La Cave_Royal Savoy Hotel & Spa Lausanne wine menu

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France

Blancs. 75cl

Vallée du Rhône

Hermitage - Chante-Alouette - Domaine Chapoutier

Hermitage - Blanche - Jean-Louis Chaves Selection

Crozes-Hermitage - Domaine Dard & Ribo

Saint-Joseph - Domaine Bott

Côtes-du-Rhône - Domaine Jamet

Condrieu - Domaine Bott

Condrieu - Vernillon - Domaine Jamet

Chateauneuf-du-Pape - Clos Roquète - Domaine du Vieux-Télégraphe

Chateauneuf-du-Pape - Domaine du Vieux-Télégraphe

Languedoc-Roussillon

Côtes Catalanes - Laïs - Olivier Pithon

Côtes Catalanes - Calcinaire - Domaine Gauby

Côtes Catalanes - VV - Domaine Gauby

Vin de Pays du Gard - Domaine Roc d’Anglade

Provence

Côte-de-Provence - Milia - Domaine Clos de l’Ours

Bandol - Domaine de Terrebrune

Bellet - Le Clos - Clos Saint Vincent

Corse

VDF - Faustine - Domaine Comte Abbatucci

VDF - Diplomate d’Empire - Domaine Comte Abbatucci

VDF - Général de la Révolution - Domaine Comte Abbatucci

Blancs. 75cl

Italie

Vallée d’Aoste - Petite Arvine - Les Crêtes

Italie

Bolgheri - Costa di Giulia - Cantina Satta Michele

Collio - Sauvignon Collio - Ronco delle Mele - Venica

Collio - Pinot Bianco - Tàlis - Venica

Collio - Chardonnay - Bernizza - Venica

Etna Bianco - Tenuta Delle Terre Nere

IGT Terre Sicilianne - Villo - Agricola Gilì

IGT Terre Sicilianne - Zibibbo di Pantelleria - Vini Felici & Casa Nika

Espagne, Portugal & Liban

Espagne

Castilla y Leon VT - Majuelo Del Chiviritejo

Pardevalles - Albarín de León

Ribeiro - Ollos de Roque - Augalevada

Rioja - La Bastid - Olivier Rivière

Rioja Reserva - Vinã Tondonia - Bodegas R Lopez de Heredia

Rias Baixas - Cies - Rodrigo Mendes

Rias Baixas - O Raio da Vella - Rodrigo Mendes

Tenerife - Palo Blanco - Envinate

Portugal

Douro - Xisto Ilimitado Branco

Liban

Bekaa Valley - Château Musar - Gaston Hochar

Allemagne

Blancs. 75cl

Allemagne

Mosel - Scharzhofbergers - Riesling - Weingut Egon Muller

Mosel - Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett - Weingut Joh.Jos Prüm

