ROQUETA NUMÉRO 372 JUIN 2025 FRANÇAIS

ROQUETA MAGAZINE 372 - JUIN 2025

Bienvenue au mois de juin à Minorque - Un mois de magie et de fête

Le mois de juin à Minorque a quelque chose de vraiment spécial. L’île se réveille en pleine effervescence, avec des journées chaudes qui invitent à une baignade rafraîchissante dans la mer - sans l’inspiration brutale - et des brises fraîches qui font encore de nos promenades dans la campagne et de nos randonnées à vélo une joie. C’est le moment idéal avant l’arrivée du cœur de l’été, un doux moment de soleil et de sérénité.

Si la saison touristique démarre techniquement en mai, les habitants savent que le véritable début de l’été ne commence que lorsque les notes mélodieuses d’une flûte résonnent dans les rues de Ciutadella. Ce son incomparable annonce l’arrivée de Sant Joan, la fête la plus emblématique de Minorque. Cette fête spectaculaire, profondément ancrée dans la tradition et débordante de couleurs, d’apparat et d’émotion, est incontournable pour quiconque souhaite plonger dans la culture locale. Des cavalcades de chevaux aux batailles de noisettes, en passant par les fêtes foraines familiales, cet événement capture l’esprit de l’île comme aucun autre. Ce mois-ci, Vanessa de Menorca Blue nous guide à travers les riches traditions et le calendrier complet de cette fête incontournable.

Le calendrier du mois de juin regorge d’événements et d’activités pour tous les goûts. Les amateurs d’art, de musique et de gastronomie y trouveront leur compte, qu’il s’agisse de nouvelles expositions dans des galeries, de concerts en plein air ou de Musikfest, la réponse de Minorque à Glyndebourne, organisée dans un cadre unique sur le fairway du Golf Son Parc. Il y a aussi un vibrant festival des années 90 à Mercadal, la chorale Enfusion à l’Aeroclub, et une journée portes ouvertes passionnante dans le port de Mahón, avec de la musique, des ateliers, et bien plus encore.

Ce mois-ci, nous remettons également les pendules à l’heure en publiant des articles étayés par des données scientifiques sur certains des titres les plus sensationnels concernant la vie marine. Les requins bleus et les méduses sont-ils une source d’inquiétude ? Nous y regardons de plus près et célébrons les créatures souvent incomprises qui partagent nos eaux.

Avis aux amateurs d’histoire : notre plongée dans la conquête romaine de Minorque jette un nouvel éclairage sur le passé antique de l’île. Le révérend Paul réfléchit à ce que nous pouvons apprendre des Romains, tandis que Beverley explore l’époque fascinante de l’occupation française. Pour ceux qui souhaitent remonter le temps, une visite dans l’un des musées de Minorque ou au centre d’interprétation récemment ouvert sur l’île del Rey s’impose.

Comme toujours, nous avons conçu ce numéro de manière à ce que chacun y trouve son compte, qu’il s’agisse d’informations locales, d’événements saisonniers, de culture, de nature ou d’histoire. Plongez dans ce numéro et laissez Minorque vous inspirer en ce mois de juin.

¡Disfruta de Menorca !

ÉDITORIAL DANS CE NUMÉRO

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ACTUALITÉS DE L’ÎLE

INNAT FÊTE SES 10 ANS EXCURSIONS À MINORQUE

L’ÉTÉ COMMENCE AVEC SANT JOAN AIDE AUX ENTREPRENEURS ENTRETIEN AVEC MARIA NEUS PONS RESTAURANTS, VINS ET RECETTES CHRONIQUES DES MÉDUSES DEPECHE MODE LUTTE CONTRE LE PLASTIQUE

BAGUEAGE D’OISEAUX 2025 UNE PROMENADE DEPUIS SON SAURA LES REQUINS BLEUS

L’AVANT-POSTE INSULAIRE DE ROME ISLA DEL REY - OCCUPATION FRANÇAISE RUMEURS, CLUBS ET ASSOCIATIONS NUTRITION ET REMISE EN FORME L’ART À MINORQUE À L’AFFICHE EN JUIN 2025 RÉFLEXIONS DEPUIS LE REPAIRE DES HOMMES

de couverture : Fête de Sant

Directeur de la publication : John Davies

Directrice de la rédaction : Liz Parr

Imprimeur : LV Grupo Grafico y de Communication, L’Hospitalet de Llobregat Dep Legal ME : 187/1973 No. Registro : 1037/3.992

L’éditeur se réserve le droit de modifier tout matériel soumis pour publication. Tous les prix indiqués étaient corrects au moment de la mise sous presse. Aucun article ne peut être reproduit sans l’autorisation écrite de l’éditeur.

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Liz & John

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Joan, Ciutadella

ACTUALITÉS DE L’ÎLE

PAR CHRISTINE BROOKER

LE PARC AQUATIQUE SPLASH EST FERMÉ !

L’ayuntamiento de Sant Lluis a rejeté l’ouverture temporaire demandée pour le parc aquatique de Biniancolla et insiste sur le fait que le parc fermera en mai (il a ouvert malgré l’ayuntamiento le 2 mai). En vertu de l’article 45 de la nouvelle loi sur la simplification administrative adoptée par le gouvernement, le conseil municipal peut accorder une autorisation provisoire pour une durée maximale de deux ans si les installations sont considérées comme essentielles à l’exercice de l’activité principale et, dans ce cas, les installations sont utilisées par l’hôtel Sur Menorca. Le conseil municipal n’accepte pas cet argument, affirmant qu’il s’agit de deux entités distinctes. Les propriétaires, Protumesa, affirment que tout est conforme à la loi et que le parc est une partie essentielle et intégrale (les deux préceptes légaux) de l’hôtel. Plus de 70 % des clients de l’hôtel optent pour un forfait comprenant l’accès au parc aquatique. Protumesa ne veut pas de compensation, mais une solution qui, selon elle, n’est pas souhaitée par le conseil municipal. L’hôtel avait des problèmes économiques avant la construction du parc aquatique à 2015, après quoi l’hôtel et Splash ont contribué à diversifier l’offre. Bien sûr, les bénéfices contribuent à la municipalité par le biais des impôts, et davantage d’emplois ont été créés, directement et indirectement ; actuellement, 128 familles dépendent de l’hôtel et du parc. Un autre problème est que les propriétaires ont intenté une action en justice contre le Consell pour obtenir un dédommagement de 32 millions d’euros, étant donné qu’ils avaient reçu l’autorisation de construire à l’origine. Protumesa veut éviter cela et poursuivre son activité. Les habitants se souviendront que tous les contribuables de Minorque ont dû payer des millions à la société hôtelière majorquine qui avait reçu l’autorisation de construire à Son Bou dans une zone qui a été protégée par la suite. Cela semble étrange, car le parc est le seul à cette extrémité de l’île. Leurs avocats affirment que personne ne s’attendait au changement radical d’attitude de Loles Tronch, l’alcaldesa, et que le parc aurait pu rester ouvert. La fermeture étant imminente, l’hôtel a reçu des annulations d’une valeur de 2,5 millions d’euros.

ÉGLISE SANTA MARIA

L’église Santa Maria de Mahón s’est dotée de nouveaux éclairages. L’installation moderne met en valeur tous les éléments architecturaux qui peuvent désormais être appréciés à leur juste valeur. Une cérémonie d’inauguration comprenant un concert a été présidée par l’évêque à la fin du mois d’avril.

SALÓN THEATRE

Enfin, nous avons un peu plus d’informations sur l’avenir du Théâtre Salón d’Es Castell. L’ayuntamiento d’Es Castell a approuvé à l’unanimité les fonds qui seront fournis avec l’aide du Consell (Conseil de l’île) pour restaurer et agrandir le bâtiment historique du XIXe siècle qui a fermé ses portes en 2004. La première phase, qui coûtera 756 000 euros, consistera à renforcer la structure, et la seconde à assurer l’utilisation culturelle future du bâtiment. L’accord prévoit que 79 % du coût total, soit 600 000 euros, seront pris en charge par le Consell. Le site a été mentionné en 1875 ; on ne sait pas s’il s’agissait d’une reconstruction ou d’une première construction. En 1866, un “casino” (bar) y a été ouvert, où des activités culturelles étaient organisées. Jusqu’en 1887, il était connu sous le nom de Casino de la Esperanza (Espoir) et, entre 1911 et 1914, sous le nom d’Armonía (Harmonie). C’est à cette époque qu’il est devenu un Salón/théâtre. Dans les années 1930, il est devenu une usine de chaussures et en 1983, il est devenu un lieu populaire avec des spectacles locaux organisés par Andres Ferrer. Il a fermé ses portes en 2004 et 16 ans plus tard, il a été racheté par l’ayuntamiento pour devenir un centre culturel. Cette acquisition s’est faite sous la pression du public, car le bâtiment était en vente depuis un certain temps, et l’intention première était d’y installer d’autres bureaux. Il semble que le sentiment local l’ait emporté ; verrons-nous à nouveau des spectacles ou des pièces de théâtre dans ce bâtiment ? Le Diari a publié une photo montrant une fenêtre ouverte et l’intérieur en ruines.

SA TANCA

L’ayuntamiento de Sant Lluis est propriétaire du bâtiment abandonné de Sa Tanca à Sant Lluis depuis octobre 2021. L’ayuntamiento doit trouver une solution pour son avenir. Le bâtiment était à l’origine destiné à devenir un centre commercial, mais l’idée n’a pas abouti et a été abandonnée bien avant que le site de l’ancienne boîte de nuit ne devienne la propriété de la ville. L’ayuntamiento avait proposé le site au gouvernement dans le cadre du programme “Build to Rent”, qui permet à des investisseurs privés de construire des logements abordables à louer sur des terrains publics et de récupérer leurs coûts grâce aux loyers perçus pendant une certaine période. Loles Tronch, l’alcaldesa, explique que l’idée a été rejetée parce que le bâtiment doit être partiellement ou totalement démoli, ce qui le rendrait plus cher. L’administration précédente voulait transformer le soussol en parking, ce qui aurait coûté environ un million d’euros. L’avenir de Sa Tanca n’est pas seulement incertain, il est aussi coûteux : le métal de 21 colonnes s’est complètement détérioré et doit être remplacé pour un montant de 54 500 euros. Le prix d’achat de deux millions d’euros a été financé à l’origine par 1,6 million d’euros de la taxe touristique et 400 000 euros du Consell. Le Diari demande pourquoi l’argent public est fourni dans des cas comme celui-ci alors que l’utilisation n’a pas été décidée. L’alcaldesa de 2021 (Carol Marquès) a déclaré : “Nous verrons comment tirer le meilleur parti du bâtiment”. Nous attendons toujours.

LOS BUCANEROS

La meilleure offre pour Los Bucaneros, ou Les Boucaniers, le célèbre bar/ restaurant de la plage de Binibèquer, est dix fois supérieure au montant proposé par l’ayuntamiento de Sant Lluis pour l’appel d’offres. L’entreprise basée à Ciutadella et appelée Bai Bien SC est prête à payer 302 002 euros par an (le prix suggéré était de 32 435 euros - des offres scellées sont ensuite présentées), et a également proposé d’améliorer l’éclairage, l’offre est beaucoup plus élevée que l’offre suivante qui était de 233 000 euros, neuf des offres étaient supérieures à 150 000 euros. La concession exige une ouverture minimale du 1ermai au 31eroctobre (il y aura une réduction cette année en raison du démarrage tardif) et s’étend jusqu’au 30erdécembre 2032. Le bar est resté fermé depuis 2021 et des procès ont eu lieu avec les fondateurs originaux. Le bar a toujours été un lieu de prédilection pour les habitants et les touristes, certains se rendant en bateau pour déjeuner, bien que l’on se demande quel sera le coût une fois le loyer payé...

PETANCA À SANT LLUIS

Ce mois-ci, Sant Lluis est incontournable. L’ayuntamiento s’est mis à dos les joueurs de pentanca ou de boules. Depuis 20 ans, le club utilise trois terrains situés à côté du terrain de football du polideportivo (centre sportif). L’ayuntamiento veut transformer cet espace en skate park, actuellement situé à côté de l’école primaire où les voisins se sont plaints du bruit, l’ayuntamiento veut donc les échanger. Les joueurs de pétanque affirment qu’ils ne seront pas déplacés. Parmi eux, Carmen Pons Villalonga, exchampionne d’Espagne de pétanque. Ils affirment qu’il est ridicule de doubler le coût de la reconstruction des deux installations, juste pour les changer, et qu’il y a de meilleurs endroits pour installer le skate park. À l’endroit où se trouvent actuellement les courts, il y a des arbres qui donnent de l’ombre, ce qu’ils n’auront pas si le nouvel emplacement est choisi. Ils sont mécontents de ne pas avoir été consultés et que les personnes âgées paient le prix parce que les jeunes sont bruyants.

AIRBNB ET HÉBERGEMENT

Le Consell doit signer un accord avec Airbnb, similaire à celui déjà en vigueur à Ibiza, en vertu duquel la société retirera de son site web les propriétés qui sont “manifestement illégales”. Cela signifie qu’au lieu d’attendre la procédure formelle (et lente) de signalement des locations illégales, le site agira dès qu’il en sera informé par le Consell. Il s’est avéré que plus de 50 % des locations annoncées ne possédaient pas de licence touristique en bonne et due forme. Depuis 2024, le public peut dénoncer les locations illégales sur un site web, ce qui a permis de signaler 96 sites et d’identifier 86 personnes louant illégalement. Afin d’éviter les amendes, les loueurs compliquent la localisation exacte des propriétés et l’aide des voisins (sans doute lassés du bruit) a été précieuse pour les inspecteurs ; ils sont désormais neuf, plus un instructeur. L’aide de la police locale est un autre moyen, et certains alcaldes ont eu une réunion avec eux pour leur expliquer les protocoles impliqués et les encourager à être vigilants. Aux dernières nouvelles, Airbnb a élargi son offre aux Baléares avec des “expériences” proposant une variété d’activités allant de la cuisine au yoga, en passant par des excursions en bateau et bien d’autres choses encore.

PALMA DE MALLORCA

Palma, la capitale de Majorque, apparaîtra désormais sous cette forme sur des documents tels que les cartes d’identité, au lieu de Palma de Mallorca, comme elle était connue auparavant. Curieusement, cette décision a été prise sur l’insistance d’un groupe pro-catalan de Minorque, qui a déclaré que la loi avait changé en 2017 et que la ville était légalement connue sous le nom de Palma.

L’« OR LIQUIDE » DE MINORQUE OBTENANT LA RECONNAISSANCE EUROPÉENNE

Au cours de la dernière décennie, Minorque a relancé l’une de ses traditions en plantant des oliviers. Les résultats sont prometteurs, avec 159 hectares en exploitation. Depuis la fin de l’année dernière, l’huile d’olive « extra vierge » a obtenu sa propre appellation, gage de garantie d’origine décerné par la Commission européenne. Grâce à ce label, les producteurs peuvent apposer la mention « Aceite de Menorca » ou « Oli de Menorca » (en espagnol et en minorquin) sur leurs bouteilles. Malheureusement, les conditions climatiques défavorables de l’année dernière ont limité la production à 12 tonnes, soit 73 % de moins que la récolte précédente, et 1 827 litres ont été mis en bouteille. Les variétés d’olives plantées sont l’Arbequina, l’Empeltre, la Koroneiki et la Picual.

LES FAMILLES PEUVENT PAYER LES REPAS SCOLAIRES PAR TÉLÉPHONE MOBILE

Les îles Baléares adoptent un système qui a vu le jour en Andalousie et qui est désormais utilisé dans neuf autres communautés. Une application baptisée Llull réduira la bureaucratie et permettra aux parents d’inscrire leurs enfants aux repas scolaires et de les payer en ligne. Actuellement, les parents ne peuvent consulter que les communications et les rapports ; le nouveau système numérisera le programme et aidera à la fois les parents et les écoles. Le système sera introduit progressivement à partir de septembre. Les familles qui ne peuvent pas accéder à ce système, celles dont les enfants sont âgés de zéro à trois ans et dont les cours ont commencé le 28 avril, pourront le faire grâce à un certificat numérique. Le système Llull profitera également au ministère de l’Éducation, qui disposera ainsi de données plus précises. Le gouvernement des Baléares a approuvé cette mesure l’été dernier ; les enseignants utilisent déjà le système pour les cours et d’autres informations. Le coût s’élève à 5,4 millions d’euros.

Un nouveau décret du gouvernement central oblige les écoles à fournir une alimentation saine et durable ainsi que des repas spéciaux aux familles qui en font la demande pour des raisons ethniques ou religieuses et pas seulement sur prescription médicale, ce qui signifie qu’elles devront fournir de la nourriture aux musulmans et aux végétariens. Jusqu’à présent, ce type de service dépendait des différentes zones régionales. Outre l’augmentation des demandes, les allergies et intolérances à certains aliments sont aujourd’hui beaucoup plus nombreuses. Ainsi, les menus que servait il y a 20 ans sans choix doivent aujourd’hui être plus adaptables ; le personnel doit parfois préparer 25 menus différents.

UN MINORQUIN A SERVI UN WHISKY A BOOTH

Un Minorquin, Peter Taltavull Pons, s’est engagé sur le navire américain Brandywine alors qu’il était à quai dans le port de Mahón. Il servit un whisky à John Wilkes Booth dans le bar Star Salon, adjacent au théâtre Ford où Booth assassina Abraham Lincoln 15 minutes plus tard. Taltavull, qui était un musicien talentueux, s’était installé en Amérique et était copropriétaire du bar.

CRABES EN ABONDANCE

Le crabe bleu (Callinectus sapidus) est apparu pour la première fois aux Baléares en 2017 et un an plus tard, il a été découvert dans la lagune naturelle de S’Albufera des Grau qui est protégée. Ce crustacé, originaire de l’Atlantique ouest et du golfe du Mexique, est arrivé en Méditerranée en 1935. Le GOB, le groupe écologique, dit qu’il est arrivé pour rester, qu’il est agressif, qu’il tue ce qu’il peut et qu’il n’a pas de prédateurs naturels. Il est cataloguée officiellement comme une espèce envahissante. Depuis qu’il est apparue à Es Grau, les habitants en capturent de grandes quantités et il est “appréciée dans la gastronomie”, bien que la pêche soit interdite dans les zones protégées. Il est clair qu’il peut altérer l’écosystème et nous devrions donc tous manger une salade de crabes, ou peut-être adapter le plat traditionnel de Minorque - des escargots avec des araignées de mer ?

LA PLACE DES NAISSANCES SANS CIRCULATION

À partir du 20 juin, la place Es Born de Ciutadella sera enfin réservée aux piétons. La place sera fermée pour la fête de Sant Joan et, à sa réouverture, il n’y aura pas de parking public. À partir du 1erjuillet, 130 places de parking auront été supprimées. Les bus locaux seront également retirés de la zone à partir du 15 juin (une décision très controversée) ; des panneaux ont déjà été installés pour diriger les piétons vers le centre depuis l’arrêt de bus situé à la périphérie de la ville, et l’ayuntamiento demande au Consell plus de minibus pour transporter les gens vers la place Es Pins, à côté d’Es Born. Sa Coma, non loin du centre, pourra accueillir 250 voitures. La station de taxis sera située sur la place Es Pins, quelques voitures seront autorisées devant l’ayuntamiento, 17 places pour un arrêt de 20 minutes pour les transactions rapides, plus deux places permanentes pour la police et une pour la mairie. La piste cyclable sera également prolongée. Les terrasses devant les bars seront déplacées du trottoir afin que les piétons puissent circuler librement.

VILLAS TROP ÉLEVÉES

Tous les arguments concernant les 22 nouvelles villas en construction à l’entrée de Fornells ont refait surface, car le GOB les a signalées comme étant trop hautes. L’association contredit l’ayuntamiento d’Es Mercadal qui a ordonné une inspection selon laquelle la construction était “conforme aux normes”. GOB répond que les villas mitoyennes se trouvent sur un terrain qui a été reclassé en 2016 comme étant apte à un rez-de-chaussée + un, avec une hauteur maximale de sept mètres - les villas ne se conforment pas à cela - elles ont un sous-sol, un rez-de-chaussée, un premier étage et un étage supérieur destiné à des constructions auxiliaires telles que des piscines. Le GOB affirme qu’une fois que tout sera construit, y compris le dernier étage, la hauteur pourrait atteindre 12 mètres - ajoutant que les promoteurs ont utilisé la rue en pente pour gagner en hauteur et avoir une meilleure vue. Chaque villa est censée être adaptée individuellement, mais dans ce cas, le rez-de-chaussée est environ trois mètres plus haut que le trottoir et la partie inférieure est classée comme “cave”.

STATUES À CIUTADELLA

Il y a quarante ans, le rond-point du cheval (Cavall) à l’entrée de Ciutadella n’existait pas, pas plus que la petite place où se trouve la statue du mouton (bé). Les deux représentent des parties des fêtes locales de la Saint-Jean. La statue du bélier a été créée par Maties Quetglas, le sculpteur de Ciutadella qui en a fait don à la ville en guise de remerciement. Son idée initiale était de la réaliser grandeur nature et de la placer près de la porte latérale de la cathédrale, mais l’église a estimé que cela pourrait être perçu comme une initiative de sa part, et la mairie s’est inquiétée des problèmes de circulation, si bien qu’il a réalisé une statue plus petite. Le cheval a fêté son trentième anniversaire le 30 mai. Il est typique des chevaux sauvages qui se dressent au vent en Galice et ressemble à la statue de la Plaza de España à Vigo, mais il ne ressemble pas à la pure race minorquine utilisée dans les fêtes de l’île ; c’est pourquoi il a été très controversé lorsqu’il a été installé pour la première fois, mais avec le temps, il est devenu l’un des symboles de Ciutadella. L’alcalde de l’époque, Josep Carretero, a aimé la statue originale lors d’un voyage en Galice et c’est le même sculpteur, Juan José Oliveira, qui l’a créée. Elle pèse 2 600 kilos et l’auteur a signé son nom sur les parties génitales du cheval, ou “parties nobles” comme le dit délicatement le Diari. Heureusement, Sa Nostra a fait don d’une grande partie du coût.

INNAT FÊTE SES 10 ANS ET LANCE SA BOUTIQUE EN LIGNE :

GIN DE MINORQUE AVEC DE L’ÂME, DE L’ART ET UNE RECONNAISSANCE INTERNATIONALE

Le gin minorquin iNNat a célébré son dixième anniversaire lors d’une fête très spéciale organisée dans son usine d’Es Castell, où amis, distributeurs, collaborateurs, artistes et amoureux de la marque se sont réunis pour porter un toast à une décennie d’histoire, de saveur et d’engagement envers l’île.

Fondé par l’artisan liquoriste Cristina Quintana, iNNat est né de sa réinterprétation de Minorque dans un gin, élaboré avec des plantes méditerranéennes et un profond respect pour les recettes familiales. “Nous avons commencé avec enthousiasme, en récupérant les recettes de mes grands-parents, et voir le chemin parcouru par iNNat me touche profondément. Aujourd’hui, nous le voyons dans les bars de toute l’île, sur les menus des meilleurs endroits, et avec des récompenses que nous n’aurions jamais imaginées”, explique Quintana, actuellement directeur de la fabrication de la marque.

UN ÉVÉNEMENT À L’ÂME MINORQUINE... ET ARTISTIQUE

La célébration a également été l’occasion d’intégrer l’art, la conscience et le territoire. L’artiste Victoria Gómez, vénézuélienne installée à Minorque et ayant fait carrière à Berlin, a été chargée de décorer l’usine avec des installations en papier recyclé. Elle a également conçu les masques noirs et blancs portés par les invités ce soir-là, en accord avec l’identité visuelle de la marque. Son travail fait partie d’un projet de recyclage artistique du papier , réalisé en collaboration avec le Diario de Menorca et avec le soutien de la Fondation pour les personnes handicapées de Menorca.

UNE MARQUE PIONNIÈRE EN

MATIÈRE DE DÉVELOPPEMENT

DURABLE : “PLUS IL Y A DE PHOQUES, PLUS IL Y A DE VIES”. iNNat s’est positionnée comme l’une des marques les plus respectueuses de l’environnement dans le secteur des spiritueux des îles Baléares. En 2023, elle a été reconnue par la réserve de biosphère pour son projet pionnier de recyclage des bouteilles en verre.

Ce système consiste à collecter les bouteilles vides dans les bars, les restaurants et les événements, à les renvoyer à l’usine, à les nettoyer et à les sérigraphier avec un tampon pour chaque cycle de réutilisation. “Chaque tampon raconte une histoire”, explique Matthew Meacham, directeur général de la marque. “Plus il y a de tampons, plus cette bouteille a eu de vies et moins nous avons d’impact sur l’île.

PRIX ET RECONNAISSANCES : DE MINORQUE AU MONDE ENTIER

Au cours de ces dix années, iNNat a été reconnu tant au niveau local qu’international. En 2017, il a été nommé Best Gin of the Balearic Islands par le journal El Economista, a remporté le prix du meilleur produit liquide à la foire Arrels à 2022 , et a reçu 92 points dans le Guide Peñín, consolidant ainsi sa position de gin premium sur la scène nationale.

L’étape la plus récente a été l’obtention d’une médaille de bronze au London Spirits Competition 2025, l’un des concours les plus exigeants au monde, qui évalue la qualité, la présentation et la proposition globale.

MACÉRATION À FROID ET PLANTES MÉDITERRANÉENNES

Fabriqué dans les nouvelles installations de la zone industrielle Es Castell, iNNat maintient un processus de production 100 % artisanal. Sa recette comprend du genièvre, du pin, du romarin, du citron et des baies rouges , et se caractérise par un processus de macération à froid qui préserve les arômes et les saveurs naturels de chaque plante. La bouteille robuste et élégante reflète également l’attention portée au design et à l’identité visuelle de la marque, qui, dans cette nouvelle phase, a été modernisée sans perdre son essence originale.

UN GIN À L’IDENTITÉ MINORQUINE

Aujourd’hui, iNNat est présent dans des lieux emblématiques de Minorque tels que Sa Cova del Sol (Cala Torret), Ivette (Cala Morell), Hola Ola (Cala Blanca), Christine Bedfor (Maó) et Bambú (Binibequer), Isabella (Platges de Fornells), Básico (Punta Prima), Xiringuito Tirant (Cala Tirant), Cova d’en Xoroi (Cala en Porter) et bien sûr Moll de Sa Punta (Es Castell).

Certains des meilleurs mixologues de l’île - Alberto (BB Cocktail, Binibeca), Diego (Moll de Sa Punta) et Iván (Jigger Menorca) - réalisent des créations uniques avec iNNat, réinterprétant le gin d’un point de vue frais, sophistiqué et méditerranéen.

NOUS VOULONS QUE L’ÉTÉ SE POURSUIVE À LA MAISON...

Pour ouvrir une nouvelle ère, iNNat a lancé sa boutique en ligne officielle, à partir de laquelle ses produits peuvent désormais être achetés dans toute l’Europe.

Tous les visiteurs qui découvrent iNNat pendant leurs vacances à Minorque et tombent amoureux de sa saveur peuvent désormais emporter un morceau de l’île chez eux. “Nous savons que de nombreux visiteurs découvrent iNNat à Minorque et en tombent amoureux. Maintenant, une fois leurs vacances terminées, ils peuvent continuer à en profiter. Notre gin voyagera jusqu’à leur domicile. C’est une façon de prolonger l’été, de porter un toast depuis n’importe quelle ville avec un petit morceau de Minorque dans leur verre”. Matthew Meacham, propriétaire de la marque.

Voici la boutique en ligne : https://licoresbiniarbolla.com/

EXCURSIONS À MINORQUE

DÉCOUVERTE DE MENORCA

Menorca Discovery vous permet de découvrir l’authentique Minorque dans un Landrover Defender avec un guide professionnel. Anciennement connue sous le nom de Jeep Safari, l’entreprise a conservé le professionnalisme de ses chauffeurs-guides multilingues spécialisés dans l’archéologie, la géologie, l’histoire, la flore et la faune.

Vous découvrirez des coins cachés accessibles par des chemins ruraux privés qui ne figurent généralement pas dans les guides touristiques. Les paysages de Minorque sont étonnants et inattendus : falaises, ravins, carrières, monuments archéologiques, forêts et curieux murs de pierre. L’expérience comprend une dégustation du célèbre fromage minorquin dans une ferme traditionnelle, directement chez le producteur. Le circuit met en lumière la culture talayotique (navetas, taulas, talayots selon l’itinéraire) et visite des sites préhistoriques d’une grande importance mondiale. Ces sites ont été déclarés patrimoine mondial de l’UNESCO en septembre 2023 et font désormais officiellement partie de la liste du patrimoine mondial.

Pour une exploration plus approfondie de ces thèmes ou d’autres, tels que l’héritage musulman ou la domination britannique, l’expérience PREMIUM est vivement recommandée. Lors de la réservation, les clients peuvent indiquer la langue qu’ils préfèrent ; tous les efforts sont faits pour leur trouver un guide approprié. Tous les guides parlent anglais, la langue officielle de la compagnie.

Horaire L’excursion dure environ 3 heures et 15 minutes, avec des départs le matin à 9 h 45 et l’après-midi à 14 h 45.

Taille du groupe Les places doivent être réservées à l’avance. Chaque véhicule peut accueillir jusqu’à 8 personnes.

https://www.menorcadiscovery.com/

BLUE ISLANDS DIVING

Blue Islands Diving est un centre de plongée, une école de formation SSI et un centre d’excursions en bateau, situé à Cala Galdana, à Minorque, tout près de la merveilleuse baie. Ils travaillent en petits groupes, encouragent le tourisme responsable et collaborent activement à des initiatives environnementales.

Il s’agit d’un centre de plongée et d’excursions en bateau certifié, reconnu par le label de réserve de biosphère et fier d’être membre de la Plastic Free Menorca Alliance. Ils opèrent dans la zone protégée Red Natura 2000 et font office d’observatoire sentinelle pour la plateforme de science citoyenne Observadores del Mar.

https://www.blueislandsdiving.com/

PAR ILARIA CARINI

ZOO DE MENORCA OU LLOC MENORCA

Il s’agit d’un endroit unique sur l’île où vous pouvez admirer une grande variété d’animaux, y compris des races indigènes et des espèces exotiques du monde entier. C’est un endroit spécial pour se promener en famille ou entre amis, entouré de la riche flore et faune de Minorque. Ils sont engagés dans divers programmes de conservation et d’éducation à l’environnement afin d’assurer la meilleure qualité de vie à nos animaux.

https://www.llocdemenorca.com/

AQUA CENTER WATERPARK MENORCA

L’AquaPark Los Delfines ! offre du plaisir à toute la famille, avec les attractions aquatiques les plus récentes et les plus excitantes : le Black Hole (flotteur biplace), l’Adventure River (flotteur monoplace avec un parcours de 91,5 m), les toboggans géants, les tunnels d’eau, les navettes aquatiques pour enfants, le Kamikaze, le Jacuzzi, et plus encore ! http://www.aquacenter-menorca.com/

CASTILLO MENORCA

Castillo Menorca offre une expérience familiale complète. Le site dispose d’un grand jardin avec une aire de jeux et une piscine, d’un restaurant, d’une vaste boutique de souvenirs et de cadeaux, et de la plus grande piste de karting de l’île.

Le jardin est une oasis de paix où les adultes peuvent se détendre pendant que les enfants profitent d’une variété d’activités. Les enfants peuvent sauter sur des trampolines, montrer leurs talents au mini-golf, faire des promenades en bateau, des courses de mini-motos et de mini-voitures, jouer dans le bac à sable, se rafraîchir dans les jets d’eau ou nager dans la piscine équipée d’un toboggan aquatique. Pour les amateurs d’adrénaline, la piste de karting propose plusieurs catégories : karts pour enfants, karts pour adultes avec différents niveaux de puissance et karts doubles pour deux pilotes. Les visiteurs de tous âges vivent ainsi une expérience unique et passionnante.

