Genas et d’importants travaux de rénovation à l’Hôtel Lyon Métropole.
Crédit
photo : Sequin
Crédit
photo : Alexandre Moulard
Après plusieurs années de fermeture, l’ancien hôtel
Median renaît sous le nom Oceania Lyon 3*. Situé dans le 8e arrondissement, à deux pas des hôpitaux
Édouard-Herriot et Léon Bérard et en accès direct d’Eurexpo, l’établissement s’adresse aussi bien aux voyageurs de passage qu’aux Lyonnais curieux de (re) découvrir leur ville.
Entièrement transformé par les agences nantaises
Archi-LS et Part de Rêve, l’hôtel compte 72 chambres lumineuses, pensées dans une démarche durable et éco-conçue. Le cœur de l’hôtel ? Un jardin-terrasse de 300 m² à l’esprit guinguette chic, où l’on se retrouve pour un verre à l’abri de l’agitation.
Le lobby décloisonné et les immenses baies vitrées renforcent cette atmosphère fluide et végétale, prolongée par le restaurant Le Patio, qui propose chaque jour des formules déjeuner et dîner attractives autour d’une cuisine simple, fraîche et conviviale.
L’hôtel a aussi pensé aux nouveaux usages : des espaces de coworking où l’on peut s’installer, travailler, prendre un café ou déjeuner sur le pouce, et une salle de fitness pour se détendre après la journée.
OCEANIA
LYON 3*
UN HÔTEL AU VERT EN PLEIN CŒUR DE VILLE
Avec cette nouvelle adresse, Oceania Hotels propose une vision du 3 étoiles à contre-courant de la standardisation des chaînes : chaleureuse, durable et dotée d’un fil conducteur unique.
Un lieu gourmand relooké qui réunit en un seul lieu les spécialités des meilleurs fournisseurs : le Flanboyant, trompe l’oeil de chez Marcel, brioches du Vieux-Pétrin, Pâtisseries de la Vaina, thé de chez Dammann, Miss Madeleine, cannelés de la Toque Cuivrée à Bordeaux, Anaïs Cookies boissons éthiques, pink et golden Latté... 7 rue de la Charité Lyon 2
GUS & GAS, LE SANDWICH
Augustine Isaac et Gaspard Simon, tous deux passionnés de cuisine, soufflent leur 2e bougie. Une sandwicherie artisanale et gastronomique où tout est 100% fait maison, ainsi que le pain et le bun - 5 recettes sont à la carte, dont par exemple le terre et mer, saucisse de Toulouse et rillette de hareng avec jus de veau maison. Lundi au vendredi midi et events B to B sur demande le soir.
Corner rue Chevreul et maison mère : 26 rue François Garcin Lyon 3
CONTRAST, BAR À COCKTAILS, MAIS PAS QUE !
1 an pour ce lieu où les avis 5* sont unanimes : ici la street-food est facile mais efficace, on décomplexe les plats en dessous de 10€, avec par exemple des portions de frites généreuses et hot dogs. Compter 10 à 14€ pour les cocktails préparés au bar en îlot central par le chef Alex Raber, un vrai pro, dans le métier depuis 10 ans.
Du lundi au samedi
32 rue Palais Grillet Lyon 2
MASSIMILIANO OSTERIA ITALIANA fête ses 5 ans Osteria italienne authentique 100 Rue Duguesclin, 69006 Lyon
LOCKERS souffle sa 1ère bougie, restaurant et bar festif 133 rue de Sèze Lyon 6
3ème anniversaire du TRAQUENARD restaurant et bar à tapas. 39 cours de la Liberté Lyon 3
1er anniversaire UML RECORDS SHOP , boutique et studio d’enregistrement. 13 rue Chavanne Lyon 1
10 ans déjà pour l’ILE RESTAURANT , 2 chemin de la Traille 69360 Solaize
Le BUS PARADISE , strip haut gamme fête ses 10 ans déjà, Cité Internationale Lyon 6
Palme de longévité pour LA TAVERNE DU PERROQUET qui célèbre ses 30 ans d’existence, l’histoire d’une passion pour le rhum. 18 rue Sainte-Catherine Lyon 1
IMAGINÉ COMME UN PLAT
THEVENON : 70 ANS AU SERVICE DES PROS DE LA RESTAURATION
Cette année, l’institution lyonnaise Thevenon souffle ses 70 bougies, un solide cap symbolique pour une maison qui s’est imposée dans le paysage des fournisseurs de la restauration. Depuis 1955, trois générations de la même famille ont cultivé un credo simple mais exigeant : accompagner les professionnels avec rigueur, conseil et proximité. Dans l’univers très concurrentiel de l’équipement pour métiers de bouche, Thevenon a su diversifier ses savoir-faire tout en gardant une cohérence : du coutelier à l’art de la table, du petit matériel de cuisine jusqu’à l’aménagement intérieur et de terrasses. Grâce à son adhésion au groupement GAFIC depuis 1998, l’entreprise accède à une plateforme logistique de 13 500 m², ce qui lui permet d’anticiper et de répondre efficacement aux besoins des restaurateurs, hôteliers, cafés et collectivités. Ce qui distingue Thevenon ? D’abord, un sens aigu du service client. L’équipe reste à l’écoute, sur le terrain ou depuis leur agence lyonnaise. Sur un marché où la technicité s’accroît (matériel de cuisson, froid, hygiène), la capacité d’un fournisseur à proposer un « guichet unique » fait la différence. Puis, une gamme complète pour permettre aux exploitants de s’appuyer sur un interlocuteur unique durable. En effet, beaucoup d’établissements lyonnais, déjà fidèles, tiennent de longues années leur collaboration avec Thevenon, gage de confiance et de constance. En célébrant ses 70 ans, l’entreprise ne se contente pas de regarder le passé : elle revendique une ambition pour l’avenir, en restant enracinée dans son territoire lyonnais tout en innovant pour mieux servir les professionnels d’aujourd’hui et de demain.
THEVENON PRO - Magasin de vente et showroom de mobilier et de vaisselle dédiés aux pros - 90 cours Lafayette LYON 3 - 04
MAISON THEVENON - Vente de matériel de cuisine et art de la table pour les particuliers - 105 cours Lafayette LYON 6 - 04
Envie de prolonger le week-end en beauté ? Direction BAO BRUNCH, l’événement festif un dimanche par mois au Selcius, en plein cœur de Confluence ! Depuis bientôt 2 ans, ce rendez vous 100% lyonnais mêle gastronomie, live music et clubbing, pour un dimanche soir qu’on n’est pas près d’oublier. Dès 20h, place au diner gourmand et raffiné, menu unique réalisé par le chef (qui change à chaque date) animé par une ambiance live chic : pianiste, violoniste, saxophoniste… un vrai concert privé pour accompagner ton assiette. Puis à 23h, le Selcius se métamorphose avec un line-up de DJ’s jusqu’à 4h du matin ( Old school, Rnb, Hip-hop, Us ). Une vibe élégante et survoltée, sous l’influence d’une restauration festive, qui a sa propre communauté de fêtards, et de curieux en quête d’expériences originales. Côté réservation, c’est au choix : buffet seul, buffet + club ou entrée club uniquement. À chacun sa formule pour profiter de la soirée comme il l’entend ! Le concept a déjà séduit de grandes marques comme Tesla, Puma, ou encore Gala, et les collaborations ne font que commencer… Avec une ambition affirmée de s’exporter partout en France, BAO BRUNCH est sans doute l’un des événements les plus prometteurs de la scène festive lyonnaise. Prochaines dates, infos et vidéos d’ambiance sur Instagram : bao.brunch Réservations en ligne sur www.baobrunch.com
C’EST NOUVEAU !
RESTAURANT ODYSSEE, CAP SUR LES VOYAGES
Une nouvelle destination gourmande dans la zone Techlid entre Dafy et Harley.
Les deux initiateurs au parcours aguerri, Olivier Guarisco et Sébastien Jarret, ont officié notamment chez JOL’S pendant 10 ans. Leur cuisine évasion est inspirée de nombreux voyages aux notes surprenantes, avec une influence asiatique et orientale.
Une belle carte des vins viendra agrémenter les plats signatures comme par exemple le filet de veau en carpaccio, le filet de bar à la plancha et le brownie chocolat, sésame noir et poivre de Timut.
Formule déjeuner avec 2 entrées plats et desserts, renouvelée chaque semaine.
Ouvert les midis du lundi au samedi Privatisation le soir sur demande
58 chemin de la Bruyère Zone Techlid 69570 Dardilly 04 72 19 44 87
NOUVEAU PLACE DU MARCHE A ECULLY
L’Orangerie by Hem a ouvert ses portes dernièrement dans la commune avec un concept prometteur.
Le restaurant l’Orangerie, le camion Truck le camion qu’on Hem et le traiteur Hem traiteur. Côté bistro, 2 entrées plats et desserts sont proposés à la carte, garantissant la fraicheur. La cuisine est spontanée, colorée, végétale et généreuse. Tout est fait maison, à base de produits bruts et inspirés par les saisons.
Alexis Galand et Clara, au parcours bien rempli ( sous chef chez Lacombe, café du Marché, Nano et Georges Blanc ), ont souhaité créer un lieu de vie dans un bâtiment historique où l’agrandissement de la verrière en fait tout son charme.
Les Jeudis et Vendredis, afterworks et dégustations de cocktails et planches travaillées.
Privatisation pour tous vos événements.
www.hem-traiteur.com
DE L’ÉCHAFAUDAGE À LA LIGUE DES CHAMPIONS POUR SIGNER À ARGENSON
Artisan du bâtiment et agent de joueurs reconnu de près de 140 joueurs depuis l’an 2000, Fred Guerra vient de reprendre avec son épouse Patricia le restaurant à Gerland. Non pas par hasard puisqu’il possédait déjà des parts, et que symboliquement ce lieu avait du sens au regard de son passé dans le milieu des affaires.
Aujourd’hui l’humain est remis au centre de cette institution, aux côtés du chef Olivier Sauzon
L’équipe veut jouer collectif et ramener une identité football mais également rugby, le stade du Lou se situant à proximité offrant ainsi un potentiel de développement intéressant.
La rentrée s’annonce donc sportive mais passionnante pour cet homme qui vient de sortir un livre racontant son parcours rempli de souvenirs, écrit avec Edward Jay et préfacé par Jean-Michel Aulas (Edition les Passionnés de bouquins).
Restaurant Argenson 40 allée Pierre de Coubertin 69007 Lyon
Le Goût du Partage au cœur de Lyon
Un lieu pensé par EDGAR CONTE, accompagné par sa famille.
Fort de ses expériences depuis 10 ans dans la restauration, l’Artisan de la Truffe, les restaurants Thomas et la Maison Cellerier, le dynamique et souriant propriétaire des lieux propose une cuisine moderne et accessible où le partage et la convivialité sont au cœur de l’expérience.
Le nom TENEO, issu du latin « tenir, maintenir », reflète l’esprit des lieux : tisser des liens autour de la table, cultiver la simplicité et la générosité, et partager des instants authentiques.
La pierre naturelle, les teintes douces et les touches végétales dessinent un décor élégant, baigné de lumière et propice aux échanges.
Le chef Philippe Cardoso ( ex Villa Florentine ) vous régale avec par exemple le menu du midi à 26€
composé au choix de 3 entrées, plats et desserts.
Le soir, des plats sont à partager avec une recherche assumée de saveurs aux inspirations du monde.
Une belle carte de vins et de cocktails viendra prolonger le moment.
Pour les fêtes de fin d’année, possibilité de commandes en direct et produits à emporter, truffe, foie gras, caviar, saumon...
Du mardi au samedi midi et soir Bar et café en continu la journée.
39 rue Sainte-Hélène, 69002 Lyon 04 81 91 04 72
C’EST NOUVEAU !
CHANGEMENT AU GRAND CAFE LA PRÉFECTURE
Un nouveau café à la française repris dernièrement par Bruno Da Eira, propriétaire des Saints-Potins, accompagné par Gautier le manager.
Ce lieu historique, qui daté de 1930, a été rénové avec un mélange de vitraux, moulures et sièges design, ainsi qu’une mezzanine de 30 places.
Côté cuisine, une attention particulière est portée aux produits de saison, le steack au poivre frites maison est une des spécialités des lieux.
Une belle terrasse à l’année viendra prolonger l’instant.
Du lundi au samedi à toute heure 8h-24h
10 rue Servient Lyon 3
MOZA, ESCALE GOURMANDE À NEUVILLE-SUR-SAÔNE
Une adresse chaleureuse où la cuisine méditerranéenne et le plaisir de recevoir sont à l’honneur. Dans un cadre moderne et soigné, le restaurant vous accueille pour une pause gourmande en toute simplicité… ou pour des moments plus festifs.
La carte met à l’honneur des pizzas artisanales, des plats faits maison, et des recettes généreuses inspirées des saveurs du Sud à base de produits frais,.
Pour vos événements professionnels, une offre sur mesure vous sera proposée.
Bon à savoir ! Organisation soirées à thème asiatique avec préparation de sushis maison avec un chef passionné.