Mosel Saar Ruwer - Weissburgunder - Van Volxem

Mosel Saar Ruwer - Rotschiefer Riesling Kabinett - Van Volxem

Mosel Saar Ruwer - Goldberg Riesling GG - Van Volxem

Vins Blancs de Macération

La Côte - Omnis - Domaine Henri Cruchon

Argovie - Im Lee - Pinot Gris - Hoss Hauksson

Aroma der Landschaft - Pinot Gris - Anne-Claire Schott

Vins Rosés

Rosés. 75cl

Suisse

La Côte - Rosé de Gamay - Les Frères Dutruy

Neuchâtel - Oeil de Perdrix - Valentin - Domaine Ruedin

Ticino - Le Rosé - Paolo Basso

France

Côtes-de-Provence - Or & Rose - Château Minuty

Côtes-de-Provence - Cru Classé - Château Galoupet

Tavel - Domaine de l’Anglore

Vin de Pays du Gard - Domaine Roc d’Anglade

Bellet - Le Clos - Clos Saint Vincent

Bandol - Domaine Baraveou

VDF - Faustine - Domaine Comte Abbatucci

Suisse

Rouges. 75cl

Lavaux

Chardonne - 1807 Rouge - Domaine Martial Neyroud

Epesses - La Pressée - Domaine Louis Bovard

Epesses - Plant Robez - Blaise Duboux

Dézaley Grand Cru - Chemin de Terre - La Maison Massy

Lavaux - Tradition - Pinot Noir - Domaine du Daley

Saint-Saphorin Grand Cru - Optimus - Domaine Bovy

Saint-Saphorin Grand Cru - Mersyca - Domaine du Daley

Saint-Saphorin Grand Cru - Réserve Noir - Château Glérolles

Saint-Saphorin Grand Cru - Cuvée Louis - Domaine Louis Bovard

VDPS - Gamay du Pays d'en Haut - Domaine Wannaz

VDPS - Hors Série - Domaine Wannaz

La Côte

La Côte - Raissennaz - Domaine Henri Cruchon

La Côte - Les Noyers - Château Rochefort - Ville de Lausanne

La Côte - Colombe Noir - Domaine Paccot

La Côte - Colombe Rouge - Domaine Paccot

Chablais

Aigle Grand Cru - Syrah - Clos du Crosex Grillé

Yvorne Grand Cru - Le Rouge de Rouges - Domaine Pierre Latine

Yvorne Grand Cru - Merlot - Domaine Pierre Latine

Les Trois Lacs

Neuchâtel - Les Cailloutis - Domaine des Landions

Neuchâtel - Vieilles Vignes - Domaine de la Rochette

Neuchâtel - Les Chypres - Domaine de la Rochette

Suisse

Rouges. 75cl

Valais

Valais - Syrah - Christophe Abbet

Valais - Gamay Vieilles Vignes - Christophe Abbet

Valais - Humagne Rouge - Christophe Abbet

Valais - Syrah - Cave des Amandiers

Valais - Humagne Rouge - Cave des Amandiers

Valais - L’Aristocrate - Pinot Noir - Le Vin de l’A

Valais - L’A-Tradition - Dôle Authentique - Le Vin de l’A

Valais - Dôle Chamoson - Simon Maye & Fils

Valais - Humagne Rouge - Simon Maye & Fils

Valais - Syrah - Simon Maye & Fils

Valais - Chambourcin - Domaine du Beudon

Valais -Humagne Rouge - Denis Mercier

Valais - Syrah - Denis Mercier

Valais - Cornalin - Denis Mercier

Valais - Cornalin - Denis Mercier

Valais - Mondeuse - Valentina Andrei

Valais - Syrah - Valentina Andrei

Valais - Humagne Rouge - Philippe Darioli

Valais - Cornalin - Philippe Darioli

Valais - Humagne Rouge - Jean-René Germanier

Valais - Humagne Rouge - Domaine Cornulus

Suisse Alémanique

Basellandschaft - Graf - Weingut Möhr-Niggli

Basellandschaft - Clos Martha - Weingut Möhr-Niggli

Thurgovie - N°1 - Pinot Noir - Schlossgut Bachtobel

Thurgovie - N°3 - Pinot Noir - Schlossgut Bachtobel

Zürich - Pinot Noir Barrique - Weingut Erich Meier

Zürich - Cholfirst - Weingut Besson-Strasser

Suisse

Rouges. 75cl

Grisons

Graubünden - Classic Jenins - Annatina Pelizzatti

Graubünden - Passion - Weingut Donatsch

Graubünden - Tradition - Weingut Donatsch

Graubünden - Weingut Gantenbein

Graubünden - Weingut Möhr-Niggli

Graubünden - Pilgrim - Weingut Möhr-Niggli

Graubünden - Monolith - Weingut Obrecht

Graubünden - Molina - Weingut Schloss Salenegg

Graubünden - Carschluns - Weingut Schloss Salenegg

Graubünden - Pinot Noir - Weingut Sven Fröhlich

Graubünden - Pinot Noir - Le Petit - Weingut Romain Hermann

Tessin

Ticino - Sottociello Villages - Adrien Stevens

Ticino - Blu di Notte .VV - Adrien Stevens

