La Cave
Ouvrir notre carte des vins, c’est amorcer un voyage captivant à travers les trésors viticoles du monde, chaque gorgée est une escale vers de nouvelles saveurs.
Santé !
L’équipe de Sommellerie Johan & Maxence
Programme de nos Diners & Ateliers Oenologiques
Soirées Oenologiques
26 Septembre : Le Cos D’Estournel
30 Octobre : Domaine du Vieux Télégraphe
28 Novembre : Les Domaines de Caroline Frey
Ateliers Oenologiques
11 Septembre : Les Vins Insulaires
14 Novembre : Vins & Crustacés
Sommaire
Vins au Verre
Les Bulles
. Champagnes de Maisons
. Champagnes de Vignerons & Autres Pétillants
Vins Blancs Suisse
. La Côte & Lavaux
. Lavaux, Chablais & Valais
. Suisse Alémanique, Tessin & Vins Oranges
Vins Blancs France
. Loire, Bordeaux, Savoie & Isère
. Bourgogne
. Vallée du Rhône, Languedoc-Roussillon Provence, Corse & Jura
Vins Blancs du Monde
. Italie, Espagne & Portugal
. Autriche, Allemagne & Liban
Rosés
Vins Rouges Suisse
. Lavaux, La Côte & Chablais
. Valais, Les Trois Lacs & Suisse Alémanique
. Grisons & Tessin
Vins Rouges France
. Alsace, Loire, Jura, Savoie & Isère
. Bourgogne
. Vallée du Rhône, Languedoc-Roussillon, Provence & Corse
. Bordeaux, Millésimes d’Exception & Etats-Unis
Vins Rouges du Monde
. Italie
. Espagne, Portugal, Autriche & Liban
Vins Moelleux & Liquoreux
Magnums & Double Magnums Digestifs - Sélection du Moment
Cocktails & Mocktails
Les Eaux & Boissons Chaudes
Vins au Verre
Champagnes
Möet & Chandon - Grand Vintage - Extra - Brut
Möet & Chandon - Grand Vintage - Rosé - Extra - Brut
Ruinart - Blanc de Blancs - Brut
Dom Pérignon - Vintage Brut
Pétillant sans Alcool
French
Vins Blancs
- Le Blanc
Falanghina del Sannio - Donnalaura
Villette - Pot Vaudois - Chasselas Réserve - Domaine du Daley
Hautes-Côtes de Nuits - Chardonnay - Domaine Hoffmann-Jayer
Valais - Arvine - Domaine Cherouche
VDF - Faustine - Vermentino - Domaine Comte Abbatucci
Lysegron n5 - Pinot Blanc - Strohmeier
Vins Rouges
Saumur - Cabernet Franc - Domaine Guiberteau
Hautes-Côtes de Beaune - Pinot Noir - Domaine Hoffmann-Jayer
VDF - Faustine - Sciacarellu - Domaine Comte Abbatucci
Rioja - Tempranillo - Mi Lugar
Aigle - Clos du Crosex Grillé - Domaine de la Pierre Latine
Ticino - Belvedere - Castello Luigi
Vin Rosé
Ticino - Rosato - Paolo Basso
Côtes-de-Provence - Cru Classé - Château Galoupet
Vins Moelleux
Moscato Di Pantelleria - Kabir - Donnafugata
Vins Fortifiés
Morges - La Vintage - Galotta - Domaine de la Ville de Morges
Jerez - Pedro Ximenez - Ximönez-Spinola
Porto – Tawny– Ramos Pinto 4cl
Porto – Tawny– Ramos Pinto 4cl
Les Bulles
Les Grandes Maisons de Champagne
Billecart-Salmon - Rosé - Brut
Bollinger - Spécial Cuvée - Brut
Delamotte - Brut
Delamotte - Blanc de Blancs
Dom Pérignon - Vintage Brut
Dom Pérignon - Vintage Brut
Dom Pérignon - Vintage Rosé - Brut
Dom Pérignon - Vintage P2 - Brut
Krug - Grande Cuvée. 171ème édition - Brut
Krug - Grande Cuvée. 166ème édition - Brut
Krug - Grande Cuvée. 163ème édition - Brut
Laurent Perrier - Brut
Laurent Perrier - Rosé - Brut
Laurent Perrier - Grand Siècle n°26 - Brut
Louis Roederer - Collection 244 - Brut
Louis Roederer - Rosé - Brut
Louis Roederer - Cristal - Brut
Louis Roederer - Cristal Rosé - Brut
Möet & Chandon - Grand Vintage - Extra Brut
Möet & Chandon - Grand Vintage Rosé - Extra Brut
Ruinart - Blanc de Blancs - Brut
Ruinart - Rosé - Brut
Taittinger - Rosé - Brut
Taittinger Comtes de Champagne - Grand Cru - Brut
Les Bulles
Les Champagnes de Vignerons
Agrapart - 7 Crus - Brut
Agrapart - Terroirs - Extra Brut
Augustin - Cuvée CXVI - Blanc de Blancs - Extra Brut
De Sousa - Brut Tradition
De Sousa - Brut Rosé