Un plaisir garanti pour toute la famille. https://www.castillomenorca.com/

SENTIERS DE MENORCA - CIRCUITS DE RANDONNÉE

Les sentiers de Minorque offrent aux randonneurs des sentiers côtiers à couper le souffle, une nature sauvage, des sites historiques, une flore et une faune et des vues époustouflantes. Les sentiers sont divisés en trois niveaux de difficulté : Facile, modéré et difficile, et peuvent être réservés individuellement ou en groupe.

L’entreprise “Trails of Menorca” a été lancée avec succès sous la direction de Milan Grijmans et est maintenant poursuivie avec beaucoup de cœur et de passion par Vanessa Rainers. Cette dernière possède de nombreuses années d’expérience dans les contreforts alpins et les Alpes supérieures en Allemagne, en Autriche et en Suisse.

Elle est guide de nature et de randonnée diplômée (Natursport Akademie GmbH - NAka) et a reçu une formation de secouriste.

INFORMATIONS SUR LES VOYAGES EN GROUPE

En été, les randonnées commencent à 8h00 et vous randonnez dans un groupe de max. 10 personnes. La randonnée aura lieu même si seulement 2 personnes ont réservé. Le prix de la randonnée est de 50 EUR par personne. Un service de ramassage en Land Rover Defender depuis et vers votre hébergement est proposé pour € 27,50. Des sacs à dos comprenant : une bouteille d’eau, des fruits frais, une barre énergétique, une pochette hygiénique peuvent être loués ainsi que des bâtons de randonnée, un tuba et une serviette pour 19,00 €.

https://trailsofmenorca.com/

MENORCA 360º

Menorca 360º propose un large éventail d’expériences en plein air pour vous aider à explorer l’île d’une manière unique et durable. La randonnée, le cyclisme et le kayak de mer sont parmi les meilleurs moyens de se connecter au rythme naturel d’une réserve de biosphère.

Vous pouvez choisir l’expérience qui vous convient le mieux : randonnée, vélo, kayak de mer. Tous les programmes comprennent l’hébergement, des conseils personnalisés sur l’itinéraire, un soutien logistique et tout l’équipement nécessaire pour profiter pleinement de votre aventure.

Menorca 360º est proposé dans un format ouvert. Vous choisissez les dates et les participants, avec un minimum de deux et un maximum de huit personnes par groupe.

https://www.menorca360.com/es/

POLARIS MENORCA

Polaris Menorca propose une série d’activités conçues pour dévoiler les secrets fascinants du ciel nocturne. Explorez les constellations, les étoiles, les galaxies et bien d’autres choses encore grâce à des observations guidées et des sessions interactives qui donnent vie à l’astronomie.

Polaris Menorca collabore à la protection du ciel nocturne et à la promotion de l’astronomie et de la navigation en proposant des activités ludiques et éducatives dans des cadres naturels privilégiés.

https://polarismenorca.com/

HORS-COURSE

CAVALLS SON ANGEL

Les chevaux de Cavalls Son Angel sont pour la plupart de pure race minorquine. Il s’agit d’une race autochtone de l’île, dont les origines remontent à plusieurs siècles. Leur rôle traditionnel était à la fois la défense de l’île et les travaux agricoles. En même temps, depuis l’Antiquité, ils font partie intégrante des célébrations des habitants de l’île lors des fêtes patronales.

Itinéraires : Algaiarens, Fontanelles, Cami de Cavalls https://www.cavallssonangel.com/es/

MENORCA A CAVALL

Les excursions proposées par Menorca a Cavall vous permettent de découvrir des plages cachées dans la partie nord de l’île, des endroits secrets connus uniquement des habitants de Minorque. Découvrez une nature intacte et des vues exclusives, loin des sentiers touristiques habituels.

Routes : Mitjana, Fustam, Binigaus, https://www.menorcaacavall.com/es/inicio

ALIGNER LES ROUTES ÉQUESTRES

Algendar Rutal Equestres offre un service personnalisé, chaleureux et détendu. La famille Pons-Gayón propose des excursions adaptées aux souhaits de chaque client, offrant une expérience personnalisée dans une atmosphère familière, amicale et détendue.

Itinéraires : Mitjana, Barranc d’Algendar, Côte Nord. https://www.excursionesacaballomenorca.com/en/325-2/

RUTAS EQUESTRES

Rutas Equestres est spécialisée dans l’organisation d’excursions à cheval le long du “Cami de Cavalls”. Il s’agit d’une jeune entreprise fondée en 2012, qui s’appuie sur de nombreuses années d’expérience dans tous les domaines liés aux chevaux.

Itinéraires : Turqueta, Es Talaier. https://rutasecuestrescamicavalls.com/

MENORCA EN KAYAK

L’une des façons les plus gratifiantes d’explorer chaque détail du fascinant littoral de Minorque est sans aucun doute le kayak de mer. Les eaux cristallines de l’île, ses grottes captivantes et ses belles plages inaccessibles par la route font de Minorque la destination par excellence du nord de la Méditerranée pour le kayak de mer. Prêt à la découvrir ?

https://menorcaenkayak.com/en/

PARAPENTE EN TANDEM

Parapente Biplaza Menorca est une entreprise unique sur l’île. Avec ses parapentes tandem sans moteur, vous pouvez vous envoler depuis la plus haute montagne de l’île pour profiter d’une perspective unique depuis le ciel et vous laisser porter par la sensation... https://www.parapentebiplazamenorca.com/

Pour découvrir toutes les activités disponibles, visitez le site web https://www.menorcaactiva.com/

L’ÉTÉ COMMENCE AVEC

SANT JOAN

VOTRE GUIDE DE LA FÊTE LOCALE LA PLUS EMBLÉMATIQUE DE MINORQUE

Qu’est-ce qui rend l’été magique à Minorque ? Il est difficile de répondre à cette question - elle est entièrement subjective, et Minorque a l’embarras du choix en matière de plages, de soleil et d’une gamme incroyable de plats locaux, de vins et d’activités de plein air, du début juin à la mi-septembre. Cela ressemble à n’importe quelle autre île méditerranéenne, n’est-ce pas ?

Mais ceux qui le savent peuvent voir et sentir les signes de l’été dès le début, en particulier dans la partie occidentale de l’île. Vers la mi-mai, de majestueux étalons minorquins de pure race commencent à apparaître sur les routes entourant Ciutadella. C’est le signe que la Sant Joan est à nos portes et que les chevaux et leurs cavaliers commencent à s’entraîner pour les deux jours les plus intenses de l’année.

PAR VANESSA JENY, MENORCA BLUE

Comme le disent les habitants avant les festivités, “Es veu, es sent, Sant Joan està present”.

(“On le voit, on le sent, Sant Joan est là.”)

Ces fêtes locales sont ce qui rend Minorque unique pendant les mois d’été. Chaque municipalité honore son saint patron par des célébrations traditionnelles - impliquant toujours des chevaux, de la musique et de la gaieté - mais aucune n’est aussi profondément enracinée ou vénérée que l’originale : Sant Joan de Ciutadella.

Cette célébration n’est pas une simple fête ; c’est une tradition séculaire qui marque le véritable début de l’été. Organisées chaque année au moment du solstice d’été et imprégnées de symbolisme, d’apparat et de fierté locale, les Fiestas de Sant Joan (fête de saint Jean-Baptiste) sont une expression vivante et vibrante de l’identité minorquine, à la fois sacrée et spectaculaire.

ANCRÉS DANS L’HISTOIRE, PARTAGÉS ENTRE LES CULTURES

Les fêtes de Sant Joan à Ciutadella remontent au moins au XIVe siècle. Elles étaient à l’origine organisées par un ordre religieux local en l’honneur de Saint Jean Baptiste, le saint patron de la ville. Ce qui a commencé comme un pèlerinage et une procession religieuse s’est progressivement transformé en une grande fête civique, mêlant les rituels médiévaux, les spectacles équestres et le flair méditerranéen pour la fête. Il est intéressant de noter que certaines coutumes de Sant Joan, comme l’allumage de feux de joie le 22 juin, sont également célébrées en Catalogne et dans toute l’Europe dans le cadre de la Saint-Jean et du Solstice d’été. Le symbolisme ancien du feu et de la lumière, de la purification et de la protection, relie les traditions de Minorque à un héritage saisonnier beaucoup plus ancien, partagé sur tout le continent.

Aujourd’hui, la Sant Joan in Ciutadella reste farouchement traditionnelle et intensément locale. Mais avec l’intérêt croissant des visiteurs et des habitants de l’île, elle est également devenue l’un des événements culturels les plus attendus du calendrier des Baléares.

D’une certaine manière, c’est une expérience douce-amère. Si vous avez vécu la Sant Joan à Ciutadella, vous ne l’oublierez jamais et vous voudrez probablement en parler à tout le monde. Avec les médias sociaux et un accès plus facile à l’île, l’augmentation des foules a entraîné un renforcement de la sécurité et des restrictions, ce qui a inévitablement modifié certains aspects de la fête dont se souviennent des générations de locaux. Pourtant, la fête reste fidèle à son essence, adhérant fidèlement à son protocole complexe de cinq jours menant au jour de la fête, le 24 juin.

SANT JOAN 2025 - CALENDRIER DES CÉLÉBRATIONS

En 2025, la séquence complète des événements se déroulera consécutivement, sans interruption entre les jours. Il s’agira d’un véritable marathon pour toutes les personnes concernées. Certaines années, les événements du week-end tombent une semaine entière avant le 23 juin. D’autres années, comme en 2025, ils se déroulent juste avant, ce qui signifie que plusieurs protocoles importants se chevauchent le 22 juin.

Le calendrier pour 2025 est le suivant :

• Samedi 21 juin - Vetla des Be (Veillée de l’Agneau)

• Dimanche 22 juin - Día des Be et Nit des Festers (Jour de l’agneau et des feux)

• Lundi 23 juin - Dissabte de Sant Joan (début des fêtes du cheval)

• Mardi 24 juin - Día de Sant Joan (Jour de fête)

• Mercredi 25 juin - Sant Joanet (feu d’artifice de clôture)

VETLA DES BE - SAMEDI 21 JUIN (SOIRÉE)

La veillée de l’agneau marque le début officieux de la fête. L’homme choisi pour représenter Saint Jean - traditionnellement issu de la famille d’un cavalier clé - organise une veillée chez lui avec l’agneau choisi. Les rues sont généralement fermées et les voisins ouvrent leurs portes pour permettre à la famille et aux amis de venir boire un ginet (gin minorquin et citron). Bien qu’elle ne soit pas officiellement publique, cette nuit est profondément axée sur la communauté et se prolonge généralement jusqu’au petit matin.

DÍA DES BE - DIMANCHE 22 JUIN (JOURNÉE)

C’est le premier acte officiel de la fête. Le Be (agneau) est porté sur les épaules de l’Homo des Be, vêtu d’une peau de mouton et accompagné du fabioler et d’un petit groupe de cavaliers. Ensemble, ils marchent toute la journée dans le centre historique de Ciutadella, bénissant les maisons et partageant leur présence. Si vous avez la chance de les apercevoir passant par une rue étroite.

NIT DES FESTERS - DIMANCHE 22 JUIN (SOIRÉE)

La nuit précédant l’arrivée des chevaux, Ciutadella s’illumine de feux de joie, de musique et de célébrations. Des groupes déambulent dans les rues et jouent de la musique en direct entre les flammes. Les manèges du carnaval ouvrent sur la Plaça des Born, donnant aux enfants l’occasion de s’amuser tandis que les adultes profitent des fêtes de rue qui durent souvent jusqu’à l’aube.

DISSABTE DE SANT JOAN - LUNDI 23 JUIN

La première journée avec les chevaux est chaude, bondée et emblématique, avec plus de 100 étalons minorquins participant aux cérémonies

• 14:00 - Primer Toc & Replec

Le fabioler demande au Caixer Senyor la permission de commencer à rassembler les cavaliers. Au cours des quatre heures suivantes, la cavalcade se forme et tourne autour de la ville.

• 18:00 - Caragol des Born

C’est le moment le plus intense et le plus célèbre. Les cavaliers entrent sur la place des Born et font trois fois le tour de la place pendant que la fanfare joue le Jaleo. Les chevaux se dressent sur leurs pattes arrière et la place rugit d’énergie. Si vous ne pouvez pas entrer, regardez la retransmission en direct sur IB3.

• 19:30 - Sant Joan de Missa & Ses Avellanes

La cavalcade part pour la messe à la chapelle de Sant Joan de Missa. De retour en ville, des foules se rassemblent sur la Contramurada pour lancer et attraper des noisettes, une tradition excentrique et joyeuse.

• 10:00 - Corregudes de Ses Voltes

Les cavaliers passent trois fois au galop dans la rue voûtée de Ses Voltes. C’est le moment préféré des photographes, mais il y a beaucoup de monde.

• 11:00 - Caragol de Santa Clara

Les cavaliers effectuent trois tours dans le quartier de Santa Clara. Certaines maisons invitent les chevaux à l’intérieur. L’atmosphère est intime, les maisons sont ouvertes aux invités mais les célébrations dans les rues sont ouvertes à tous.

DÍA DE SANT JOAN - MARDI 24 JUIN

Le jour de la fête reflète en grande partie le jour précédent, mais inclut les célèbres jeux équestres.

• 8:00 AM - Primer Toc & Procession vers le Port

Les cavaliers se rassemblent et se dirigent vers le port pour les cérémonies du matin.

• En milieu de matinée - Jocs des Pla

Sur l’esplanade inférieure du port, les cavaliers participent à trois jeux :

1. Ensortilla - enfiler un anneau avec une lance

2. Rompre Carotes - briser des boucliers en bois à toute vitesse

3. Abraçades - s’étreindre en galopant côte à côte

• Jusqu’à 13h00 - Caragols de Ses Voltes & Santa Clara

Les coureurs reviennent pour une nouvelle série de tours de cérémonie avant la pause de midi.

• 19:00 - Cérémonie à l’hôtel de ville et jeux du soir

Le Caixer Senyor demande au maire la permission de commencer les derniers jeux.

Un autre tour de Jocs des Pla a lieu, suivi d’un dernier Jaleo exubérant.

• 11:00 - Caragols finaux

Derniers actes officiels : les coureurs effectuent des tours de Ses Voltes et de Santa Clara avant de mettre pied à terre et de se rendre à pied au dîner de clôture organisé au palais du Caixer Senyor.

SANT JOANET - MERCREDI 25 JUIN

Une journée de récupération tranquille et non officielle. À 23 heures, la fête se termine par un feu d’artifice sur le port, que l’on peut admirer depuis Sa Farola ou Castell de Sant Nicolau.

SANT JOAN 2025 - CONSEILS POUR UNE EXPÉRIENCE LOCALE SÛRE ET AGRÉABLE

• Soyez toujours attentif. Les chevaux peuvent surgir soudainement et ne pas avoir de freins. Mettez-vous à une distance de sécurité lorsque la musique commence. N’oubliez pas que vous devez prendre soin de vous et qu’il y a des moments de calme et de chaos.

• Restez hydraté. Le gin-citron se boit facilement et frappe fort dans un estomac vide. Mangez avant de boire et buvez de l’eau tout au long de la journée. C’est comme ça que les gens du coin arrivent à tenir jusqu’au bout du marathon !

• Tenue vestimentaire soignée. Chaussures fermées, pas de jupes, pas d’objets de valeur ni de gros sacs. Les rues sont pavées et encombrées. Il n’y a pas de place pour une poussette. La crème solaire, les chapeaux et les bouteilles d’eau sont fortement recommandés.

• Savoir quand y aller. Les premières heures du matin sont propices aux familles. Les aprèsmidi et les soirées sont plus intenses. Choisissez vos moments, gérez votre énergie.

• N’essayez pas de tout voir. Personne ne le fait, pas même les coureurs. Suivez l’humeur, pas la carte. C’est une longue journée et vous serez amené à marcher et à vous déplacer. Oubliez le milieu de l’après-midi, le moment le plus chaud de la journée. C’est le matin ou le soir qu’il y a le plus d’activités.

• Les transports sont difficiles. Les possibilités de stationnement sont limitées. Utilisez des taxis, prévoyez de marcher depuis la périphérie ou vérifiez les horaires des bus pour vous rendre à Ciutadella.

• Appréciez les détails. La nourriture, la musique, la communauté - il n’y a pas que les chevaux et le gin. Il s’agit d’une fête locale, appréciez-la comme le font les habitants. Il est impossible de tout voir, alors choisissez vos moments et savourez-les.

• Les manèges du carnaval sont ouverts le soir

Chaque année, la place centrale “Es Born” est fermée pour accueillir les manèges du carnaval qui ouvrent chaque soir. Vous pouvez également déguster des sucreries, des glaces ou les traditionnels “churros”.

Laissez l’esprit de la Sant Joan vous emporter dans la saison des fêtes qui s’annoncevibrante, connectée et vivante avec la tradition.

Le mois de juin est définitivement ma période préférée de l’année ! Je vous souhaite à tous d’excellentes fêtes de fin d’année !

AIDE AUX ENTREPRENEURS

IMPULSA STARTUP

Chaque année, la Chambre de commerce de Minorque, en collaboration avec le Centre Bit d’Alaior, organise le programme Impulsa Startup, dans le cadre duquel des entrepreneurs locaux présentent leur projet afin d’obtenir un financement. Les trois meilleurs projets sont ensuite sélectionnés pour participer au concours national.

En mars dernier, la start-up « Bivo », créée par Lluís Vilà et Toni Bota, originaires de Minorque, a remporté le concours national organisé par la Chambre de commerce espagnole à Madrid. Bivo s’adresse aux amateurs de sports de raquette et utilise l’intelligence artificielle pour permettre aux utilisateurs amateurs de s’entraîner comme des professionnels, avec pour slogan « Vivez comme une personne, entraînez-vous comme un pro ». Il a été le projet le mieux noté parmi les huit finalistes sélectionnés parmi plus de 300 initiatives provenant de tout le pays.

Le concours d’entrepreneuriat technologique, promu par les chambres de commerce espagnoles, a également mis à l’honneur deux représentantes de Minorque : Paula Camps, avec sa plateforme Stand Up, qui met en relation les organisateurs de salons professionnels et les ONG liées au secteur, et Carla Martorell et Sandra Catchot, avec Awaita, une plateforme qui révolutionne la façon dont nous explorons la Minorque talayotique grâce à l’IA et aux technologies de pointe.

DECELERA MENORCA

Alors que le programme Impulsa représente des idées qui en sont à leurs débuts, un autre programme, Decelera Menorca, se concentre sur la promotion et la consolidation d’idées commerciales plus établies afin

de leur permettre de se développer en société à responsabilité limitée et de commencer à fonctionner avec leur propre plan d’affaires. Avec le slogan « Respirez. Concentrez-vous. Grandir », Decelera encourage les entrepreneurs à ralentir, à s’inspirer et à faire avancer leurs projets « techno-durables » à un rythme différent. Decelera a vu le jour sous le nom de Menorca Millenials avant de changer de nom et de se lancer sur la scène internationale.

Decelera Menorca 2025, la 11e édition du programme, s’est déroulée du 19 au 28 mai 2025 à Minorque.

En 2024, vingt entrepreneurs ont été sélectionnés parmi plus de 2 300 candidatures provenant du monde entier, soit 35 % de plus que l’année précédente. Decelera est un fonds de capital-risque et un accélérateur d’entreprises qui permet aux participants d’obtenir jusqu’à 300 000 euros d’investissement initial et 2 millions d’euros de financement complémentaire, tout en respectant les conditions fixées par un investisseur principal dédié. L’année dernière, le fonds a levé 38 millions d’euros et comptait 19 entreprises dans son portefeuille. L’objectif du fonds est d’aider les entrepreneurs et les start-ups à promouvoir et à consolider leurs idées.

Ils participent à un apprentissage immersif : un programme unique de 10 jours axé sur une croissance réfléchie, animé par un réseau mondial d’entrepreneurs, de mentors et d’investisseurs prospères qui vous guident dans la prise de décisions stratégiques.

Avec seulement 25 start-ups sélectionnées, Decelera Menorca 2025 est une opportunité unique et très compétitive.

DECELERA UTILISE UNE MÉTHODE EN 3 ÉTAPES

Phase 1 Respirer – 3 jours pour ralentir, faire le vide et vous plonger dans votre parcours à travers l’introspection et la réflexion.

Phase 2 Se concentrer – 5 jours consacrés à identifier les principaux défis et à les relever avec l’aide d’experts du secteur, de fondateurs à succès et de pairs.

Phase 3 Croître – 2 jours consacrés à transformer les idées et les opportunités en plans concrets, en s’appuyant sur les connaissances et les progrès réalisés lors des jours précédents.

Parmi les idées commerciales finalistes de 2024 figuraient une plateforme de rencontres visant à renforcer les liens entre les couples (Flamme), une technologie d’intelligence artificielle aidant les clients à trouver leur taille de vêtements (Aitaca) et un développeur de logiciels d’impression 3D pour la fabrication de pièces industrielles à partir de matériaux recyclés (Ziknes).strengthen the bond between couples (Flamme), AI technology to help customers find their clothing size (Aitaca), and a 3D printing software developer for manufacturing industrial parts with recycled materials (Ziknes).

LE GRAND ENTRETIEN

AVEC MARIA NEUS PONS DOMENECH - MARINA DEL REI

Lorsque nous avons rencontré Neus, elle était encore en train d’installer le nouveau bureau de Marina del Rei, à Moll de Llevant 300, près du Club Maritimo. La nouvelle société basée à Madrid venait de reprendre les amarres de la rive nord du port, gérées depuis de nombreuses années par Marina Menorca. L’embauche de Maria, ou Neus comme on l’appelle, en tant que chef des opérations est un signe qu’ils comprennent l’importance d’avoir à la barre quelqu’un qui possède d’excellentes connaissances techniques et de nombreuses relations locales.

Neus est une “Pons” qui a grandi à Minorque avant de partir faire des études d’ingénieur électricien et de poursuivre une carrière d’ingénieur sur des super yachts avant de revenir à Minorque. Son arrière-grand-père a été le dernier gardien de phare de l’Isla del Aire.

Quel est votre rôle au sein de Marina ?

On m’a proposé le poste avec le titre de “capitaine du port”, qui est la désignation normale du directeur d’un port de plaisance. J’ai refusé ce titre, estimant qu’il prêterait à confusion. J’ai donc opté pour le titre de “chef des opérations”, qui traduit mieux l’essence de mon rôle. Jusqu’à présent, j’ai travaillé seul pour mettre en place le bureau et gérer le personnel de la marina, et pour naviguer dans la bureaucratie locale impliquée. Il est utile que je connaisse des gens de l’administration locale et que je puisse décrocher le téléphone pour savoir ce qui retarde la paperasserie ou pour savoir où trouver du bois et des plongeurs pour la réparation d’un ponton. Neus donne immédiatement l’impression d’être extrêmement intelligente, bien organisée et capable de relever tous les défis malgré sa petite taille.

Nous constituons une nouvelle équipe dans un premier temps. Jaime me rejoint au bureau et nous travaillerons avec Carlota de Madrid. Marina del Rei appartient à une société d’investissement basée à Madrid avec 4 ou 5 partenaires. Ils sont à la recherche de nouvelles opportunités d’expansion dans le secteur nautique et ont déjà investi dans Marina Vela Marina Port Vell, derrière le Port Vell à Barcelone.

Quels sont les projets d’investissement dans le port de plaisance de Minorque ?

Il existe un projet de réaménagement des mouillages, mais les plans ne peuvent être publiés tant qu’ils ne sont pas totalement transparents et qu’il n’est pas démontré qu’ils satisfont à toutes les réglementations du département de l’environnement du gouvernement. Sur l’Isla del Rey, le plan prévoit trois pontons reliés en forme de E, avec l’électricité et l’eau. Cela permettra aux propriétaires de bateaux d’accoster sur l’île et d’aller au restaurant La Cantina. À Cala Llonga, nous devrons réaménager les amarrages pour en faire des amarrages à doigts, qui sont plus respectueux de l’environnement que la

méthode d’amarrage à la poupe avec des lignes de paresse attachées au fond de la mer. Il est également prévu d’allonger l’un des pontons à l’entrée de Cala LLonga et peut-être de construire un bureau sur ce ponton. Les îles flottantes à côté de l’Isla del Pinto seront remplacées par des pontons neufs et plus grands. Les matériaux seront réutilisés dans la mesure du possible. Êtes-vous réglementés par l’APB, l’Autorité portuaire des Baléares, qui gère le port ?

Oui, l’APB nous a fourni une liste de bateaux avec des amarrages de base qui était correcte lorsqu’elle a été produite en 2023. Cependant, elle n’est pas totalement à jour en ce qui concerne les bateaux qui ont reçu des amarrages de base depuis 2023. Nous sommes une entreprise privée et, malheureusement, nous ne pouvons accorder qu’un certain nombre de contrats annuels (amarrages de base), car ce sont les visiteurs en transit pendant l’été qui génèrent des bénéfices.

Une complication supplémentaire est venue s’ajouter : l’autorité portuaire a décidé d’appliquer sa règle des 9 mois pour les amarrages de base. Cette règle stipule que les propriétaires de bateaux doivent garder leurs bateaux dans l’eau pendant la plupart de l’année. L’argument de l’APB est qu’elle ne veut pas de mouillages vides en hiver alors qu’il y a une liste d’attente de propriétaires de bateaux locaux qui veulent utiliser leurs bateaux tout au long de l’année. De nombreuses entreprises nautiques ont bâti leur activité autour de bateaux qui sont soulevés, stockés et entretenus pendant les mois d’hiver et ne sont remis à l’eau que pendant 4 à 6 mois. J’ai dû expliquer que ces bateaux ne perdront pas leur amarrage ; ils auront toujours la possibilité de renouveler leur amarrage chaque année, mais il ne s’agira plus d’un contrat d’amarrage de base. Ils devront nous informer des mois au cours desquels ils utiliseront l’amarrage et payer les frais de transit appropriés. Dans la plupart des cas, cette redevance ne sera pas très différente de la redevance annuelle actuelle.

Comment votre carrière a-t-elle évolué pour vous amener à travailler sur des superyachts ?

Je suis né à Mahon en 1986 et je navigue depuis l’âge de 7 ans. Je suis membre du Club Maritimo depuis toujours. J’ai commencé par des dériveurs, puis je suis passé à des bateaux plus grands et j’ai ensuite participé, en tant que membre d’équipages professionnels, à des régates classiques sur le circuit de Monaco et de Saint-Tropez. J’ai commencé comme équipière d’avant sur un William Fife dans la régate Panerai. Cependant, je n’ai jamais régaté à Mahon car j’ai toujours été recrutée par le yacht club pour travailler au bureau technique.

Mon père était ingénieur électricien et j’ai décidé de suivre ses traces. Je suis allé étudier à Barcelone pendant quatre ans, où j’ai également travaillé au bureau des régates du RC Barcelona. J’ai ensuite obtenu une maîtrise à Dresde, puis j’ai essayé d’enseigner, mais j’ai détesté cela et je suis retourné à Minorque pour travailler en tant qu’ingénieur électricien à Fornells.

En 2011, j’ai rencontré Brett (aujourd’hui mon mari) alors qu’il travaillait sur la régate Panerai. Il est néo-zélandais et était capitaine d’un yacht à moteur, et j’ai navigué avec lui jusqu’en Sardaigne. Il m’a suggéré de changer de carrière pour travailler en tant qu’ingénieur sur des superyachts. J’ai donc passé toutes les qualifications STCW requises et j’ai obtenu mon premier emploi en tant qu’ingénieur en second sur un yacht de 50 mètres, le Cour di Lione, un M/Y Benetti basé à Cannes. J’ai également effectué une traversée de l’Atlantique en pleine tempête (dans le mauvais sens) sur un catamaran de 30 mètres, et j’ai travaillé sur un Benetti en construction à Via Reggio, en Italie. L’un de mes meilleurs jobs a été de travailler sur un voilier appartenant à un producteur de cinéma qui était un ami de George Clooney et Johnny Depp. Étant un grand fan, j’étais déçu qu’il ne les ait jamais invités à bord, mais un jour, j’étais à terre lorsque George Clooney est arrivé en voiture. Comme j’étais petite, j’ai réussi à me frayer un chemin jusqu’à l’avant de la foule, juste au moment où il ouvrait sa fenêtre. Je me suis approchée et j’ai crié “George, je t’aime”, juste avant qu’une policière ne me mette à terre ! En 2017, Brett a vendu sa maison en NouvelleZélande et nous avons acheté Black Marlin, un Gullet turc en Turquie, que nous avons navigué jusqu’à Minorque et que nous avons exploité avec succès en tant que bateau de location pendant 6 ans. Nous nous sommes mariés en Nouvelle-Zélande en 2017 et avons eu une deuxième cérémonie ici à Mahon à la chapelle d’Es Verges, avec une réception au restaurant Minerva. Nous avons été autorisés à amarrer Black Marlin à proximité et il a fait partie des célébrations de mariage. L’année dernière, nous avons décidé de vendre le Gullet. Brett a maintenant commencé un nouveau travail en tant que capitaine d’Impulse, un yacht à moteur basé à Mahon, et ici je dirige les opérations à Marina del Rei. Je me réjouis de ce nouveau défi.

AMARRAGES DANS LE PORT DE MAHON

Les propriétaires de bateaux locaux s’inquiètent de plus en plus du changement de propriétaire des mouillages à Mahon, craignant d’être évincés du marché. Nous nous sommes entretenus avec Neus, le gérant des nouveaux mouillages, pour en savoir plus sur leurs projets concernant les mouillages autour de Cala

La société Azulona 2023 SL a payé une redevance de 1,3 million d’euros pour gérer les amarrages de la rive nord du port de Mahon pour les 12 prochaines années. La concession comprend 391 postes d’amarrage pour des bateaux d’une longueur maximale de 20 mètres. Ce montant est 5 fois plus élevé que les 210 000 euros payés par le précédent gestionnaire, Marina Deportiva de Menorca, propriété de Nautic Center.

L’offre présentée par La Azulona 2023 comprend une rénovation complète des installations, avec un budget d’investissement de plus de 8,8 millions d’euros. Elle comprend des initiatives visant à réduire la consommation d’eau et d’électricité, ainsi que l’installation de panneaux photovoltaïques pour la production d’énergie verte, et des améliorations dans le traitement des déchets.

L’entreprise est originaire de Madrid et appartient à une branche de la famille Entrecanales. Alejandro Entrecanales Marsans est le président d’Azulona 2023, Manuel Garrido Valdivieso en est le vice-président et le directeur est Pedro de Alcántara Bores de la Riva, dont la famille a l’expérience de la gestion de Puerto Sherrty, le port de plaisance d’El Puerto de Santa María à Cadix. Ils paieront 1,3 million d’euros par an à l’autorité portuaire, plus 4 % du chiffre d’affaires.

Alejandro est le plus jeune fils de José María Entrecanales et fait partie de la famille fondatrice d’Acciona. Son demi-frère, José Manuel Entrecanales Domecq, est le président exécutif d’Acciona. Daniel Entrecanales Domecq, le deuxième fils de José María Entrecanales de Azcárate, est propriétaire de l’hôtel Christine Bedfor avec sa compagne Cristina Lozano.

