MISIÓN Y OBJETIVOS DEL DEPARTAMENTO DE A&B

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Tiene como misión a contribuir el éxito del hotel y proporcionales a los huéspedes una experiencia culinaria excepcional y única.  Los objetivos de este departamento productivo y operacional son las siguientes:

1. Generar ingresos a través de las ventas de comidas y bebidas.

2. Satisfacer a los huéspedes con los mejores platillos y presentaciones.

3. Mantener los altos estándares de seguridad alimentaria y cumplir con las normas de higiene y salubridad.

 En los servicios de comidas y bebidas, cada colaborador es especial y la relación entre cada uno de ellos debe ser siempre con respeto, cariño y preocupación, sin importar la jerarquía.

 El trabajo en equipo, la innovación y el continuo perfeccionamiento personal y profesional son las claves del crecimiento y desarrollo de un negocio.

 Los proveedores son empresas y personas que merecen preocupación, respeto y cariño; y con las cuales se debe mantener una estrecha relación ya que forman parte vital de un negocio.

 Se debe ir en busca del crecimiento del negocio, pues esto permite oportunidades de expansión, creación de nuevos puestos de trabajo, generación de riqueza y contribución al mejor desarrollo de la comunidad y el país.