De Sousa - Cuvée des Caudalies - Brut Grand Cru
Frédéric Savart - L’Ouverture 1er Cru - Brut
Frédéric Savart - Bulle de Rosé 1er Cru - Brut
Frerejean Frères - Grande Réserve - Brut
Frerejean Frères - Premier Cru - Brut
Frerejean Frères - Premier Cru - Extra Brut
Frerejean Frères - Rosé NV - Brut
Frerejean Frères - Blanc de Blancs - Brut
Frerejean Frères - Cuvée des Hussards - Brut
Frerejean Frères - VV 26. Blanc de Blancs - Brut
Henri Giraud - Blanc de Craie - Brut
Henri Giraud - Esprit Nature - Brut
Jacquesson & Fils - Cuvée 746 - Extra Brut
Pierre Péters - Cuvée de Réserve Blanc de Blancs Grand Cru - Brut
Telmont - Réserve - Brut
Telmont - Réserve - Rosé
Telmont - Blanc de Blancs
Les Bulles Suisse
La Côte - L’Explosif. Gamay - Château Rochefort - Ville de Lausanne
Valais - Arvine Sur Eboulis - Petite Arvine - MetaPhusis - S. Bettschen
Fribourg - Cidre 3 Pépins - Cidrerie du Vulcain
Pétillants du Monde
Treviso - Coste Petrai - Brut
El Corregidor - Espumosa - Bodegas Luiz Perez
Pétillant sans Alcool
French BLOOM - Le Blanc
French BLOOM - Le Rosé
Suisse
La Côte
La Côte - Amphore - Agénor - Domaine La Capitaine
La Côte - L’inattendu - Abbaye de Mont - Ville de Lausanne
La Côte - Viognier - Domaine Henri Cruchon
La Côte - Altesse - Domaine Henri Cruchon
La Côte - La Colombe Grise - Domaine Paccot
La Côte - Amédée - Domaine Paccot
La Côte - Curzilles - Domaine Paccot
Lavaux
Calamin Grand Cru - Domaine Croix Duplex
Calamin Grand Cru - Le Petit Versaille - Domaine Les Frères Dubois
Calamin Grand Cru - Domaine Blaise Duboux
Dézaley Grand Cru - Elevé sur lies - Domaine Pierre Fonjallaz
Dezaley Grand Cru - Les Terrasses - Domaine Les Frères Dutruy
Dézaley Grand Cru - Corniche - Domaine Duboux
Dézaley Grand Cru - Médinette - Domaine Louis Bovard
Dézaley Grand Cru - Médinette - Domaine Louis Bovard
Dézaley Grand Cru - Médinette - Domaine Louis Bovard
Dézaley Grand Cru - Médinette - Domaine Louis Bovard
Dézaley Grand Cru - Médinette - Domaine Louis Bovard
Dézaley Grand Cru - Chemin de Fer - Domaine Luc Massy
Dézaley Grand Cru - Chemin de Fer - Domaine Luc Massy
Dézaley Grand Cru - Chemin de Fer - Domaine Luc Massy
Dézaley Grand Cru - Chemin de Fer - Domaine Luc Massy
Dézaley Grand Cru - Chemin de Fer - Domaine Luc Massy
Dézaley Grand Cru - L’Arbalète - Domaine Testuz
Dézaley Grand Cru - L’Arbalète - Domaine Testuz
Dézaley - Marsens Grand Cru - de la Tour - Les Frères Dubois
Dézaley - Marsens Grand Cru - de la Tour - Les Frères Dubois
Dézaley - Marsens Grand Cru - de la Tour - Les Frères Dubois
Dézaley - Marsens Grand Cru - de la Tour - Les Frères Dubois
Dézaley - Marsens Grand Cru - de la Tour - Les Frères Dubois
Dézaley - Marsens Grand Cru - de la Tour - Les Frères Dubois
Suisse
Lavaux
Epesses Grand Cru - Tour de Cheneaux - Domaine Wannaz
Epesses Grand Cru - Les Cheneaux - Domaine Les Frères Dutruy
Epesses Grand Cru - Buxus - Domaine Louis Bovard
Saint-Saphorin Grand Cru - Senza - Domaine des Faverges
Saint-Saphorin Grand Cru - Réserve Blanche - Château de Glérolles
Vaud - Ribex - Domaine Louis Bovard
Chardonne Grand Cru - Chenin Blanc de St-Pierre - Domaine Martial Neyroud
VDPS - Sauvignon Blanc - Domaine Wannaz
Villette - Le Paon - Chasselas - Domaine Blaise Duboux
Villette - Grande Réserve - Viognier - Domaine du Daley
Villette - La Légende - Sauvignon, Chasselas - Domaine du Daley
Villette - Grande Réserve - Chardonnay - Domaine du Daley
Chablais
Aigle - Clos du Crosex Grillé - Domaine de la Pierre Latine
Yvorne Grand Cru - 1584 - Domaine de la Pierre Latine
Yvorne Grand Cru - Réserve - Pinot Gris - Domaine de la Pierre Latine