Ticino - Quattromani

Ticino - Il Rosso di Chiara Rosso - Paolo Basso

Ticino - Belvedere - Castello Luigi

Ticino - Castello Luigi

Ticino - Castello Luigi

Ticino - Ligornetto

Ticino - Vinattieri

France

Rouges. 75cl

Bourgogne

Côte de Nuits

Marsannay - Domaine Trapet Père & Fils

Gevrey-Chambertin - Cuvée 1859 - Domaine Trapet Père & Fils

Gevrey-Chambertin - Ostrea - Domaine Trapet Père & Fils

Gevrey-Chambertin - Les Evocelles - Domaine de la Vougeraie

Gevrey-Chambertin - Kei Shiogai

Morey-Saint-Denis 1er Cru - Clos de la Bussière - Domaine Georges Roumier

Chambolle-Musigny - La Combe d’Orveau - Domaine Jean Grivot

Chambolle-Musigny - Domaine Hudelot-Noëllat

Chambolle-Musigny - Domaine Georges Roumier

Chambolle-Musigny 1er Cru - Les Cras - Domaine Georges Roumier

Vougeot 1er Cru - Les Cras - Domaine de la Vougeraie

Vougeot 1er Cru - Les Petits Vougeot - Domaine Hudelot-Noëllat

Vosne-Romanée - Domaine Berthaut-Gerbet

Vosne-Romanée - Domaine Hudelot-Noëllat

Vosne-Romanée - Domaine Mongeard-Mugneret

Vosne-Romanée 1er Cru - Les Petits Monts - Domaine Mongeard-Mugneret

Vosne-Romanée - Domaine Jean Grivot

Vosne-Romanée 1er Cru - Aux Brûlées - Domaine Jean Grivot

Nuits-Saint-Georges 1er Cru - Aux Boudots - Domaine Mongeard-Mugneret

Nuits-Saint-Georges 1er Cru - Les Pruliers - Domaine Jean Grivot

Côte De Nuits-Villages - Domaine Hoffmann-Jayer

Hautes-Côtes De Nuits - Cuvée Rosalie - Domaine Hoffmann-Jayer

Hautes-Côtes De Nuits - Le Prieuré - Domaine Aurélien Verdet

France

Rouges. 75cl

Bourgogne

Côte de Beaune

Ladoix - Domaine Prieuré Roch

Corton Grand Cru - Le Clos du Roi - Domaine de la Vougeraie

Beaune 1er Cru - Les Grèves - Domaine Tollot-Beaut

Savigny-les-Beaune 1er Cru - Les Lavières - Domaine Tollot-Beaut

Pommard 1er Cru - Clos des Epeneaux - Domaine Comte Armand

Pommard - Kei Shiogai

Pommard - Poisot - Kei Shiogai

Volnay - Domaine Justin Girardin

Volnay - Domaine Comte Armand

Volnay - Château Corton C

Monthélie 1er Cru - Les Duresses - Domaine Comte Lafon

Auxey-Duresses - Les Hoz - Domaine Agnès Paquet

Santenay 1er cru - Clos Tavannes - Domaine de la Pousse d'or

Hautes-Côtes de Beaune - Domaine Hoffmann-Jayer

Hautes-Côtes de Beaune - Domaine Agnès Paquet

Bourgogne - Domaine Hudelot-Noëllat

Mâconnais

Mâcon-Cruzilles - Beaumont - Domaine Guillot-Broux

Rouges. 75cl

France

IGP Val de Loire - Mon Garenne - Domaine de Gaubourg

Saumur - Domaine Guiberteau

Saumur - Eolithe - Château de Fosse-Sèche

Saumur-Champigny - Clos de l'échelier - Domaine des Roches Neuves

Saumur-Champigny - Le Clos - Clos Rougeard

Saumur-Champigny - Le Clos - Clos Rougeard

Saumur-Champigny - Les Poyeux - Clos Rougeard

Saumur-Champigny - Le Bourg - Clos Rougeard

Jura

Côtes-du-Jura - Les Chalasses Vieilles Vignes - Jean François Ganevat

Arbois - DD - Bénédicte & Stéphane Tissot

Savoie & Isère

IGP Isère Coteaux du Grésivaudan - Persan - Domaine Finot

IGP Isère Coteaux du Grésivaudan - Pinot Noir - Domaine Finot

Rouges. 75cl

Vallée du Rhône

Côte-Rôtie - Domaine Jamet

Côte-Rôtie - Domaine Jamet

Ermitage - Les Greffieux - Domaine Chapoutier

Hermitage - Farconnet - Jean Louis Chaves Selection

Hermitage - La Maison Bleu - Domaine Paul Jaboulet Ainé

Crozes-Hermitage - Cuvée Claude - Domaine Finot

Crozes-Hermitage - Domaine des Lises

Saint-Joseph - Domaine du Monteillet

Saint-Joseph - Domaine Bott

Saint-Joseph - Domaine Dard et Ribo

Saint-Joseph - Domaine Jean-louis Chaves

Côtes-du-Rhône - Domaine Jamet

Gigondas - Terrasse du Diable - Domaine Les Palières

Côtes du Ventoux - Persia - Domaine Fondrèche

Châteauneuf-du-Pape - Vieux Télégraphe - Domaine du Vieux-Télégraphe

Châteauneuf-du-Pape - Vieux Télégraphe - Domaine du Vieux-Télégraphe

Châteauneuf-du-Pape - Vieux Télégraphe - Domaine du Vieux-Télégraphe