Autres concessions d’amarrage dans le port de Mahon

Marina Deportiva Menorca, liée à la famille Sastre, a réussi à renouveler la concession des 200 postes d’amarrage sur le Colársega, près de la centrale électrique, mais a perdu les 400 postes d’amarrage sur le North Shore au profit de La Azulona 2023. Les documents d’appel d’offres pour Colasega établissaient un tarif de 109 000 € par an et une taxe d’activité de 4 % du chiffre d’affaires. Marina Deportiva Menorca a en outre proposé un montant annuel fixe supplémentaire de 350 000 euros pour améliorer les taux d’occupation et d’activité, ainsi qu’un investissement de plus de six millions d’euros dans les installations, qu’elle occupera pendant une période de 13 ans.

Amarres Poniente SL, près de Paput, a renouvelé son contrat d’exploitation de 154 mouillages sur le Moll de Ponent en 2021. L’appel d’offres a été relancé. Marina Asmen SL a été créée par un groupe de sociétés minorquines pour exploiter ces mouillages, mais son offre a suscité une controverse et a été contestée devant les tribunaux, et l’on ne sait pas si elle fera une nouvelle offre. Toute nouvelle société devra rénover complètement les mouillages pour remporter l’appel d’offres.

APB Autorida Portuaria Baleares - exploite actuellement les postes d’amarrage pour les petits bateaux en face de la poissonnerie, mais ces postes sont désormais ouverts à la concurrence privée.

MÔ LLEVANT dispose de 57 amarres pour des bateaux de location d’une longueur de 9 à 23 mètres sur le Moll de Llevant. Elle compte parmi ses clients Menorca Nautic et Menorca Mar & Charter. L’entreprise appartient à DESARROLLOS CONCESSIONALES INSULARES SL (DECOIN SL) de Palma de Majorque, qui gère également la cale sèche de Varadero.

Le Port de Llevant, exploité par Poon Hill SL, qui fait partie du groupe immobilier Bimpedi basé à Barcelone, a repris les 48 postes d’amarrage de la Little Mermaid au Club Maritimo de Mahon.

Le Club Maritimo de Mahon a ensuite obtenu 163 amarrages plus petits au Moll de Llevant sur les pontons A-D

Marina Port Mahon gère les 30 amarres les plus importantes du ponton géré par Tanit Ibiza Port S.A.. L’entreprise appartient au groupe IPM, qui possède également STP Shipyard Palma, Marina Port de Mallorca, Marina Ibiza, Marina Port Ibiza, Varadero Ibiza et Varadero Valencia, en plus de gérer des projets en Corée du Sud avec CKIPM. Elle appartient également au groupe maritime et hôtelier IMG Group, basé à Ibiza, qui possède la chaîne hôtelière Insotel Prestige et la compagnie maritime Trasmapi,

RESTAURANTS

Si vous souhaitez faire de la publicité pour votre restaurant dans la section « Eating Out » de Roqueta, veuillez contacter John Davies par courriel : roquetajohn@gmail.com ou par Whatsapp 609851186.

SORTIR AU RESTAURANT

Maintenant que le mois de juin est arrivé, il est temps de faire le point sur certains des changements survenus dans le monde de la restauration cette année. Ce mois-ci, j’ai reçu l’aide de nos bons amis, Comete Menorca, qui aident les restaurants dans leur marketing et dans bien d’autres aspects de l’industrie hôtelière.

Après trois saisons qui ont donné lieu à un très grand nombre de changements, d’ouvertures et de fermetures, la scène est plus tranquille cette saison. Nous avons parcouru un long chemin ces dernières années en termes de professionnalisme, d’innovation, d’amélioration du service et de l’accueil et, surtout, d’utilisation de produits locaux dans la mesure du possible. Minorque est encore loin d’être autosuffisante en termes de production alimentaire, mais nous sommes sur la bonne voie. Zero Kilómetros garantit la fraîcheur et la saveur des produits, tout en encourageant les producteurs locaux et l’économie locale.

J’ai le plaisir de vous annoncer que j’ai reçu des informations intéressantes sur les excellents restaurants de la région de Ciutadella. Nous sommes toujours à la recherche d’autres rapports de lecteurs provenant de l’ouest de l’île.

Nouveaux restaurants à Minorque 2025

ES CANUTELLS

MAR DE TARANGA Diseminado Canutells, 1009, Es Canutells 633 57 37 75 Tel. 633 573775

Ce bar/restaurant traditionnel surplombant la magnifique petite cala d’Es Canutells, sur la côte sud, a changé de propriétaire, ce qui lui a donné un nouveau look et une nouvelle ambiance. C’est un endroit charmant et il sera ouvert tous les jours à partir du petit-déjeuner et au dîner, vous pourrez profiter d’un afrobeat. La nourriture a l’air délicieuse et le cadre est magnifique, nous avons hâte de l’essayer. Ouvert du mercredi au dimanche de 11h30 à 23h30 et le lundi et mardi de 11h30 à 18h00. Comete nous dit qu’il est ouvert pour le petit déjeuner à partir de 08h30.

l’équipe de dégustateurs de Roqueta

JUIN 2025

SON GANXO

MAR PLATO Passeig de sa Marina, 66, 07713 Sant Lluís, Tel. 622524192. Si nous nous déplaçons un peu sur l’île, de nombreux lecteurs se souviendront avec émotion du restaurant Son Ganxo, situé au bord de l’eau près de San Lluis, qui a malheureusement fermé ses portes il y a quelques années. Il rouvre aujourd’hui ses portes au même endroit, sous le nom de MAR PLATO. Le chef, Pruden Izquierdo, est originaire de Cadix. L’offre culinaire est basée sur les fruits de mer, avec un accent particulier sur le thon rouge de la région, qui sera mis en vedette dans une variété de plats. Un groupe de partenaires a entièrement rénové le restaurant et le site et j’ai hâte de le voir et de goûter à la cuisine.

CIUTADELLA

OTTIMO, Carrer de Pere Capllonch, Port of Ciutadella Tel. 971 381683. Dioni Gelabert, du restaurant Ciutadella, a ouvert Ottimo, un nouveau restaurant situé dans l’une des grottes du port de Ciutadella et doté d’une terrasse offrant une vue imprenable sur le port. Il s’agit d’un restaurant italien, spécialisé notamment dans les pizzas napolitaines. Il propose également un brunch et un déjeuner à partir de 9h30. Lundi 18h00 - 24h00 Mardi à dimanche 9h30 - 24h00

IDO PASTA, Plaza des Pins 11. Tel 601 988561. Open 12.30-15.30 and 19.3022.30. Closed Sun and Mon.

Le chef cuisinier est vénitien et son second est argentin. La cuisine est italienne, mais avec une touche minorquine et beaucoup d’ingrédients locaux, les pâtes étant bien sûr la spécialité. La carte propose des apéritifs sur le thème de Minorque, comme le Red Island, composé de Bloody Island Xoriguer, de Campari, de Vermouth et de Soda Polmelo Push.

ESTIM, Plaça dels Pins, 8, 07760 Ciutadella de Menorca, 622008469. L’ouverture est prévue pour le début du mois de juin, d’après une brève description qui nous apprend que l’établissement sera dirigé par les frères Fonsu et Víctor, qui ont grandi entourés de saveurs, avec une vision créative visant à transformer le quotidien en moments extraordinaires autour d’une table. Ils captureront l’essence la plus authentique de Minorque dans leurs plats et dans leur hospitalité.

CALAN BOSCH

Les hôtels du groupe MOGA au Lago Resort à Calan Bosch ont fait quelques changements. CASAS DEL LAGO a obtenu un classement 5 étoiles et SA PARRILLA DES LAGO a installé un barbecue Josper utilisant du charbon de bois de Minorque pour améliorer son offre et en faire un paradis pour les amateurs de viande. Le restaurant péruvien KAYPA et le THAI GARDEN ont fait peau neuve. Le nom Kaypa signifie “Ici et maintenant, vivre le moment présent” - un bon conseil ! Les piments viennent du Pérou et le ceviche est très recommandé. Le restaurant propose un menu très sophistiqué que vous pouvez consulter en ligne et je crois qu’il est réservé aux adultes. Je dois dire que j’aimerais bien l’essayer. Tél. 689 848547

ALAIOR

SANTA MARIANA Loreto Road 07730 Alaior Book online https://santamariana. es/ca/restaurant or Tel. +34 669 054 241

Sur la route principale ME-1, à l’entrée de la grande carrière à l’extérieur d’Alaior, se trouve une oasis cachée : l’hôtel rural SANTA MARIANA. Comme nous l’avons signalé le mois dernier, le jeune chef primé José María Borrás est parti et une nouvelle équipe est aux mains de Raúl Sanchez et Albert Gil. Ils se concentreront sur les produits locaux cultivés autour de l’hôtel, y compris leur propre huile d’olive. Le restaurant dispose d’une salle intérieure confortable et d’une belle terrasse entourée d’oliviers sauvages (ullastres). Cette année, l’hôtel propose une carte des vins exceptionnelle, soigneusement sélectionnée et conseillée par le célèbre sommelier et écrivain Javier del Campo.

Les filles de Lino Pons Villalonga, Aina et María, ont pris en charge la gestion et l’administration de l’hôtel.

AMATAGAY, à la sortie d’Alaior, et MORVEDRA NOU, près de Ciudadela, avec le restaurant AQUIARA, appartiennent au groupe ANNUA. Ils sont désormais entre les mains très talentueuses de José María Borrás, jeune chef de l’année en Espagne et au Portugal 2024 (âgé de 25 ans), et de son équipe James Davies et Irene Gordillo du Santa Mariana. Attendez-vous à de véritables délices alors qu’ils s’efforcent d’obtenir la première étoile Michelin de Minorque. À l’Aquiara, la pièce maîtresse sera l’exquis menu dégustation de 10 plats à 135 euros.

Nous avons le regret d’annoncer des fermetures dans le port de Mahon. JAGARO pour cause de retraite, qui nous manquera beaucoup, HAMMETTS MESTIZO, L’ARPO. PARADAS 7 ne reviendra pas, mais la bonne nouvelle est que BA LE YAROH a ouvert à proximité et propose des services de restauration, de fantastiques petits déjeuners anglais complets et méditerranéens, avec de nombreux extras, notamment du gâteau gratuit !

STOP PRESS: BAR LEMON ouvert à Calas Fonts à partir de 16 heures tous les jours (fermé le lundi).

AMERICAN BAR, au centre de Mahón, est également ouvert. Lors de ma visite, le service a été extrêmement lent et désintéressé. J’espère que ce n’était qu’un jour sans. Il y a toujours le fiable BAR ANDALUZ à côté !

THAI MENORCA, Binisafua, désormais ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner. En attendant, profitez de vos expériences au restaurant et envoyez-nous vos commentaires !

HOTEL RURAL BINIARROCA

Cami Vell de Sant lluis 57, 07710 Es Castell 971150059

Par Lorraine

L’hôtel Biniarroca est ouvert cette année aux non-résidents. C’est comme une oasis privée très spéciale ! Nuria Sintes et son personnel sont encore une fois au top. Le déjeuner est assez simple mais délicieux. Vous pouvez vous contenter d’un sandwich si vous le souhaitez. Nous avons apprécié la délicieuse salade de poulet thaï et les patatas bravas, suivies de poires au vin rouge avec de la glace artisanale à la vanille et aux noix. Avec une délicieuse bouteille de Rosado et de l’eau gazeuse, l’addition s’est élevée à 53 euros pour deux personnes. Ils ont également été très serviables avec les problèmes de mobilité de Graham. C’est un endroit très agréable. Pour le dîner, il y a un “menu gourmet” complètement différent. Ils ont été parmi les premiers Hoteles Rurales à ouvrir à Minorque, et ont ainsi lancé une tendance qui a donné à Minorque une opportunité si spéciale pour un type de tourisme différent, tout en donnant une nouvelle vie à tant de merveilleuses vieilles maisons de campagne et de domaines, pour ceux qui recherchent plus que le “Soleil, la mer, le sable.... Etc !”

NOU VILLA-MADRID

Camí Vell de s’Ullastrar 46, 07711 Sant Lluís WhatsApp: +34 695 544 895 Landline: +34 871 052 429 Email: nouvillamadrid@gmail.com

Excellente nouvelle : la très appréciée Villa Madrid a un nouveau propriétaire expérimenté. Le restaurant a été repris par Pep Perelló, un Catalan, sa compagne et sa fille Alba. Ils possèdent une propriété à Na Foradada, près d’Es Migjorn, depuis plus de quatre ans. En 2024, alors qu’il passait par là et voyait que le restaurant était toujours vide, Pep a été attiré par quelque chose qu’il ne pouvait pas expliquer. Pep est entré dans le jardin désert de la propriété de style colonial du début du XXe siècle et a été convaincu que cet endroit était “spécial, unique, incroyable”. Pep avait déjà restauré un restaurant à Nou Can Martí, près de Tibidabo, à Barcelone, et pensait qu’il avait un potentiel similaire.

Les négociations avec les frères Ramón et Daniel ont débouché sur un objectif commun : redonner à la Villa Madrid la place qui lui revient. Pep, sa compagne et fille Alba et toute leur équipe - l’Equipo Chef del Fuego - se sont mis au travail

pour remodeler et préserver la propriété, en respectant son essence et en lui donnant une nouvelle vie.

La famille Seguí Maspoch était devenue propriétaire de la Villa Madrid en décembre 1924 et Pep dit que ce n’est pas une coïncidence si, exactement cent ans plus tard, en décembre 2024, ils ont conclu cet accord avec eux.

Ils proposent un menu varié avec des plats de saison, tels que les calçots, ainsi que des plats cuisinés sur le gril ou faits maison par leurs chefs et servis par le personnel sympathique. Vérifiez les horaires d’ouverture - à l’heure où nous mettions sous presse, ils étaient ouverts les mardis, mercredis et jeudis de 12h30 à 12h30.

A MORFAR EMPANADAS

Carrer de la Murada d’Artrutx, 15, 07760 Ciutadella de Menorca, 624512522

Par Pat Eley

Un joyau caché

Une promenade à Ciutadella est toujours gratifiante, mais certains jours les récompenses sont plus importantes que prévu, comme ce fut le cas début mai lorsque nous avons pris un raccourci vers la Placa d’Artrutx et que nous sommes tombés sur une petite boutique d’empanadas appelée A Morfar.

À l’intérieur, plusieurs plateaux de magnifiques empanadas remplissent le comptoir en verre et, comme nous aimons tout ce qui est épicé, nous avons choisi de goûter deux Carne Picante. Les empanadas sont fraîchement préparées à la commande et, pendant que nous attendions environ cinq minutes, nous avons discuté avec la sympathique propriétaire, Juliana. Elle nous a expliqué qu’ils avaient ouvert en décembre et qu’avec son mari Matias, ils fabriquaient eux-mêmes toutes les tartes à la main. À ce moment-là, les nôtres sont sorties du four toutes chaudes et ont été emballées dans des sachets individuels avec des serviettes, ce qui est très agréable. Nous nous sommes précipités sur la place voisine, avons trouvé un banc et avons dévoré notre régal. La garniture au hachis délicieusement épicée était enveloppée dans une pâte légère et croustillante qui s’émiettait dans la bouche. Nous avons tous deux convenu qu’il s’agissait des meilleures empanadas que nous ayons jamais goûtées, et nous en avons goûté beaucoup.

Il y a plus de vingt garnitures au choix, y compris des options végétaliennes et même deux garnitures sucrées, pomme et cannelle et banane et dulce de leche. Nous y sommes retournés quelques jours plus tard et avons opté cette fois pour la garniture au curry de poulet, qui était tout aussi superbe, avec une saveur délicieuse et de gros morceaux de poulet succulents. Au prix de 3,30 euros l’unité, ils sont d’un très bon rapport qualité-prix. En fait, si vous en achetez 6 (et je ne vois aucune raison de ne pas le faire), ils sont à 18 euros, ou 12 (encore mieux) à 33 euros.

Si vous avez l’intention de visiter Ciutadella, essayez-les, vous ne serez pas déçus. Vous les trouverez sur la Carrer de la Murada d’Artrutx, ils sont ouverts du lundi au samedi, de 11h00 à 14h30 (14h00 le mardi) et de 18h00 à 21h30 (18h30 le vendredi).

CALA BELLA GASTROBAR

C/ Bon Aire 9, 07702, Mahón calabella-menorca.com/

Par Liz

Je retrouvais mon ancienne amie d’école en ville après une visite au musée lorsqu’elle n’a pas pu résister à l’envie de goûter un plat de mejillones de Menorca en escabeche à Cala Bella, dans la petite rue à côté de Mango. Ne voulant pas la laisser dîner seule, je l’ai rejointe pour ce que je pensais être un simple plat d’aubergines. Il s’est avéré délicieux, avec des tomates cerises sucrées et une sauce à la crème de burrata, le tout agrémenté de pommes de terre croustillantes. Ellen a commandé du pain, de l’huile et du sel pour accompagner ses moules. Le gastrobar a été ouvert par la jeune génération de la famille qui tient Sa Granja Tapes dans la rue parallèle. Il propose une petite carte et se trouve dans une maison de ville de Mahon joliment rénovée. Je reviendrai pour goûter d’autres plats.

TXOKO MENORCA

Carrer Gregal 11, p7722, Sant Lluis 971896003

Par Johnny Wright

Le Txoko est dirigé par une toute nouvelle équipe. Danny travaillait au Club Nautico de Binisafua jusqu’à ce qu’il soit repris par Armagol il y a une dizaine d’années. Il a acheté un Coconut Cove plutôt terne et l’a transformé en un Txoko brillant et très populaire. L’un des avantages a toujours été que l’on peut s’y rendre à pied. Une nouvelle équipe fait du très bon travail. Un menu différent, peut-être un peu moins aventureux et peut-être un peu plus cher, mais un service particulièrement bien dirigé, je pense, par Raul. Nous avons pris un très bon premier repas il y a environ deux semaines. Nous y retournerons certainement et serons heureux de le recommander à d’autres.

TABOULÉ AUX LENTILLES ET AU QUINOA - SANS GLUTEN

BELL, CHEF AU DENADA

Il s’agit de l’une de mes salades d’été préférées de tous les temps, car pour une salade aussi simple, elle est pleine de saveur. Après avoir diagnostiqué mon intolérance au gluten, j’ai dû trouver des solutions pour contourner mes plats préférés. Nous avons perfectionné celui-ci et je suis heureuse de le partager avec vous.

INGRÉDIENTS

Une demi-tasse de quinoa

1,5 tasse d’eau

Une demi-tasse de lentilles non cuites

2 tasses d’eau ou de bouillon de poulet ou de légumes

1 cuillère à café d’herbes mélangées

1 cuillère à café de ras el hanout

Un demi-oignon rouge finement haché

2 oignons nouveaux finement émincés

Un demi-concombre 6 tomates italiennes

Persil

Citron

Sel pour assaisonner

Je fais cuire mon quinoa de la même manière que mon riz, en mettant les ingrédients dans une casserole et en les faisant bouillir à feu moyen (j’utilise un rapport d’une mesure de riz pour deux mesures d’eau et d’une mesure de quinoa pour trois mesures d’eau). Faites bouillir jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau. Une fois que vous entendez le crépitement du quinoa qui commence à s’accrocher, retirez du feu et couvrez pendant vingt minutes. J’aime ajouter des saveurs pendant la cuisson, alors ajoutez la moitié des épices au quinoa et l’autre moitié aux lentilles et n’oubliez pas de saler. Les lentilles ont tendance à cuire un peu plus lentement, alors surveillez-les et ajoutez de l’eau ou du bouillon jusqu’à ce qu’elles soient juste cuites. Une fois cuites, laissez-les refroidir.

Couper les tomates et les concombres en petits cubes. J’aime enlever les graines des deux car elles ont tendance à rendre le mélange trop humide. Dans un bol, mélangez le quinoa et les lentilles avec les tomates, l’oignon, la ciboule et le concombre. Ajoutez le jus d’un petit citron. Hachez finement le persil et ajoutez-le. Mélangez et assaisonnez selon vos goûts. Je trouve qu’il se bonifie avec le temps, alors préparezle le matin et laissez-le reposer au réfrigérateur. Si vous vous sentez vraiment courageux, râpez un peu de chou-fleur cru, cela lui donne un peu plus de corps et une profondeur de goût supplémentaire.

Bon Appétit!

ROB

TUILE FLORENTINE

AVEC CRÈME BRÛLÉE

PAR LUCY GEMMELL

FLORENTINE TULLIE

1 litre de crème double 1,2 kg de sucre en poudre

300 g de miel 300 g de glucose

800 g de beurre 1,6 kg d’amandes effilées

1kg de fruits glacés coupés en morceaux

Préchauffer le four à 180ºc ½ ventilateur

Porter lentement à ébullition la crème, le sucre, le miel, le glucose et le beurre. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’il reste une traînée dans le mélange lorsqu’on le remue. Ajouter les fruits et les noix et laisser refroidir. Déposer de petites quantités sur des tapis de sil-pat, puis placer les tapis sur une plaque de cuisson et cuire jusqu’à ce qu’ils soient légèrement colorés pendant 6 à 8 minutes. Laisser refroidir quelques secondes sur la plaque et mouler à la forme souhaitée. Lorsqu’ils sont froids, les conserver dans un ½ gallon jusqu’à ce qu’ils soient utilisés.

CRÈME BRÛLÉE

(pour 4 personnes)

Infuser la crème avec du romarin et du zeste de citron non traité.

INGRÉDIENTS

300 ml de crème double

130 ml de lait

40 g de sucre vanillé 4 jaunes d’œuf

Sucre vanillé à saupoudrer pour la garniture au caramel

MÉTHODE

Chauffer le lait et la crème jusqu’à ébullition, en incorporant 1 cuillère à soupe de sucre vanillé et laisser refroidir. Fouetter légèrement le reste du sucre et les jaunes d’œuf.

Réchauffer la crème jusqu’à ébullition, puis la verser dans l’œuf et le sucre et fouetter.

Filtrer dans un pichet et verser dans les ramequins.

Remplir à moitié un grand plat à rôtir d’eau bouillante, y déposer les ramequins et cuire au four à 180°C pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien pris. Laisser refroidir et placer au réfrigérateur jusqu’à utilisation.

Saupoudrer le dessus de la crème brûlée d’un peu de sucre vanillé, puis utiliser un chalumeau pour caraméliser le sucre

PAR MICHAEL STEVENSON

FRAUDE AU VIN

DU VIN ESPAGNOL EN VRAC VENDU

COMME DU CLARET HAUT DE GAMME

Dans une récente affaire de fraude sur le vin, cinq membres d’un réseau criminel ont été condamnés à de lourdes peines, dont deux ans d’emprisonnement, ainsi qu’à 1,2 million d’euros de pénalités. Il a fallu six ans au

Tout a changé lorsqu’un percepteur français à l’œil aiguisé a repéré une anomalie dans la paperasserie transformant du vin espagnol bon marché en vrac en plus de 2 millions de bouteilles de bordeaux haut de gamme générant un

expédié en France dans 131 camions sur plusieurs années. Le vin original aurait coûté entre 1 et 2 euros la bouteille. Réétiqueté en tant que vin de Bordeaux, il pouvait être vendu au détail à plus de 20 euros la bouteille, ce qui

La fraude remonte à 2013, lorsque les conditions météorologiques et les récoltes étaient très mauvaises. L’une des personnes condamnées craignait de ne pas avoir assez de vin pour satisfaire les commandes de ses clients. Avec un autre fraudeur, il a mis au point un stratagème consistant à acheter de grandes quantités de vin espagnol bon marché qui ont ensuite été transportées au-delà de la frontière par Trans BBP , une société de transport dirigée par un autre des condamnés.

La suite a été compliquée et a impliqué des documents falsifiés pour déguiser l’origine du vin, de sorte que le vin espagnol bon marché a été transformé en bouteilles de Bordeaux haut de gamme. On ne pense pas que du vin ait été vendu au Royaume-Uni ou sur d’autres marchés d’outre-mer. Mais ce procès intervient à un moment difficile pour les producteurs de vin de Bordeaux, dont les ventes ont chuté de manière significative ces dernières années. L’image du vin de Bordeaux a été ternie par divers facteurs au cours des dernières années, tels que les protestations contre l’utilisation de pesticides et les dommages causés à l’environnement, la crise du coût de la vie, ainsi que le changement des habitudes de consommation. La consommation de vin est en baisse.

Cette escroquerie est la dernière d’une série de scandales qui ont frappé les viticulteurs au cours des siècles. Il y a près de 2000 ans, Pline l’Ancien, un oenophile passionné, avait remarqué que des quantités suspectes de ce qui était censé être du vin blanc de Falerne haut de gamme circulaient à Rome.

Dans la plupart des pays, les autorités ont mis en place des mesures destinées à garantir la qualité, comme la dénomination d’origine (DO) en Espagne ou le système d’appellation d’origine contrôlée (AOC) en France. Les fraudeurs ont toutefois trouvé des moyens de contourner les règles et l’application de ces mesures a parfois été inégale.

Ce que je trouve fascinant, c’est qu’il est très rare que la fraude soit découverte en goûtant ou en buvant le vin. La fraude est normalement découverte par la falsification de documents, d’étiquettes, de bouchons ou par l’incompétence criminelle. Même les experts ne parviennent pas à découvrir les vins frauduleux. On pourrait penser que les buveurs de bordeaux remarqueraient que leur saintémilion pomerol, saint-julien ou margaux a un goût complètement différent de celui d’un vin rouge espagnol de base. Mais si un produit porte ce qui semble être une étiquette authentique, c’est qu’il s’agit d’un produit authentique. Les vins défectueux sont différents et devraient être faciles à détecter. S’il m’arrive d’ouvrir une bouteille, de la goûter et de penser qu’elle est défectueuse, je la passe à ma femme pour confirmation, car les femmes sont généralement plus douées que les hommes pour repérer les vins légèrement bouchés.

Passons maintenant aux recommandations de ce mois-ci.

BLANCO

Abid, Garnatxa Blanca 2024, DO Terra Alta, 13% ABV, Enrique Penalver 5.72€

Très très pâle, nez balsamique mais granuleux. Léger spritz, légèrement fruité, pêche blanche et pointe de reine-claude. Bon équilibre et acidité, très savoureux et long en bouche. Très buvable et d’un excellent rapport qualité-prix. Bon apéritif et accompagnera bien les crustacés.

Blanc de Blanco, Jose L. Ferrer 2024, DO Binisalem - Mallorca, 12.5% ABV, Eroski 9.75€ Jaune verdâtre pâle avec un joli nez floral léger. Doux, fruité léger mais très agréable, grand équilibre, très agréable, belle longueur. A déguster seul ou avec des plats de poissons légers.

Binitord Blanc 2023, Vi de Menorca, 13% ABV, De Vins 24€

Or vert clair avec un nez aromatique et sec. Saveurs herbacées très complexes, même un soupçon d’artichauts, goûts similaires à ceux du Fino Sherry et peutêtre à ceux d’un bon Muscadet. Très bien équilibré, très individuel et une longue finale sèche. Il vaut son prix. Accompagne bien les crustacés, les poissons blancs et le thon.

ROSADO

Canallas Rosado, Bobal 2023, Arraez, Vino Ecologico, 12.5% ABV, De Vins 6.10€

D’un rose peau d’oignon moyen, il présente un nez fruité et vif. Rosado amusant avec beaucoup de caractère et de fruits. Léger mais bien équilibré et un peu long. Bon en apéritif et avec des tapas légères ou des plats de poisson.

TINTOS

Canallas, Monastralla/Tempranillo 2022, Arraez, DO Valencia, 13% ABV, De Vins 6.10€

Rouge foncé avec un nez mûr et plein. Un rouge fruité sympathique et très buvable. Pas complexe mais bien équilibré et mi-corsé avec une belle finale. Accompagne bien les tapas sans poisson et les plats de viande.

Terras Do Sur,Mencia,DO Rias Baixas, 12% ABV, De Vins 15.95€

Rouge pâle, joli nez légèrement fruité. Un vin Mencia élégant et léger avec une bonne sensation en bouche, une certaine profondeur de goût et un fruit sec et pur, une finale très agréable. S’accorde bien avec les brochettes, le poulet et les plats légers à base de viande rouge.

La Clave 2021, DO Bierzo, Mencia, Raul Perez, 13.5% ABV, De Vins 11.25€

Rouge assez foncé avec un nez tannique et épicé. Un vin très complexe de fruits mûrs et d’épices, une belle bouche étagée avec des tannins mûrs, une élaboration élégante. On a des vagues de fruits avec une finale élégante. Très bon avec tous les plats de viande et les ragoûts de légumes.

Bon appétit !

PAR RACHAEL ADAMS

CHRONIQUES DE MÉDUSES

Je suis assise dans la mer et je regarde cette grosse et longue chose avec un mélange de crainte, de répulsion et de terreur. Elle ne semble pas faire grand-chose, ma masse rose ; elle reste là, à quelques mètres sous la surface, avec son étrange trompe bulbeuse pointant vers le ciel. Quelques jours plus tard, je raconte avec enthousiasme ma rencontre, persuadée d’être la seule personne dans l’univers à avoir été témoin d’une telle chose - et encore plus au large de la baie de Santandria. “Aaaaaaah, acquiesce Lucy en connaissance de cause, oui, ça ressemble un peu à des guirlandes”. Il est certain que nous ne savions pas à l’époque que la trompe rougeoyante était en fait un pneumatophore rempli de contractants qui la propulsent de manière macabre sur nos sites de plongée. Il s’agit de Forskalia edwardsi, un siphonophore commun, c’est-à-dire l’animal le plus long de la mer. Certaines espèces peuvent atteindre 30 mètres, soit plus qu’une baleine bleue.

En hiver, les vents et les vagues mélangent les couches superficielles de l’océan, oxygénant l’eau et remontant les nutriments des profondeurs. Au printemps, l’allongement de la durée du jour et le réchauffement des températures injectent encore plus d’énergie dans le système. Ces actions entraînent la prolifération d’algues unicellulaires photosynthétiques : c’est la floraison du phytoplancton. Le zooplancton, plus gros, suit ces minuscules larves animales, ces jeunes crabes et ces minuscules coquillages pour s’en nourrir lorsqu’ils remontent des profondeurs. Des animaux plus gros arrivent ensuite pour se nourrir de ces larves, et leurs populations prospèrent à leur tour. Ailleurs, les efflorescences de plancton attirent le krill et les baleines à bosse qui se jettent à l’eau, les puffins frénétiques et les fous en chute libre. À Minorque, en revanche, le printemps est synonyme d’échouages massifs de marins Velella velella, qui puent et pourrissent au gré du vent.

Le plus grand des zooplanctons, hydrozoaires sont des êtres gélatineux constitués d’un réseau lâche de macromolécules de sucre et de protéines, ce qui leur confère une texture générale de calmar. Ce qui est surprenant est que les poissons et les invertébrés ne représentent qu’une infime partie de la vie animale marine. Les 98 % restants sont le plancton capricieux, composé d’espèces qui sont essentiellement entraînées là où les courants les mènent. Les puissants muscles natatoires comme ceux du thon sont constitués de fibres musculaires rouges. Au lieu de se faufiler, la stratégie des méduses consiste à avoir peu de muscles et à être translucides pour éviter d’être détectées par les prédateurs. Malgré ce camouflage, le plancton est une proie facile pour les poissons-lunes, les autres méduses, les tortues, les escargots, les limaces de mer et les oiseaux de mer. Pour clarifier, le zooplancton gélatineux peut être soit des salpes, soit des méduses à peigne, soit des siphonophores, soit de véritables méduses. Tous sont transparents. Tous ne piquent pas. La plupart ont des noms révélateurs.