Yvorne Grand Cru - Petit Vignoble - Domaine Henri Badoux
Yvorne Grand Cru - Clos du Rocher - Domaine Clos du Rocher
Suisse
Blancs. 75cl
Valais
Valais - Les Cheppons - Muscat - Cave Caloz
Valais - Arvine - Domaine de Chérouche
Valais - Arvine - Domaine Christophe Abbet
Valais - Païen - Domaine Christophe Abbet
Valais - Petite Arvine - Domaine Denis Mercier
Valais - Païen - Domaine Denis Mercier
Valais - Marsanne - Domaine Denis Mercier
Valais - Pinot Blanc - Domaine Philippe Darioli
Valais - Petite Arvine - Domaine Philippe Darioli
Valais - Petite Arvine - Cave des Amandiers
Valais - Petite Arvine - Valentina Andrei
Valais - Humagne Blanche - Valentina Andrei
Valais - Assemblage de Blancs - Domaine Marie-Thérèse Chappaz
Valais - Grain Arvine de Fully - Domaine Marie-Thérèse Chappaz
Valais - Grain Arvine de Fully - Domaine Marie-Thérèse Chappaz
Valais - Completer - Domaine Marie-Thérèse Chappaz
Valais - Grain Ermitage Président Trolliet - Domaine Marie-Thérèse Chappaz
Valais - Chamoson - Païen - Didier Joris
VDP - Arvine sur Falaise - MetaPhusis - S. Bettschen
VDP - Rèze - MetaPhusis - S. Bettschen
Suisse
Suisse Alémanique
Ottoberg - Müller-Thurgau - Michel Broger
Zürich - Räuschling - Erich Meier
Zürich - Räuschling - Weingut Besson-Strasser
Grisons
Graubünden - Riesling . Sylvaner - Weingut Fromm
Graubünden - Pinot Blanc - Weingut Fromm
Graubünden - Cuvée blanche - Schloss Salenegg
Graubünden - Chardonnay Passion - Domaine Donatsch
Graubünden - Chardonnay - Möhr-Niggli
Graubünden - Chardonnay - Obrecht
Graubünden - Completer Solera - Obrecht
Tessin
Ticino - Ronco Bain - Brivio
Ticino - Castello Luigi Bianco
Vins
La Côte - Omnis - Catherine Cruchon
Argovie - Im Lee - Pinot Gris - Hoss Hauksson
VDP - Ayent - Jadis - Mythopia - Hans-Peter Schmidt
Aroma der Landschaft - Pinot Gris - Anne-Claire Schott
Blancs. 75cl
Loire
Anjou Blanc - Domaine Thibaud Boudignon
Menetou-Salon - Vigne de Ratier - Domaine Henry Pellé
Sancerre - Les Calcaires - Domaine Lucien Crochet
Sancerre - Domaine Vacheron
Sancerre - Caillote - Domaine François Cotat
Sancerre - Monts Damnés - Domaine François Cotat
Sancerre - Tradition - Domaine Gérard Boulay
Sancerre - Clos de Beaujeu - Domaine Gérard Boulay
Saumur - Insolite - Domaine des Roches Neuves
Saumur - Arcane - Château de Fosse-Sèche
Saumur-Champigny - Brézé - Clos Rougeard
Savennieres - Clos de Frémine - Domaine Thibaud Boudignon
Savennieres - Clos de la Hutte - Domaine Thibaud Boudignon
VDF - Pièces Longues - Chenin - Mas del Périé - Fabien Jouves
VDF - XXI - Domaine Dagueneau
Bordeaux
Bordeaux - Blanc du Château Vieux Taillefer - Château Taillefer
Bordeaux - Lune d’Argent - Clos des Lunes
Bordeaux - Aile d’Argent - Château Mouton Rothschild
Jurançon Sec - Argile - Amphore - Petit Manseng - Château Lafitte. 50 cl
Savoie & Isère
Savoie - Terroir de Saint-Alban - Mathieu Apffel
Savoie - Montée Furieuse - Corentin Houillon
VDF - Roussette de Savoie - Altesse - Corentin Houillon
Vin de Savoie Ayze - La Bergerie - Domaine du Gringet
IGP Vin des Allobroges - Argile Blanc - Domaine des Ardoisières
IGP Coteaux du Grésivaudan - Chardonnay - Domaine Finot
IGP Coteaux du Grésivaudan - Verdesse - Domaine Finot
France
Bourgogne
Chablisien
Chablis - Cuvée Grande Réserve - Domaine Dylan Camu
Chablis - Vent d’Ange - Domaine Pattes Loup
Côte de nuits
Hautes-Côtes de Nuits - Domaine Hoffmann-Jayer
Côte de Beaune
Saint-Romain - Combe Bazin - Domaine de Chassorney
Saint-Romain - Perrière - Domaine Henri & Gilles Buisson
Monthélie - Domaine François Carillon
Auxey-Duresses - Domaine Agnès Paquet
Meursault 1er Cru Genevrières - Hospices de Beaune - Pierre-Yves Colin-Morey
