VÄLSMAKANDE VARDAG
Grön kraft
Basilika, koriander, dill eller gräslök. Vardagsläckerheterna dekoreras nu med färska örter.
V EGETA R I SK T
Kall yoghurtoch ärtsoppa 2 PORT IONE R | U NDE R 1 5 MIN.
VEGETARISKT
Örtig mozzarellapasta 4 PORTIO N E R | 3 0 – 6 0 M I N . 300 g tagliatelle 1 (350 g) zucchini 1 (350 g) aubergine 2 (à 125 g/200 g) Pirkka mozzarella ÖRTOLJA
1 kruka Pirkka basilika 1 kruka bladpersilja 3 vitlöksklyftor ½ dl Pirkka extra jungfruolivolja ½ dl rybsolja ½ dl citronsaft 1 ½ tsk salt svartpeppar
1. Tärna zucchinin och auberginen. Lägg tärningarna i en ugnsform eller i en långpanna med bakplåtspapper. Tillaga dem i ugn i 225 grader i 15 minuter. 2. Laga örtoljan. Finhacka örterna och vitlöksklyftorna. Blanda ingredienserna till såsen. 3. Lägg de rostade och ugnsvarma grönsakerna i örtoljan. 4. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Låt den färdiga pastan rinna av och blanda den med grönsakerna. 5. Riv till slut ner mozzarella i pastan och dekorera med några örtblad. Servera genast. Mitä tänään syötäisiin? MTV3 ons 3.5
Pirkka mozzarella 125 g/200 g
1 påse (200 g) Pirkka finska ärter (djupfrysta) 2 burkar (à 200 g) Pirkka turkisk yoghurt 1 kruka Pirkka dill 2 msk citronsaft ¾ tsk salt malen svartpeppar OVANPÅ
Pris
1 förp. (250 g) Pirkka Parhaat halloumiost 2 msk rybsolja 2 msk Pirkka solrosfrön dillkvistar Pirkka finsk basilika i kruka
TIPS! Om du vill kan du även riva parmesan över pastan.
3,85 € portion*
1. Tina ärterna. 2. Purea ärter, yoghurt, dill med kvistar samt citronsaft, salt och svartpeppar till en slät soppa med en stavmixer eller i en mixer. 3. Tärna halloumiosten och stek den knaprig i olja i en stekpanna. Lägg solrosfröna i pannan och rosta dem en stund. 4. Fördela soppan i skålar och strö över halloumi- och fröblandningen samt dill. Mitä tänään syötäisiin? MTV3 ons 31.5
Dill
Pris
2,55 € portion*
54
K-Ruoka.fi
är en populär ört i Norden, där den även blir mer aromatisk än söderöver. Förutom blad och krondill kan även fröna användas på samma sätt som kummin och fänkål.
Pirkka finska ärter 200 g, djupfrysta
K-Ruoka.fi
Pirkka turkisk yoghurt 200 g
Pirkka Parhaat halloumiost 250 g
55