Du lundi au vendredi midi et du mercredi au samedi soir
52 avenue Carnot Neuville-sur-Saône
04 78 91 25 86
Sur place ou à emporter
LE BIG SE RÉINVENTE
Ce bistrot de quartier est dirigé depuis 8 ans par Stéphane Bidois
Un bar festif où se retrouvent régulièrement les copains et amis autour d’une bonne bouteille et pour l’apéro.
Pour déjeuner désormais, une nouvelle formule a été mise en place avec un bar à pâtes et une formule courte mais efficace : 2 pâtes fraiches accompagnées de 2 sauces selon les saisons, et 2 desserts italiens, panacotta et tiramisu.
Un nouveau concept du maître des lieux au parcours reconnu ( Carmelina, Comptoir de la bourse...) en compagnie de Nariné sa collaboratrice.
7/7 du lundi au dimanche à partir de 11h
6 rue de l’Ancienne Préfecture 69002 Lyon.
L’AVENTURE CONTINUE
AU MORAND
Lionel Badier et Pascal Nabat se sont séparés de cet établissement bien connu dans la ville, place aux nouveaux propriétaires Didier et Madeleina
Une solide expérience pour ce couple qui possédait le Pivert dans le 7e, et qui procédera à une refonte des lieux prochainement pour devenir Le Comptoir Morand. A toute heure de la journée, dès 7h pour le café du matin dans ce quartier agréable où l’on refait le monde.
Pour déjeuner, une vraie carte brasserie avec des plats signatures vous est proposée du mardi au samedi, ainsi qu’une carte généreuse élaborée avec des produits frais au gré des saisons.
67 avenue Maréchal Foch 69006 Lyon
04 78 89 11 18
BIENVENUE
AU ROI LYON
Une nouvelle adresse coup de cœur qui a remplacé le bar BBC sur les quais de Saône.
2 rugbymen génération 90 ayant grandit avec l’univers Disney se sont lancés dans une nouvelle aventure afin de vous faire vivre leur passion pour Lyon, la France et le Sport.
Le concept ? Un bar sportif de 400 m2 avec diffusion des matchs/évènements multi sports, puis dès 23h, un lieu qui se veut plus festif et dansant pour les plus de 25 ans. 4 salles à thème et toutes équipées sont disponibles à la privatisation dont une avec un terrain de pétanque.
Il faut désormais compter sur ce bar à sports où l’esprit, la convivialité et les valeurs sont au centre du terrain.
Du mercredi au vendredi de 17h à 1h, samedi et dimanche de 13h à 1h (en attendant la fermeture tardive)
30 quai Saint-Antoine 69002 Lyon
UN VENT D’ALSACE À LYON
Une belle symbolique pour ce nouveau lieu gourmand à côté de la Place Kleber, nom de la fameuse place centrale de Strasbourg.
Bienvenue dans cette Winstub, l’équivalent Alsacien des bouchons lyonnais, en lieu et place du restaurant Cazenove.
Un projet initié par Jacky Gallmann à la direction de la Brasserie Georges pendant 23 ans, et son associé Frédéric Lafay, avocat de métier.
Vous l’aurez compris, ici on aime les bons plats et les spécialités de cette région gastronomique, des choucroutes dont celle de la mer, le fameux Baeckeoffe ainsi que les classiques de notre région dont le boeuf gros sel et bouchées à la reine.
Du mardi au samedi midi et soir 75 rue Boileau 69006 Lyon
04 78 89 82 92
C’EST NOUVEAU !
LA SOURCE DISTRIBUTION NOUVEAUX À LYON ET DÉJÀ EN PLACE
Installée depuis près d’un an à Lyon, La Source Distribution s’affirme comme un acteur émergent dans la distribution de boissons. Avec un entrepôt de 1000 m², une équipe engagée et des partenaires déjà nombreux, l’entreprise a rapidement trouvé sa place.
Sa spécialité : proposer une sélection exigeante de bières artisanales, spiritueux et softs premium, accompagnée d’un service réactif et adapté aux besoins de ses clients.
Encore jeune mais déjà solide, La Source Distribution avance avec une ambition claire : devenir un partenaire de confiance sur le long terme, en apportant des produits authentiques et un accompagnement de qualité.
Toute l’équipe se tient à votre disposition afin de vous accompagner dans vos projets.
www.lasourcedistribution.fr
DE L’OMBELULLE AUX ROSEAUX
Les chefs Tabata et Ludovic Mey ont ouvert leur restaurant gastronomique Ombellule au cœur du 6ème arrondissement. Brasserie Roseaux, leur second établissement accolé au restaurant gastronomique mais indépendant, ouvrira ses portes le 19 novembre.
Un duo de chefs, deux expériences, un même état d’esprit. Ombellule et Brasserie Roseaux sont une invitation à l’art de vivre. À travers ces deux lieux, les chefs Tabata et Ludovic Mey ont avant tout l’envie de proposer une expérience totale, empreinte de poésie au service d’émotions sincères… Dans chaque établissement, l’ambiance se veut enveloppante, réconfortante et élégante. Un univers intemporel, libre faisant écho à la cuisine instinctive de Tabata et Ludovic. Du restaurant gastronomique à la brasserie, les expériences et émotions diffèrent mais la générosité et l’authenticité restent sincères.
En cuisine, le couple continue de jouer la partition en duo affirmant à Ombellule une cuisine plus identitaire et poétique. Brasserie Roseaux propose quant à elle des plats en hommage à la cuisine de tradition française à la fois gourmande et réconfortante.
36 cours Franklin Roosevelt 69006 Lyon
04 51 68 08 90 www.ombellule.fr
Nicolas Perconte est le nouveau chef des lieux. Ce cuisinier lyonnais qui a officié pendant 10 ans en Nouvelle-Calédonie, à une solide expérience du métier et souhaite apporter sa touche personnelle aux inspirations Asiatiques et Indiennes.
Sa cuisine fusion est à découvrir dès maintenant pour le déjeuner, avec une formule qui change 3 fois par mois composée de 2 entrées plats et desserts.
La carte n’est pas en reste avec les classiques de la maison dont le tartare Medulla, os à moelle gratiné et tartare de boeuf au couteau, et le pain perdu caramel beurre salé, chantilly vanille et amandes torréfiées.
Le soir le Plan B passe en mode tapas avec de belles planches à partager.
Du lundi au vendredi midi pour le déjeuner et du lundi au samedi en mode afterwork.
25 Boulevard des Brotteaux 69006 Lyon
ACTUALITÉS
OORION MET LES PIEDS DANS LE PLAT !
1 établissement recevant du public (ERP) sur 2 n’a fait aucune démarche de mise en accessibilité, malgré l’obligation légale.
58% des personnes mal-voyantes ont déjà vécu une expérience négative en raison de leur handicap : menus inaccessibles, signalisation déficiente, attitudes du personnel....
La start-up Lyonnaise, spécialisée dans l’accessibilité numérique, lance son offre « Restauration » pour rendre les restaurants accessibles aux personnes déficientes visuelles.
Concrètement, un établissement peut baliser virtuellement son environnement en ajoutant à l’application Oorion des éléments clés : entrée, accueil, sanitaires, carte et menus...
L’utilisateur équipé de l’application peut ensuite accéder à des informations personnalisées.
Application mobile gratuite disponible sur Apple Store.
LA VAISSELLE DES CHEFS EST DE RETOUR
Les 8 et 9 novembre 2025, l’Hôtel de Ville de Lyon accueillera la 15ème édition de La Vaisselle des Chefs, un rendez-vous unique qui donne une seconde vie à la vaisselle et aux accessoires des plus grandes maisons. Depuis 15 ans, plus de 100 chefs participent à ce rendez-vous lyonnais incontournable.
Cette année, le public pourra notamment découvrir les pièces des Maisons Bocuse, de Georges Blanc, de William Frachot (chef doublement étoilé à Dijon) ou encore du Château de Bagnols dans le Beaujolais.
Au-delà de l’art de la table, l’événement défend une démarche éco-responsable et solidaire : Économie circulaire : prolonger la vie d’une vaisselle de qualité, Accessibilité : rendre le beau et le durable à portée de tous, Solidarité : avec le soutien de bénévoles lyonnais, les fonds récoltés bénéficient à Kiwanis (dont la devise est « servir les enfants du monde »), qui finance la Fondation Maladies Rares, et à Habitat Saint Roch, qui accompagne des familles en grande précarité de logement.
Place des Terreaux de 10h à 17h Entrée libre sur inscription
LES COMPAGNONS DU DEVOIR À BRIGNAIS
Reconnue d’utilité publique, l’Association forme chaque année 12 000 jeunes, dont 1 200 en Auvergne Rhône- Alpes, dans un esprit de transmission, de mobilité et de vivre-ensemble. À Brignais, ce sont désormais quatre pôles métiers qui accueillent les futurs professionnels : bois, métal, matériaux souples et minéral.
Après 84 années passées à Lyon 9e, cette nouvelle Maison vient de s’installer à Brignais, et offre près de 10 000 m² d’équipements modernes : 5 000 m² de plateforme pédagogique (ateliers, salles de cours, espaces de pratique) et 5 000 m² dédiés à l’hébergement et à la restauration, comprenant 200 lits ainsi que des espaces communs et collaboratifs.
Construite dans une démarche écoresponsable, elle conjugue performance environnementale (béton bas carbone, béton de chanvre, charpente bois) et exigence pédagogique.
Club du bassin lyonnais, le OAL FC est né en 2020 de la fusion de six communes de l’Ouest lyonnais (Chasselay, Tassin, Anse…).
Fort de 1700 licenciés, 130 éducateurs et 80 équipes, il est aujourd’hui le plus grand club de France en nombre de pratiquants.
Présent au 4e échelon national (N2) en football et en D1 futsal, où il est vice-champion de France, le club rayonne sur tous les terrains… et au cœur de son territoire.
Ancré localement, le OAL FC agit comme un acteur économique et social incontournable, en tissant des liens solides avec ses plus de 450 partenaires entreprises, collectivités et municipalités.
Un club conquérant, solidaire, proche des siens, prêt à faire rayonner l’Ouest lyonnais, sur et en dehors du terrain.
Prestations
MERCATO
LES NOUVEAUX VISAGES DES CHR
NOUVELLE ORGANISATION CHEZ MOËT HENNESSY FRANCE
SÉBASTIEN MÉRIGUET CHEZ PLANTIN
Cet expert-CHR depuis 30 ans (notamment chez France Boissons) a rejoint la marque incontournable de l’univers de la truffe et du champignon premium. Sébastien accompagne désormais les professionnels de la restauration de la Région Lyonnaise et de l’Arc Alpin dans leurs sélections de truffes fraîches et autres délices à la truffe de la Maison Plantin. Contact : 06 80 58 88 27
Yannick Chazarain est le nouveau directeur régional Rhône-Alpes. Cet homme d’action de 39 ans au parcours bien rempli, à passé 7 ans dans l’armée à Bayonne, à occupé le poste de responsable commercial au sein du groupe Merling (Vincent le fondateur étant le président du club de rugby de la Rochelle).puis responsable de secteur dans l’ouest chez Moët Hennessy. Issu d’une famille de rugby, fils d’agriculteur et joueur à Sarlat, Yannick vient d’arriver dans notre région et manage désormais 9 responsables de secteur. Son objectif est de reprendre la parole auprès du monde de la gastronomie et de remettre l’humain et les relations au centre du terrain. Une douzaine de marques représente son groupe, dont Moët et Chandon, Veuve Clicquot, Dom Pérignon et Belvédère.
Corentin Ollier, quant à lui depuis 7 ans dans cette maison, rejoint le secteur lyonnais sur la partie jour. Il aura en charge la commercialisation des produits du groupe auprès de la restauration et la gastronomie, un poste complémentaire avec celui de Vincent Grégoire qui lui anime le secteur nuit. Contact : 06 33 37 97 62
Il est à noter qu’après son divorce annoncé avec Moët Hennessy, la filiale française du groupe britannique DIAGEO à repris en 2025 la commercialisation et la distribution de l’intégralité de son portefeuille de marques comprenant plus de 150 références. À Lyon, Paul Laville est désormais le représentant des marques (Outlet Account Executive).
DAVID CECCATINI CHEZ PROMOCASH
Il est le nouveau manager et directeur de l’entrepôt de Limonest.
L’enseigne, spécialisée dans le libre-service de gros (groupe Carrefour), fête ses 60 ans et compte un autre point de vente Lyon 7. Robert Haldiest le gérant des deux adresses sur Lyon.
3 NOUVEAUX ENTRANTS SUR LA ZONE DE PERNOD RICARD LYON :
VICTOR VIOLY : CHARGÉ D’AFFAIRES PRESTIGE HÔTELLERIE ET GASTRONOMIE
Cet expert-CHR depuis 30 ans (notamment chez France Boissons) a rejoint la marque incontournable de l’univers de la truffe et du champignon premium. Sébastien accompagne désormais les professionnels de la restauration de la Région Lyonnaise et de l’Arc Alpin dans leurs sélections de truffes fraîches et autres délices à la truffe de la Maison Plantin.
Contact : 06 80 58 88 27
DRÔLES DE DAMES CHEZ MURGIER
Le groupe Murgier, entreprise familiale depuis 1936, grossiste et distributeur de boissons, accueille dans son effectif Scarlett Dini et Léa Cabusel. Scarlett, cheffe des ventes et récemment promue, aura pour mission d’encadrer Léa, cheffe de secteur sur le secteur Lyon 7, Lyon 8 et la Côtière.