SALPES

Prenons l’exemple de Thetys vagina, une salpe nommée en 1802 d’après le “fourreau” d’une nymphe marine grecque - prétendument. Il s’agit de la plus grande des salpes non coloniales. Heureusement, 223 ans plus tard, elle ressemble davantage à une larve extraterrestre surdimensionnée. Son système digestif est un orbe rouge distinctif et elle possède une grande bouche à l’avant. On a tendance à les voir au printemps, parfois en essaims. Elles sont étonnamment fermes par rapport à d’autres méduses, comme je l’ai constaté avec d’autres personnes perplexes en les pêchant à Cala Morell. Les salpes se nourrissent par filtration, elles n’ont donc pas de tentacules ni de harpons urticants. La plupart d’entre elles sont coloniales, composées de nombreuses unités répétées, formant de très longues chaînes. “Comme une écharpe avec des boules dessus”, dirait quelqu’un que je connais. Les chercheurs découvrent que ces organismes jouent un rôle très important dans le cycle des nutriments. La T-vag et ses congénères migrent à des centaines de mètres des profondeurs pour se nourrir de plancton. Elles ramènent ensuite avec elles de grandes quantités de carbone et

Thetys Vagina

Velella velella

d’eau qui mélangent et enrichissent les couches océaniques situées en dessous. À la surface, elles sont mangées par les homards, les poissons et les oiseaux. Lorsqu’elles meurent et tombent au fond de la mer, elles rejettent encore plus de carbone organique et constituent une source importante de nourriture pour les habitants des profondeurs. De même, les efflorescences de velella mortes et malodorantes pourrissent et fournissent de la nourriture aux organismes sur les plages et plus loin dans les dunes de sable, tout comme l’herbier Posidonia.

CTÉNOPHORES

Les cténophores, ou méduses à peigne, sont une autre famille animale souvent confondue avec de véritables méduses. Elles sont recouvertes de 8 rangées de peignes iridescents, formés par des rangées de poils très serrés. On pense que l’iridescence attire les proies, effraie les prédateurs ou permet même de communiquer avec d’autres méduses à peigne. Les poils battants colorés sont utilisés par l’animal pour se déplacer, sous la direction d’un organe statocyste. Semblable à celle de notre oreille interne, cette structure informe la créature sur la direction et la gravité. Lorsqu’on les observe dans l’obscurité à l’aide d’une torche, les couleurs du prisme rayonnant font plaisir à voir.

Nous voyons souvent Beroe ovata, et plus rarement Beroe forskalii, qui sont “nues” parce qu’elles chassent d’autres méduses à peigne avec leur grande bouche et leurs dents acérées. D’autres, comme Pleurobrachia, ou les groseilles de mer que l’on trouve couramment au Royaume-Uni, possèdent une paire de longs tentacules enduits de colle pour piéger leurs proies, puis se rétractent jusqu’à leur bouche. Grâce à la colle, les cténophores ne nous piquent pas non plus. Un autre cténophore populaire est le Cestum veneris ou ceinture de Vénus, qui ressemble à un ruban.

SIPHONOPHORES

La famille des siphonophores comprend la Galère Portugaise et la Velella velella. Ils se caractérisent par le fait qu’ils sont constitués d’individus spécialisés ayant des fonctions différentes, mais dont toutes les cellules sont génétiquement identiques. Les Velella ont la particularité de flotter à la surface et d’être poussées par leur voile chitineux là où le vent les porte, sans qu’elles aient leur mot à dire. Dans l’hémisphère nord, les vents dominants imposent aux Velella des voiles gauches, alors que celles de l’hémisphère sud sont orientées vers la droite. Les Velella sont formées de trois types de polypes différents travaillant de concert : un polype à bouche centrale qui se nourrit, un anneau de tentacules bleus et des polypes reproducteurs mâles et femelles. Elles ne nous piquent pas mais chassent les œufs de poisson, les larves et les petits crabes, et sont mangées par les poissons-lunes, les escargots bleus flottants et les limaces de mer. Elles recouvrent la Méditerranée de façon saisonnière en essaims de plusieurs centaines de kilomètres de large.

Forskalia edwardsii, le gros serpent du début de l’article, est également un siphonophore. Cependant, contrairement à la velella et très semblable à une Galère Portugaise, il peut donner une piqûre désagréable. Ils restent immobiles, souvent enroulés comme des serpents pour augmenter leur résistance et éviter de couler, car c’est dans les eaux peu profondes que vivent leurs proies, attendant d’être harponnées.

CNIDAIRES

Et enfin, pour les vraies méduses, les cnidaires, dont la plupart projettent des lances barbelées urticantes sur les passants, leur infligeant des douleurs plus ou moins fortes. Une autre raison pour laquelle les espèces planctoniques restent près de la surface de la mer est que les niveaux d’oxygène dans les profondeurs sont très bas. Pour éviter de couler et de suffoquer, les méduses ont développé des parapluies semblables à des parachutes et sont constituées à 99 % d’eau, ce qui les aide à flotter. Au Japon, les méduses Nomuran ont des parapluies de près de deux mètres de large. De grands essaims de ces méduses se prennent souvent dans les filets des chalutiers, renversant les bateaux lorsque l’équipage tente de les soulever. Le dard mauve, Pelagia noctiluca, est la méduse la plus commune à Minorque, arrivant parfois en masse, jetant ses tentacules sur nous. Les organes sensoriels de la vue, de l’odorat et de l’orientation

sont contenus dans 8 points orange situés à l’extérieur du chapeau. Ils sont visibles après une inspection minutieuse à l’aide d’un masque de plongée et en se plaçant en amont des tentacules urticants, beaucoup plus longs et plus fins! Bien qu’il s’agisse de l’aiguillon le plus douloureux, la sensation de brûlure disparaît généralement au bout de quelques minutes ou peut être apaisée à l’aide d’un produit de pharmacie. On les voit souvent mourir en bloc, tomber sur le fond marin la tête en bas et se faire dévorer par les daurades et les anémones.

La méduse œuf au plat, Cotylorhiza tuberculata, ressemble davantage à un vaisseau spatial psychédélique, surmonté d’un disque doré, à moitié caché par un champignon atomique d’Hiroshima, et dont la base est équipée d’un train d’atterrissage protubérant aux doigts violets. De nombreux jeunes poissons tels que les sérioles et les bogues aiment se cacher dans le train d’atterrissage.

La méduse lune, Aurelia aurita, est une autre méduse discrète que nous voyons souvent. Au départ, j’ai pensé que les attributs les plus remarquables méritant d’être commentés étaient les glandes sexuelles roses qui brillent sur sa face. Lire la suite.

En 1991, Dorothy Spangenberg, chercheuse à la NASA, a envoyé exactement 2 478 gelées lunaires dans une fusée vers leur corps cosmique homonyme afin d’étudier les effets de la faible gravité sur leur équilibre. Ces méduses ont des statolithes qui sont analogues aux otolithes de nos oreilles, si jamais nous devions vivre sur la lune. Tout ce qu’ils ont appris, c’est qu’en les remettant à l’eau, les jeunes méduses lunaires nées en orbite autour de la terre, avaient le vertige.

Non contente de voyager dans l’espace, cette espèce s’obstine à envahir des centrales électriques en Israël, prétendument juste avant la pleine lune, à la période la plus chaude de l’année, et à faire exploser les unités de refroidissement.

Les essaims de méduses sont présentés comme les hérauts infâmes de l’effondrement de l’écosystème marin. Ils fleurissent parce que la mer devient trop chaude et parce que les tortues qui les mangent se sont toutes étouffées avec des sacs en plastique. Malgré la véracité de ces affirmations, nous commençons à peine à comprendre la quantité de carbone que ces familles de méduses déplacent dans les océans, comment elles agissent à la fois comme prédateurs et comme proies pour une infinité d’espèces, mélangent l’eau, subventionnent les chaînes alimentaires au fond des mers, protègent les poissons juvéniles qui se cachent dans leurs tentacules et offrent même des ascenseurs aux autres animaux qui s’accrochent à elles pour se promener. Pour plus d’info, rendez-vous sur https://planktonchronicles.org/en/

Pelagia noctiluca

Beroe ovata © Gregory DallavalleForskalia ©Jordi Regas

Aurelia Aurita Moon Jelly Fried Egg

Pelagia Hunting

DE MINORQUE PRÉSERVATION

DEPECHE MODE SOUTIENT LA LUTTE CONTRE LA POLLUTION PLASTIQUE

Le groupe britannique Depeche Mode et la marque horlogère suisse Hublot s’associent à des organisations environnementales des îles Baléares pour soutenir un nouveau projet qui réunit les fondations Menorca Preservation, Mallorca Preservation et Ibiza Preservation dans la lutte contre la pollution plastique. Ces fondations font partie du réseau mondial Conservation Collective.

Sous le slogan « Tisser l’avenir : une alliance pour la préservation des îles Baléares », ce projet d’une durée d’un an vise à lutter contre ce problème à travers trois axes d’action : la recherche scientifique, la promotion de l’économie circulaire et la sensibilisation du public.

Ben Goldsmith, président de Conservation Collective, déclare : « Nous sommes ravis et extrêmement reconnaissants de bénéficier du soutien de Hublot et de Depeche Mode dans notre travail visant à promouvoir les efforts de préservation de l’environnement dans un nombre croissant de régions à travers le monde. »

UNE ÉTUDE POUR COMPRENDRE L’IMPACT DU PLASTIQUE SUR LES FONDS MARINS DES BALÉARES

L’une des principales initiatives de ce projet sera l’étude des déchets présents sur les fonds marins près des côtes des îles. L’étude vise à mieux comprendre leur présence, leur typologie et leur abondance, ainsi qu’à formuler des hypothèses sur leur origine. Ce travail sera mené en collaboration avec l’Institut espagnol d’océanographie (IEO) et divers centres de plongée locaux. L’étude se conclura par la création d’une base de données et d’un rapport détaillé qui serviront à promouvoir des actions concrètes pour atténuer la pollution plastique et développer des stratégies efficaces pour la réduire, apportant ainsi de nouvelles connaissances scientifiques.

UN RÉSEAU D’ÉCONOMIE CIRCULAIRE AUX BALÉARES

En outre, inspirés par le succès du projet « PescArt Menorca », ils chercheront à identifier différents déchets plastiques pouvant être utilisés comme matières premières et, d’autre part, à promouvoir leur réutilisation, en collaborant avec des particuliers, des entreprises et des organisations intéressés par la seconde vie de ces matériaux à travers l’art, l’artisanat ou d’autres disciplines.

UN SPECTACLE DE MAGIE SUR LES 7R

La sensibilisation à l’environnement sera un autre pilier essentiel du projet, avec un accent particulier sur les élèves de 5e et 6e année. Grâce au spectacle pour enfants « La magie du recyclage », conçu et promu par IbizaPreservation, un message éducatif et motivant sera transmis aux écoliers des quatre îles afin de promouvoir les 7R de la gestion des déchets (collecter, réparer, refuser, repenser, réutiliser, réduire, recycler).

Ce n’est pas la première fois que Depeche Mode, Hublot et Conservation Collective mènent des projets à Minorque. Ils ont facilité la certification de trente entreprises du secteur HoReCa par le biais de Plastic Free Balearics en 2024, l’installation de 10 points de réutilisation d’articles de plage et plus de 30 collectes de plastique, en plus d’autres activités de sensibilisation et de communication.

Ils ont également soutenu le projet Kilomètres de plastique pour Iris, une initiative à l’échelle des Baléares qui vise à recruter des « guerriers zéro plastique » parmi les jeunes de 12 à 19 ans en mémoire de la fille de Ben Goldsmith, cofondateur de Menorca Preservation et président de Conservation Collective.

BAGUE D’OISEAUX SUR L’ILLA DE L’AIRE.

DES OISEAUX RARES CAPTURÉS MAIS EN MOINS GRAND NOMBRE

La campagne annuelle d’étude de la migration prénuptiale des oiseaux arrivant sur l’Illa de l’Aire, au large de la côte sud de Minorque, s’est déroulée en avril. Elle est menée par la Société ornithologique de Minorque avec le soutien de Menorca Preservation.

Le 1er avril, les premiers bagueurs ont été transférés à l’Illa de l’Aire et, pendant 45 jours, bagueurs et bénévoles se sont relayés sans interruption pour couvrir les 168 mètres de filets japonais déployés à la station afin d’enregistrer et de baguer les oiseaux capturés. L’étude est menée depuis 1995 aux mêmes dates et selon la même méthodologie de travail. Au cours de ces 30 années, plus de 100 000 oiseaux de plus de 120 espèces différentes ont été bagués.

Le premier événement rare de la campagne de cette année a été la capture d’un rousserolle sardaine le 5 avril, la neuvième capture de cette espèce depuis 1995. La rousserolle sardaine est un oiseau nicheur des îles tyrrhéniennes, principalement en Corse et en Sardaigne. Aucun autre spécimen de cette espèce n’avait été observé sur l’île de l’Aire depuis 2018. Le premier jour de la campagne a surpris les chercheurs avec la capture d’un gros-bec casse-noyau (Cocothaustes cocothaustes), dont seules quatre captures avaient été enregistrées sur l’île de l’Aire, toutes en 2009.

Un autre événement réjouissant au cours des premiers jours de la campagne a été la capture d’un puffin de Cory (Calonectris diomedea), bagué par l’équipe SOM sur l’île de l’Aire alors qu’il était encore un poussin en 2018.

La campagne de baguage de cette année est financée par Menorca Preservation et l’IME-OBSAM, avec le soutien de la mairie de Sant Lluís et la collaboration de MERAK Diving et du Club Maritime de Mahón, pour le transport, ainsi que la précieuse collaboration de l’Autorité Portuaire des Îles Baléares.

Depuis sa création, la Société ornithologique de Minorque se consacre à l’étude, à la diffusion et à la protection des oiseaux de Minorque. Il s’agit de la seule organisation ornithologique de l’île dédiée à l’étude scientifique, qui a mené à bien de nombreux projets au cours des 20 années qui ont suivi sa création en 2003. Tous les détails sur les captures de cette année sont disponibles sur https://illadelaire.wordpress.com/

Contact: Raül Escandell, SOM Menorca Ornithological

Society: raulescandell@gmail.com

Menorca Preservation: Sara D’Eustacchio Communications and Projects: sara@menorcapreservation.org

Société ornithologique de Minorque

L’une des équipes : Raül Escandell, Jaume Duaigües, Andrea Estarrona et Joan Gil, avec l’aide de Javi Armisén, tant pour le travail ornithologique que pour la cuisine.

APPRENDRE EN SURFANT :

le projet innovant qui forme de jeunes ambassadeurs de l’environnement

Les écoliers de Minorque qui participent au projet “Apprendre par le surf” en ressortent non seulement avec une formation au sport du stand-up paddle boarding, mais aussi avec une meilleure appréciation des plages, des mers et de l’environnement marin fragile de leur île.

Développé par Surf and Clean et soutenu par Menorca Preservation et le Consell Insular, Learn through Surfing est un programme sportif et éducatif destiné aux élèves du primaire et du secondaire. Lancé en 2021, le programme a augmenté régulièrement le nombre d’écoles et d’élèves touchés chaque année.

ORIGINE DE SURF AND CLEAN

Organisation environnementale à but non lucratif, Surf and Clean a été créée en 2014 par David Blanco, un surfeur passionné, en réponse aux quantités croissantes de déchets qu’il voyait s’échouer sur les plages espagnoles. L’objectif principal de l’organisation est de promouvoir la conservation des océans à travers l’amour du surf.

Surf and Clean a adopté une approche différente de celle d’autres associations environnementales en travaillant avec des fédérations sportives, ce qui lui a permis de créer et de mettre en œuvre des projets au sein d’une structure déjà établie.

En collaboration avec la Fédération espagnole de surf, Surf and Clean a commencé par former les moniteurs de surf et de sports nautiques à des pratiques de surf responsables et durables, ce qui a finalement donné lieu à la qualification Ecosurf.

“Notre mission est de créer des agents de changement - qu’il s’agisse d’instructeurs ou d’étudiants - qui partageront ce qu’ils ont appris et contribueront à sensibiliser le public à la conservation des océans”, explique le fondateur de Surf and Clean.

PROGRAMME D’APPRENTISSAGE PAR LE SURF

Pendant la pandémie, Surf and Clean a commencé à développer un nouveau programme, Learn through Surfing, qui combine l’apprentissage du surf aux enfants et l’éducation à l’environnement.

Pour ce programme, Surf and Clean s’associe à des écoles de surf et de sports nautiques dans différentes régions d’Espagne, et forme leurs instructeurs, qui à leur tour enseignent le programme aux écoliers. Le programme a été lancé simultanément à Minorque, Galice et en Andalousie.

Dans des endroits comme la Galice, les enfants apprennent à surfer sur les vagues mais à Minorque, où les conditions ne sont pas toujours réunies, le programme est adapté pour enseigner le stand- up paddle boarding, ou SUP Paddle Tour Menorca facilite le programme sur l’île depuis sa création et, l’année dernière, un deuxième centre de sports nautiques, Surf and Sail, a rejoint le programme.

“Nous avons toujours été une entreprise respectueuse de l’environnement”, explique Lluis Gomila, propriétaire de Paddle Tour Menorca. “Lorsque David nous a demandé de nous associer à lui, c’était l’occasion rêvée d’initier les enfants d’ici à la fois au sport et à la conservation des océans.”

APPRENTISSAGE HOLISTIQUE

Le programme en trois parties consiste en une séance en classe, une plateforme en ligne et une demi-journée à la plage.

À l’école, les élèves participent à des activités de groupe plutôt qu’à un enseignement formel, l’objectif étant de changer leur point de vue sur la mer. Ces sessions comprennent l’apprentissage de la lecture de l’état de la mer, un aperçu des techniques de surf et, peut-être plus important encore, des discussions qui mettent en évidence notre lien étroit avec la mer.

Par exemple, nous demandons : “De quoi es-tu fait ?”. explique David. Ils répondent : “De l’eau”. Nous demandons : “Et comment est cette eau ? Salée ? Comment sont vos larmes ? Comment est votre sueur ? Semblable à votre sang ?” Cela les amène à réfléchir sur le fait que nous sommes beaucoup plus marins que nous ne le pensons, même si nous avons perdu ce lien. Si nous parvenons à rétablir ce lien, ils verront et traiteront la mer différemment.”

La partie en ligne vise à aider les enfants à comprendre ce qu’est le surf en expliquant les origines de cette pratique ancienne, en remettant en question les stéréotypes modernes sur ce qu’est un “surfeur” et en découvrant les nombreux animaux marins qui aiment également prendre des vagues. Le programme se termine par une demi-journée à la plage - idéalement une plage non aménagée - où ils identifient la vie marine qu’ils voient, apprennent ce qu’il faut faire en cas de piqûre par une méduse ou un poisson-araignée, et passent bien sûr du temps dans l’eau sur leur planche.

“Nous enseignons une forme de surf très inclusive, accessible à toutes les capacités. Si certains élèves savent déjà se tenir debout et pagayer, nous pouvons leur demander d’essayer de le faire avec un œil fermé ou en utilisant un seul bras, afin de leur faire comprendre les difficultés auxquelles d’autres peuvent être confrontés”, explique David.

IMPACT ET RÉCOMPENSES

Un concept simple mais puissant est présenté aux enfants : la plage peut être visitée par beau temps ou par mauvais temps. “Beaucoup d’entre eux ne sont jamais allés à la plage lorsqu’il y a du vent ou des vagues, et cela leur apprend que la plage n’est pas saisonnière”, observe Lluis.

Sur le plan sportif, il y a une grande satisfaction à les voir réaliser quelque chose qu’ils pensaient être au-dessus de leurs forces, ajoute-t-il, mais la récompense ultime est lorsqu’ils constatent eux-mêmes la pollution plastique et annoncent qu’ils n’achèteront plus de boissons dans des bouteilles en plastique, ni de crème solaire qui n’est pas sans danger pour les récifs.

Après tout, c’est l’objectif de ce programme : créer des agents de changement.

ESPOIRS POUR L’AVENIR

Cette année, le projet sera proposé dans 11 écoles et vise à toucher plus de 550 enfants.

Pour ce qui est de l’avenir, David aimerait développer le programme, à la fois en établissant des partenariats avec d’autres centres de sports nautiques et en ajoutant d’autres sessions au programme. Il aimerait également développer davantage l’aspect du surf adapté.

Mais son ambition ultime est de voir le surf devenir un sport comme le football ou le volley-ball, enseigné dans les écoles. “Nous vivons sur une île, entourée par la mer”, souligne-t-il. “Il est tout à fait normal que les enfants apprennent à la connaître.

Crédit photos : Dani Olives.

UNE PROMENADE AU SOLEIL

DE SON SAURA À CALA TURQUETA

PAR PAT ELEY

L’avantage de revenir sur notre île préférée avant la sentiers plus tranquilles, en particulier si ces derniers traversent l’une des plages qui attirent les foules en été. C’est dans cet esprit que nous avons choisi de faire notre première randonnée de la saison le long de la côte sud, de Son Saura à Cala Turqueta.

Il s’agit d’un tronçon relativement facile du Cami de Cavalls (l’ancien sentier qui fait le tour complet de l’île). En fait, ,le plus difficile n’est pas la promenade elle-même, mais la navigation sur la route étroite et sinueuse qui mène de Ciutadella au parking de Son Saura. La route est à peine assez large pour que deux voitures puissent passer et pourtant, invariablement, nous rencontrons un Alonso en herbe qui roule en sens inverse au milieu de la route !

Une fois arrivé au parking , il ne reste plus qu’à marcher jusqu’à la grande plage de Son Saura, paisible en début de saison, ce qui contraste fortement avec les mois d’été où elle est tellement fréquentée que l’accès est souvent fermé bien avant le milieu de la matinée. En tournant à gauche une fois arrivés à la plage , la promenade vous mène à la deuxième plage de Son Saura, où une passerelle en bois soigneusement construite (pour protéger l’écosystème fragile des dunes de sable) offre un soulagement bienvenu par rapport à la marche dans le sable mou.

De là , il faut monter sur les rochers et contourner le promontoire, passer le Prat de Bellavista, qui porte bien son nom, et descendre jusqu’à la plage suivante, la Cala des Talaier, une autre belle plage blanche créée par le sol calcaire synonyme de cette partie de Menorca.

C’est la seule partie de la promenade qui offre un peu d’ombre grâce à l’abondance des pins. C’est l’occasion de se rafraîchir un peu avant d’aborder la seule partie délicate de la promenade, qui consiste à grimper au bord de la falaise avant de descendre sur la magnifique plage de Cala Turqueta.

Bien sûr, bien que nous ayons atteint notre destination, ce n’est en aucun cas la fin de notre promenade. Après un repos rafraîchissant et un pique-nique, nous repartons dans la direction opposée pour retourner à notre voiture, ce qui représente une distance totale de 9 kilomètres. D’ailleurs, le long de cette promenade se trouvent deux bunkers militaires partiellement cachés. C’est à dessein que je n’ai pas indiqué leur position, il vous suffira de faire la promenade et de les trouver par vous-mêmes. . .

AUTOUR DE MINORQUE REQUINS BLEUS

PAR FRANCIS ABBOTT

Au cours des deux ou trois dernières années, un petit nombre d’observations ont été faites d’un visiteur inhabituel sur nos côtes, le requin bleu (Prionace glauca). Cette espèce, autrefois abondante en Méditerranée, est aujourd’hui devenue très rare en raison du manque de nourriture que l’on classe cette espèce comme quasi menacée dans le monde entier en raison de la surpêche et comme en danger critique d’extinction en Méditerranée (Sims et al., 2016).

Il s’agit d’une espèce dite épipélagique qui vit dans la partie supérieure de l’océan. Les requins n’aiment généralement pas les eaux peu profondes et restent au large, là où la profondeur est d’au moins 80 mètres (260 pieds). Il arrive parfois qu’il s’aventure près des côtes, surtout la nuit, ou dans des zones où le plateau continental est étroit ou autour d’îles océaniques situées en eaux très profondes, peut-être pour trouver de la nourriture, mais c’est plutôt inhabituel.

Ce requin est bien connu pour ses migrations record, maintenant un cap constant jour et nuit, et traversant même l’équateur ; un individu marqué près de Long Island a nagé 5 980 km de l’État de New York jusqu’au Brésil. Les requins peuvent s’orienter en fonction du champ magnétique terrestre ou des champs électriques de l’océan, ce qui leur permet de maintenir un cap constant en l’absence de repères célestes.

Observations récentes

• Un petit mâle a été filmé en mars 2021 dans la baie de Cala Galdana et il a été retrouvé mort dans la petite rivière voisine le lendemain.

• Au début du mois de mai 2023, un requin bleu s’est échoué sur la plage de Son Bou. Un autre requin, dont la localisation est inconnue, a été aidé par deux femmes courageuses à retourner à la mer et a de nouveau disparu à la nage.

• En juin 2023, des observations ont été faites à Calo des Moltons (Ibiza) et sur la plage d’Aquamarina (au sud d’Alicante).

• Le 15 juin,un requin bleu a été repéré dans le port de Ciutadella à Minorque.

• Plus récemment, le lundi 6 mai 2024, une observation a été faite dans la baie d’Arenal d’en Castell. Cela fait 50 ans que je nage, que je fais de la plongée avec masque et tuba autour de Minorque et, plus tard, que je fais de la plongée sous-marine jusqu’à 10,5 km au large, à l’extrême limite du plateau insulaire, dans des eaux de plus de 300 mètres de profondeur, et je n’ai JAMAIS vu un seul requin. Ces événements peuvent donc être considérés comme extrêmement rares.

Personne ne sait pourquoi ces requins de haute mer apparaissent soudainement le long des côtes et des plages d’Espagne, apparemment perdus ou désorientés là où il y a peu de nourriture. J’ai contacté des experts en biologie marine de l’université des Açores, mais ils ne savaient pas : “Il se peut qu’ils soient simplement curieux ou blessés d’une manière ou d’une autre, ou qu’ils se dirigent vers la côte parce qu’ils sont en mauvaise condition, ce qui peut être dû à la famine ou à la maladie, ou parce qu’ils sont attirés par quelque chose (une source de nourriture ?). Le fait qu’ils s’échouent est encore plus étrange”.

Une autre question est que si ces requins viennent sur le rivage et meurent, comme dans le cas du requin bleu à Cala Galdana, pourquoi les autorités (SEPONA, GOB ou autre) n’ont-elles pas pratiqué d’autopsie ? Il est très important de connaître les raisons de ce comportement inhabituel.

Au cours de mes recherches pour cet article, j’ai découvert que des études récentes suggéraient la présence d’un stock méditerranéen distinct de requins bleus, indépendant de l’Atlantique Nord. Le golfe du Lion a été identifié comme étant la zone d’accouplement, de mise bas et de nurserie. La plupart des individus marqués sont de petite taille, ne dépassant pas 1,7 mètre de long. Le suivi par satellite suggère également qu’ils “semblent” rester dans des eaux plus profondes, à quelques exceptions près qui pourraient être des juvéniles. De nombreuses questions restent donc sans réponse. Les individus marqués sont-ils petits parce qu’ils sont juvéniles ou les requins bleus de Méditerranée sont-ils généralement plus petits ?

Marques de terrain : Coloration dorsale bleu foncé, bleu vif sur les flancs et brusquement blanc sur le ventre, corps généralement élancé, long museau, grands yeux, nageoires pectorales longues, étroites et pointues,

Taille : La longueur maximale enregistrée est de 3,83 m.

Dents : Les dents de la mâchoire supérieure sont dentelées et légèrement incurvées, les dents de la mâchoire inférieure ont des cuspides plus étroites (voir images).

Habitat : Requin océanique-épipélagique et frange-littorale, présent de la surface jusqu’à au moins 152 m de profondeur. Le requin se trouve généralement dans des eaux dont la température est comprise entre 7º et 16ºC, mais il peut tolérer des eaux aussi chaudes que 25º.

Proies - Petits poissons en bancs et calmars, mais cette espèce - comme d’autres requins pélagiques - est un mangeur opportuniste et se nourrit de requins plus petits, d’invertébrés, d’oiseaux de mer et de charognes.

Reproduction - Vivipare avec un placenta à sac vitellin. La gestation dure de 9 à 12 mois. La taille des portées varie de 3 à 135 petits. À la naissance, les petits mesurent de 35 à 51 cm. La peau des femelles adolescentes et adultes est trois fois plus épaisse que celle des mâles, probablement pour se protéger des mâles amoureux et enthousiastes.

Comportement : Les requins sont généralement vus en train de croiser lentement à la surface, leurs grandes nageoires pectorales déployées et les extrémités de leurs premières nageoires dorsale et caudale émergeant de la surface. Les requins peuvent tourner en rond avant de se précipiter sur leur proie et de la mordre, et ils peuvent devenir très actifs lorsque le stimulus alimentaire est dans l’eau. Les requins bleus se trouvent en grandes agrégations, mais pas en bancs, et la ségrégation sexuelle existe dans certaines parties de leur aire de répartition.

QUEL EST LE DANGER DES REQUINS ?

Bien que la peur des requins soit très forte, ils sont globalement beaucoup moins dangereux qu’on ne l’imagine. L’année dernière (2024), 47 morsures de requin non provoquées ont été confirmées, dont 7 mortelles. Conformément aux tendances à long terme, ce sont les États-Unis qui ont enregistré le plus grand nombre de cas, suivis par l’Australie. Ces chiffres sont extrêmement faibles par rapport aux millions de personnes qui profitent chaque année de la mer dans le monde entier et sont bien inférieurs

aux risques de piqûres d’abeilles (100 décès rien qu’aux États-Unis), aux piqûres de moustiques (750 000 par an), aux décès sur les routes du monde entier (1,2 million par an), aux accidents d’avion (416 décès en 2024) et à l’estimation colossale de 140 000 décès dus à des morsures de serpents.

Les morsures provoquées surviennent lorsqu’un être humain entre en interaction avec un requin d’une manière ou d’une autre, par exemple lorsqu’un pêcheur sous-marin est mordu, lorsqu’une personne tente de nourrir un requin ou lorsqu’elle décroche ou retire un requin d’un filet de pêche. Ces événements impliquent tous de la nourriture. Les requins peuvent mordre une personne par erreur au cours de la frénésie alimentaire, et les animaux sauvages nourris habituellement peuvent devenir agressifs envers les humains si la nourriture n’est pas disponible. Ne nourrissez jamais les animaux sauvages !

Bien que cela soit extrêmement rare, un homme non identifié a été légèrement blessé au pied droit alors qu’il se baignait sur une plage près de Valence le 16 août 2023. À en juger par le rayon de la morsure, il s’agirait d’un requin juvénile mesurant peut-être moins de 100 cm.

LE REQUIN BLEU EST-IL DANGEREUX ?

Attention : en Espagne, le requin, connu sous le nom de Tintorea, est souvent considéré comme petit et inoffensif et non comme un véritable requin. Il ne faut cependant pas le sous-estimer.

En raison de son habitat en haute mer, peu d’attaques ou de morsures sur des personnes ont été documentées. Selon l’ISAF (International Shark Attack Files), le requin bleu est responsable de treize morsures de requin non provoquées dans le monde. Trois d’entre elles ont eu lieu lors de catastrophes aériennes ou maritimes et plusieurs ont attaqué des marins naufragés flottant en pleine mer. On pense qu’il est responsable d’un certain nombre d’incidents impliquant des naufragés de la Seconde Guerre mondiale.

Les plongeurs qui pratiquent la pêche au harpon ont été harcelés par ces requins et ont dû les repousser pour éviter d’être mordus. Parfois, ces requins tournent lentement autour des plongeurs, peut-être par curiosité, parfois pendant un quart d’heure ou plus. Le requin bleu n’est pas très agressif, mais il n’est pas non plus très timide. Un requin de cette espèce qui s’approche lentement doit être manipulé avec précaution, car il peut mordre (éventuellement pour se nourrir) après avoir tourné en rond pendant un certain temps.