Châteauneuf-du-Pape - Vieux Télégraphe - Domaine du Vieux-Télégraphe

Châteauneuf-du-Pape - Vieux Télégraphe - Domaine du Vieux-Télégraphe

Languedoc-Roussillon

Côtes Catalanes - Calcinaire - Domaine Gauby

Faugères - Jadis - Domaine Léon Barral

Vin de Pays du Gard - Roc d’Anglade

Provence

Bandol - Les Hauts de Lafran - Domaine Lafran-Veyrolles

Bellet - Le Clos - Clos Saint Vincent

Corse

VDF - Faustine - Domaine Comte Abbatucci

France

Rouges. 75cl

Bordeaux - Rive Gauche

Pauillac

Pauillac - Château Haut-Bages Liberal

Pauillac - Château Pontet-Canet

Pauillac - Château Grand-Puy-Lacoste

Pauillac - Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande

Saint-Julien

Saint-Julien - Clos du Marquis

Saint-Julien - Château Ducru-Beaucaillou

Saint-Julien - Château Léoville-Las Cases

Saint-Julien - Château Léoville-Las Cases

Margaux

Margaux - Château du Tertre

Margaux - Château Ferrière

Péssac-Léognan

Péssac-Léognan - Domaine de Chevalier

Péssac-Léognan - Château Branon

Péssac-Léognan - La Chapelle de La Mission Haut-Brion

Rouges. 75cl

Bordeaux - Rive Droite

Pomerol

Pomerol - Château Nénin

Pomerol - Château La Connivence

Pomerol - Château Beauregard

Pomerol - Château La Conseillante

Saint-Emillion

Saint-Emilion - Chateau La Tour Figeac

Saint-Emilion - Chateau La Clotte

Saint-Emilion - Chateau Troplong Mondot

Saint-Emilion - Château Magrez-Fombrauge

Saint-Emilion - Chateau La Chapelle d’Ausone

Saint-Emilion - Château Cheval Blanc

Côte de Blaye

Côtes de Francs - Emilien - Château Le Puy

Côtes de Francs - Barthélémy - Château Le Puy

Italie

Rouges. 75cl

Vallée d’Aoste

Vallée d’Aoste - Pinot Noir - Les Crêtes

Piemont

Dolcetto d’Alba - Cantina Luciano Sandrone

Arte Langhe Rosso - Domenico Clerico

Langhe Nebbiolo - Giuseppe Rinaldi

Langhe Nebbiolo - Vigna Arione - Giacomo Conterno

Barbera d'Alba - Cantina Massolino

Barbera d’Alba Trevigne - Domenico Clerico

Barbera d’Alba - Giuseppe Rinaldi

Barbera d’Alba - Cerretta - Giacomo Conterno

Barbera d’Alba - Francia - Giacomo Conterno

Barbaresco - Produttori del Barbaresco

Barbaresco - Cantina Massolino

Barolo - Cantina Massolino

Barolo - Domenico Clerico

Barolo - Brunate - Giuseppe Rinaldi

Barolo - Tre Tine - Giuseppe Rinaldi

Barolo - Cantina Bartolo Mascarello

Abruzzes

Montepulciano d’Abruzzo - Cocciapazza - Torre Dei Beati

Toscane

Chianti Classico - Cantina Isole e Olena

Bolgheri - Cantina Satta Michele

IGT Toscana - Pian del Ciampolo

IGT Toscana - Montevertine

IGT Toscana - Le Pergole Torte

Pouilles

IGT Puglia - Mille Ceppi Nero di Troia - Michele Biancardi

Sicile

IGT Terre Siciliane - Cantina Arianna Occhipinti

-

Rouges. 75cl

Espagne, Portugal & Liban

Ribeira Sacra - As Xaras - Bodegas Fedellos

Ribeira Sacra - Bastarda - Bodegas Fedellos

Ribeira Sacra - Lousas Vinã de Aldea - Envinate

Rioja - Mi Lugar - Dominio de Queiron

Rioja Reserva - Vinã Tondonia - Bodegas R.Lopez de Heredia

Bierzo - Valtuille Vino de Villa - Bodegas Estevez

Ribera Del Duero - Lynus - Bodegas Lynus

Vinos de Madrid - Licinia Oro - Bodegas Licinia

Vinos de Madrid - Licinia Fs i Malbec - Bodegas Licinia

Méntrida - Las Uvas de la Ira - Bodegas Licinia

Tenerife - Taganan Margalagua - Envinate

Bekaa Valley - Château Musar - Gaston Hochar
Liban

Les Eaux & Boissons Chaudes

Les Eaux Minérales Plates

Arkina - 80 cl

Arkina - 40 cl

Les Eaux Minérales Pétillantes

Rhazunser - 80 cl

Rhazunser - 40 cl

San Péllégrino - 50cl

Chateldon - 75cl

Les Boissons Chaudes

Café, Espresso, Ristretto

Cappuccino

Double Espresso

Café Viennois

Latte Machiatto

Le Chocolat Chaud du Royal

Thés - Sélection sur demande

Infusions - Sélection sur demande

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