LAURA
CHAMBARD : CHARGÉE D’AFFAIRES PRESTIGE BARS À COCKTAILS ET NOUVELLE GASTRONOMIE
Elle a débuté sa carrière en 2023 en tant que Cheffe de Secteurs Rhône et Loire chez Diva Domaines & Distilleries et a rejoint l’équipe Pernod Ricard Lyon le 01 août 2025
THOMAS JACOB : BRAND AMBASSADOR MIXOLOGY
Après avoir officié pendant plus de 3 ans dans les Côtes-d’Armor, il rejoint la région Lyonnaise fin 2017. Suite à 4 années passées à l’Officine, il va désormais gérer la partie Advocacy du portefeuille de marques mixo de Pernod Ricard (Altos, Codigo 1530, Del Maguey, Monkey 47 et Italicus) à travers des activations et de la formation produits (masterclass).
BENJAMIN PIVOT ARRIVE CHEZ DANONE
Après 10 ans passés chez Suntory (Schweppes) en tant que chef de secteur, il représente désormais les marques Evian et Badoit sur l’Isère en qualité de chef de marché.
Léa Cabusel
Scarlett Dini
DORNER FRÈRES PREND UN NOUVEAU TOURNANT
A l’occasion des 5 ans de leur maison, Maxime et Gauthier Dorner annoncent deux grands projets qui marquent une nouvelle étape. Face à la croissance de l’activité, les frères ont fait le choix d’investir dans un nouvel atelier de production de 300 m2 à Rillieux-la-Pape. Un lieu pensé pour le bien-être de l’équipe et pour répondre aux nombreuses demandes. Une boutique Click & Collect a été installée pour les habitants n’habitant pas dans Lyon. Un coffee shop à été installé en ville, le Café Dorner Frères. Il propose uniquement de la vente à emporter, dans un esprit plus street, au menu un café sur-mesure imaginé avec le torréfacteur lyonnais Extrait, une sélection de pâtisseries, viennoiseries et gamme salée.
84 rue du Président Edouard Herriot
LE FLAN TOUR À LYON
Dégustez les meilleurs flans de la ville avec ce concept imaginé par Benjamin Martinetto. Le flan, pâtisserie longtemps malmenée mais désormais en vogue, se déguste lors d’une balade gourmande et exclusive. Une fois par mois 2 cessions sont organisées le samedi dans la journée de 11h à 14h, à la rencontre de 6 établissements au départ des Brotteaux.
Dégustations et rencontres sont au programme pour un forfait de 35€ par personne, limité à 25 personnes.
Renseignements La Flanterie sur Instagram.
MONDIAL DE LA PRALINE 2025
3 ÈME ÉDITION
Après deux jours de compétition au Village Praline (Lyon 6e) et à la Vatel Academy (Marcy-l’Étoile), les finalistes amateurs, apprentis, professionnels et bartenders ont rivalisé de créativité et de savoir-faire.
Brioches croustillantes, tartes d’ un rare esthétisme, desserts inédits, cocktails audacieux ou goûters originaux : la praline rose a été sublimée sous toutes ses formes. Les jurys, composés de chefs et artisans prestigieux, ont rendu leurs verdicts.
La 3ème édition du Mondial de la Praline a sacré ses champions, entre audace, tradition et émotion gourmande. Cette année, plus de 120 candidatures ont été étudiées par le jury de présélection afin de retenir, sur dossier, les 31 finalistes. Réunis les 28 et 29 septembre pour les grandes finales, leurs créations ont été présentées aux jurys qui ont départagé avec exigence les meilleurs d’ entre eux dans chaque catégorie.
Crédit photos : Justine Peilley
La tarte praline championne de Thomas Dura
Praline or - brioche praline - Mickael Cuillerot
Praline or - mixologie - Thomas Jacob
Praline or - création originale sucree - Bruno Saladino
Praline or - tarte praline - Thomas Dura
Pernod-Ricard France :
l’innovation au service des lieux de vie lyonnais !
Leader incontesté des vins et spiritueux en France, Pernod-Ricard France ne cesse d’évoluer pour répondre aux exigences des professionnels du CHR et du monde de la nuit.
Forte de ses 82 marques emblématiques, parmi lesquelles Mumm, Absolut, Ballantine’s, Chivas, Havana Club ou encore Lillet, la société continue d’ancrer son expertise au cœur des établissements lyonnais et de leur clientèle toujours plus exigeante.
Depuis un an, la direction régionale a connu un changement de taille : Christina WOONINGS – APICELLA a repris le flambeau avec une énergie toute particulière. Un retour aux sources pour cette passionnée, qui a effectué ses études supérieures à Lyon et se dit ravie de retrouver une ville « toujours aussi dynamique et bouillonnante d’activité ». Son arrivée s’inscrit dans une volonté renouvelée de Pernod-Ricard d’être proche du tissu lo-
cal, en plaçant l’écoute client et l’agilité au centre des priorités.
Pour répondre avec précision aux besoins variés du secteur, Pernod-Ricard France a musclé son organisation. Une force de vente dédiée aux établissements de prestige a été mise en place (restaurants étoilés, tables gastronomiques, bars à cocktails pointus...) Ces établissements exigeants bénéficient désormais d’un accompagnement sur-mesure, dans le choix des produits comme dans leur activation.
Côté night-life, un nouveau poste de Chef de secteur a été créé et confié à Sandrine BONNAT, chargée d’accompagner les établissements festifs, clubs, rooftops... Objectif : apporter des solutions adaptées à leurs rythmes, volumes et exigences spécifiques, en matière de cocktails et de service.
Côté portefeuille, deux grandes nouveautés. Tout d’abord, l’acquisition du Château Sainte Marguerite, crus classés Côtes de Provence, qui enrichit le porte-
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
feuille de Pernod-Ricard France avec des vins gourmands, élégants et fruités, déclinés en rosé, blanc et rouge. Un atout de taille pour les cartes des vins qui misent sur la qualité et la typicité.
Mais la véritable révolution vient sans doute de la solution de cocktail «on tape» (comprenez «au fût»). Cette solution ingénieuse propose des cocktails prêts à servir à la pression, avec une qualité constante et une rapidité d’exécution qui ravit les établissements à fort débit ou événementiels. Parmi les recettes phares : Lillet Spritz Rosé, Havana Club Mojito, Absolut Mule… Des classiques revisités avec les marques du groupe et parfaitement dosés, libérant du temps aux mixologues désireux de se consacrer à des créations originales et signatures. En alliant tradition, innovation et proximité avec les acteurs locaux, Pernod-Ricard France confirme son ancrage dans l’écosystème lyonnais et continue d’accompagner l’évolution des modes de consommation.
La Team Pernod Ricard Lyon
C’EST MON ANNIVERSAIRE !
THIS IS DISCO, 10 ANS DEJA !
SOUVENIRS !
Le disco est né fin des années 60 début 70 aux Etats-Unis dans les clubs underground et plus particulièrement à New York City et Philadelphie. La musique émerge à l'époque dans les discothèques, lieux d'expression pour les groupes marginalisés. Ce courant musical planétaire se caractérise par un rythme dansant avec des lignes de basses puissantes, percussions cuivres et cordes orchestrales. Les premiers artistes emblématiques : Gloria Gaynor, Barry White, The Trammps, Donna Summer... Le disco devient un phénomène mondial entre 1977 et 1979 avec John Travolta et le film Saturday Night Fever, l'album des Bee Gees s'écoulant à plus de 45 millions d'exemplaires.
JUMP TO THE BEAT !
Quelques temps après, devant le succès des précédentes éditions, le club double la surface et le petit salon devient ce club avec une jauge pouvant accueillir près de 2000 personnes. Evidemment la décision fût prise que la soirée se ferait chaque mois un vendredi. Des records de vente de billets sont enregistrés allant jusqu’à vendre 1500 tickets
en moins de 30 minutes !
Le succès de THIS IS DISCO est indéniablement reconnu grâce à beaucoup d’ingrédients et notamment une technique et une tenue du club irréprochable. Souvent copiés mais jamais égalés !
LAST NIGHT A DJ SAVE MY LIFE !
Vyktor Nova, DJ du Life dans le 7e arrondissement, quitte son poste à l’époque tout en ayant un projet de concept en tête. Il le propose à Benjamin Roche, propriétaire des lieux, à savoir revenir à ses premiers amours en lançant une soirée Disco sous un format « All night long ». Une vraie soirée disco avec un mélange à la fois de disco underground et populaire.
AND THE BEAT GOES ON !
Le concept acté, vient ensuite la mise en place de la soirée où elle se situe une fois de temps en temps entre les différents booking de house et techno suite au changement de nom et de concept du Life au Petit Salon. L’établissement est relooké avec une refonte des lieux, régie, technique, lights avec une jauge à 800-1000 personnes par édition.
LES GRANDES TENDANCES
DANS L’UNIVERS DES BOISSONS
DES COCKTAILS MODERNES ET COLORÉS, DES JUS AUX ARÔMES AUTHENTIQUES, DES BOISSONS GAZEUSES NATURELLES, DES CRÉATIONS FERMENTÉES ET DES INNOVATIONS SENSORIELLES.
LES ALTERNATIVES SANS ET À FAIBLE TENEUR EN ALCOOL
Sober Curious :
Ce mouvement se renforce avec des cocktails sophistiqués, vins sans alcool et bière 0% gagnent en popularité, séduisant par leur créativité, qualité visuelle et gustative.
En France et dans la région, les CHR diversifient leurs cartes avec des références alternatives, la consommation de vin étant notamment en baisse.
Il est à noter que la vente de bière dépasse celle du vin en part de marché (45% des ventes contre 40% pour le vin dont pétillant). Parmi les jeunes (18-25 ans) 53% consomment de la bière, l’enjeu de l’éthique influençant leurs choix (emballages recyclables, origines locales, transparence des processus).
Quelques bonnes adresses dans la région
Entre plaisir et santé, la Société Ethique & Tac, basée à Curis auMont-d’Or, produit et commercialise depuis 15 ans la bière Bio des Monts d’Or.
Membre des collèges culinaires de France, Petrus Collin valorise les producteurs en circuits courts.
Un an après son lancement, la Deux Cinq aborde le marché en mettant en avant des recettes peu alcoolisées, peu caloriques et sans sucre. La marque se développe dans la région lyonnaise avec un objectif de devenir la référence de la bière légère en France.
Trois recettes ont été pensées : la Blonde, la Clara au citron et le Monaco.
Sober Spirits, pour sa part, entreprise Lyonnaise et pionnière du spiritueux sans alcool, vient de remporter à Londres le titre de meilleur spiritueux sans alcool au monde, toutes catégories confondues.
Calixte Payan, fondateur et passionné de mixologie, propose 6 produits phares , rhum, gin, whisky bourbon, amaretto, bitter et spritz 0,0% alcool et 0 sucre.
C’EST TENDANCE
BOISSONS FERMENTÉES ET NATURELLES, BIEN ÊTRE ET AUTHENTICITÉ
Les infusions froides, Kombucha, Kéfir, eaux aromatisées et thés glacés artisanaux représentent une catégorie en forte expansion, soutenue par le désir de naturalité et de produits « clean-label ».
À Lyon, Kali Kombucha est le seul fabricant lyonnais de Kombucha.
La Société HN LAB met un point d’honneur à offrir un produit local, artisanal et de qualité. Kali Kombucha est non pasteurisé, ce qui permet de préserver toute la richesse de ses cultures vivantes.
Grâce à cette méthode, le kombucha conserve ses probiotiques actifs et ses bienfaits naturels contrairement aux boissons ayant procédés une pasteurisation. La gamme se compose de Kombucha aromatisés: nature, gingembre, citron, gre-
nade/hibiscus, framboise/basilic ainsi qu’une gamme de Kombucha houblonnée sans gluten.
Cette dernière est également à l’initiative du COLA DES GONES, le premier cola lyonnais 100% local, dont la recette a été pensée avec la maison Crozet, mélange subtil de citron vert, réglisse, écorce orange amère ainsi qu’une macération de plantes régionales.
Côté jus de fruits, l’authenticité est désormais privilégiée, de l’arbre à la bouteille. Ces jus sont souvent considérés comme plus sains que les boissons transformées ou les nectars industriels. La gamme JUSTE LE CHOIX DU FRUIT, par exemple, vous fait voyager à travers les saisons grâce à des arômes naturels.
Cette entreprise de Tain l’Hermitage, née de sa passion pour les fruits du terroir, située aux pieds d’arbres fruitiers, produit et conditionne des fruits dans ses propres vergers et ceux de ses producteurs partenaires.
A savoir : la société Lyonnaise MES BOISSONS est un distributeur de boissons éthiques et accompagne les professionnels de l’eau au vin. Chaque produit est choisi pour sa qualité, sa composition, son originalité et son impact positif.
Expériences immersives et sensorielles
Les eaux haut de gamme, dégustées comme des vins, émergent grâce à des sommeliers de l’eau. Le terroir et la minéralité deviennent des critères de dégustation. Les néocafés, quant à eux, souvent inspirés de concepts asiatiques, misent sur des cafés d’exception, avec des torréfactions de qualité et une approche santé/bien être. Le développement des coffee shops, symbole de la culture urbaine, est un phénomène mondial qui a transformé les habitudes de consommation, s’adaptant aux cultures locales (voir page suivante).
