106
Culinarium
Bewährtes weiterführen, Neues versuchen ...
D
Geschäftsführer 02 // 2014
er Frühling kommt dieses Jahr nicht mehr, er sit schon da. Aus diesem Grunde beginne wir auch nach Ostern zuerst an den lauen Abenden und dann durchgehend unsere Spezialitäten vom Holzkohlengrill, ganze Fische für eine oder zwei Personen, Fischfilets und Fleisch vom Rind, Schwein und Huhn.
Veranstaltung, die sich je länger je mehr durch Ihre Qualität und Abwechslung immer beliebter macht. Bis im Juni und dann wieder ab Oktober finden die monatlichen Anlässe statt. Für «Early Birds» wäre dies schon ein Gedanke für die Weihnachtsfeier – ab einer bestimmten Grösse auch buchbar als interner Firmenanlass – auch in englischer Sprache.
Aus der Erfahrung des Winters haben wir gelernt, dass auch grössere Fische, ganz gebraten, ein Hit sind. Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem Fisch bis zu 8 kg, ganz gebraten im Ofen, tranchiert und serviert am Tisch. Sie werden überrascht sein, wie sich die Qualität und vorallem der Geschmack ändert. Unser Team berät Sie gerne über Möglichkeiten und Verfügbarkeit der Fische, das Angebot der Händler ändert ja nach Jahreszeit und Fanggebiet. Da die Fische in der Grösse extra bestellt werden müssen, brauchen wir eine längere Bestellfrist. Weitergeführt werden natürlich auch die Events mit der Firma Denlo – die Dinner-Krimis. Eine
Unser neuer Küchenchef, Eike Felix-Henningson, passt seien Karte und Gerichte dem Jahresangebot an und überrascht mit neuen Ideen – aber auch mit bekannten Gerichten, neu gestaltet. Unseren treuen Kunden danken wir für Ihr Wiederkommen und freuen uns auf neue Gäste auf der wunderschönen Rheinterrasse. Allen wünschen wir eine schöne Sommerzeit und viele glückliche Momente. Ihr Merian-Team