Meursault - Les Tessons - Domaine Michel Bouzereau & Fils
Meursault - Les Tessons - Domaine Michel Bouzereau & Fils
Meursault - Les Grands Charrons - Domaine Michel Bouzereau & Fils
Puligny-Montrachet - Domaine Etienne Sauzet
Hautes-Côtes de Beaune - Domaine Hoffmann-Jayer
Maranges - La Fuissière1er Cru - Domaine Bachelet-Monnot
Bourgogne Aligoté - Domaine François Carillon
Bourgogne Côte d’Or - Domaine Michel Bouzereau & Fils
Bourgogne Côte d’Or - Domaine François Carillon
Mâconnais
Mâcon - Chardonnay en Serre - Domaine Guillot-Broux
Mâcon - Milly-Lamartine - Domaine les Héritiers du Comte Lafon
Mâcon-Verzé - Domaine Jules Desjourneys
Mâcon-Verzé - Domaine Leflaive
Mâcon-Igé - Domaine Leflaive
Pouilly-Fuissé - Repostère - Domaine Guillot-Broux
Pouilly-Fuissé - Domaine Leflaive
Millésime CHF
France
Blancs. 75cl
Vallée du Rhône
Hermitage - Chante-Alouette - Domaine Chapoutier
Hermitage - Blanche - Jean-Louis Chaves Selection
Crozes-Hermitage - Domaine Dard & Ribo
Saint-Joseph - Domaine Bott
Condrieu - Deponcins - Domaine François Villard
Condrieu - Domaine Bott
Chateauneuf-du-Pape - Clos Roquète - Domaine du Vieux-Télégraphe
Languedoc-Roussillon
Côtes Catalanes - Laïs - Domaine Olivier Pithon
Côtes Catalanes - Calcinaire - Domaine Gauby
Provence & Corse
Bandol - Domaine de Terrebrune
Bellet - Le Clos - Clos Saint Vincent
VDF - Faustine - Domaine Comte Abbatucci
Jura
Côtes-du-Jura - Tradition - Domaine Jean Macle
Côtes-du-Jura - Vin Jaune - Domaine J.F Ganevat
Côtes-du-Jura - Vieux Macvin du Jura - Domaine J.F Ganevat
Côtes-du-Jura - Les Dévoilées - Domaine J.F Ganevat
Côtes-du-Jura - Grusse en Billat - Domaine J.F Ganevat
Côtes-du-Jura - Chamois du Paradis - Domaine J.F Ganevat
Côtes-du-Jura - Montferrand - Domaine J.F Ganevat
Arbois - Patchwork - Domaine Bénédicte & Stéphane Tissot
Arbois - Sage Vagnin - Domaine Philippe Chatillon
Arbois - Les Nouvelles - Domaine Philippe Chatillon
VDF - Terroir de Château Chalon - Savagnin - Domaine Eric Goyperion
Italie
Blancs. 75cl
Nord de l’italie
Vallée d’Aoste - Petite Arvine - Les Crêtes
Piémont - Leuto - Cortese - Cantina Tenuta Foresto
Bolgheri - Costa di Giulia - Cantina Satta Michele
VDT - Ageno - Cantina La Stoppa
Collio - Sauvignon Collio - Ronco delle Mele - Venica
Collio - Pinot Bianco - Tàlis - Venica
Collio - Chardonnay - Bernizza - Venica
Sud de l’italie
Etna Bianco - Versante Nord - Cantina Eduardo Torres
IGT Terra Siciliane - Zibibbo in Pithos - COS
IGT Terra Siciliane - Zibbibo di Pantelleria – Casa Nika
Espagne & Portugal
Espagne
Bierzo - Capricho - Val de Paxarinas - Bodegas Gancedo
Castilla y Leon VT - Majuelo Del Chiviritejo
Pardevalles - Albarín de León
Ribeiro - Ollos de Roque - Augalevada
Rioja - La Bastid - Olivier Rivière
Rias Baixas - Cies - Rodrigo Mendes
Rias Baixas - O Raio da Vella - Rodrigo Mendes
Penedès - Lluerna - Xarel-lo - Els Vinyerons
Penedès - Partida Creus
Sierras de Málaga - Mountain Blanco - Muscat Seco - Telmo Rodriguez
Tenerife - Palo Blanco - Envinate
Portugal
Douro - Xisto Ilimitado Branco
Autriche, Allemagne & Liban
Blancs. 75cl
Autriche
Burgenland - Timotheus - Gut Oggau
Gruner Vetliner - Buteo - Michael Gindl
Austria - Styria - Graf Morillon - Weingut Maria & Sepp Muster
Austria - Styria - Lysegron N5 - Weingut Strohmeier
Allemagne
Scharzhofbergers - Riesling - Egon Muller
VDP Gustwein - VV Riesling - Van Volxem
Liban Bekaa Valley - Château Musar
Vins Rosés
Rosés. 75cl
Suisse
Ticino - Le Rosé - Paolo Basso
France
Côtes-de-Provence - Cru Classé - Château Galoupet
Tavel - Domaine de l’Anglore
Bandol - Château de Pibarnon
Suisse
Rouges.