C’EST TENDANCE
HEY GRINGO !
Le café est la 2ème boisson la plus consommée au monde après l'eau, mais il est sous pression ! Source
Crise climatique, tensions géopolitiques, spéculation, vieillissement des producteurs, chute de la qualité, pratiques de grande distribution… Des facteurs qui fragilisent tout l’écosystème de la filière.
Un virage vers la qualité et la durabilité est à prendre.
La grande distribution a bouleversé nos habitudes de consommation avec l’arrivée massive du café de ‘’commodité’’ moulu sous vide ou en dosette.
Derrière des appellations comme « 100% Arabica », se cachent par-
fois des cafés de très faible qualité, issus de cultures intensives et peu traçables.
Face à la crise, une réponse existe : le café de spécialité.
Le café de spécialité est un café de qualité, traçable, respectueux des terroirs et produit de manière durable. Comme pour les labels Bio, il répond à des critères exigeants.
Désormais, en France les torréfacteurs tirent le marché vers la qualité. Plus de 3 500 coffee shops dont plus de 1 000 indépendants proposent
des cafés à déguster principalement à Paris et dans les grandes villes. Le café en grain a de plus en plus de succès avec une part de marché de 25,9% et la vente de machines avec broyeur explose (800 000 unités/ an).
La consommation hors domicile augmente, notamment dans les coffee shops où les recettes de type latte, moka, ou café glacé enregistrent une croissance estimée à +15 à +20% en 2024, avec une prévision à +20% en 2025
A Lyon, La Maison Voisin, depuis 1897, est devenu au fil du temps, LE maître torréfacteur, à la méthode de torréfaction lente, avec un grain grillé à coeur fraichement torréfié et distribué directement dans les boutiques. (www.chocolat-voisin.com)
La Maison Loutsa, quant à elle, propose des cafés de spécialité aux arômes variés. (www.loutsa.fr)
Crédit photos : Freepik
QUELQUES CHIFFRES
La production de café a bondi de +60% en 35 ans
2,6 milliards de tasses sont consommées chaque jour dans le monde et ce chiffre, ne cesse d’augmenter.
En 1 an, les prix ont explosé : +75 % pour l’Arabica, +60 % pour le Robusta.
Principalement produit en Amérique latine (70 %), en Asie (20 %) et en Afrique, (10 %), l’Europe, importe 39 % du café à elle seule.
La France est le 19ème pays consommateur de café : 80 % des Français déclarent boire du café régulièrement, soit 5,4 kg/an, 90% d’entre eux achètent leur café dans la grande distribution.
« Prendre un café » est une habitude bien ancrée et un style de vie : plus d’1/3 des Français (33 %) consomment leur café hors du domicile.
C’EST TENDANCE
MANGER, CRÉER, INNOVER
L’HUILE AUX CÈPES DE L’HUILERIE BEAUJOLAISE
Née dans les entrailles d’un ancien moulin de Beaujeu, cette enseigne porte l’empreinte d’un patrimoine artisanal rare. Depuis 1980, elle s’impose comme un acteur incontournable de l’huile vierge artisanale de France. La saison des cèpes bat son plein, quoi de mieux que de prolonger leur parfum envoûtant. Alliant respect des racines et audace créative, voici un produit au mariage unique entre les saveurs méditerranéennes et richesse de la forêt. Une création qui a vu le jour grâce à l’expertise des chefs Régis et Jacques Marcon Plusieurs formats à la vente, 10, 25 et 50 cl. www.huilerie-beaujolaise.fr
L’IMPRESSION ALIMENTAIRE, RÉVOLUTION CRÉATIVE
Dans un contexte où les attentes autour de la gastronomie évoluent — plus inclusive, plus personnalisée, plus expérientielle — cette technologie discrète s’impose peu à peu comme un nouvel outil au service des chefs.
À l’avant-poste de cette transformation, PrintFood, unique fabricant français d’imprimantes alimentaires, séduit pâtissiers, traiteurs ou fromagers en quête d’identité visuelle ou d’accessibilité sensorielle. Leur passage remarqué au Sirha 2025 et leur mise en lumière par l’émission “66 Minutes” confirment l’intérêt croissant pour cette innovation 100 % française. À explorer : imprimantealimentaire.fr
LES NOUVELLES PAILLES, L’ALTERNATIVE N°1 AUX PAILLES EN CARTON
Une paille réutilisable et compostable conçue à partir de matières renouvelables, voilà l’innovation ! Vous pouvez les passer au lave-vaisselle de très nombreuses fois afin de multiplier vos moments de dégustation. Des pailles responsables qui s’utilisent à la fois dans les boissons chaudes et froides, et qui ne se décomposent pas dans votre verre grâce à un gout 100% neutre. La société contribue à la réinsertion des personnes en situation de handicap, les pailles étant mises en boite via un ESAT en Haute-Loire.
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Ils viennent D’OUVRIR
LE GRAND CAFÉ DES NÉGOCIANTS
UNE RENAISSANCE LYONNAISE SIGNÉE NOBILE
C’est une institution chère au cœur des Lyonnais qui entre dans une nouvelle ère : depuis la fin septembre, Le Grand Café des Négociants a été repris par la famille Nobile, déjà bien connue et respectée dans le paysage gastronomique de la ville.
Une reprise qui rassure autant qu’elle réjouit, car ce haut lieu de la vie lyonnaise reste entre de bonnes mains… et des mains lyonnaises !
À l’angle de la rue Édouard Herriot et de la rue Grenette, l’adresse conserve intact son somptueux décor Belle Époque : miroirs majestueux, boiseries raffinées, banquettes en velours, lustres scintillants... Rien n’a été altéré de ce cadre emblématique, qui continue d’offrir aux visiteurs un véritable voyage dans le temps, entre élégance et tradition. Mais si l’écrin reste le même, l’élan est nouveau. Sous l’impulsion de la famille Nobile, l’établissement misera dès le mois de novembre, sur une cuisine de brasserie française et lyonnaise, simple, de saison, mais toujours d’une grande exigence de qualité. On y retrouvera les classiques généreux et authentiques tels que le saucisson chaud pistaché, la choucroute… aux côtés de plateaux de fruits de mer d’une fraîcheur irréprochable. Un large choix de cocktails viendra parfaire
l’expérience, de quoi séduire les amateurs d’apéritifs comme les noctambules. L’ambiance y est désormais plus chaleureuse que jamais. Une équipe dynamique, souriante et investie insuffle une belle énergie à ce lieu mythique qui a souffert, ces dernières années, des travaux et du manque d’attractivité du centre-ville.
Mais aujourd’hui, le vent tourne : le Grand Café des Négociants renaît, prêt à retrouver sa place au cœur de la vie lyonnaise. Un retour aux sources, porté par des Lyonnais passionnés, pour une adresse qui n’a jamais cessé d’appartenir au patrimoine vivant de la ville.
1 place Francisque Régaud, Lyon 2 - 04 78 42 50 05 - : @grandcafedesnegociants - : Grand Café des Négociants Du dimanche au mardi de 7h à 22h et du mercredi au samedi de 7h à minuit - www.lesnegociants.com
ILS VIENNENT D’OUVRIR
ILS VIENNENT D’OUVRIR
Sixtynine a sélectionné pour vous les nouvelles adresses lyonnaises, quartier par quartier, à ne surtout pas manquer.
LYON 1
RUELLE PEI PEI
Restaurant chinois, des saveurs qui enchantent
59 Montée de la Gde-Côte Lyon 1
CAFE MIO
Café Lettres culturel et coffee shop
2 rue Thimonnier Lyon 1
STREET BANGKOK
Street food thaï aux nombreuses saveurs
15 rue de l’Arbre sec Lyon 1
LES POUPEES RUSSES
Bar festif
Nouveaux propriétaires
19 rue Désirée Lyon 1
LE BIODY CANON
Bar à vin imaginé par des passionnés
5 place Fernand Rey Lyon 1
BLOOM SUSHI
Sushis vegan et gastronomie végétale
27 rue de l’Arbre Sec Lyon 1
PHOENIX STUDIO
Salon de tatouage Tattoo shop
8 rue Joseph Serlin Lyon 1
CAFE DES ADJOINTS
Restaurant bar à l’ancienne
1 place Fernand Rey Lyon 1
GRAINS
Un coffee shop gourmand avec épicerie
26 rue Jean-Baptiste-Say Lyon 1
BF BRUNCH
Un lieu dédié au brunch 7/7
108 montée de la Grande-Côte Lyon 1
LA MAISON M
Bar et Club discothèque Nouveaux propriétaires
21 place Gabriel Rambaud Lyon 1
LAKSMI
Une cuisine 100% Indienne au goût Européen
5 rue Sainte-Clotide Lyon 1
RAKWE
Nouvelle adresse du torréfacteur Rakwé
2 rue Romarin Lyon 1
MIDORI MATCHA CAFE
Le matcha parfait pour sublimer vos tea times
5 rue de la Martinière Lyon 1
ERNESTO
Anciennement le Petit Bleu
Bar tapas restaurant
8 rue de la Platière Lyon 1
DEUXIÈME VERRE
Bar sans alcool ouverture prochaine
4 rue Romarin
Lyon 1
ILS VIENNENT D’OUVRIR
LES NOUVELLES ADRESSES LYONNAISES À DÉCOUVRIR SANS TARDER
BAYROUTI
: L’AUTHENTICITÉ
LIBANAISE AU CŒUR DE LA PRESQU’ÎLE
Ouvert depuis peu au cœur de la Presqu’île, Bayrouti s’est déjà imposé comme un incontournable de la cuisine libanaise à Lyon. Ici, chaque détail compte : de l’assiette à la décoration, tout est conçu pour offrir une expérience à la fois authentique et raffinée, où l’on se sent immédiatement transporté au Liban. Pour cette rentrée, l’établissement poursuit son élan avec plusieurs nouveautés. A l’étage, une salle modulable accueille jusqu’à 48 convives, idéale pour les repas d’entreprise ou événements privés. Devant le restaurant, une terrasse ensoleillée invite à profiter des beaux jours dans une ambiance conviviale. Désormais, Bayrouti ouvre aussi le dimanche midi et soir, élargissant encore les instants de partage autour des saveurs libanaises. Côté cuisine, la carte s’enrichit de grillades : brochettes de poulet, d’agneau, de bœuf, ou assortiments mixtes pour varier les plaisirs. Le tout s’accompagne des mezzés et plats traditionnels qui font déjà la réputation de la maison. Bayrouti s’inscrit dans la lignée de son grand frère, Le Comptoir Libanais dans le 6e arrondissement, tout en affirmant sa propre identité et sa place parmi les nouvelles tables incontournables de la ville.
Ouvert du lundi au dimanche de 12h à 14h et de 19h à 22h (22h30 le samedi)
Une nouvelle adresse à ne surtout pas louper ! 2 rugbymen génération 90 ayant grandit avec l’univers Disney se sont lancés dans une nouvelle aventure afin de vous faire vivre leur passion pour Lyon, la France et le Sport.
Le concept ? Un bar sportif de 400 m2 avec diffusion des matchs/évènements multi sports (foot, rugby, basket, tennis, etc, et même le sport américain !!!). Un service restauration continu de 18h à 23h du mercredi au vendredi puis de 13h à 23h les samedis et dimanches avec une nourriture riche en partage et convivialité (planches, burgers, côtes de bœuf...). Dès 23h, un lieu qui se veut plus festif en mode club de 400m2 pour les générations X et Milléniaux (les plus de 25 ans). La privatisation est possible : intégralité de l’établissement ou seulement d’une des 4 salles à thème (toutes équipées) Il faut désormais compter sur ce bar à sports où l’esprit, la convivialité et les valeurs sont au centre du terrain.
Ouverture le mardi de 18h à minuit (uniquement lors des matchs de Ligue des Champions), le mercredi de 17h à 1h, les jeudis et vendredis de 17h à 3h, le samedi de 13h à 3h et le dimanche de 13h à 1h
LE ROI LYON, 30 quai Saint-Antoine, Lyon 2 - www.leroilyon.fr
on fait la bamboche !
Depuis son ouverture le 6 juin dernier, Chez Tintin a déjà conquis une belle bande de fêtards lyonnais. Nouveau spot de l’apéro festif, ce lieu hybride et décoiffant s’est installé sans demander la permission, et visiblement, personne ne s’en plaint.
