LE CFIA A U CŒ U R D E S RÉ G I O N S > Alsace Le secteur alimentaire alsacien est très diversifié : groupes internationaux, PME familiale, entreprises coopératives. Les trois premiers secteurs d’activité dans la région sont les « autres industries alimentaires » qui englobent près de 32% de l’ensemble des salariés de l’agroalimentaire de la région, dont un peu plus de la moitié dans l’industrie de la chocolaterie-confiserie. Le secteur des boissons dont 60% des salariés se concentre sur le secteur de la brasserie, connaît d’importantes restructurations. L’industrie des viandes est prédominant, avec plus de 85% de l’effectif ciblant la préparation industrielle de produits à base de viande.
306 établissements* 13 725
salariés*
Sources : http://www.aria-alsace.com; www.panorama-iaa.alimentation.gouv.fr
> Lorraine Les IAA constituent une part importante de l'économie lorraine et se concentrent sur trois pôles : le lait, la viande et les eaux de table. L’industrie laitière représente le tiers des salariés de l’industrie agroalimentaire lorraine. L’industrie de la viande est orientée vers la production de viande de boucherie. Quant aux eaux minérales telles que Vittel et Contrexéville, elles font partie intégrante du paysage lorrain avec deux sites de production voisins l’un de l’autre. Source : www.iaa-lorraine.fr
208 établissements* 10 696
salariés*
Hall A Stand D 42
Hall A - Stand D42 CFIA METZ 2011 www.cfiaexpo.com
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