Lavaux
Dézaley Grand Cru - L’Arbalète - Domaine Testuz
Epesses - La Pressée - Domaine Louis Bovard
Lavaux - Tradition - Pinot Noir - Domaine du Daley
Lavaux - Plant Robez - Blaise Duboux
Saint-Saphorin Grand Cru - Optimus - Domaine Bovy
Saint-Saphorin Grand Cru - Mersyca - Domaine du Daley
Saint-Saphorin Grand Cru - Réserve Noir - Château Glérolles
Saint-Saphorin Grand Cru - Cuvée Louis - Domaine Louis Bovard
VDPS - Gamay du Pays d'en Haut - Domaine Wannaz
VDPS - Hors Série - Domaine Wannaz
La Côte
La Côte - Nihilo - Domaine Henri Cruchon
La Côte - Les Lugrines - Domaine Cruchon
La Côte - Raissennaz - Domaine Cruchon
La Côte - Les Noyers - Château Rochefort - Ville de Lausanne
V16
La Côte - Parcelle 948 - Domaine de la Ville de Morges
La Côte - Parcelle 982 - Domaine de la Ville de Morges
La Côte - Colombe Noir - Domaine Paccot
La Côte - Colombe Rouge - Domaine Paccot
Chablais
Aigle - Clos du Crosex Grillé - Syrah - Domaine de la Pierre Latine
Yvorne Grand Cru - Merlot - Domaine de la Pierre Latine
Yvorne Grand Cru - Clos du Rocher - Domaine Clos du Rocher
Suisse
Valais
Valais - Syrah - Domaine Christophe Abbet
Valais - Gamay Vieilles Vignes - Domaine Christophe Abbet
Valais - Humagne Rouge - Domaine Christophe Abbet
Valais - Syrah - Cave des Amandiers
Valais - Mondeuse - Valemtina Andrei
Valais - Dôle Chamoson - Domaine Simon Maye
Valais - Pinot Noir - Domaine Simon Maye
Valais - Humagne Rouge - Domaine Simon Maye
Valais - Syrah - Domaine Simon Maye
Valais - Syrah - Domaine Denis Mercier
Valais - Cornalin - Domaine Denis Mercier
Valais - Humagne Rouge - Domaine Philippe Darioli
Valais - Cornalin - Domaine Philippe Darioli
Valais - Humagne Rouge - Jean-René Germanier
Valais - Humagne Rouge - Domaine Cornulus
Valais - Grain Syrah - Domaine Marie-Thérèse Chappaz
VDP - Pinot Noir Terre Rouge - MetaPhusis - S. Bettschen
Les Trois Lacs
Neuchâtel - Vieilles Vignes - Domaine de la Rochette
Neuchâtel - Les Margiles - Domaine de la Rochette
Neuchâtel - La Rochette - Domaine de la Rochette
Neuchâtel - Les Chypres - Domaine de la Rochette
Suisse Alémanique
Argovie - Alpberg - Pinot Noir - Domaine Hoss Hauksson
Thurgovie - Ottoberg - Pinot Noir - Domaine Michael Broger
Thurgovie - N°1 - Pinot Noir - Schlossgut Bachtobel
Thurgovie - N°3 - Pinot Noir - Schlossgut Bachtobel
Zürich - Pinot Noir Barrique - Erich Meier
Zürich - Cholfirst - Weingut Besson-Strasser
Zürich - Zweigelt - Weingut Besson-Strasser
Suisse
Rouges. 75cl
Grisons
Graubünden - Classic Jenins - Domaine Annatina Pelizzatti
Graubünden - Pinot Noir Passion - Domaine Donatsch
Graubünden - Pinot Noir Tradition - Domaine Donatsch
Graubünden - Pinot Noir - Gantenbein
Basellandschaft - Graf - Pinot Noir - Möhr-Niggli
Basellandschaft - Clos Martha - Pinot Noir - Möhr-Niggli
Graubünden - Pinot Noir - Möhr-Niggli
Graubünden - Pilgrim - Pinot Noir - Möhr-Niggli
Graubünden - Trocla Nera - Weingut Obrecht
Graubünden - Monolith - Weingut Obrecht
Graubünden - Molina . Pinot Noir - Schloss Salenegg
Graubünden - Carschluns . Pinot Noir - Schloss Salenegg
Graubünden - Pinot Noir - Sven Fröhlich
Graubünden - Pinot Noir Villages - Weingut Fromm
Graubünden - Pinot Noir - Romain Hermann
Tessin
Ticino - Sottociello Villages Merlot - Adrien Stevens
Ticino - Blu di Notte Vieilles Vignes - Adrien Stevens
Ticino - Quattromani
Ticino - Serravalle - Gialdi
Ticino - Il Rosso di Chiara Rosso - Domaine Paolo Basso
Ticino - Belvedere - Castello Luigi
Ticino - Castello Luigi
Ticino - Castello Luigi
Ticino - Castello Luigi
Ticino - Ligornetto
Ticino - Vinattieri
Loire
Saumur - Domaine Guiberteau
Saumur - Eolithe - Château de Fosse-Sèche
Saumur-Champigny - Clos de l'echelier - Domaine des Roches Neuves
Saumur-Champigny - Clos de l'echelier - Domaine des Roches Neuves