Démarrage sur les chapeaux de roue, terrasse toujours pleine, rires à gogo et ambiance de troisième mi-temps sans besoin de crampons. Tintin, c’est le patron. Mais Tintin... c’est aussi un mystère. Personne ne connaît son prénom (un Ricard offert à celui qui le devine ?), mais tout le monde connaît son concept qui fait mouche : le XV de Tintin. 15 verres pour 30 euros, à partager entre copains ou à attaquer en solo pour les plus téméraires. Au choix : 15 Ricard, 15 bières, 15 sangrias, 15 softs ou un mix maison, selon « l’équipe » qui commande. Un clin d’œil bien senti aux racines rugby du boss, originaire du Sud-Ouest, où on ne plaisante ni avec le ballon ovale, ni avec l’apéro. Mais si vous êtes plutôt du genre à siroter tranquillement, pas de panique : la carte de cocktails est aussi bien fournie qu’un buffet d’après-match. Pornstar, spritz, créations
maison, tout est là pour que la modération ait aussi sa place à table (ou au comptoir, on n’est pas sectaires). Deux étages, deux atmosphères : en bas, c’est la zone de turbulence. Murs noirs, néons, plafond lumineux, boule à facettes dans les toilettes, enseigne “Nikoumouk” (traduisez : «longue vie»). Ajoutez à ça des verres à citations, une playlist qui fait lever les bras et une clientèle bien décidée à faire la bamboche. L’étage, plus chill, mise sur des tons clairs et des banquettes confort. Et parce qu’un bon apéro sans grignotage, c’est comme un match sans arbitre, Chez Tintin sort les planches mixtes généreuses, charcuterie/fromages, et du Fuet catalan pour la touche soleil en bouche. Populaire, festif, mais toujours clean, Chez Tintin, on trinque, on danse, on rigole, et on revient (souvent).
LYON 2 ILS VIENNENT D’OUVRIR
BIANCA ROMANA
Street Food Romaine by Antonio & Marco
54 rue Victor Hugo Lyon 2
JAJA POWER
Lieux et vins vivants
4 rue Laurencin Lyon 2
NOVETTINO ET FOCACCISSIMA
Lieu dédié à la Focaccia
59 rue Victor Hugo Lyon 2
LAANKEE
Magasin de thé aux perles
6 place Bellecour Lyon 2
ROTANA
Restaurant Libanais Syrien, mezzes à volonté
19 rue Gentil
Lyon 2
BINIOU MERCIÈRE
Apéro Food & Dancing
53 rue Mercière Lyon 2
BRASSERIE DES 2 RIVES
Brasserie avec des plats simples, fait maison
68 rue Mercière Lyon 2
MAOKONG
Salon de thé, pâtisseries saveurs Asiatiques
24 rue Neuve Lyon 2
SELCIUS
Nouveaux propriétaires à la barre de ce beau navire
43 quai Rambaud Lyon 2
COPAINS
Boulangerie plaisir
sans gluten
2 adresses :
Lyon 2 Edouard Herriot
Lyon 6 Vitton
LES TOQUÉS DU FROMAGE
Ateliers ludiques de dégustation et vins du terroir
6 rue Henri 4 Lyon 2
MAISON DE LA PISTACHE
Ambassadeurs de la pistache
5 rue de l’ancienne Préfecture Lyon 2
CASA MORREALE DA ANTONIO e MARCO
Toute l’Italie dans votre assiette
45 rue Franklin Lyon 2
LE ROI LYON
Bar sportif , club et bistrot
30 quai Saint-Antoine
Lyon 2
L’OSTERIA
Restaurant italien ex pharmacie Boticinal
Place Saint-Nizier Lyon 2
LA SOURCE
Havre de paix, restaurant bar et évènements
17 rue Delandine Lyon 2
SELVA
Beer Cocktails Food, ambiance tropicale
7 place Carnot Lyon 2
BAYROUTI
Le savoir-faire libanais
13 rue Thomassin Lyon 2
CASA NOBILE
Cuisine sicilienne authentique
Ancien Hôtel des Ventes rue
Marcel-Gabriel Rivière
Lyon 2
CAFÉ DORNER FRÈRES
Café viennoiseries et spécialités salées
84 rue Président Edouard Herriot Lyon 2
TRÈFLE
Cuisine végétale et vertueuse
25 rue Franklin Lyon 2
TRANTRANZAI
Une nouvelle cantine chinoise 100% fait maison
112 cours Charlemagne Lyon 2
TOCCO
Ex 18 m2 - Bar festif
18 rue de la Monnaie
Lyon 2
LE BIG
Nouveau concept de bar à pâtes
6 rue de l’Ancienne Préfecture
Lyon 2
SHIYO
Restaurant fusion japonais, la gastronomie à volonté
Grand Hôtel-Dieu
Lyon 2
G5
Bar immersif hors du temps, spécialisé cocktails
76 rue de la Charité
Lyon 2
MOSAIQUE
Des tartelettes aux formes carrées
9 rue de la Charité
Lyon 2
CHOUFIMAFI
Saveurs authentiques du Liban
3 rue Claudia Lyon 2
GRAND CAFÉ DES NÉGOCIANTS
Nouveaux propriétaires de cette brasserie mythique
1 place Francisque Régaud Lyon 2
COMPTOIR PASSERELLE
Cave grignotage et bavardage
35 quai Saint-Antoine Lyon 2
CROISSANT SHOW
Café restaurant et bar festif
1 rue Ferrandière Lyon 2
BISTROT GUS
Pour des instants gourmands à tout moment
4 rue Gabriel Rivière
Lyon 2
TENEO
Cuisine bistronomique & de partage
39 rue Sainte-Hélène
Lyon 2
SUSHI CORP
With Love from Japan 2 rue Grenette Lyon 2
Le Petit 6
Le restaurant gourmand du 6e où l’on se sent (vraiment) chez soi
Le Petit 6 est bien plus qu’un simple restaurant : c’est une maison de goût, de cœur et de partage.
Depuis janvier, Éric Jambon, chef étoilé au parcours brillant, et son épouse Stéphanie ont insufflé une nouvelle âme à cette adresse du 6e arrondissement, entièrement repensée après de beaux travaux. Une renaissance tout en élégance, à leur image. Dès l’entrée, le charme opère. Banquettes accueillantes, tapisseries, lustres, miroirs patinés, une grande table ronde qui invite à la convivialité... Le Petit 6 évoque une maison de famille où l’on aime se retrouver, où l’on prend le temps. Un décor soigné, chaleureux, personnalisé, presque intime, qui reflète parfaitement l’esprit du lieu : raffiné sans jamais être guindé.
Côté assiette, le chef ne joue pas la carte de la démonstration, mais celle de la générosité. Une cuisine de marché, de saison, vivante, où le produit est roi et les saveurs toujours justes. Éric Jambon a troqué les chichis étoilés pour une cuisine du cœur, abordable et accessible, sans jamais sacrifier la précision ni le plaisir. Chaque bouchée raconte une histoire, un souvenir, un terroir revisité avec audace et modernité. Parmi ses plats « signature », ne passez pas à côté de la quenelle de brochet sans farine ni gras, étonnante et légère, servie avec une réduction de soupe à l’oignon d’une profondeur réconfortante, et des légumes croquants. Une claque de finesse. Autre incontournable : les ris de veau, fondants, puissants, à se damner, littéralement. Le menu du jour
tourne autour des 20 euros, avec une proposition toujours équilibrée et inspirée. Et pour les gourmands curieux, la nouvelle carte automnale réserve de belles surprises. Mention spéciale aux entrées à partager, comme le croque-monsieur jambon-truffe ou les rillettes de poulet, à disposer au centre de la table pour mieux savourer les trouvailles du chef. Ce qui fait battre le cœur du Petit 6, au-delà des assiettes, c’est l’humain. Le chef transmet son savoir-faire avec générosité à Enzo, 24 ans, en pleine reconversion professionnelle. Un duo de passion-
nés, en cuisine, qui ne cherche pas les projecteurs, mais la fidélité d’une clientèle conquise par cette cuisine sincère et ce lieu plein d’âme. Le Petit 6, c’est une promesse tenue : bien manger, se sentir bien, et avoir envie de revenir. Et croyeznous, vous reviendrez.
37 rue Tronchet Lyon 6 04 78 89 21 02
Ouvert tous les jours midi et soir sauf les mercredis et dimanches soir
www.petit6.fr
LYON 3 ILS VIENNENT D’OUVRIR
BAOMA
Restaurant fusion Asiatique, Burgers revisités et Bao burgers
97 Boulevard Vivier Merle
Lyon 3
FABIOLI PRESTO
Une nouvelle aventure franchisée pour citadins actifs
51 rue Desaix
Lyon 3
FRISETTES
Resto & Caféterie
76 rue Mazenod
Lyon 3
OTE CREOLE
2ème adresse du traiteur Réunionnais
230 rue Vendôme
Lyon 3
CAFÉ DE LA PREFECTURE
Cuisine du marché et bons vins, nouveau propriétaire
10 rue Servient
Lyon 3
KAPUCHE
Restaurant de quartier
Népalais
175 avenue Félix Faure
Lyon 3
BONBEC
Anciennement La MovidaBistrot et cuisine à partager, fait maison
7 rue de la Part-Dieu
Lyon 3
JEONUN
Venu de Séoul, le tout premier concept store avec corner coffee shop
99 avenue Maréchal-de-Saxe
MAJORELLE
Bistrot à tout moment de la journée
50 cours du Docteur Long Lyon 3
Lyon 3 GRATIN
Restaurant de ravioles à 100%
198 rue Garibaldi
Lyon 3
PARADIS DU FRUIT
Pour les amateurs de cuisine healthy
Centre commercial Westfield Part-Dieu, Lyon 3
4
WINE YOU WANT
Restaurant, bar, club privé pour les amateurs de vin
2 place de Serin
Lyon 4
CREMA
Café de quartier et coffee shop
13 rue du Mail
Lyon 4
APEROUSSE BAR
Plat du jour le midi, bar & tapas en soirée
15 bis rue d’Austerlitz
Lyon 4
CHOP CHOP
Cantine cantonnaise familiale
N° 0 rue de Belfort
Lyon 4
AUX MERVEILLEUX DE FRED
Meringues et gourmandise
1 place de la Croix-Rousse
Lyon 4
LA CUCINETTA
Une adresse 100% Italienne, Tradizione italiana
6 Avenue du Doyenné Lyon 5
CHEZ TINTIN
Apéro festif - Place à la bamboche
4 rue Octavio Mey Lyon 5
LA SOMMELIERE
Fine gastronomie par un chef Japonais
6 rue du Mourguet Lyon 5
FLEUR DE CANEPHORA
Coffee shop et bar à grains
32 avenue du Point du Jour
Lyon 5
LYON 6
BIBI
Bar festif, le rendez-vous des copains
127 rue de Sèze Lyon 6
PICCOLO MORREALE DI NICOLO
Restaurant italien à l’ambiance familiale
139 rue Bugeaud Lyon 6
GRANIT
Sérieux sur les vins, rigoureux sur les plats
44 cours Franklin Roosevelt Lyon 6
KRAK
Agitateur de papille, cuisine créative de saison
14 rue Molière Lyon 6
IKONE
Cookie shop et gourmandise
3 rue Saint-Jean Lyon 5
LE JARDIN DE BAGATELLE
Boutique déco et coffee shop
6 rue François Genin Lyon 5
JARDIN BAGATELLE
Concept store mêlant déco, épicerie fine/coffee shop
6 rue François Genin Lyon 5
BIRDY
Bar restaurant, un lieu qui donne des ailes
49 rue Masséna Lyon 6
CARPE DIEM
Bistronomie, cuisine de saison, produits de qualité
56 rue Molière Lyon 6
JOKO
Voyage exotique dans chaque verre, vivez l’instant cocktail
La révolution gastronomique nippone par des maîtres sushis aguerris
59 cours Vitton
Lyon 6
IKARIA
Restaurant Grec et Méditerranéen
62 cours Vitton
Lyon 6
CLOSTAN
Plats à emporter, fromages et charcuterie, épicerie fine
8 cours Vitton
Lyon 6
17. 45 BROTTEAUX
Restaurant de planches gourmandes à composer soi-même
Ouverture très prochaine 24
Boulevard des Brotteaux
Lyon 6
MEMBERS
Club house, ambiance stylée et tendance
Place Jules Ferry
Lyon 6
KIMCHIQUE
Restaurant fusion Japonaise & Coréenne
74 rue Garibaldi
Lyon 6
LE PETIT 6
La nouvelle table by Eric Jambon et son épouse
37 rue Tronchet
Lyon 6
TRATTORIA IL PLATO
Anciennement Casa Paolaouverture prochaine
20 boulevard des Brotteaux
Lyon 6
MOFUSAN
Invitation au voyage avec menu en 7 temps
60 rue Garibaldi
Lyon 6
CARBONE
Autour de la braise, cuisine ouverte à la flamme
95 rue Bossuet
Lyon 6
FROMAGERIE DU PARC
Fromagerie de quartier et de qualité
32 rue Vendôme
Lyon 6
ESPERANTO
Tapas, restaurant cocktails & wine
27 rue Cuvier
Lyon 6
BATIDA CAFÉ
Lieu unique où la culture brésilienne prend vie
59 boulevard des Brotteaux
Lyon 6
THE COFFEE
Coffee Shop inspiration Japonaise
175 rue Cuvier
Lyon 6
BOSUSE ORIGINAL COMPTOIR
Offre de street-food visant à démocratiser la gastronomie
94 boulevard des Belges
Lyon 6
LE DÉJEUNER QUI PARLE À TOUS LES GOURMANDS DU 6ÈME
Envie d’un déjeuner qui a du goût, du rythme et de la fraîcheur ? Filez chez ESPERANTO, l’adresse conviviale et généreuse qui secoue les habitudes du quartier Foch-Masséna. Ici, pas de carte figée : le chef parle le langage des saisons avec une ardoise qui change chaque semaine. Une formule simple, efficace et savoureuse, pensée pour les actifs pressés… mais gourmets exigeants !
au menu :
4 entrées, 4 plats, 4 desserts, tous réalisés avec des produits frais et choisis selon les arrivages du marché. Les assiettes sont copieuses, colorées, et servies avec le sourire… et surtout en un temps record. Parfait pour la pause déj’ entre deux réunions.