Il est extrêmement rare que les baigneurs rencontrent ce requin. Bien qu’il ne soit pas ouvertement agressif, ce n’est pas un requin timide et il convient de l’approcher avec prudence. Lorsqu’il se nourrit, le requin devient très motivé et se déplace rapidement. Il peut ne pas faire la différence entre sa proie et la paume de la main ou la plante des pieds d’une personne. Bien que sa mâchoire ne soit pas aussi grande et puissante que celle des autres requins côtiers (grand requin blanc, requin tigre ou requin taureau), le requin bleu peut provoquer des blessures allant de quelques marques de dents à des blessures graves, mais non mortelles, nécessitant de nombreux points de suture.

A quelques exceptions près, lorsqu’un requin mord, il lâche prise, car il n’aime pas le goût du sang humain. Alors que je photographiais des requins sur un récif corallien en Polynésie française, je me suis gravement coupé le genou sur les coraux et je saignais visiblement, mais aucune des 4 espèces présentes à proximité n’a fait attention à moi. Cependant, de retour sur le quai, lorsque les pêcheurs qui avaient fini de nettoyer et de fileter leur prise de thon ont commencé à vider les seaux de sang de thon dans la mer, il y a eu une frénésie immédiate de la part d’un certain nombre d’espèces de requins. Il est faux de croire que les requins peuvent sentir une goutte de sang dans une zone de la taille d’une piscine olympique. Pour déterminer la source de ce sang, le requin doit d’abord le traverser à la nage, puis essayer de déterminer d’où il provient. S’il s’agit de sang humain, il n’y prêtera pas attention. Les requins savent faire la différence entre le sang de poisson et le sang humain et, bien qu’ils puissent sentir notre sang, ce n’est pas une odeur qu’ils associent à la nourriture. Des expériences scientifiques ont montré à plusieurs reprises que les requins ne s’intéressent pas au sang humain.

LE REQUIN BLEU (PRIONACE GLAUCA)

Il convient également de souligner que, contrairement à ce que la presse voudrait nous faire croire, les requins ne font PAS exprès de chasser et de tuer des êtres humains ; ils se nourrissent d’organismes marins et d’oiseaux de mer et, lorsqu’un requin mord, c’est par erreur d’identification. Il ne s’agit PAS d’une attaque. Notez que la communauté scientifique s’efforce de persuader le monde de ne pas utiliser les mots “attaque de requin” et de se référer à tout incident comme étant une “morsure” de requin.

Le meilleur conseil pour les nageurs est de sortir de l’eau calmement, de ne pas paniquer, de ne pas faire beaucoup d’éclaboussures et d’attendre les instructions du sauveteur ou des autorités locales.

RÉFÉRENCES

CATALOGUE DES ESPÈCES DE LA FAO

Vol. 4. Les requins du monde - Catalogue annoté et illustré des espèces de requins connues à ce jour

Partie 2. Carcharhiniformes préparé par Leonard J.V. Compagno Tiburon Center for Environmental Studies San Francisco State University Tiburon, Californie 94920, États-Unis

Musée de Floride - Fichier international des attaques de requins (ISAF) Fichier mondial des attaques de requins

www.ocearch.org/tracker/

1. Stellaris-asso.org/tracking page Capture d’écran d’une sélection de cinq requins bleus qui ont été suivis alors qu’ils nageaient autour des îles Baléares.s.

2. Capture d’écran de ocearch.org/tracker montrant le voyage de 10 jours et 3 695 miles (5 946 km) effectué par un requin bleu mâle de 8 pieds 4 pouces (2,54 m) nommé Buzz, entre le cap Cod, aux États-Unis, et le bassin de Guyane, au large de l’Amérique du Sud, entre le 10 septembre 2016 et le 27 décembre 2016. Buzz a été marqué par des chercheurs de la Woods Hole Oceanographic Institution à bord du MV Machaca, à Cape Cod (Massachusetts), le 10 septembre 2016.

L’AVANT-POSTE INSULAIRE DE ROME :

SES PORTS STRATÉGIQUES

Bien avant que Minorque ne devienne un havre de paix pour les amateurs de soleil et les marins, elle jouait un rôle clé sur l’échiquier de la stratégie impériale romaine. Aussi petite soit-elle, Minorque - connue des Romains sous le nom d’”Insula Minor” - était un rouage essentiel dans la vaste machinerie des ambitions méditerranéennes occidentales de Rome.

L’ARRIVÉE DES ROMAINS

L’emprise de Rome sur les îles Baléares s’est renforcée en 123 avant notre ère, lorsque le général Quintus Caecilius Metellus a conquis l’archipel dans le cadre d’une campagne visant à éradiquer la piraterie et à sécuriser les routes commerciales maritimes de Rome. Minorque est ainsi tombée sous la domination romaine afin de garder le contrôle des mers. L’île n’était pas une acquisition territoriale, mais plutôt un atout maritime. Les Romains ont rapidement reconnu la valeur des ports naturels de Minorque, qui offraient un ancrage sûr, des dépôts de ravitaillement et une surveillance navale au milieu de la Méditerranée occidentale. Trois ports ont été créés : Sanisera (Sanitja), Magó (aujourd’hui Mahón) et Iamo (aujourd’hui Ciutadella).

SANISERA / SANITJA : LE POSTE DE SURVEILLANCE DU NORD

Nichée sur la côte nord de l’île, la ville romaine de Sanisera est nommée par Pline l’Ancien au Ier siècle après J.-C. dans son livre Naturalis Historia, III 77-78. Sanisera a été établie près du port de Sanitja, et a été le seul établissement original fondé par les Romains sur l’île. Une garnison militaire romaine fut établie à Sanitja, permettant aux navires romains de surveiller et de contrôler les routes maritimes du nord entre l’Hispanie et le sud de la Gaule. La garnison romaine était située au sud du port, sur une colline plate de 15 à 20 m de haut qui offrait une vue sur le port et l’horizon nord. La ville de Sanisera s’est établie sur le côté est du port. Les vestiges archéologiques témoignent de la présence d’une villa romaine, d’entrepôts (horrea) et même d’un éventuel temple. À l’époque romaine, le port s’étendait vers l’intérieur des terres et avait un plus grand tirant d’eau, ce qui le mettait à l’abri du vent du nord, contrairement à Fornells qui n’était pas accessible en cas de mer agitée.

Les fouilles menées à Sanitja ont permis de mettre au jour des amphores romaines, des bâtiments, dont un entrepôt et des salles de production de vin, ainsi que des segments de route menant à l’intérieur des terres, preuve d’un établissement romain fonctionnel relié à un réseau administratif et économique plus vaste. Les armes trouvées sur le site comprennent des morceaux de plomb et des cailloux utilisés comme frondes et un pilum ou pointe de lance. L’Écomusée de Cavalleria pense que la garnison était composée d’environ 120 légionnaires, qui étaient des lanciers ou des soldats de première ligne, vivant aux côtés de troupes auxiliaires locales, qui auraient été les célèbres frondeurs des Baléares. Un éperon en bronze suggère qu’il y avait aussi de la cavalerie. Bien que plus petite que Magó, Sanitja a joué un rôle défensif vital en tant que garnison militaire romaine pendant environ 70 ans.

Vue de Sanitja depuis le camp militaire

MAGÓ : LES RACINES ROMAINES DE MAHÓN

Le port oriental de Magó - nommé d’après le général carthaginois Mago Barca - est devenu le plus important port romain de l’île. Aujourd’hui connu sous le nom de Mahón, ce port naturel est l’un des plus beaux de la Méditerranée. Les Romains l’ont transformé en un centre animé de commerce et de gouvernance. Magó était probablement le cœur administratif de la Minorque romaine. Les navires chargés de vin, d’huile d’olive et de poisson salé y faisaient leur commerce, contribuant au rôle modeste mais vital de l’île dans l’économie de l’empire. Le port était, et est toujours, idéal pour les navires militaires, ce qui permettait à la marine romaine de patrouiller en toute confiance.

IAMO : L’ANCRE OCCIDENTALE

Sur le côté ouest de l’île se trouvait Iamo (l’actuelle Ciutadella), une autre ville portuaire romaine. Bien que les vestiges archéologiques soient moins nombreux qu’à Magó, les sources romaines et les documents historiques ultérieurs confirment sa présence et son activité. Iamo fonctionnait probablement comme un port complémentaire de Magó, facilitant le trafic en provenance et à destination de la Méditerranée occidentale, y compris les routes vers Carthage et au-delà. La position de Iamo lui conférait également un rôle dans les communications terrestres, des routes la reliant aux fermes romaines de l’intérieur et aux établissements mineurs.

VIE QUOTIDIENNE ET INFLUENCE DURABLE

Il n’existe aucune preuve de résistance ou de répression de la polulation locale. Après la deuxième guerre punique (201 av. J.-C.), les frondeurs des Baléares ont été enrôlés comme mercenaires par Rome pour combattre aux côtés des soldats romains. Les archives montrent que le peuple talayotique de Minorque a maintenu une grande stabilité sociale au cours des différentes périodes d’immigration et qu’il s’agissait d’un peuple pacifique, désireux de s’intégrer plutôt que de résister à l’occupation. Il existe peu de preuves de l’intérêt des Romains pour l’agriculture sur l’île. À Majorque, le pourcentage de bovins et de porcs était beaucoup plus élevé pour satisfaire le régime alimentaire romain, mais à Minorque, les moutons et les chèvres sont restés prédominants.

Les ports romains auraient reçu des importations de nouveaux produits de prestige et de nombreux insulaires ont quitté leurs villages pour s’installer dans les villes à la recherche de nouvelles opportunités. L’huile, le vin et les conserves de poisson sont arrivés en même temps que de nouveaux types de récipients de cuisson, de verres à vin, d’assiettes et de tasses. Des objets de luxe tels que des parfums et des aiguilles décoratives en os ont été découverts. De nouvelles pratiques funéraires ont été introduites : les corps étaient brûlés et les restes enterrés dans des urnes.

Tous les villages talayotiques n’ont pas été abandonnés et les sites rituels ont continué à être actifs. Les fouilles menées à Torre d’en Galmes ont mis au jour des milliers de pièces d’amphores datant du Ier siècle, ce qui prouve qu’ils utilisaient des matériaux romains. Même avant l’occupation romaine, la population locale connaissait la culture romaine, qui était similaire à celle des marchands puniques qu’elle avait connus pendant des siècles. Des statues de divinités romaines et des sculptures en bronze ont été retrouvées dans les complexes de taula, comme le dieu guerrier Mars.

En 73/74 après J.-C., Lamo et Mago ont obtenu le statut de municioium, ce qui signifie qu’elles se sont vu accorder les droits et les privilèges des villes romaines, avec un sénat et des éduens civils et religieux. La première preuve que les habitants libres de Minorque étaient légalement inclus dans l’Empire romain a été trouvée sur des inscriptions dédiées à Caracalla en 212 après JC. Minorque, comme une grande partie des Baléares, a été intégrée à la province romaine d’Hispania Citeriora, plus tard Hispania Tarraconensis.

LA CHUTE ET LES ÉCHOS DE L’EMPIRE

Au Ve siècle de notre ère, alors que l’Empire romain d’Occident s’effondre sous la pression des tribus germaniques, Minorque passe brièvement aux mains des Vandales, puis des Byzantins. L’héritage romain s’est néanmoins perpétué à travers les routes, les ruines et les noms de lieux tels que Mahón et Ciutadella.

Aujourd’hui, les visiteurs peuvent explorer des sites tels que la basilique romaine de Fornàs de Torelló, se promener près des ruines de Sanitja ou se tenir près du grand port de Mahón et imaginer des trirèmes glissant dans le port.

Ref: Margaret A. Amundson Archéologie insulaire, identité et résilience à Minorque à l’époque romaine © Island Studies Journal, 2021

1. Lanceur baléare

2. Sous la domination française, un buste de l’empereur Tibère (17-37) a été découvert lors de la démolition des faubourgs périphériques de Mao. Une reproduction se trouve au Musée Mahón et l’original à la Bibliothèque nationale de France à Paris.

Fouilles du camp militaire romain

ISLA DEL REY

La galerie d’art Hauser & Wirth est ouverte du mercredi au dimanche et le catamaran jaune transporte déjà un grand nombre de visiteurs. Lorsque le temps est encore un peu frais pour passer la journée sur la plage, l’île d’Isla del Rey est une façon idéale de passer un dimanche. Il y a d’abord la visite de l’hôpital britannique historique, restauré au cours des 20 dernières années par des bénévoles, qui se termine à 11 heures avec des rafraîchissements en compagnie des bénévoles. Ensuite, vous pouvez visiter la galerie et peut-être déjeuner au restaurant Cantina, puis vous promener sur le sentier côtier avant de retourner au port de Mahon. Les autres jours de la semaine, la visite en espagnol a lieu à 11h20 et les jeudis, nous proposons également une visite en anglais.

De nombreux lecteurs connaissent la visite du rez-de-chaussée de l’ancien hôpital, avec sa vaste collection de matériel médical ancien (dont certains font frémir lorsqu’on imagine le patient en train de subir un traitement), les salles de pharmacie, les chapelles, l’histoire du naufrage du navire italien Roma, la charmante Botica et les magnifiques jardins médicinaux. Cependant, vous ne connaissez peut-être pas le premier étage qui est complètement différent et qui est un centre d’interprétation de l’histoire du port de Mahón. Nous sommes encore en train d’achever ces salles, mais elles sont ouvertes au public lorsqu’un bénévole est présent, et il y a tant de choses à voir. Le dimanche, c’est une alternative à la visite du rez-de-chaussée et le coût est de seulement 5€. En semaine, vous pouvez visiter le premier étage au lieu du rez-de-chaussée, ou vous pouvez y aller après la visite et dans ce cas, c’est inclus dans le prix de votre billet. En semaine, il sera ouvert de 11h30 à 13h30 et comme les informations sont en 4 langues sur les panneaux ainsi que sur les QR pour votre mobile, vous n’aurez pas besoin d’un guide pour vous accompagner.

L’OCCUPATION FRANÇAISE DE MENORQUE

Chacune des grandes salles a été parrainée par une personne ou une entreprise pour un montant de 15 000 euros. Dans certains cas, le parrainage est venu d’Angleterre, des États-Unis et de France. Dans le cas de la salle française, le parrain est en fait un descendant direct du duc de Crillon, le gouverneur français de Minorque en 1781. On sait beaucoup de choses sur les trois occupations britanniques de Minorque, mais j’aimerais m’étendre un peu plus sur les sept années pendant lesquelles les Français sont venus ici.

En 1754, la Grande-Bretagne avait entamé les hostilités avec la France au sujet des colonies du Nouveau Monde et concentrait une grande partie de sa puissance militaire en Amérique du Nord ou protégeait la côte anglaise d’une éventuelle attaque française, de sorte que la défense minorquine avait été relâchée. Alors que les navires sont préparés à Toulon, la guerre n’a pas encore été déclarée, mais le général Blakeney entend des rumeurs et accroît la vigilance sur les côtes. Les soldats de Fornells sont les premiers à voir s’approcher une énorme flotte. Faisant voile vers Minorque, 170 navires de transport de troupes et 12 navires de ligne transportant un nombre impressionnant de 12 000 soldats, débarquèrent à Cala Santandria, près de la vieille ville de Ciutadella, le 18 avril, jour de Pâques 1756. À leur arrivée, les 300 soldats britanniques s’étaient retirés de la partie occidentale de l’île et des zones côtières pour rejoindre la garnison du fort de San Felipe. Les Français ne rencontrent donc que peu de résistance. Le duc de Richlieu se voit remettre les clés de la ville par les notables de Ciutadella et, après avoir marché avec quelques difficultés sur les mauvaises routes jusqu’à Mahón, ils sont également acceptés par les autorités locales sans grande résistance.

PAR BEVERLEY WARD

Il s’ensuivit un siège du fort de San Felipe, où quelque 2 500 Britanniques, quelques civils et quelques Grecs attendaient d’être secourus. Le 20 mai commença la première des batailles navales de la guerre de Sept Ans lorsque l’amiral Sir John Byng fut envoyé via Gibraltar pour aider les troupes dans la forteresse. Byng mena 13 navires de ligne et 4 frégates au combat contre les 12 navires de ligne et 5 frégates de l’amiral, le marquis de La Galissonnière. La bataille dure tout l’après-midi, mais les Français l’emportent et Byng, dont plusieurs navires ont été endommagés par les tirs ennemis, se retire à Gibraltar. Par la suite, l’amiral Byng est traduit devant une cour martiale pour avoir “manqué à son devoir” et, bien que Richelieu et même Voltaire aient pris sa défense, il est exécuté par un peloton d’exécution sur le pont de l’un de ses navires.

Après dix semaines de siège, les Français lancent finalement une attaque en règle contre la forteresse, dont les défenses sont très affaiblies, 400 soldats étant blessés ou malades. Le général Blakeney se rend avec tous les honneurs militaires et est escorté jusqu’à Gibraltar par des navires français. Lorsque l’amiral Hawke arriva pour sauver Minorque, la Fleur de Lys flottait déjà au-dessus du fort de San Felipe. Les Français ont été bien accueillis par les Minorquins. Le fait qu’ils soient catholiques et qu’il n’y ait pas de conflit religieux a certainement aidé. De nombreuses célébrations ont eu lieu dans toute l’île. Le Comte de Lannion fut le premier gouverneur et son intendant, Antoine de Caussan, fut à l’origine de certains changements importants. Les Grecs et les Juifs sont exilés. Les jeunes minorquins ont la possibilité de se rendre à Paris ou à Montpellier pour étudier dans les universités de ces villes. De nombreux débouchés commerciaux et d’approvisionnement s’ouvrent, en particulier avec Marseille, qui sera utilisée pendant de nombreuses décennies. L’influence culturelle est évidente dans le nouvel intérêt pour la mode et l’art, ainsi que pour l’architecture. Les systèmes administratifs ont été modifiés, notamment en ce qui concerne le paiement des impôts et, bien que sous l’occupation britannique, le commerce de contrebande, en particulier celui du tabac et du sel, ait été courant, il relève désormais de la loi et de l’ordre français.

L’effet le plus durable de l’occupation française est bien sûr la ville de Sant Lluis, nommée en l’honneur du roi Louis XV. Conçue par Antoine d’Allemand, l’église a été construite de 1758 à 1783 et le projet de ville s’est développé à côté de ce qui était auparavant des terres agricoles et des vignobles. Plusieurs rues portent les noms des plus importants fonctionnaires français de l’époque.

La motivation première des Français était peut-être de conserver Minorque pour son importance stratégique et en tant qu’outil de négociation utile sur la scène internationale. En conséquence, ils ont dû proposer un plan de défense pour la préserver des nouveaux arrivants indésirables. C’est pourquoi l’accès à la côte a été amélioré et les défenses côtières ont été considérablement agrandies et rendues plus efficaces. En 1763, l’île a servi d’échange pour les Antilles françaises et la Belle Île de Mer, lors des négociations du traité de Paris à la fin de la guerre de Sept Ans.

Les Français reviendront plusieurs fois par la suite mais n’occuperont plus jamais l’île. Les cimetières du port de Mahón et de la ville de Sant Lluis témoignent de leur présence.

Des visites de l’Isla del Rey et de l’ancien hôpital britannique peuvent être organisées sur place

https://www.yellowcatamarans.com/en/home

https://menorca.hauserwirth.com/en/home

https://www.islahospitalmenorca.org/en/home/?v=073cc70932ad

INFORMATIONS

ANGELA SYBIL REITH PERT (ALIAS) ANA DELFIN

Steve Calpin, de Sa Botiga Son Vilar, tenait autrefois le bar Delfin à Es Castell. Il m’a parlé d’une dame, aujourd’hui âgée de 91 ans, vivant à Santa Ana, Es Castell, qui avait ouvert le bar Delfin en 1969. Sa fille, Lisa, m’a emmené écouter son histoire. La première surprise a été de voir qu’Ana semblait beaucoup plus jeune que son âge et il est vite devenu évident qu’elle était toujours aussi énergique que lorsqu’elle était arrivée à Minorque dans la trentaine.

En 1969, Angela Reith Pert (bientôt raccourci en Ana) est arrivée à Minorque avec son mari et son beau-père à la recherche d’une propriété. Son beau-père avait été séduit par les murs en pierre de Minorque, qui lui rappelaient l’Écosse, et il savait exactement ce qu’il voulait : une maison dans un petit village sans Anglais. La recherche fut très vite terminée lorsqu’il trouva la propriété idéale à Es Migjorn. Ana et son mari eurent alors le temps d’explorer le reste de l’île et tombèrent amoureux d’Es Castell. Ils commencèrent alors à réfléchir à la manière dont ils pourraient eux aussi s’installer à Minorque. À l’époque, il fallait créer sa propre entreprise pour pouvoir travailler ici, et ils décidèrent donc d’ouvrir le premier « pub britannique » de l’île.

Ana n’avait aucune expérience dans le domaine des pubs, mais elle était très douée pour rénover des maisons et adorait les remplir de meubles anciens. Ils ont trouvé une maison à rénover au 22 Carrer Gran à Es Castell et se sont attelés à la tâche de transformer le rez-de-chaussée en bar avec un appartement audessus. Ana m’a raconté que le constructeur local et le maire de la ville étaient tous deux très enthousiastes et ont aidé le couple à surmonter les obstacles linguistiques et autres.

Bien sûr, ils ont également dû trouver un nom pour leur nouveau bar. Alors qu’ils se promenaient le long du front de mer à Calas Fonts, six dauphins sont venus

nager dans le port, et c’est ainsi que le bar a été baptisé « Bar Delfin ». Ana était responsable de la cuisine, pour laquelle elle s’approvisionnait principalement au marché d’Es Castell. Cependant, elle préparait également des rôtis et, une fois par semaine, elle commandait un jambon à l’anglaise qui était livré tout prêt depuis Barcelone. Il y avait un jeu de fléchettes et des quilles dans le jardin, et le bar est rapidement devenu très populaire auprès des habitants, des touristes et des représentants commerciaux. Elle se souvient d’une fois où un navire de la marine américaine est entré dans le port et où les marins ont demandé à être conduits dans un pub britannique. Vingt marins en uniforme blanc immaculé sont arrivés, mais après seulement quelques bières, ils se sont tous endormis. Ne sachant pas quoi faire, ils ont appelé la police locale à l’aide. Un autre habitué, plutôt inhabituel, était un Australien qui portait un béret noir et aimait peindre le pied de quelqu’un dans le bar, puis demander qu’on l’accroche au mur ! Le premier réveillon du Nouvel An, un homme très élégant vêtu d’un manteau de marin est arrivé, prétendant être un descendant de Nelson. Il a dit qu’il reviendrait chaque réveillon du Nouvel An et inviterait tout le monde à prendre un verre.

Réalisant rapidement que les Minorquins n’avaient pas accès à la musique récente, ils transformèrent la cave du bar en discothèque ouverte jusqu’à 4 heures du matin, où ils passaient les derniers disques importés du RoyaumeUni, notamment ceux des Beatles. La discothèque Tonic était également ouverte à Son Vilar ou Horizonte (Lisa a appris à nager dans leur piscine) et sur l’Esplanade à Es Castell, il y avait le Bar Salon, un théâtre de drag queens unique où les artistes portaient des costumes fantastiques.

Trois ans plus tard, le Snoopy bar a ouvert ses portes à deux pas du Delfin, et il

appartient toujours à la même famille aujourd’hui.

La fille d’Ana, Lisa, n’avait que 6 ans lorsqu’ils sont arrivés. Il n’y avait pas d’autres enfants anglais à Es Castell et elle allait à l’école du couvent de Ciutadella, où elle était internée pendant la semaine et rentrait le week-end. Lisa raconte qu’elle a eu du mal au début, car elle ne parlait pas espagnol et les religieuses étaient très strictes. Malgré cela, elle garde de bons souvenirs de sa vie à Es Castell, des fêtes d’anniversaire dans le jardin du pub et des jeux dans les rues avec les autres enfants, qu’elle émerveillait avec les jouets des années 70 qu’elle recevait d’Angleterre et qu’ils n’avaient jamais vus auparavant, comme son Space Hopper (malheureusement dégonflé par leur exubérance), ses Clackers et son anneau de cheville avec une balle attachée.

Ana a tenu le Delfin Bar pendant 5 ans, jusqu’à ce que sa situation personnelle change. Elle a alors vendu le bar et est retournée en Angleterre avec Lisa. De retour à Guildford, elle est devenue enseignante avec l’intention claire de prendre sa retraite à 50 ans et de retourner à Minorque. Ana s’est impliquée dans deux autres bars, le Paloma Bar avec son amie Blanche et le Café Avenido à Sant Lluis, où Lisa l’aidait. Cependant, Ana passait la plupart de son temps à donner des cours d’anglais à domicile à des médecins, des avocats, des notaires et des enfants du quartier. Elle était habilitée à faire passer les examens de l’université de Londres, et les parents envoyaient leurs enfants de Majorque pour passer ces examens. À une époque, elle est également allée vivre à Majorque pour enseigner l’espagnol aux religieuses.

Ana dit avoir développé son sens aigu des affaires en travaillant dans des entreprises de haut niveau à Londres après avoir quitté l’école et étudié la sténographie. Lisa m’a raconté que lorsqu’elles vivaient dans le Lincolnshire, Ana avait accumulé tellement d’antiquités qu’elle avait transformé le salon de leur maison géorgienne en boutique d’antiquités.

Le Delfin Bar a connu de nombreux propriétaires au cours des 50 années qui ont suivi sa création. Il est aujourd’hui vide et à vendre, dans l’attente du prochain chapitre de son histoire. Ana, quant à elle, sort tous les jours et est saluée par beaucoup de ceux qui l’ont connue au bar et lors de ses cours d’anglais.

LLUC ET SARA

HISTOIRES DE MARIAGE

Lluc Pons Cloquells, du LP Design Studio à Mahón, a épousé Sara en Sardaigne en septembre dernier, sous les chênes des montagnes sardes. La mère de Lluc, Carme Cloquells, qui vit à Son Vitamina, est très impliquée dans la culture et la littérature britanniques et a suivi plusieurs cours d’été à Cambridge sur la vie et l’œuvre de Virginia Woolf. Elle est bien connue pour ses publications poétiques et narratives. Le premier voyage de Lluc et Sara après le confinement lié à la Covid, en septembre 2022, les a conduits en Sardaigne, où les parents de Lluc s’étaient rendus lorsqu’ils étaient jeunes mariés. Ils ont séjourné dans une très belle auberge rurale dans le nord de l’île, qui les a séduits non seulement par son hébergement, mais aussi par son environnement, les personnes qui la gèrent et le fait qu’il s’agisse également d’un domaine viticole proposant une cuisine italienne exquise. Lors de leur dernière nuit, ils ont savouré un dîner inoubliable au coucher du soleil et ont décidé à ce moment-là que s’ils se mariaient un jour, ce serait là.

Lluc raconte : « C’était le premier mariage célébré dans cet hôtel rural, ce qui a rendu l’événement encore plus spécial pour les hôtes, qui se sont investis de manière incroyable. Nous avons réservé tout l’établissement pour le week-end du mariage. Ce que nous avons vécu aurait pu être le scénario d’un film « Mamma Mia ».

GROUPE ARTISTIQUE SAN CLIMENT

Les œuvres du groupe artistique de Gerry Best ont été exposées lors de leur exposition annuelle à l’Es Casino de San Climent. Il s’agit d’un cours d’hiver pour débutants animé par Gerry, qui a travaillé comme scientifique environnementaliste dans le domaine du contrôle de la pollution de l’eau, une carrière qu’il décrit comme très satisfaisante. À l’approche de la retraite, il a décidé de se consacrer à l’art, qu’il a toujours aimé, et a obtenu un certificat national en art et design à temps partiel dans un collège de Glasgow. Une fois installé dans le Fife (à Lower Largo, lieu de naissance d’Alexander Selkirk, également connu sous le nom de Robinson Crusoe !), il a commencé à donner des cours pour débutants dans un magasin d’artisanat local, puis à la bibliothèque lorsque le magasin a fermé. À chaque cours, ici ou à Minorque, il a généralement jusqu’à 10 « élèves », ce qui lui permet de leur accorder une attention individuelle pendant les deux heures de cours. Il leur donne chaque semaine un projet sur des thèmes variés et utilisant différents supports. Le groupe continue de se réunir sans Gerry de manière informelle le mardi matin au Casino tout au long de l’année et accueille de nouveaux membres.

CLUBS ET ASSOCIATIONS

BIEN-ÊTRE SPIRITUEL - L’ÂGE

Ce que les Romains nous ont appris

En lisant les récentes promesses d’un “âge d’or de l’Amérique”, je me suis souvenu qu’en 1978, la série télévisée Dr Who comportait une partie intitulée “La planète pirate”, écrite par Douglas Adams, dont le titre de gloire ultérieur fut Le guide du voyageur dans la galaxie. L’intrigue de base de La Planète Pirate était que, lorsque les temps devenaient difficiles, son chef, le capitaine, annonçait un “âge d’or de la prospérité”. Sans dévoiler trop d’éléments de l’intrigue, le Docteur et sa compagne, Romana, découvrent avec horreur que l’âge d’or de la prospérité résulte du pillage (et de la destruction) de planètes pour leurs richesses minérales. Je soupçonne Douglas Adams d’avoir été quelque peu prémonitoire en anticipant la prise de conscience, quelques décennies plus tard, du fait que la prospérité du monde occidental résultait de l’exploitation non seulement des richesses minérales, mais aussi des peuples d’autres lieux et d’autres cultures.

Toutefois, ce phénomène n’est pas aussi moderne que nous voudrions le croire. En effet, comme l’a écrit John Lennon, “il n’y a rien que l’on puisse faire qui ne puisse être fait” ou “rien que l’on puisse savoir qui ne soit pas connu”. Les promesses d’un âge d’or peuvent paraître innocentes à certains (et fausses à beaucoup d’autres !), mais l’étude du Nouveau Testament devrait les rendre troublantes. Les empereurs romains Auguste et Néron et leurs partisans proclamaient des “âges d’or”. Tout comme les promesses modernes d’un âge d’or, les Romains se voyaient promettre l’abondance, la paix et la sécurité pour ceux qui s’alignaient sur les prérogatives du régime. Au premier siècle, les poètes de la cour, les pièces de monnaie, les statues, les dons de céréales et les actions militaires proclamaient que le fils de Dieu - c’est ainsi que l’on considérait l’empereur romain Auguste et, plus tard, Néron - avait instauré un âge d’or d’abondance et de paix. Ceux qui acceptaient de se soumettre au règne “divin” de l’empereur et à l’âge d’or qui en découlait devaient bénéficier d’une paix et d’une abondance incomparables pour les hommes, en particulier les citoyens romains et les riches hommes libres et affranchis. Il promettait également une prospérité non humaine : des champs brillants de céréales, des arbres et des vignes chargés de fruits, des bêtes sauvages apprivoisées et maîtrisées. Tout cela grâce à la dévotion religieuse et aux succès tactiques que seul l’empereur, en tant que fils de Dieu et chef du corps politique, pouvait apporter. Certes, l’Italie et ses voisins méditerranéens ont connu une certaine forme de paix après la transformation de la République romaine en empire sous Auguste. Et Rome, en tant que capitale de l’empire, a connu une abondance, une paix et une revitalisation religieuse sans précédent, en particulier sous le règne d’Auguste. Pour les citoyens libres, riches et de sexe masculin, le monde impérial brillait en effet de mille feux. Mais si l’on gratte la surface, la réalité sous-jacente révèle que le luxe dont jouissaient quelques-uns nécessitait l’exploitation, la domination et l’appauvrissement de nombreux membres de la création, humains et nonhumains. L’or qui scintillait à la surface de la rhétorique romaine masquait un

D’OR DE LA PROSPÉRITÉ

PAR LE RÉVÉREND PAUL STRUDWICK

noyau pourri d’esclavage, d’expulsion, d’extraction et de meurtre. Par la suite, l’âge d’or de l’abondance de l’empereur Néron s’est appuyé non seulement sur les héritages de ses prédécesseurs impériaux, mais aussi sur des acquisitions malhonnêtes. Après avoir ordonné à Sénèque de se suicider, Néron confisque les vastes terres agricoles de son ancien conseiller en Égypte. L’empereur a également pris le contrôle de six domaines dans la province d’Afrique du Nord, dans et autour de l’actuelle Tunisie, lorsqu’il a fait assassiner leurs propriétaires. L’ensemble de leurs possessions représentait la moitié de la province. Avec toutes ces terres de premier choix, Néron a réussi à élargir son accès à la denrée la plus importante du monde antique : le grain. La planète pirate pourrait bien avoir été inspirée par une telle exploitation, même si, bien entendu, l’histoire a eu tendance à se répéter à de nombreuses reprises à cet égard.