Saumur-Champigny - Clos de l'echelier - Domaine des Roches Neuves
Saumur-Champigny - Clos Rougeard
VDF - Neyrou Plage - Domaine Jean Maupertuis
Jura
Côtes-du-Jura - Les Chalasses Vieilles Vignes - Domaine J.F Ganevat
Arbois - DD - Domaine Bénédicte & Stéphane Tissot
Savoie & Isère
Savoie - Veronnet - Cuvée Héritage - Domaine Corentin Houillon
IGP Isère Coteaux du Grésivaudan - Persan - Domaine Finot
IGP Isère Coteaux du Grésivaudan - Pinot Noir - Domaine Finot
France
Rouges. 75cl
Bourgogne
Côte de nuits
Gevrey-Chambertin - Cuvée de l'Aulne - Domaine Laurent Ponsot
Gevrey-Chambertin 1er Cru - Lavaux Saint-Jacques - Domaine Pacalet
Gevrey-Chambertin - Domaine Serafin
Gevrey-Chambertin Vielles Vignes - Domaine Serafin
Chambolle-Musigny - Cuvée de la Violette - Domaine Laurent Ponsot
Côte De Nuits-Villages - Domaine Hoffmann-Jayer
Hautes-Côtes De Nuits - Cuvée Rosalie - Domaine Hoffmann-Jayer
Côte de Beaune
Ladoix - Domaine Prieuré Roch
Hautes-Côtes de Beaune - Domaine Hoffmann-Jayer
Beaune 1er Cru Les Grèves - Domaine Tollot Beaut
Savigny-les-Beaune - Domaine Jean-Marc & Hugues Pavelot
Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets - Domaine Justin Girardin
Savigny-les-Beaune 1er Lavières - Domaine Tollot Beaut
Volnay - Domaine Justin Girardin
Volnay 1er Cru Les Caillerets - Domaine de la Pousse d'or
Chassagne-Montrachet - Domaine Justin Girardin
Santenay Clos Tavannes 1er cru - Domaine de la Pousse d'or
Santenay Clos Tavannes 1er cru - Domaine de la Pousse d'or
Santenay 1er Cru Clos Rousseau - Domaine Justin Girardin
Maranges - La Fuissiere 1er Cru - Domaine Bachelet-Monnot
Bourgogne - Domaine Bachelet-Monnot
Mâconnais
Mâcon-Cruzilles - Beaumont - Domaine Guillot-Broux
Rouges. 75cl
Vallée du Rhône
Còte-Rôtie - Domaine Jamet
Còte-Rôtie - Domaine Jamet
Ermitage - Les Greffieux - Domaine Chapoutier
Hermitage - Monier de la Sizeranne - Domaine Chapoutier
Hermitage - Farconnet - Jean Louis Chaves Selection
Crozes-Hermitage - Beaumont - Domaine David Reynaud
Crozes-Hermitage - Cuvée Claude - Domaine Finot
Crozes-Hermitage - Domaine Bott
Crozes-Hermitage - Domaine Laurent Combier
Crozes-Hermitage - Domaine des Lises
Crozes-Hermitage - Château le Devay
Saint-Joseph - Cuvée du Papy - Domaine du Monteillet
Saint-Joseph - Domaine Bott
Saint-Joseph - Domaine Dard et Ribo
Saint-Joseph - Domaine Jean-louis Chaves
Côtes-du-Rhône - La Griffe - Domaine de Villeneuve
Côtes-du-Rhône - Domaine Jamet
Gigondas - Terrare du Diable - Domaine Les Palières
Côtes du Ventoux - Persia - Domaine Fondrèche
Châteauneuf-du-Pape - Vieux Télégraphe - Domaine du Vieux-Télégraphe
Châteauneuf-du-Pape - Pignan
Châteauneuf-du-Pape - Château Rayas
Languedoc-Roussillon
Côtes Catalanes - Laïs - Domaine Olivier Pithon
Côtes Catalanes - Calcinaire - Domaine Gauby
Vin de Pays du Gard - Domaine Roc d’Anglade
Provence
Bandol - Domaine de Terrebrune
Bellet - Le Clos - Clos Saint Vincent
Corse
VDF - Faustine - Comte Abbatucci
Millésime
France
Rouges. 75cl
Bordeaux
Côte de Blaye
Côtes de Francs - Emilien - Château Le Puy
Côtes de Francs - Barthélémy - Château Le Puy
Côtes de Francs - Retour des Îles - Château Le Puy
Pauillac
Pauillac - Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Pauillac - Château Pichon Baron Longueville
Haut-Médoc
Château Sociando-Mallet
Margaux
Margaux - Château Malescot Saint-Exupéry
Etats-Unis
Californie
Napa-Valley - Opus One - Mondavi X Rothschild
Napa-Valley - Opus One - Mondavi X Rothschild
Rouges. 75cl
Bordeaux nos millésimes d’exception
Saint-Estèphe
Saint-Estèphe - Château Calon Segur
Saint-Estèphe - Château Cos d'Estournel
Saint-Estèphe - Château-Montrose
Saint-Estèphe - Château-Montrose
Saint-Estèphe - Château-Montrose
Saint-Estèphe - Château-Montrose