Côtés tarifs :
ESPERANTO mise sur l’équilibre : plat du jour à 14€, entrée/plat ou plat/dessert à 17€, formule complète à 20€. De quoi se régaler sans exploser son budget, dans une ambiance chaleureuse où l’on se sent vite comme à la maison.
En résumé ?
Une cuisine sincère, un service utra-efficace, et un spot qui parle vrai. Un déjeuner chez ESPERANTO, c’est la pause qui fait plaisir… Sans oublier les tapas le soir ! 22 rue
Du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à minuit Tapas le dimanche de 12h à 15h
www.esperantolyon.fr
LYON 7
TRATTORIA DES GONES
Trattoria de quartier conviviale
9 rue des Trois Pierres Lyon 7
FEROCE
Cave à manger - Bar à vin avec de bons crus
18 rue Bonald Lyon 7
KIJI DONUTS
Donuts hot dogs frites et boissons à base de plantes
81 rue de Marseille Lyon 7
CLEM ET LOUIS
Restaurant bistronomique ouvert par 2 copains
4 rue Saint-Jérôme Lyon 7
BAROOF
Bar festif, rires et convivialité
3 Rue Etienne Jayet Lyon 7
NOVA ROSA
Pour déguster un sandwich italien sur place et à emporter
80 rue de Marseille Lyon 7
LA TIRAILLE
Resto le midi et bar à bières le soir
129 avenue Jean-Jaurès Lyon 7
ARGENSON
Nouvelle équipe et propriétaire
ILS VIENNENT D’OUVRIR
40 allée Pierre de Coubertin Lyon 7
COIN CAFÉ
A boire et à manger avec un bon café
36 rue Chevreul Lyon 7
BOGOTA
Restaurant festif & Club -Ex Gina
45 rue de Gerland Lyon 7
LA GUINGUETTE DU 7
Lieu de vie ex 27 Madeleine
27 rue de la Madeleine Lyon 7
MOKA
Pâtisserie coffee shop et salon de thé
18 rue de la Madeleine Lyon 7
SIPRÈS PATISSERIE
Boutique authentique et gourmande
39 rue de Marseille Lyon 7
LY ON 8, LY ON 9
BREAKDANSE
Dans l’esprit unique et chaleureux de Toasté
Maison de la danse Lyon 8
UCCELINO
Pâtes fraiches et spécialités 100% maison
24 rue de Bourgogne Lyon 9
BISTROT DES VOISINES
Restaurant bar cuisine lyonnaise et bons cocktails
10 rue Sergent Michel Berthet Lyon 9
LE CERF-VOLANT
Café restaurant bar jardin
186 avenue des Frères Lumière Lyon 8
L’OSTERIA LYON VAISE
Spécialités italiennes, 3e implantation du groupe à Lyon
15 rue des Docks Lyon 9
CHEZ ON CHANTE, ON DANSE, ON VIT !
Depuis le 27 août, Lyon 6e vibre au rythme de Bibi, un nouveau bar festif qui sent bon les souvenirs, les copains, les refrains oubliés. Installé dans ce quartier chic, Bibi casse les codes et injecte une dose de bonne humeur à chaque coin de table. Ici, pas besoin de connaître les paroles par cœur pour chanter, il suffit d’avoir envie de s’amuser. Et ça tombe bien, chez Bibi, tout le monde finit par chanter. Et danser. Et revenir. Derrière cette belle aventure, on retrouve Lucas Martin, qui a imaginé un bar de copains, festif, généreux et ultra convivial. Dès l’entrée, la déco
jaune et bleu, clin d’œil assumé au Ricard, donne le ton : un coin de ciel bleu et de soleil toute l’année, même en plein hiver lyonnais. Les lumières tamisées laissent place à la boule à facettes pour une ambiance qui évolue au fil de la soirée, et surtout, les sourires sont contagieux. La playlist est une véritable machine à remonter le temps. Les années 80, 90, 2000 (les tubes des années 2010 ne sont pas boudés), s’enchaînent sans complexe. Un coup de Claude François, un saut dans les Spice Girls, un détour par Britney… et voilà qu’on se retrouve en train de danser avec
Ce n’est pas un bar, c’est une parenthèse. Une bulle. Un shoot d’énergie à l’état brut.
un inconnu, tout en chantant faux mais fort. Car chez Bibi, tout le monde se mélange, tout le monde a sa place, peu importe le style ou l’époque. Ce n’est pas un bar, c’est une parenthèse. Une bulle. Un shoot d’énergie à l’état brut. Et comme chez Bibi, on ne fait rien à moitié, la carte est à la hauteur de l’ambiance. Elle sent bon l’apéro qui devait durer une heure… et qui finit à 1 heure du mat’. Planche de charcuterie généreuse, focaccias à partager, stracciatella crémeuse, et autres tapas à grignoter entre deux pas de danse : tout est fait pour savourer, papoter, rigoler, bref, vivre un moment vrai. On y vient à deux, on y reste à quinze. Bibi, ce n’est pas juste un lieu. C’est un état d’esprit. Un peu comme ce pote qui te propose un « verre rapide »… et que tu retrouves encore en train de refaire le monde à 1h du matin. Celui qui te rappelle l’époque des soirées sans prise de tête, où l’énergie était simple, vraie, joyeuse. Chez Bibi, tu es libre d’être toi, en mieux. Et tu ne rentres jamais exactement comme tu es arrivé. C’est l’endroit où les souvenirs naissent, où les barrières tombent, où on redevient gamins, insouciants, avec juste l’envie de passer une bonne soirée. Tu es chez Bibi.
VENIR CHEZ BIBI :
127 rue de Sèze, Lyon 6 @bibi_lyon
Du mardi au samedi, de 17 h à 1 h
Happy Hour de 17 h à 20 h
NUANCES
Pensé par Yoann Laval, champion World Chocolate
Master France
59 avenue Lanessan
69410 Champagne
HALLES DE LIMONET
Un cadre idyllique & des plats d’exception
188 avenue Charles-de-Gaulle 69760 Limonest
LA TABLE DU BAS
Restaurant raffiné et cave à vins
Coeur Esplanade
69 av de Verdun 69570 Dardilly
L’ORANGERIE
Restaurant convivial, bistro du midi, traiteur événementiel
Place du marché
69130 Ecully
CANDY’LAU
Délices sucrés et salés fait maison
81 avenue Edouard Millaud 69290 Craponne
RSP WINE
Restaurant cave bar à vin
Belle sélection de vins
30 route de Marcilly 69380 Lissieu
SHIFUMI VILLEURBANNE
Gastronomie japonaise et bar asiatique
208 cours Emile Zola
69100 Villeurbanne
ODYSSEE
Cuisine maison , généreuse et de saison
58 chemin de la Bruyère 69570 Dardilly
ILO
Café, cantine et bar
235 allée des Frènes 69760 Limonest
MANGIA FORTE
Recettes traditionnelles italiennes, sur place et emporter
71 avenue de Verdun 69570 Dardilly
THOMAS DURA
Pâtisserie chocolaterie, Praline d’Or Mondial de la Praline
19 avenue Raymond de Veyssière 69130 Ecully
7 ROOFTOP
Restaurant bar avec une vue imprenable
100 route de Paris 69260 Charbonnières-les-Bains
JOBA
Cuisine simple mais raffinée du chef Jean-Philippe Bourgeois
2 boulevard Emile Zola
69600 Oullins-Pierre Bénite
PARKER RESTAURANT
Brasserie Franco-Américaine
350 rue Antoine Pinay
69740 Genas
LES LODES
Nouveaux propriétaire et concept
Allée des Tennis 69410 Champagne-au-montd’Or
GASTON
Cave à manger-caviste, convivialité et bons canons
SUSHI CORP
Un savoir-faire artisanal aux Halles de Limonest
188 avenue Charles-de-Gaulle 69760 Limonest
10 boulevard Castellane 69580 Sathonay-Camp PAPA
De père en fils, pour déjeuner, dîner ou afterwork
Anciennement Les Marches
10 route du Pérollier 69570 Dardilly
BOULANGERIE FEUILLETTE
Boutique accueillante, salon de thé et restauration
645 RN 6 69760 Limonest
LE TRIO GOURMAND
Nouvel arrivant sur Ecully Boulangerie Pâtisserie Traiteur
1 place Charles de Gaulle 69130 Ecully
HACIENDA
Restaurant festif tapas, à 20 mn de Lyon
Route de Chasselay 69380 Lissieu
NELL’FELICITA
Des nouveaux propriétaires, Stéphane Ingrassia , Géraldine, Antoine et Tom
272 avenue Général de Gaulle 69530 Brignais
GIORGIO E BASTA
Créée par le vice- champion du monde de pizza 2016
47 avenue Charles de Gaulle
69720 Saint-Bonnet-de-Mure
KAINAMA
Sushis raffinés, poké bowls frais et ambiance zen
61 avenue de la République 69160 Tassin-la-demi-Lune
LES TERRES HOUBLONNEES
Bar à bières et pub à la Française
117 avenue de l’An 2000 69290 Craponne
GRIBICHE
Café restaurant, cuisine maison et décor chaleureux
84 D 306 69380 Lissieu
ZEST’Y HOUSE
Cave à cocktails by Margaux Picard, bar apéro, possibilité d’emporter son cocktail
23 rue de la Ville
69230 Saint-Genis Laval
Le goût du bon, la chaleur du vrai
Clem&Louis est de ces adresses qu’on aimerait garder pour soi… mais qu’on a tout autant envie de partager.
Car ici, on ne vient pas simplement déjeuner ou dîner. On vient vivre un vrai moment, dans un cadre chaleureux où le bon goût ne s’arrête pas à l’assiette. À midi, pas de chichis mais du choix : 2 entrées, 2 plats, 2 desserts, qui changent chaque semaine (le mercredi, notez bien !).
Des produits frais, des assiettes bien senties, une cuisine précise sans être prétentieuse… bref, tout ce qu’on aime. Le soir, la carte s’étoffe : 3 entrées, 5 plats, 3 desserts, renouvelés tous les deux mois, juste le temps de tomber amoureux d’un plat sans avoir le temps de s’en lasser. Une belle manière de garder la surprise, tout en respectant les saisons et l’inspiration du moment.
Derrière cette maison bistronomique à l’accent gourmand on retrouve Louis en cuisine, passionné, méticuleux, et totalement accro… à ses huiles aromatisées maison ! Une petite signature qui rehausse ses plats de touches parfumées et inattendues. Et en salle, Clem joue le parfait contrepoint : attentif, drôle, toujours de bon conseil côté vins.
Sommelier dans l’âme, il vous fait voyager de région en région avec une cave bien fournie, des vins au verre (4 rouges, 4 blancs) soigneusement sélectionnés et toujours commentés avec passion. On fait le Tour de France des Vins, on apprend, on goûte, on rigole. Et on trinque !
Chez Clem&Louis, l’ambiance est à l’image des deux compères : détendue, chaleureuse, sans prise de tête. Le cadre est cosy, on s’y sent bien, comme à la maison… On prend son temps, on savoure. Et on revient.
Bref, Clem&Louis, c’est un resto à leur image : sincère, généreux et un brin espiègle. Une adresse à découvrir sans tarder… ou à redécouvrir régulièrement
UNE HISTOIRE DE FAMILLE, UNE AFFAIRE DE GOÛT
Chez Papa, on entre comme dans une maison de famille, celle des Betoule. Une histoire de transmission, de passion et de cuisine sincère, où l’amour des bonnes choses se décline à toutes les sauces, et surtout avec une générosité qui fait du bien.
Pourquoi « Papa » ?
Parce que Victor, le maître des lieux, est devenu papa le 8 juin d’une petite Gina. Mais aussi, clin d’œil appuyé à Régis, son propre père, pilier discret mais toujours présent pour veiller au grain. Une histoire de générations, donc, et surtout de transmission, comme on en voit peu.
Le lieu, entièrement imaginé et décoré par la maman et la sœur de Victor, est une pépite d’élégance chaleureuse. Bois nobles, matières douces, lumières tamisées, grandes tables conviviales, manges-debout,
espaces modulables avec rideaux pour plus d’intimité… tout respire le bon goût et l’accueil bienveillant.
On s’y sent bien, tout simplement. Ici, pas de chichis : tout est fait maison, avec amour et exigence par le chef Grégory Félix et sa brigade. La carte, renouvelée tous les deux mois, suit les saisons au plus près.
Chaque semaine, une viande et un poisson du jour viennent compléter l’offre, toujours inspirée et terriblement alléchante.