Mais l’empire romain du premier siècle a connu son âge d’or (sélectif) avec, en toile de fond, un mouvement religieux en plein essor qui comprenait clairement le coût de la prospérité pour quelques-uns au détriment du plus grand nombre. La lettre de l’apôtre Paul à l’église de Rome peut être considérée comme assez subversive à cet égard.

Si l’apôtre Paul est souvent considéré comme un théologien préoccupé par le salut et la grâce, sa lettre aux Romains est aussi une déclaration politique audacieuse. Dans un monde où César était proclamé fils de Dieu, la déclaration de Paul selon laquelle Jésus est Seigneur avait des implications radicales. Confesser son allégeance au Christ n’était pas simplement un acte spirituel privé - c’était un engagement public et politique qui rejetait la prétention de l’empereur à l’autorité divine. L’Église de Rome, composée d’un mélange de juifs et de païens, de riches et de pauvres, d’esclaves et d’hommes libres, incarnait un nouveau type de communauté, fondé sur l’attention mutuelle, l’humilité et le renoncement à la domination.

Les exhortations de Paul, en particulier dans les douzième et treizième chapitres de sa lettre aux Romains, appelaient la communauté à un mode de vie qui contrastait avec les valeurs impériales : bénir ceux qui persécutent, ne rendre à personne le mal pour le mal, s’associer avec les humbles et vaincre le mal par le bien. Plutôt que de dépendre de la violence ou du pouvoir coercitif, Paul encourage une communauté fondée sur le service, la générosité et l’espoirune communauté qui témoigne d’un autre type de royaume, où la paix n’est pas imposée d’en haut mais cultivée d’en bas. En effet, toute cette section commence par “Ne vous conformez pas au modèle de ce monde, mais soyez transformés par le renouvellement de votre esprit”.

Cette vision contre-impériale est en résonance avec les enseignements de Jésus, qui a parlé du “Royaume de Dieu” comme du levain dans la pâte, un trésor caché ou une graine de moutarde - d’humbles débuts qui se transforment. De cette manière, la communauté chrétienne primitive est devenue une voix prophétique, remettant en question le mythe de l’empire en incarnant une histoire alternative d’épanouissement humain et cosmique. J’ai tendance à soupçonner, assez tristement, que si ce n’était pas dans la Bible, ce serait rejeté comme “branché” de nos jours.

Il est difficile d’ignorer les parallèles avec notre époque. Les promesses actuelles d’un âge d’or - qu’elles émanent de dirigeants populistes, de technocrates de la Silicon Valley ou d’entreprises multinationales - cachent souvent des logiques d’extraction qui ne sont pas sans rappeler celles de l’empire romain ou de la planète pirate. Nous le voyons dans les vastes inégalités de l’économie mondiale, où le confort de quelques-uns dépend du travail et des sacrifices incessants du plus grand nombre. Nous le voyons dans la dégradation de l’environnement, où la terre elle-même est traitée comme une ressource à piller pour un gain à court terme. Nous le voyons dans la rhétorique de la prospérité qui dissimule l’injustice, fait taire les dissidents et définit la paix comme l’absence de protestation plutôt que comme la présence de l’équité.

Pourtant, comme au premier siècle, des visions alternatives continuent

Cela aussi passera : les vestiges de la voie romaine qui mène à Santa Agueda et un souvenir automobile d’un autre « âge d’or » révolu.

d’émerger. Des communautés religieuses aux mouvements de base, des traditions indigènes aux réseaux écologiques, certains refusent d’accepter des “âges d’or” construits sur la souffrance des autres. Ils nous rappellent que la véritable prospérité ne se mesure pas au PIB ou à la puissance militaire, mais à l’épanouissement de toute la créationhumaine et non humaine.

En fin de compte, l’attrait d’un soi-disant âge d’or cache souvent une vérité bien plus sombre : quelqu’un, quelque part, doit en payer le prix. Que ce soit dans la Rome de Néron ou dans la planète pirate de Douglas Adams, la prospérité de quelques-uns se fait trop souvent aux dépens du plus grand nombre. Mais le témoignage des premiers chrétiens offre un contre-récit frappant - un récit qui prône l’humilité plutôt que l’orgueil, le partage plutôt que l’accumulation, et la vérité plutôt que le spectacle. À notre époque, marquée à la fois par l’abondance et l’inégalité, l’appel à discerner ce qui se cache sous l’or est plus urgent que jamais.

Un événement spécial : le mercredi 4 juin, à 20 heures, un récital d’orgue sera donné dans l’église de Santa Margarita, avec “une heure de musique pour une soirée d’été”, par l’organiste indépendante Melanie Plumley. Le culte à l’église de Santa Margarita a lieu le dimanche matin à 9 heures et à 11 heures, ainsi que tous les mercredis et vendredis à 11 heures. Le dernier dimanche de chaque mois (normalement), mais cette année les 8 et 29 juin, un office est célébré à 17 heures dans la chapelle extérieure de Cala’n Bosc. Santa Margarita continue d’offrir le culte en ligne, afin de répondre aux besoins de ceux qui ne peuvent pas célébrer le culte en personne à l’église. Le site web de l’église continuera à être l’endroit où l’on trouvera les dernières nouvelles et informations sur le culte en ligne. Notre site web se trouve à l’adresse suivante : https://www.anglicanchurchmenorca.net.

Le numéro de téléphone de l’aumônier, Paul, est le +34 617222382 et son adresse électronique estchaplain@anglicanchurchmenorca.com .

CENTRE DE SECOURS ÉQUIN DU TREBALUGER

AIDER LES ANIMAUX ET LES PERSONNES

Niché dans la campagne paisible, au détour de ruelles étroites de Minorque, notre centre de sauvetage équin est plus qu’un simple refuge pour les chevaux et les ânes. Si notre mission première est de réhabiliter les équidés maltraités, abandonnés ou négligés, nous avons découvert au fil des ans que ce travail a un effet extraordinaire : il guérit aussi les gens.

Notre travail consiste à leur apporter les soins, le temps et l’espace dont ils ont besoin pour se rétablir, retrouver la confiance et repartir à zéro. Pendant que nous prenons soin d’eux, les visiteurs, les bénévoles et les groupes qui viennent nous aider ralentissent leur rythme, respirent plus profondément et se reconnectent.

Nous accueillons régulièrement des groupes qui nous rendent visite non seulement pour donner un coup de main, mais aussi pour se détendre. Qu’il s’agisse de brosser les chevaux, de réparer les clôtures, d’enlever les crottes des paddocks ou simplement de s’asseoir en leur compagnie.

Le lien entre les hommes et les animaux est depuis longtemps une source de réconfort et de force. Ici, la confiance s’apprend et se gagne dans les moments de calme. Nous avons tous besoin d’un peu d’espace dans notre vie quotidienne et le simple fait d’être entouré de ces animaux extraordinaires nous permet de le faire. Que l’on se remette d’un burn-out, que l’on cherche une pause dans la pression de la vie ou que l’on veuille simplement rendre service de manière significative, le centre de secours offre cet environnement.

Nous pensons que la guérison est un chemin à double sens : lorsque nous prenons soin de ces magnifiques animaux, ils nous rendent la pareille au décuple.

Nous sommes également très reconnaissants à la mairie d’Es Castell d’avoir récemment reconnu notre travail. Dans un geste généreux et encourageant, elle a financé un mois complet d’alimentation pour les chevaux, ce qui coûte environ 1 000 euros. Chacun de nos rescapés ayant besoin d’un régime alimentaire sur mesure pour répondre à ses besoins de santé individuels, ce soutien n’est pas seulement très apprécié, il est vital. Cette reconnaissance nous conforte dans l’idée que ce que nous faisons ici est important, non seulement pour les animaux de l’île, mais aussi pour la communauté.

Une dame italienne très généreuse tient un magasin d’antiquités et de curiosités à Es Migjorn Gran, appelé mAux23. Tous les bénéfices réalisés au cours de l’année sont reversés à la Protectora dÁnimals Ciutadella, à la Protectora dÁnimals Mao, à Per la Mar Viva et à nous-mêmes, ce qui permet d’aider tous les animaux de l’île. N’hésitez pas à passer la voir et à soutenir sa boutique, elle contient des choses extraordinaires !

Si vous souhaitez nous rendre visite, faire du bénévolat ou simplement en savoir plus sur notre travail, veuillez envoyer un message à 689802108. Nous sommes ouverts tous les jours de 09h30 à 12h30 pour les visites. Merci de votre attention.

QUE S’EST-IL PASSÉ

RÉCEMMENT ?

Tout d’abord, un grand merci à tous pour vos dons et votre fidélité. La boutique est toujours très fréquentée et bien approvisionnée. (Et un grand merci à tous nos bénévoles, bien sûr !) À propos des bénévoles, notre équipe s’est récemment agrandie.

Nous sommes désormais entre 18 et 80 personnes de nationalités différentes. Mais cela ne signifie pas que nous n’avons pas de place pour vous. Rejoignez notre équipe !

CAR BOOT BONANZA

Le Car Boot de printemps s’est tenu au Bar Pons à Cala En Porter le 13 avril. Même si le temps était un peu « maussade », l’ambiance était aussi radieuse qu’un jour d’été. Un grand merci à Margret Rourke, une amie de longue date d’Age Concern, pour son travail acharné et ses efforts (comme d’habitude), ainsi qu’un immense merci pour les frais de table qui nous ont été offerts. Comme toujours, nous vous en sommes très reconnaissants.

MATIÈRE À RÉFLEXION...

Voici quelques photos du Fish and Chips mensuel au Bar Pons, qui, par un heureux hasard, a eu lieu le jour du 80e anniversaire du V.E Day. Age Concern a invité toutes les personnes présentes à un verre de cava. Nous organisons normalement deux déjeuners par mois. Nos prochains déjeuners auront lieu : Bar Pons, Fish and Chips, jeudi 5 juin, de 13 h à 13 h 30. Veuillez contacter Sandra Berresford au 650 729 430.

Can Avelino 23, Menu del Dia, jeudi 19 juin, à 13 h 30. Veuillez contacter Christine Crane au 669 949 370.

Tout le monde, visiteurs, invités, membres de tous âges, sont les bienvenus, mais il est nécessaire de réserver.

Veuillez noter qu’il n’y aura pas de déjeuner en juillet et en août.

RAPPEL : CERTIFICATS DE RÉSIDENCE VERTE

Age Concern Menorca a récemment reçu un MESSAGE DE L’AMBASSADEUR BRITANNIQUE, Alex Ellis, concernant les certificats de résidence. Lorsque les nouvelles procédures d’entrée dans l’espace Schengen seront mises en place dans le courant de l’année, les certificats de résidence verts NE SERONT PAS RECONNUS par le système EES aux frontières de l’espace Schengen (y compris en Espagne). Cela signifie que les personnes qui tenteront d’entrer dans l’espace Schengen rencontreront des difficultés pouvant aller de longs retards à un refus d’entrée. Il est important que tout résident espagnol qui a l’intention de quitter l’Espagne change son titre de séjour pour un TIE, car les TIE SERONT RECONNUS par le système EES.

Il devrait encore être possible d’effectuer ce changement si vous agissez rapidement. Gareth.Wilson@Fcdo.gov.uk peut être contacté si vous avez des questions ou des préoccupations, y compris si vous rencontrez des difficultés pour obtenir un rendezvous afin de changer votre titre de séjour pour un TIE.

Pour plus d’informations, veuillez consulter le site : https://www.gov.uk/guidance/ living-in-spain#visas-and-residency

N’hésitez pas à contacter Age Concern Menorca : Tony Rickwood, vice-président et trésorier, Age Concern Menorca.

Lifeline : Bien que la plupart de notre travail avec Lifeline soit, pour des raisons compréhensibles, confidentiel, nous sommes heureux de partager certains des cas les moins sensibles. Au cours des derniers mois, en collaboration avec l’Ajuntament

D’Es Castell, nous avons meublé et équipé un appartement dans la localité.

Cet appartement servira de refuge temporaire aux familles qui ont besoin d’un logement pour une courte période. Grâce aux fonds générés par vos généreux dons, nous avons pu fournir pratiquement tout ce dont une famille peut avoir besoin pour passer un mois loin de chez elle. Bravo à tous !

The Age Concern Shop – vous demandez, nous vendons (enfin, pas tout à fait !). Vêtements, meubles, articles ménagers, livres, jouets... de bonne qualité, à des prix très raisonnables. Ouvert du lundi au vendredi de 9h30 à 13h15, le samedi de 9h45 à 13h15. Tél. : 971156110

Notre « Drop in » d’Es Castell se trouve au Jubilado Centre, sur l’Esplanade, tous les lundis matin entre 11h00 et 12h00 environ.

Notre « Drop in » de Cala en Porter se trouve au Bar Pons, actuellement tous les vendredis matin entre 10h30 et 12h00 environ. N’hésitez pas à passer, discuter et vous faire de nouveaux amis !

ADHÉSION

Vous pouvez devenir membre d’Age Concern en versant 12 € à notre secrétaire chargée des adhésions, Shelley, soit lors d’un déjeuner ou dans notre boutique, soit par virement bancaire si vous le souhaitez. Vous pouvez également faire un don via la page DONATE de notre site web. Les cotisations pour 2025 sont désormais dues. Outre l’importance de votre soutien à notre organisation, vous bénéficiez également d’une réduction sur les déjeuners auxquels vous participez ! menorca@ageconcern.org.es www.ageconcernmenorca.com

LADIES LUNCHEON CLUB

PAR CHRISTINE BROOKER

Nous avons enfin une vice-présidente au sein du LLC. Shelagh Marshall a vaillamment assumé ce rôle ; il est parfois difficile de trouver de nouveaux membres de comités et des personnes prêtes à devenir vice-président ou président, pour des raisons de santé ou pour des membres de leur famille, ou pour d’autres engagements. Les candidatures seront à nouveau envoyées en novembre.

Nous sommes de retour à l’Agamenón avec sa belle vue sur le port pour l’été et un déjeuner buffet avec de bonnes salades en entrée et du saumon, de la morue, du steak, du cottage pie et une paella végétarienne parmi d’autres plats principaux, ainsi que du fromage et des puddings comme toujours. La tombola a été reprise par Julie Sullivan ; Elizabeth a un digne successeur qui aime aussi le shopping. Les prix comprenaient une poule et une oie fabriquées avec des matériaux par des personnes handicapées au centre Carlos Mir. Ce centre se trouve après le cimetière de Mahón et la jardinerie, un peu plus loin sur la droite. Ils utilisent beaucoup de matériaux et sont reconnaissants pour tout ce que vous pourriez avoir. Ils peuvent également utiliser de vieux vêtements et fabriquent des sacs à main à partir de jeans. Donc, si vous avez quelque chose à donner, vous pouvez le déposer là-bas ou prendre contact avec le LLC et nous le leur ferons parvenir. Nous vous remercions de votre attention.

Le déjeuner a coïncidé avec les célébrations de la Victoire en Europe et Avril (notre présidente) a organisé un toast loyal à la mémoire de ceux qui sont tombés au champ d’honneur. Elle a également lu une histoire très poignante qui était la thèse de sa fille. Il s’agit de l’histoire d’un jeune garçon qui a quitté l’école à 14 ans et qui, après divers emplois, a rejoint les Royal Marines le 24 novembre 1942. Il a suivi un stage commando, puis a embarqué sur le HMS Duke of York pour assister à la célèbre conférence de Yalta à Sébastopol avec Churchill, etc. (il s’est assis sur les toilettes que Churchill avait utilisées ! et a tiré la chasse d’eau, on imagine...) Plus tard, il s’est rendu au Japon (après les bombes atomiques) et a assisté à la capitulation le 01.08.45. Ensuite, il s’est rendu à Hong Kong et a accompagné des prisonniers de guerre jusqu’à Plymouth en 1946. A la fin, Avril nous a dit que le garçon était devenu son mari.

L’exposé devait être une démonstration d’Es Bosc mais, en raison des règles de santé et de sécurité, cela n’est plus autorisé dans un restaurant où l’on sert de la nourriture. J’ai donc préféré faire un exposé impromptu sur mes premières années à Minorque. Les choses ont beaucoup changé depuis mon arrivée en 1971, lorsque Franco était encore au pouvoir. La dictature était en déclin, mais nous en étions tous conscients et les journaux étaient censurés. J’ai trouvé un emploi à l’hôtel San Luis de S’Algar en tant que téléphoniste puis réceptionniste, et une fois, j’ai eu devant moi deux exemplaires du journal “The Sun”, l’un provenant d’un client, avec la fille de la page 3 dans toute sa gloire, et l’autre après que la censure en ait terminé avec elle, avec un haut de bikini noir peint. Parfois, les journaux n’arrivaient pas du tout s’ils parlaient de quelque chose contre Franco, et ils étaient toujours en retard. Il y avait moins de touristes, mais il y avait énormément de personnel dans les hôtels, tous vivant sur place ; la plupart d’entre eux venaient de régions très pauvres du continent. Il n’y avait pas d’impôt sur le revenu ( ), de sorte que le salaire, même s’il n’était pas élevé, était entièrement à vous. Je ne prendrai pas plus de place ! Hasta July.

CHATS EN DÉTRESSE

PAR JANICE BOCKLING

Chaque mois est chargé dans le monde des chats errants de Minorque, mais le mois de mai semble toujours avoir une incidence élevée de chats malades nécessitant des soins. L’année dernière, Cats in Need a célébré 25 années officielles de soins aux chats locaux, bien que mon premier sauvetage remonte à 1979. Il s’agissait d’un chaton blanc et tabby appelé Oscar.

Lors d’une triste journée à Son Bou, nous avons recueilli trois chats, dont l’un avait de si graves problèmes de peau que la seule chose à faire était de le laisser partir en douceur. C’est le pire résultat pour nous, recueillir un chat dans l’espoir de l’aider, mais cela s’avère être un aller simple pour le vétérinaire. Le deuxième est mort naturellement, mais le troisième, heureusement, réagit au traitement après deux semaines d’hospitalisation chez le vétérinaire.

Au sanctuaire, nous avons le plus adorable des nouveaux arrivants âgés. Il vient d’Alacaufar.Il est un grand, mais mince, tabby et blanc. Il souffre d’une insuffisance hépatique et d’anémie, mais il réagit bien à un régime spécial et aux médicaments. Il est si décontracté et si cool que lorsqu’il est réveillé, il reste à mes côtés. Je l’ai appelé Shadow. Il a trouvé son foyer pour toujours et il dort si profondément que je vérifie souvent qu’il respire. Il est habitué à vivre dans un groupe de chats et s’est donc adapté avec juste quelques légers sifflements. Rien de plus.

Shadow s’est lié d’amitié avec Betsy, une chatte ancienne, la grand-mère des chats d’Es Castell. Je pense que tous les chats de la ville descendent d’elle, car elle n’a été stérilisée qu’au début de la fermeture de Covid, alors qu’elle avait déjà une douzaine d’années. Elle est aujourd’hui très maigre, mais elle avance avec détermination, criant lorsqu’elle décide qu’il est temps de prendre son prochain repas.

Nous avons les vieux favoris que les visiteurs connaissent depuis des années, comme Coco le siamois, l’intelligent Dillon, qui attend souvent à la porte pour rencontrer et saluer. Les visiteurs sont étonnés de voir à quel point les chats s’entendent bien. C’est une joie sans fin de voir comment un vieux chat qui a passé sa vie dans la rue, à éviter les gens et les chiens, à avoir froid, à être mouillé et à souffrir de la faim, s’adapte à une vie de confort et de sécurité.

Des feux chauds et des canapés en hiver, de l’ombre et beaucoup de jardin etc. en été.

Et les visiteurs rendent les choses encore plus agréables. La plupart d’entre eux adorent les câlins.

Nous organisons des journées portes ouvertes les vendredis et dimanches de 11 à 13 heures à Sinia d’en Riera 16 es Castell. Nous fournissons des friandises que vous pouvez donner aux chats, et ils prennent leur brunch à midi. Tout le monde est le bienvenu, y compris les enfants de tous âges, alors n’hésitez pas à venir nous voir. Nous avons une petite boutique qui vend des cartes de vœux, des calendriers, des tasses, des textiles de cuisine, etc.

Nous comptons sur les dons et le parrainage pour payer les factures des vétérinaires et fournir de la nourriture à quelque 200 chats des rues qui sont nourris tous les jours de l’année par notre équipe de bénévoles.

Aucun don n’est jamais trop petit pour nous aider.

Pour plus d’informations, nous sommes sur Facebook Cats in Need Menorca et Janice Bockling. janucebockling@gmail.com. www.catsinneedmenorca.org WhatsApp 0034 610 012 628

PROBUS FÉMININ

PAR DENISE MANNERS

C’est mon premier article pour le Ladies Probus lunch et j’ai bon espoir de m’améliorer dans les mois à venir.

Au cours du déjeuner, Shelley a présenté le comité récemment constitué.

PRÉSIDENTMichelle Englefield.

VICE-Denise Manners.

TRÉSORIER-Jan Henman.

SECRÉTAIRE-Annie Gooch.

TIRAGE AU SORTElizabeth Walker.

ANNIVERSAIRESJane Breyer. et Avril Whitaker.

Les dames sortantes, Janet Quale et Sandra Rogers, ont reçu une plante en remerciement de leur travail au sein du comité. Le point fort du déjeuner a été l’exposé de Martin Flamank et de sa femme Kerry, “Vets at Home”, qui ont raconté de manière captivante les défis auxquels ils ont été confrontés à leur arrivée à Minorque. Martin a expliqué qu’il avait déjà constaté que Minorque semblait fonctionner sur la base de recommandations verbales. Martin a proposé une session questions-réponses, auxquelles Kerry et lui ont répondu avec compétence.

L’offre culinaire de Dos Pablo’s était tout simplement incroyable. J’ai choisi le pâté de foie de canard lisse avec du pain grillé et du chutney maison. Des médaillons de porc avec des pommes et du chou rouge et une sauce au vin de Porto. Pour finir, j’ai choisi un délicieux cheese-cake au citron et de la crème glacée. La star du déjeuner a été la tarte au steak et à la bière. Tout le monde a dit qu’elle était délicieuse.

La tombola a été organisée avec des prix très attractifs.

Le prochain déjeuner du 12 juin au El Grill est très attendu et nous nous réjouissons d’y voir les membres et les invités.

Une dernière réflexion - Essayez d’être un arc-en-ciel dans le nuage de quelqu’un d’autre.

“La main de Rembrandt : Une question d’attribution” avec Rupert Dickens.

JEUDI

19 JUIN AEROCLUB SAN LLUÍS 20H, (ouverture des portes à 19h15).

L’année 2019 marque le 350e anniversaire de la mort du grand Rembrandt Harmenszoon van Rijn (plus connu sous le nom de “Rembrandt”). Reconnu comme l’un des plus grands maîtres hollandais, il était en son temps prolifique et assez commercial, mais il a connu des moments très difficiles. Il était l’homme qui avait tout et qui a tout perdu. Nous avons visité sa maison à Amsterdam, ce qui était très excitant ; être à l’étage, passer du temps dans son studio l’était encore plus. Pour célébrer cet anniversaire (et la toute première année de la Société des Arts), notre conférencier a présenté “R embrandt : Bohémien ou homme d’affaires ?”

En 2025, la Société des Arts de Minorque en est à sa cinquième année (sans compter le COVID et le confinement) et le sujet de Rembrandt réapparaît sous un angle tout à fait différent. Notre historien de l’art invité est Rupert Dickens. Il élucidera l’un des mystères les plus tenaces du monde de l’art. Qu’est-ce qu’un vrai Rembrandt ? Dans “La main de Rembrandt : Une question d’attribution”, Rupert révélera comment les frontières entre les œuvres authentiques, les pièces d’atelier et même les faux se sont déplacées au fil du temps. La question qui se pose est la suivante : qui a le dernier mot pour déterminer l’authenticité d’un chefd’œuvre ? Rejoignez-nous pour cette conférence très intrigante. Le “Comité” tient à remercier ses membres et amis pour avoir fait de cette entreprise un tel succès. Toutes nos conférences ont été bien accueillies et le nombre de nos membres augmente. Vous pouvez adhérer dès maintenant ou renouveler votre adhésion pour une année civile, et pas seulement pour la saison. Vous pouvez adhérer à titre individuel ou en tant que membre conjoint avec un ami. Des billets d’entrée sont toujours disponibles et, en tant qu’invité, vous recevez un bon pour une boisson gratuite de votre choix au bar de Jorge, grâce à Santa Margarita, l’église anglicane d’Es Castell. Les questions concernant les billets d’entrée, les adhésions ou les inscriptions peuvent être facilement traitées par Malcolm à l’adresse suivante : menorca@theartssociety.org

Comme toujours, nous remercions notre sponsor BLEVINS FRANKS pour son soutien continu, sans lequel nous ne pourrions pas proposer nos conférences fascinantes.

Votre commission : Victoria, Clive, Malcolm et Kate.

Rendez-vous le 19 !

CLUB MENORCA MÉHARI

PAR DAVID BELL, FONDATEUR

Alors, que faire ? Acheter quelque chose de vieux, sans prétention et un peu déroutant. Nous les avons vus sur l’île dans différentes couleurs, à ne pas confondre avec le mini moke.

Oui, c’est la Citroën Méhari. Elle a 57 ans cette année, elle est basée sur la très modeste 2CV, et elle est nervurée pour votre plaisir. Elle a aussi une belle histoire. La Méhari (mot utilisé en Afrique du Nord pour désigner les dromadaires, un type de chameau connu pour sa vitesse) a été créée par Roland de La Poype, un as de la chasse français pendant la Seconde Guerre mondiale et un industriel prospère après la guerre. Sa fille possède une villa sur l’île et deux meharis.

Poype a eu l’idée d’une voiture ayant la polyvalence et l’économie de la 2CV, mais construite avec des matériaux plus jazzés. La carrosserie est en ABS (Acrylonitrile Butadiène Styrène) moulé pour plus de légèreté et pouvant être colorée dans toutes sortes de teintes vives. De plus, il est possible de rabattre tout ce qui se trouve audessus de la taille. Pas seulement la carrosserie, mais aussi le pare-brise.

La Méhari est lancée au Salon de l’Automobile de Paris en octobre 1968 et restera dans la gamme pendant les 20 années suivantes, ne disparaissant qu’avec l’arrêt de la production de la 2CV en France en 1988, date à laquelle un total de 144 953 voitures ont été fabriquées.

Ici, à Minorque, nous célébrons cette voiture amusante en organisant un rallye annuel en été, qui comprend normalement une courte procession suivie d’une réunion informelle autour d’une bière ou deux.

Cette année, nous nous rencontrerons le 13 juillet. La réunion commencera à 11h30, alors faites le plein de votre Méhari et rejoignez-nous. Nous nous rencontrerons à l’ancien aérodrome (Sant Lluis Aerodrome / Royal Aeroclub of Mahón - Menorca). Nous roulerons ensuite en convoi vers une destination surprise, avant de revenir à l’aéroclub pour déguster de délicieuses tapas ! “

Pour plus d’informations, veuillez consulter notre site web. menorcamehariclub.com ou email: menorcamehariclub@gmail.com

Le prototype avec Joseph Carre, qui a collaboré avec Roland Poype pour inventer la Méhari.

NUTRITION ET FORME PHYSIQUE

AVEC JESS ET TOM

COMMENT APPORTER PLUS DE JOIE, DE FACILITÉ ET MOINS DE DÉPENSES À VOTRE ÉTÉ 2025

Hé,

Au début du mois de janvier, lorsque j’ai réfléchi à mon “mot de l’année”, j’ai choisi le mot “joie”. L’année dernière, j’ai choisi le mot “Vibrant”. J’aime avoir un mot d’ancrage simple pour m’aider à prendre des décisions afin de vivre ma vie consciemment, avec la joie en point de mire. Lorsque la vie me paraît écrasante, le mot “joie” que j’ai choisi m’aide à démêler les complications et à simplifier la prise de décision. Lorsque je me demande si je dois dire oui ou non à quelque chose, je me pose la question suivante : “Est-ce que cette activité, personne, nourriture, client m’apportera de la joie” ? Si la réponse est oui, je me lance, si ce n’est pas le cas, je laisse tomber. Si je suis consciente de ce que je veux ressentir dans ma vie, j’ai beaucoup plus de chances de faire de meilleurs choix chaque jour, chaque semaine et au fil des ans.

L’autre jour, j’ai lu une citation qui disait : “Plus une mère apprécie sa maternité, plus un enfant apprécie son enfance. Les deux sont inextricablement liés. “ - Erin Morrison. Il n’est pas nécessaire de limiter cette citation à la maternité, bien que ce soit la saison dans laquelle je me trouve en ce moment, mais on pourrait l’étendre à la vie en général. Plus nous profitons de la vie, plus ceux qui nous entourent apprécieront de faire partie de notre compagnie, de se créer de riches souvenirs et de profiter de liens de qualité.

Il n’est jamais trop tard dans l’année ou dans la vie pour choisir un mot qui résonne en vous et qui résume ce que vous aimeriez ressentir au quotidien.

Voici quelques conseils de santé faciles à mettre en œuvre qui m’ont apporté plus de joie, de facilité et m’ont fait gagner du temps ces deux derniers mois.

1. Bricolez vos sucettes glacées - achetez du jus pur à 100 % au supermarché et remplissez-en des moules à sucettes. Laissez-les geler, démoulez-les et transférez-les dans un sac à fermeture éclair ou une boîte tupperware. Étiquetez avec le parfum et répétez l’opération avec un autre parfum de jus pour vous donner un choix de sucettes à l’avenir. J’ai dépensé 3,50 € pour une bouteille de jus d’ananas à Suestra et j’ai obtenu 15 sucettes à l’ananas, soit 23 cents la sucette. C’est beaucoup moins cher que dans le commerce et cela ne nécessite qu’un seul ingrédient. Si vous avez un enfant à la maison, c’est aussi une activité amusante à faire ensemble pour l’impliquer dans le processus. Joie.

2. Organisez davantage de repas partagés. Invitez des gens, accueillez-les à tour de rôle ou organisez une rencontre sur la plage et coordonnez un festin commun où chacun apporte un ou deux plats. Décidez d’un thème et obtenez un bon équilibre entre le sucré et le salé, des protéines de bonne qualité et des salades fraîches ou des fruits coupés. Partager la charge rend l’accueil beaucoup plus léger, mais cela augmente aussi le plaisir car vous êtes souvent inspiré par de nouvelles idées de recettes et vous avez l’occasion de tester de nombreuses saveurs différentes. C’est ce que nous avons fait pour la fête des œufs de Pâques que nous avons organisée pour les camarades de classe d’Olive, et nous avons eu un tel banquet de délices faits maison, bien que la charge de la cuisine ait été très partagée. La Jess d’avant se serait toujours chargée de la cuisine et aurait décliné toute offre d’aide, car j’adore cuisiner et recevoir, mais depuis que j’ai des enfants et compte tenu de leurs âges (4 et 2 ans), je n’en ai tout simplement plus le temps. Ce que j’ai appris à chaque fois que j’ai partagé des repas, c’est que l’expérience est toujours beaucoup plus riche pour tout le monde et moins épuisante pour moi, c’est donc une astuce qui a ajouté plus de joie et de facilité à ma vie et qui m’a évité de brûler la chandelle par les deux bouts.