Pauillac
Pauillac - Château Pontet-Canet
Pauillac - Château Grand-Puy-Lacoste
Pauillac - Château Lafite-Rothschild
Pauillac - Château Mouton-Rothschild
Pauillac - Château Pichon Baron Longueville
Pauillac - Château Pichon Baron Longueville
Saint-Emillion
Saint-Emilion Grand Cru - Château Angélus
Saint-Emilion Grand Cru - Château Cheval Blanc
Saint-Emilion Grand Cru - Château Cheval Blanc
Saint-Emilion Grand Cru - Château Cheval Blanc
Saint-Emilion Grand Cru - Château Pavie
Saint-Julien
Saint-Julien - Château Léoville-Barton
Saint-Julien - Château Léoville-Barton
Saint-Julien - Château Ducru-Beaucaillou
Saint-Julien - Château Ducru-Beaucaillou
Saint-Julien - Château Ducru-Beaucaillou
Saint-Julien - Château Ducru-Beaucaillou
Saint-Julien - Château Ducru-Beaucaillou
Saint-Julien - Château Léoville Poyferré
Saint-Julien - Château Gruaud-Larose
Saint-Julien - Château Léoville Las Cases
Saint-Julien - Château Léoville Las Cases
Pessac-Leognan
Pessac-Léognan - Château Pape Clement
Pessac-Léognan - Château Haut Brion
Italie
Vallée d’Aoste
Vallée d’Aoste - Pinot Noir - Les Crêtes
Piemont
Dolcetto d’Alba - Cantina Luciano Sandrone
Langhe Nebbiolo - 1661 - Cantina Boroli
Arte Langhe Rosso - Domenico Clerico
Barbera d'Alba -1661 - Cantina Boroli
Barbera d'Alba - Cantina Massolino
Barbera d’Alba Trevigne - Domenico Clerico
Barbaresco - Albesani - Cantina Lucas Roagna
Barbaresco - Notu - Cantina Fabio Gea
Barbaresco - Produttori del Barbaresco
Barbaresco - Cantina Massolino
Barolo - Domenico Clerico
Barolo - Cantina Massolino
Abruzzes
Montepulciano d’Abruzzo - Cocciapazza
Toscane
Chianti Classico - Cantina Isole e Olena
Chianti Classico - Cantina Renzo Marinai
Bolgheri - Cantina Satta Michele
Bolgheri - Cantina Cipriana
Bolgheri - Sassicaia - Cantina Tenuta San Guido
IGT Toscana - Solaia - Cantina Marchesi Antinori
IGT Toscana - Pian del Ciampolo
IGT Toscana - Montevertine
IGT Toscana - Le Pergole Torte
Sicile
IGT Terre Siciliane - Cantina Arianna Occhipinti
Etna Rosso - Susucaru - Cantina Franck Cornelissen
Espagne & Portugal
Rouges. 75cl
Ribeira Sacra - As Xaras - Bodegas Fedellos
Ribeira Sacra - Bastarda - Bodegas Fedellos
Ribeira Sacra - Lousas Vinã de Aldea - Envinate
Rioja - Mi Lugar - Dominio de Queiron
Rioja Reserva - Vinã Tondonia - Bodegas R.Lopez de Heredia
Bierzo - Valtuille Vino de Villa - Bodegas Estevez
Ribera Del Duero - Lynus - Bodegas Lynus
Ribera Del Duero - Vega Sicilia Unico
Montsant - Terroir Sense Fronteres
Vinos de Madrid - Licinia Oro - Bodegas Licinia
Vinos de Madrid - Licinia Fs i Malbec - Bodegas Licinia
Méntrida - Las Uvas de la Ira - Bodegas Licinia
Tenerife - Taganan Margalagua - Envinate
Portugal
- Xisto Ilimitado Tinto
Autriche
Autriche & Liban
Austria - Styria - Rot N8 - Zweigelt - Weingut Strohmeier
Bekaa Valley - Château Musar
Vins Moelleux & Liquoreux
Suisse
Lavaux - Quentus - Les Frères Dubois . 37.5cl
La Côte - Galotta - Vintage - Domaine de la Ville . 50 cl
Valais - Ambre - Marsanne, Petite Arvine - Christophe Abbet . 50 cl
Valais - Ambre - Arvine, Marsanne - Christophe Abbet . 50 cl
Valais - Grain Noble - Marsanne - Marie-Thérèse Chappaz . 37.5cl
Valais - Divico Passerille - Didier Joris . 37.5cl
Jura - Lacrime di Luna - Complantations - Aurèle Morf . 37.5cl
France
Sauternes - Barsac - 1er Cru Classé - Château Climens
Sauternes - 1er Cru Classé - Château Suduiraut . 37.5cl
Banyuls - Quintessence - Grenache Noir - Coume del Mas . 37.5cl
Reste du Monde
Tokaji - Aszu 5 Puttonyos - Samuel Tinon . 50cl
Grèce - Muscat de Samos - J. Ligas & P. Bouju
Les Magnums
Champagne. 150cl
Moët & Chandon - Impérial - Brut
Moët & Chandon - Rosé - Brut
Ruinart - Blanc de Blancs
Frédéric Savart - L’Accomplie 1er Cru
Blancs. 150cl
Suisse