Parmi les incontournables : la brioche gourmande qui fait fondre petits et grands, ou encore les fameuses bugnes, en clin d’œil à la tradition et à l’enfance. Avec 130 couverts, dont 25 privatisables pour les repas d’entreprise, fêtes de Noël ou événements privés, Papa est pensé pour rassembler. On vient y partager un bon moment, retrouver des visages familiers, ou simplement savourer une cuisine de qualité dans un cadre soigné. Petit détail touchant : les murs sont habillés de portraits de 70 papas avec leurs enfants, autant de clins d’œil à ceux qui nous ont transmis le goût des choses simples et vraies.
Et parce que la famille est décidément une belle aventure, la cadette de Victor, Paula rejoint elle aussi l’équipe, pour faire grandir Papa encore un peu plus.
Brunchs festifs 1 dimanche par mois Retransmission de matches
HACIENDA : NOUVEAU RESTAURANT FESTIF
Une nouvelle adresse pour se retrouver, se régaler....et faire la fête !
Claude Henriques, depuis 30 ans dans le métier (La Petite Rive, Bibet...) est le gérant des lieux, accompagné par Thomas (La Féria) au développement festif.
Pour déjeuner, formule entrée plat dessert à 19,50€ et le soir une cuisine de partage et de tapas gourmandes avec des soirées à thèmes.
Du lundi au vendredi au samedi
Possibilité de privatisation et grand parking facile d’accès.
Route de Chasselay à Lissieu (à 20mn de Lyon) - 07 62 84 17 46
LE GRIBICHE : À LA BONNE FRANQUETTE
Un nouveau bistrot qui a ouvert dernièrement à Lissieu et où il fait bon vivre. Mallory Le Dantec, cuisinier passionné et au parcours reconnu (chef du Plan B aux Brotteaux pendant 10 ans), propose une popote traditionnelle où tout est fait maison, accompagnée d’une belle référence de 35 vins. La carte, affichée sur une ardoise, change tous les mois, et vous sera proposée avec le sourire et la bonne humeur par Mickaël qui officie en salle. Ce nouveau repaire gourmand propose un samedi par mois un mâchon ou une soirée à thème.
Du lundi au vendredi midi et jeudi vendredi soir 84 D 306, 69380 Lissieu - 09 56 38 86 46
CONTRAST : BAR À COCKTAILS
Le vrai luxe, c’est de se sentir chez soi, même loin de chez soi. C’est autour de cette promesse que les équipes de CONTRAST vous reçoivent du lundi au samedi. Ici, chaque détail est pensé pour vous offrir un moment suspendu. Quelques notes de house music résonnent, des DJ le week-end, un bar façon îlot central unique à Lyon : rien n’est laissé au hasard. Idéalement situé au cœur de la Presqu’île, c’est le lieu parfait pour déconnecter du train-train quotidien, le temps d’un cocktail ou d’un verre de vin, accompagné d’une belle sélection de tapas faits maison. Avec une capacité maximale de 12 0 personnes, CONTRAST est aussi le spot idéal pour vos événements professionnels ou privés.
32 rue du Palais Grillet, 69002 Lyon 04 65 84 51 21 hello@contrast-bar.com
TERRES HOUBLONNÉES
La
bière,
la bonne humeur… et bien plus encore !
Ouvert depuis un an à Craponne, Les Terres Houblonnées s’est vite imposé comme le repère des amateurs de bonnes mousses et d’ambiance conviviale.
Aux manettes, Romain et Damien : deux trentenaires passionnés, fans de bière artisanale, de sport, de bagnoles et surtout de bons moments partagés.
Ici, le tutoiement est roi, la bonne humeur obligatoire, et la carte fait la part belle aux brasseurs français : une trentaine de références triées sur le volet, en pression, bouteille ou canette. Pour varier, softs artisanaux, vins de Bourgogne ou rosé de Provence. À grignoter : planches copieuses et croques généreux, toujours avec de bons produits.
Le décor mélange industriel et chaleur : coin cosy avec canapés, fléchettes, baby-foot et même des guitares pour des bœufs improvisés. L’ambiance rappelle les pubs anglo-saxons, version lyonnaise.
Chaque semaine, le lieu s’anime avec soirées à thème, concerts live ou matchs sur grand écran. Plus qu’un bar, c’est une vraie communauté où l’on se sent adopté dès la première pinte. Alors si tu aimes la bière, les gens sympas et les soirées qui s’étirent, une seule adresse : Terres Houblonnées à Craponne. Tu verras, tu ne viendras pas qu’une fois !
117 avenue de l’An 2000 CRAPONNE 06 25 67 55 26
terreshoublonnees
Les Terres Houblonnées
Mardi et mercredi de 16h à 23h
Jeudi, vendredi et samedi de 16h à 1h
NOUVEAU À LIMONEST
BOULANGERIE FEUILLETTE
BOULANGERIE, PÂTISSERIE, SALON DE THÉ
CHAQUE JOUR, NOTRE ÉQUIPE PRÉPARE AVEC SOIN NOS PAINS, VIENNOISERIES, PÂTISSERIES, SANDWICHS, FOCACCIAS ET PLATS TRAITEURS À PARTIR D’INGRÉDIENTS SOIGNEUSEMENT SÉLECTIONNÉS.
OUVERTE 7J/7 (Y COMPRIS LES JOURS FÉRIÉS), DE 6H00 À 20H00 NON-STOP TERRASSE, PARKING
LES MARMOTTES : RESTAURANT SAVOYARD À LYON
Une escapade en Haute-Savoie au sein d’un petit chalet à la décoration boisée de style montagnard. Dépaysement garanti pour cet établissement qui vous régale de ses spécialités depuis 1990.
L’adresse est incontournable pour les amateurs de fondues, tartiflettes, viandes, salades… et bien sûr la raclette à volonté proposée toute l’année et servie à partir d’une personne ! Tous les fromages sont au lait cru et proviennent de petites coopératives de Haute-Savoie, garantissant une saveur inimitable.
La montagne, ça vous gagne !
Les INCONTOURNABLES
LES INCONTOURNABLES
LE PASSAGE OBLIGÉ DE TOUT GOURMET LYONNAIS
COCO LYON 6: LE RENDEZ-VOUS BUSINESS CHIC DU DÉJEUNER
Dans l’effervescence du 6ème arrondissement, à deux pas des grandes artères d’affaires, Coco impose son style. Adresse festive en soirée, l’établissement révèle à l’heure du déjeuner une tout autre facette : celle d’un lieu pensé pour les rendez-vous professionnels, les déjeuners d’affaires ou les signatures discrètes. L’ambiance est feutrée, le service est précis et attentif, le cadre est chaleureux... Coco offre à la clientèle « business » une parenthèse raffinée, idéale pour allier efficacité et art de vivre. Loin du tumulte, mais au cœur de la ville, on y déjeune dans un décor à l’élégance assumée, propice aux échanges comme aux décisions importantes. Côté table, la maison propose un menu déjeuner tout en finesse : entrée, plat, dessert et café à 42 euros, ou en version plus légère entrée + plat + café ou plat + dessert + café à 32 euros. Nouveauté de la rentrée : le plat du jour + café à 25 euros, pour une pause rapide sans compromis sur la qualité. Une expérience signée Coco, désormais aussi pensée pour les esprits exigeants de la journée.
Pause déjeuner du lundi au vendredi de 12h à 14h15 - Ouvert tous les jours jusqu’à 2h Brunch samedi et dimanche de 12h à 15h avec kids
[OKJA] : LA DOLCE VITA AU GOÛT DE FEU DE BOIS, D’AMOUR… ET DE TALENT FÉMININ.
OKJA n’est pas une pizzeria comme les autres. Portée par Valérie et Thomas aussi complices au resto que dans la vie, cette adresse conviviale a ouvert il y a 2 ans. Ici, c’est Valérie, rare femme pizzaïola, qui manie le four à bois avec brio. Passionnée, elle a mis au point une pâte à pizza romaine levée 72 heures, élaborée avec un levain maison. Résultat ? Une pâte fine et croustillante, qui fait toute la différence. Charcuterie et fromages sont directement importés d’Italie. Focaccias et desserts maison, carte qui évolue au fil des saisons. Côté boissons, Thomas imagine des cocktails signature, à base de gin ou de liqueurs artisanales, et crée des accords pizzas-cocktails surprenants et délicieux. Nouvelle pépite : le Panuozzo, sandwich italien garni d’ingrédients frais, réalisé avec la fameuse pâte à pizza de Valérie. Un coin épicerie fine permet de faire le plein de bons produits. Sur place ou à emporter, OKJA séduit par sa générosité et son amour des bonnes choses.
Mardi au jeudi : 11h30 à 13h30 et 18h30 à 21h30 - Vendredi : 11h30 à 13h30 et 18h30 à 22h
Osteria Belle Vista : 4 quai Clémenceau CALUIRE ET CUIRE
Nonno Manca : 1 chem de l’Industrie, bât 21 DARDILLY
Nonno Manca : 645 D306 LIMONEST
Romantico : 23 rue Pierre Corneille LYON 6
Casa Valentino : 23 av Edouard Millaud CRAPONNE
Gloria : 2 rue Grenette LYON 2
A’ Bianca Romana : 54 rue Victor Hugo LYON 2
Pour tous ceux qui souhaitent se lancer dans l’aventure Antonio & Marco et rejoindre leur réseau de franchise, contactez Emma GUILLOT au 07 72 06 91 17.
Antonio & Marco Morreale
À Lyon, impossible de parler de gastronomie italienne sans évoquer les Morreale. Antonio et Marco, sont deux frères passionnés, infatigables, amoureux de la cuisine issue de leurs origines.
Ils ont fait de la ville leur véritable petit royaume, avec leurs restaurants solaires, leur accent chantant et une vision généreuse de la table. Entre traditions familiales, esprit d’équipe et goût du partage, ces deux enfants de la Botte font danser les papilles des lyonnais, et ce n’est que le début !
Chez les Morreale, la cuisine coule dans les veines comme un bon Barolo dans un verre en cristal. Parents, grandsparents, oncles, tantes… tous, absolument tous, ont un jour tenu les rênes d’un restaurant italien.
Une vraie dynastie !
Pas étonnant qu’Antonio et Marco aient suivi la voie, avec cette envie viscérale de faire vivre la cuisine italienne… mais à leur manière, et ils ont décidé de pousser le bouchon (de Chianti) un peu plus loin : créer un empire. Ce qui les rend uniques, c’est leurs différences mais c’est peut-être cette fidélité farouche à leurs racines. Chez les Morreale, la cuisine n’est pas juste un métier, c’est un héritage. Un plat n’arrive jamais par hasard à la carte :il a été goûté, testé, validé par Nonna, par la mamma, par
Les distributeurs
4 quai Clémenceau
CALUIRE ET CUIRE
155 route de Brignais
SAINT GENIS LAVAL
37 rue Commandant Charcot
SAINTE FOY LES LYON
47 rue du Sergent Michel Berthet LYON 9
23 av Guy de Collongue ECULLY
41 av Carnot
NEUVILLE SUR SAÔNE
73 rue Nationale
VILLEFRANCHE SUR SAÔNE
:
la dolce vita en héritage !
tout le clan. Une bouchée, et c’est toute une génération qu’on savoure. S’ils aiment toute l’Italie, leur cœur bat plus fort pour une région en particulier : la Sicile. Terre d’origine de leur famille, île solaire par excellence, qui est devenue leur source d’inspiration. Dans leurs dernières créations, les saveurs siciliennes prennent toute la lumière. Les deux frères se sont lancés dans la franchise, pour diffuser leur vision dans d’autres villes. Sans jamais perdre l’essence du projet : du vrai, du bon, du fait maison, avec l’accent.
Et l’avenir ?
Il s’annonce aussi savoureux que leur tiramisu. De nouveaux concepts sont dans les cartons, comme celui de proposer de la street food romaine, avec une innovation entre sandwich et focaccia, et des projets à l’étranger…
Leur secret ?
L’équipe. Toujours. Pour eux, un bon resto, ce n’est pas qu’un bon chef. C’est une équipe qui grandit ensemble. Ils sont profondément attachés à leurs collaborateurs. Certains sont là depuis les débuts, d’autres ont com-
mencé plongeurs, commis, et sont aujourd’hui chefs ou responsables de salle. La formation interne, l’écoute, l’évolution… tout est pensé pour que chacun s’épanouisse et grandisse avec eux. Ils ont de l’ambition, mais pour eux c’est le collectif qui rend l’aventure possible. Une vision presque familiale, encore une fois, qui imprègne toutes leurs décisions.
Une chose est sûre :
les frères Morreale n’ont pas fini de faire vibrer nos papilles. Alors, la prochaine fois que vous chercherez un coin d’Italie au cœur de Lyon, vous saurez vers qui vous tourner.
Antonio et Marco vous y accueilleront sûrement avec un grand sourire, un verre à la main, et cette phrase culte : “Benvenuti a casa !”
Antonio e Marco Morreale antonioemarco_morreale
LES INCONTOURNABLES
À VOTRE SANTÉ !