3. Faire mes propres bagels ou petits pains. Inspirée le mois dernier par une amie et cliente qui préparait et apportait des bagels à mon cours d’entraînement en

petit groupe du mercredi, j’ai décidé de les recréer, et ils ont été un véritable succès. Chaque mois, nous cuisinons à tour de rôle pour prendre un café après l’entraînement et c’est une façon tellement agréable d’apprendre de nouvelles recettes et de s’inspirer en matière de pâtisserie saine. Ces bagels ont un goût tellement plus frais que ceux que j’achetais auparavant dans le commerce et les ingrédients sont si simples que c’est l’une des principales raisons pour lesquelles j’ai voulu les préparer. Je partagerai la recette à la fin de cet article. C’est facile à faire, c’est beaucoup plus sain que les produits achetés dans le commerce sur l’île et c’est aussi moins cher.

4. Avoir un planning des repas. Tom et moi avons un planning pour déposer et récupérer les enfants à la crèche et pour les repas, afin de savoir qui cuisine et quand. Cela apporte plus de joie et de facilité à notre foyer, car nous savons de quels repas nous sommes responsables, ce qui nous permet d’y apporter plus d’enthousiasme et de créativité. Nous ne gaspillons pas de nourriture de cette manière, ce qui nous permet d’économiser de l’argent et nous facilite vraiment la vie. Je sais que chaque ménage gère sa cuisine différemment, mais c’est ce qui fonctionne pour nous afin que nous puissions partager les rôles.

5. Pique-nique dans le parc, deux fois par semaine. Tant que le temps le permet, les lundis et vendredis, j’emporte un pique-nique pour les filles et nous le dégustons dans le parc situé en face de leur crèche. Il y a une petite cabane en bois violet avec des étoiles jaunes que nous appelons “la casita du pique-nique” et nous nous y asseyons pour pique-niquer. J’ai du mal à sortir de la cabane car elle est vraiment faite pour les enfants et non pour les adultes, mais je remercie ma flexibilité chaque fois que je réussis à me frayer un chemin vers l’extérieur ! Voir les filles ouvrir avec enthousiasme leur pique-nique, découvrir ce que j’ai préparé pour elles et se régaler tout en discutant de leur journée me remplit de joie. J’espère qu’elles se souviendront de leurs petits pique-niques dans le parc lorsqu’elles seront plus âgées. Cela leur permet également de se détendre, car lorsque nous rentrons à la maison après une journée à la crèche, elles ont déjà faim, alors ce ravitaillement avant de rentrer à la maison me réjouit, car c’est moins stressant que d’avoir deux enfants affamés et fatigués. Si vous n’avez pas d’enfants, emmener votre petit-déjeuner ou votre déjeuner sur une plage ou regarder l’eau serait une excellente alternative, n’importe quel endroit qui vous donne un environnement différent et une chance d’écouter les oiseaux, de regarder les arbres ou d’être dans la nature.

6. Grattage de la langue au lever et avant le coucher. J’ai inclus cette astuce car elle est très simple et ne prend qu’une quinzaine de secondes pour éliminer la plaque dentaire accumulée pendant les heures de sommeil ou la journée. Elle rafraîchit l’haleine, améliore la santé bucco-dentaire en général et, potentiellement, la santé digestive. Il améliore votre sens du goût et je ne sais pas si c’est un placebo, mais il me donne un regain d’énergie, c’est pourquoi je l’ai classé dans la catégorie des plaisirs. Vous pouvez acheter un gratte-langue en acier inoxydable pour moins de 10 € sur Amazon et il vous durera toute une vie.

Vous trouverez ci-dessous la recette des bagels simples. Si vous trouvez que le processus de création de bagels est trop compliqué, le même mélange de pâte convient parfaitement pour les petits pains. Roulez le mélange en boules et aplatissez-le légèrement avec la paume de votre main pour lui donner la forme d’un petit pain.

BAGELS SIMPLES

Préparation 15 minutes / Cuisson 20 minutes Ingrédients (pour 4 bagels)

120 g (1 tasse) de farine tout usage, plus environ 1/4 de tasse pour le pétrissage (j’ai utilisé de la harina de trigo)

240 g (1 tasse) de yaourt grec à 0 %.

2 cuillères à café de levure chimique

¼ de cuillère à café de sel

1 œuf, fouetté

Garnitures : j’ai mélangé un petit pot de graines de sésame, d’ail en poudre et de graines de nigelle et cela a très bien fonctionné.

Directions

1. Préchauffer le four à 200°C

2. Dans un bol, mélanger la farine, le sel et la levure chimique.

3. Ajouter le yaourt grec et commencer à mélanger avec les mains. La pâte sera humide et collante

au début, mais continuez à mélanger avec vos mains pour former une pâte plus lisse. Ajoutez de la farine par cuillère à soupe si nécessaire.

4. Transférez la pâte sur une surface farinée et continuez à la pétrir pendant quelques minutes. Si la pâte est collante, ajoutez un peu de farine à vos mains.

5. Diviser la pâte en quatre parties égales. Roulez chacune d’elles en forme de saucisse, puis pincez les extrémités pour former le bagel. Mouler légèrement la forme du bout des doigts. Répéter l’opération avec le reste de la pâte.

6. Placer les bagels sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner légèrement chaque bagel avec l’œuf fouetté et saupoudrer avec l’assaisonnement pour bagels.

7. Cuire au four pendant environ 18-22 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit brun. Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de trancher.

8. Au moment de servir, j’aime couper mon bagel en tranches et le faire griller pendant 2 minutes pour que l’intérieur soit croustillant.

9. Conservez les restes dans une boîte hermétique pendant 2 à 3 jours, ou congelez-les jusqu’à 2 mois (coupez-les en deux avant de les congeler). Pour décongeler ou réchauffer, faites griller les moitiés de bagel pendant quelques minutes.

C’est tout pour ce mois-ci. Un tour d’horizon personnel de quelques choses que je fais régulièrement en ce moment et qui, je l’espère, vous

RETOUR AUX SOURCESDU VÉLO À L’ÉQUILIBRE

Bonne chance, Jess et moi avons récemment emmené les enfants en vacances à Center Parcs à Elveden, dans le Suffolk. Ce fut un voyage formidable qui nous a donné l’occasion de profiter de la vie à un rythme plus lent, au milieu de la forêt. Nous nous sommes réveillés tous les jours devant la porte-fenêtre de notre salon avec des cerfs, des oies, des canards, des poules d’eau et des écureuils, ce qui nous a permis de commencer la journée en pleine nature et de remplacer parfaitement la télévision. Nous avons nagé tous les jours et dévalé tous les toboggans, joué au golf aventure au bord du lac, pris des pique-niques pour le déjeuner - c’était tellement sain, je recommande vivement Center Parcs pour des vacances en famille si vous aimez le plein air et les activités sportives. Nous avons loué des vélos pour toute la durée de notre séjour de 5 jours et ce fut un moment fort. Le vélo de Jess et le mien étaient équipés d’un siège enfant à l’arrière pour Lola et d’un siège de secours pour Olive au cas où ses jambes se fatigueraient sur son vélo de route avec stabilisateurs, mais j’étais tellement fière d’Olive qu’elle a fait tout le tour du terrain, y compris quelques sentiers hors route. Elle est tombée une fois, alors qu’elle allait un peu trop vite en essayant de prendre un virage serré. Elle était bouleversée et a dit qu’elle n’allait plus jamais faire du vélo. Il n’y avait plus qu’Olive et moi, Jess était de retour à notre lodge avec Lola et naturellement nous étions de l’autre côté du site de Center Parcs, nous ne pouvions pas être plus loin de notre lodge.

Après un câlin et un discours d’encouragement, elle a compris l’importance de reprendre la route et de surmonter sa peur pour la faire disparaître ! Heureusement,

inspirera pour ajouter plus de joie, de facilité et de santé à votre été.

Nous continuons à organiser des séances d’entraînement en ligne de 30 minutes tous les lundis, mercredis et vendredis, à 7h30 et 8h05 (heure de Minorque). Si vous cherchez à vous sentir responsable et soutenu dans votre programme d’exercices, envoyez-moi un e-mail à l’adressehello@jessntom.com et nous pourrons nous rencontrer pour voir si ces séances conviennent à vos objectifs et à votre programme.

Tous mes vœux de réussite, Jess

Thérapeute nutritionnelleEntraîneur personnel - Professeur de yoga - Ateliers de cuisine www.TheOnlineNutritionClinic.com

cela a fonctionné et elle sait maintenant “vraiment” à quel point ses freins sont importants ! J’ai poussé un soupir de soulagement, reconnaissante de ne pas avoir à ramener Olive en portant son vélo !

Aujourd’hui (à l’heure où j’écris ces lignes), ici à Minorque, j’ai enlevé les stabilisateurs et elle a commencé à faire du vélo comme une “grande fille” (selon les mots d’Olive). Elle s’est très bien débrouillée, développant lentement mais sûrement les compétences nécessaires pour rouler seule.

Pourquoi est-ce que je partage cette expérience avec vous ?

Eh bien, c’est tout simplement que lorsqu’on fait du vélo, on ne commence pas tout de suite sur un vélo complet sans stabilisateurs. Si c’était le cas, les résultats seraient sous-optimaux et démotivants. Ma mère en était un excellent exemple. Un jour, dans sa jeunesse, elle est tombée de son vélo et n’est plus jamais remontée sur un autre vélo - jamais.

Dans la vie, il faut d’abord apprendre les bases. Quoi que vous fassiez, commencez par les bases.

Comme beaucoup d’entre vous le savent, je pratique et j’enseigne le Qi Gong, une pratique basée sur le mouvement et la respiration qui existe depuis des milliers d’années. C’est un art fondamental, souvent enseigné avant le kung-fu ou le tai-chi, parce qu’il développe la conscience, le contrôle et la concentration que ces arts requièrent.

Le mot “Qi” signifie énergie vitale et le mot “Gong” signifie travail, pratique ou maîtrise des compétences. Le Qi Gong est donc l’art de travailler habilement avec sa propre énergie au fil du temps. Pas du jour au lendemain. Pas dans le cadre d’un cours accéléré. Au fil du temps.

Cette idée de compétence grâce à une pratique constante s’applique à tout ce que nous faisons de bien. Y compris notre santé.

Le bien-être se résume à l’aptitude à être bien. Il s’agit d’un ensemble d’habitudes qui vont dans la bonne direction et qui nous permettent d’être en meilleure santé.

Et les principes de base sont plus importants qu’on ne le pense.

Quels sont donc ces éléments de base ? En voici quelques-uns :

• L’eau - Plus que ce que la plupart des gens boivent. Souvent à l’origine d’une baisse d’énergie, de maux de tête et même de sautes d’humeur.

• Le sommeil - pas seulement 8 heures, mais la qualité. Rythme régulier. Un esprit calme avant de se coucher. Dormir toute la nuit.

• Mouvement - Mouvement quotidien, varié et agréable. Marcher, s’étirer, faire du vélo, danser. Bougez, tout simplement.

• Alimentation - Des aliments complets, beaucoup de légumes et de protéines à chaque repas. Votre corps le remarque.

• Relations - De bonnes personnes autour de vous. De vraies relations. Temps passé ensemble. Rire.

• Respirer - Oui, même bien respirer est un principe de base que la plupart d’entre nous négligent. Une respiration profonde, lente et détendue change tout.

Voici quelques idées sur la manière d’agir sur ces éléments de base :

Eau - Des gains faciles

1. Commencez votre journée par un verre d’eau avant le café ou le thé, ou la Pomada (ha). Il réveille l’organisme et facilite la digestion.

2. Emportez une bouteille d’eau réutilisable et essayez de la vider deux fois avant l’heure du déjeuner.

3. Ajoutez une pincée de sel marin à votre eau une fois par jour Favorise l’hydratation et apporte des minéraux.

Sommeil - Des gains faciles

1. Pas d’écran 30 minutes avant le coucher. À la place, lisez, étirez-vous ou respirez (voir les conseils de respiration ci-dessous). Votre système nerveux vous remerciera.

2. Se coucher et se réveiller à la même heure chaque jour (même le week-end).

3. Gardez votre chambre à coucher fraîche, calme et sombre. Une température d’environ 18°C (65°F) est idéale pour la plupart des gens. Utilisez des rideaux occultants, des masques pour les yeux ou des bouchons d’oreille si nécessaire.

Mouvement - Des victoires faciles

1. Réglez une minuterie de 5 minutes et faites des étirements ou marchez autour de votre maison ou de votre jardin. Le fait est mieux que la perfection.

2. Garez-vous plus loin, marchez tout en téléphonant (mais restez attentif) ou faites des squats en attendant que la bouilloire se mette à bouillir.Les micromouvements s’additionnent.

3. Rejoignez un cours en direct ou en ligne une fois par semaine C’est super si c’est en plein air ou social. Aussi, un rappel subliminal de me contacter pour essayer le Qi Gong. (voir le lien ci-dessous)

Alimentation - Des gains faciles

1. Ajoutez un légume supplémentaire dans votre assiette au déjeuner ou au dîner. Un seul. C’est tout.

2. Remplacez une collation industrielle par une poignée de noix ou un fruit.

3. Cette semaine, préparez un repas en utilisant de vrais ingrédients. Faites en sorte que ce soit amusant et non pas parfait.

Relations - Des gains faciles

1. Envoyez une note vocale ou un message à une personne qui vous est chère - juste parce que.

2. Prenez un repas cette semaine sans téléphone ni écran. Créez des liens par la conversation.

3. Planifiez une courte rencontre, un café ou une promenade avec quelqu’un que vous n’avez pas vu depuis longtemps.

Respiration - Des victoires faciles

1. Essayez la respiration “4-4-4” : inspirez pendant 4 secondes, retenez votre souffle pendant 4 secondes, expirez pendant 4 secondes (répétez 4 fois).

2. Faites une pause une fois par jour pour prendre cinq respirations lentes et conscientes par le nez. Appréciez votre environnement (soyez intentionnel)

3. Posez une main sur votre ventre et sentez-le monter et descendre à chaque respiration pendant une minute. Un excellent moyen de se remettre d’aplomb en cas de stress.

Aucune de ces mesures n’est radicale. Mais c’est justement ce qui compte. Les principes de base ne sont ni sexy ni révolutionnaires, mais ils fonctionnent. Ils constituent la base à partir de laquelle nous pouvons tout faire : guérir, grandir, profiter davantage de la vie.

Alors, que vous remontiez sur un vélo, que vous commenciez une nouvelle habitude ou que vous vous sentiez simplement un peu à côté de la plaque, ne paniquez pas. Revenez à l’essentiel.

Ils fonctionnent toujours.

Je vous adresse mes meilleurs vœux de santé.

Tom Entraîneur personnel - Professeur de Qi Gong - Coach de santé

MIN RQUE

L’ART À

GALERIE HAUSER & WIRTH ÉTÉ 25

MIKA ROTTENBERG.

MATIÈRE VIVANTE

10 MAI - 26 OCTOBRE 2025

L’exposition de Mika Rottenberg sur l’Isla del Rey présente ses installations vidéo, “ Cosmic Generator “ (2017) et “ Spaghetti Blockchain “ (2019), aux côtés de sa dernière exposition Lampshares (2024-2025).

Rottenberg souhaite aborder notre relation avec les systèmes de production capitalistes et attirer l’attention sur l’absurdité de notre situation mondiale, en exploitant une imagerie à la fois plaisante et troublante, mêlant les faits à la fiction, le naturel à l’artificiel. Attendez-vous à un assaut des sens !

Le film surréaliste et subversif “Cosmic Generator” explore la mondialisation, le travail et le spectacle, en juxtaposant l’industrie existante dans le monde réel aux systèmes de fabrication plutôt inattendus de Rottenberg. Filmée sur place dans un marché de produits en plastique à Yiwu, en Chine, et à la frontière entre le Mexique et la Californie, elle y mêle des éléments de réalisme magique.

Dans “Spaghetti Blockchain”, le spectateur voyage dans un univers de scénarios incongrus dans le but de susciter des réactions ASMR (réponse autonome des méridiens sensoriels), c’est-à-dire celles qui provoquent une sensation de picotement dans le cuir chevelu et le long de la nuque. Des chanteurs de gorge tuvans de Sibérie, l’usine d’antimatière du CERN et une moissonneuse mécanique dans une ferme de pommes de terre se rejoignent et s’entremêlent.

Le titre fait référence à la technologie blockchain, qui permet aux données d’être régies par leur propre mouvement perpétuel au sein d’un groupe d’ordinateurs plutôt que d’être possédées ou contrôlées par une seule entité. Les images et les sons de Rottenberg s’entrelacent sans résolution, l’artiste examinant les systèmes de production, de commerce et de contrôle.

Lampshares, présente une série de sculptures fonctionnelles qu’elle a commencée en 2023. En collaboration avec Inner City Green Team et Gary Dusek à New York, Rottenberg associe des lianes douces-amères sculptées qui étouffent les forêts du nord de l’État de New York à du plastique récupéré qui a été extrait comme ressource naturelle et qui est maintenant remodelé en “pierres précieuses urbaines”.

L’œuvre de l’artiste Mika Rottenberg, née en Argentine et basée à New York, combine films, installations architecturales et sculptures. Son exposition personnelle “Antimatter Factory”, , est actuellement présentée au Kunst Haus Wien, en Autriche, jusqu’au 10 août 2025, et “Queer Ecology” au Lehmbruck Museum, en Allemagne, du 27 septembre 2025 au 22 février 2026.

CINDY SHERMAN

LES FEMMES

23 JUIN - 26 OCTOBRE

Cindy Sherman est mondialement connue pour son exploration de l’identité et du genre à travers la représentation de personnages méticuleusement observés pour l’appareil photo. Pour sa première exposition personnelle en Espagne depuis plus de vingt ans, “Cindy Sherman. The Women” présente une sélection des œuvres les plus emblématiques de l’artiste, datant des années 1970 à 2010, et souligne la manière dont Sherman a révolutionné le rôle de l’appareil photo dans la pratique artistique.

L’exposition comprendra l’œuvre révolutionnaire “Untitled Films Stills” (1977 - 1980), qui a permis à Sherman d’acquérir une grande notoriété en tant que membre de la “Pictures Generation”, ainsi que des portraits grand format de stars de cinéma, de starlettes, de femmes de la haute société et de fashionistas. Cindy Sherman est née en 1954 à Glen Ridge, dans le New Jersey ; elle vit et travaille à New York. Sherman s’est fait connaître à la fin des années 1970. Utilisant des prothèses, des effets théâtraux, des techniques photographiques et des technologies numériques, elle a canalisé et reconstruit des personnages familiers connus de la psyché collective, souvent de manière troublante, et a exploré les aspects les plus grotesques de l’humanité à travers le prisme de l’horreur et de l’abject. Ses dernières séries abordent des questions allant de la classe sociale au vieillissement.

Dans le laboratoire d’éducation de Hauser & Wirth, “Play your Part” est un espace interactif qui s’inspire de “Cindy Sherman. Les femmes” et “Mika Rottenberg. Vibrant Matter”. Les visiteurs sont invités à prendre part à un théâtre autogéré.

Horaires d’ouverture

10 mai - 19 juin Du mercredi au dimanche, de 10 h à 16 h La cantina est ouverte jusqu’à 16 h 30 23 juin - 6 septembre Lundi - dimanche, 11h00 - 22h00 Cantina ouverte jusqu’à 23h30

FUNDACIÓ NUMA

ESPAIS DE CULTURA

7 MAI - 31 OCTOBRE 2025

HIROSHI KITAMURA

L’exposition estivale du NUMA à Ciutadella présente l’œuvre de Hiroshi Kitamura, qui nous emmène dans un voyage à travers des sculptures et des peintures qui révèlent la transformation de la matière, la mémoire des matériaux et la beauté éphémère de l’impermanent. Chaque pièce est le reflet de l’environnement, prolongé dans le temps par l’intervention de l’artiste, qui accompagne et transforme, laissant la nature raconter sa propre histoire.

Hiroshi Kitamura (Hokkaido, Japon, 1955) a grandi dans un environnement où la créativité et le respect de l’artisanat étaient essentiels. Il a suivi une formation en sculpture et en gravure sur bois à l’Académie des Beaux-Arts de Hokkaido. En 1987, il s’installe en Catalogne, où son travail commence à fusionner naturellement les traditions japonaises et méditerranéennes. Fasciné par la vie quotidienne et les techniques occidentales de gravure, il intègre de nouvelles formes d’expression qui émergent sans impositions ni conceptualisations. Depuis 2011, il vit et travaille dans la région de l’Empordà, où sa recherche artistique se concentre sur le lien entre l’homme et le paysage. Son travail transforme des branches et des troncs abandonnés, créant un nouvel équilibre entre le naturel et l’artificiel.

Plaça Quintana de Mar 07760 Ciutadella de Menorca Illes Balears, Espagne https://www.numamenorca.com/ contact@numamenorca.com

Cindy Sherman Sans titre n° 566 2016 Impression métal par sublimation thermique Photo : CS Studio

MADE

IN JÚLIA DE ARTSPAI FORNELLS

Pouvez-vous nous parler un peu de vous ?

MENORCA

Je m’appelle Júlia et je suis originaire de Fornells. J’ai étudié le stylisme à l’école FD Moda de Barcelone et je me suis ensuite spécialisée dans le design et la maille tricotée à la main. Ce que j’aime le plus, c’est créer des pièces à partir de rien, imaginer un sac ou un vêtement et le créer ensuite de mes propres mains. Ma marque, Júlia8783, propose principalement des sacs tricotés à la main avec du fil de coton, mais je fabrique également des chapeaux et des châles et, cette année, j’ai commencé à crocheter des boucles d’oreilles et des colliers.

Vous êtes membre d’ARTEME (ArtesansdeMenorca). Qu’est-ce que cette association ?

ARTEME est composé d’artisans de différents métiers qui souhaitent faire connaître et promouvoir leur travail. Les membres sont accrédités par la charte de l’artisan ou du maître artisan et disposent de la marque de garantie “Artesania de Menorca”, propriété du Consell Insular, pour identifier nos créations. En outre, ARTEME est membre de PIME Menorca, qui fournit aux membres des services de conseil et d’administration.

Votre boutique familiale ArtSpai Fornells présente vos dessins et les peintures de votre père. Votre famille a-t-elle toujours créé, dessiné et peint ?

La vérité est oui, mon père a toujours été très créatif, depuis son plus jeune âge, il a toujours aimé peindre. Il est originaire de Fornells et, en raison des circonstances de la vie, il a travaillé pendant de nombreuses années comme serveur, jusqu’au jour où il a décidé de changer et d’ouvrir la boutique ArtSpai pour pouvoir exposer ses œuvres d’art ainsi que celles d’autres artisans de Minorque. Lorsqu’il a commencé, il y a 25 ans, l’artisanat n’était pas aussi apprécié et il était risqué de créer une telle entreprise. Pendant quelques années, il a eu deux boutiques, mais pendant la pandémie, il en a fermé une et aujourd’hui, nous n’avons plus que la boutique d’origine, qui se concentre fortement sur l’artisanat minorquin.

PAR KATY PAINE

Ma mère est originaire de Ferreries. Perfectionniste et très habile, elle a toujours un projet de couture en cours. Elle travaille avec moi à la fabrication des sacs en filet de pêche de PescArt et, cet hiver, nous avons fait partie d’un groupe de femmes de Fornells qui ont cousu des drapeaux destinés à orner les rues du village pendant les fêtes. Nous les fabriquons en recyclant des tissus que les gens nous ont donnés, de sorte qu’il n’y aura pas de drapeaux en plastique.

Est-il important de promouvoir les artistes indépendants et originaux ?

Oui, l’artisanat fait partie de notre culture et de nos origines et certains métiers, comme la vannerie, risquent de disparaître s’ils ne sont pas encouragés. Nous vivons dans une société très consumériste où tout le monde veut tout avoir, mais les gens prennent conscience qu’un tel monde n’est pas durable et ils optent de plus en plus pour des produits fabriqués ici. Ils aiment savoir qui les a créés et n’hésitent pas à payer pour cela. Aujourd’hui, c’est une minorité, mais j’espère que de plus en plus de gens changeront leur façon de consommer. Comment vous êtes-vous impliqué dans PescArt Menorca ?

PescArt a commencé à organiser un atelier pour les personnes intéressées par le monde du recyclage. Nous nous sommes retrouvés un jour et ils nous ont montré les filets de pêche en nous demandant de créer quelque chose avec. Chacun d’entre nous a proposé des idées et a montré les produits qu’il avait créés avec les filets . Je me suis concentrée sur la fabrication de sacs. L’objectif principal est de réutiliser les filets de pêche. Dans chaque port de Minorque, il y a des conteneurs où les pêcheurs déposent les filets de pêche qui sont cassés et ne peuvent plus être utilisés. PescArt apporte ensuite les filets à la Fundación de Discapacitados de Menorca, qui se charge de les nettoyer et d’en séparer les différentes parties. Les filets nous sont ensuite remis pour créer de nouveaux produits. L’objectif de Pescart est essentiellement de créer de nouveaux produits à partir de ces déchets plastiques, dont la destruction prendrait de nombreuses années, car ils sont très difficiles à recycler.

D’autres peuvent-ils collaborer à des initiatives visant à préserver l’île ?

PescArt est toujours à la recherche de personnes qui souhaitent collaborer avec eux en apportant des idées pour créer de nouveaux produits. Il y a tellement de filets et nous sommes encore peu nombreux à vouloir les réutiliser. Menorca Preservation, dont fait partie le projet PescArt, organise des nettoyages de plages et a également mis en place des points de réutilisation pour les parasols, les jouets de plage, les palmes et les masques de plongée, etc. sur différentes plages de Minorque.

Mais l’essentiel est de savoir que Minorque est une très petite île et que ses ressources sont limitées. Nous devons tous en prendre soin.

Qu’est-ce qui vous inspire ?

Minorque, la nature, la mer et la tranquillité qui règne ici en hiver m’inspirent toujours à créer. Il n’est pas nécessaire que ce soit quelque chose de concret. La plupart de mes idées me viennent pendant que je travaille. J’imagine le motif un peu avant de le réaliser, mais ensuite vient un processus d’estampage, de défaire et de refaire jusqu’à ce que la pièce finale voie le jour.

Comment décririez-vous Minorque à quelqu’un qui n’y est jamais allé ?

Je leur dirais que c’est une île magnifique et que s’ils le peuvent, ils devraient la visiter hors saison. Les plages sont incroyables, mais ils devraient aussi découvrir les villages et les gens, afin de connaître la Minorque la plus authentique. Il faut vivre l’expérience avec calme et tranquillité, en profitant de l’île sans hâte et avec respect. Quels sont vos endroits préférés à Minorque et à Fornells ?

À Fornells, j’aime beaucoup me rendre à la tour et admirer la vue qu’elle offre. D’un côté, on voit le phare de Cavalleria et de l’autre, toute la baie de Fornells. J’aime beaucoup la côte nord en général, la région de Cavalleria, Cala Mica, Binimel-la...

Y a-t-il des artisans ou des artistes que vous aimeriez présenter dans votre boutique ?

Certains artisans sont avec nous depuis le premier jour, comme Antonio Vico et Nuria Deyà, et nous aimons cela. Nous avons été très tristes lorsque certains d’entre eux ont cessé de travailler et que nous n’avons pas pu avoir leurs pièces, comme dans le cas d’es Fangueti.

Mais nous aimons aussi voir des jeunes débuter et pouvoir les soutenir. Cette année, nous avons intégré des pièces de Marc Marcet et de Clara Niubò et nous espérons que nos clients les apprécieront autant que nous. Que souhaitez-vous pour l’avenir d’ArtSpai ?

Que le magasin puisse continuer à fonctionner pendant encore 25 ans et que de plus en plus de gens apprécient les produits locaux et l’artisanat.

ArtSpai, art I artesania de Menorca, Carrer Major, 57, Fornells, 07748 Tel. 692 904 135 artspai@artspai.es www.artspai.es @artspai

QUOI DE NEUF

CALENDRIER DE JUIN

1 JUIN

AIDA Teatre Principal Mao

5 JUIN

POLARIS Observation astronomique avec télescopes

6 /7 JUIN

ENFUSION CHOIR Concert de printemps Aero Club San Llus

7 JUIN

• VIU EL PORT – Journée portes ouvertes au port de Mahon musique et activités

• FESTIVAL DE MUSIQUE DE MINORQUE Un voyage dans les années 90 Recinte Firal des Mercadal

• POSIDONIA REVIEW PARTY Es Claustre 12 h

8 JUIN

• MUSIKFEST 18 h Sin Parc Golf Pic Nic et soirée caritative

• CLAUDIA TORRA concert à la Cantina, Isla del Rey 12 h 30

11 JUIN

POLARIS Menorca Nigh Mini Trekking

13 JUIN

LA BELLE AU BOIS DORMIR Teatre des Born

19TH JUIN

ARTS SOCIETY MENORCA Rupert Dickens « La main de Rembrandt »

21 JUIN

VETLLA DES BE – Virgile des moutons à partir du crépuscule Ciutadella

22 JUIN

SANT JOAN Jour des feux de l’agneau, musique dans les rues Ciutadella 21 h

23 JUIN

DISSABTE DE SANT JOAN à partir de 14 h Cavalcades de chevaux

24 JUIN

FIESTA SANT JOAN Caragol de Ses Voltes et Jocs de Pla (joutes dans le port)

25 JUIN

SANT JOANET clôture Feux d’artifice

26 JUIN

POLARIS Observation astronomique avec télescopes.

28 JUIN

ENTONATS MENORCA Port de Mahon.

30 JUIN

LITHICA Visite guidée en anglais à 19 h.

JUIN 2025

Chaque mois, nous essayons de dresser la liste des événements dont nous avons connaissance afin de vous aider à planifier votre séjour. Bien entendu, si vous avez connaissance d’autres événements susceptibles d’intéresser les lecteurs, n’hésitez pas à nous en faire part. info@roquetamagazine.net

AMALGAMA KIDS

DIMANCHE 1ER JUIN

Quatrième édition d’Amalgama Kids - prête à s’amuser !

Cette année, l’édition est consacrée au JEU.

Es Pla de Sant Joan, sans voitures, est un lieu idéal pour se promener, s’amuser et réaliser des activités. Participez à l’aventure et découvrez un millier de jeux différents : jeux en bois, jeux traditionnels, jeux de construction, jeux de société, jeux populaires, sports, jeux locaux, jeux d’ailleurs...

Et en plus, presque tout est gratuit !

“TALLER DE GLOSA” (ATELIER DE POÉSIE)

VENDREDI 6 JUIN

La mairie d’Es Mercadal, dans le but de soutenir et de promouvoir la pratique de la glosa menorquina, soutient l’organisation d’un atelier de glosa.

Le dernier atelier aura lieu à la bibliothèque Es Mercadal le vendredi 6 juin, et sera divisé en deux groupes : l’un à 19h00 et l’autre à 20h00.

L’activité, financée par le conseil municipal, est gratuite et les participants seront invités à apprendre et à développer leur connaissance du glosa à travers une variété d’exercices, de jeux et d’explications sur les racines de cette forme d’art traditionnel.