Dézaley Grand Cru - Les Terasses - Domaine Les Frères Dutruy
Epesses Grand Cru - Les Cheneaux - Domaine Les Frères Dutruy
Lavaux - Chasselas Réserve - Pot Vaudois - Domaine du Daley
France
Chablis - Domaine Passy Le Clou
Sancerre - Clos de Beaujeu - Domaine Gérard Boulay
Pessac-Léognan - La Clarté de Haut Brion - Château Haut-Brion
Italie
IGT Venezia Giulia - Sauvignon - Silvano Ferlat
Gustwein - VV Riesling - Van
Rosés. 150cl
Côtes-de-Provence - M de Minuty
France Etna - IGT Terre Siciliane - Susucaru Rosato - Franck Cornelissen
Les Magnums
Rouges. 150cl
Suisse
Saint-Saphorin Grand Cru - Mersyca - Domaine du Daley
Graubünden - Pinot Noir - Sven Fröhlich
Graubünden - Magnus - Pinot Noir - Möhr-Niggli
Graubünden - Monolith - Pinot Noir - Weingut Obrecht
Ticino - Belvedere - Castello Luigi
Italie
Toscana - I Collazzi
France
Crozes-Hermitage - Domaine des Lises
Saint-Julien - Château Beychevelle
Saint-Emilion Grand Cru - Château Canon
Saint-Emilion Grand Cru - Château Cheval Blanc
Margaux - Château Rauzan-Ségla
Pessac-Léognan - Château Les Carmes Haut-Brion
Pessac-Léognan - Château Smith-Haut-Lafitte
Les Double Magnums
Rouges. 300cl
Saint-Julien - Château Beychevelle
Pessac-Léognan - Château Les Carmes Haut-Brion
Saint-Emilion Grand Cru - Château Troplong Mondot
Blancs. 300cl
Sauternes - Château D’Yquem
Sélection du
Les Digestifs
Chartreuse - Verte & Jaune
Chartreuse - Meilleurs Ouvriers de France
Chartreuse - Liqueur d’Elixir 1605
Chartreuse - Liqueur du 9ème Centenaire
Chartreuse - VEP Verte & Jaune
Chartreuse - Reine des Liqueurs
Hennessy VS Davidoff XO Rémy Martin Louis XIII Cognacs.
- Colombie
from the Barrel - Japon Whiskeis.
Glenfiddich 18 years - Ecosse Macallan 12 years - Ecosse
Neuchâtel - Prune - La Maison Carrée Martigny - Abricotine - Morand
- Pomme - Domaine du Beudon Eaux de Vies.
LIBRA
Signature Cocktails
Gel fraise/rhubarbe, jus de citron, crème de fraise, gin
Strawberry/Rhubarb gel, fresh lemon juice, strawberry cream, gin
SAGITTARIUS
Aperol, Cointreau, jus d’orange, jus de pamplemouse, jus de fruit de la passion, blanc d’oeuf
Aperol, Cointreau, fresh orange, grapefruit and passion fruit juice, egg white
SCORPIO
Tequila blanco, Chartreuse verte, jus de citron ginger beer, menthe fraiche
Tequila blanco, green Chartreuse, fresh lemon juice, ginger beer, fresh mint
PISCES
Rhum, jus de citron vert, sirop de sucre, Rosé Whispering Angel, basilic frais
Rum, fresh lime juice, sugar syrup, Whispering Angel, fresh basilic leaves
TAURUS
Rhum brun, Campari, jus de citron vert, jus d’ananas, sirop de sucre de canne
Brown rum, Campari, fresh lime juice, pineapple juice, cane sugar syrup
AQUARIUS
Liqueur de Beirao, Pisang, gin, liqueur Saint-Germain, Pisco, jus de citron, lait, sirop de gingembre, bitter de celeri
Beirao liquor, Pisang, gin, Saint-Germain liquor, Pisco, fresh lemon juice, milk, ginger syrup, celery bitter
LEO
Jus de pomme du Valais, jus d‘ananas, jus de citron, purée de framboise, sirop de grenadine
Apple juice from Valais, fresh pineapple and lemon juice, smashed raspberry, grenadine syrup,
VIRGO
Gin 0%, jus de citron, sirop de sucre de canne ginger beer
Gin 0% (alcohol-free), fresh lemon juice, cane sugar syrup, ginger beer
CAPRICORNUS
Jus de citron, jus de pamplemouse, sirop d’orgeat
Fresh lemon and grapefruit juice, orgeat syrup
Mocktails Classics
Nos barmans se tiennent à votre disposition pour réaliser les grands classiques
Our bartenders are at your disposal to create the great classics
18.24.-
Les Eaux & Boissons
Les Eaux Minérales Plates
Arkina - 80 cl
Arkina - 40 cl
Evian - 75cl
Les Eaux Minérales Pétillantes
Rhazunser - 80 cl
Rhazunser - 40 cl
Chateldon - 75cl
Les Boissons Chaudes
Espresso Café
Thés - Sélection sur demande
Infusions - Sélection sur demande