BIERGARTEN LYON : L’ESPRIT BAVAROIS S’ENRACINE À SAINTE-FOY
À Sainte-Foy-lès-Lyon, le Biergarten a su imposer sa griffe : celle d’un lieu où la bière est reine et la convivialité une seconde nature. Ici, on s’installe sous les grands parasols, on trinque à la Paulaner et on refait le monde en bonne compagnie. La terrasse XXL respire l’été, les rires et les partages. À la carte, les saveurs franches d’outre-Rhin s’accordent à merveille avec la légèreté lyonnaise : flammekueches dorées, bretzels moelleux, burgers généreux et bières servies avec le sourire. L’adresse a trouvé son public, entre afterworks détendus, soirées entre amis et week-ends gourmands. Et ce n’est qu’un début : le Biergarten s’agrandit ! Une salle extérieure verra bientôt le jour pour accueillir les entreprises, avec fléchettes et billard, histoire de mêler travail et plaisir dans une ambiance toujours aussi festive. L’hiver venu, l’atmosphère se fait plus cosy mais tout aussi joyeuse : on se réchauffe à l’intérieur, entre lumières tamisées, plats généreux et rires partagés. Le Biergarten, c’est un peu de Bavière à deux pas de Lyon, et beaucoup d’envie de se retrouver.
Une adresse chic et cosy , un décor élégant mêlant velours et touches modernes, idéal pour un déjeuner raffiné ou un apéritif en presqu’île. La cuisine est faite maison avec des plats de saison, le soir ambiance lounge avec de belles assiettes à partager et une carte de cocktails créative. Au bout de 3 ans, une belle reconnaissance par The Fork, l’établissement étant élu meilleur restaurant 2025 et le mieux noté dans sa catégorie. Les Lyon d’Or l’ont également consacré dans la catégorie Accueil et service.
Du mardi au samedi midi et le soir en mode lounge.
L’ ANTONIN - 7 place Antonin Poncet 69002 Lyon - www.lantoninlyon.fr @lantoninlyon
LE TABAGNON
Trois adresses, une même envie de vivre !
Il y a des restaurants… et puis il y a des lieux de vie. Des endroits où l’on vient pour bien manger, bien boire, mais surtout pour partager, rire, fêter, vivre. Le Tabagnon en fait partie. Avec Le Tabagnon de Tassin, Le Tabagnon du 6e à Lyon et L’Auberge du Tabagnon à Vaugneray, ce sont trois lieux, trois ambiances, et une seule signature : celle d’une maison qui sait régaler autant l’assiette que le cœur.
L’élégant : Le Tabagnon du 6 (Lyon)
Dans le chic 6e arrondissement de Lyon, cette adresse urbaine joue la carte de l’élégance sans prétention. Le midi, c’est la cantine préférée des gens d’affaires pressés mais exigeants. Le soir, les lumières se tamisent, les bouteilles s’ouvrent, les assiettes se partagent. Chaque samedi, c’est la tradition grenouilles, évidemment accompagnée de belles quilles sorties de la cave.
Le Tabagnon du 6, 78 rue Boileau LYON 6 04 78 17 75 40 - IG : Le Tabagnon du 6
Le pionnier : Le Tabagnon de Tassin-la-Demi-Lune
Installé dans l’ancien relais de Poste, le tout premier Tabagnon a ouvert il y a 7 ans. Ici, le bois, les salons privés et la grande salle conviviale dessinent un décor chaleureux, propice à la bistronomie joyeuse et généreuse. Déjeuners entre collègues, dîners entre amis ou verres levés dès qu’une bonne nouvelle tombe : tout est prétexte à trinquer. En été comme en hiver, l’espace se transforme au rythme des saisons. Et chaque lundi soir, les grenouilles font leur grand retour, pour le plus grand plaisir des habitués !
Le Tabagnon, 214 av Ch. De Gaulle TASSINLA-DEMI-LUNE - 04 72 38 00 54
IG : letabagnon
L’authentique : L’Auberge du Tabagnon (Vaugneray)
Besoin de nature, de grands espaces et d’un bon bol d’air frais ? Direction Vaugneray. Ici, on retrouve l’esprit auberge d’antan, avec ce petit supplément d’âme propre aux grandes tablées entre amis ou en famille. Anniversaires, séminaires, réunions de tribus joyeuses... tous les prétextes sont bons pour s’y retrouver autour d’un bon plat. Sur place : baby-foot, terrain de pétanque, rires d’enfants et discussions qui s’éternisent. Les jeudis et samedis soir, les grenouilles s’invitent à table pour des soirées conviviales comme on les aime. À l’approche de l’automne, les trois établissements passent en mode iodé : fruits de mer et crustacés font leur apparition à la carte !
Et chaque mois, un événement festif vient animer les lieux, toujours dans l’esprit du Tabagnon : authenticité, générosité et plaisir de partager. Que vous soyez à Tassin, Vaugneray ou Lyon 6e, vous serez accueillis avec le sourire par Florian et Ardian, les deux visages derrière cette belle aventure.
L’Auberge du Tabagnon, 2 route de Lyon VAUGNERAY - 04 78 45 76 96 www.letabagnon.com
Vivez vos événements d’entreprise dans une ambiance chaleureuse et gourmande
L’hiver est la saison idéale pour se retrouver, partager et renforcer les liens au sein de vos équipes. Notre établissement vous ouvre ses portes et met à votre disposition des espaces uniques, modulables et entièrement privatisables pour accueillir vos séminaires, réunions, repas de fin d’année ou soirées d’entreprise.
UN CADRE ADAPTÉ AU B2B
Nous accompagnons les entreprises dans l’organisation de leurs événements professionnels :
Séminaires et journées de travail salles équipées, ambiance conviviale, espaces lumineux.
Repas d’équipe et soirées festives menus sur mesure, cocktails gourmands ou dîners raffinés.
Privatisation partielle ou totale selon vos besoins, nous créons un environnement qui reflète l’esprit de votre entreprise.
DU MATIN AU SOIR, UNE ÉQUIPE
DISPONIBLE : Du petit-déjeuner d’affaires au cocktail dinatoire, en passant par le déjeuner ou les pauses gourmandes de l’après-midi, notre équipe vous accompagne à chaque instant. Attentifs et réactifs, nous adaptons nos prestations à vos envies et à vos contraintes, pour un service fluide et discret.
DES ANIMATIONS SUR MESURE
Pour rythmer vos événements, nous proposons également des animations variées, à définir ensemble. Qu’il s’agisse de créer un moment ludique, original ou fédérateur, nous concevons avec vous une expérience unique. Toutes nos animations sont organisées sur devis, afin de répondre précisément à vos attentes.
UNE ÉQUIPE À VOTRE SERVICE
Notre priorité : faire de votre événement un succès, en vous offrant un accompagnement clé en main. Vous bénéficiez de notre savoir-faire, de la créativité de nos chefs et de l’engagement de toute notre équipe.
Massimiliano Osteria Italiana
fête ses 5 ans
Au cœur du quartier Foch, Massimiliano Osteria Italiana s’est imposée comme une adresse incontournable pour les amoureux de cuisine italienne. Depuis son ouverture, ce restaurant à l’ambiance chaleureuse et authentique fait voyager ses hôtes sans quitter Lyon. Entre nappes à carreaux et volets en bois, tout respire l’Italie. Massimiliano, Sicilien d’origine, a passé plus de 40 ans dans son pays natal avant de poser ses valises à Lyon en 2018. Sa passion et son savoir-faire se traduisent dans chaque assiette.
La carte met à l’honneur des plats désormais incontournables, de la burrata crémeuse aux planches de charcuterie et fromages tranchés finement devant vous. Les pâtes tiennent la vedette : bolognaises savoureuses, Amatriciana au Pecorino Romano et guanciale, crème d’artichaut et saucisse, gorgonzola et pistache ou encore celles à la truffe ou aux tomates cerises. Devant l’immense succès rencontré, l’escalope milanaise a rejoint la carte. Chaque semaine, de nouvelles suggestions viennent enrichir l’offre et surprendre les habitués.
Côté douceurs, tiramisù, cannolo sicilien et tartufi à la pistache rappellent que le dessert est une affaire sérieuse. Pour accompagner ces mets, place à de très bons cocktails réalisés avec des produits de qualité, à une carte des vins italiens soigneusement choisie et à plus de 300 références de spiritueux italiens et internationaux. Massimiliano Osteria Italiana, c’est un lieu de convivialité, de générosité et de passion, idéal pour une pause gourmande, un repas entre amis, un apéritif en sortant du travail ou un événement privatisé.
LA RUE DE SÈZE
LOCKERS : 1 an déjà pour ce restaurant festif, un lieu qui marie gastronomie et convivialité - 133 rue de Sèze Lyon 6
EN FOLIE
BIBI : Croquez, trinquez, swinguez ! Soirée d’ouverture - 127 rue de Sèze Lyon 6
SOIRÉES & EVENTS
PICCOLO MORREALE DI NICOLO
La soirée d’inauguration
Caroline, Gérard Maison Rossini Coiffure, Stéphanie, Xavier, Christiane. Restaurant Chabert et Fils
Le Bouchon des Carnivores
Jean Burdy entouré de Fabio et Anthony Morreale
Photo de famille
Franck, Rose, Bernard, Florence
Nicolo Morreale en action
Viviane, Pascal, Carole, Akim, Eve
Laurence, Eve, Carole
Jérome et Thierry Société Adapsia
Tiziana et Pierre-Antoine, avec l’aide de Nicolo, vous reçoivent dans ce lieu qui sent bon l’Italie. Pizzas, pâtes et spécialités sont un régal pour les yeux et les papilles.
Du lundi au samedi et prochainement 7/7.
139 rue Bugeaud Lyon 6 (ex Casa Vito) - 04 72 75 05 75
Angela et Vincent
Bernard, Florence, Christine, Eric
Michel, Jean-François et Adrien
Lionel Suite Home, Sophie in&fi crédit, Axel Suite Home
Le buffet est servi
Françoise, Johanna, Maryse
La famille
Patricia et Laurent Océane, Natacha, Amaury, Chloé
GRAND CABARET À LA MAISON GERLAND
Lancement de la collection de costumes 2025-2026. Défilé, show visuel et performances artistiques signés Swing Brasileiro.
MONDIAL DE LA PRALINE 2025
Retour sur cette 3e édition lors d’une soirée de remise des prix en présence des partenaires à la Vatel Académy.
Espaces Réceptifs a inauguré son tout nouveau lieu : Le Belvédère, un espace contemporain et modulable de 380 m² à Caluire, doté d’une terrasse panoramique offrant une vue imprenable sur Lyon.
Cette soirée de lancement a réuni clients, partenaires et acteurs du secteur événementiel autour d’un moment convivial et immersif.
www.espacesreceptifs.fr
FESTIVAL LUMIÈRE 2025
Ce festival de cinéma international célèbre comme chaque année le cinéma sous toutes ses formes, avec des rétrospectives, des hommages, des copies restaurées et des rencontres avec des cinéastes et des acteurs.
Christopher Thompson
Elsa Zylberstein
Franck Dubosc Irène Jacob
Manu Payet
Laurent Gerra
Julia Vignali et Kad Merad
Natalie Portman
Scott Cooper
Sean Penn
LE NOUVEAU SOUFFLE DES HALLES DE LIMONEST
Aux Halles de Limonest, on déguste des plats faits maison, des produits frais de qualité à partager : huîtres, charcuteries, fromages et de bons vins. Dès le 1er novembre, une nouvelle équipe passionnée reprend les Halles pour en faire un lieu encore plus convivial. Leur mission : garder l’esprit du lieu et y ajouter fraîcheur, qualité et plaisir. Poissonnier, boucher, fromager, boulanger, caviste… tous les incontournables sont là, avec un vent de renouveau et une belle surprise à venir !
Le concept : la liberté gourmande
Ici, on goûte, on partage, on s’installe où l’on veut. Dégustation au bar, planches à picorer, plats du jour, plateaux de fruits de mer… Les Halles, c’est votre marché, votre cantine, votre maison.
Le cœur du lieu : bar et cuisine
Le bar reste le point de ralliement pour trinquer et refaire le monde. En cuisine, le chef sublime les produits frais avec une carte courte, renouvelée plusieurs fois par semaine, et une formule du midi à 23,50 €. Tout s’emporte aussi grâce à l’espace traiteur. Chaque vendredi soir, place aux Festiv’Halles : DJ, musique live, soirées à thème. Et chaque dimanche, on célèbre la tradition avec le poulet rôti, celui qui embaume et réunit les familles.
Privatisations et événements
Repas d’entreprise, cocktail dînatoire, baptême… Les Halles accueillent vos événements dans un lieu chaleureux, avec des offres sur mesure. Les nouvelles Halles de Limonest, c’est plus qu’un marché : c’est un lieu de vie, de partage et de plaisir.
LIEU DE VIE ET DE PARTAGE
Chez nous, on prend le temps de discuter, de partager un verre et de grignoter. On s’installe au bar ou à table, on savoure, on trinque, on rit et on se laisse porter par l’ambiance.
NOS
RESTAURANT
POISSONNERIE BOUCHERIE FROMAGERIE
TRAITEUR
ESPACE DE RÉCEPTION
Nos différents comptoirs font des halles un lieu unique pour vos évènements. Vos convives pourront déambuler convivialement et se restaurer au gré des étals.
HORAIRES D’OUVERTURE
Mardi et dimanche de 9h à 15h Mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 00h
HALLES DE LIMONEST 188 Av. Général de Gaulle 69760 Limonest 04 51 26 02 26
