Roig Robí Hivern

Page 1

HIVERN

Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | roigrobi@roigrobi.com | www.roigrobi.com


Carta d’hivern Plats per compartir

Plat / Mitja ració

Coca torrada amb tomàquet

4,50

Pernil ibèric 100% aglà

26,00 / 17,00

Croquetes de pollastre i pernil

(unitat)

Filetes d’anxoves amb pa amb tomàquet

(unitat) 3,50

Bunyols de bacallà

3,50

16,00 / 10,00

Gambes

(100gr) 21,00

Espardenyes

(100gr) 25,00

Cloïsses fines de Carril

(100gr) 15,00

Entrants Brou de Nadal amb galets i mandonguilles

10,50

Ous escalfats amb beixamel de ceba

10,50

Amanida de verds i fruites d’hivern

10,50

Faves i pèsols ofegats amb botifarra negra i ceba tendra

26,50

Dues textures de carxofes amb vieires22,00 Canelons gratinats

16,00

Xipirons saltats amb cigrons

24,00

Tartare de llobarro i gambes amb caviar de truita

30,00

Restaurant Roig Robí. Hivern Pa, oli de primera premsa i aperitiu 3,30 10% IVA inclòs


Arrosos Arròs amb espardenyes i carxofes

36,00

Arròs amb gambes

s/m

Peixos Bonítol amb escabetx suau

21,00

Bacallà Roig Robí

21,00

Cassola de cua de rap i llagostins

24,00

Llobarro amb coca de ceba i tomàquet confitat

36,00

Turbó salvatge a la brasa amb verdures

36,00

Peixos de la llotja al forn o a la sal o a la brasa amb patates i ceba o amb verdures

s/m

Carns Timbal de cua de bou amb puré de patates

21,00

Pollastre farcit amb fruites de Nadal

21,00

Porcell ibèric confitat amb cebetes i puré de poma

28,00

Filet de vedella dels Pirineus amb verdures a la brasa

32,00

Steak tartare de filet amb crema de mascarpone i mostassa

29,00

Restaurant Roig Robí. Hivern Pa, oli de primera premsa i aperitiu 3,30 10% IVA inclòs


Postres Crema de iogurt amb sorbet de mandarina

8,25

Gelat de coco amb taronja amarga

8,25

Gelat d’avellanes amb merenga gratinat

8,25

Crema catalana

8,25

Estofat de pinya amb sorbet de coco

9,90

Sopa de taronja amb gelat de xocolata blanc

9,90

Sacher. Bescuit de xocolata amb trufa i crema de xocolata

9,90

Les sis textures de xocolata

10,45

Baba al rom amb gelat de nata

10,45

Pastís de poma amb gelat de vainilla

10,45

Restaurant Roig Robí. Hivern Pa, oli de primera premsa i aperitiu 3,30 10% IVA inclòs


HIVERN

MENÚS DEGUSTACIÓ

Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | roigrobi@roigrobi.com | www.roigrobi.com


Degustacions (Taula completa)

PETIT DEGUSTACIÓ Aperitius del dia Ous escalfats amb beixamel amb ceba Bacallà Roig Robí Timbal de cua de bou amb puré de patates Crema de iogurt amb sorbet de mandarina Preu: 42,90

MENÚ DE DEGUSTACIÓ Aperitius del dia Tartare de llobarro i gambes amb caviar de truita Canelons gratinats Dues textures de carxofes amb vieires Filet de vedella dels Pirineus amb verdures a la brasa o Porcell ibèric confitat amb cebetes i puré de poma Sacher. Bescuit de xocolata amb trufa i crema de xocolata Preu: 66,00

Els menús se serveixen a taula completa Restaurant Roig Robí, Hivern 10% IVA inclòs


Ú

DEL M O

M E

AMB

PRE

UN

NT

D30

L A

Q

S

E

M

M

E

N

UA

LITAT D

E

Entrants Brou de Nadal amb galets i mandonguilles Ous escalfats amb beixamel de ceba Amanida de verds i fruites d’hivern

Segons plats Bonítol amb escabetx suau Bacallà Roig Robí Timbal de cua de bou amb puré de patates Pollastre farcit amb fruites de Nadal

Postres Crema de iogurt amb sorbet de mandarina Gelat de coco amb taronja amarga Gelat d’avellanes amb merenga gratinat Crema catalana

A escollir un primer, un segon i unes postres

MIGDIA: 35,00€ . NIT: 38,00€

Restaurant Roig Robí, Hivern


Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | roigrobi@roigrobi.com | www.roigrobi.com


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.