Les inscriptions sont ouvertes et peuvent être effectuées en appelant le 666 37 99 39 ou en envoyant un courriel à l’adresse suivante socademotsglosa@gmail.com

VISITE SENSORIELLE DE LA BRASSERIE DE GRAHAM PEARCE

SAMEDI 7, 14, 21E28 JUIN

Grahame Pearce enchante dès la première gorgée avec sa magie particulière.

Une petite brasserie qui propose une incroyable sélection de bières basées sur des recettes originales adaptées à l’île : Pilsner authentique, Lager, Brown Ale, et l’irrésistible Stout.

Tout un monde de saveurs et de sensations à découvrir sur place.

Adultes : 18,00 Dates : Samedi Heure : 11:00 AM Durée de la visite : 1-2 heures https://sacooperativadelcamp.com/es/visitas-guiadas/660045cervezas-artesanas-de-autor.html

MUSIQUE DANS LA RUE CIUTADELLA /VIU LA MUSICA AL CARRER !

7 JUIN Pep Gener Placa dÁrtrutx 12 heures

LIEUX DE MUSIQUE VIVANTE

HAUSER & WIRTH

CONCERTS DU DIMANCHE

Profitez de quatre concerts le dimanche cette saison, avec de la musique live sur la terrasse de la Cantina, à l’ombre des oliviers. Gratuits, ces concerts sont présentés en collaboration avec le producteur musical local Es Claustre.

8 JUIN à 12h30 – 13h30 Claudia Torra

MUSIKFEST

8TH JUIN à 18h00 (début du pique-nique à 16h00)

Golf Son Parc Pique-nique et concert de bienfaisance Entrée 10,00 € Venez nous rejoindre pour une soirée pleine de charme et d’émotions dans le magnifique cadre bordé d’arbres du fairway qui serpente jusqu’au 4e trou du Golf Son Parc Menorca. Écoutez de la musique classique tout en dégustant votre pique-nique maison et en partageant votre boisson estivale préférée avec votre famille et vos amis.

ENFUSION CHOIR

6 ET 7 JUIN Concert de la chorale Enfusion à l’Aero Club Concert de printemps d’EnFusion. Pour plus d’informations sur les billets, veuillez contacter le 600 293 626 ou envoyer un e-mail à Shelley.englefield@btinternet

ENTONATS MENORCA MAHON HARBOUR

28 JUIN Entonats Menorca

Le groupe Entonats a officiellement commencé son aventure en novembre 2023. Leur style musical est principalement influencé par la musique minorquine, les boléros, les rancheras et d’autres types de chansons liées à ces genres.

JAZZBAH

Situé dans le port de Ciutadella, jazzbah organise des concerts.

21 JUIN « Mambo » – Nat Newjoss Le duo Natx et Newjoss revient au club avec sa soirée très appréciée !

Une soirée pleine de danse, de rock, de pop et des plus grands tubes de tous les temps, conçue pour vous faire danser sans interruption du premier morceau jusqu’au dernier.

27 JUIN Jukebox Band Jukebox Band est un voyage sonore de la Movida madrilène aux tubes internationaux les plus emblématiques, avec un répertoire rempli de chansons qui ont marqué toute une génération. Une soirée pour revivre l’âge d’or de la pop, du rock et du funk, tant national qu’international. Entrée libre.

28 JUIN Ley DJ, l’une des grandes références de la scène indie espagnole, revient sur l’île pour reprendre ses sessions estivales tant attendues au Jazzbah. Avec une fusion unique de pop et d’électronique, ses sets sont une explosion de charisme et d’énergie capable d’enflammer n’importe quelle piste de danse. Ambiance garantie !

Consultez le site web pour plus d’informations et les prochains concerts https://jazzbah.es/

ES CLAUSTRE

La cour du cloître du Carmen, encadrée de belles voûtes en grès, est le lieu de rendez-vous des activités culturelles et récréatives en plein air à Mahon. Jazz, pop, folk, classique, théâtre, danse, concert d’art.

12 JUIN ROLY BERRIO : l’un des compositeurs les plus authentiques et prolifiques de Cuba. Sa musique traverse pratiquement tous les genres cubains, échappe à toutes les étiquettes et se distingue par son caractère unique. Multifacette, improvisateur, drôle jusqu’à l’hilarité avec une touche théâtrale, il maîtrise la voix, la guitare et le théâtre.

13 JUIN REICIDENTES Recidivistes Avec près de quatre décennies d’histoire, les Sévillans continuent d’être une référence du punk rock en Espagne et sortiront en 2025 un nouvel album, Peligro.

20 JUIN NACHO VEGAS Explorant des chemins déjà parcourus par Nick Cave, Leonard Cohen, Nick Drake et Bob Dylan, le chanteur-compositeur asturien Nacho Vegas est devenu le secret le mieux gardé du rock ibérique.

21 JUIN DENVER BLUES BAND : Denver Blues Band est un groupe formé à Minorque, bien qu’il ait connu plusieurs changements au cours de son parcours. Il est actif depuis plus de dix ans, avec le blues comme fil conducteur.

https://www.esclaustre.com/es/agenda/

SAMEDI 7 JUIN À 12H00 – Posidonia review Party Es Claustre Mahon Célébration de deux ans de journalisme lent et de récits insulaires

Le 7 juin, le Pati des Claustre (Mahón) accueillera la Festa Posidònia, un événement festif et militant célébrant le deuxième anniversaire de la Revista Posidònia. L’événement servira également de lancement officiel du numéro 5 en version imprimée, une monographie spéciale consacrée à la crise du logement à Minorque et aux Baléares.

Au programme : Présentation des numéros avec les membres de la rédaction et des invités spéciaux, concerts, paella et vente d’articles exclusifs et de nouvelles façons de soutenir le projet ! Ils vous invitent à vous joindre à eux pour lever votre verre à cette aventure commune, un lieu de rencontre pour célébrer le chemin parcouru et envisager l’avenir avec joie, créativité et engagement collectif.

VIU EL PORT / JOURNÉE PORTUAIRE

SAMEDI 7 JUIN « Viu el Port » - Une journée festive, éducative et participative, avec plus de 50 activités gratuites, visant à faire découvrir le port de Mahón de l’intérieur.

Selon les autorités portuaires, l’initiative « Viu el Port » a pour objectif de mettre en valeur l’importance sociale, économique et culturelle de cet espace stratégique pour Minorque. https://viuelport.com/

POLARIS MENORCA

JEUDI 5 ET 26 JUIN / SAMEDI 7, 14, 21 ET 28 JUIN

Observation astronomique avec télescopes

MERCREDI 11 JUIN Mini-trekking nocturne

Polaris Menorca propose une série d’activités conçues pour dévoiler les secrets fascinants du ciel nocturne. Explorez les constellations, les étoiles, les galaxies et bien plus encore grâce à des observations guidées et des sessions interactives qui donnent vie à l’astronomie.

https://polarismenorca.com/

THÉÂTRE

TEATRE DES BORN

Plaça des Born, Ciutadella

6 JUIN L’école de danse Art en mouvement présente son spectacle de fin d’année, au cours duquel les élèves montreront leur travail. 20h30 8-16 euros

VENDREDI 13 JUIN à 20 h et samedi 14 juin à 20 h La Belle au bois dormant. L’école de danse Carmen Estela présente son spectacle de fin d’année, avec l’adaptation du ballet original La Belle au bois dormant, sur une chorégraphie de Marius Petipa et une musique de Tchaïkovski. Le théâtre de Ciutadella propose un programme complet d’événements, disponible sur le site web https://www.teatredesborn.com/ Les billets sont disponibles en ligne et à la billetterie, ouverte le mardi de 11h30 à 13h, le jeudi de 19h à 20h30, ainsi qu’une heure avant le début du spectacle.

FESTIVAL DE MUSIQUE DE MINORQUE 2025 UN VOYAGE DANS LES ANNÉES 90

SAMEDI 7 JUIN Recinte Firal des Mercadal Avec Corona, Ku Minerva, Alexia, ViceVersa, Double Vision, Sensity World, New Limit, Kriss Orue et bien d’autres. Présenté par David Alvarez https://unviajealos90s.com/events/menorca/

AUDITORIUM FERRERIES

5 JUILLET De Muggle a Mago Une production magique arrive à Minorque, combinant l’univers fantastique d’Harry Potter et un spectacle de magie. Dans le spectacle « De Muggle à sorcier », un jeune moldu (une personne sans pouvoirs magiques) découvre les similitudes entre Harry Potter et lui-même.

12 JUILLET The Divas Experience Un spectacle avec des divas qui continuent d’être d’authentiques déesses de la musique et du divertissement, telles que Jennifer Lopez, Rihanna, Lady Gaga, Beyoncé... et bien d’autres encore ! https://www.ukalarimenorcaevents.com/

SALA ALBERT CAMUS

Carrer de Sant Lluis 58, Sant Lluis www.salaalbertcamus.org

ORFEÓ MAONÈS

https://www.orfeomaones.com/es/2024

TEATRE PRINCIPAL MAO

Carrer d’en Deià 40, Mahón Il s’agit du plus ancien opéra d’Espagne, datant de 1829, qui propose un vaste programme de spectacles et de concerts. Consultez le site web pour connaître le programme complet. Billets disponibles en ligne ou à la billetterie.

1ER JUIN AIDA La Fondation de l’Opéra de Minorque et les Amis de l’Opéra de Maó célèbrent leur 54e saison avec la mise en scène d’Aida, un opéra en quatre actes de Giuseppe Verdi qui nous transportera dans l’ancienne royauté égyptienne.

28/29 JUIN EXPOSITION DE L’ALBA DANCE STUDIO

1ER JUILLET Visite guidée du théâtre en anglais à midi https://teatremao.com/

ARTS SOCIETY MENORCA

19 JUIN: Rupert Dickens « La main de Rembrandt : une question d’attribution »

20 h AeroClub San Lluís https://theartssociety.org/menorca

CINÉMA

OCIMAX CINEMA MAHÓN:

https://www.aficine.com/cine/ocimaxmahon/

Films du Cineclub projetés en version originale le jeudi.

CINÉMAS MOIX NEGRE CIUTADELLA

http://www.cinesmoixnegre.org/

Films projetés en version originale la plupart des jeudis.

Films du Cineclub projetés tous les mardis et jeudis à 20h30..

OPÉRA / BALLET AU CINÉMA SAISON DE PRINTEMPS

JEUDI 5 JUIN TOSCA Festival Arena di Verona, Italie 20h15 http://www.cinesmoixnegre.org/

MUSÉES

MUSEU DE MENORCA:

Pla des Monestir, 9, 07701 Mahón

Ouvert le mardi et le jeudi : de 10 h à 19 h Mercredi, vendredi, samedi, dimanche et jours fériés : de 10 h à 14 h

Histoire de Minorque Exposition permanente Jusqu’en février 2026 L’exposition « Ainsi résonne Minorque » propose un voyage qui replace la musique dans son contexte social, économique et culturel au cours des 400 dernières années. Elle comprend également des peintures, des instruments de musique et des partitions, ainsi que diverses ressources visuelles et sonores. Le cloître du musée est transformé pour l’occasion en un parcours émotionnel lié à différents chants minorquins. Pour la première fois, Vue de la salle du théâtre de Minorque et Vue de la scène du théâtre de Minorque, deux peintures à l’huile de 1760 représentant des vues inspirées d’un théâtre du XVIIIe siècle à Maó, seront exposées. Ces œuvres ont été spécialement apportées du Musée des Arts Décoratifs de Paris. www.museudemenorca.com

CAN SAURA

Le musée de Ciutadella contient une sélection complète d’objets ethnologiques ainsi qu’une importante collection archéologique qui comprend des découvertes importantes faites dans les grottes Cova des Mussol et Cova des Càrritx.

Exposition au rez-de-chaussée « Que la terre ne te pèse pas. Une histoire des rites funéraires à Minorque », comprenant les vestiges de l’ancienne nécropole maure découverte sous le bâtiment.

Du mardi au samedi : le matin de 10h30 à 13h30, l’après-midi de 17h30 à 21h. Fermé le dimanche et le lundi. C/ Santíssim, 2, Ciutadella Tél. 971 38 10 50 Entrée générale 5 € Gratuit pour les plus de 65 ans.

GALERIES D’ART

CA N’OLIVER C/ ANUNCIVAY, 2 - MAHÓN

Galerie d’art avec de nombreuses collections, dont BRITISH MINORCA S’il y a une période historique qui caractérise Minorque et lui confère une personnalité particulière, c’est sans aucun doute le XVIIIe siècle. Plus de soixante-dix ans de présence britannique ont laissé leur empreinte sur l’île et ses habitants, comme en témoigne cette collection

Jusqu’au 15 juin 2025 : VIVÓ-TORRENT. Deux générations, deux visions

Du 27 juin au 28 septembre 2025 : Francesc Hernández Mora et son époque. Francesc Hernández Mora a été le premier peintre abstrait de Minorque. L’exposition le met en dialogue avec de grands peintres contemporains tels qu’Antoni Tàpies, Joan Miró, Herni Michaux, Salvador Dalí et d’autres.

Ouverture estivale de mai à octobre : entrée générale 5 euros

Du mardi au samedi : de 10 h à 13 h 30 et de 18 h à 20 h

Dimanche : de 10 h à 13 h 30 Entrée gratuite Lundi fermé

LÔAC:

Galerie d’art contemporain située Calle Santiago Pons Quintana 56, Alaior. Ouvert du mardi au dimanche de 10h30 à 14h et de 17h30 à 21h. Entrée 5 €

FUNDACIÓ NUMA

Les jardins, les cours et les espaces d’exposition de Numa invitent à la contemplation, au dialogue intérieur et à l’échange d’idées.

HIROSHI KITAMURA

Exposition estivale de mai à octobre

Explorez le lien entre l’art et la nature. Un voyage à travers des sculptures et des peintures qui révèlent la transformation de la matière, la mémoire des matériaux et la beauté éphémère de l’impermanent.

Plaça Quintana de Mar, 07760 Ciutadella https://www.numamenorca.com/

GALERIE ALBARRÁN BOUDAIS.

DU 6 JUIN AU 18 OCTOBRE L’artiste mexicain Jose Dávila a créé une nouvelle série de peintures et de sculptures dans lesquelles il utilise des matériaux industriels et organiques pour explorer des thèmes récurrents dans son œuvre, tels que les notions d’équilibre et de perception.

Parallèlement, le travail de Dávila peut être vu dans des expositions individuelles dans des institutions telles que le Gunma Museum au Japon, en dialogue avec Josef Albers.

GALERIE ATICA

Moll de Ponent, 36 « L’artiste minorquin Paul Marabán a ouvert l’espace Atica dans le port de Mahón. Atica s’impose comme une galerie de référence dédiée à l’art contemporain et local. » @atica_art_gallery

GALERIE HAUSER & WIRTH – ISLA DEL REY

DU 10 MAI AU 26 OCTOBRE La première exposition solo de Mika Rottenberg en Espagne présente ses célèbres installations vidéo « Cosmic Generator » et « Spaghetti Blockchain », ainsi que sa dernière œuvre « Lampshares ».

DU 23 JUIN AU 26 OCTOBRE Exposition Cindy Sherman - The Women Pour sa première exposition solo en Espagne depuis plus de deux décennies, « Cindy Sherman. The Women » présentera une sélection des œuvres les plus emblématiques de l’artiste, datant des années 1970 aux années 2010. Événements 8 JUIN de 12h30 à 13h30

Concert de Claudia Torra sur la terrasse de la Cantina sous les oliviers https://menorca.hauserwirth.com/en/home

VISITES GUIDÉES HÔPITAL NAVAL DE L’ISLA DEL REY

Visitez l’ancien hôpital naval britannique du XVIIIe siècle et le centre d’interprétation du port de Mahon et découvrez la riche histoire de l’Isla del Rey et du port. Jeudi - visites guidées de l’hôpital à 11h15 en anglais

Mercredi - visites guidées en français. Visites en espagnol tous les jours

Dimanche - visites en espagnol, anglais ou français, départ à 9h du catamaran jaune Hauser & Wirth depuis le port de Mahon avec les bénévoles. Réservations ou demandes de renseignements sur le site web : www.islahospitalmenorca.org ou : www.yellowcatamarans.com/en/kings-island

PROFITEZ DE CIUTADELLA

Trois visites guidées de Ciutadella peuvent être réservées à l’avance : circuit artisanal, circuit du patrimoine côtier, circuit nocturne pour observer le ciel. Ajciutadella-org Disponible en anglais, espagnol, catalan et français.

LITHICA PEDRERES DE S´HOSTAL

Ouvert de mai à octobre de 9 h à la tombée de la nuit et le dimanche de 9 h à 14 h

Les billets doivent être achetés à l’avance pour garantir l’accès https://lithica.es/en/visit/

Visites guidées en anglais à partir du 2 JUIN et tous les lundis - Réservation obligatoire

FOSQUETS LITHICA

Il s’agit d’un grand théâtre situé dans la carrière qui propose un programme d’événements estivaux. fosquetsdelithica.com

3 JUILLET – 21 h Anna Ferrer « Parenóstic » Musique roots

10 JUILLET – 21 h Yerai Cortés « Guitar Solo » Flamenco

QUIETUD MUSICA - LITHICA

Un jardin intime qui, en été, devient un refuge pour de petits concerts live jusqu’à la fin de la journée. Joan Mercadal, guitare ; Pau Marquès, violoncelle ; Elena Armenteros, harpe. Chacun à tour de rôle.

Les mercredis : juillet à 20 h – août à 19 h 30 – septembre à 19 h

Durée : environ 30 min. Prix : 12 €

FESTIVAL CRANC ILLA DE MENORCA

DU 25 AU 28 SEPTEMBRE 2025

Un événement musical qui se tient chaque année dans le pittoresque village de Cala Figuera de Maó, à Minorque. Depuis ses débuts en 2017, le festival présente une programmation d’artistes nationaux et internationaux, ainsi que des talents émergents et locaux.

JOURS FÉRIÉS

1er mai : Fête du Travail

15 août : Assomption

12 octobre : Fête nationale espagnole

1er novembre : Toussaint

6 décembre : Jour de la Constitution espagnole

8 décembre : Jour de l’Immaculée Conception.

25 décembre : Noël

26 décembre : Sant Esteve

DATES DES FÊTES LOCALES ÉTÉ 2025 :

L’été est la saison des fêtes en Espagne. Ces fêtes sont particulièrement spéciales à Minorque, car elles sont imprégnées d’histoire et tout à fait uniques. L’origine des fêtes locales remonte au XIVe siècle.

Ciutadella : Sant Joan : 23-25 juin

Es Mercadal : Sant Martí 19-20 juillet

Fornells : Sant Antoni 26-27 juillet

Es Castell : Sant Jaume 24-26 juillet

Es Migjorn Gran : Sant Cristòfol 2-3 août

Llucmaçanes : Sant Gaietà 2-3 août

Alaior : Sant Llorenç, 9-10 août

Sant Climent : Sant Climent, 16-17 août

Ferreries : Sant Bartomeu, 23-24 août

Sant Lluis : Sant Lluis, 23-24 août

Sant Lluïsset : 30-31 août

Mahón : Déu de Gràcia, 7-9 septembre

Es Mercadal : Sant Nicolau (El Toro) 13-14 septembre

Cala’n Porter : 20-21 septembre

Festa des Caixers Alaior : 27-28 septembre

Bones Festes !!

SE DÉPLACER SUR L’ÎLE

Si vous préférez utiliser les transports publics plutôt que la voiture, trois compagnies de bus desservent différentes parties de l’île. Les horaires actualisés des bus peuvent être consultés en ligne.

TORRES www.bus.e-torres.net

Les bus Torres circulent entre Ciutadella et les stations balnéaires de la côte ouest, ainsi que vers les plages préservées au nord et au sud de Ciutadella. Torres assure également la liaison entre le centre-ville de Mahón et l’aéroport.

TMSA www.tmsa.es

Les bus TMSA traversent l’île et relient toutes les principales villes, ainsi que les stations balnéaires de la côte sud et de la côte est.

AUTOS FORNELLS https://www.autosfornells.com/ relie Mahón à la côte nord-est jusqu’à Fornells, et dessert également Alaior et Es Mercadal.

MARCHÉS

Alaior : samedi, Plaza Ramal, de 9h30 à 14h.

Es Mercadal : marché alimentaire et artisanal d’hiver, tous les jeudis de 10h à 13h, Carrer Nou, jusqu’au 31 mai.

Ciutadella : mercredi et samedi, de 8h à 13h30, Plaza de la Libertad (près du marché aux poissons).

Mahon : dimanche de 9 h à 14 h, dans la Carrer de s’Arravaleta et la Carrer Nou (près du bar américain).

Tapas de Mahón près du marché aux poissons : du lundi au samedi, de 11 h à 23 h 30.

Ferreries : marché artisanal et alimentaire le samedi, de 9 h à 13 h sur la Plaça Espana.

MARCHÉS ARTISANAUX

Mahón : mardi et samedi de 9 h à 14 h sur la Plaça Esplanada.

Mahón : tous les jours, Pla de Baixamar, de 10 h à 20 h.

Ciutadella : lundi et vendredi de 9 h 30 à 13 h 30 sur la Plaza Borne.

Alaior : Plaza Ramal de 9 h à 14 h

Fornells : jeudi, de 9 h à 14 h, dans la rue Carrer de la Mar.

Sant Lluis : lundi et mercredi, de 8 h à 14 h, sur la Pla de sa Creu.

Es Castell : lundi et mercredi, de 9 h à 14 h, sur la Plaza Esplanada.

Es Mercadal C/ Nou, de 8 h 30 à 13 h

Es Migjorn Gran mercredi de 8 h à 12 h

Ferreries Plaza Espanya de 9 h à 14 h

CRAFT MARKETS

De juin-juillet à septembre, en soirée dans la plupart des villes de Minorque :

Les lundis à Ciutadella, Calas Fonts à 19 h, et Fornells

les mardis à Maó et Es Migjorn en juillet et août de 19 h 30 à 23 h 30

les mercredis à Alaior et Ciutadella (ce dernier uniquement en juillet et août) ; les jeudis à Es Mercadal de 19 h à 23 h

les vendredis à Ciutadella, Ferreries et Sant Lluís.

Les samedis et dimanches à Fornells à 20 h

Les dimanches à Punta Prima

Marchés nocturnes dans la Costa Marina, dans le port de Ciutadella, ainsi qu’à

Cales Fonts à Es Castell à partir de 20 h.

MARCHÉ D’ANTIQUITÉS / OCCASION

Parc des Freginal Mahon Les dimanches de 8 h à 13 h

INFORMATIONS UTILES

CONSULATS

Comment puis-je contacter le consulat britannique ?

Vous pouvez appeler ou envoyer un courriel à notre centre de contact

Téléphone : 933666200

Courriel : spain.consulate@fco.gov.uk (Veillez à indiquer « Minorque » dans l’objet du message).

Ils pourront répondre à la plupart des questions d’ordre général et vous transmettront à l’équipe de Palma, si vous avez besoin d’une assistance supplémentaire.www.gov.uk/ government/world/spain.

Allemagne

San Andreu 32, Mahón. Tél. 971 36 90 12

NUMÉROS D’URGENCE

Urgences générales 112 (équivalent à 999 au Royaume-Uni).

Service 24 heures sur 24 en 4 langues. Violence domestique 016

Police locale 092

Police nationale : 091

Commissariat de police de Mahon : 971 363 712.

Commissariat de police de Ciutadella : 971 363 066

Service d’incendie 971 35 10 11

Sauvetage en mer 900 202 202 Ambulance d’urgence 061

AUTRES INFORMATIONS UTILES

Informations touristiques www.menorca.es.

Bureaux à Mahón et Ciudadela Taxis 971 36 71 11

Les pharmacies sont fermées le dimanche, mais certaines sont ouvertes le samedi.

Horaires d’ouverture des magasins 09h00 - 13h30 et 16h30/17h0020h30

Grands supermarchés Lundi à samedi 09.00 - 21.00 Dimanche matin en été

Banques du lundi au vendredi 08.15 - 14.00

Si vous louez une voiture, vous devez conserver avec vous : Les documents de location, le permis de conduire et une photocopie du passeport. NB : Le port de la ceinture de sécurité est obligatoire et les enfants doivent se trouver à l’arrière du véhicule. Pour une liste complète des horaires de bus sur l’île, veuillez consulter le site suivant www.tmsa.es

Vols intérieurs en Espagne depuis

Minorque : Iberia - www.vueling.com, www.iberia.com

BUREAUX DE POSTE

Carrer de Ciutadella, 76, 07701 Maó

Plaça des Born, 9, 07760 Ciutadella de Menorca

Carrer Llevant, 5-7, 07720 Es Castell Carrer Lepanto, 43, 07740 Es Mercadal

Carrer de sa Lluna, 13 (auparavant, Carrer de Sant Esteve, 14), 07710 Sant Lluís

HÔPITAUX AVEC URGENCES 24

HEURES SUR 24

MAHON

Hôpital Mateo Orfila

Rda. de Malbúger, 1, 07703 Mahón, Téléphone : 971 48 70 00

CIUTADELLA

Canal Salat

C/ Sant Antoni Maria Claret, s/n 07760 Ciutadella

Tél. : 971 480 112

CLINIQUES PRIVÉES

CLINIQUE JUANEDA

Avenida Vives Llull, 6 07703 Mahón

Tél. 971 351 115 info.menorca@juaneda.es

CLINICA JUANEDA

Jose Delfin Serra, 10, 07760 Ciutadella

Tel. 971 480 505 info.menorca@juaneda.es

POLICLINICA VIRGEN DE GRACIA

Av Vives Llull 6, 07003, Mahon

Tel : 971351115

CROIX ROUGE

CREU ROJA MAÓ

C/ Josep Anselm Clavé, 162 -07703

Tél. : 971 36 11 80

Creu Roja Ciutadella

c/ de la Creu, 2 07760

Tél. : 971 38 19 93

CREU ROJA FERRERIES

Av. Jaume Mascaró, 66, 07750

Tél. 971 37 31 39

Creu Roja Es Mercadal

C/ Veterinaris Gomila, 12, 07740

Tél. : 971 37 53 00

CREU ROJA ALAIOR

C/ Orient, 39 - 07703

Tél. : 971 37 12 38

CREU ROJA SANT LLUÍS

C/ Pere Tudurí, s/n - 07710

Tél. : 971 15 10 01

CHIMIE

Les pharmacies ou Farmacias se trouvent un peu partout sur l’île. Pour les urgences en dehors des heures d’ouverture, une liste des pharmaciens de garde est affichée sur la porte de la pharmacie.

GAZ

Tout le gaz de cuisine utilisé à Minorque est acheté chez REPSOL BUTANO. Les bouteilles peuvent être échangées dans les stations-service et dans les dépôts.

Mahon : Avinguda de Fort de l’Eau, 125, BJ, 07701 Mahon : Main Road. Maó-Ciutadella ME-1, Km. 3,5. 07714

Ciutadella : Route de Cala Morell, c/ Algaiarens, km. 1,5, 07760

Voir le site web pour les heures d’ouverture

https://gasmenorca.es/centros-dedistribucion/

VOLS DEPUIS L’ÎLE

Pour toutes les informations et les horaires concernant les voyages aériens et maritimes à destination et en provenance de l’île, veuillez consulter les sites web des compagnies aériennes. Pour contacter l’aéroport, appelez le 971 157 000.

PAR JOHN

RÉFLEXIONS DEPUIS MON REPAIRE !

L’avantage d’être « semi-retraité », c’est que l’on peut faire tout ce dont on a toujours rêvé sans les reproches et les contraintes de la vie professionnelle quotidienne.

Ma passion pour la mécanique a été mise à rude épreuve cette semaine, alors que je prenais un café avec deux amis dans mon bar préféré, le Rosquilla.

Graham a mentionné que « Chippy Geoff » quittait l’île et vendait sa collection d’outils (rassemblée pendant plus de 25 ans), dont un tour. Si votre première question est « qu’est-ce qu’un tour ? », je vous suggère de passer à un autre article. Pour une raison ou une autre, j’ai toujours voulu avoir un tour.

Depuis l’époque où je faisais du travail des métaux à l’école, avec la blouse de travail tachée d’huile brune du professeur et cette odeur de « mousse » (là encore, si vous avez besoin d’explications, passez votre chemin). Le problème a toujours été le coût d’un tel « jouet pour la cave », faute d’une meilleure description, qui le rendait hors de ma portée. « Combien ça coûte ? » demande Loz, visiblement intéressé pour son entreprise d’entretien et de réparation de bateaux.

Il a pris note de mon intérêt, mais dans l’ordre des choses, le besoin de Loz était peut-être plus grand que le mien, et j’ai donc reporté mon attention sur le café.

Peu de temps après, j’ai reçu un message de Graham m’indiquant que malgré l’intérêt de Loz, il allait laisser tomber. J’ai obtenu les coordonnées du vendeur et envoyé des messages WhatsApp. « Chippy Geoff » a répondu très rapidement, et un rendez-vous a été fixé pour plus tard dans la journée.

Le garage/atelier de Geoff était un véritable enchantement et respirait les nombreuses années de savoir-faire artisanal. Une chose a particulièrement attiré mon attention : un « maillet de calfeutrage », un objet magnifique d’une époque révolue. Je suis très tenté d’acheter ce maillet, ne serait-ce que pour l’exposer comme une pièce d’art traditionnel, mais c’est une autre histoire. Ce fut le coup de foudre pour le tour de précision Boxford Model A, qui trônait là dans toute sa splendeur. Geoff, aujourd’hui âgé de 90 ans (je veux bien savoir ce qu’il boit), m’a raconté comment il avait navigué jusqu’à l’île et, n’étant pas satisfait de son bateau en fibre de verre, avait décidé d’en fabriquer un en bois. Nous devons absolument demander à Geoff et à sa charmante épouse de nous écrire un article avant leur départ pour le Royaume-Uni. Mais je m’égare, revenons au tour. L’affaire a été conclue et plusieurs autres articles ont été achetés pour la cave, notamment des pinces et autres outils. Après avoir versé les acomptes et avant de discuter du déménagement de la bête, mon regard a été attiré par le vieux banc en bois de Geoff, marqué par 25 ans de coupures, de bosses et de traces de scie. Vous me trouverez peut-être romantique, mais je trouvais cet objet magnifique (je sais, Liz, la rédactrice, j’utilise beaucoup ce mot, mais...). Geoff serait-il intéressé par la vente de l’établi ?

En gentleman qu’il est, il m’a proposé de me le donner lorsqu’il partirait. Quel homme formidable.

Maintenant, je me demande comment déplacer le tour. Il se trouve au fond d’un garage/atelier avec un plafond très bas et il a l’air sacrément lourd. Ce n’est pas loin de la « man cave », mais il faut trouver une remorque, une voiture avec un crochet d’attelage et beaucoup de personnes très fortes qui veulent rendre hommage au « Boxford » et pouvoir l’utiliser à tour de rôle.

Je devrais peut-être vous faire rêver en vous décrivant l’utopie que pourrait être le repaire masculin. Un endroit où des personnes partageant les mêmes idées peuvent se retrouver et utiliser toute une gamme d’outils, etc., un espace pour travailler sur des voitures/motos, sans oublier bien sûr les canapés, les chaises et l’indispensable machine à café. J’ai présenté l’idée du club Pist n broke il y a quelques numéros (plus d’informations à venir prochainement) et le repaire masculin sera une extension de ce groupe.

J’espère que lorsque vous lirez ces lignes, le tour sera en place, alors restez à l’écoute pour en savoir plus sur les machinations de la « man cave ». Ou pourquoi ne pas vous joindre à nous ? Vous avez sûrement un projet qui vous trotte dans la tête ?